餐飲聚餐發(fā)言稿
發(fā)言稿是發(fā)言者通往演講大門的“敲門磚”，一份優(yōu)秀的發(fā)言稿往往會(huì)使發(fā)言者達(dá)到事半功倍的效果。下面是小編帶來的是餐飲聚餐發(fā)言稿，希望對您有幫助。
餐飲聚餐發(fā)言稿1
海潮澎湃，濤聲依舊，渤海岸邊，你寫下煙臺(tái)餐飲的新詩篇。沙灘、海鷗、美食，你用自己的努力為美麗的煙臺(tái)添上濃妝重抹的一筆。
您是一個(gè)偉大的育嬰師，接納著一批又一批的莘莘學(xué)子在這里頂崗實(shí)習(xí)，耗費(fèi)著巨大的精神培育著我們這群剛出校門一無所知的孩子。
如果說校園的生活是單純無知的，社會(huì)的斗爭是殘酷復(fù)雜的。那么親愛的聲遠(yuǎn)，您為我們搭建了一個(gè)從學(xué)校走向社會(huì)的橋梁，沒有社會(huì)職場的勾心斗角，沒有學(xué)校生活的單純無知，有的是聲遠(yuǎn)師者諄諄教導(dǎo)，循循善誘。正是因?yàn)槟o的`實(shí)習(xí)平臺(tái)讓我們未來的路走起來更加順暢。
在這里我看到了，體驗(yàn)到了，聲遠(yuǎn)之所以能從一個(gè)不起眼的小店開始，到今天成為一個(gè)集餐飲、住宿、會(huì)議、房地產(chǎn)、印刷、工程設(shè)計(jì)為一體的多元化發(fā)展的集團(tuán)公司的真諦。那是聲遠(yuǎn)精神的支撐，那是張總帶領(lǐng)下聲遠(yuǎn)人堅(jiān)持不懈的努力。
十二年來，走過了多少路，遇到的浪有多少，只有自己知道。但是，別人看到的是聲遠(yuǎn)人生生不息的堅(jiān)持與努力，用品牌樹造的價(jià)值。堅(jiān)持著，努力著，永不放棄，聲遠(yuǎn)人用行動(dòng)展現(xiàn)著聲遠(yuǎn)風(fēng)采，傳播著聲遠(yuǎn)的美食文化。
緩流逝。品香茗，享美食，觀大海風(fēng)光，倚窗而立，碧海藍(lán)天，在這里體驗(yàn)“面朝大海，春暖花開”的神話。一切的一切不再是虛無，聲遠(yuǎn)帶您鑒證奇跡。只有親身到了聲遠(yuǎn)才知道“居高聲自遠(yuǎn)，非是藉秋風(fēng)”不是妄言，只有真正體驗(yàn)了聲遠(yuǎn)的服務(wù)才明白“尊貴從這里開始，享受直到聲遠(yuǎn)”的由來。
日月開新元，天地又一春。我相信渤海岸邊升起的這顆新星會(huì)更加燦爛，我相信你會(huì)成為渤海岸邊不滅的“東方明珠”，點(diǎn)亮海濱煙臺(tái)不眠的夜，璀璨港城的美食明珠。
新篇章，新征程，路漫漫其修遠(yuǎn)兮。我相信我們每一個(gè)聲遠(yuǎn)人會(huì)用自己不懈的努力去踐行聲遠(yuǎn)精神的真諦，推陳出新，革故鼎新，去書寫聲遠(yuǎn)歷史的新篇章，為煙臺(tái)的美食貢獻(xiàn)屬于聲遠(yuǎn)的力量。
天地輝煌譜新章，百味升騰，迎新年。繼往開來，辭舊迎新，祝愿我們聲遠(yuǎn)的明天更美好。
餐飲聚餐發(fā)言稿2
今天，邀請各位在這里開展集中培訓(xùn)，主要針對承辦集體聚餐的大型餐飲服務(wù)單位，夏季是集體聚餐活動(dòng)的旺季，也是食品安全事故多發(fā)期，此次培訓(xùn)的召開，我認(rèn)為非常及時(shí)，也很必要。目的是使各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和廚師進(jìn)一步掌握食品安全管理業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高法律意識(shí)、誠信經(jīng)營意識(shí)和食品安全責(zé)任意識(shí)。希望在座各位務(wù)必引起高度重視，珍惜這次培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)提升食品安全管理水平。借此機(jī)會(huì)，我講三點(diǎn)意見：
一、認(rèn)清形勢，充分認(rèn)識(shí)此次食品安全培訓(xùn)的重要性
近年來，隨著“地溝油”、“瘦肉精”等食品安全事件的發(fā)生，引發(fā)了全社會(huì)對食品安全的高度關(guān)注，食品安全關(guān)系的不僅僅是政府和國家的形象問題，更是關(guān)系到百姓身體健康和生命安全。作為從農(nóng)田到餐桌食品安全鏈條的入口環(huán)節(jié)——餐飲服務(wù)單位，特別是承辦集體宴席的餐飲服務(wù)單位，一旦因?yàn)槭称钒踩芾淼氖韬龊团腼兗庸さ牟僮鞑划?dāng)，就可能發(fā)生群體性食品安全事故。集體聚餐食品安全監(jiān)管也是我們市場監(jiān)管部門工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。各參訓(xùn)人員應(yīng)該認(rèn)識(shí)到真正的餐飲服務(wù)食品安全不是靠我們執(zhí)法部門監(jiān)管出來的，而是要靠在座的餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人、管理人員以及廣大從業(yè)人員在日常工作中依法規(guī)范經(jīng)營實(shí)現(xiàn)的，所以提高餐飲服務(wù)管理者、負(fù)責(zé)人以及從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)知識(shí)水平和管理水平，規(guī)范操作行為，是十分必要的。
二、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)
《食品安全法》第四條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品
的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任”。《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第三條規(guī)定：“餐飲服務(wù)提供者的法定代表人、負(fù)責(zé)人或業(yè)主是本單位食品安全的第一責(zé)任人，對本單位的食品安全負(fù)法律責(zé)任”。今天參加培訓(xùn)有餐飲服務(wù)單位的負(fù)責(zé)人，有專職或兼職食品安全管理人員，有廚師和廚師長，通過此次培訓(xùn)，各參訓(xùn)人員要切實(shí)把食品安全責(zé)任意識(shí)貫穿到餐飲服務(wù)的每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一道工序和每一步操作中，決不能掉以輕心，一是對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，集體聚餐服務(wù)單位承辦的是老百姓的紅白喜事宴席，一旦發(fā)生食品安全事故，就會(huì)引起民怨，就會(huì)照成群死群傷。二是對企業(yè)負(fù)責(zé)，隨著社會(huì)關(guān)注度的不斷增強(qiáng)，政府整治食品違法違規(guī)行為的力度會(huì)越來越大，企業(yè)的違法成本越來越高，一旦發(fā)生食品安全事故，輕則接受行政處罰，重則負(fù)刑事責(zé)任,企業(yè)也就失去了生存的空間。通過此次培訓(xùn)，各參會(huì)人員在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)，切實(shí)做到守法經(jīng)營，以德經(jīng)商。
三、強(qiáng)化管理，消除餐飲服務(wù)食品安全事故隱患
隨著夏季高溫的到來，我局已經(jīng)啟動(dòng)集體聚餐場所執(zhí)法檢查，通過檢查發(fā)現(xiàn)，我縣一些大型餐飲服務(wù)單位仍然保持著創(chuàng)建食品安全示范縣時(shí)的食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)，有的單位還引進(jìn)了先進(jìn)的管理方法，但是仍有部分單位食品安全管理存在問題，集中體現(xiàn)在：一些單位的廚房不像廚房，食品材料與生活用品相互堆積，食品器具擺放零亂，生熟食品混合擺放，相互污染；有的單位餐飲具沒有消毒就提供餐飲服務(wù)；有的餐飲服務(wù)從業(yè)人員沒有辦理健康證就直接接觸入口食品；有的單位承辦集體
宴席未執(zhí)行申報(bào)備案和食品留樣；有的食品及相關(guān)產(chǎn)品購進(jìn)沒有執(zhí)行索證索票制度，食品購進(jìn)臺(tái)賬一片空白等等，出現(xiàn)這些問題，根本原因就是一味追求利益最大化，食品安全意識(shí)放松。圍繞此次食品安全培訓(xùn)，各參訓(xùn)人員要邊學(xué)習(xí)邊對照，邊排查邊整改，邊規(guī)范邊提高，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全管理，堅(jiān)決徹底的消除食品安全事故隱患。作為食品安全監(jiān)管部門，我們下一步的工作方向是以新版《食品安全法》為準(zhǔn)繩，以國務(wù)院相關(guān)法規(guī)為依據(jù)，重典治亂，加大懲處力度，結(jié)合量化分級(jí)管理和食品安全專項(xiàng)整治，對風(fēng)險(xiǎn)較大的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)督、巡回檢查，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)食品安全問題，將快查快處，第一時(shí)間查封問題產(chǎn)品，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并給予嚴(yán)厲行政處罰。對主觀故意危害食品安全的，一律吊銷證照，企業(yè)負(fù)責(zé)人不得再從事相關(guān)食品行業(yè)。對涉嫌犯罪的，及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，從重從快予以嚴(yán)懲。
此次培訓(xùn)結(jié)束后，各參訓(xùn)人員要認(rèn)清形勢、提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化管理，學(xué)以致用，要不折不扣地抓好食品及原料采購、驗(yàn)收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，同時(shí)加強(qiáng)本單位餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，為企業(yè)自身提供一個(gè)健康的發(fā)展環(huán)境，為全縣群眾提供一個(gè)安全的飲食環(huán)境。
謝謝大家！
【餐飲聚餐發(fā)言稿】相關(guān)文章：
聚餐發(fā)言稿精選10-31
畢業(yè)聚餐的發(fā)言稿04-01
同學(xué)聚餐發(fā)言稿10-31
公司聚餐發(fā)言稿10-31
新年聚餐發(fā)言稿10-31
員工聚餐發(fā)言稿04-05
公司年終聚餐發(fā)言稿02-25