《豆制品》幼兒園中班教案

　　作為一位無私奉獻的人民教師，很有必要精心設計一份教案，教案是教學藍圖，可以有效提高教學效率。那么問題來了，教案應該怎么寫？以下是小編幫大家整理的《豆制品》幼兒園中班教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《豆制品》幼兒園中班教案1

　　活動目標：

　　1、認識常見的豆制品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆制品。

　　2、嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。

　　3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

　　4、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

　　活動準備：

　　將香干切成若干小塊、牙簽、黃豆若干。

　　百葉、百葉、豆腐等。

　　活動過程：

　　1、認識幾種常見的豆制品。

　　師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？

　　幼兒說說它們的名稱。

　　教師小結：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆制品。

　　2、出示香干，幼兒品嘗香干。

　　師：你知道你吃的是什么？它是用什么做的？

　　師：你還知道哪些豆制品？

　　3、幼兒討論

　　教師小結：豆制品有很多，豆制品營養(yǎng)豐富，小朋友要多吃豆制品，對小朋友的身體是有好處的。

　　4、涼拌豆腐

　　師：老師這里有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。

　　教師介紹調味品，示范涼拌豆腐。

　　幼兒進行涼拌豆腐，互相品嘗涼拌豆腐。

《豆制品》幼兒園中班教案2

　　[活動目標]

　　1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關系的欲望和興趣。

　　2、引導幼兒初步認識黃豆及豆制品,并了解其營養(yǎng)價值。

　　3、培養(yǎng)幼兒運用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。

　　[活動準備]

　　1、各種豆子及豆制品。

　　2、紙盤,小叉子。

　　3、故事課件。

　　[重點難點]

　　重點:幫助幼兒了解黃豆可以制成哪些豆制品。

　　難點：引導幼兒運用多種感官,方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。

　　[活動過程]

　　一、認識黃豆。

　　1、現(xiàn)在是什么季節(jié)?秋天是個豐收的季節(jié),各種農作物都成熟了。

　　出示黃豆,請幼兒觀察。提問:

　　(1)黃豆是什么顏色的?

　　(2)黃豆是什么形狀的'?

　　2.讓幼兒運用已有經(jīng)驗,在各種各樣的豆子里找出黃豆。

　　二、認識豆制品。

　　1、讓幼兒品嘗各種豆制品。

　　提問:你剛才吃的是什么?它是用什么做的?

　　2、幼兒利用已有經(jīng)驗,理解黃豆與豆制品的關系,教師講解什么是豆制品。

　　3、引導幼兒通過生活經(jīng)驗,說出“我還吃過**豆制品。”

　　4、黃豆不僅能做成可以吃的豆制品,還可以做成其它的一些制品。

　　(1)講述故事《老豆兒過生日》。

　　(2)黃豆還可以做成什么?

　　三、引導幼兒在已有知識基礎上,區(qū)分出豆制品。

　　1、出示各種豆制品和非豆制品。

　　2、通過游戲,讓幼兒在眾多的物品中找出豆制品。

　　[活動延伸]

　　尋找生活中還有哪些豆制品。

　　[活動反思]

　　《認識豆制品》這個活動選自大班主題活動四《奇妙的植物》里的“好吃的果實”。根據(jù)新教材的靈活性和可選擇性,我把它進行了修改和拓展,又因為現(xiàn)在正是黃豆收獲的季節(jié),而豆制品也是幼兒經(jīng)常吃到和見到的食品,所以我選擇了其中的黃豆作為這次活動的主題。整個活動運用了觀察法、嘗試法、戲法等幾種方法相結合,注重動靜交替,讓幼兒在愉快的氛圍中掌握知識,提高能力,使每個孩子都能獲得成功與滿足,充分體現(xiàn)以幼兒為主體的活動理念。

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