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唾液有哪些功能
唾液是一種無(wú)色且稀薄的液體,被人們俗稱為口水,雖然在古代被稱為“金津玉液”,現(xiàn)代卻向來(lái)給人有不潔不雅之感。以下是小編搜集整理的唾液有哪些功能,歡迎閱讀,希望對(duì)你有幫助!
唾液有哪些功能 1
牙齒其他口腔組織均處于唾液的包圍中,可以將唾液看作 促成或防御牙病的重的外在環(huán)境因素;另方面,唾液分泌的量和質(zhì)的變化受腦控制,唾液的某些成分又來(lái)自血液,故唾液的情況常常又體內(nèi)環(huán)境因素的反映。唾液的情況對(duì)口腔健康的影響有下幾種。
唾液的'清潔洗刷作 唾液口腔里經(jīng)常流動(dòng),可以起到機(jī)械清洗作用,足以減少口腔內(nèi)的污物致病因子,達(dá)到保持牙齒口腔的清潔,利于防病。據(jù)有學(xué)者觀察,凡唾液分泌量大的,其患齲率較低,而很多患齲率高的,則常有唾液分泌量過低的現(xiàn)象(口腔唾液有那些功能 )。
唾液的防御能力 唾液的酸堿度含鈣量的變化,既可影響牙周疾病的防御力(因牙周的炎性細(xì)菌適于堿性溶液滋生,而含鈣量高,則能促成牙結(jié)石的沉積,從而增強(qiáng)了對(duì)牙周疾病的刺激作用),此相反,唾液也影響齲病的防御力(因酸度增強(qiáng),使齲病因素更趨優(yōu)勢(shì),導(dǎo)致牙齒脫礦加重,而含鈣量高,則又可促進(jìn)牙齒脫礦的再礦化)。
唾液的抗菌作 口腔經(jīng)常存著大量細(xì)菌,但口腔內(nèi)的傷口很少有感染。唾液僅含有溶菌酶的物質(zhì),能阻抑空氣或水的多種細(xì)菌的生長(zhǎng);而且也含有其他抗菌因子,如唾液的免疫球蛋白等物質(zhì),能阻止細(xì)菌的附著,抑制其長(zhǎng),甚至也有殺滅細(xì)菌的作用。有觀察到,狗的唾液抑制某些細(xì)菌的能力比的唾液強(qiáng),并據(jù)此解釋狗為什么產(chǎn)生齲病的部分原因。
此外,唾液含有淀粉酶,有助消化熟食的淀粉;唾液具有潤(rùn)滑作用,便于吞咽食物;唾液能幫助口腔軟組織受傷域的血液凝結(jié),增加受傷域的小血管的滲透能力,吸引白血球至受傷,促進(jìn)傷口愈合等。
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組成
它主要由唾液腺分泌。人體有多個(gè)唾液腺,小唾液腺分布口腔各部黏膜中,有唇、頰、舌、腭四種腺體,大唾液腺有腮腺、舌下腺和下頜下腺。腮腺、頜下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官,唾液腺分泌的唾液,通過導(dǎo)管流入口腔。[4]分泌的唾液量,會(huì)受到大腦皮層的控制,也會(huì)受到飲食、環(huán)境、年齡以及情緒或唾液腺病變等影響。人每日分泌1000-1500毫升的唾液為正,F(xiàn)象。
作用
口水即是由口腔周圍的唾液腺所分泌的唾液,它具有潤(rùn)滑口腔粘膜、溶解食物和便于吞咽的`作用,其中還含有淀粉酶和溶菌酶,能幫助消化和具有部分殺菌作用,主要的作用還是消化和味覺的作用以及清潔作用,對(duì)局部有一定的免疫保護(hù)功能,但是并沒有明顯的殺菌作用。因此唾液是人體自身分泌的一種生理物質(zhì)。
口水,在中醫(yī)上被稱為金津玉液。《素問·經(jīng)脈別論》中說:“飲入于胃,游溢精氣,上輸于脾,脾氣散精,上歸于肺,通調(diào)水道,下輸膀胱,水精四布,五經(jīng)并行!币馑际钦f,津液經(jīng)過胃、脾、肺,散布到全身的所有血管當(dāng)中。唾液里面含有天然的抗癌因子,如果人身上有一些會(huì)助長(zhǎng)癌細(xì)胞生長(zhǎng)的條件,唾液就可以對(duì)癌細(xì)胞造成威脅甚至殺滅。所以,中醫(yī)自古以來(lái)很重視唾液養(yǎng)生法,就是這個(gè)原因。俗諺有云:“日咽唾液三百口,保你活到九十九。”唾液有如此功效,只要人們每天依法炮制,持之以恒,自可永保健康美麗。
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唾液的作用
1.濕潤(rùn)口腔和食物,便于說話和吞咽;
2.不斷移走味蕾上的食物微粒,從而能不斷嘗到食物的味道;
3.清潔和保護(hù)口腔;
4.抗菌作用;
5.將食物中的淀粉轉(zhuǎn)化成麥芽糖。
唾液的優(yōu)點(diǎn):其中含有的碳酸鹽、磷酸鹽和蛋白質(zhì),對(duì)牙齒能帶來(lái)化學(xué)的保護(hù)作用;其中含有的淀粉酶能夠幫助消化;成分能對(duì)抗細(xì)菌;能清潔口腔;通過檢測(cè)唾液可驗(yàn)出癌、艾滋病。
唾液的不好處:通過帶有病菌的人體,唾液也可傳播疾病。
唾液的養(yǎng)生保健功用,自古就受到重視與肯定,古人初創(chuàng)文字時(shí),即以水從舌邊為“活”字,意為舌旁之水(唾液)能維持人體的生命活力。歷代醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家為強(qiáng)調(diào)它的重要性,取名“金津”、“玉液”、“瓊漿”、“甘露”、“玉醴”、“華池神水”等美稱。
《本草綱目》記載:“人有病,則心腎不交,腎水不上,故津液干而真氣耗也。”李時(shí)珍指出:“津液乃人之精氣所化!惫糯t(yī)學(xué)家認(rèn)為“津”系“精”所化,精盈則腎水上升,化為津液,津液再予咽下,能潤(rùn)心,使心火免于過盛,水火相濟(jì),陰平陽(yáng)秘謂之“自飲長(zhǎng)生酒”。因此,古人常以吞咽津液達(dá)到祛病強(qiáng)身、益壽延年之效。
正常人每天分泌唾液約1000~1500毫升,是口腔內(nèi)三對(duì)較大的唾液腺腮腺、腭下腺和舌下腺所分泌液體的混合物。正常唾液無(wú)色、無(wú)味、近于中性(pH值6.6~7.1),主要成分是水,占98.5%~99%,其余是含鈉、鉀、鈣、氯、硫等離子的鹽類,以及淀粉酶、溶菌酶、黏蛋白酶[5]等。
唾液的基本生理功能是濕潤(rùn)和清潔口腔,消滅產(chǎn)生齒垢的細(xì)菌,溶解有害于牙齒的物質(zhì),軟化食物以便于吞咽,還能分解淀粉,有消化作用。如果唾液中的淀粉酶減弱,就會(huì)影響食物的消化,并由于無(wú)法保護(hù)胃黏膜免受胃酸損害,易導(dǎo)致胃腸炎癥或潰瘍。
一般體質(zhì)強(qiáng)健的人,唾液分泌比較充盈旺盛。年老體弱者唾液分泌不足,常出現(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥、體力日衰、耳鳴重聽、面部失去光澤、大便秘結(jié)等情形,運(yùn)用吞口水養(yǎng)生法,可重拾青春,抗衰延老。
返老還童,強(qiáng)筋壯骨古有名言:“氣是續(xù)命芝,津是延年藥!蓖僖褐兴淖罹喵攘Φ奈镔|(zhì),當(dāng)首推由日本醫(yī)家緒方知三郎發(fā)現(xiàn)的腮腺激素。這種激素是由腮腺分泌的,許多學(xué)者認(rèn)為它是“返老還童”的激素。腮腺激素能增加肌肉、血管、結(jié)締組織、骨骼、軟骨和牙齒的活力,尤其能強(qiáng)化血管的彈性,提高結(jié)締組織的'生命力。只要腮腺激素充盈,血管和皮膚間質(zhì)、結(jié)締組織的功能就會(huì)加強(qiáng),皮膚的彈性就能得到保持。然而,人到中年后,腮腺開始萎縮,分泌的激素就逐漸減少。常作咽津動(dòng)作,可推遲腮腺的萎縮。
修復(fù)傷口,促進(jìn)愈合
唾液具有消炎止痛、止血、殺菌解毒的作用,日常生活中擦破點(diǎn)皮膚,人們總愛涂一點(diǎn)兒唾液來(lái)療傷止痛;舌尖和嘴唇被咬傷之后,傷口的愈合速度往往比其他部位快得多;動(dòng)物受傷后,亦常用舌頭去舔傷口。說來(lái)更叫人難以置信的是德國(guó)巴伐利亞有一家奇特的皮膚病醫(yī)院,用乳牛的舌頭舔病人皮膚,治療神經(jīng)性皮炎和頭皮癬等,而且還很有效;前蘇聯(lián)的科學(xué)家采用“唾液療法”對(duì)久治不愈的一些頑固性皮膚病也意外獲得成功。這一連串的神秘功效,最終被美國(guó)科恩博士所揭示,他發(fā)現(xiàn)唾液中有兩種珍貴的蛋白質(zhì):表皮生長(zhǎng)因子(EGF)和神經(jīng)生長(zhǎng)因子(KGF)。前者是由53個(gè)氨基酸組成的多肽,能促進(jìn)細(xì)胞的增殖分化,從新生活力的細(xì)胞代替衰老和死亡的細(xì)胞,具有加速皮膚和黏膜創(chuàng)傷的愈合、防止?jié)兊忍匦;后者則具有促進(jìn)神經(jīng)生長(zhǎng)的功能,可以使斷裂的神經(jīng)末梢生長(zhǎng)延伸,把離斷的神經(jīng)“焊接”起來(lái),使受傷的皮膚早日恢復(fù)感覺和運(yùn)動(dòng)功能?贫鳛榇藰s獲1986年度諾貝爾生理醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。
皮膚光潤(rùn),容顏悅澤
唾液在養(yǎng)顏、護(hù)膚、美容方面亦大有用武之地。如明代養(yǎng)生家冷謙的《修齡要旨》中記載:“顏色憔悴,所由心思過度,勞碌不謹(jǐn)。每晨靜坐閉目,凝神存養(yǎng),神氣沖瞻,自內(nèi)達(dá)外。以兩手搓熱,拂面七次,仍以漱津涂面,搓拂數(shù)次。依按此法,行之半月則皮膚光潤(rùn),容顏悅澤,大過尋常矣。”
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),唾液是以血漿為原料生成的。其中一些成分既是皮膚細(xì)胞的最好營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),又不會(huì)引起皮膚過敏;唾液中含有多種生物酶,如溶菌酶、淀粉酶等,呈弱堿性,可以消除面部皮膚分泌的油質(zhì),殺滅面部的一些細(xì)菌,避免面部長(zhǎng)癤生斑。因此,用唾液涂抹面部,常有意想不到的效果。
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