幼兒園媽媽教我包餛飩教案（精選5篇）

　　作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，時常需要用到教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么問題來了，教案應該怎么寫？下面是小編整理的幼兒園媽媽教我包餛飩教案，歡迎大家分享。

　　幼兒園媽媽教我包餛飩教案 1

　　目標：

　　1、在媽媽的幫助下學會包餛飩，鍛煉自己的小肌肉。

　　2、體驗與媽媽在一起的溫馨歡樂情感。

　　準備：

　　包餛飩需要的一些工具、材料。

　　過程：

　　一、老師引出話題：小朋友今天是幾月幾號？什么節(jié)日？我們請媽媽到幼兒園干什么？

　　二、講述餛飩的來歷：餛飩的名字就是破除混沌打開未來的意思。由于餛飩樣子象元寶，吃上餛飩也就預示我們好運連連，財源滾滾哦！那今天我們請媽媽、奶奶、外婆吃我們親手做的'餛飩，也是祝我們的媽媽事事如意，好事連連！

　　三、出示PPT，講解示范包餛飩的過程枕包式：餡料放在厚的大餛飩皮中間；對角相互對折；左邊抹少許水后折上來。；右邊也抹少許水搭上去。讓封口朝下，反扣朝上放(寬度可以自行調整成長方形或正方形)。

　　四、出示包餛飩的工具，提出包餛飩的要求。

　�。�1）要求在媽媽的幫助指導下，小朋友自己學習包餛飩。

　�。�2）以小組為單位，將包好的餛飩放在指定的盤子里。

　　五、組織家長參與包餛飩比賽（6人一組三次視情況）。

　　六、活動評價。

　　欣賞剛才孩子包餛飩時照片和餛飩的其他方法。

　　七、吃餛飩。

　　關心媽媽：讓孩子夾餛飩給媽媽吃，體現孩子對媽媽的愛。

　　幼兒園媽媽教我包餛飩教案 2

　　活動目標：

　　1、了解包餛飩所需要的材料，學習包大餛飩。

　　2、學習在包餛飩時的捏、翻、壓等動作。

　　3、體驗動手操作的樂趣。

　　4、教育幼兒養(yǎng)成做事認真，不馬虎的好習慣。

　　5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的'情感。

　　活動準備：

　　1、幼兒在家看到過爸爸媽媽包餛飩。

　　2、餛飩皮、餡、筷子、碗等

　　活動過程：

　　1、了解包大餛飩的材料

　　教師出示材料：今天我們要來包大餛飩，瞧，包大餛飩需要哪些材料呢?

　　引導幼兒進一步認識材料

　　餛飩皮是用什么做的?餡里面有哪些菜，是怎樣做出來的?

　　2、了解包大餛飩的步驟

　　教師示范包大餛飩

　　將餛飩皮的四周涂上水，然后在中間放上適量的餡，將餛飩皮對折后壓一下，然后翻邊，將兩端粘在一起。

　　通過提問，幫助幼兒鞏固包餛飩的步驟。

　　3、幼兒包大餛飩

　　教師介紹操作要求

　　幼兒包大餛飩，教師巡回指導。

　　延伸活動：

　　1、在下午點心時，請幼兒品嘗自己包的大餛飩。

　　2、請幼兒談談餛飩的味道如何?吃到自己親手包的餛飩，心里感覺怎么樣?

　　幼兒園媽媽教我包餛飩教案 3

　　活動目標：

　　1、讓初步具備一定的自理能力，逐步開始愿意幫助自己的家人做一些簡單的家務。

　　2、讓幼兒自己模擬包餛飩的過程，引導幼兒依據自身經驗選擇合適的“餛飩皮”及“餛飩餡”。

　　3、熟悉餛飩的制作工藝，萌發(fā)對中華美食的興趣，激發(fā)幼兒愛勞動的心。

　　活動準備：

　　1、皺紙、餐巾紙、廢、A4紙等不同硬度、不同大小的紙張若干。

　　2、膠棒。

　　3、包餛飩步驟圖。

　　活動過程：

　　1、根據“包餛飩步驟圖”，選擇合適的材料逐步包餛飩（餛飩皮應當選用柔軟、有韌性的紙張，餛飩餡則應便于制作成一團的造型）

　　2、評一評：哪個“小廚師”的餛飩最漂亮，說一說原因。

　　3、賽一賽：在時間內，誰包完的餛飩又好又多。

　　活動延伸：

　　1、可以引導能夠熟練掌握包餛飩技巧的幼兒作為“面點師”，其他幼兒一起做“小學徒”。

　　2、提示幼兒在選擇材料時盡可能吻合自身關于“餛飩”的.經驗，幼兒思考更多可以替代“餛飩皮”及“餛飩餡”的物品，如泡沫球、海綿、布料、棉花、廢舊材料等。

　　3、隨著幼兒對包餛飩過程的熟悉，可逐步增加包餃子、包蛋餃、包百葉包等具有中國特色的美食，引導幼兒觀察這類食物的相同點，并運用“包一包”的方法制作這些食物。

　　幼兒園媽媽教我包餛飩教案 4

　　活動目標：

　　1、初步學習包餛飩的技能，培養(yǎng)幼兒的實踐動手能力。

　　2、體驗家鄉(xiāng)的風味小吃，培養(yǎng)幼兒對家鄉(xiāng)的熱愛之情。

　　活動準備：

　　1、餛飩皮子若干、餡料若干、碗筷等若干。

　　2、幼兒已有用紙包餛飩的經驗。

　　活動過程：

　　一、教師談話，激發(fā)幼兒的活動興趣。

　　小朋友喜歡吃餛飩嗎？

　　餛飩皮里包著各種各樣的餡，有許多豐富的營養(yǎng)，而且味道鮮美，它是我們家鄉(xiāng)特有的.一種小吃。

　　你們會包餛飩嗎？包真正的餛飩需要哪些材料呢？

　　二、教師向幼兒介紹各種包餛飩需要的材料。

　　今天，老師為大家準備了各種包餛飩的材料，我們一起來看看，他們分別是做什么用的？

　　餡：這是什么餡？是怎么作出來的？這是青菜和肉兩種餡，先把青菜放在水里燙熟，然后撈出，把水分稍微晾干，放在攪拌機里攪碎，拌上油鹽味精等作料，最后放入肉餡拌均勻，餡就做好了。

　　餛飩皮：這是什么？餛飩皮比較薄，包的時候要小心，輕拿輕放。

　　紗布、籮筐：餛飩皮有點粘，包好的餛飩直接放在籮筐里容易粘住，因此我們可以在籮筐底部鋪上一層紗布，這樣餛飩就不會粘住筐底了。

　　水：媽媽包餛飩的時候用水嗎？水有什么用處？

　　三、教師講解示范如何包餛飩。

　　把餛飩皮攤平放在桌子上，在餛飩皮的中間放上適當的餡，用一個手指蘸上水在餡周圍的餛飩皮上畫上一圈水印子，再將餛飩皮邊對邊對齊，用手輕壓餡的四周，然后柃住皮的兩個角粘住，這樣一個餛飩就做好了。最后把它輕輕地放入籮筐中。

　　四、幼兒練習包餛飩，教師巡回指導。

　　1、幼兒清潔雙手，教師提醒幼兒在操作過程中要注意衛(wèi)生。

　　2、教師提醒幼兒包餛飩時餡要適中，要包得不露餡。

　　五、品嘗餛飩，說說自己包餛飩的感想。

　　幼兒園媽媽教我包餛飩教案 5

　　活動目標：

　　1、在交流、分享中國點心的過程中，讓幼兒初步感知中國點心的特色,激發(fā)愛國情感。

　　2、培養(yǎng)幼兒制作點心餛飩的興趣，體驗制作成功的喜悅。

　　活動準備：

　　1、幼兒已了解自己每日早點吃的點心。

　　2、餛飩皮、餛飩餡若干，一次性盤子若干，一次性桌布每組一張，調羹、小碗每組若干。

　　3、介紹中國點心的PPT。

　　4、包餛飩過程的視頻。

　　活動過程：

　　一、看看、講講

　　1、出示第一張PPT之——水餃。

　　師：這是什么？（水餃是中國北方民間的主食和地方小吃、點心。）

　　2、說說你吃過的美味的中國點心。（幼兒自由交流）

　　3、完整觀看第二張PPT。

　　師：電視屏幕上也有許多中國的點心，我們一起來看看吧。

　　這些點心都是怎么做的？需要放哪些調料才更好吃？（重點圍繞餛飩來講）

　　這些東西還要出口到國外去。為什么要出口？

　　4、小結：中國點心真香啊！有的煮、有的蒸、有的炸，做法可多啦！中國點心有長、有圓、有粗、有細好美�。∵�要出口到國外去讓外國朋友品嘗。這就是我們最美味的、了不起的中國點心。想不想自己來做中國點心？

　　二、學習包餛飩

　　1、出示一只包好的餛飩。今天我們就來學包餛飩。

　　2、請幼兒觀看老師到幼兒園廚房拍下的阿姨包餛飩的`視頻，老師示范講解包餛飩的要領。

　　步驟一：拿起一張餛飩皮，放在。

　　步驟二：用調羹舀適量的餛飩餡放在餛飩皮的中間。

　　步驟三：小對半折起，然后用手把餛飩皮的兩邊用手捏緊些，以防止餛飩餡漏出來

　　步驟四：接著再對折，最后把兩邊對折，用手把餛飩皮粘合住就OK。

　　3、幼兒清洗雙手后跟著老師一起做。體驗制作成功的喜悅。

　　4、教師巡回觀察指導。

　　重點觀察幼兒用調羹舀適量的餛飩餡與最后一步餛飩的彎折與粘合。

　　三、引導交流

　　1、觀賞他人的，傾聽同伴的經驗和評價，從中獲得啟發(fā)，進一步激發(fā)興趣。

　　2、師：今天小朋友真能干，包好了這么多的餛飩，真開心。等一會兒送到廚房請阿姨加工。

【幼兒園媽媽教我包餛飩教案】相關文章：

媽媽教我包粽子09-07

媽媽教我包餃子08-18

媽媽教我包餃子作文03-27

包餛飩06-13

包餛飩09-06

包餛飩07-02

包餛飩06-06

包餛飩05-23

包餛飩09-19

包餛飩，包餃子05-16