汪曾祺《葡萄月令》教案設(shè)計(jì)
《葡萄月令》是汪曾祺的一篇抒情文，介紹一年之中與葡萄的種植、培育、采摘、貯藏等有關(guān)的"知識(shí)"，從一月到十二月，像記流水賬一般。
一、導(dǎo)入
有這么一位作家，他在談《我為什么寫作時(shí)》這樣說，我事寫作,原因無他：從小到大,數(shù)學(xué)不佳�？既氪髮W(xué),成天泡茶。讀中文系,看書很雜。偶寫詩文,幸蒙刊發(fā)。百無一用,乃成作家。弄筆半紀(jì),今已華發(fā)。成就甚少,無可矜夸。有何思想?實(shí)近儒家。人道其理,抒情其華。有何風(fēng)格?兼容并納。不今不古,文俗則雅。與人無爭(zhēng),性情通達(dá)。如此而已，實(shí)在無啥。(幻燈片)
這樣一位自稱“百無一用”，“成就甚少”，“實(shí)在無啥”的作家就是汪曾祺，他究竟寫著怎樣的文字，是一個(gè)怎樣的人，今天就讓我們通過他《葡萄月令》(幻燈片 課題)靜靜的走近他。
板書：文 人
二、感知文本
1、同學(xué)們已經(jīng)預(yù)習(xí)了課文，這篇課文寫了什么?
學(xué)生回答
老師總結(jié)：文章以“月”為時(shí)間單位,從一月份寫到十二月份,一月雪,二月風(fēng),三月上架,四月澆水,五月澆水、噴藥、打梢、掐須,六月澆水、噴藥、打條、掐須,七月葡萄“膨大”,八月“著色”,九月則像少婦般安靜、幸福而慷懶,十月自由生長(zhǎng),十一月葡萄下架,十二月入窖。對(duì)葡萄在每一個(gè)月的生長(zhǎng)情態(tài)作了細(xì)致入微的描寫。
2、劉大櫆論：“文貴疏，氣疏則縱，密則拘;神疏則逸，密則勞。”
小結(jié)：本文疏疏落落、隨隨意意，看似漫不經(jīng)心地寫來，實(shí)際是散文結(jié)構(gòu)上的“疏”“散”;而句子的自然、簡(jiǎn)潔則是散文的另一種“疏”,“疏”中有“密”，簡(jiǎn)潔、干凈、利落的文字中包含者豐富的內(nèi)涵和意味。
三、品味語言
1、作者又是用什么樣的語言來描寫葡萄的生長(zhǎng)的呢?
學(xué)生回答：口語、自然、樸素(學(xué)生回答的同時(shí)找出相應(yīng)的句子，有感情的朗誦)
老師總結(jié)：
可以以七月為例(幻燈片)，讀析語言特點(diǎn)。
“膨大”生動(dòng)形象，“大大地”“追”頗具口語特色，“漢朝沒有硫銨”幽默付諸筆端……
作者用長(zhǎng)短交錯(cuò)的句子，用樸實(shí)自然還略帶幽默的語言，寫出了葡萄七月的生長(zhǎng)狀況和相應(yīng)的農(nóng)事情況。
不僅七月如此，本文通篇都采用口語敘述的方式。沒有華麗的辭藻，沒有人為的雕飾，也沒有轟轟烈烈的場(chǎng)面，表現(xiàn)的是一種樸素、潔凈、自然、平實(shí)的美。
難怪乎，著名作家王安憶說汪曾祺的散文語言“總是最最平凡的字眼,合成最最平凡的句子”，賈平凹說：“汪是一文狐，修煉成老精。”而汪曾祺自己也曾說過：“我希望把散文寫得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)。”(幻燈片)他的文字好似一泓水，自由自在地流淌就是了，澆著了菜菜青了，灌著了樹樹綠了，或者浸活了種子長(zhǎng)出了莊稼，甚至什么都沒潤(rùn)澤只自個(gè)兒活潑出一曲天籟，都順其自然。
板書：文——葡萄——樸實(shí)自然
2、再品語言
這種自然家常的字眼在文中隨處可見，大家可以再讀一讀下面的文字(幻燈片)
找學(xué)生有感情的朗讀
(1)“它已經(jīng)等不及了”
(2)“哎，它起來了!”
(3)“它真是在喝哎!”(這句話寫出了作者發(fā)現(xiàn)葡萄喜水特性后的驚喜，就像發(fā)現(xiàn)自己孩子第一次會(huì)自己吃飯，還能吃很多時(shí)的欣喜。)
(4)“它簡(jiǎn)直是瞎長(zhǎng)”，“這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀?”(“瞎長(zhǎng)”一詞貌似批評(píng)，嗔怪中表現(xiàn)了對(duì)于葡萄快速生長(zhǎng)的喜悅，“這樣長(zhǎng)法還行呀，還結(jié)不結(jié)果呀?”這是在和葡萄直接對(duì)話，完全是一種商量的口氣，就像看見自己的孩子身體過快生長(zhǎng)時(shí)，既高興又擔(dān)憂的心情。)
(5)“可是它耗養(yǎng)分呀!”
(6)“去吧，葡萄，讓人們吃去吧”
(7)“哦，下了果子，就不管了?人，總不能這樣無情無義吧”
(8)“葡萄，你愿意怎么長(zhǎng)，就怎么長(zhǎng)著吧。”
(9)“它倒是暖和了，咱們的葡萄可就受了冷啦!”
3、從這些語言中，我們看出作者對(duì)葡萄什么樣的情感?
學(xué)生回答：
老師總結(jié)：在汪老的筆下，葡萄不僅僅是葡萄，簡(jiǎn)直就是他親手伺弄拉扯大的娃娃，這會(huì)子正跟它們聊天呢，正跟人夸說自己的孩子呢，語氣里滿是疼愛、親昵、甚至開著玩笑。
試讀“八月”第三段。(幻燈片)品味作者對(duì)葡萄的情感。
作者運(yùn)用比喻，排比，夸張，極盡能事的渲染雨后葡萄的色彩絢麗。瞧，作者眼中的葡萄，美得簡(jiǎn)直無法用語言形容了。
四、文如其人
1、作者把葡萄從種到收到藏，一個(gè)月一個(gè)月地說得很清楚，說得很在行，又滿含著對(duì)葡萄的深愛。拋開他作家的身份，你覺得他的身份更像是什么?
引導(dǎo)：果農(nóng)
能寫出這樣的文章，可不僅僅是寫作的工夫，還要有葡萄種植的實(shí)際知識(shí)，工夫在文外。汪曾祺的葡萄知識(shí)是哪里來的?他真的種過葡萄嗎?不是自家門前窗下種一棵兩棵玩賞，葡萄園里那種大規(guī)模的種植，他真的種過嗎?是的。有一回上海作家趙麗宏問汪曾祺，是否親手種過葡萄才寫《葡萄月令》，汪先生笑答：“當(dāng)然，否則哪里寫得出來。”
可見寫作要來源于生活的。
板書： 人—— 果農(nóng)——源于生活
追問：“汪曾祺先生，被稱作中國(guó)20世紀(jì)最后一個(gè)士大夫”，怎么成了一果農(nóng)?”
2、簡(jiǎn)介背景：這篇文章寫于1958年
(幻燈片)
投影幻燈片：
1958年，汪曾祺在京做文藝刊物的編輯。這年夏天，38歲
板書： 精神品質(zhì) 樂觀豁達(dá)
正是有了這顆樂觀豁達(dá)的心，所以面對(duì)苦難，他依然能感受到果園的美麗：雪落時(shí)的潔白安靜，雪化時(shí)的`青翠碧綠，澆水后的潤(rùn)澤清新，開花結(jié)果時(shí)的艷麗斑斕……依然能品嘗到勞動(dòng)的快樂，生活的詩意。葡萄是甜的，而這樣的人生更是多姿的。
五、拓展延伸
古往今來，面對(duì)挫折困境依然擁有樂觀豁達(dá)的胸襟的人物，你知道多少呢?談?wù)勀愕母邢搿?/p>
六、總結(jié)，布置作業(yè)
汪曾祺的這篇散文，沒有玄妙的哲理，沒有氣吞山河的豪言，沒有發(fā)人深省的警句，有的只是平常的勞作，平淡的語言，平和的心態(tài)，平靜的人生!他揮灑自如、隨心所欲、行當(dāng)其所行，止當(dāng)其所止。自然的文字如行云流水，展現(xiàn)著他的胸懷、學(xué)識(shí)和志趣，既熠熠生輝，又搖曳多姿。 學(xué)習(xí)了這篇文章你是否心有感悟呢?那么學(xué)習(xí)汪老吧，把這點(diǎn)滴的感悟付諸筆端，做一個(gè)愛文字，愛生活的人。
最后，讓我們用汪曾祺先生的一句話作結(jié)：
一個(gè)人，總應(yīng)該用自己的工作，使這個(gè)世界更美好一些，給這個(gè)世界增加一點(diǎn)兒好東西。在任何逆境中也不能喪失對(duì)于生活帶有抒情意味的清趣，不能喪失對(duì)于生活的愛。
——汪曾祺
板書：
葡萄月令
汪曾祺
文——葡萄——樸實(shí)自然
人——果農(nóng)——本真平和
精神品質(zhì) 樂觀豁達(dá)
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