美味的千層蔥油餅周記

　　星期六中午，我和媽媽一起做蔥油餅吃。你們知道是用什么做的嗎？你們一定想不到，還是讓我來告訴你們吧！我們做的是簡(jiǎn)易蔥油餅，所以只用了餃子皮和蔥花，大家是不是感到很驚訝呀！哈哈，讓我來做小老師教大家怎么做吧。

　　首先，把自己種的'小蔥切成碎末，取一些豬油，和蔥攪拌均勻，這樣可以讓烤出來的餅更加香一點(diǎn)。然后，就輪到我動(dòng)手了，我先把餃子皮用搟面杖把皮搟得又大又薄，再把拌好的蔥鋪在上面，再蓋一層餃子皮，反復(fù)幾次，鋪四層就可以下鍋了。開始煎餅了，先把鍋燒熱，在鍋?zhàn)永锏谷肷僭S油，等油熱后，放入一個(gè)蔥油餅，不一會(huì)鍋?zhàn)永锞桶l(fā)出“滋滋”的聲響，我趕緊把蔥油餅翻了個(gè)身，幸好沒焦。很快蔥油餅就兩面金黃了，還飄出濃郁的蔥香味。還沒等媽媽把所有的蔥油餅煎好，我已經(jīng)迫不及待的拿起一塊往嘴里塞，��！真好吃，又香又脆，大家有沒有流口水呀？

　　這就是我和媽媽做的千層蔥油餅，大家都學(xué)會(huì)了嗎？是不是很方便，又快捷呀！