小花狗下廚房

    狗媽媽病了，趴在床上不能動(dòng)彈。

    小花狗跑出去給狗媽媽請(qǐng)來(lái)了醫(yī)生，又下廚房給媽媽做吃的。“做什么哪?”沒(méi)下過(guò)廚房的小花狗忽然想起小黑豬說(shuō)過(guò)牛奶是補(bǔ)品，“對(duì)，就熬牛奶吧!”它取牛奶時(shí)正好看到紅糖，又記起媽媽的話“紅糖是種補(bǔ)品”，于是高興起來(lái)：牛奶加紅糖不是補(bǔ)上加補(bǔ)了嗎?營(yíng)養(yǎng)一定更豐富了。

    小花狗很快熬好了加紅糖的牛奶，端到媽媽床前。狗媽媽見(jiàn)了很高興地說(shuō)：“我的孩兒能下廚房啦!”小花狗也高興地說(shuō)：“媽媽，我在牛奶里加了紅糖呢，您快喝吧!”

    “牛奶里加紅糖?”狗媽媽微微皺起了眉頭。小花狗邊答邊問(wèn)：“是啊，媽媽，我覺(jué)得兩樣補(bǔ)品加在一起不是更好嗎?不對(duì)嗎?”“孩子”，狗媽媽說(shuō)，“牛奶和紅糖雖然都是補(bǔ)品，但加在一起就起不好的作用了。紅糖含有草酸和蘋果酸，與牛奶放在一起，就會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)在酸的作用下發(fā)生凝結(jié)或沉淀，這樣就不利于消化吸收。牛奶加紅糖，不僅減少了牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分，而且使消化功能失調(diào)。要是孩子喝了，會(huì)引起腹脹、腹瀉，時(shí)間久了，還會(huì)影響對(duì)鐵、銅等微量元素的吸收而發(fā)生貧血�！�

    “媽媽，我懂了�！毙』ü氛f(shuō)，“媽媽別喝了，我這就去給您重熬牛奶，不加紅糖�！�

    不一會(huì)，小花狗就端來(lái)了熬好的牛奶。狗媽媽一邊喝一邊說(shuō)：“孩子，廚房里學(xué)問(wèn)不少。比如：不能用豆?jié){沖雞蛋，因?yàn)槎節(jié){含有胰蛋白酶抑制素，能抑制人或動(dòng)物體內(nèi)胰蛋白酶的活性，抑制胃蛋白酶的消化作用，影響消化吸收。還有，沖蜂蜜不能用燙開(kāi)水，要用低于60℃的溫開(kāi)水沖服。因?yàn)榉涿壑械拿割愇镔|(zhì)經(jīng)燙開(kāi)水后就發(fā)生變性，使蜂蜜中的蛋白質(zhì)、維生素、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)受到嚴(yán)重破壞，如維生素就會(huì)損失五分之一到二分之一……”

    小花狗聽(tīng)了媽媽的話兒，高興地說(shuō)：“媽媽，您知道的真多，以后多教給我，我把東西做得更好吃更有營(yíng)養(yǎng)�！�

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