幼兒園大班營養(yǎng)教案（精選12篇）
作為一名優(yōu)秀的教育工作者，可能需要進行教案編寫工作，借助教案可以讓教學工作更科學化。那么教案應該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家收集的幼兒園大班營養(yǎng)教案，歡迎大家分享。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 1
設計意圖：
我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢?這些我們的家長和孩子都了解的很少。本月的第二周是我園家長開放日活動，所以我設計了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養(yǎng)均衡，擁有健康強壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。
活動目標：
1、了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每一層的食物組成。
2、學習合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。
3、培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。
4、了解主要癥狀，懂得預防和治療的自我保護意識。
5、幫助幼兒了解身體結構，對以后的成長會具有一定的幫助。
活動重難點：
1、重點：了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。
2、難點：自己制作營養(yǎng)餐。
活動準備：
PPT課件、部分食物。
活動過程：
(一)開始部分
1、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。
“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準備了美味的自助餐，你想要吃什么?(幼兒回答)
師：小朋友現(xiàn)在正是長身體的.時候，這些食物哪些要多吃?哪些要少吃呢?(幼兒回答)
(二)基本部分
1、教師PPT出示空白營養(yǎng)寶塔
師：小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫它營養(yǎng)寶塔。
請小朋友看看它有幾層?(五層)
2、教師播放PPT課件
師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢?對我們又有什么好處呢?今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士，聽一聽他是怎么說的。
制作班級營養(yǎng)寶塔
師：小朋友聽了營養(yǎng)博士的話，你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎?我們來制作一個我們大3班的營養(yǎng)寶塔吧?
第一層：谷類、薯類
第二層：蔬菜、水果類
第三層：魚、肉、蛋
第四層：奶制品、豆制品
第五層：油、鹽
教師小結：每一層歸納總結出這些食物的種類及好處。
(寶塔底層最重要，谷類薯類營養(yǎng)好；蔬菜水果第二層，兩類食物不能少；肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃；牛奶豆類第四層，每天記得吃一點；油炸腌制食物在塔尖，盡量少吃要記牢。)
游戲：《我的營養(yǎng)餐》
(1)提問：請幼兒為自己設計一份營養(yǎng)午餐?(幼兒回答)
教師小結：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養(yǎng)好。
游戲：我的營養(yǎng)餐
教師提出具體要求：
1、每人選擇5種食物。
2、要求按照寶塔合理搭配。
(三)結束部分
教師小結，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。
活動延伸：
我是小小營養(yǎng)師
幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐，并畫出來與同伴交流。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 2
活動目標：
1.通過了解食物金字塔，對食物搭配感興趣。
2.在猜測、分析食物金字塔的過程中知道食物的五大種類。
3.能根據(jù)食物金字塔為自己設計一份營養(yǎng)餐，明白營養(yǎng)均衡才能健康成長。
4.初步了解健康的小常識。
5.積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
活動準備：
知識經驗準備；有吃過自助餐的經歷物質材料準備；ppt課件，自助餐小情景，營養(yǎng)師標志
活動過程：
一、情景導入幼兒自主挑選食物，選擇代表性的幼兒進行討論
二、出示ppt，逐層介紹"健康飲食金字塔"
1.出示谷類食物圖片
(1)師；介紹第一層在金字塔的底層是我們平時進餐中最重要、也是吃的最多的食物，你們覺得會是什么呢?(分別出示最底層圖片)谷類食物有哪些?為什么要吃谷類食物?
(2)小結：歸納兒歌："寶塔底層最重要，谷類食物營養(yǎng)好"。
2.出示蔬菜水果食物圖片
(1)師；第二層應該是什么?引導幼兒進行猜測。(出示第二層圖片)你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎?
(2)小結：歸納兒歌："蔬菜水果第二層，兩類食物不能少"
3.出示葷類食物圖片
(1)師；那么在第三層的又是什么呢?(肉、蛋、魚、蝦)(出示圖片拓展)能不能多吃?
(2)小結：歸納兒歌："肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃"
4.出示牛奶豆類食物
(1)師；每天還應該給身體補充些什么呢?就在金字塔的第四層上。我們一起看一看。
(出示圖片)喝了牛奶，我們會···(長個子、身體強壯)這是什么?豆腐是用什么做的?
(2)小結：歸納兒歌："牛奶豆類第四層，每天記著吃一點"
5.出示油炸食物圖片
(1)師；現(xiàn)在已經到了金字塔的`第幾層?(第五層)也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，你們覺得可能是什么呢?
(2)小結：歸納兒歌：油炸食品在塔尖。盡量少吃要記牢。
三、根據(jù)健康飲食金字塔標準，調整所選食物
1、幼兒調整所選食物
2、師；今天在哈哈餐廳，你們利用營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興!希望你們以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣
活動延伸；
1.將課件和兒歌制成圖書投放到閱讀區(qū)，供所有幼兒觀看和交流。
2.根據(jù)食物金字塔為自己設計一天的營養(yǎng)餐。
反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 3
活動目標
1、觀察營養(yǎng)寶塔，初步了解合理的飲食結構。
2、通過談話和交流，知道不能偏食，要少吃甜食和油炸食品。
3、樂意向同伴介紹自己的營養(yǎng)餐。
4、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動過程
一、游戲導入：
1、教師與幼兒互動談話，導入游戲。
師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。
2、幼兒自由上臺拿小紙片。
3、教師引導幼兒說說自己都拿了哪些食物。
4、教師小結，提出疑惑。
小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應該多吃?哪些東西又應該少吃呢?
二、營養(yǎng)大學堂。
1、觀察營養(yǎng)寶塔。
(出示掛圖)引導幼兒看營養(yǎng)結構圖。
2、互動交流：
--老師：誰能告訴大家我們每天吃的最多的應該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)
--老師：的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的`是什么?(蔬菜、水果)
--老師：比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)
--老師：吃得最少的又應該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是"早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少"。
三、我的營養(yǎng)食譜。
1、設計一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。
2、選擇幾份典型的食譜，引導幼兒討論他們設計得是否合理，是否有利于健康。經討論合格的食譜教師蓋上"健康印章"。
活動反思
在教學《營養(yǎng)配餐》時，我結合課本中主題圖呈現(xiàn)出我國運動員積極備戰(zhàn)2008年奧運會的圖片，緊緊圍繞“運動員的飲食搭配”這一情境激發(fā)學生的學習興趣，在此基礎上，引入了營養(yǎng)配餐的活動，并給學生提供一些營養(yǎng)成分的小資料，再通過讓學生幫自己設計菜譜，了解到配菜的方法和策略，并且讓學生課前收集營養(yǎng)成分和營養(yǎng)配餐的資料，在課堂上展開交流，整個課堂氣氛活躍，小組討論、匯報都興致勃勃，參與熱情很高。配菜時注意營養(yǎng)搭配，學生在生活中并不太熟悉，學完了知識后，學生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食品搭配也有那么多的數(shù)學知識呀！”這樣的設計，不僅貼近學生的生活水平，符合學生的需要心理，而且也給學生留有一些想像的空間和期盼，使他們將數(shù)學知識和實際生活聯(lián)系得更緊密。讓數(shù)學教學充滿生活氣息和時代色彩，真正調動起學生學習數(shù)學的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。
在這節(jié)課中，有些環(huán)節(jié)也些處理不當?shù)牡胤饺纾簳r間分配不夠合理在于學生設計的食譜與小明設計的食譜都出現(xiàn)相同的問題，各種營養(yǎng)成分不能滿足12歲兒童成長的需要，沒能及時抓住時機利用學生的資源，讓學生自己思考如何使這份食譜有營養(yǎng)份量又合適，提高學生學生主動性。對于一些配餐方面缺乏創(chuàng)新的指導，例如無肉類，如何補充脂肪、蛋白質等，如何又營養(yǎng)份量又合適品種又多等等。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 4
【活動目標】
1.運用已有的生活經驗進行接話游戲，在接話游戲中，知道動物們喜歡吃的“營養(yǎng)早餐”。
2.了解營養(yǎng)搭配好的早餐有利于身體健康，知道吃東西幼兒不挑食。
3.樂于參加活動，體驗活動的快樂。
【活動準備】
1.與早餐相關的圖片若干，操作底版人手一份。教學掛圖一份。
2.“我的營養(yǎng)早餐”錄象。
3.一些食品。
【活動過程】
（一）玩接話游戲，明白不挑食對身體有好處。
師：今天，老師帶來了一個游戲，叫“早餐喜歡吃什么”？
師：玩了這個游戲，你有什么感覺？
小結：這些東西都是這些動物最喜歡的，是他們的`營養(yǎng)早餐。
（二）播放一段錄象，了解營養(yǎng)早餐的含義。
1.看錄象，了解營養(yǎng)早餐包括哪些食品。
師：這是一個媽媽給她的寶寶準備的早餐。我們一起來看看，這個寶寶吃的是什么早餐。
教師與幼兒一起看錄像。
2.了解什么是營養(yǎng)早餐。
師：這個寶寶早餐吃了什么？
根據(jù)幼兒的回答出示相應的圖片，組成營養(yǎng)早餐食譜。
師：你覺得這個寶寶早餐吃的怎么樣？
師：吃早餐有個小秘密，叫干濕搭配。
�。ㄈ⿲殞毜臓I養(yǎng)早餐行動。
1.幼兒操作活動
師：那今天我們的寶寶都吃了什么早餐？
請寶貝們每人拿一個底版，然后到操作區(qū)選一選自己早上吃的食物的圖片，然后和好朋友、客人老師說一說自己的早餐。
2.幼兒操作，教師指導。
3.集體檢驗自己的早餐是不是營養(yǎng)早餐。
師：我們小寶貝看看自己吃的是不是很營養(yǎng)，還缺什么？如果你早餐沒有搭配好，可以到那邊的食品區(qū)去選一選你早上沒有吃的早餐，補充營養(yǎng)。
4.小朋友補充營養(yǎng)早餐。
活動小結：我們的早餐不僅要樣樣都吃，還要搭配好。這樣才能吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出美味。
活動延伸：
1.區(qū)域活動：提供更多的早餐圖片，讓小朋友說一說早餐還可以吃些什么。
2.家園共育：家長在日常生活中提供多樣化的早餐，告訴幼兒早餐的名稱，并引導幼兒養(yǎng)成不挑食的好習慣。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 5
活動目標：
1、了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每一層的事物組成。
2、學習合理搭配一日三餐的飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。
活動準備：
營養(yǎng)寶塔圖
活動過程：
一、教師出示營養(yǎng)寶塔圖給幼兒觀察，引出活動內容。
1、你們看到了什么好吃的？你們最喜歡吃里面的什么？
2、讓幼兒自由講述，可以與同伴討論。
剛才小朋友都說了自己最喜歡吃的食品，有的小朋友喜歡是蔬菜，有的小朋友喜歡吃水果，還有的小朋友喜歡吃魚肉。
二、引導幼兒了解營養(yǎng)寶塔圖。
1、在這幅圖中，哪一層最大？什么東西占得最多？拿一層最好？什么東西占得少？
2、這是一張營養(yǎng)寶塔圖，我們需要什么樣的營養(yǎng)，需要多少，在這一座寶塔中顯示得最清楚，占的地方越大，在我們的營養(yǎng)中就越重要，占的地方越小，在我們的營養(yǎng)中就要少吃一些。
3、幼兒進行觀察和同伴進行討論，了解什么東西對我們的營養(yǎng)最重要。
小朋友你們知道吃的最多的應該是什么？
米飯、饅頭、面包和面條還有玉米、土豆和番薯，這些糧食做的可以讓我們有力氣。
4、可以吃的第二個多的是什么？你們看是蔬菜、水果也要多一些，小朋友你們比蔬菜要少吃一些的'是什么？吃的最少的因該是什么？
教師小結：在營養(yǎng)寶塔中，第一層谷類占了很大地方，告訴我們每天都要吃米飯、饅頭、面包和面條還有玉米、土豆和番薯等粗糧，第二層是蔬菜和水果，也占了比較大的位置，說明蔬菜和水果也是我們必須的營養(yǎng)品。第三層是魚肉類，說明魚肉食品也為我們的身體提供了重要的成分，但是我們要適量攝入，不能吃得太多，第四層是水和牛奶，告訴我們每天都要喝適量的水及牛奶，第五層是燒菜用的油鹽等調味品，他們所占的空間最小，所以小朋友不要吃太過油膩的食品也不要吃太咸的食品。
三、引導幼兒了解一日三餐的營養(yǎng)搭配。
1、我們每天都要吃早、中、晚三餐，那么我們應該怎么分配三餐呢？每一餐我們應該吃多少呢？
2、讓幼兒討論講述。
教師小結：每天早上是我們吸收營養(yǎng)最多的時候，所以我們要吃好，營養(yǎng)要豐富，這樣才能保證我們一天的精力。早上我們可以吃些豆?jié){、雞蛋、牛奶等高蛋白的事物，還要搭配一些稀飯、面包、饅頭等，中午要吃飽，而且吃的事物要合理又有營養(yǎng)，晚上我們就要少吃，因為吃得太多不消化，容易造成營養(yǎng)過剩，引起肥胖，太胖了做起事情來特別的不方便，每天我們也要適量地吃些水果，補充營養(yǎng)。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 6
活動目標：
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。
2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
4、初步了解健康的小常識。
5、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
活動準備：
1、物質準備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。
2、經驗準備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
活動重點難點：
活動重點：
學習配菜及自主取放工具材料。
活動難點：
培養(yǎng)分享合作及關心他人的情感。
活動過程：
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜（涼拌菜）及理由，并引出活動。
教師提問：“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢？”
幼兒：“因為現(xiàn)在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽！”
教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時，他們很驚奇地問：“哇！原來孫叔叔是個大廚師呀！你一定會做好多好吃的吧！”孫叔叔說：“是呀！今天叔叔就是來教你們做涼菜的。”
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗，他們相互點頭“好吃！好吃！”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入：“孩子們，孫叔叔給我們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜？我們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎！”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應該做哪些準備工作？
幼兒：我們應該先洗手。
幼兒：做飯要帶圍裙。
教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進行操作，教師及家長巡回指導。
拌菜過程中，孩子們邊一點點地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎！我的菜是不是甜昧不夠？”另一個回應：“那你就得再加點糖！”有的自言自語：“太淡了，應該再加點鹽！”
“你放雞精了嗎？孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時幫助。
5、幼兒相互品嘗，感受味道。
教師：“孩子們你們真能干，每個人都親自拌了一次涼菜，現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃。”
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經過，一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嘗嘗缺什么味？”
“哇！太甜了，放點醋就好了，來，我來幫你放！”
“哎！你嘗嘗我的涼菜太酸了�！�
另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說：“你快放糖！酸死了！快！放糖就不酸了，我剛才放了糖�！庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經過及味道，并向對方提出更好的建議。
活動延伸：
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。
活動反思：
1、活動中的.優(yōu)點：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內容，并轉為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
2、活動中的不足：
本次活動由于關系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應該向幼兒提出嚴格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場地，比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
主要內容：
1、前期經驗鋪墊為本次活動的順利開展奠定了基礎。
從我們設計的“做健康寶寶”的系列活動進行到現(xiàn)在的“綠色營養(yǎng)餐廳”，從知識豐富、做事有序的規(guī)則上都是一點一滴的培養(yǎng)而成的。因此，這節(jié)課的成功來源于我們在主題系列活動中層層遞進、步步深入所做的大量經驗和常規(guī)培養(yǎng)鋪墊。
2、充分而又巧妙地利用了家長資源。
本次活動也屬于一次家長進課堂活動，利用家長廚師這一職業(yè)特點，充分挖掘其潛在的教育價值，實現(xiàn)了真正的家園合作。
3、在設計任何活動時，必須考慮幼兒安全健康問題。腿屈膝，使勁向上跳起，同時伸一只手臂高高舉起。在活動中讓幼兒充分體驗摘到果子的成就感。
從活動整個過程來看，教師在活動預設時在“拌菜”環(huán)節(jié)中是否考慮幼兒從家?guī)淼母鞣N菜及裝菜器皿的消毒問題，將各種蔬菜焯一下標準把關問題？切菜刀和案板進行嚴格消毒的辦法是什么？教師、幼兒取放蔬菜時手的消毒如何保證？相應規(guī)則的先期培養(yǎng)以及整個過程須保健醫(yī)監(jiān)督等。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 7
活動目標
1、引導幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2、引導幼兒了解幾種常見的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習慣的意識。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
活動準備
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
活動過程
1、談話導入：
師：“剛才小朋友告訴我，濰坊有許多好玩的地方，濰坊是世界風箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng)，每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕，菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色，今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、 引導幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師：“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧�！�
3、 邊觀察圖片邊提出問題：
(1)、這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。他見壽光的蔬菜這么好，要向全國的農民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒，人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種，我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種，有象西紅柿、黃瓜那樣的莖，也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。
(2)、師：“孩子們，展廳里的景色還有很多呢，我們今天就先觀賞到這里，想一想除了這些蔬菜，你還知道什么蔬菜?” “你是怎么吃的?”
師：“小朋友知道這么多的蔬菜呢，不過，菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”
4、 幼兒自由觀察探索蔬菜
發(fā)現(xiàn)西紅柿，引導孩子了解植物的組成部分，知道吃的是西紅柿的果實，讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看，到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?
(1)、自由觀察：看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的`?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)、集中觀察：孩子們，這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿——含有維生素，對皮膚有好處，可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜——含有礦物質，幫助我們消化食物。菠菜——保護我們的眼睛，讓小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、維生素。不僅可以當蔬菜還可以當糧食吃。即可以生著吃，又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
(3)、孩子們，看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好，可以減肥，還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好，能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了，請你找一找預防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好，對骨頭好，還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好，(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)
(4)、小結：孩子們，這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，需要多種營養(yǎng)，所以不挑食的孩子才會更健康的。
(5)、分類：這么多蔬菜亂七八糟的放在一起，客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!
(6)、幼兒分類
第一組：根
第二組：莖
第三組：葉
第四組：花
第五組：果實
第六組：食用菌
第七組：芽類
師：現(xiàn)在好多了，客人來參觀就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
(1)、師：參觀完蔬菜超市，我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃，它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?
出示蔬菜制品——引導孩子觀察
蔬菜拼盤：這里面有什么?一定很好吃!
果蔬片：它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。
果蔬汁：這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?
(2)、師：這么多好吃的，都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
活動延伸
再想一想蔬菜還能做成什么?
活動反思
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續(xù)問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發(fā)言，爭先恐后。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養(yǎng)成分，這種營養(yǎng)對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養(yǎng)成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 8
【活動目標】
1、能初步了解人身體生長過程所需要的各種營養(yǎng)，知道這些營養(yǎng)從哪些食物獲取。
2、嘗試給自己或家人、同伴制定一份營養(yǎng)健康的食譜，并了解食物如何搭配更營養(yǎng)高、更健康。
3、養(yǎng)成不挑食不偏食的良好飲食習慣，尊重他人的勞動成果。
【活動準備】
經驗準備：幼兒已了解人體生長發(fā)育中所需的各種重要物質。
物資準備：七大營養(yǎng)素圖片以及谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果、等食物卡片;人生長發(fā)育各個過程的照片片、幼兒園本周食譜、各種小動物頭飾、餐盤、記錄單等，視頻兩個
【活動過程】
一、活動導入——觀察圖片，引發(fā)幼兒興趣，導入活動主題。
師：小朋友們，今天，我們要來觀看幾張不大一樣的照片，認真看，看看你都發(fā)現(xiàn)些什么?
1、教師出示人生長發(fā)育各個過程的圖片，和幼兒一起討論為什么人會不斷的長大。
2、觀看完照片，教師提問。
師：為什么我們能一天天長大、長高呢?
幼：因為我們每天都有吃飯、吃水果、喝水等
教師小結：原來呀，我們的身體在生長的時候需要各種各樣有營養(yǎng)的東西，而這些營養(yǎng)是從我們平時吃的各種食物中獲得的，我們只有不挑食、不偏食才能得到均衡的營養(yǎng)，才能快快的長大、長高。
二、教師以講故事的形式向幼兒介紹人體所需的七大營養(yǎng)素
1、教師出示七大營養(yǎng)素卡通圖片，以故事的形式導入課題。
師：《營養(yǎng)》是一個有著非常多兄弟姐妹的大家庭，他們有著不一樣的本領，分別是：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹，他們呀，非常的團結，一起戰(zhàn)勝了病菌大魔王。
2、教師分別戴上不同的頭飾向幼兒介紹谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果的營養(yǎng)。
師：現(xiàn)在我是水果阿姨，我含有大量豐富的維生素，是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)
3、幼兒觀看六大營養(yǎng)成分視頻，了解各大營養(yǎng)素與各種的關系。
4、教師小結：人體需要的營養(yǎng)有七大類：蛋白質、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素，而這七大類營養(yǎng)素他們都分別存在于各種食物中。
三、觀看幼兒園一周食譜，讓幼兒嘗試制定自己的一周食譜。
1、幼兒觀看并討論幼兒園一周食譜。
師：剛剛我們看了我們幼兒園一周的食譜，你們覺得這么制定好嗎，是不是我們人體需要的各種營養(yǎng)素都有了呢?
2、幼兒分組進行設計食譜。
師：今天，老師給小朋友們準備了各種各樣的`食物卡片，請小朋友自己搭配，把搭配好的分別放入餐盤中，然后請你們來說說，你是怎么搭配的，都包含了哪些營養(yǎng)素。
四、觀看視頻讓幼兒了解挑食、偏食的壞處。
1、教師播放視頻《偏食的叮當狗》
師：今天老師給小朋友們帶來了一個視頻，讓我們一起去看看吧。
2、教師根據(jù)視頻內容提問，引發(fā)幼兒明白挑食、偏食的壞處。
師：丁當狗開始時，它只選擇吃什么東西，最后他怎么了?
3、教師列出班上幼兒吃飯基本情況，讓幼兒自己討論其有可能造成的影響。
師：老師發(fā)現(xiàn)，我們班上有小部分小朋友總是不喜歡吃這個、不喜歡吃那個，你們覺得他們這樣做好不好嗎?為什么?
教師小結：挑食、偏食是一個不好的習慣，如果長時間的挑食、偏食一種東西，就會使身體缺少某種營養(yǎng)素，就會沒有力量和病菌做斗爭了，這樣就有可能生病，吃不下東西，最后使我們長不大、長不高......
【活動延伸】
幼兒填寫記錄單：記錄自己以前有哪些食物是自己不喜歡吃的，現(xiàn)在已經學會吃了，敢吃了、喜歡吃了的食物。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 9
活動目標
1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5、了解吃飯對身體健康的影響，能按時吃飯，不挑食。
教學重點、難點
重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動準備
1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的`知識。
活動過程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說蔬菜的名字）
老師：“哇！小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎？”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。
給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據(jù)蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的印象。）
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。 白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。 西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。
活動延伸
幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。
反思：
由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值
有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 10
活動目標：
1、使幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理，并養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2、使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱，初步了解不同的蔬菜有不同的食用部分與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒參與勞動的意識。
4、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
5、能夠將自己好的行為習慣傳遞給身邊的人。
活動準備：
1、胡蘿卜、西紅柿、芹菜、香菜、土豆、茄子、菜花、黃瓜等各種蔬菜。
2、切好的生的黃瓜、胡蘿卜等(上面帶有牙簽)。
3、小籃子若干，分類籃子四個。
4、事先請家長帶幼兒參觀菜市場，豐富相關知識。
活動過程：
一、組織幼兒開展《選蔬菜》的游戲，討論、了解蔬菜的名稱、顏色、吃法等。
師：小朋友們，今天你們都是廚房小幫手，老師為你們準備了好多好多的蔬菜，現(xiàn)在讓我們一起去看看都有些什么蔬菜?互相討論一下這些蔬菜的名稱、顏色、吃法和味道。同時，把自己喜歡吃的蔬菜選出放入小籃子中，選好后回到座位坐好。
師：剛才你選的是什么蔬菜?誰先來告訴大家，它的樣子和吃法?
幼：我選的是胡蘿卜，它是桔紅色的，長長的，它可以煮著吃，可以炒著吃。還可以涼拌吃。
師：你說的很好，涼拌的時候需要先用熱水燙一下，那么胡蘿卜可以生吃嗎?
師：老師準備了一些生的胡蘿卜，誰想嘗一嘗?(老師把生的胡蘿卜分給愿意品嘗的`幼兒)
師：誰能告訴大家，生的胡蘿卜吃起來感覺怎么樣?好吃嗎?
幼：好吃，而且還有點甜。
另一幼：吃起來有點脆。
師：噢，生的胡蘿卜吃起來有點甜，有點脆，胡蘿卜也可以生吃。胡蘿卜有什么營養(yǎng)呢?引導幼兒說出胡蘿卜營養(yǎng)很豐富，它含有大量的胡蘿卜素和維生素A，對我們的牙齒和骨骼的發(fā)育很有好處。接下來誰想把你喜歡吃的蔬菜介紹給大家?
幼：我喜歡吃土豆。它的樣子圓圓的，上面有一些坑兒。
師：平時你吃過的土豆是怎樣做的?
幼：我吃的土豆是削了皮切成絲，炒土豆絲吃，還可以切成塊做湯吃。
師：那土豆可以生吃嗎?
幼：不能。
師：土豆不可以生吃，必須做熟了吃。有沒有小朋友知道，生了芽的土豆能不能吃?為什么?
幼：不能吃。吃了對我們的身體有害。
師：是呀，生了芽的土豆不能吃，對身體非常有害。土豆還有一個學名，哪個小朋友知道?大家一起說它的學名叫――馬鈴薯。
師：還有誰想把你選的蔬菜介紹一下呀?
幼：我喜歡吃蕓豆，它的樣子細細長長的，有點綠，有點白，它可以炒著吃。
師：它能生吃嗎?
幼：不能。
師：蕓豆為什么不能生吃?
幼：蕓豆如果做不熟，會有毒，吃了它我們會中毒的。
師：噢，你知道的真多。小朋友回家記得告訴爸爸媽媽，蕓豆一定做熟了吃，要不，會中毒的。
(當幼兒說到黃瓜時，請喜歡吃的幼兒品嘗，并說出感覺。)除了這些蔬菜，你還知道哪些蔬菜?它們什么樣子?怎么吃呢?請你跟身邊的好朋友講一講。
二、了解蔬菜有不同的食用部分
師：小朋友們了解了各種蔬菜的名稱以及吃法，那你們知道它們的食用部分嗎?有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖、有的要吃它的果實、有的要吃花等。師：現(xiàn)在老師這兒準備了4個小菜籃，分別是吃莖、葉的蔬菜、吃果實的蔬菜、吃根的蔬菜、還有吃花的蔬菜，現(xiàn)在請小朋友們按這四種食用部分給蔬菜分類，把你選的菜分類放好。
1.師：我們一起來檢查一下，放的對不對?這個籃子的標簽是莖、葉，我們看看這些蔬菜是不是吃它的莖、葉呢?(教師依次拿取籃子中的蔬菜，師幼一起評價)
幼：芹菜是吃莖。
幼：芹菜也可以吃葉子的，我媽媽就給我做過豆腐湯，里面加了芹菜葉，綠綠的，可好看了，也很好吃。
幼：我吃過用芹菜葉熬的稀飯。
師：你們真聰明，芹菜是吃莖，平時我們吃的時侯一般都是把葉摘掉，只吃它的莖。但是芹菜的葉也能吃，芹菜葉還有降血壓的作用呢。
另幼：老師，我知道香菜也是吃莖和葉。
師：你說得很對，這是什么?土豆是吃它的那一部分嗎?
幼：吃根。
另幼：不對，應該是吃果實。
幼：我們吃的是它的塊莖，我爸爸從“十萬個為什么”上面講給我聽的。
師：噢，“十萬個為什么”上面有這么多的知識，下次再遇到不懂的問題，我們也可以到那里尋找答案的�；@子里還有蔥、白菜這些都是吃莖、葉的蔬菜。你們還知道哪些蔬菜也是吃莖、葉的?幼兒又說出了菠菜、韭菜、卷心菜等吃莖葉的蔬菜，這時有幼兒說藕也是吃莖的，教師給予肯定。
2、這個籃子里的蔬菜是吃果實的，我們來看看，有哪些?
幼：西紅柿、黃瓜、蕓豆、茄子、西葫蘆……
師：小朋友放的很正確。吃果實的蔬菜還有哪些?幼兒說有南瓜、絲瓜、辣椒、扁豆、方瓜等。
3、我們一起來看看這個籃子(吃根)里放進了哪些蔬菜?它們都是吃根的嗎?
幼：有蘿卜、胡蘿卜、山藥、紅薯
4、這兒還有一個籃子的蔬菜是吃花的，有哪些?
幼：黃花菜、菜花、西蘭花……
三、分組摘菜，學習簡單的摘菜方法
師：現(xiàn)在你們要發(fā)揮廚房小幫手的作用了，我們要把菜摘干凈，把吃的部分留下放到自己的籃子里，把沒用的放在旁邊的小紙簍里，我們比一比看誰摘得好。
鼓勵幼兒平時多吃蔬菜
師：今天我們知道了各種蔬菜的名稱和吃法，還知道了它們各自的食用部分。蔬菜中含有大量的維生素和礦物質，對小朋友身體的成長是非常有好處的，所以我們要多吃蔬菜，不挑食、偏食，這樣我們的身體才會更棒，更健康。
師：現(xiàn)在我們把摘好的菜，送到廚房洗干凈，請叔叔、阿姨幫我們做成營養(yǎng)美味的菜肴吧!
活動反思：
本次活動教師打破了傳統(tǒng)的“老師教，幼兒學”的教學模式，教師的角色從“我教幼兒”到“我導幼兒”，引導幼兒在探索中主動學習，充分發(fā)揮了幼兒的自主性，培養(yǎng)了幼兒積極參與的意識。從一開始讓幼兒自己選菜到最后的摘菜，各個環(huán)節(jié)密切聯(lián)系，層層遞進，整個過程幼兒在玩中學，議中學、想中學、做中學。在幼兒積極、好奇、樂于思考的學習過程中，實現(xiàn)了教學目標。延伸活動“到廚房做菜”，又使幼兒產生了新的興趣，又將生成新的活動內容。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 11
【教材分析】
食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養(yǎng)結構。大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認識，了解了一些食物的種類與營養(yǎng)，但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。本活動的難點在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營養(yǎng)的愿望，在實踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力。活動中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學配餐等方式達成教學目標。
【活動目標】
1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結構。
2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養(yǎng)午餐方案。
3.懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。
【活動準備】
1.教師自制多媒體課件《國王和王后的.煩惱》。
2.食物金字塔；幼兒園某日午餐的食譜。
3.提前請家長引導幼兒了解食物營養(yǎng)的相關知識。
【活動過程】
1.播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。
討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？
2.引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。
�。�1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。
提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？
�。�2）播放課件《食物的營養(yǎng)》，引導幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。
�。�3）請幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來越小？ 哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什么？
小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。
3.請幼兒交流、討論，為家人設計營養(yǎng)午餐食譜，鞏固對食物營養(yǎng)搭配的認知。
�。�1）引導幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。
�。�2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午餐中都有哪些食物、為什么這樣設計。
�。�3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。
4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。
�。�1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。
（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡？
�。�3）師生共同總結營養(yǎng)搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。
【活動延伸】
指導幼兒進一步調整食譜，請幼兒將自己設計的營養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。
幼兒園大班營養(yǎng)教案 12
活動目標
1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。
2、能分辨那些事垃圾食品，那些是健康食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
3、喜歡吃健康的食物，不挑食，不偏食。
活動準備
一些健康綠色食物的圖片，一些垃圾食物的圖片
活動過程
1、導入部分
第一個環(huán)節(jié)是圖片導入。教師出示兩組圖片，讓幼兒進行比較，并說說自己真實的想法，更喜歡吃什么東西。以此來導入本次活動。
2、觀察圖片討論
接著是第二個環(huán)節(jié)，教師出示肥胖兒童的圖片讓幼兒觀察，并且提問：“他為什么會這么胖?”在幼兒回答之后總結答案：他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了接著再出示衣服健康兒童的圖片，并向幼兒提問：“小朋友們覺得他健康嗎?你們猜猜他平時吃的都是什么食物呢?我們應該向哪個小朋友學習呢?”通過這一系列的'提問引導幼兒參與討論：吃什么東西比較好?什么樣的食品要少吃?為什么?通過談話來加深幼兒對本次活動印象，也加強他們對健康食品的喜愛。
3、分類總結
第三環(huán)節(jié)是分類總結，教師讓幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以“綠色食品”和“垃圾食品”的稱號。
4、游戲搶答
在幼兒大致已經清楚食品的分類后，進入最后一個游戲搶答的環(huán)節(jié)。教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。用游戲搶答的方式來對本次活動進行總結，也可以更好的加深幼兒對垃圾食品和綠色食品的區(qū)別印象。
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