《庖丁解牛》教案

時間：2021-03-08 10:19:22 高二我要投稿

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《庖丁解牛》教案

　　語文新課程標(biāo)準(zhǔn)中強調(diào)：“語文教學(xué)不僅僅重視語文基礎(chǔ)知識的傳授，更要注重對學(xué)生人文思想的培養(yǎng)�！毕旅媸切【幷淼�，歡迎大家閱讀！更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目！

《庖丁解牛》教案

　　一、教學(xué)思想

　　語文，結(jié)合這一理念，設(shè)計本節(jié)課以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)，通過學(xué)生、教師、文本間的對話，來實現(xiàn)對文本的深入解讀。采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗和知識積累，發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，在自主研讀，討論交流中學(xué)習(xí)課文，體悟人生。

　　二、教學(xué)時數(shù)

　　兩課時。

　　三、教學(xué)目標(biāo)

　　1、通過文本的研讀，使學(xué)生理解一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要在實踐中不斷總結(jié)、積累，就能認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律，從而做到“躊躇滿志”地為人處事。

　　2、結(jié)合文本虛構(gòu)出庖丁的成長歷程，培養(yǎng)學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。

　　3、發(fā)掘本文的內(nèi)涵，結(jié)合現(xiàn)實生活領(lǐng)會文本的深刻的含義，從中領(lǐng)悟出為人處事的道理。同時體會寓言的多義性。

　　四、教學(xué)過程

　　（一）課前預(yù)習(xí)

　　通讀全文，借助工具書疏通文意，初步理解課文。

　�。ㄕn前全班朗讀課文。)

　　（二）導(dǎo)入（2分鐘）

　　很久很久以前，有一位老人家很會講故事。人們透過他簡單而生動的故事，往往可以明白很多深刻的道理。我們曾經(jīng)聽說過的“莊周夢蝶”、“鯤鵬”的故事就是出自他之口，這位老人家就是莊子。今天我們來看他另一則故事——《庖丁解�！贰�

　　（三）課堂活動過程

　　1、復(fù)述故事。（3分鐘）

　　請一位同學(xué)用現(xiàn)代漢語復(fù)述故事。

　�。ㄓ没脽羝@示《庖丁解�！返穆�。）

　　（設(shè)計意圖：結(jié)合漫畫來復(fù)述課文，讓學(xué)生更形象的理解課文，同時鍛煉學(xué)生的口頭表達能力。）

　　通過這個同學(xué)的講述，我們想一想，庖丁解牛的外在特點是什么？

　　（幻燈片顯示：

　　問題：庖丁解牛的外在特點是什么？

　　明確：庖丁解牛時的動作姿態(tài)和解牛時發(fā)出的聲音均符合音樂和舞蹈節(jié)奏。）

　　2、發(fā)揮想象，編寫故事。（10分鐘）

　　（設(shè)計意圖：發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造力和想象力，讓學(xué)生細(xì)讀文本，整合文中的材料，合情合理地虛構(gòu)故事。也為后一個環(huán)節(jié)提供必要的鋪墊和素材。）

　　由上述介紹可見，庖丁解牛的刀法可謂出神入化，實乃高手中的高手。相信當(dāng)年文惠君一定金口玉言，封他為“名庖”。我們知道，但凡是名人，成名之前都有一段鮮為人知的心路歷程，一段曲折離奇的成長歷史。那今天庖丁的這段“神秘”往事就要靠我們來揭開。請大家結(jié)合課文，發(fā)揮想象，編寫這《一代名“庖”的成長歷程》。

　�。�1）學(xué)生小組討論、交流，發(fā)言。（請1-2人發(fā)言。）

　　（小組討論說明：在班級教學(xué)組織操作上，全班按座位分成四人或六人一組，設(shè)組長一人。組長組織討論，小組得出結(jié)論性的意見或答案，指定一個同學(xué)代表小組發(fā)言——發(fā)言人由小組成員輪流擔(dān)任。）

　�。�2）學(xué)生發(fā)言之后，教師根據(jù)學(xué)生編寫的故事簡短總結(jié)。

　�。ɑ脽羝@示：

　　標(biāo)題：一代名“庖”的成長歷程

　　要求：盡可能多的使用原文中的材料。

　　教師總結(jié)思路：

　　始解牛時：所見無非牛者——月更刀

　　苦練中……

　　三年之后：目無全�！獨q更刀

　　苦練中……

　　方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發(fā)于硎）

　　3、透過故事，探討人生。（25分鐘）

　�。ㄔO(shè)計意圖：充分發(fā)揮學(xué)生的積極性和主動性，讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)歷和人生閱歷解讀文本，透過文本形成個性化的觀點，言之成理即予以肯定。）

　　一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經(jīng)歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁也要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應(yīng)該可以看到那些人生道理呢？現(xiàn)在小組討論，結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷來談?wù)�，課本中的哪些情節(jié)、文段教給我們怎樣的道理。

　�。�1）學(xué)生小組交流、討論，發(fā)言。（18分鐘）

　　（2）教師小結(jié)：人處身錯綜復(fù)雜的社會，面對紛繁的事情，應(yīng)先了解事物的道理，順應(yīng)自然而行，盡可能的避開種種矛盾沖突。但不免遇到困難、沖突時，則要全神貫注，謹(jǐn)慎處理。在困難解決后，應(yīng)及時收斂鋒芒，低調(diào)做人。只有這樣才可以更好的生存于這個社會之中。（2分鐘）

　�。ɑ脽羝@示：庖丁論人生）

　　（教師從以下方面把握：

　　臣之所好者道也，進乎技矣——了解規(guī)律，掌握規(guī)律

　　臣以神遇而不以目視——抓住本質(zhì)，用心處事

　　依乎天理……因其固然——順其自然，不強求

　　技經(jīng)肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間——以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹(jǐn)慎行事

　　善刀而藏之——收斂鋒芒，低調(diào)做人）

　�。�3）以上是我們從《庖丁解�！分刑接懼械娜松芾�。我們讀課文的時候也應(yīng)該留意到，在文段的結(jié)尾文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉�！蹦俏幕菥�(dāng)年從庖丁的經(jīng)歷中得到的“養(yǎng)生”哲理又是什么呢？請大家看這樣一段文字：（5分鐘）

　�。ㄔO(shè)計意圖：在個性化解讀之后回歸原文，了解作者的觀點。同時也體會寓言的多義性。）

　　（幻燈片顯示：

　　“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年。”

　　《莊子·養(yǎng)生主》

　　莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的.形體軀殼,不強求物我的分別,不承認(rèn)知識的地位,不計較事情的成敗，而應(yīng)該順應(yīng)自然之道。）

　　從中可知，當(dāng)年文惠君看到的是一種一切順其自然，反對人為的養(yǎng)生之道。

　　從而我們也可以看到，一則小小的寓言故事，閱讀的人人生閱歷不同，所處的社會歷史環(huán)境不同，審視的角度不同，就可以讀出不同的道理。這就是寓言的多義性。

　　（四）課后作業(yè)

　　選取文中你最喜歡的一句話，結(jié)合學(xué)習(xí)生活實際，寫一篇200字左右的感想。

　　第二課時

　　一、導(dǎo)入：故事視頻

　　二、作家作品

　　莊子：名周，戰(zhàn)國時期宋國人，著名的思想家，道家學(xué)派的重要代表，與老子并稱為“ 老莊 ”

　　《莊子》：富有想象力和浪漫主義色彩，擅長用寓言故事來說明道理

　　《莊子》共33篇，內(nèi)篇（7）為莊周所作外篇（15）、雜篇（11）為莊周門人和后學(xué)所作

　　三、讀課文，檢查預(yù)習(xí)

　　1、解釋下列詞句中綠色的詞

　　足之所履踩（名詞作動詞）乃中《經(jīng)首》之會節(jié)奏

　　依乎天理牛的天然結(jié)構(gòu) 刀刃若新發(fā)于硎磨刀石

　　每至于族（筋骨）交錯的地方怵然為戒警惕的樣子

　　善刀而藏之通“繕”，修治這里是擦拭的意思

　　2、疑難句子翻譯

　　(1)、手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦

　　手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋頂?shù)牡胤?/p>

　　(2)、臣所好者道也,進乎技矣.

　　我所愛好的是（事物）的規(guī)律，超過技術(shù)了

　　(3)、技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎

　　從未嘗試（砍）脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)的地方，更何況大骨頭呢？

　　(4)、以無厚入有間,恢恢乎其于游刃必有余地矣

　　用很薄的刀刃插入有空隙的（骨節(jié)間）,寬寬綽綽地，它對于刀刃運轉(zhuǎn)必定是有余地

　　(5)、每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲

　　每當(dāng)碰到（筋骨）交錯集結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就警惕地提高戒備，目光因為有這個交錯集結(jié)的地方而集中在那里，動作也因此而緩慢下來

　　四、整體感知，理清文章脈絡(luò)

　　第一段：描寫庖丁解牛的場面，突出了庖丁解牛技術(shù)的高超

　　第二段：從文惠君的稱贊引出對庖丁解牛技術(shù)高超的闡釋此段起到承上啟下的作用

　　第三段：闡述了庖丁解牛技術(shù)高超的原因

　　第四段：文惠君“得養(yǎng)生焉”，點出本文主題

　　五、欣賞 “解牛之美”

　　1、閱讀1—2節(jié)，思考問題：文中是怎樣描寫解牛場面的？請劃出關(guān)鍵句子庖丁解牛給我們一種什么樣的感受？

　　動作：手 “觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”

　　聲音：砉然向然奏刀騞然，莫不中音

　　手、肩、足、膝四個部位的動作組成了一幅完整的解牛圖，屠刀伸進皮肉里發(fā)出的聲音沒有不合上節(jié)拍的，可見庖丁的動作不僅熟練而且富有節(jié)奏，具有美感

　　聯(lián)系第三節(jié)，思考討論：

　　2、庖丁解牛遵循的是什么？道（自然規(guī)律）

　　3、課文主要運用什么手法突出庖丁解牛技藝之高超？對比突出“道”之重要

　　探討庖丁的“解牛經(jīng)”——庖丁解牛技術(shù)為何如此高超？

　　提示:可從一代名庖的成長歷程分析；可從奮斗目標(biāo)、成長階段、解牛經(jīng)驗、解牛態(tài)度等方面來談

　　奮斗目標(biāo) 道（自然規(guī)律）成長階段三個階段

　　解牛經(jīng)驗依乎天理因其固然解牛態(tài)度怵然為戒

　　4、思考：庖丁是經(jīng)過哪些階段才達到這個境界的？結(jié)合你的親身經(jīng)歷，說說你的體會

　　解牛的三個階段：

　　⑴“始臣之解牛之時”—— “所見無非全牛也” 目有全牛（不懂規(guī)律）

　�、啤叭曛蟆� —— “未嘗見全牛也” 目無全牛（認(rèn)識規(guī)律）

　�、恰胺浇裰畷r” ——“以神遇而不以目視” 游刃有余（運用規(guī)律）

　　5、思考：結(jié)合第三段的描寫，揣摩“目無全�！�、“游刃有余”、“躊躇滿志”是怎樣一種情景作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細(xì)描寫，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然己解”的效果請找出文中相應(yīng)的描寫文字，并用自己的語言復(fù)述出來

　　A、描寫“目無全�！钡奈淖譃�: “方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”

　　“目無全�！泵璧氖沁@樣一種情景：庖丁對牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西

　　B、描寫“游刃有余”的文字為： “依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然；技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚以無厚入有閑，恢恢乎其于游刃必有余地矣”

　　“游刃有余”描寫的是這樣一種情景：庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進的情景

　　C、描寫“躊躇滿志”的文字為： “提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之”

　　“躊躇滿志”描寫的是這樣一種情景: 庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣子

　　D、描寫動刀過程的文字為： “每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微謋然己解，如土委地”

　　描寫的是這樣一種情景：庖丁每次宰牛碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方，他覺得很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，視力集中到一點，動作緩慢下來，輕輕下刀，豁啦一聲，（牛的骨和肉一下子）解開了，就象泥土散落在地上一樣

　　《庖丁解�！返诙n時

　　一、合作探究

　　1、討論本文的主題思想

　　A、用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來比喻社會，用刀來比喻人

　　B、庖丁解牛要點：依乎天理、因其固然、怵然為戒、善刀而藏之（依理—謹(jǐn)行—藏鋒）

　　臣之所好者，道也；進乎技矣—— 了解規(guī)律，掌握規(guī)律

　　臣以神遇不以目視—— 抓住本質(zhì)，用心處事

　　依乎天理……因其固然—— 順其自然，不強求

　　技經(jīng)肯綮之未嘗—— 避開鋒芒，從長計議

　　以無厚入有間—— 以己之利攻彼之弊

　　每至于族……行為遲，動刀甚微—— 不莽撞，謹(jǐn)慎行事.

　　善刀而藏之—— 收斂鋒芒，低調(diào)做人

　　C、在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開矛盾，順應(yīng)自然，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護刀刃一樣來保護自己

　　2、這個寓言對我們有什么啟示？

　　A、反復(fù)實踐，不斷積累，就能認(rèn)識和掌握事物的規(guī)律

　　B、面對困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于面對

　　C、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧

　　D、做事要循序漸進

　　二、拓展：你能在《庖丁解�！分姓页鐾鯂S在《人間詞話》中的“人生三境界”嗎？

　　[清]王國維《人間詞話》人生三境界說：

　　王國維境界一：昨夜西風(fēng)凋碧樹獨上高樓，望盡天涯路

　　《庖丁解�！稟：臣之所好者，道也——不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)

　　王國維境界二：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴

　　《庖丁解�！稡：解牛之初到方今之時——堅定不移，孜孜以求

　　王國維境界三：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處

　　《庖丁解�！稢：以神遇而不以目視——千錘百煉，游刃有余，終成正果

　　三、課堂小結(jié)

　　我們把這個故事用在今天的生活中，如果我們?nèi)巳俗龀蛇@樣一個庖丁，讓我們的靈魂上有這樣的一把可以永遠(yuǎn)鋒利的刀子，讓我們迷失在大千世界中的生活軌跡變成一頭整牛，讓我們總能看到那些縫隙，能夠準(zhǔn)確地解清它，而不必說去砍骨頭，去背負(fù)擔(dān)，大家不必是每天在唉聲嘆氣中做出一副悲壯的姿態(tài)，讓人生隕落很多價值，那么我們獲得的會是人生的效率

　　——于丹<<莊子心得>>

　　老師希望同學(xué)們在困難面前能像庖丁一樣依理，慎行，做到目無全牛，游刃有余，得心應(yīng)手，健康快樂幸福地生活！

　　四、練習(xí)

　　1、完成練習(xí)卷上的選擇題；

　　2、課后習(xí)題P72第四題：

　　庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”文惠君說通過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”所謂“養(yǎng)生之道”指什么？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普遍意義的啟示？

　　設(shè)題意圖：本題引導(dǎo)同學(xué)們通過自己的思考對莊子所說的“養(yǎng)生之道”辯證地加以認(rèn)識

　　參考答案：

　　所謂“養(yǎng)生之道”是指，在人類社會錯綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護的方法在險惡的現(xiàn)實環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，小心謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而達到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的

　　庖丁解牛之道給人的更具普遍意義的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好

　　五、自我檢測：

　�。ㄒ唬�、解釋下列句子中加點字的意思：

　　1、膝之所踦：肩靠的地方

　　2、恢恢乎其于游刃必有余地矣 “然”……的樣子

　　3、吾見其難為，怵然為戒動詞：做，解

　　4、依乎天理，因其固然介詞，引進介進對象；依照

　　5、良庖歲更刀年

　�。ǘ�、找出下列句子中的通假字并加以解釋

　　1、技蓋至此乎：蓋通“瞌”，怎么

　　2、善刀而藏之：善通“繕” ，繕

　�。ㄈ⒐沤癞惲x：

　　1、視為止，行為遲古義：行動因而今義：受思想支配而表現(xiàn)在外面的活動