說(shuō)到春節(jié)的習(xí)俗,可不能只知道搶紅包哦!春節(jié)作為我國(guó)最重要的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,有著豐富的歷史文化意義,學(xué)習(xí)和傳承民族傳統(tǒng)文化,是我們每個(gè)中華兒女義不容辭的責(zé)任。一起跟隨語(yǔ)文迷網(wǎng)小編整理的春節(jié)黑板報(bào)資料來(lái)看看,我們都有哪些有趣的春節(jié)習(xí)俗知識(shí)吧!
各地春節(jié)習(xí)俗——澳門
澳門年俗,別有風(fēng)情。 "謝灶"是澳門保存下來(lái)最傳統(tǒng)的中國(guó)年俗之一。臘月二十三日送灶神,澳門人謂之"謝灶"。澳門人給灶神按中國(guó)傳統(tǒng)也用灶糖,說(shuō)是用糖糊灶神之嘴,免得其到玉帝面前說(shuō)壞話。我在澳門花街的一澳門人家的灶頭見(jiàn)過(guò)一張圣誕老人像,奇怪的是,圣誕老人像邊貼著"上天言好事,回宅降吉祥"的聯(lián)兒。
澳門人過(guò)年是從臘月二十八開(kāi)始的,臘月二十八日在粵語(yǔ)中諧言"易發(fā)",商家老板大都在這歲晚之時(shí)請(qǐng)員工吃"團(tuán)年飯"以示財(cái)運(yùn)亨通,吉祥如意。澳門的年味,從臘月二十八這天便能真切的感受到的。
除夕之夜,守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩件大事。守歲是打麻將,看電視,敘舊聊天,共享天倫之樂(lè);大概受西方圣誕節(jié)和情人節(jié)的影響,年宵澳門人還爭(zhēng)相購(gòu)買一些吉祥的花木迎接新春,現(xiàn)今已成了一個(gè)澳門年俗。澳門在年宵興辦花市,多是桃花,水仙、盆竹、盆桔,花開(kāi)富貴,祝報(bào)平安,鮮花瑞木兆示著新年的美好前程。澳門的花市辦三天,這三天給奔波一年的澳門人無(wú)窮的慰藉。
春節(jié)這天,澳門人講究"利市","利市"就是紅包,這天老板見(jiàn)到員工,長(zhǎng)輩見(jiàn)到晚輩,甚至已婚人見(jiàn)到未婚人都得"利市"。"利市"純脆是以示吉利。 澳門人把大年初二叫作"開(kāi)年"。習(xí)俗是要吃"開(kāi)年"飯,這餐飯必備發(fā)菜、生菜、鯉魚(yú),意在取其生財(cái)利路。從"開(kāi)年"這天起,三天內(nèi)澳門政府允許公務(wù)員"博彩"(賭博)。 "開(kāi)年"過(guò)后,澳門又完全回到中國(guó)傳統(tǒng)春節(jié)習(xí)俗中,直至元宵佳節(jié),也是煙節(jié)爆竹,玩龍舞獅,歡天喜地。
年糕
每年的臘月里,母親都會(huì)為我特地蒸年糕。
說(shuō)來(lái)有點(diǎn)怪,我對(duì)糯米做的食物特別偏愛(ài),尤其喜歡吃年糕。放在粥鍋里,或直接丟在清水里面煮,都是我愛(ài)的吃法。
我喜歡“糕”這個(gè)字,這是個(gè)讓人充滿溫暖懷想的字。你看呀,一個(gè)“米”字,再加上“羔”字,是米做的小羊呢。它有著潔白柔軟的身子,有著純凈若水的眼睛。
街上賣年糕的,進(jìn)入秋季就有了。是個(gè)中年漢子,他用改制的自行車推著,車前,焊得平平實(shí)實(shí)一個(gè)鐵皮箱,箱子上,放一個(gè)匾子,里面很有次序地排列著一排一排的年糕。他從大街上走過(guò),車前的電喇叭里在叫:年糕,年糕。這樣的叫賣,讓人提早想到過(guò)年的好光景。
鄉(xiāng)下人家過(guò)年,最隆重的,莫過(guò)于蒸饅頭和蒸年糕了。那可算得上是巨大工程,全家總出動(dòng),淘米,磨粉,燒水,上籠,出籠……一年忙到頭,那些披星戴月,那些流過(guò)的汗水,那些向往中的幸福,彼時(shí),一一落到實(shí)處,變成白的饅頭和年糕,可觸可摸。讓人心滿意足得很。
蒸年糕有專門的模具,稱作糕箱。有意思的是,糕箱的底板上,都雕刻著花紋。這樣蒸出的每塊年糕上,便都印著漂亮的花紋了。我曾很迷戀于那些花紋,盯著能看半天,花非花的,充滿不可言說(shuō)的神秘。
蒸年糕時(shí),大人們會(huì)關(guān)照小孩子做一件事,就是給每塊年糕“點(diǎn)紅”。事先泡好的紅粉(可食用)裝在小碗里,小孩子一人一只碗端著,用筷頭蘸著,往糕上點(diǎn),點(diǎn)在糕的正中央。一塊一塊的年糕,上面就綴著一個(gè)一個(gè)的紅朵朵了。如同美人眉心的一顆痣,有了千嬌百媚的味道。
我一直鬧不懂為什么要在年糕上點(diǎn)紅朵朵。問(wèn)過(guò)母親。母親說(shuō),以前的人家就是這樣做的呀。想,它應(yīng)是一種流傳的風(fēng)俗了。不過(guò),足以讓人喜歡的,看到那樣的紅朵朵,心中會(huì)有千朵萬(wàn)朵花開(kāi)。
現(xiàn)在人們的日子好過(guò)了,年糕不再只過(guò)年時(shí)才會(huì)有,平常的日子里,商場(chǎng)里也有賣。我見(jiàn)過(guò)不少地方的年糕,譬如北京的年糕,品種繁多,有棗年糕、豆年糕、年糕坨等等,花樣百出。如濃墨重彩的女子,艷是艷了,卻讓人難窺其真貌,味道過(guò)甜過(guò)膩。而我家鄉(xiāng)的年糕,就是單純的糯米粉做成的,不摻任何輔料,它們從糕箱里倒出來(lái),一小塊一小塊的,周正得很。是鄉(xiāng)下常見(jiàn)的那種女孩子,質(zhì)樸,純粹,反而讓人回味無(wú)窮。