幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》
作為一名老師,有必要進行細(xì)致的教案準(zhǔn)備工作,教案是教材及大綱與課堂教學(xué)的紐帶和橋梁。教案要怎么寫呢?下面是小編收集整理的幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》,希望能夠幫助到大家。
幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》1
一、主題的產(chǎn)生:
在之前我們曾經(jīng)做過“阿拉寧波”的主題,讓孩子了解到寧波的歷史和各個領(lǐng)域的特色,孩子們興趣很高,雖然對寧波的海鮮有一定的了解,可是對寧波這個有著深厚的飲食文化城市來說,只談海鮮似乎并不能全面的代表寧波獨特的飲食文化,況且從一個地方的特色飲食入手,可以使他們對寧波的特色文化有進一步的了解,而且食物是他們每天都要接觸的,所以我決定以此開展主題活動。
主題網(wǎng)絡(luò)圖:
三、教育目標(biāo):
四、實踐活動:
語言:《缸、鴨、狗的故事》活動四:社會:《包湯圓》音樂:《大家吃的喜洋洋》
五、環(huán)境布置:
在班級墻面上開辟一個小班塊“我是小小美食家”,可以是幼兒吃小吃時的圖片,也可是是幼兒帶來的寧波名菜的菜譜或圖片,也可以是幼兒自己的文字,來介紹自己最喜歡吃的一道寧波菜。在區(qū)域角辦“美食一條街”、“美食大排擋”等,請幼兒自己動手,運用各種材料制作寧波的特色小吃。
六、家長工作:
請家長幫忙替孩子尋找有關(guān)寧波飲食文化的書籍、圖片、網(wǎng)站、資料等,并且在利用節(jié)假日帶幼兒去品嘗寧波的小吃,有條件的可以帶孩子去酒店參觀廚房運作流程。
八、活動內(nèi)容詳案:
活動一:語言:《缸、鴨、狗的故事》
設(shè)計思路:要了解寧波的獨特的飲食文化,也許從寧波的小吃開始是最合適的。要吃小吃,就一定要去城隍廟步行街上的“缸、鴨、狗”,對于這個老字號小吃名字還有一個非常有趣的故事,這對幼兒開始了解寧波飲食文化是一個很有趣的開始。
活動目標(biāo):
1、知道故事的名稱,理解故事的內(nèi)容。能簡單講述故事的內(nèi)容。
2、能夠明白寧波著名小吃的由來,培養(yǎng)幼兒對寧波小吃文化的濃厚興趣。
3、養(yǎng)成認(rèn)真傾聽故事的習(xí)慣。
4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
5、教幼兒養(yǎng)成細(xì)心、認(rèn)真的學(xué)習(xí)態(tài)度。
活動準(zhǔn)備:
在課前請家長代幼兒去“缸、鴨、狗”吃小吃,“缸、鴨、狗”的照片和資料。
活動過程:
1、引出課題。
教師在黑板上畫出一口缸、一個鴨子、一條狗,引導(dǎo)幼兒觀察。
“小朋友,你們看黑板上有什么東西啊?”(有缸、一個鴨子和一條狗)
2、教師提出疑問,引導(dǎo)幼兒討論。
“那我們小朋友想一想,動動腦筋,這三個東西有什么聯(lián)系嗎?”
3、教師簡短談話,引入課題。
今天老師要給大家講一個《缸、鴨、狗的故事》。
4、教師有表情地講述故事。
5、教師出示有關(guān)的圖片、資料,再次講述故事,并提問以幫助幼兒理解故事的內(nèi)容。
。1)這個張店主叫什么?他識字嗎?
。2)他是用什么方法做的招牌呢?為什么會想到這個方法?
故事:從前,有個非常勤勞的人,雖然家里很窮,可是由于他刻苦的努力開了一家小吃店,日子還是過的有聲有色。此店主姓張,乳名叫阿狗,他在小吃的制作上很下工夫,名字越來越大,來光顧的客人也越來越多,店也越做越大,可是有了店鋪總得有個招牌,有個名字吧,可是這個張老板是不識字的,阿狗想來想去,頭都想破了卻也想不出個辦法,他又是個要強得人,不想去求別人,終于有一天,他靈機一動,想起了用實物代替,這還要感謝我們寧波可愛的本地話,因為在寧波話中“張”音同“缸”,“阿”音同“鴨”,“狗”音仍為“狗”,于是張阿狗的店招牌就成了現(xiàn)在這摸樣:一口缸、一個鴨子、一條狗,流傳至今。
課后反思;孩子們對吃的東西比較有興趣,這堂生動有趣的語言課,對于幼兒開始了解寧波的飲食文化起了一個很好的開頭,小朋友們認(rèn)真的聽,并且能夠提出各種有關(guān)小吃的問題,使這個活動開展起來十分順利,孩子們對小吃文化的興趣也高漲起來,家長反饋說孩子們回到家后都給他們講了這個故事,有的孩子說我們寧波人真聰明,心中充滿了自豪感。
活動二:社會:《包湯圓》
設(shè)計思路:要了解寧波的小吃,從寧波的特色點心開始是最合適的。點心中還是以寧波豬油湯圓最有名氣,它已有700年的歷史。加上之前對“缸、鴨、狗”這個百年老店的了解,孩子們對這個老店最出名的豬油湯團也是“垂涎已久”了。
活動目標(biāo):
1、在動手包湯圓的'活動中,進一步對寧波特色點心感興趣。
2、品嘗自己制作的點心,有參與的愿望。
活動準(zhǔn)備:水磨糯米粉、清水、餡
活動過程:
1、引出主題。
“賣湯圓,賣湯圓,小二哥的湯圓圓又圓,一碗湯圓滿又滿,三毛錢來賣湯圓…………湯圓一樣可以當(dāng)茶飯!薄靶∨笥,老師唱的歌好聽嗎?”(好聽。澳悄銈冎览蠋煶氖鞘裁磫幔俊保ㄊ菧珗A)“那你們想不想吃湯圓、作湯圓啊?”。(想)
2、出示一只包好的湯團。“快來看看老師手上拿著什么?”(湯圓)“好,那請我們小朋友好好的看一看,這個湯圓是什么樣子的?”(圓圓的、白白的,而且里面有很好吃的東西)“里面好吃的叫餡,是用豬油、白糖、黑芝麻麻餡做成的,這個呀就是我們寧波有名的豬油湯團!”
3、請幼兒邊看,講解:“請小朋友想一想餡是怎么進去的呢?這是寧波特有的嗎?”
4、老師示范講解包湯團的要領(lǐng)。“我們小朋友將我們面前的水磨糯米粉加一些清水,慢慢的揉成一個圓圓的、小小的粉團,然后把我們準(zhǔn)備好的餡用調(diào)羹舀起一點放到粉團中間的地方,在攛成一個圓就做好了”
5、幼兒跟著老師一起動手操作。
6、請食堂的師傅幫助下湯圓,幼兒在旁觀看,教師做講解,幼兒吃湯圓。
課后反思:
活動三:社會《我看廚師做美味》
活動目標(biāo):
1、初步了解寧波有名的菜肴和小吃。
2、樂于與同伴一起分享。
活動準(zhǔn)備:
1、事先與廚師聯(lián)系。
2、布置工作間,每人一套餐具。
活動過程:
1、結(jié)合自己的生活體驗,說說自己知道或吃過那些寧波的菜肴或小吃。
2、食堂工作人員給幼兒講有關(guān)即將制作的這道菜的故事,激發(fā)幼兒興趣,
3、食堂工作人員現(xiàn)場制作一、兩種寧波小吃,引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察,鼓勵幼兒參與。
4、一起分享品嘗。
活動四:科學(xué):《我最愛吃的小吃》
活動目標(biāo):
1、進一步了解寧波有名的菜肴和小吃。
2、能大膽地表述自己的感受。
活動準(zhǔn)備:幼兒園食堂自制和購買的各種寧波的小吃及菜肴,布置一個自助餐廳。
活動過程:
1、以“自助餐”的形式,開展寧波名菜、名小吃品嘗活動,每一道菜都標(biāo)出菜名和典故。幼兒自取食物時,教師向幼兒介紹該食品的名稱和典故,豐富幼兒對寧波名菜、名小吃的了解。
2、請幼兒品嘗小吃。
3、引導(dǎo)幼兒邊吃邊交流:吃的是什么?什么特點?自己認(rèn)為最好吃的是什么?為什么?
活動五:美術(shù):《我們也來燒魚》
活動目標(biāo):
1、了解燒魚的一般方法,萌生樂意參與廚房勞動的愿望,體驗“燒魚”的樂趣。
2、學(xué)習(xí)用橡皮泥塑造魚的立體造型,并用輔助材料裝飾。
活動準(zhǔn)備:快餐盤、橡皮泥、各種色紙、吸管等。
活動過程:
1、回憶經(jīng)驗。(1)爸爸媽媽平時是怎么樣燒魚的?燒魚需要哪些東西?(2)每種魚的燒法一樣嗎?(3)教師演示一種燒魚的做法。
2、分組操作。(1)小組討論各種不同燒法,如:雪菜墨魚、寧式鱔魚、蛤蜊鯽魚等。(2)動手操作,巧用輔助材料裝飾,教師個別指導(dǎo)。
3、展示作品。(1)把作品放在一起,請幼兒介紹自己作品的名稱、燒法。(2)輪流觀看、學(xué)習(xí)分享,體驗“烹飪”的樂趣。
活動六:科學(xué):《開漁節(jié)》
活動目標(biāo):
1、了解開漁節(jié)的意義及基本活動,關(guān)心家鄉(xiāng)的時事。
2、了解歌曲內(nèi)容,學(xué)習(xí)跟著節(jié)拍做相應(yīng)的動作
活動目標(biāo):
1、嘗試用刀切發(fā)好的面團,初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。2、在操作活動中激起探究的興趣。
活動準(zhǔn)備:雞蛋、餡、刀
活動過程:
1、談話關(guān)于寧波的特色點心。2、制作蒸蛋:請廚房的阿姨發(fā)好面團,進行示范。3、幼兒操作。4、吃蒸蛋。
活動四:
活動目標(biāo):
1、初步了解中國菜肴的主要特色:色、香、味、形,觀察拼盆的特點。
2、對中國菜感興趣;顒訙(zhǔn)備:書、圖片
活動過程:
1、幼兒自由翻看書或圖片。
2、討論:你看到什么?你喜歡那個菜?為什么?你認(rèn)為那些菜漂亮?為什么?你在那里看見過這些菜?
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
活動七:音樂:《大家吃的喜洋洋》
活動目標(biāo):學(xué)唱歌曲,能記住歌名,理解歌曲的內(nèi)容,并能初步跟唱歌曲。
活動準(zhǔn)備:準(zhǔn)備歌中所唱的各種小吃,
活動過程:
一,我們之前了解和吃了那么多寧波好吃的食物,我們小朋友都非常的開心,今天老師給你們聽一個好聽的歌曲,我們小朋友一定會非常喜歡的。
二,請小朋友先欣賞一遍歌曲《大家吃的喜洋洋》。
三、教歌曲《大家吃的喜洋洋》。
1、你們知道歌中唱的是哪些食物嗎?我們先請小朋友來找一下是哪些食物。
2、教師完整的唱一遍歌曲,體溫歌曲的歌詞的內(nèi)容
3、教師邊唱邊解釋歌詞的大意
4、教師再完整的范唱歌曲一遍
5、幼兒跟著老師唱3遍,幼兒慢速跟唱,根據(jù)幼兒學(xué)唱的情況,提出每一遍學(xué)唱的要求。
九:小結(jié)
通過主題活動《寧波的食物》的開展,幼兒感受到了寧波豐富的飲食文化特色,認(rèn)識了寧波的“十大名菜”及“十大名點”,知道了寧波特色小吃的由來,了解了昆蟲的生長環(huán)境,體驗到了親手制作湯團的樂趣,在活動中不僅體驗到了活動的樂趣,而且增長了知識,各個領(lǐng)域都得到了不同程度的發(fā)展。活動開展以來,我們得到了家長的大力支持,家長幫我們收集了大量寧波飲食各個方面的資料、、書籍、網(wǎng)站和圖片。他們利用節(jié)假日帶幼兒去走街躥巷品嘗寧波的小吃,促使我們主題活動得以順利的開展。對于如何選擇貼近幼兒生活、幼兒感興趣的活動作為教育活動內(nèi)容一直是老師的困惑,通過此次主題活動的生成過程讓我深深感到:教師一定要善于觀察幼兒,發(fā)現(xiàn)幼兒平常生活中的真實需要與興奮點,在追隨幼兒的興奮點,生成教育活動內(nèi)容時,教師一定要對幼兒的問題、需要、給以及時的應(yīng)答與支持,這樣,才能為幼兒創(chuàng)造一個有利于幼兒主動探索,積極成長的環(huán)境,為幼兒的終身發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。
教學(xué)反思:
此次活動圓滿結(jié)束!活動前我為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松自由的活動氛圍,讓幼兒在寬松自由的氛圍中輕松獲得鍛煉與提高。活動過程中,幼兒表現(xiàn)的積極主動,都能用較完整的語言回答老師提出的問題,并能主動與同伴交流。
幼兒園中班主題活動教案《寧波的食物》2
轉(zhuǎn)眼間,xx年9月13日至11月5日這一段我在順德xx中學(xué)為期近兩個月的實習(xí)就要過去了,這才覺得這段艱苦而又幸福的實習(xí)生活多么短暫。回想三年來持之不斷地學(xué)習(xí)學(xué)科教育知識和一般性的教育學(xué)、心理學(xué)知識,除了了解“教育是什么、學(xué)生怎么學(xué)習(xí)”這些根本問題外,還在有限的時間內(nèi)盡力提高自身的師范技能。然而,這些來自文本閱讀、個人思辨和微格培訓(xùn)的教育信條、意識取向和行為習(xí)慣,在面對真實的教學(xué)場景中能夠適用嗎?我們難道真的明白什么是教育嗎?這些問題通過這次實習(xí)才真真切切面臨在我們面前,才有機會讓我們鍛煉自我,提升自我。
這段時間,實習(xí)的基本內(nèi)容包括兩部分:班主任工作、課堂教學(xué)。我所帶的班級是高一(10)班,而授課班級跨度尖子班普通班共5個班。在原任班主任林老師和原任地理老師葉老師的幫助下,我較好地完成了教育實習(xí)任務(wù),實習(xí)工作得到了較為圓滿的成功。在一個多月的實習(xí)生活里,我一直以教師身份嚴(yán)格要求自己,處處注意言行和儀表,熱心愛護實習(xí)學(xué)校和班級學(xué)生,本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡力做好實習(xí)工作;同時,作為實習(xí)生一員,一直緊記實習(xí)守則,遵守實習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度,尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師,虛心聽取他們的意見,學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗,主動完成實習(xí)學(xué)校布置的任務(wù),塑造了良好的形象,給實習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生都留下了好的印象,得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的一致好評,對此,本人甚感欣慰。
教學(xué)方面————聽課放低姿態(tài),講課提高身姿。
怎樣上好每一節(jié)課,是整個實習(xí)過程的重點。剛開始的兩個禮拜的任務(wù)是聽課和自己進行備課和試講工作。聽課方面,在這期間我聽了3個課任老師共36節(jié)課。在聽課前,認(rèn)真閱讀了教材中的相關(guān)章節(jié),如果是習(xí)題課,則事前認(rèn)真做完題目,把做題的思路簡單記下,并內(nèi)心盤算自己講的話會怎樣講。聽課時,認(rèn)真記好筆記,重點注意老師的上課方式,上課思想及與自己思路不同的部分,同時注意學(xué)生的反應(yīng),吸收老師的優(yōu)點。同時簡單記下自己的疑惑,想老師為什么這樣講。在備課方面,我首先通過科任老師和自己的觀察了解了學(xué)生的基礎(chǔ)水平和聽課習(xí)慣,了解一節(jié)課允許講解的范圍,然后認(rèn)真學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,根據(jù)大綱要求,鉆研教材,備好每一節(jié)課,編寫好教案,在不是很自信的章節(jié)中,力爭把教案詳細(xì)到老師的每一句話和學(xué)生可能的每一種反應(yīng),以及老師要怎樣應(yīng)對這種反應(yīng)。在課件上真正做到簡潔清晰。在備課期間,每一樣都是緊緊結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生的學(xué)習(xí)情況改了又改,然后將課件和教案交給老師修改完善,并在交予指導(dǎo)老師審閱后進行試講。在此期間,在制作課件到把握課堂時間到掌握課堂氣氛各方面我都提前做了到了很多準(zhǔn)備。
講課方面,帶給我們最初、最大的感受是,講臺下坐著的不再是與我們一起在微格教室訓(xùn)練的同學(xué),而是真正的學(xué)生。
他們不會像自己的同學(xué)那樣隨意附和、快捷地回答我們提出的問題,而是真正地思考和等待著我們的解答。他們在聽不明白的時候會突然提問,或者干脆就趴在桌子上看書和睡覺。這些那些我們從未面臨過的突發(fā)狀況都會接踵而來。但是我不會覺得緊張,可能是前幾周的感情基礎(chǔ),使我在他們面前有一種莫名的放松和自然,我覺得這是一個好的條件,可以減少不少不必要的失誤,然而第一節(jié)課我最大的不足就是時間把握不好,40分鐘的課堂我只用了30分鐘,然后有點不知所措,于是我下課就趕緊找了科任老師,我了解到自己的語速過快,有些ppt放映太快,學(xué)生沒來得及做筆記,還有,以后面對這種情況,可以適當(dāng)讓學(xué)生做練習(xí)然后進行講解,這樣就節(jié)省了下節(jié)課的習(xí)題講解時間。我一一記下筆記,恍然大悟獲益匪淺。后來的一節(jié)課,我成功的把握了時間問題,在語速方面都得到提高,葉老師給了我很多贊揚的話,我覺得有很大的成就感。然后慢慢的,葉老師可以放心的把幾個班的課交給我,我覺得這種信任也是對我?guī)煼都寄艿目隙,我還是會經(jīng)常找老師去聽我的課,給我提出一些不足,偶爾碰到比較難講的章節(jié)時,我會選擇先讓老師講,我去聽,學(xué)習(xí)一些講解技巧后然后再自己上課。此外,課堂上若學(xué)生對我的提問有所反應(yīng)的話,就是對我最大的回報。因此,在課堂上必須注意學(xué)生的反應(yīng)。我認(rèn)為,要隨時掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,分析原因,從而改進自己的教學(xué)方法和確立教學(xué)內(nèi)容。
在批改作業(yè)和批改試卷的工作中,及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,存在的突出問題,并做好記錄。對學(xué)生做法不大肯定時,虛心地向老師請教后再批改。為了盡量給學(xué)生更多的課后輔導(dǎo),每天兩節(jié)晚自修,我都會到班上進行答疑。同學(xué)們學(xué)習(xí)地理的熱情都較高,課上聽不懂的地方、作業(yè)、練習(xí)冊遇到的問題都紛紛舉手提問。從學(xué)生的問題中,我發(fā)現(xiàn)他們的課堂效率很低,課堂上重復(fù)了好幾次的題型,還是不會做相同類型的作業(yè),答疑時,我會讓學(xué)生先復(fù)習(xí)書上的相關(guān)知識再做作業(yè),若還是不懂,再給他們講解,避免讓他們太過依賴?yán)蠋,培養(yǎng)他們獨立思考的習(xí)慣。課堂教學(xué)中,我的指導(dǎo)思想是不不斷給學(xué)生糾正錯誤,完善缺點的機會會會,身為教育工作者,必須要用足夠的耐心和毅力去愛護每一個學(xué)生。
班主任工作實習(xí)方面———認(rèn)真觀察總結(jié),用心交流,真正融入班級。
我擔(dān)任的是高一(10)班的班主任,第一次見面介紹完后,就下到班級跟同學(xué)生們進行交流,這樣能給學(xué)生親切感,也拉近了我與學(xué)生的距離。每天早上會準(zhǔn)時到班查看學(xué)生出勤情況,檢查監(jiān)督衛(wèi)生,及時了解學(xué)生前晚的狀況,課間操時維持秩序,監(jiān)督到位。平時我耐心地做學(xué)生的思想工作,了解不同學(xué)生的具體情況,很快,根據(jù)情況制定了工作計劃,交由班主任陳老師審批。接下來,我就按計劃把一件件事做好。首先是常規(guī)工作方面,每天早起檢查出勤,督促學(xué)生按時打掃衛(wèi)生,早讀,下第二節(jié)課后監(jiān)督學(xué)生站隊做廣播操,中午檢查學(xué)生出勤,第九節(jié)課到班里進行輔導(dǎo),下午監(jiān)督學(xué)生打掃衛(wèi)生,平時找值日班長和學(xué)習(xí)委員了解作業(yè)的上交情況等等。同時,也進行一些答疑輔導(dǎo),晚自修按時到班里輔導(dǎo)。其次,我通過與學(xué)生多接觸溝通,細(xì)心觀察的方法較快地熟悉和掌握學(xué)生的情況。每天晨檢和午檢我都會去教室,慢慢地融入了這個班集體。學(xué)生也很喜歡我這個實習(xí)老師,能像朋友一樣和我聊天,一些調(diào)皮的學(xué)生也能虛心聽取我的教導(dǎo),努力改正,和學(xué)生相處得非常融洽。學(xué)生的紀(jì)律方面,學(xué)生較為活躍,部分學(xué)生很調(diào)皮,自修自習(xí)課常有討論問題的現(xiàn)象,影響到安靜學(xué)習(xí)的同學(xué)。根據(jù)觀察,問題主要出在那幾個學(xué)生身上,只要管理好那幾個學(xué)生,整個班就可以正常化了。因此我采取各個擊破的方法。首先向班主任指導(dǎo)老師了解了那幾個學(xué)生的一些情況,如學(xué)習(xí)情況,入學(xué)以來的一些表現(xiàn)等。然后在平時的早晚讀、自修時間對他們重點觀察,對他們不良習(xí)慣進行約束。抓住最佳的教育時機對他們進行個別教育。在實習(xí)期間,正好碰見學(xué)校舉行的紅歌比賽和體藝節(jié)以及廣播操比賽,對此我會及時到班里對學(xué)生進行訓(xùn)練,跟著學(xué)生一起上體育課,監(jiān)督他們進行廣播操練習(xí),結(jié)果我們班在紅歌比賽中拿到第一名,在廣播操比賽中拿到二等獎,盡管期間我偶爾嚴(yán)格,但是看到我們一起努力的成果,看到大家對我自豪開心地笑,我知道,大家接受了我,大家認(rèn)可了我,在學(xué)生們推舉下,我有幸將兩張獎狀貼上白白的墻上,累并開心著。
實習(xí)期間,我展開了“我的大學(xué)我的夢”主題班會,向大家展示大學(xué)生活,讓大家對未來充滿期待,確定目標(biāo),從而有了動力來為目標(biāo)奮斗,在其中放映一些勵志視頻,讓大家知道,有目標(biāo),有努力,不管我們有多差都會有希望!
除此之外,我還跟著班任家訪了部分學(xué)生,深入到他們的生活中,了解家庭狀況,從中我學(xué)習(xí)到很多班主任和家長的溝通技巧,來達(dá)到家校聯(lián)合促進學(xué)生進步的目的。同此目標(biāo)的還有家長會,我從前期工作到迎接家長到家長會召開都積極參與。
總之,通過實習(xí),不論是在教學(xué)工作方面還是在班主任工作方面,我都受益匪淺。我從一個只會“紙上談教”的大學(xué)生到一個能在課堂上“講課自如”的準(zhǔn)老師;從一個毫無班級管理經(jīng)驗的大學(xué)生到一個對班級管理有一定處理能力的班主任。通過實習(xí),我更加明白要成為一名好的老師應(yīng)該要怎樣去努力,走入社會,需要學(xué)習(xí)的東西還很多。我相信,通過不斷地努力,不斷地完善自我,未來的路上,我會做到更好。
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