飯后水果禮儀

　　在宴會(huì)上，水果有時(shí)就當(dāng)作甜點(diǎn)，有時(shí)是正餐后的一道清口菜，各種水果該如何，有何禮?簡介如下：

　　奇異果

　　奇異果經(jīng)去皮，并且像番茄一樣切片后，通常當(dāng)成水果盤的材料，或者用來點(diǎn)綴沙拉和甜點(diǎn)。

　　瓜、木瓜和石榴

　　這幾種水果通常上桌前都會(huì)先加以冷凍，并且依其體積大小，分切成兩半或四等分。像木瓜之類內(nèi)部有許多籽的水果，上桌前所有的籽應(yīng)該都已清除干凈，到時(shí)就用湯匙將果肉挖出來吃。

　　新鮮鳳梨

　　用一把利刀切去鳳梨頭尾兩端及崎嶇帶刺的外皮，再將剩下的果肉分切成圓形的薄片。這樣的鳳梨切片裝在盤中端上餐桌后，客人可用吃甜點(diǎn)的叉子和湯匙來吃。

　　西瓜

　　除非事先切好，去掉西瓜子，當(dāng)作水果盤中的一樣水果，否則西瓜實(shí)不宜列入正式餐宴的菜單。西瓜上不了正式餐宴場合，原因在于這種水果的籽太多，客人吃的時(shí)候必須不斷的吐籽，再用手將西瓜籽放到盤子里。不過，在戶外非正式的場合上，西瓜可就非常受歡迎，因?yàn)檫@種場合上每一個(gè)人都可以自由自在的吐籽，不是只有小孩才可以這么做。

　　吃面條的禮節(jié)

　　吃面或條狀的面食，最方便的方式是用筷子，但動(dòng)作要輕，防止面帶著湯亂濺。吃細(xì)長的面條時(shí)，假如你是堅(jiān)持“正統(tǒng)”吃法的人，就會(huì)用筷子卷繞面條，不宜太多，約只卷四五條。卷繞時(shí)要慢，讓所有的面條結(jié)實(shí)地卷繞在筷子上，然后就可以將它送人嘴巴。

　　第一次嘗試這種吃面方式時(shí)，可能會(huì)有很多面條從筷子上滑下，卷繞時(shí)也可能會(huì)溜失不少面條。有時(shí)即使是個(gè)中高手也難免會(huì)失誤，而必須費(fèi)勁將滑溜而出的面條吸入口中，因而發(fā)出嘶嘶的響聲。不過，任何事情都一樣，熟能生巧。