立秋節(jié)氣有什么禁忌
立秋節(jié),也稱七月節(jié)。時(shí)間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫,到西郊迎秋,并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式,(見《禮祀·月令》)。下面是小編收集整理的立秋節(jié)氣有什么禁忌,歡迎大家閱讀參考!
舊時(shí),民間有在立秋之日忌諱在田間行走之說,認(rèn)為對(duì)秋收不利。山東萊西在立秋日禁忌洗澡,否則,身上會(huì)出秋狗子(即癢子)。黃縣一帶則認(rèn)為立秋日洗澡,秋后會(huì)拉肚子。
全國各地立秋之日普遍忌諱下雨、打雷、出虹。湖北孝感有諺語說:
“立秋雷電,天收一半。”其意是,立秋之日碰到雷電,老天會(huì)把農(nóng)作物收回一半,意味著糧食要減產(chǎn)。在浙江石門的農(nóng)諺說:“秋霹靂,損晚稻。秋后多雷,晚稻少收!倍幽匣搓枺藗儎t認(rèn)為立秋日有雷聲,會(huì)發(fā)生水災(zāi)。
河北新河,人們普遍認(rèn)為,立秋日下雨,此后會(huì)雨水不斷,妨礙收割。在遂昌有“立秋雨打頭,無草可飼!钡霓r(nóng)諺,人們相信立秋下雨,此后非旱即澇。在山東牟平、江西南昌、江蘇常熟等地,則忌諱立秋之日看見彩虹,認(rèn)為糧食會(huì)減產(chǎn)。立秋也是農(nóng)家的大節(jié)氣,民間十分重視。舊時(shí)云南等地禁忌立秋日在田間行走,否則,以為對(duì)秋收不利。河南、江蘇、湖北一帶,立秋日還忌雷、雨、風(fēng)。俗諺云:“(立秋日)一雷波萬頃。”“雷打秋,晚禾折半收。”“秋甲子忌雨,雨則多澇!薄扒锴氨憋L(fēng)秋后雨,秋后北風(fēng)干透底。”等等。
禁忌是關(guān)于神圣或不潔事物約定俗成的一種禁制。禁忌在原始時(shí)期就已經(jīng)產(chǎn)生并發(fā)生重要作用。立秋的禁忌,、不同于秋季其他的節(jié)日禁忌,因?yàn)榱⑶锸枪?jié)氣節(jié)日,所以古人的禁忌多見于人的身心保養(yǎng)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面。立秋的禁忌,從另一個(gè)角度反映了先民立秋之時(shí)的養(yǎng)生俗和農(nóng)俗。
明高搛<遵生八箋>:“立秋日,勿宜沐浴,令人皮膚粗燥,因生白屑。”“月令云,立秋食煮餅及水溲餅,勿多食豬肉,損人神氣!
(直隸志書>:“雷多尤忌之!薄懊锨镌滤芳闪⑶铩!
(江南志書>:“立秋日忌雷。諺云,雷孛鹿,損萬斛!
<浙江志書>:立秋日,“其日屬火,不宜老人!
明劉侗、于奕正(帝京景物略>:“立秋日相戒不飲生水,日呷秋頭水,生暑痱子!
漢張機(jī)<金匱要略>:“三秋不可食肺。”
宋周守忠輯(養(yǎng)生論):“秋初夏末熱霖酷甚,不可脫衣裸體,貪取風(fēng)涼,五臟俞穴皆會(huì)于背,或令人扇風(fēng),夜露手足,此中風(fēng)之源也。”
宋周守忠輯(養(yǎng)生書>:“秋谷初成,不宜與老人,食之多發(fā)宿疾。”
拓展:全國各地立秋習(xí)俗
秋后暑氣難消,仍有“秋老虎”的余威。但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻,一直很重視這個(gè)節(jié)氣。我國古代將立秋分為三候:“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴!贝藭r(shí)的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng);接著,大地上早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生。
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當(dāng)日吃下。中國古老的養(yǎng)生之道最注重季節(jié)氣候變化,四時(shí)不同,飲食起居隨時(shí)變化。立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。這時(shí)候就要科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補(bǔ)充夏季的消耗,并為越冬做準(zhǔn)備。
吃瓜曰:“咬秋”
杭州江南一帶還有立秋日吃西瓜的習(xí)俗。過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時(shí)大人孩子都要吃秋桃,每人一個(gè),吃完把核留起來。等到除夕這天,把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼,人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋時(shí)節(jié)流行“咬秋”。人們相信立秋時(shí)吃瓜可免除冬天和來春的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記》中記載:“立秋之時(shí)食瓜,曰咬秋,可免腹瀉!比藗冊诹⑶锴耙惶彀压稀⒄羟迅、香糯湯等放在院子里晾一晚,于立秋當(dāng)日吃下,為的是清除暑氣、預(yù)防痢疾。四川東、西部還流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老少各飲一杯,據(jù)說可消除積暑,秋來不鬧肚子。
苦夏后“貼秋膘”
北京立秋后,北方民間素有“貼秋膘”一說。什么是“貼秋膘”呢?在炎熱的夏季,有厭食之感。一旦立秋,就意味著涼爽的天氣快到了,于是就開始萌發(fā)了要做點(diǎn)好吃的想法,用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補(bǔ)回來,所以叫“貼秋膘”。
過去民間對(duì)節(jié)氣有許多講究,多數(shù)又與吃和防病有關(guān),這與人們關(guān)注自己的生活健康不無關(guān)系!懊褚允碁樘臁,立秋是一個(gè)很重要的節(jié)氣,人們當(dāng)然忘不了吃。所以北京、河北一帶民間流行“貼秋膘”。伏天人們胃口差,所以不少人都會(huì)瘦一些。清朝時(shí),民間流行在數(shù)伏這天以懸秤稱人。當(dāng)然大多是稱小孩,將體重與立夏時(shí)對(duì)比來檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”,彌補(bǔ)的辦法就是到了立秋要“貼秋膘”,吃味厚的美食佳肴,當(dāng)然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉,講究一點(diǎn)的人家吃白切肉、紅燜肉,以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
秋后進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)
立秋是農(nóng)家重視的大節(jié)氣!扒锴氨憋L(fēng)秋后雨,秋后北風(fēng)干河底”,即指立秋前刮北風(fēng),秋后必會(huì)下雨;立秋后刮北風(fēng),則冬天可能會(huì)干旱。對(duì)于過去只能靠天吃飯的農(nóng)人來說,立秋的意義可就不僅僅限于吃了。萊西地區(qū)則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐,并有“吃了立秋的.渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
按照中醫(yī)理論與中華養(yǎng)生學(xué),秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),這既是對(duì)夏季損耗的彌補(bǔ),也是為冬季貯存體能、積蓄能量的需要。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用防燥不膩的平補(bǔ)之品,比如茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃、山藥、扁豆、銀耳、百合等,均可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。
秋天果實(shí)大量成熟,瓜果、豆莢類蔬菜種類很多,魚、肉、禽、蛋也比較豐富。人們選擇食物的范圍擴(kuò)大了,但要注意平衡膳食。多吃溫、軟、淡、素、鮮的食物,生津、潤燥的新鮮蔬菜和時(shí)令水果,避免涼、燙、硬、辣及油膩的食品,忌暴飲暴食,“飲食有養(yǎng),貴在調(diào)配”?傊锛攫B(yǎng)生應(yīng)以“平衡膳食、辨證配膳”為原則,進(jìn)行合理的膳食搭配,才是最好的養(yǎng)生方略。
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