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餐飲店員工大會發(fā)言稿（精選12篇）
在當下社會，接觸并使用發(fā)言稿的人越來越多，發(fā)言稿在寫作上具有一定的格式要求。你知道發(fā)言稿怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編為大家整理的餐飲店員工大會發(fā)言稿，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲店員工大會發(fā)言稿 1
尊敬的嚴總、趙總、領(lǐng)導、同事：
大家晚上好！
我是來自大雁塔店的員工，我叫xx。很榮幸能代表員工發(fā)言。謝謝大家對我的認可和支持。
我在xx上班已經(jīng)有１年多了，工作中很大的一部分時間會與客人接觸，而在客人們的身上我學會了怎樣成長。在給客人服務(wù)時，總會感覺好無奈。因為客人會刁難我們，但是我不會氣餒。因為在這一年當中，不管客人對我的態(tài)度是好還是壞，我都會滿臉笑容的面對每一桌客人，不管客人是發(fā)脾氣還是惡語相向，我依舊以禮相待，尊重他們，我相信他們內(nèi)心深處都有一顆善良的心，都會理解我們的工作，這一年不，在我的身邊有許多同事、領(lǐng)導，他們都對我非常好，很照顧我，讓我明白了很多道理，讓我也懂得了只有經(jīng)歷磨練，才會有成功。
在沒來xx之前，我已經(jīng)在服務(wù)行業(yè)中工作了快四年。我一直在換工作，不是我不明白這個道理，是”金子在哪兒都可以發(fā)光“，只是我在尋找我心中的那個企業(yè)，找那個帶領(lǐng)我走向成功道路上的導師，現(xiàn)在我已經(jīng)找到了，他就是xx.一個家庭加學校加軍隊的'團隊，它不僅有家庭的溫暖，學校的學習氛圍，更有軍隊的紀律嚴明。他就是我們每個人上的社會大學。
xx這個響亮具有霸氣的牌子，他在我的心中卻是那么的溫暖和親切，xx從未忘記過最辛苦的人們，今年臘月初八是我感觸最深的一天。那天我們?nèi)w員工為曲江所有的環(huán)衛(wèi)工人免費提供臘八粥。雖然那天我們很忙很辛苦，但我很高興。他們就像我的親人，吃的很開心，也讓我更加確定的告訴自己，沒有跟錯企業(yè)，沒有跟錯領(lǐng)導。找一個工作很簡單很容易但找一個好的企業(yè)好的領(lǐng)路者卻是難上加難的。
今年一年里，公司組織管理人員和優(yōu)秀員工外出旅游爬山，泡溫泉等活動，而且每天給我們講一些人生的道理，先做人后做事，讓我們不斷的提高個人修養(yǎng)，做個善良孝順的人。公司還時時刻刻的關(guān)心著我們的生活，關(guān)心我們的健康，將我們員工早餐的菜一個調(diào)整成二個，夏天為宿舍安裝了空調(diào)。除此之外，在炎熱的夏天為我們備霍香正氣水等藥，給我們每天熬綠豆湯等等，一點一滴的關(guān)愛讓我們真正的感覺就像是在家里一樣溫暖。
這一年里讓我明白了很多道理，每一個人可以從服務(wù)員開始但絕不能以一個服務(wù)員結(jié)束。是�。∥覀冸y道現(xiàn)在是過一天算一天嗎？以前在學校里你可以這樣想，因為什么事都有你的父母，但是現(xiàn)在步入社會，還可以依靠父母嗎？即使可以，但是你還打算靠多少年？只有我們努力的向前一步，就會離夢想近一步。相信我們只要努力就一定可以的。
xx，這個愛的搖籃，我在這里成長，在這里快樂，我愛你！我會永遠跟隨你。
餐飲店員工大會發(fā)言稿 2
各位同事：
大家好!
今天這個明朗的早晨，我們前廳后廚又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝崔總給了我這樣一個機會機會，讓我加入我們這個大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒有做到、做好的部分。今天又有這樣一個舞臺將自己最近工作中感到進步的地方和大家分享。非常感謝!
說到開會，很多人心里就在想：又開會了……真煩!從事酒店管理一年以來，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽過，自己上來說過，大會小會看起來是很煩。但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無 大事，酒店無小事�！彪S便一個客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級級的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開會。加上平常要開的班前會、班后會、部門內(nèi)部會、員工大會…說起來就是一大堆。小的會不好開，大家太熟悉，七嘴八舌的說的跑題了沒事。到了管理層還不知道什么是會議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會也難開，下面坐的近的還有點認真、不好意思東張西望，坐后面的就有點坐姿不正、思想開小差去了。去年坐在這里開員工大會時，總有幾個人要進進出出，好像特別忙，在重要會議中手機關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會議不會開到天黑，你大可以等一會兒再回機;手機也是突然在哪個角落里響起來，什么鈴聲都有，部門負責人在入場前沒有教導好員工要保持會場紀律嗎?還有更厲害的，當場就睡著了。去年這個會議，從開始到結(jié)束也就2小時，能在這么嚴肅的會場上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺，那么你平時上班會怎么樣，可想而知。
我個人關(guān)于開會的觀點是：會議不在于是多是少，在于是否必要;會議不在于是長是短，在于是否解決了問題;會議不在于是誰發(fā)言，在于會后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個會議的時候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個會就算沒有白開了。
目前結(jié)合市場飯店業(yè)發(fā)展的動態(tài)來看，中國的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時尚化、經(jīng)濟化、簡約化、精細化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國內(nèi)同行通過不斷的考察、學習、摸索后思考出來的對未來發(fā)展趨勢的預(yù)測和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個講求實用、需要經(jīng)驗的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的�，F(xiàn)在高星級招聘大學生當員工，就是心情復雜，為什么?“招的沒有跑的快�！睆睦碚撋险f，高星級賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個賓館的層次。而大學生往往眼高手低，覺得自己學了那么多理論，就是來做管理的，不是做小事的，光當員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個月，或者三個月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒學好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會反省一下，沒有扎實的基本功、沒有真才實料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧�，何以掃天下�！比魏我粋�人進入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個人都會遇到一些挫折，如何面對這些挫折，就是自己的心態(tài)問題，既要有長遠的眼光，還要有腳踏實地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動，就不要進賓館;怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長，年輕時在一家五星級賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時候，師傅認真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當著她的`面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說：“我看了天臺其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒有我們好”。這就是對比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國際聯(lián)號的不要比了(他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝)，我們差太遠，我們比較臺州地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距?對比要用好的榜樣，我們才能進步。不要一比較就用小賓館、小酒店來比，自降身價請每一個人仔細看看我們自己做的工作，不要說去不去喝水之類的話，只問問自己，是不是從心里熱愛這個職業(yè)?你心里沒有感覺的工作，是根本做不好的。
餐飲店員工大會發(fā)言稿 3
各位領(lǐng)導、各位嘉賓，女士們、先生們：
金秋時節(jié)，清風送爽，丹桂飄香。今天，x大酒店開業(yè)慶典儀式在這里隆重舉行。我謹代表x市房產(chǎn)管理局向蒞臨今天盛會的各位領(lǐng)導、各位嘉賓表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！向為酒店建設(shè)付出心血和汗水的全體施工管理者和工程建設(shè)者表示親切的.問候！千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美。我局按四星級標準投資建設(shè)的御泉大酒店于20xx年12月破土動工以來，全體建設(shè)管理者和工程建設(shè)者克服地質(zhì)復雜、施工難度大、資金緊缺等方面的困難，經(jīng)過兩年多的奮力拼搏，保證了酒店順利開業(yè)。建成后的御泉大酒店，設(shè)計新穎、風格別致、功能齊全，無論是主體建筑，還是裝飾裝修，都構(gòu)思宏偉、氣勢恢宏、手筆大氣。酒店主體共17層，建筑面積18000平方米，定位于旅游休閑性酒店，內(nèi)有仿真凱旋門、多功能會議廳、中西餐廳、茶室、桑拿保健中心、多種格調(diào)的標準房、商務(wù)用房和豪華套房。酒店前為800平方米的噴泉休閑廣場，后部設(shè)有面積1500平方米、80個泊位的現(xiàn)代化停車場。酒店還有一個獨一無二的優(yōu)勢——溫泉，含鈣、鈉、鎂、鉀、碘等多種有益人體身心健康的元素，直接可泡可飲，是可遇而不可求的龍泉玉水。x大灑店的建設(shè)和開業(yè)，是我局實現(xiàn)房產(chǎn)經(jīng)濟由管理型效益向經(jīng)營管理型效益轉(zhuǎn)變的重大舉措，對提升整個郴州市舊城區(qū)的檔次，打造x州旅游名市，增添了流光溢彩新的一頁。
“有朋自遠方來，不亦樂乎”。酒店開業(yè)之后，我們期待各位領(lǐng)導、四方來賓、各界朋友予以更多的支持、關(guān)心、重視和理解。同時也希望酒店管理公司和全體職員要強化管理，規(guī)范運作，熱忱服務(wù)，愛崗敬業(yè)，盡心盡力把x大酒店做成x州乃至湖南有品味、有檔次、有影響、有效益的一流酒店。
最后祝各位領(lǐng)導、各位嘉賓身體健康，生活幸福，事業(yè)興旺！祝x大酒店開業(yè)大吉，生意興隆，鵬程萬里！謝謝大家！
餐飲店員工大會發(fā)言稿 4
各位領(lǐng)導，各位來賓，女士們，先生們：
大家好！
我是xx。今天站在這里，心情格外激動。在我背后一棟雄偉、素雅、干凈、漂亮的大樓呈現(xiàn)在各位的眼前。三年前，當我來到這里的時候，矛盾于彷徨占據(jù)著我的心，那是因為對鄭州的餐飲市場以及消費潮流還缺乏足夠的信心。但是當我們啟動這個項目，并朝著既定目標努力的過程中，我逐漸看到了河南鄭州是一個充滿活力的大都市。餐飲消費已逐步從吃飽向吃好，向有品味發(fā)展。鄭州餐飲市場強勁的消費能力，以及河南社會生活和諧的氛圍，使我們這個項目能夠更快更好的順利進行。
大董餐飲有限責任公司是北京一個著名的品牌，長期以來，在北京眾多媒體對北京餐飲市場進行評價的過程中，大董連續(xù)三年被評為全國最經(jīng)典的五家餐館之一，以及北京消費者最喜歡的餐館。一直以來，大董在目標消費群中具有極高的美譽度和品牌影響力，并在最近三年中獲得了眾多獎牌。其中，在2022年北京奧運會期間接待了20多個國家的元首并獲得了極高的贊譽，其中薩馬蘭奇先生在品嘗了大董意境菜后給予了極高的評價，并題詞說大董意境菜也是一塊金牌。大董餐館被稱為北京餐飲的一張靚麗的名片，它已成為眾多國內(nèi)外人士游長城，去三里屯酒吧之外又一個必去的場所。
大董以健康、美味個性的出品理念和研發(fā)創(chuàng)新的大董意境菜使中國烹飪在世界烹飪界重新獲得了極高的地位。在世界烹飪以及世界餐飲市場新的消費理念和潮流中，大董的烹飪以及大董意境菜也使中國烹飪更好的融入其中。大董以自己對中國烹飪杰出的、發(fā)展的貢獻，代表中國烹飪界進行多項世界烹飪交流活動，其中在日本舉行的XX年第一界烹飪峰會因為大董的卓越影響力奠定了中國烹飪強國的國際地位。
大董以文化、價值、時尚做為著急的經(jīng)營理念成為北京以及全國最著名的`文化主題餐廳。并在國家餐飲界起著示范和帶動作用。大董在北京市外經(jīng)營的第一家餐廳就選擇了河南鄭州，應(yīng)該說這是個明智的選擇，更是個成功的選擇，中原大地厚重的文化底蘊滋養(yǎng)、完善大董的經(jīng)營理念，使其經(jīng)營的文化主題更趨向完美。
大董鄭州海參店清新、俊雅的詞性空間以及典雅、優(yōu)美的低調(diào)奢華正是源自中國文化史上最燦爛的宋代文化，在這里，宋詞中婉約詞與豪放詞所勾勒和表現(xiàn)的雅韻和意境使大董殿堂彰顯著無窮的韻味。宋人，小品、官窯、汝瓷使這里散發(fā)出陣陣幽蘭氣息。在這個唯美的詞性空間里，一杯清茶，半盞老酒，氣定神閑中映襯著你的生活味雅意逸。
大董中國菜汲取著中原大地厚重的文化養(yǎng)份，大董鄭州店在中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化滋養(yǎng)中，又一次成功的實現(xiàn)了自己藝術(shù)的升華。大董鄭州海參店更好，更完美的將中國傳統(tǒng)文化及中原文化演繹、托舉、推高，使中原文化在新的歷史發(fā)展訴求中實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。
感謝中原大地這片熱土，給大董更大的發(fā)展空間，感謝河南廣播電影電視局給了大董完美自身的一個舞臺，感謝河南朋友對大董的接納和厚愛，感謝河南廣電置業(yè)公司的通力協(xié)作，讓大董為樹立河南嶄新的文化形象，不惜余力的進行著實踐，使大董餐飲文化和中原文化有了很好的結(jié)合。這將使河南餐飲文化大踏步的實現(xiàn)跨越式的發(fā)展！
今后，大董餐飲企業(yè)將生于斯，長于斯，并將融入到這快速發(fā)展的、具有無限潛力的、帶給人們美好憧憬的社會中去，并以此走向全國！無疑河南鄭州是他完美人生中的逗號！
餐飲店員工大會發(fā)言稿 5
各位同事：
想在工作真的有收獲，就要主動付出，在生活中體現(xiàn)是最好的修行，修禪始于心體現(xiàn)于行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道！做為管理者也是一樣的，若想成功的管理號自己范圍也是同等道理。
作為餐飲行業(yè)的管理者，我是從最基層做起的，所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印，踏踏實實的做好每一件事情，每一份工作，這樣才才有機會走上最高峰，才能見到最美麗的風景！
走入社會這所大學我就選擇餐飲服務(wù)行業(yè)做我的精修課程，在這門課業(yè)當中我學會了如何做人、做事、交朋友！每件經(jīng)歷的事情都讓我有所感悟，有所收獲，不同級別的工作更是上我學會了做人、做事，特別是做一個管理者，要想做好工作就必須多面、換角度看問題，才能更好的`解決企業(yè)與員工、員工與員工之間的矛盾。
在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊！左右提攜，上下同欲，才是團隊不倒的基石！在東方長春建立17年的歷史長河中，劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠，他們?yōu)闁|方的發(fā)展奠定了不可代替的基石，他們在東方奉獻了自己的青春，為了企業(yè)放棄了花前月下，為了企業(yè)放棄了很多佳節(jié)的天倫之樂做為管理者，將來有一天我如果能真的做上店長，我一定以他們?yōu)榘駱�，不求最好，但求更好�?/p>
同樣的作為管理者我也能深深體會到來自企業(yè)最底層的呼喚和壓力，如果我能做上店長我也要每月抽出時間去做各個崗位基層的工作，體會基層員工的辛苦和勞累，掌握更好的勞動技巧指導每位新來的員工，調(diào)節(jié)每位老員工的工作疲勞期，我要做到上下同欲，力求永不倒的團隊，
作為酒店的管理和其他的政事一樣，店長抑或說所有的管理者一樣都要施仁政，才能達到上下同欲，在我們這個行業(yè)里所謂的施仁政就是人性化管理，但人性化管理需要牢記始終是為制度化服務(wù)的。我們盡可能的在員工工作以外做工作，在生活上關(guān)心、在思想給予及時正確的引導，經(jīng)營員工的思想和企業(yè)文化同步，將是未來我們做管理的最有利管理工具。
老子講，道生一，一生二，二生三，三生萬物，道是什么？其實就是零，天地萬物，唯大道不變，這是我們這個宇宙的規(guī)則，所以作為店長也要經(jīng)常的去注重發(fā)現(xiàn)人才，知人善用。
在東方這個大家族當中給予了我很多展示自己的舞臺，有很多的伯樂給予了我發(fā)揮自己的特長，有很多細心的同時給予過我關(guān)心和關(guān)愛，有很多讓我記憶猶新的好人好事，東方讓我有太多太多難以忘懷的東西，東方你給以我成長、東方你給予我希望、東方你給予感恩。
所以店長能否競選成功我都要感謝你，感謝你給了我生活和工作的舞臺，讓我再次代表沒有機會走上這個舞臺的每一位東方人說聲“謝謝,偉大的東方餃子王，祝福你的腳步越來越穩(wěn)健，我愿做你最忠實的孩子，跟隨你的腳步成長、前行！偉大的東方飛翔吧！你不僅僅是你自己，你更是東方人的希望和快樂！”
餐飲店員工大會發(fā)言稿 6
尊敬的各位領(lǐng)導、各界嘉賓、女士們、先生們：
大家好! 今天的是公元20xx年5月26日，農(nóng)歷閏四月初六，是一個易喜慶、善開業(yè)的大明吉日，更是一個政通人和，百業(yè)俱興的好日子。入夏的嘉峪關(guān)是吉星高照、長空溢彩、玉宇澄清、九州麗日、在這遍地綠茵、鳥語花香的美麗季節(jié)，在這溢滿著陽光和歡笑的時刻，嘉峪關(guān)又增加了一道亮麗的風景，餐飲業(yè)又升起了一顆新星! 這就是亞洲虎大酒店的隆重開業(yè)!作為主持人，我榮幸的代表亞洲虎娛樂餐飲有限公司的董事長等向今天前來祝賀亞洲虎大酒店開業(yè)慶典的各位領(lǐng)導、各界嘉賓、所有的朋友們致以深深的謝意和最熱烈的歡迎! 今天可以說是喜鵲登枝、佳賓盈門、福祿壽齊聚、祥瑞繞門庭。
亞洲虎娛樂餐飲有限公司，旗下的亞洲虎大酒店，之所以有今天的開張營業(yè)，也離不開周總、于總和全體員工的積極努力、更離不開社會各界的鼎力支持。酒店營業(yè)面積1000多平方米，內(nèi)部裝修考究，格調(diào)高雅。即有南方的細致、又有北方的粗礦，二樓大廳寬敞明亮，即可舉辦婚禮慶典，生日聚會，謝師宴等高中檔喜慶宴會，更有主題特色的群聚會和單身男女交友約會場地，又可三五知已自助選擇。擁有豪華包房、大型的`演義廣場，酒足飯飽之余，每天可放聲高歌，為您營造高雅清新的歌廳、灑吧氛圍，這里有著美食美器，走進亞洲虎，您就會走進一個精美絕倫、獨一無二的美食世界!下面我宣布：亞洲虎大酒店隆重開業(yè)：以告天地，鞭炮齊鳴! 亞洲虎大酒店的隆重開業(yè)，在活躍嘉市經(jīng)濟、增加財政收入、促進消費、拓寬就業(yè)門路等諸多方面，都將發(fā)揮它積極的促進作用。
亞洲虎的名字很棒!而亞洲虎所趕上的時代更好，可謂是天時、地利、人和三源歸一，下面有請于洋總經(jīng)理為亞洲大酒店開業(yè)致辭! 面對著這么多好朋友的熱情祝賀，做為亞洲虎大酒店的董事長張有虎先生也一定有很多話要和大家講!有請董事長致答謝辭! 朋友們，如果說友誼是一朵開不敗的鮮花，那么澆灌它的必定是發(fā)自心田的甘泉;如果說友誼是一棵長青樹的話，那么照耀它的必定是心中不落的太陽。在這里我也衷心祝愿亞洲虎大酒店在以后的發(fā)展中：財如曉日蒸云起，利似春潮帶雨來，衷心的祝愿張有虎先生，周澤增先生，于洋先生與社會各界朋友的友誼天長地久、地久天長，祝愿所有的朋友們吉祥如意，事業(yè)騰達!
最后，有請所有嘉賓上樓參觀，亞洲虎略備薄酒，以示謝意! 酒會：有請我們的服務(wù)人員斟滿美酒，請各位領(lǐng)導、親朋好友共同舉杯，祝全場的好朋友們，一帆風順，二龍騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財，九九同心，十全十美，百事可樂，千事吉祥，萬事如意!干杯!
餐飲店員工大會發(fā)言稿 7
各位女士、各位先生、各位朋友：
大家晚上好!
喜悅伴著汗水，成功伴著艱辛，遺憾激勵奮斗，我們不知不覺地走進了 20xx年，今晚我們歡聚在漳州仂元工業(yè)有限公司成立后的第四個年頭里，我和大家的心情一樣激動。
在新年來臨之際，首先我謹代表漳州仂元工業(yè)有限公司向長期關(guān)心和支持公司事業(yè)發(fā)展的各級領(lǐng)導和社會各界朋友致以節(jié)日的問候和誠摯的祝愿!
向我們的家人和朋友拜年!我們的點滴成績都是在家人和朋友的幫助關(guān)懷下取得的，祝他們在新的一年里身體健康、心想事成!
向辛苦了一年的全體員工將士們拜年!感謝大家在 20xx年的.汗水與付出。許多生產(chǎn)一線的員工心系大局，放棄許多節(jié)假日，夜以繼日地奮戰(zhàn)在崗位上，用辛勤的汗水澆鑄了仂元不倒的豐碑。借此機會，我向公司各條戰(zhàn)線的員工表示親切慰問并致以由衷的感謝。
祝大家新春愉快，身體安康，合家幸福 !
20xx年將無愧地載入仂元的發(fā)展史冊，但是，我們必須清醒地看到，與市場經(jīng)濟要求的企業(yè)形態(tài)相對照，我們還有不少的差距，我們公司發(fā)展還不是很順暢。展望20xx年，公司已經(jīng)站到了一個更高的平臺上，新的一年，公司將持續(xù)遵循“市場營銷立體推進，技術(shù)創(chuàng)新突飛猛進，企業(yè)管理科學嚴謹，體制改革循序漸時”的方針，并在去年的基礎(chǔ)上繼續(xù)深化，目的只有一個：全面提升公司的核心競爭能力。我相信，雞年是一個風調(diào)雨順，五谷豐登的一年，仂元公司一定會更強盛，員工的收入水平一定會越來越好，仂元人一定不輸人!
雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。讓我們以我們自強不息的精神，團結(jié)拼博的斗志去創(chuàng)造新的輝煌業(yè)績!新的一年，我們信心百倍，激情滿懷，讓我們攜起手來，去創(chuàng)造更加美好的未來!
餐飲店員工大會發(fā)言稿 8
尊敬的各位來賓、各位同仁：
大家好！
今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討我們酒店業(yè)未來的發(fā)展之路，受xxx的委托，現(xiàn)在我代表xxx片區(qū)總經(jīng)理協(xié)會發(fā)言，在發(fā)言之前，首先感謝集團公司總經(jīng)理協(xié)會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于我們協(xié)會發(fā)展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業(yè)蒸蒸日上！今天是協(xié)會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應(yīng)對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方我們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。
20xx年是大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的關(guān)鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對資陽酒店業(yè)來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰(zhàn)，也正是看到這一商機，資陽酒店業(yè)如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數(shù)百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內(nèi)其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設(shè)備設(shè)施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應(yīng)中辦、國辦發(fā)出的通知，要求各級黨政機關(guān)厲行節(jié)約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關(guān)的商務(wù)宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內(nèi)部來賓，除董事長、總經(jīng)理批準的宴請外，普通的接待一律執(zhí)行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經(jīng)營業(yè)績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。
更讓人頭疼的是酒店營業(yè)執(zhí)照換證，因硬件設(shè)備設(shè)施的不足，沒有室內(nèi)消火栓、自動噴淋系統(tǒng)，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業(yè)執(zhí)照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關(guān)部門協(xié)商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘?jīng)r是經(jīng)營業(yè)績下滑造成連續(xù)幾個月的虧損，缺乏流動資金；
1、酒店即將破產(chǎn)的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應(yīng)商聯(lián)名要求貨款現(xiàn)付，否則一概不予供貨，曾經(jīng)還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經(jīng)理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象；
2、酒店幾經(jīng)周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰(zhàn)，要解決目前的'困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產(chǎn)自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作堅持“以人為本”的員工管理戰(zhàn)略，推行各項員工關(guān)愛計劃，如提高工資待遇、發(fā)放節(jié)日慰問品、外派優(yōu)秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩(wěn)定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感；
3、強化內(nèi)部管理，實施酒店精細化管理與“5S”管理相結(jié)合的管理模式，建立高標準的服務(wù)體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務(wù)，你放心消費�！钡姆⻊�(wù)理念，加大服務(wù)質(zhì)量的提升；
4、狠抓員工培訓，規(guī)范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養(yǎng)酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉(zhuǎn)，抓好現(xiàn)場培訓和督導。
5、積極全面地開展市場營銷，強化客源開發(fā)，細分目標市場，提供多元化的產(chǎn)品，主要體現(xiàn)在以下幾方面
�、庞煽偨�(jīng)理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩(wěn)定老客戶的基礎(chǔ)上，發(fā)展的新客戶；
�、萍皶r調(diào)整經(jīng)營思路，細分目標市場，在商務(wù)宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務(wù)宴請為輔的經(jīng)營模式，對婚壽宴接待經(jīng)過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應(yīng)的啤酒、飲料或禮品等；
⑶在確保各項收入穩(wěn)定提高的同時，發(fā)掘新的銷售產(chǎn)品，通過詳細的市場調(diào)查后，針對我們公司內(nèi)部員工，開設(shè)員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業(yè)務(wù)，所有工作餐業(yè)務(wù)只接收現(xiàn)金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現(xiàn)金的回流，緩解了流動資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經(jīng)驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經(jīng)做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。
回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關(guān)漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對我們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業(yè)中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態(tài)，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，我們同系統(tǒng)之間就是要經(jīng)常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有我們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發(fā)言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家！
餐飲店員工大會發(fā)言稿 9
尊敬的各位來賓、各位親朋好友：
大家好！
今天是xx飯店開業(yè)的日子，非常感謝大家今天能看在我的薄面上前來捧場，今天開業(yè)第一天，我能看到現(xiàn)在這么一個座無虛席的場面真的很開心，希望大家以后也能多來照顧下我的生意，我先在這里對你們的到來表示熱烈的歡迎。
我想在座的各位大部分人應(yīng)該都清楚，我的這家飯店開起來是有多么的不容易，我從前年就開始籌劃了，因為各種原因，耽擱了無數(shù)次，要么是因為找不到店面，要么就是價格談不攏，要么就是我缺錢等等原因，有句話說的好，有志者事竟成，開一家飯店一直都是我的一個心愿，現(xiàn)在終于開業(yè)了，這其中少不了大家的幫忙，我在此先敬大家一杯！感謝大家對我的關(guān)照，我一定會把這家店經(jīng)營的紅紅火火的，這也能對的起大家的重視。
隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在的餐飲行業(yè)是越來越魚龍混雜了，為什么現(xiàn)在越來越多的人選擇自己在家做飯，再怎么樣都不在外面吃呢，打了藥的食材、地溝油、菜從來都不洗等等，大家慢慢的`會開始擔心食材的新鮮程度，擔心油是不是好油，擔心食物的衛(wèi)生問題，但是還是有不少的人不得不在外面吃的，比如出門在外不會做飯的人，我開這家飯店的有一個初衷就是因為這個，為了能讓大家遲到味美價廉、并且可以清楚的看到廚師制作飯菜過程的飯店，我們的廚房跟外面的就餐區(qū)
就隔著一層玻璃，從切菜、煮菜、裝盤的過程都是可以看的一清二楚的，這樣大家就可以放心的用餐。多少人想找一家能經(jīng)常去的飯店找不到啊，為什么會一直換著地方吃？就是因為那里的味道還不至于讓自己流連忘返，明明自己就是想吃一口正宗的家鄉(xiāng)菜的味道，但就是得不到滿足，不過大家可以放心了，這一點我們飯店也是可以滿足的，大家可以打開我們飯店的菜單，仔細的看一看，我敢說我酒店的菜品數(shù)量是我們這里方圓十里的飯店當中最多的，為什么？就是為了讓大家想吃什么有什么！
你們想吃正宗的味道，也沒問題，給大家介紹一下我們的廚師xx，他可是跟我有五六年交情的好兄弟，你知道我們這兩年沒事都在干嘛嗎？我們到處去找美食，就拿紅燒肉來說，誰都會做，但是味道卻是天差地別，還是老一輩的人做出來的好吃，我們就到處去打聽，誰做的最好吃，我們的廚師就去學，絕大多數(shù)都是跟老一輩的人學的，為此我們費了好大的精力，就是為了給大家最好的飲食體驗。
好了，我就不多數(shù)了，大家的面前都已經(jīng)呈上了我們飯店的招牌菜，大家吃起來，喝起來，歡迎日后大家再次光臨。
餐飲店員工大會發(fā)言稿 10
尊敬的各位領(lǐng)導、各位嘉賓，女士們、先生們、朋友們：
金秋時節(jié)，清風送爽，丹桂飄香。
今日，河南名宴正式開業(yè)了，作為河南名宴總經(jīng)理，我感到十分榮幸。在此，我謹代表全體員工，向各位嘉賓的光臨表示熱烈的`歡迎，向日夜奮戰(zhàn)在河南名宴施工現(xiàn)場，為河南名宴順利投入運作而付出全部精力和時間的所有員工及有關(guān)協(xié)作單位及個人致以誠摯的謝意！
河南名宴斥資千萬，總營業(yè)面積2000余平，內(nèi)設(shè)20余雅致單間�？赏瑫r容納800余人同時用餐。飯店匯聚八大菜系之精華，再結(jié)合清真民族特色風味，努力打造屬于自我品牌的特色餐飲公司。為平頂山的餐飲文化做一創(chuàng)新，帶來一股新潮流！為豫中飲食文化帶來一種新的餐飲理念。河南名宴誓以真正將餐飲服務(wù)于人的本質(zhì)發(fā)揚光大，以服務(wù)為本，顧客至上，致力于打造河南本土品牌，力爭提升平頂山服務(wù)形象，為平頂山精神禮貌建設(shè)做出應(yīng)有貢獻！
萬丈高樓平地起，今日，河南名宴在餐飲業(yè)邁出了歷史的第一步。如期開業(yè)，只是我們應(yīng)對市場迎接挑戰(zhàn)的開始，是河南名宴萬里征程的第一步，河南名宴的未來不止要做到平頂山人所熟知，還應(yīng)當讓整個河南所熟知。甚至說，在將來，我們會將河南名宴一號燴面這個品牌推向全國。我們的目標是讓所有人記住一句話：吃燴面去名宴。最終祝愿各位嘉賓，身體健康，萬事如意，家庭幸福！
多謝！
餐飲店員工大會發(fā)言稿 11
各位同事：
步入二十一世紀，經(jīng)濟迅速發(fā)展，科學技術(shù)，人們的生活水平也日益提高，人們不在為吃穿發(fā)愁，而為如何能吃到健康食品、安全食品發(fā)愁。近幾年，舉國上下，談“食”色變，一片嘩然，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“多寶魚致癌”“蘇丹紅”“病蟲橘”事件又被揭穿，“瘦肉精”，“劣質(zhì)龍口粉絲”，“毒豆芽”一波一波輪番上演，真是令人聞風喪膽。民以食為天，我們用不用每一天面對著餐桌上擺著的美味佳肴想它吃起來是不是令人放心，要是那樣實在是太悲哀了。老百姓們的飲食得不到保證，何以來談健康話題，一句順口溜這樣說：“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什么心中沒數(shù)”不知道，我們還能吃什么，擺在面前的菜，你敢不敢吃。
食品安全問題事關(guān)我們的身體健康和生命安全。近期，食品安全事件頻頻發(fā)生，繼“瘦肉精”事件后，“地溝油”、“染色饅頭”、“回爐面包”、“牛肉膏”、“毒生姜”、“黑豆芽”等相繼曝光。據(jù)本地電視臺和報紙連續(xù)“曝光”：有些“不法商販”，為了“節(jié)約成本”，用工業(yè)用鹽代替食用鹽來腌制一些熟食，如鵝，鴨，雞等等，而這些工業(yè)鹽是一種致癌物質(zhì)。更令人驚嘆的是，這些帶有致癌物的食品，不再是“法外逍遙”，它們打著廉價的“幌子”，進軍超市和私人經(jīng)營的店鋪。據(jù)黑心的“店主”說，這已經(jīng)是公開的秘密，是不折不扣的“潛規(guī)則”了。
在物質(zhì)生活大為改善的今天，人們卻在“談食色變”，沒有人確切的知道什么能吃，什么不能吃，“食”似乎是一件讓人煞費苦心的愁事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷著對食品的戒備和誠惶誠恐終老一生嗎？食品安全問題再次引起政府的高度重視和社會各界的`廣泛關(guān)注。在政府的關(guān)注下，現(xiàn)在我們吃到了帶有“身份證”的綠色蔬菜和水果，從它身份證上就能查到它的產(chǎn)地和相關(guān)的信息、綠色豆芽基地監(jiān)管嚴格，讓我們吃上放心的豆芽，并對那些坑害百姓的不法商販嚴格整治，所有的這些讓我們看到了政府的的確確在為老百姓著想，在為百姓的餐桌安全努力著。我想，只要政府監(jiān)管到位，措施得力，老百姓都來關(guān)注，政府與人民形成一股合力，掃清不安全食品可能存在的任何一個陰暗角落，到那時我們不需要“借我借我一雙慧眼”也能把這“紛紛擾擾”的食品看個清清楚楚，明明白白。另外也需要消費者們提高食品安全認識，不要隨便買路邊攤食品與“三無”產(chǎn)品，更不要輕信廣告，要從自身做起提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，為我們能吃出健康、吃出安全而努力，不再談食色變！
餐飲店員工大會發(fā)言稿 12
尊敬的各級領(lǐng)導、各位嘉賓：
大家好！
由安徽省華信藥業(yè)投資興建的沈丘錦華大酒店，在市、縣各級領(lǐng)導的關(guān)心和支持下，今天正式破土動工了。值此盛大開工之際，我代表華信藥業(yè)向光臨奠基儀式的各級領(lǐng)導、各位嘉賓，表示熱烈的歡迎和衷心的感謝。
華信藥業(yè)是改革開放后成長起來的一家民營企業(yè)，也是安徽省著名高新技術(shù)企業(yè)，連續(xù)多年被國家工商總局評為“重合同、守信用”企業(yè)。在多年的發(fā)展歷程中，公司堅持“科技為本、健康服務(wù)”的經(jīng)營宗旨，秉承“誠實守信、穩(wěn)步發(fā)展”的經(jīng)營理念，一步步從小到大，由弱到強，已成為安徽制藥行業(yè)知名企業(yè)。隨著公司蕪湖生產(chǎn)基地建成以及省外多處分支機構(gòu)的設(shè)立，公司規(guī)模日益擴大，品牌形象不斷提升。主導產(chǎn)品“北大富硒康、硒爾康、雪源康”在消費者心目中已經(jīng)享有很高的知名度和美譽度。公司所屬“錦華飯店”，始建于九十年代初，通過多年的經(jīng)營，已成為企業(yè)的一個形象品牌。根據(jù)發(fā)展需要，公司投資2000多萬元，在原有賓館的基礎(chǔ)上，擴建了一座高九層、近萬平方米的四星級酒店，它的建成，將會進一步提升賓館的服務(wù)水平和經(jīng)營品位。
華信藥業(yè)在沈丘投資興建“錦華大酒店”是公司實施外向形發(fā)展戰(zhàn)略的又一重大舉措，對企業(yè)的`發(fā)展將起到積極的推動作用。
沈丘地處豫皖交界，人杰地靈，歷史悠久。古代就有“梁、宋、吳、楚之沖；齊、魯、汴、洛之道”的美譽。獨特的地理位置，使沈丘成為豫東南和皖西北交流的重要門戶和物資集散地，由此蘊藏這巨大的商機。近年來，沈丘縣委、縣政府領(lǐng)導以科學的態(tài)度，務(wù)實、開拓的工作作風，使各項工作得以健康快速發(fā)展，尤其是對政務(wù)新區(qū)、工業(yè)園區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，使沈丘的新區(qū)建設(shè)起點很高、現(xiàn)代感強，已初步彰顯了一個中部城市快速崛起的魅力。新區(qū)的建設(shè)和發(fā)展，不但奠定了沈丘未來經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，同時對改善城市環(huán)境，提高城市品位，造福百姓生活產(chǎn)生了積極的影響。在這樣一個具有發(fā)展?jié)摿Φ某鞘兄型顿Y興業(yè)，我們充滿了信心。
即將開工建設(shè)的沈丘錦華大酒店，坐落在政務(wù)新區(qū)和諧路南側(cè)，占地30余畝，11層，建筑面積近20000平米，總投資約6000萬元。今天，奠基典禮的隆重舉行，標志著我們的合作已邁出了可喜的一步。在這里，我鄭重承諾：爭取用一年的時間，使一座高質(zhì)量、高標準，集住宿、餐飲、會議、商務(wù)洽談、休閑娛樂為一體的現(xiàn)代化酒店呈現(xiàn)在政務(wù)新區(qū)。酒店落成后，我們將以新的理念、專業(yè)化的管理、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，使人氣在這里匯集，為政務(wù)新區(qū)的快速崛起發(fā)揮應(yīng)有的作用。在錦華大酒店建設(shè)的同時，華信藥業(yè)集團還將進行考察、規(guī)劃、設(shè)計，并著手建設(shè)高質(zhì)量，高品位，環(huán)境幽雅、布局合理的高檔住宅區(qū)，以滿足逐漸富裕起來的沈丘人民的消費需求，促進城市化進程，為沈丘的經(jīng)濟繁榮和社會進步做出應(yīng)有的貢獻。
我堅信，在這樣一個寬松和諧、充滿活力的發(fā)展氛圍中，華信藥業(yè)集團一定能夠與沈丘社會各界共創(chuàng)一個雙贏的美好未來。最后，再次對各級領(lǐng)導、各位朋友的支持和幫助表示衷心的感謝，并祝大家身體健康，工作順利，闔家幸福，萬事如意！
謝謝大家！
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