燒開水時為什么有聲音

　　親愛的小朋友們，大家一定也燒過開水吧，每次在燒開水的時候有沒有仔細(xì)的觀察過呢，如果大家觀察了，一定也能夠發(fā)現(xiàn)很多有趣的現(xiàn)象哦，今天小編就來給大家介紹一下吧。

　　用壺?zé)�開水時，水要發(fā)出響聲.水的響聲，有大小不同的兩種：一種是快要沸騰時，水發(fā)出非常連續(xù)的響聲，音調(diào)很高;另一種是沸騰時，水發(fā)出“噗嚕、噗�！笨杀娴臄嗬m(xù)響聲，音調(diào)遠(yuǎn)沒有前者的高.

　　為什么水燒開時響聲(音調(diào))不高，而未燒開時的響聲卻高呢?

　　原來，水壺盛水前，壺壁上吸附著一層空氣，添水后，這層空氣就變成了無數(shù)微小的氣泡.因吸附力大于氣泡受到的浮力，故水并不能使它們脫離壺壁.當(dāng)水溫升高時，氣泡周圍的水在氣泡內(nèi)蒸發(fā)，使汽泡體積增大，當(dāng)溫度達(dá)到七八十?dāng)z氏度時，變大的氣泡受到的浮力超過了吸附力，它們就要離開壺壁紛紛上升，同時在壺壁上仍遺留下一部分空氣，這部分空氣會以更快的速度增加體積而上升.上升的氣泡遇到周圍的涼水，氣泡里的水蒸氣就要液化，使氣泡迅速變小或破裂.由于無數(shù)氣泡在壺底急劇膨脹，又在上升中迅速變小，壺里的水就處于激烈的振動狀態(tài)，進(jìn)而又引起了空氣的振動，形成了水聲.由于氣泡體積大小交替變化非�？�，使水的振動頻率高，水聲的音調(diào)也就高.后來，由于壺里各處的水溫相差越來越小，氣泡體積大小交替變化也越來越慢，進(jìn)而引起的水聲的音調(diào)就要逐漸變低.沸騰時，氣泡在水面上破裂，引起了水面大幅度的翻騰，由此而引起的空氣振動頻率遠(yuǎn)不如前者的高，水聲的音調(diào)也就低了.

　　這就是俗話常說的“開水不響，響水不開”的道理.

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