【精選】幼兒園大班教案范文錦集5篇
作為一無(wú)名無(wú)私奉獻(xiàn)的教育工作者，很有必要精心設(shè)計(jì)一份教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點(diǎn)。教案要怎么寫呢？以下是小編為大家收集的幼兒園大班教案5篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園大班教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容，根據(jù)故事情節(jié)合理續(xù)編故事，并連貫講述。
2、啟發(fā)幼兒思維，培養(yǎng)幼兒的想象力、創(chuàng)造力及動(dòng)手操作能力。
3、通過(guò)學(xué)習(xí)，激發(fā)幼兒關(guān)心愛(ài)護(hù)同伴的情感，培養(yǎng)幼兒廢物利用的習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：故事《皮鞋車》課件、小動(dòng)物頭飾、舊皮鞋一只、舊掛歷紙、剪刀、膠水、彩筆等。
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入：
�。�1）小朋友，今天老師帶來(lái)了一樣?xùn)|西，你們看這是什么？（出示舊皮鞋）這是一只什么樣的鞋子？（又臟又破）
�。�2）如果你的家里有這樣的鞋子，爸爸媽媽會(huì)怎樣做？（扔掉、賣掉等）
小結(jié)：剛才小朋友回答的真好，說(shuō)了這么多。
二、基本部分：
1、討論：森林里的草地上也有這樣的一只舊皮鞋，小動(dòng)物們看見(jiàn)了會(huì)怎么樣呢？（分組討論、回答）小結(jié)：小朋友都說(shuō)小動(dòng)物會(huì)把它扔掉、賣掉，小動(dòng)物到底是怎么做的呢？
2、通過(guò)表演，了解故事內(nèi)容
�。�1）快看，有一只小動(dòng)物過(guò)來(lái)了，它是誰(shuí)呀？（小兔子）小朋友猜一猜小兔子會(huì)怎么做，怎么說(shuō)呢？（自由說(shuō)）
�。�2）又有一只小動(dòng)物過(guò)來(lái)了，它是誰(shuí)？（小松鼠）咱們?cè)賮?lái)猜一猜它會(huì)怎樣做怎樣說(shuō)？（自由說(shuō)）
�。�3）小朋友再看誰(shuí)來(lái)了？（小老鼠）小老鼠請(qǐng)小朋友猜一猜它會(huì)怎么做怎么說(shuō)？誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)？（自由說(shuō)）
（4）小朋友說(shuō)小老鼠怎樣才能把舊皮鞋變成皮鞋車呢？（分組討論）（擦干凈、按上車把、輪子等）
�。�5）變廢為寶教育：
小老鼠真是一只聰明的小動(dòng)物，它不怕臟、不怕累，把一只舊皮鞋變成了一輛又干凈漂亮又很有用的皮鞋車，如果小朋友有這樣一只舊皮鞋，你會(huì)把它變成什么有用的東西？（自由說(shuō)）
3、續(xù)編故事：
師：故事聽(tīng)完了，老師有一個(gè)問(wèn)題請(qǐng)小朋友想一想：
�。�1）小老鼠開(kāi)著干凈漂亮的皮鞋車會(huì)干什么呢？（討論，提醒幼兒用完整的話回答）
�。�2）你喜歡故事里的那只小動(dòng)物？為什么？
（3）如果你有一輛這樣的皮鞋車，你會(huì)開(kāi)著車做什么呢？（自由說(shuō)）
4、完整欣賞故事：
現(xiàn)在我們完整的聽(tīng)一遍故事《皮鞋車》，小朋友可以小聲說(shuō)一說(shuō)小動(dòng)物們說(shuō)的話。
三、延伸活動(dòng)：
1、小結(jié)故事大意。
2、廢舊物品制作：
小朋友想不想要一雙漂亮的鞋子呢？桌子上有老師準(zhǔn)備好的舊掛歷紙、膠水等，小朋友可以用這些材料做一雙漂亮的拖鞋，現(xiàn)在請(qǐng)每組的小朋友自由分工，一起做一雙鞋子。
幼兒園大班教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在測(cè)量過(guò)程中養(yǎng)成做事細(xì)心認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度，體驗(yàn)測(cè)量成功的快樂(lè)。
2、學(xué)會(huì)用首尾相接和做記號(hào)的方法測(cè)量不同動(dòng)物身體各部位，能對(duì)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單記錄。
3、喜歡將自己探索的過(guò)程及結(jié)果和同伴交流分享，學(xué)會(huì)分析解決測(cè)量中遇到的問(wèn)題。
4、讓幼兒體驗(yàn)數(shù)學(xué)活動(dòng)的樂(lè)趣。
5、了解數(shù)字在日常生活中的應(yīng)用，初步理解數(shù)字與人們生活的關(guān)系。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
課件、“一寸蟲”卡片若干；小圖片若干（知更鳥的尾巴、巨嘴鳥的嘴巴、斑鷺的腿、蜂鳥的全身）、筆若干。
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)故事激發(fā)幼兒興趣，引出活動(dòng)內(nèi)容。
出示課件，提問(wèn)：“這里是哪里，它是誰(shuí)？”問(wèn)：“一寸有多長(zhǎng)”
二、運(yùn)用“一寸蟲”測(cè)量不同動(dòng)物的部位，探索測(cè)量方法，初步學(xué)會(huì)運(yùn)用首尾相接和做記號(hào)的方法進(jìn)行測(cè)量。
�。ㄒ唬┻\(yùn)用多條一寸蟲測(cè)量知更鳥的尾巴。
1、出示課件，介紹一寸蟲，講述知更鳥請(qǐng)一寸蟲幫忙量尾巴的故事。提問(wèn)：猜猜知更鳥的尾巴有多長(zhǎng)？
2、幼兒用一寸蟲量知更鳥尾巴的長(zhǎng)度。
3、幼兒交流測(cè)量的結(jié)果和方法，解決測(cè)量中出現(xiàn)的問(wèn)題。
�。ǘ┏鍪菊n件，觀看一寸蟲測(cè)量知更鳥尾巴的片段，共同總結(jié)首尾相接的方法。
觀察課件，引導(dǎo)幼兒總結(jié)一條一寸蟲量知更鳥尾巴的方法。提問(wèn)：一寸蟲是怎樣量的？它把身體的什么地方連接在一起呢？
�。ㄈ┯靡粭l一寸蟲測(cè)量三種動(dòng)物身體的不同部位。
1、出示課件，提問(wèn)：又有許多的朋友想找一寸蟲幫忙，你認(rèn)識(shí)它們嗎？
2、幼兒自由選擇自己喜歡的一種鳥類圖片測(cè)量長(zhǎng)度。要求：只能用一條一寸蟲進(jìn)行測(cè)量。
3、幼兒交流測(cè)量結(jié)果，總結(jié)測(cè)量方法，鼓勵(lì)幼兒測(cè)量時(shí)要認(rèn)真、仔細(xì)。
5、看課件，幼兒檢查自己測(cè)量的結(jié)果。用一條一寸蟲進(jìn)行測(cè)量。
三、游戲：量一量。
1、用一寸蟲量一量五官，再次體驗(yàn)測(cè)量的方法。
2、兩個(gè)小朋友合作測(cè)量。交流測(cè)量結(jié)果
四、結(jié)束部分
講訴故事的結(jié)尾部分，當(dāng)一寸蟲碰到夜鶯，是怎么逃脫的。（因?yàn)樗袛?shù)學(xué)家的腦袋，他能快樂(lè)的解決困難）。在今后我們也會(huì)碰到很多困難，我們也能快樂(lè)的解決，因?yàn)槲覀円灿袛?shù)學(xué)家的腦袋。
活動(dòng)反思：
《一寸蟲》原是一個(gè)繪本教材，其寓意深遠(yuǎn)。周聯(lián)老師通過(guò)借助于故事情景來(lái)激發(fā)孩子們的測(cè)量興趣，讓孩子們?cè)谟腥さ幕顒?dòng)中獲得有關(guān)測(cè)量的概念。周老師利用繪本開(kāi)展數(shù)學(xué)教學(xué)，理念新、選材巧，富于創(chuàng)新、效果好，給了我很大的啟發(fā)。聽(tīng)課之時(shí)，我就萌發(fā)了一個(gè)念頭：回去后我也要試一試上這個(gè)活動(dòng)。
回園后，我認(rèn)真整理了聽(tīng)課筆記，網(wǎng)上購(gòu)買了《一寸蟲》故事書，反復(fù)閱讀故事，感覺(jué)《一寸蟲》確實(shí)是一本很好的教育書籍。開(kāi)展測(cè)量活動(dòng)也適合大班幼兒，于是我想在自己班上試試開(kāi)展“一寸蟲”數(shù)學(xué)活動(dòng)，但又擔(dān)心：一是自己好久沒(méi)有開(kāi)課了，缺乏自信；二是觀摩的課是特級(jí)教師上的，我行嗎？在陳老師的鼓勵(lì)下，我開(kāi)始寫教案、準(zhǔn)備教具，一次次改了又改。上課了，剛開(kāi)始比較投入，到出示課件時(shí)出了“洋相”，圖片放不出來(lái)，當(dāng)時(shí)我慌了手腳，“是從頭開(kāi)始，還是活動(dòng)停下來(lái)”，正在這時(shí)，吳老師靈機(jī)一動(dòng)，上來(lái)幫我調(diào)好電腦，還好，我總算“一路順風(fēng)”把課上完。通過(guò)這次活動(dòng)，
有感之一是：感覺(jué)自己落伍了。特別在現(xiàn)代信息技能方面接受慢，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如青年教師。在課件的制作、多媒體的使用等方面我要努力學(xué)習(xí)，不斷提高，適應(yīng)現(xiàn)代教育的需要。
有感之二是：“一寸”是什么？孩子們對(duì)于“寸”、“尺”這些測(cè)量單位沒(méi)什么概念，測(cè)量對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，枯燥而難于掌握�！兑淮缦x》雖然是繪本，是語(yǔ)言學(xué)習(xí)的教材，但周聯(lián)老師能注意挖掘并梳理文學(xué)作品中蘊(yùn)含的數(shù)學(xué)元素，開(kāi)發(fā)優(yōu)秀繪本的教育價(jià)值，同一繪本能設(shè)計(jì)出不同類型的活動(dòng)，充分地發(fā)揮了繪本圖書的教育價(jià)值，這一點(diǎn)非常值得我們學(xué)習(xí)。今后，在自己的活動(dòng)設(shè)計(jì)前，我將更加注重對(duì)教材的分析，挖掘其教育價(jià)值，更好地激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)積極性。
有感之三是：對(duì)我們教師來(lái)說(shuō)，學(xué)習(xí)新的知識(shí)來(lái)面對(duì)新的挑戰(zhàn)，讀書是不可缺少的。只有愛(ài)讀書，才能有效的教好書，只有博覽群書，才能更好的育人。讀書可以幫助你提高自己的教學(xué)素質(zhì)，讀書可以幫助你走向成功。
幼兒園大班教案 篇3
一、活動(dòng)背景：
班級(jí)是學(xué)生成長(zhǎng)的搖籃，與學(xué)生學(xué)習(xí)生活密不可分，增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，培養(yǎng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感才能喚起學(xué)生熱愛(ài)校園，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生奮發(fā)學(xué)習(xí)，努力為校增光添彩，為建設(shè)祖國(guó)貢獻(xiàn)力量。
二、活動(dòng)目的：
1、通過(guò)活動(dòng)使同學(xué)們更加了解班級(jí)、了解學(xué)校、了解祖國(guó)。進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生的日常文明禮儀意識(shí)，規(guī)范學(xué)生的行為；使學(xué)生樹立班榮我榮的觀念，喚起同學(xué)們的集體主義的觀念，努力學(xué)習(xí)， 能在今后的學(xué)習(xí)生活中以實(shí)際行動(dòng)為班、為校增光添彩，為建設(shè)祖國(guó)作貢獻(xiàn)。
2、樹立正確的人生觀、價(jià)值觀和世界觀。并且讓他們認(rèn)識(shí)到祖國(guó)的重要性，以此培養(yǎng)他們的社會(huì)責(zé)任心。
三、活動(dòng)的形式：
發(fā)言、討論、生生交流、師生交流。
四、活動(dòng)時(shí)間：20xx年10月10日 星期一
五、活動(dòng)地點(diǎn)：四年二班教室
六、活動(dòng)過(guò)程：
�。ㄒ唬w會(huì)“愛(ài)”
請(qǐng)同學(xué)們討論什么是愛(ài)？然后教師進(jìn)一步解釋愛(ài)的內(nèi)容，以讓同學(xué)們體會(huì)愛(ài)的意義。
�。ǘ⿶�(ài)國(guó)：
1.請(qǐng)同學(xué)們欣賞《歌唱祖國(guó)》的歌曲
小討論：
同學(xué)們，欣賞完了視頻的精彩歌曲，現(xiàn)在，你們對(duì)《祖國(guó)》歌詞的描寫有何感想？
學(xué)生自由發(fā)言（限時(shí)2分鐘）
2.請(qǐng)談?wù)?
在21世紀(jì)的中國(guó)有哪些令你印象深刻的民族英雄和愛(ài)國(guó)故事? 小學(xué)生如何愛(ài)國(guó)？
學(xué)生發(fā)言。
班主任：同學(xué)們談的太好了，所以，從現(xiàn)在起，我們?cè)诩依镒约耗茏龅氖伦约鹤�，多體切父母，多關(guān)心集體，我們應(yīng)該熱愛(ài)祖國(guó)，珍惜祖國(guó)母親對(duì)我們的愛(ài)，為祖國(guó)貢獻(xiàn)自己的一份力量。
�。ㄈ⿶�(ài)校：
我們來(lái)到學(xué)校里，我們?cè)趯W(xué)校學(xué)習(xí)和生活，因此，學(xué)校也是我們的家。
請(qǐng)小組在一起交流:要愛(ài)校我們應(yīng)該怎樣做？如下幾方面：
�。�1）尊敬老師團(tuán)結(jié)同學(xué)
�。�2）愛(ài)護(hù)公共財(cái)物
（3）講究衛(wèi)生
�。�4）遵守紀(jì)律
（四）愛(ài)班級(jí)：
走進(jìn)這個(gè)教室，進(jìn)入這個(gè)班集體，我們希望我們每個(gè)人都能感到一股春風(fēng)撲面而來(lái)，我希望每一位同學(xué)都能在這個(gè)集體里健康成長(zhǎng)。一個(gè)優(yōu)秀的班集體，需要大家的共同努力，那我們?cè)撛趺醋瞿�？�?qǐng)聽(tīng)故事：《驕傲的桃花》
討論：這個(gè)故事告訴我們什么道理呢？
這個(gè)故事告訴我們，一朵花離開(kāi)滋潤(rùn)它的大樹就會(huì)凋謝，而一個(gè)人離開(kāi)集體，就不會(huì)有智慧和力量。班級(jí)是我們共同的家，我們要團(tuán)結(jié)一心，互相幫助，互相學(xué)習(xí)，共同成長(zhǎng)。
七 、總結(jié)
同學(xué)們，愛(ài)國(guó)，就應(yīng)該心懷熱愛(ài)祖國(guó)、熱愛(ài)中華民族的感情，堅(jiān)定為振興中華而努力奮斗的信念，最重要的是現(xiàn)在努力用功讀書，充實(shí)自己，是為以后更好的報(bào)效祖國(guó)！愛(ài)校，是從一點(diǎn)一滴中體現(xiàn)的：揀起地上的一片廢紙，向老師打一次招呼，遵守校規(guī),熱愛(ài)自己的班級(jí)！愛(ài)家，為父母做一些力所能及的事情，關(guān)心父母。讓我們努力奮斗讓我們的祖國(guó)更美好!
幼兒園大班教案 篇4
設(shè)計(jì)意圖：現(xiàn)在的孩子隨著生活條件的提高他們對(duì)物質(zhì)的追求越來(lái)越不滿足，加上父母長(zhǎng)輩對(duì)他們的寵愛(ài)，他們要什么就會(huì)給他們什么，養(yǎng)成了他們一些貪婪、用不滿足的壞習(xí)性。而繪本《獾的美餐》講述的是：一只獾吃膩了蘋果土豆和蘿卜，想換換口味，吃點(diǎn)葷的。結(jié)果出去找了一圈什么都沒(méi)吃到，還被馬踢回到自己洞中，饑腸轆轆的獾想起洞里的蘋果土豆和蘿卜其實(shí)是不錯(cuò)的美味時(shí)，為時(shí)已晚！在體味繪本的詼諧幽默中明白了：當(dāng)失去時(shí)，才懂得曾經(jīng)擁有的珍貴！
一、活動(dòng)目標(biāo)：
了解畫面特殊的設(shè)計(jì)及繪本中明暗兩條線索，理解故事的情節(jié)發(fā)展。
能根據(jù)畫面中人物的表情，猜測(cè)內(nèi)心活動(dòng)并用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表述。
懂得要珍惜現(xiàn)在擁有的東西。
重點(diǎn)：根據(jù)人物表情猜測(cè)內(nèi)心活動(dòng)。
難點(diǎn)：根據(jù)繪本中明暗兩條線索，理解故事內(nèi)容。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、《獾的美餐》PPT、音頻。
2、圖書《獾的美餐》每人一本。
三、 活動(dòng)過(guò)程：
1、引出課題，閱讀封面。
（1）、封面上有誰(shuí)？它是什么表情？這表情表示什么意思？
�。�2）、角后面的小動(dòng)物又是什么表情？它們和獾之間有什么關(guān)系呢？
�。ù谁h(huán)節(jié)通過(guò)閱讀封面猜測(cè)動(dòng)物之間的關(guān)系，從而激發(fā)幼兒對(duì)這本書的閱讀興趣，為下面閱讀圖書做鋪墊。）
2、共同閱讀
PPT1師：獾的洞里鋪著軟軟的稻草，還有許多的食物，可是看它的表情和拿蘿卜的樣子，它是什么意思呢？
PPT2誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)這幅畫？
PPT3獾遇到了誰(shuí)？它們分別是什么表情？獾頭上的三個(gè)小點(diǎn)是什么意思？
師小結(jié)這幅畫的內(nèi)容。
PPT4獾抓到鼴鼠了嗎？你從哪里看出來(lái)的？
獾和鼴鼠身邊的長(zhǎng)弧線表示什么意思？
小結(jié)：這些線條叫效果線，可以表示心情、動(dòng)作、聲音，你們畫畫時(shí)也可以用上效果線，這些線條會(huì)讓你們的畫更精彩。
PPT5鼴鼠哪里去了？同時(shí)獾又在做什么呢？
師小結(jié)：這一頁(yè)和我們以前看的書有什么不一樣？左上角好像有書角卷起來(lái)了，這叫卷頁(yè)，其實(shí)這里有兩個(gè)故事，一個(gè)大故事，一個(gè)小故事，兩個(gè)故事正同時(shí)發(fā)生。看懂了這些，那下面的故事就要請(qǐng)小朋友自己來(lái)說(shuō)說(shuō)了，講的時(shí)候要把大圖和小圖的事情都講出來(lái)。
�。ù谁h(huán)節(jié)通過(guò)教師和幼兒的共同閱讀，讓幼兒了解了故事的開(kāi)始，以及看繪本中明暗兩條線索的的方法，為下面幼兒的自主閱讀做準(zhǔn)備。）
3、幼兒自主閱讀圖書，并和同伴說(shuō)一說(shuō)圖書內(nèi)容。
那么獾到底有沒(méi)有抓住老鼠呢？幼兒自主閱讀圖書P12——————P31
（1）、大圖中尼看到了獾又遇到了哪些動(dòng)物？它們之間發(fā)生了哪些事情？
（2）、那小圖里邊又同時(shí)在發(fā)生著什么事呢？
�。�3）、最后一頁(yè)的小動(dòng)物在干嘛呢？它們嘴邊的小短線表示什么意思？
師小結(jié)：獾后來(lái)遇到了老鼠、兔子和馬，它想吃它們結(jié)果都被它們機(jī)智的逃脫了，最后反而被馬踢回到了自己的洞里，可是洞里的美食不見(jiàn)了，獾這才傻了，后悔了。
�。ù谁h(huán)節(jié)通過(guò)幼兒在自主閱讀中的觀察，猜想和講述，理解了故事的大概內(nèi)容，在和同伴老師的交流中，學(xué)習(xí)到了怎么樣看明暗兩條線索的故事內(nèi)容，給以后閱讀類似的圖書獲得了經(jīng)驗(yàn)。）
4、完整欣賞故事
�。�1）、獾吃到美餐了嗎？為什么沒(méi)吃到？
�。�2）、你喜歡獾嗎？為什么？
小結(jié)：獾本來(lái)有好多的美食，而它卻不滿足，想去吃更好的的美餐，結(jié)果自己洞里的美餐反而讓被它追著想吃它們的小動(dòng)物給吃了，它不懂得珍惜已經(jīng)擁有的美餐。那我們小朋友如果你擁有了好多美食或玩具，你會(huì)像獾一樣嗎？
�。ù谁h(huán)節(jié)通過(guò)提問(wèn)提升寓意，讓幼兒懂得珍惜現(xiàn)在擁有的東西和幸福。）
活動(dòng)反思：
一本圖畫書，是通過(guò)文字和圖畫共同敘述一個(gè)完整的故事，是文圖協(xié)奏的一門藝術(shù)。本活動(dòng)在為孩子創(chuàng)造了寬松的閱讀環(huán)境后，利用"看"故事，"猜"故事，"講"故事等多種形式引起孩子的閱讀動(dòng)力。孩子們通過(guò)閱讀圖畫、觀察想象、猜想討論，不僅獲得了知識(shí)（獾的'生活習(xí)性），還培養(yǎng)了讀圖、想象、表達(dá)、傾聽(tīng)、等各種能力，更習(xí)得積極愉快、飽滿、幽默、尊重他人的情感。
整個(gè)活動(dòng)，孩子們的思維是非常積極活躍的，觀察力、想象力都不錯(cuò)。只是可能過(guò)于陶醉于畫面的觀察上，而在語(yǔ)言表達(dá)上不是十分嚴(yán)謹(jǐn)，有點(diǎn)隨心所欲。但是，我個(gè)人覺(jué)得無(wú)妨，我認(rèn)為繪本活動(dòng)不是語(yǔ)言活動(dòng)，雖然也可以利用繪本來(lái)進(jìn)行“語(yǔ)言”的教學(xué)，但是，我認(rèn)為讀一個(gè)故事更主要的是激發(fā)孩子們的閱讀興趣和理解故事所蘊(yùn)含的教育內(nèi)容就夠了，這正是為什么我一定要選擇一個(gè)符合孩子年齡特點(diǎn)，孩子能夠接受的有教育意義的繪本的原因。在最后，如果我能夠結(jié)合孩子們平時(shí)在生活中沒(méi)有珍惜自己班級(jí)里的東西來(lái)揭示故事的內(nèi)涵，化抽象為具體形象了，我想孩子們印象一定會(huì)更加深刻，也更能接受這個(gè)道理。
其實(shí)，這對(duì)于我們成人而言，這個(gè)故事也是有意義的，現(xiàn)在物欲橫流的社會(huì)風(fēng)氣，或多或少的影響了我們。很多人都這樣，吃著碗里的想著鍋里的，讓原本安逸的生活多了一分不安。如果我們懂得好好珍惜身邊的每一頓“美餐”，那么我們的生活每一天都是幸�？鞓�(lè)，有滋有味的。
幼兒園大班教案 篇5
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用。
2、初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點(diǎn)心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)。
3、培養(yǎng)幼兒制作點(diǎn)心的興趣，體驗(yàn)制作成功的喜悅。
4、能展開(kāi)豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的點(diǎn)心。
5、增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、面粉、面團(tuán)、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點(diǎn)心。
2、搟面杖、圓形筷子、盆子若干。
3、課前組織幼兒洗手，進(jìn)行桌面消毒。
三、活動(dòng)過(guò)程：
（一）通過(guò)回憶，引起幼兒制作點(diǎn)心的興趣。
小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過(guò)哪些用面粉做成的點(diǎn)心呢？（教師出示幼兒說(shuō)到的點(diǎn)心）今天，我們就一起來(lái)學(xué)做點(diǎn)心。
（二）感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。
1、觀察面粉請(qǐng)你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？
�。�1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）
�。�2）小結(jié)：面粉是白白的、細(xì)細(xì)的、軟軟的、沒(méi)有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。
2、介紹發(fā)酵粉的作用。
�。�1）出示發(fā)酵粉，引導(dǎo)幼兒觀察。
這是什么？請(qǐng)你們看一看、捏一捏、聞一聞。
�。�2）介紹作用：
做點(diǎn)心時(shí)加入發(fā)酵粉，可以使做出來(lái)的點(diǎn)心既蓬松又柔軟。
（3）引導(dǎo)幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。
（三）感知面團(tuán)特性。
有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？
1 、請(qǐng)幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關(guān)系。
干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團(tuán)越是怎么樣呢？
2 、幼兒操作，探索和面的方法。
鼓勵(lì)幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會(huì)導(dǎo)致太軟而不成形；面粉太干就會(huì)導(dǎo)致太硬而不易揉捏。
3、了解使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干的辦法。有什么辦法可以使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干？
幼兒小組討論，集體交流。
4、幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團(tuán)。
�。ㄋ模⿲W(xué)習(xí)制作花卷的技能。
1、出示花卷，引導(dǎo)幼兒觀察。
�。�1）小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來(lái)的？
�。�2）幼兒自由討論，集體交流。
2、小結(jié)示范：先把和好的面團(tuán)拉長(zhǎng)，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。
3、全體幼兒操作，重點(diǎn)輔導(dǎo)能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。
�。ㄎ澹┳杂上胂�、創(chuàng)造性地制作點(diǎn)心。
你還想用面團(tuán)做什么？
1、幼兒操作：自由玩面團(tuán)，鼓勵(lì)他們邊玩邊交流，引導(dǎo)他們相互學(xué)習(xí)。
2、交流經(jīng)驗(yàn)：請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹自己的制作方法。
幼兒成果：
�。�1）將面團(tuán)搓成球，滾上芝麻，做成麻團(tuán)。
（2）將三根搓長(zhǎng)的面條絞在一起，變成麻花或油條。
�。�3）將面團(tuán)搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。
3、欣賞制作成果：鼓勵(lì)幼兒自由走動(dòng)，互相觀摩成果，體驗(yàn)成功的喜悅。
四、活動(dòng)延伸：
將幼兒制作的點(diǎn)心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。
五、活動(dòng)建議：
活動(dòng)前請(qǐng)幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點(diǎn)心的。
六、活動(dòng)反思：
孩子們?cè)谕嫦鹌つ嗟臅r(shí)候，最愛(ài)做花卷、饅頭等點(diǎn)心，在捶打、揉捏橡皮泥的過(guò)程中，他們體驗(yàn)到了動(dòng)手制作的樂(lè)趣。設(shè)計(jì)本次活動(dòng)，旨在讓幼兒學(xué)做簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造精神。
本次活動(dòng)不是簡(jiǎn)單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過(guò)程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來(lái)。幼兒制作點(diǎn)心，更是讓幼兒體驗(yàn)到了制作點(diǎn)心的樂(lè)趣和成功的喜悅。
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