《探究植物色素》幼兒園教案

　　作為一名人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教案，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編整理的《探究植物色素》幼兒園教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　活動目標(biāo)

　　1、知道植物中含有各種色素，初步了解植物色素的用途。

　　2、培養(yǎng)對大自然的好奇心和探索的興趣。

　　3、發(fā)展合作探究與用符號記錄實驗結(jié)果的能力。

　　4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

　　活動準(zhǔn)備

　　一、幼兒操作材料：

　　1、每人座位底下放一塊白布和葉子；

　　2、四各種植物的葉子、果實、花瓣等（如：草葉小番茄、各種顏色的花瓣等）；

　　3、小積木，白色棉布每人兩份；

　　4、各種食物：糖果、有顏色的饅頭、面粉等；

　　5、黑板一塊、ppt、做彩色面的視頻。

　　二、教師示范材料：白布，綠葉。

　　活動過程

　　一、觀看魔術(shù)，引發(fā)幼兒活動興趣。

　　1、觀看魔術(shù)表演。

　�。�1）你們有沒有看過魔術(shù)？今天我給大家?guī)硪粋€很棒的魔術(shù)表演，請大家一起來看一看。（教師表演魔術(shù)：現(xiàn)在我的魔術(shù)開始了，這是什么？（出示白布）那這是什么？（出示葉子）看一看，我把這兩樣?xùn)|西放在一起會發(fā)生什么神奇的事？引起幼兒的興趣與探索欲望）

　�。�2）魔術(shù)結(jié)束，發(fā)生了什么現(xiàn)象？（白布變成綠色的了）

　　2、幼兒嘗試操作。

　　（1）你們覺得這個魔術(shù)有趣么？那現(xiàn)在我們自己來嘗試變一次�？纯蠢蠋熃o你們準(zhǔn)備了什么材料？（幼兒觀察操作材料）

　�。�2）幼兒嘗試自己動手操作變“魔術(shù)”。

　�。�3）觀察自己“魔術(shù)”后白布的變化。

　　老師提問：為什么布會變成綠色的呢？（因為葉子上的綠色跑到布上面去了）

　　小結(jié)：原來植物的葉子里有綠顏色，它有一個名字叫植物色素。

　　二、探索植物染色的秘密。

　　1、幼兒預(yù)測猜想。

　　我們已經(jīng)在植物的身體里找到了綠色，那你們猜一猜植物的身體里還會不會藏著其他的顏色？（幼兒猜想）

　　2、幼兒探索驗證。

　　（1）熟悉材料。

　　師：我們現(xiàn)在自己來找一找，到底植物的身體里有沒有其他的顏色。老師給大家準(zhǔn)備了各種材料，有植物的花、果實也有植物的葉子。我們一起來看一看吧。（教師逐一介紹材料：胡蘿卜、小番茄、檸檬皮青瓜皮楊梅各種花瓣等）

　�。�2）第二次操作。

　　師：剛才我們已經(jīng)學(xué)會魔術(shù)這個本領(lǐng)了，這一次請你們自己來變魔術(shù)。道具呢還是有一塊白布，然后請你們在籮筐里選一樣你喜歡的東西放在白布上來變魔術(shù)，看看最后會發(fā)生什么神奇的事情。變好以后請你在白布上寫上你的學(xué)號，把它送到這里來。（幼兒操作、教師指導(dǎo)）

　　（3）交流分享。

　　請幼兒把變好顏色的布按顏色分類擺放好。

　　黃色的色卡

　　紫色的色卡

　　紅色的色卡

　　綠色的色卡

　　其它

　　提問：你變出了什么顏色？你是怎么變的呢？（引導(dǎo)幼兒用“我用什么變出了什么顏色的句式回答）

　�。�4）教師小結(jié)：

　　原來植物的身體里藏著各種各樣的顏色，有紅色、黃色、紫色還有綠色。這些藏在植物身體里的顏色他們都有一個共同的名字叫做植物色素。

　　三、聯(lián)系生活，提升經(jīng)驗。

　　1、生活應(yīng)用。

　�。�1）出示ppt

　　這些植物色素還有很多作用噢，可以添加在我們吃的'食物里，不信讓我們一起來瞧一瞧。

　　播放ppt1（彩色面條）：這是什么？它和我們平時吃的面條有什么不一樣的？

　　你知道它是怎么變出來的么？讓我們一起來看一段視頻。

　　（2）觀看視頻。

　　廚師在干什么？你在畫面上找到了植物色素在哪里了么？

　　小結(jié)：對了，這些植物色素就蘊含在這些蔬菜的汁液里，把它們加在面粉里，就做出了彩色的面條。

　�。�3）觀看ppt。

　　我們的生活中還有什么食物也添加過植物色素呢？我們一起看一看。

　�。�4）教師小結(jié)：

　　這種加在食物里的植物色素是安全自然的，我們可以吃的。它可以使我們的食物變得更加美觀，更加的營養(yǎng)。

　　活動延伸

　　剛才我們已經(jīng)在白布上找到了一種顏色，想不想把這塊布變得五顏六色，更加美麗？請你們一起回到教師繼續(xù)來完成好不好？