美食節(jié)活動總結(jié)范文

　　經(jīng)歷了有意義的活動后，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗，為此需要認(rèn)真地寫活動總結(jié)了。那么如何把活動總結(jié)做到重點突出呢？以下是小編收集整理的美食節(jié)活動總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　美食節(jié)活動總結(jié) 篇1

　　一、虧盈總結(jié)

　　1、韓雯希：10斤涼粉（31元）

　　2、王方盺：4斤面粉（約15元）

　　3、王曦皞：4斤面粉（約15元）

　　4、魏心怡：4斤面粉（約15元）

　　5、胡清宇：4斤面粉，雞蛋數(shù)個（約20元）

　　6、帥哲辰：十個在家做好的雞蛋餅（大約5元）

　　7、易穎雯：6大瓶可樂（大約35元）

　　8、牛博：西紅柿切片一碗。蔥姜末一瓶，雞蛋數(shù)個（大約15元）

　　9、謝天舟：四大瓶冰鎮(zhèn)酸梅汁，火腿一大箱（大約70元）

　　10、劉雨田：蔥一大把，生菜一大袋，油一瓶（約30元）

　　11、石佳寧：醋，醬油各一瓶（大約十元）

　　12、班費支出：老干媽辣椒油兩瓶，番茄醬一瓶，一個拌粉盆（大約25元）

　　支出共286元，共賺得254.5元，虧31.5元。

　　由于我們大組買的碗筷各種佐料及面粉有些根本沒有用，所以沒有算支出。其他家長帶的是廚具，所以也沒有算支出。

　　二、菜品介紹

　　1、雞蛋卷餅

　　2、涼粉

　　3、酸梅汁

　　4、汽水

　　三、分析

　　1、雞蛋卷餅：雞蛋餅花費的材料和費用最多，但也最美味，投入了最多的汗水。帥哲辰的爺爺獨自在一個角落里為我們做煎餅，謝天舟帥哲辰一刻也沒有休息，跑前跑后為顧客推銷，感謝他們，因有你們，我們才有如此成就。唯一不足的是我們沒有經(jīng)驗，所以買東西的份量沒有預(yù)計好，有很多剩余。

　　2、涼粉：以前我們沒有做過，所以做的并不夠好吃，導(dǎo)致不是特別好賣，花費過多時間宣傳推銷。盡管如此，謝天舟父母和王方盺，韓雯希，魏心怡，牛博，一刻不離，堅守崗位。

　　3、酸梅汁，汽水：本一開始，這兩樣飲品本來是附贈的，但后來我想到這個可以用來賺錢。便發(fā)現(xiàn)這是個好點子，大部分的錢都由此而來。也特別感謝謝天舟父母自己在家做的酸梅汁。

　　四、感激與表揚

　　父母：帥哲辰爺爺不起眼的辛苦與汗水，謝天舟父母一下午不停的忙碌及其他家長在背后的奔波與付出，你們是我們最堅強的后背！

　　同學(xué)：帥哲辰，謝天舟，王方盺，韓雯希，劉雨田不停的忙碌。左炎，孫藤，魏心怡和牛博大聲的宣傳與推銷。其他同學(xué)負(fù)責(zé)的工作，我們大組因你們而精彩！

　　美食節(jié)活動總結(jié) 篇2

　　一、購物清單

　　1、王怡婷薯條2.5kg25元左右

　　2、余楚山各種肉串、調(diào)味料50元左右

　　3、楊雯食用油5l（有剩余約3.5l）30元左右

　　4、黃澤圣肉串、雞蛋三袋，雞蛋15個（雞蛋未用） 65元左右

　　5、胡安淇火腿腸60元左右

　　6、王曦皞碗筷300套100元左右

　　注：廚具類可再次使用，所以未計入成本

　　二、收支情況

　　總成本：330元左右

　　收入：146元

　　盈利：146—330=—184元（虧損184元）

　　三、活動總結(jié)

　　本次第一小組虧損184元。主要原因是原材料價格過高，但售價稍低，導(dǎo)致了虧本。這次還是因為開始的方案中食材安排不夠合理。比如炸薯條，非常之賺錢與暢銷，但開始只準(zhǔn)備了2.5kg的原材料，買到后來都沒有了。比如火腿腸，準(zhǔn)備地也很少，就導(dǎo)致了脫銷現(xiàn)象的發(fā)生。再比如肉串，原材料價格很高，但售價又比較低，所以還是虧本。以后的活動中應(yīng)該對活動有總體規(guī)劃，考慮到成本與售價的關(guān)系。不能到最后“空賺吆喝”甚至虧本。所以從這次活動中應(yīng)該吸取教訓(xùn)，供后來借鑒。

　　四、表揚與借鑒

　　本次活動中表現(xiàn)好的同學(xué)有：王曦皞、賀旭清、鄧姝睿、丁殊睿、田小雨、羅雅涵、胡安淇、龔雪婷。這些同學(xué)一直堅持在工作崗位上。特別是王曦皞，四個小時沒有離開崗位一步，甚至自己都沒有買美食吃。他的這種精神值得很多同學(xué)向他們學(xué)習(xí)。還有王曦皞的媽媽送來三百多雙碗筷；丁殊睿的爸爸、媽媽、王曦皞的媽媽到現(xiàn)場為班級烹飪美食；楊雯的媽媽、余楚山的爸爸、王怡婷的媽媽、胡安淇的媽媽為我們送來了急需的`食材。感謝這些同學(xué)和叔叔阿姨們，你們的幫助是我們前進(jìn)的'動力！

　　美食節(jié)活動總結(jié) 篇3

　　一、成本

　　云帆：生菜，火腿腸，豆皮，海帶，飲料，土豆，魔芋……

　　盧笛：肉丸子，魚丸子，苕粉，香腸……

　　雨珂：魷魚，螺絲肉，蝦仁，豆干，蘑菇……

　　程墨：火鍋底料

　　金銓：冰塊，青菜，餐具……

　　雨辰：碗筷，餐具……

　　二、收入：

　　共228元

　　三、菜品：

　　酸梅湯，汽水，麻辣燙。

　　1、酸梅湯有著濃郁的傳統(tǒng)特色，清涼爽口，以0.5元每杯的價格出售，很暢銷。

　　2、汽水是現(xiàn)成買的，加冰后售賣很好�？墒�0.5元每杯，有時甚至送，有些虧損。

　　3、麻辣燙的菜品種類多，花費大。我們進(jìn)行了充分的春悲，菜品的味道很好，但因為賣相不好，不夠吸引人。今后，我們可以帶些配料（如蔥花，芝麻）給食品添色。售賣中途，部分菜品價格定的較底，所以導(dǎo)致虧本。

　　四、表揚

　　王力為，云帆，張曦，雅少，文杰，雨珂，金銓。他們有的一直守在爐前專注的烹飪，出售。有的大膽，開朗，攤前熱情的招攬客人。有的在店內(nèi)任勞任怨給食品裝袋出售。其他同學(xué)也十分得力。

　　五、感謝

　　感謝云帆媽媽，金銓爸爸媽媽在售賣現(xiàn)場給予我們的大力支持！也感謝本組所有家長在幕后默默的支持，你們永遠(yuǎn)是我們最堅強的后盾！

　　六、有待改進(jìn)

　　1、不注意衛(wèi)生，導(dǎo)致鋪內(nèi)臟亂，美食節(jié)結(jié)束后難以收拾。

　　2、人員安排不合理，柜前特別擁擠。

　　3、沒有對食品進(jìn)行簡單的包裝，賣不起價來。

　　4、對食品價格和數(shù)量估計不準(zhǔn)確（經(jīng)驗有限），于是虧損較多，也有些浪費。

　　七、繼續(xù)發(fā)揚

　　1、金銓的冰塊加在飲料中很暢銷，明年可以做更多。

　　2、大方活潑地進(jìn)行推銷，招攬客人

　　美食節(jié)活動總結(jié) 篇4

　　xx年東南亞國際旅游美食節(jié)于xx月xx日在xx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)隆重開幕，xx月xx日圓滿閉幕，歷時十一天。由xx市人民政府主辦，xx市旅游局、xx經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會承辦。在社會各界的關(guān)心支持下，經(jīng)美食節(jié)組委會全體工作人員、參展商的共同努力和扎實工作，我們圓滿完成了各項工作�，F(xiàn)將本單位工作情況總結(jié)如下：

　　一、基本情況及主要特點

　　1、接待情況。活動期間，我們公共投資評審中心共接待xx市評審中心、xx區(qū)財政評審中心及經(jīng)開區(qū)評審中心領(lǐng)導(dǎo)及工作人員共50人。 2、各項活動舉辦情況及主要特點。

　　(1)開幕式熱烈隆重。自治區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、開發(fā)區(qū)管委會領(lǐng)導(dǎo)班子以及各地嘉賓、參會代表等參加了開幕式。

　　(2)活動規(guī)模宏大，內(nèi)容豐富多彩。本屆美食節(jié)主會場設(shè)有東南亞美食大都會、中華精品美食展區(qū)、廣西風(fēng)味美食展區(qū)、南寧東南亞糕點展區(qū)、名牌啤酒歡樂街、旅游商品展區(qū)等六大特色展區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)展位151個，政府展位20個。同時，本屆美食節(jié)主要活動內(nèi)容有：xx東南亞國際旅游美食開幕式及美食之最世界印尼糕王品嘗會、東南亞美食大都會、中華精品美食展區(qū)、廣西風(fēng)味美食展區(qū)、南寧東南亞名糕點展銷區(qū)、南寧-東南亞名牌啤酒飲料歡樂街、中國-東盟特色旅游商品展區(qū)。

　　(3)宴會盛大歡慶�；顒悠陂g舉辦了風(fēng)起東南亞，情歸新僑城”——xx東南亞國際旅游美食節(jié)開幕式晚會、“最炫民族風(fēng)”東南亞風(fēng)情廣場舞文藝表演、萬人唱龍歌、“綠城歌臺”美食節(jié)專場表演、“見證世界吉尼斯”中華奇人奇藝絕技表演、廣西著名民間非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文藝展演、“活色生香”南寧-東南亞綠色美食比基尼模特展示、“游戲之王”珠江啤酒pk賽、“美食尋寶大闖關(guān)”免費吃喝拿獎品、陸�？蘸侥Ｕ故炯艾F(xiàn)場表演。

　　二、主要工作情況和經(jīng)驗

　　1、領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和正確領(lǐng)導(dǎo)，是確�；顒尤缙陧樌�舉辦的重要保證。本次活動籌備時間短，工作量大，不可預(yù)見因素多。開發(fā)區(qū)管委會領(lǐng)導(dǎo)都高度重視，建立健全了組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任，統(tǒng)籌安排。組委會定時召開協(xié)調(diào)會，分管領(lǐng)導(dǎo)及部門領(lǐng)導(dǎo)每次親自到會，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作，在領(lǐng)導(dǎo)的高度重視下，各部門的大力支持下，場地建設(shè)如期完工，活動得以順利舉辦。

　　2、當(dāng)機立斷，隨機應(yīng)變，是確保各項任務(wù)圓滿完成的關(guān)鍵。

　　本屆活動，由南寧市人民政府主辦，南寧市旅游局、南寧-東盟經(jīng)濟開發(fā)區(qū)管委會承辦。

　　(1)主動出擊，完成招商招展任務(wù)。各部門通過發(fā)函、傳真等形式，主動與多家公司取得聯(lián)系，采取各項優(yōu)惠措施，促使招商招展任務(wù)順利完成。 (2)采取措施，加大宣傳力度。制定宣傳計劃，召開新聞媒體會議等，通過大量宣傳，堅定了參展商的信心，提高了活動認(rèn)知度。

　　(3)調(diào)整分工，各部門通力配合完成各項重大活動。幾個重大宴請、活動分別由幾個有經(jīng)驗的單位負(fù)責(zé)，確保重點活動的順利舉辦。在各部門的通力配合下，各項重大活動獲得了成功。

　　3、群策群力，萬眾一心，確保各項工作正常的開展。

　　本次活動工作中，各成員單位大力支持，積極工作，群策群力，確保了各項工作穩(wěn)步推進(jìn)，活動順利舉辦。

　　本次活動工作量之多常人難以想象，工作壓力之大、決策變化之快非常人能承受，但是，在開發(fā)區(qū)管委會各層領(lǐng)導(dǎo)的正確組織下，我們各工作小組以高度的政治責(zé)任感，克服重重困難，無怨無悔的加班加點做好工作，使得本次美食節(jié)活動得以圓滿的舉辦成功。

　　4、細(xì)致周到，熱情服務(wù)，高質(zhì)量做好接待工作。

　　本次接待工作實行統(tǒng)一接送參會代表，統(tǒng)一安排食宿，統(tǒng)一租用車輛調(diào)配使用的原則進(jìn)行接待。

　　為做好接待工作，管委會成立接待綜合組和交通組，接待綜合組制定了詳細(xì)的接待保障方案和行程安排，提前聯(lián)系賓館，與接待賓館簽訂使用協(xié)議，做好賓館分配和用餐安排，召開接待工作會議做好聯(lián)絡(luò)員培訓(xùn)工作，各單位接待人員能夠盡早熟悉情況做好接待工作。

　　三、其他

　　本次活動規(guī)格高，規(guī)模大，工作量大，接待量大，但籌備時間短，工作人員相對少，難以細(xì)致周全做好各項工作，建議改善。

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