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年夜飯心得體會(huì)（精選25篇）
有了一些收獲以后，不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié)，寫一篇心得體會(huì)，這樣有利于培養(yǎng)我們思考的習(xí)慣。應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編精心整理的年夜飯心得體會(huì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
年夜飯心得體會(huì) 1
段落一：年夜飯，中華美食文化代表，團(tuán)聚與傳承的象征。
段落二：年夜飯勞動(dòng)過(guò)程中的挑戰(zhàn)與收獲。
段落三：年夜飯勞動(dòng)錘煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力。
段落四：年夜飯勞動(dòng)反思，改進(jìn)與提高。
年夜飯，中華美食文化代表，團(tuán)聚與傳承的象征。在中國(guó)，年夜飯有著悠久的歷史，是一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日餐。年夜飯不僅僅是一餐飯，更是團(tuán)聚親人、祭拜祖先的象征，承載著中國(guó)傳統(tǒng)文化的深厚內(nèi)涵。在年夜飯的準(zhǔn)備過(guò)程中，整個(gè)家庭從采購(gòu)食材到烹飪美食，都可以感受到濃濃的幸福和家庭溫暖。
年夜飯勞動(dòng)過(guò)程中的挑戰(zhàn)與收獲。準(zhǔn)備年夜飯是一項(xiàng)繁重的任務(wù)，需要排除萬(wàn)難。從菜品選擇到食材采購(gòu)，家庭成員需要克服時(shí)間緊迫、貨源不足等種種困難。然而，這些挑戰(zhàn)也成為了我們的鍛煉機(jī)會(huì)。通過(guò)共同合作，我們不斷改進(jìn)計(jì)劃，克服困難。最終，每個(gè)人都收獲了滿滿的成就感和自豪感，這也是年夜飯勞動(dòng)的意義所在。
年夜飯勞動(dòng)錘煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通能力。無(wú)論是家庭成員之間，還是親戚朋友之間，年夜飯的準(zhǔn)備過(guò)程需要各方齊心協(xié)力。通過(guò)分工合作，每個(gè)人都發(fā)揮出自己的特長(zhǎng)，互相補(bǔ)充，最終形成了一個(gè)高效協(xié)調(diào)的團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，溝通也是成功的關(guān)鍵，大家要及時(shí)交流意見(jiàn)、分享心得，以確保整個(gè)過(guò)程能夠順利進(jìn)行。通過(guò)年夜飯勞動(dòng)，我們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和溝通能力得到了鍛煉和提高。
年夜飯勞動(dòng)反思，改進(jìn)與提高。在整個(gè)年夜飯的過(guò)程中，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一些不足之處和改進(jìn)的空間。通過(guò)反思和總結(jié)，我們可以識(shí)別問(wèn)題，找到解決方案。比如，在時(shí)間緊迫的情況下，我們可以合理安排時(shí)間，提前準(zhǔn)備；在食材不足時(shí)，可以靈活調(diào)整菜品，不影響整體效果。這樣的反思和改進(jìn)，可以使年夜飯勞動(dòng)越來(lái)越完善，同時(shí)也為家庭的其他事務(wù)提供了寶貴的`經(jīng)驗(yàn)。
年夜飯勞動(dòng)為心靈注入溫暖與感動(dòng)。無(wú)論是烹飪美食，還是與家人共享年夜飯，整個(gè)過(guò)程都充滿了溫暖和感動(dòng)。對(duì)于我們年輕人來(lái)說(shuō)，很多時(shí)候生活都太忙碌，無(wú)法陪伴家人。而在年夜飯的時(shí)刻，我們可以放下繁雜的事務(wù)，與家人一起享受美食，聊天分享，感受到家庭的溫暖和親情的力量。這種心靈的滿足和感動(dòng)是無(wú)法用金錢衡量的，也是年夜飯勞動(dòng)最大的收獲之一。
總的來(lái)說(shuō)，年夜飯勞動(dòng)不僅僅是一種傳統(tǒng)，更是一種精神與情感的呈現(xiàn)和傳承。團(tuán)隊(duì)協(xié)作、溝通能力的鍛煉，為我們今后的生活和工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。而年夜飯所帶來(lái)的家庭溫暖和感動(dòng)，則讓我們明白，無(wú)論多忙碌，與家人共度時(shí)間永遠(yuǎn)是最重要的事情之一。年夜飯勞動(dòng)，在烹飪美食的同時(shí)，也給我們的心靈注入了溫暖和感動(dòng)。
年夜飯心得體會(huì) 2
除夕夜是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，家人們會(huì)在這個(gè)夜晚團(tuán)聚在一起，共同享受年夜飯。年夜飯對(duì)于許多中國(guó)家庭來(lái)說(shuō)是非常重要的，這不僅是因?yàn)樗砹藞F(tuán)圓和友誼，還因?yàn)檫@是一道寓意豐富的大菜。我也有幸在這個(gè)除夕夜和我的家人一起享受年夜飯，并從中獲得了一些心得體會(huì)。
為了準(zhǔn)備這頓重要的年夜飯，家人們需要提前購(gòu)買各種食材、準(zhǔn)備燃?xì)饣蛱炕穑逑磸N房和餐廳等等。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這個(gè)過(guò)程是一種享受，因?yàn)檫@是家庭團(tuán)聚的開(kāi)始。然而，在這個(gè)過(guò)程中，我們也發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題。比如說(shuō)我們可能會(huì)忘記購(gòu)買某些食材，或者會(huì)因?yàn)樘Χ鴽](méi)有時(shí)間做準(zhǔn)備。這些問(wèn)題在我的家庭里也出現(xiàn)過(guò)，但幸運(yùn)的.是我們都能夠迎刃而解。
準(zhǔn)備完畢后，我們就開(kāi)始了年夜飯的烹飪過(guò)程。在這個(gè)過(guò)程中，家人們互相配合、相互支持，這也增加了彼此之間的情感紐帶。當(dāng)然，在這個(gè)過(guò)程中也會(huì)遇到很多不順利的問(wèn)題，比如說(shuō)有些家人可能沒(méi)有做過(guò)某個(gè)菜肴，或者是因?yàn)榕腼儠r(shí)間不夠而導(dǎo)致食物過(guò)火或生疏。這些問(wèn)題對(duì)于我們來(lái)說(shuō)也是一種挑戰(zhàn)，我們都會(huì)盡力解決它們。
當(dāng)所有的食物準(zhǔn)備好后，我們便一起坐到飯桌上。這是我最喜歡的一部分，因?yàn)檫@代表著家庭團(tuán)聚的完美結(jié)束。而這時(shí)候，除夕夜特別的氛圍也會(huì)充滿整個(gè)餐桌。我和我的家人們會(huì)分享我們過(guò)去的一年、我們的計(jì)劃和希望，同時(shí)也會(huì)互相提供友好的建議。我們會(huì)一起歡笑、一起祝福，一起品嘗著各種美食。這讓我感受到了除夕夜的獨(dú)特意義，以及家庭團(tuán)聚的重要性。
總的來(lái)說(shuō)，除夕夜年夜飯是中國(guó)家庭中非常重要的一部分。它代表了未來(lái)的希望和家庭團(tuán)聚的情感紐帶。對(duì)我來(lái)說(shuō)，這是和家人們團(tuán)聚在一起的一種感覺(jué)，也是一種享受。雖然在準(zhǔn)備、烹飪過(guò)程中會(huì)有不順利的問(wèn)題，但家庭成員們總會(huì)一起解決它們。最終，家人們一起坐在餐桌上品嘗著美食，并互相分享著他們的生活經(jīng)驗(yàn)和希望，這也讓我深刻地認(rèn)識(shí)到了家庭團(tuán)聚的重要性。我將繼續(xù)珍惜這個(gè)除夕夜年夜飯的傳統(tǒng)，堅(jiān)持和我的家人們一起度過(guò)這個(gè)重要的節(jié)日。
年夜飯心得體會(huì) 3
春節(jié)是中國(guó)人一年中的第一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，標(biāo)志著舊年的結(jié)束和新年的開(kāi)始。除夕是春節(jié)的重要活動(dòng)之一，中國(guó)家庭對(duì)此非常重視。農(nóng)歷正月初二，我和爸媽去姥姥家吃飯。
今天來(lái)了好多人，奶奶家很熱鬧，很有一年的味道。我的阿姨、叔叔和我的父親正在熱絡(luò)地聊天。他們吃著瓜子，無(wú)休止地聊著各種話題。表哥和嫂子在房間里逗寶寶。看著寶寶的笑臉，他們不提自己有多開(kāi)心。而我和我的兩個(gè)表兄弟就更“肆無(wú)忌憚”了。我們?nèi)齻�(gè)人盤腿坐在沙發(fā)上，悠閑地玩著ipad上的切割繩，不時(shí)傳來(lái)陣陣爽朗的笑聲。
過(guò)了一會(huì)兒，奶奶親切地把我們帶到房間里，給我們每個(gè)人塞了一個(gè)印有“馬”的紅包。我們接過(guò)紅包，笑著感謝奶奶。
再過(guò)五分鐘就六點(diǎn)了。我叔叔把我們安排到圓桌上的.所有座位上，我和我的兩個(gè)堂兄弟挨著坐。從甜點(diǎn)“蔬菜沙拉”開(kāi)始開(kāi)胃。我們?nèi)齻�(gè)吃貨一個(gè)接一個(gè)地用勺子和勺子舀沙拉。過(guò)了一會(huì)兒，沙拉差不多吃完了。阿姨笑著說(shuō)：“慢慢吃，大家跟你搶�！边@時(shí)第二道菜“年年有魚(yú)”上來(lái)了。色、香、味俱佳，醬油的味道恰到好處。配上蔥花，這道菜美極了。魚(yú)吃完了，接著是“煮蝦”。這道菜香甜可口，一碗香醋，讓人垂涎欲滴。后來(lái)我端了很多好菜，都是很好吃的。今天，我真的很喜歡美味的食物。
晚上，吃完飯。大家紛紛分手。我和父母不得不依依不舍地和奶奶說(shuō)“再見(jiàn)”。今天，我過(guò)得很開(kāi)心。和家人團(tuán)聚是一件幸福的事。
年夜飯心得體會(huì) 4
“遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，不是雪，是淡淡的清香。”樓下花園里的梅花靜靜地盛開(kāi)著，淡淡的梅花香飄在空中。我家門上貼著大紅的“�！弊郑T框上貼著大紅的對(duì)聯(lián)。家用花園的天花板上掛著一對(duì)紅燈籠，給活潑的中國(guó)紅增添了濃濃的新年味道。
除夕夜，我們?nèi)覄?dòng)員起來(lái)，用每個(gè)人臉上幸福的笑容裝飾房子。親戚們聚在一起，爺爺、奶奶、爺爺、奶奶、叔叔、阿姨和可愛(ài)的西溪妹圍坐在一起迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能沒(méi)有五星級(jí)酒店那么氣派，但在我心里卻有一種超級(jí)五星級(jí)家的味道。看，發(fā)球！我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚(yú)。有著鱸魚(yú)的鮮美味道，有著熱氣騰騰的蒸汽穿透我們的'鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，還有著美的意味，預(yù)示著我們家有一年多了。馬靜快步走上第二道菜，——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，內(nèi)金黃紅，外酥內(nèi)嫩，是我的最愛(ài)。說(shuō)明我們?nèi)颐刻於际切呛堑摹０职值ǖ纳狭说谌啦恕鯚u。這道菜色澤金黃，雞肉酥，栗子酥，口感細(xì)膩，寓意“好運(yùn)”。奶奶高興地端上第四道菜，——自制豆腐。豆腐諧音，過(guò)年吃自然！爺爺高興的端上第五道菜——冬筍炒西蘭花。淡黃色的竹筍使西蘭花越來(lái)越綠，意思是“花開(kāi)富貴，日升”。第六道菜是爺爺?shù)恼信撇耍徬卜ú嗽獙毮⒐�。嘻嘻，這不是一大盤元寶嗎？你怎么會(huì)從新年餐桌上消失呢？最后，桌上還端上了番茄丸子湯和紫粽子，意為“盛而圓”。我們一家人圍坐在圓桌旁，笑著品嘗美味。
“除了鞭炮聲，春風(fēng)還溫暖著屠蘇。千戶人家總是以新?lián)Q舊�！贝汗�(jié)充滿活力，和諧美好，年夜飯是最幸福的味道。
年夜飯心得體會(huì) 5
這天是大年三十，父母邀請(qǐng)了許多客人來(lái)吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚(yú)肉樣樣齊全，還有各種蔬菜�？炜�，我家的烹飪大師——“王大廚”（爸爸）來(lái)了。只見(jiàn)他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子，走進(jìn)了廚房。先炒蒜末，然后放入木耳，最后把銀耳放進(jìn)去抄。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲，同時(shí)也飄散出了陣陣清香。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭(zhēng)艷、芙蓉水上漂、蓮子雞湯、水果沙拉……光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧！這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起，像一首正在演奏的交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，客人們陸續(xù)來(lái)了：有姐姐一家，有弟弟一家，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年：“新年好！”大人們可高興啦，連忙掏出紅包。大約過(guò)了幾十分鐘，開(kāi)始吃年夜飯了。于是大家圍坐在桌子前，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福。除了豐富的菜肴以外，而且還有一道傳統(tǒng)的'點(diǎn)心——餃子，這讓我想起去年弟弟為了吃到有硬幣的餃子，吃壞了肚子，我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了。
“為什么要吃年夜飯呢？”弟弟好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子，死后都變成了疫鬼。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里，專門在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子。由于火能夠驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火，再加上家人團(tuán)聚，疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。還有，一家人一面吃年夜飯，一面閑話家常，每人去談?wù)勛晕以谕饷嫠龅降靡獾氖虑�，讓家人共同分享喜悅�！蔽腋嬖V弟弟。
“沒(méi)錯(cuò)，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這個(gè)樣貌�！币虌屨f(shuō)�！皩�(duì)了這個(gè)給你�！币虌屵f給我一個(gè)盒子，盒子上有一條紅色的巨龍。打開(kāi)盒子一看，里面躺著兩個(gè)小巧的酒杯，酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字，我想這杯子能夠給小酒量的爸爸用。
之后我和姐姐、弟弟、表姐一起端起酒杯說(shuō)：“祝父母?jìng)冃诔ｉ_(kāi)，工作順利�！备改�?jìng)冋f(shuō)：“也祝愿你們身體健康，學(xué)習(xí)天天向上�！贝蠹遗e杯異口同聲：“干杯！”
然后我和姐姐、弟弟、表姐給大家表演了節(jié)目。第一個(gè)節(jié)目是合唱：新年快樂(lè)。指揮是我，我還擔(dān)任了主持。隨著我舞動(dòng)的雙手，姐姐和表姐一字一句的唱著新年快樂(lè)，弟弟雖然不會(huì)唱，可他還是學(xué)著我們的樣貌咿咿呀呀地哼唱著，惹得的人們哈哈大笑。第二個(gè)節(jié)目是由我給大家猜字謎。謎面是一口咬掉牛尾巴。大家都猜不出來(lái)，過(guò)了一會(huì)兒，突然媽媽舉起了手：“我明白了是‘告’！”我立刻拿出了獎(jiǎng)品——一根巧克力。媽媽高興地在我臉上的親了一口。隨后，我們比賽成語(yǔ)接龍。我先起了個(gè)頭：“照明�！�，“明，明星�！保靶�，星光�！�，“光，光，光．．．．．．”弟弟好像一時(shí)想不出，這時(shí)他摸了摸自我的小光頭：“光頭！”大家捧腹大笑起來(lái)。
這時(shí)爸爸從廚房家里走了出來(lái)，手里端著一盤炒魷魚(yú)，對(duì)我們說(shuō)：“別笑啦，快來(lái)嘗嘗炒魷魚(yú)吧！”我們剛要吃，弟弟叫了起來(lái)：“別吃！吃了炒魷魚(yú)后真地會(huì)被炒魷魚(yú)的！”我們聽(tīng)了又一次大笑起來(lái)……
就應(yīng)說(shuō)，春節(jié)作為中華民族傳統(tǒng)節(jié)目中最大的節(jié)日，有其深遠(yuǎn)的好處。它是維系親情的重要紐帶，是應(yīng)酬交際的黃金時(shí)段。時(shí)代在發(fā)展、社會(huì)在進(jìn)步，人們的觀念也將不斷更新，但愿今后“年”能越過(guò)越有滋味，越過(guò)越開(kāi)心。
年夜飯心得體會(huì) 6
第一段：引言（起始段）。
年夜飯，象征著家庭團(tuán)聚和幸福的時(shí)刻，對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是一年一度的重要節(jié)日。然而，在大學(xué)生活中，因?yàn)殡x家在外，很多人在小年夜都無(wú)法回到家鄉(xiāng)和家人一起享受這一時(shí)刻。因此，大學(xué)生以年夜飯為契機(jī)，在寢室里舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的年夜飯，與同學(xué)一起分享忙碌一年的心得體會(huì)，拉近了彼此的距離，成為了一種珍貴的回憶。在這場(chǎng)年夜飯的組織過(guò)程中，我也收獲了許多寶貴的勞動(dòng)心得，下面我將與大家分享。
第二段：組織準(zhǔn)備（背景介紹）。
隨著寒假的臨近，寢室的同學(xué)們紛紛提議舉辦一次年夜飯，以此來(lái)感受一下家的溫暖。我作為寢室的長(zhǎng)輩，自愿擔(dān)起了組織者的角色。首先，我和同學(xué)商議確定了時(shí)間和地點(diǎn)，以保證所有人都能參與其中。然后，我們建立了一個(gè)微信群，方便大家溝通和協(xié)作。接下來(lái)，我向大家征求了菜單的建議，并根據(jù)大家的口味和喜好進(jìn)行了調(diào)整。最后，通過(guò)群里抽簽的方式分工，確定了每個(gè)同學(xué)負(fù)責(zé)的菜品。
在籌備過(guò)程中，我們遇到了不少挑戰(zhàn)。首先，寢室條件有限，期間需要充分協(xié)調(diào)，保證每個(gè)人能順利完成自己的任務(wù)。這需要我具備良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，以及耐心和細(xì)心。其次，為了節(jié)省開(kāi)支，我們出動(dòng)了所有人的智慧和力量，自己動(dòng)手做飯。這讓我領(lǐng)悟到了勞動(dòng)的價(jià)值和意義，更珍惜每一頓家里的飯菜。此外，勞動(dòng)中還會(huì)遇到各種問(wèn)題，例如調(diào)料不足、火候掌握不準(zhǔn)確等等，都需要我們積極思考和解決。通過(guò)這些努力和團(tuán)結(jié)合作，我們克服了困難，順利完成了年夜飯的準(zhǔn)備工作。
第三段：活動(dòng)過(guò)程（亮點(diǎn)體現(xiàn)）。
經(jīng)過(guò)大家的共同努力，終于到了大年三十晚上，年夜飯的時(shí)刻。我們將桌椅擺放整齊，借來(lái)了餐具和餐布，為飯桌搭建了一個(gè)溫馨的氛圍。每個(gè)同學(xué)帶著自己做好的菜品入場(chǎng)，按照事先約定好的順序上桌。在享受美食的同時(shí)，大家不時(shí)分享著自己這一年的成長(zhǎng)和心得體會(huì)。這時(shí)，我深刻感受到年夜飯的魔力，能讓人們感到家的溫暖和團(tuán)結(jié)的力量。我們一起笑，一起吃，一起度過(guò)了一個(gè)難忘的夜晚。
第四段：心得感悟（總結(jié)段）。
這次年夜飯的籌備和舉辦，讓我受益匪淺。通過(guò)勞動(dòng)和合作，我學(xué)到了許多珍貴的經(jīng)驗(yàn)和技能。更重要的是，我領(lǐng)悟到了家庭和團(tuán)隊(duì)的.重要性，明白了團(tuán)結(jié)能夠讓任何事情變得輕松。當(dāng)寢室的同學(xué)們聚在一起分享忙碌一年的心得體會(huì)，我們感到彼此間的真誠(chéng)和溫暖。這次經(jīng)歷不僅增進(jìn)了同學(xué)之間的友誼，也讓我更加珍惜家人的陪伴和愛(ài)。年夜飯的勞動(dòng)心得讓我更加堅(jiān)定了未來(lái)的努力方向，希望通過(guò)自己的努力，能夠給家人帶來(lái)更多的歡樂(lè)和幸福。
年夜飯心得體會(huì) 7
大年三十吃完午飯，外婆開(kāi)始在廚房準(zhǔn)備年夜飯。
當(dāng)我走近時(shí)，我奶奶正在包餃子。于是開(kāi)始和奶奶包餃子。與此同時(shí)，我的家人也和我奶奶一起來(lái)到廚房包餃子。我媽告訴我：“餃子象征著新舊交替。我們河南人會(huì)把花生包在餃子里，吃花生的人來(lái)年天氣好�！�
主食吃完了，就該準(zhǔn)備各種菜了。在一整個(gè)餐桌上，魚(yú)絕對(duì)是主菜，因?yàn)樗笳髦耙荒甓唷薄Ｎ夷棠虖氖袌?chǎng)買了一條大魚(yú)做湯。我洗菜，打水準(zhǔn)備洗碗。在我所有的準(zhǔn)備工作都做完之后，我站在奶奶身邊，看著她把各種食材做成美味的有家鄉(xiāng)特色的魚(yú)湯。
除夕在烹飪、談話和鞭炮的聲音中來(lái)臨。
結(jié)果菜一個(gè)接一個(gè)端上來(lái)，讓我對(duì)年夜飯充滿期待。我問(wèn)我媽：“人為什么要吃年夜飯？”
我媽跟我說(shuō)：“每年除夕，都會(huì)有一個(gè)叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人們想出了一整套過(guò)年夜飯的辦法：家家戶戶提前準(zhǔn)備晚餐，躲在家里吃飯。這個(gè)習(xí)俗演變成了今天的‘除夕’。”
現(xiàn)在天已經(jīng)全黑了，但是人們對(duì)除夕的熱情絲毫不減。這時(shí)，如果你向外看，煙花的顏色使除夕燈火輝煌。屋內(nèi)，我和家人圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞屋外的煙火和屋內(nèi)的春晚，品嘗著自己做的`各種菜肴。
除夕是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己家里吃，才會(huì)覺(jué)得親切溫暖。年夜飯代表著家人團(tuán)聚的興奮和古代勞動(dòng)人民對(duì)團(tuán)聚的重視。
除夕告訴了我很多道理，但現(xiàn)在才知道親人團(tuán)聚有多難。以及全家圍坐一桌是多么幸福。
年夜飯心得體會(huì) 8
臨近除夕，媽媽告訴我，小時(shí)候過(guò)年很熱鬧，奶奶總是炒花生瓜子等零食。家家戶戶殺雞殺鴨，有的養(yǎng)豬戶殺豬，晚上吃“汁年糕湯”，但現(xiàn)在年味越來(lái)越淡。
今年我們家加了一點(diǎn)“年味”，爸爸從外地買了一整頭大肥豬。我們打算先吃它的頭，但就是這樣的頭讓爺爺和爸爸整天忙個(gè)不停。首先我要拔頭發(fā)，因?yàn)轭^發(fā)太多，拔起來(lái)很困難。我父親只是用噴火器把它們燒掉了。然后切，這么大的豬，家里的菜刀真沒(méi)用，我爺爺就去賣豬肉的借了把砍刀切了。最后要蒸豬頭，小鍋裝不下。終于找到了一個(gè)大鍋，但只能煮一半一半。半熟的時(shí)候，我爺爺就能把它們都放在一塊了。
豬頭完全熟了，我們就開(kāi)始切年糕，準(zhǔn)備做年糕湯。我慢慢切了兩個(gè)。每次刀切年糕的時(shí)候，刀好像很調(diào)皮，總是跑出來(lái)，讓我切的年糕都碎了，變小了�？纯次覌寢尲舻哪切�，都是一樣的尺寸和厚度�？此坪�(jiǎn)單的事情，做起來(lái)可能并不容易。我媽告訴我切年糕的正確方法：首先把年糕平放，切的'時(shí)候往刀的方向傾斜，這樣可以切的均勻。我按照她的方法剪的，好多了。最后，我們切了一滿鍋。
晚上外婆端上年糕湯，是豬肉汁煮的，但是很新鮮；而且有一桌子的豬肉菜：豬耳朵、豬舌、豬肚、豬尾巴……我們吃好吃的。
今年我們家的年夜飯叫“果汁年糕湯”，味道真不錯(cuò)。
年夜飯心得體會(huì) 9
過(guò)年放鞭炮，大家都笑。今年的除夕是由鞭炮迎來(lái)的。我喜出望外，和父母去奶奶家吃飯。
到了那里，已經(jīng)是下午四點(diǎn)多了。我看到奶奶在廚房里忙著。我媽立馬放下東西幫奶奶做年夜飯。我呢？開(kāi)始吧，摘菜，刷碗.太快了，一個(gè)多小時(shí)桌子上都是五顏六色的飯菜。什么獅子頭東坡肉，松鼠桂魚(yú)，荔枝肉醉排骨，金枝玉葉，金枝玉葉，金華傅貴燉白菜.啊，都是！我叫家人圍坐在一起吃飯，大家邊吃邊聊今天的幸福生活。這時(shí)，一旁的外婆說(shuō)：“啊，現(xiàn)在生活真好，吃了那么多豐盛的飯菜。但小時(shí)候能吃到最后一個(gè)蘿卜燉豆腐，再加點(diǎn)粉條，也是很奢侈的一餐……”奶奶的'話讓我大吃一驚。原來(lái)社會(huì)變化真的很大�，F(xiàn)在不應(yīng)該談過(guò)年了，就算不天天只吃蘿卜燉豆腐？奶奶又說(shuō)：“想知道就好好珍惜，別忘了！”是的，我們應(yīng)該珍惜今天的幸福生活。每個(gè)人都為社會(huì)做貢獻(xiàn)，讓社會(huì)變得更好.
“吃餃子！”我們吃飽了，但是還有最后一餐，就是除夕餃子�！鞍ィ燥柫司统圆幌铝�。我不能。今年除夕，我忍不住吃餃子�！蔽乙贿呯P，一邊對(duì)自己說(shuō)，直到有了肚子，圓了.
“鞭炮又響了，我們也下去放鞭炮了�！边^(guò)年真熱鬧，家家戶戶放鞭炮，吃菜吃餃子，把肚子弄圓."
年夜飯心得體會(huì) 10
春節(jié)是中國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，而年夜飯則是這個(gè)節(jié)日中最重要的一餐。每逢春節(jié)，家家戶戶都會(huì)舉家團(tuán)圓，共慶佳節(jié)。而做年夜飯則是家人們的一項(xiàng)重要任務(wù)。我也參與了今年的年夜飯準(zhǔn)備工作，通過(guò)這個(gè)過(guò)程，我收獲了許多，也學(xué)到了很多做菜的技巧和做人的道理。
首先，我意識(shí)到做年夜飯需要有組織性和條理性。為了讓年夜飯能夠按時(shí)準(zhǔn)備好，我提前做了詳細(xì)的計(jì)劃。我列出了需要準(zhǔn)備的食材、需要烹飪的菜品以及每道菜的步驟。這樣一來(lái)，我就清楚地知道每一道菜應(yīng)該在何時(shí)開(kāi)始準(zhǔn)備，以及需要準(zhǔn)備多長(zhǎng)時(shí)間。同時(shí)，我還安排了家人們的任務(wù)，分工明確，以便大家協(xié)作順利。
其次，做年夜飯需要耐心和細(xì)心。做菜是一項(xiàng)細(xì)致入微的工作，每一個(gè)步驟都需要認(rèn)真對(duì)待。從食材的準(zhǔn)備到烹飪的過(guò)程，都需要耐心和細(xì)心。我發(fā)現(xiàn)，只有耐心等待食材的火候和翻炒的時(shí)間，才能做出美味的`菜肴。同時(shí)，我還要仔細(xì)地控制火候和加入調(diào)料的分量，以保證菜品口感的均衡。
再次，做年夜飯需要注重團(tuán)隊(duì)合作。做好一頓年夜飯，不僅需要個(gè)人的努力，更需要家人們的攜手共進(jìn)。一道菜需要準(zhǔn)備、烹飪、上桌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要我們相互協(xié)作。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重他人的意見(jiàn)，學(xué)會(huì)了與人溝通和協(xié)商。大家的擔(dān)憂和建議都能夠被充分考慮到，這樣一來(lái)，我們才能達(dá)成共識(shí)，做出滿意的年夜飯。
最后，做年夜飯還需要有創(chuàng)新精神。雖然傳統(tǒng)的年夜飯菜品已經(jīng)深入人心，并且符合家庭的期待，但是我們?nèi)匀恍枰獎(jiǎng)?chuàng)新和改進(jìn)。今年，我在菜品的選擇上增加了一些新口味、新做法，給家人們帶來(lái)了驚喜。同時(shí)，我還結(jié)合家人們的喜好和需求，增加了一些素菜和日常菜品，使年夜飯更加豐盛多樣化。通過(guò)這次嘗試，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新不僅能夠帶來(lái)更多的樂(lè)趣，還能夠讓年夜飯更加符合家人們的口味。
通過(guò)做年夜飯的經(jīng)歷，我不僅學(xué)到了如何做菜和烹飪技巧，更學(xué)到了做人的道理。年夜飯是一次團(tuán)圓的盛會(huì)，是家庭成員之間互相關(guān)愛(ài)和關(guān)懷的象征。在這個(gè)過(guò)程中，我學(xué)會(huì)了與家人們互相信任和支持，學(xué)會(huì)了與人合作的重要性。我也意識(shí)到，只有充滿耐心、細(xì)心、創(chuàng)新和團(tuán)隊(duì)合作的心態(tài)，才能夠做出一桌美味的年夜飯。這次年夜飯的準(zhǔn)備過(guò)程讓我深刻體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦和付出，在團(tuán)隊(duì)的合作和努力下，年夜飯順利完成，我們共度了一個(gè)溫暖而難忘的春節(jié)。
年夜飯心得體會(huì) 11
在假期里，這對(duì)我們的孩子來(lái)說(shuō)是一件非常愉快的事情。他們可以得到一筆豐厚的壓歲錢，玩得開(kāi)心，吃一頓豐盛的年夜飯，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸媽媽請(qǐng)了很多客人吃年夜飯。他們正忙著用各種蔬菜準(zhǔn)備——道菜。看，我的廚師——“王廚師”來(lái)了。我看見(jiàn)他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子走進(jìn)廚房。先炒蒜末，再放入木耳，最后放入銀耳抄。突然，廚房里傳來(lái)一陣爆炒聲，與此同時(shí)，香味飄了出來(lái)。爸爸換了各種肉做各種菜。我給這些涼菜和熱菜起了好聽(tīng)的.名字：花開(kāi)花落，荷花浮在水面，蓮子雞湯，水果沙拉.光是聽(tīng)這些名字你就一定流口水三千英尺了！這時(shí)，屋外也傳來(lái)鞭炮聲。屋內(nèi)屋外的熱鬧場(chǎng)面混雜在一起，像是在演奏一首交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，客人們一個(gè)接一個(gè)地來(lái)了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我們馬上給大人拜年：“新年快樂(lè)！”大人們高興得趕緊掏出紅包。過(guò)了大概幾分鐘，我開(kāi)始吃年夜飯。于是大家圍桌而坐，倒了滿滿一杯酒，互相祝福。除了豐盛的菜肴，還有一種傳統(tǒng)小吃，——餃子，讓我想起了去年表哥為了吃帶幣的餃子胃不好。我真的很擔(dān)心他再吃壞肚子就吃不到其他好吃的了。
“你為什么要吃年夜飯？”表哥好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)萊文家有三個(gè)兒子，死后都成了疫鬼。兩個(gè)住在河邊，一個(gè)住在屋角，大年三十出來(lái)嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們?cè)诔σ篃�。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來(lái)打擾孩子。還有，一家人在吃年夜飯的時(shí)候，會(huì)聊很多閑話，每個(gè)人都會(huì)聊到自己在外面遇到的得意事，讓一家人一起分享快樂(lè)。”我告訴了我表哥。
“對(duì)，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這樣�！痹陆�(jīng)說(shuō)�！斑@是給你的�！痹陆�(jīng)遞給我一個(gè)盒子，上面有一條紅龍。當(dāng)我打開(kāi)盒子時(shí)，我發(fā)現(xiàn)里面放著兩個(gè)小酒杯。酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字。我覺(jué)得這個(gè)杯子可以給酒量不大的爸爸用。
然后我和表姐、表姐、表姐舉起酒杯說(shuō)：“祝爸媽笑得開(kāi)心，工作順利�！卑职謰寢屨f(shuō)：“祝你身體健康，天天學(xué)習(xí)�！贝蠹引R聲舉杯：“干杯！”
年夜飯心得體會(huì) 12
鞭炮的轟鳴聲，舊的一年過(guò)去了；溫暖的春風(fēng)來(lái)到了新的一年，人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。成千上萬(wàn)的家庭總是以新?lián)Q舊。
一年只有一次，最熱鬧的就是那個(gè)晚上。我期待著那個(gè)夜晚的到來(lái)，迎接那個(gè)迷人的夜晚。
那天晚上的到來(lái)給我?guī)?lái)了很多快樂(lè)和樂(lè)趣。為了今年的“大餐”，媽媽和奶奶在除夕夜前兩天開(kāi)始“施工”。因?yàn)槲覌屟劾锏哪暌癸埵菆F(tuán)圓飯，預(yù)示著新的一年的開(kāi)始。一切都要完美，不能馬虎。這個(gè)時(shí)候我說(shuō)話會(huì)比較謹(jǐn)慎，怕自己不經(jīng)意說(shuō)了什么不好聽(tīng)或者不吉利的話，引來(lái)媽媽的責(zé)罵。對(duì)于我的家人來(lái)說(shuō)，這一年一度的年夜飯不僅僅是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，也是一個(gè)全家人都要參加的儀式。所以在物質(zhì)生活極其豐富的'今天，我們還是保持著在家吃年夜飯的習(xí)慣。
我家的年夜飯講究分工協(xié)作。母親是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度。父親幫母親打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油鹽醬醋、鍋碗瓢盆；奶奶是總設(shè)計(jì)師的得力助手；爺爺正在做一些他的特色菜；我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是嘗試著菜的咸味來(lái)偷吃熟食。
晚上七點(diǎn)，我們的午夜晚餐正式開(kāi)始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。晚餐準(zhǔn)備好了！我狼吞虎咽地吃下了這美味的食物。母親拿出果汁和紅酒，倒進(jìn)高腳杯。我舉起酒杯，祝爸爸媽媽——身體健康，笑口常開(kāi)，工作順利。祝爺爺奶奶——幸福長(zhǎng)壽。
我家不僅晚飯很豐盛，還很幸福。我為有一個(gè)會(huì)做好吃的媽媽而驕傲，也為有一個(gè)幸福的家庭而驕傲。
年夜飯心得體會(huì) 13
一年一度的除夕之夜，是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，人們通常會(huì)享受一頓豐盛的年夜飯。然而，年夜飯的招待并不易，它需要家庭成員的共同勞動(dòng)和合作。我參與年夜飯的準(zhǔn)備和制作，深刻體會(huì)到了勞動(dòng)的意義，也收獲了許多寶貴的體會(huì)。
首先，參與年夜飯的勞動(dòng)讓我深刻認(rèn)識(shí)到家庭的重要性。在過(guò)去的忙碌日子里，家人往往因?yàn)楦髯缘氖聞?wù)而無(wú)共同的時(shí)間，忙于工作和學(xué)習(xí)。然而，在年夜飯的準(zhǔn)備過(guò)程中，我們不得不協(xié)同合作，共同完成一項(xiàng)重要任務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，我意識(shí)到只有家庭團(tuán)結(jié)一心，共同努力，我們才能共享一個(gè)溫馨和諧的家庭。
其次，年夜飯的勞動(dòng)讓我明白了勞動(dòng)的'辛苦和細(xì)致。為了讓年夜飯更加美味，我參與煮飯、切菜等瑣碎的工作。與我平時(shí)從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)的烹飪相比，這些工作需要更多的耐心和技巧。在削皮的過(guò)程中，我不得不小心翼翼地處理每一個(gè)菜，以免浪費(fèi)食材。在攪拌食材的時(shí)候，我則需掌握火候和時(shí)間的把握。這些細(xì)致入微的工作讓我體會(huì)到了勞動(dòng)的辛苦，也讓我更加珍惜一頓美味的年夜飯。
再次，年夜飯勞動(dòng)帶給我了溝通和表達(dá)的機(jī)會(huì)。家人們?cè)谧鲲埖倪^(guò)程中，不斷交換意見(jiàn)，商討菜品和調(diào)料的搭配。與他們一起工作，我不僅學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和理解，還學(xué)會(huì)了溝通和表達(dá)。當(dāng)我有自己的想法時(shí)，我會(huì)積極地提出，并且傾聽(tīng)其他家人的建議。通過(guò)這種互相交流的方式，我們最后制作出了一道道美味的菜品，也加深了家庭成員之間的感情。
最后，年夜飯的勞動(dòng)讓我體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)和成就感。當(dāng)我親手制作的菜品被夸贊時(shí)，內(nèi)心充滿了喜悅和滿足。雖然整個(gè)過(guò)程充滿了辛苦和汗水，但當(dāng)我看到家人們喜笑顏開(kāi)地品嘗我的作品時(shí)，我覺(jué)得一切都是值得的。勞動(dòng)不僅是付出和辛苦，更是一種享受和成就感。
通過(guò)參與年夜飯的勞動(dòng)，我深刻體會(huì)到了家庭的重要性，明白了勞動(dòng)的辛苦和細(xì)致，獲得了溝通和表達(dá)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)和成就感。勞動(dòng)的意義是無(wú)窮的，無(wú)論是在家庭中，還是在社會(huì)中，我們都應(yīng)該珍惜并發(fā)揮勞動(dòng)的力量。因?yàn)閯趧?dòng)不僅是我們凝聚家庭溫暖的橋梁，更是實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的重要途徑。年夜飯的勞動(dòng)給予我很多寶貴的心得和體會(huì)，使我更加感恩并熱愛(ài)勞動(dòng)的生活。
年夜飯心得體會(huì) 14
過(guò)年了，家家戶戶貼上了紅色的桃符，放上了炮竹，孩子們更是欣喜若狂，激動(dòng)萬(wàn)分，換掉了舊衣服穿起了新衣服嘴巴里嚷著要紅包。老人們忙的不可開(kāi)交，鍋里煮得都是菜，還要忙著照顧客人。這么多的習(xí)俗好有年味兒哦，我喜歡年夜飯，因?yàn)榭梢猿院枚嗪贸缘摹?/p>
今年的`年夜飯不輸于去年的，有美味的排骨。咸雞。咸鴨。肉圓�？廴狻ｔ~(yú)。大腸等等應(yīng)有盡有。在這美味的年夜飯中我最喜歡排骨。年糕和西紅柿蛋湯。排骨是棕色的，吃起來(lái)既美味又先鮮香，咬在嘴里一點(diǎn)也不膩。有人說(shuō)年糕一點(diǎn)味道也沒(méi)有，雪白的有什么好吃的，我吃的話蘸醬就很好吃。西紅柿蛋湯是家常菜幾乎每天都能喝到，但是我還是很喜歡這個(gè)湯。
當(dāng)然還要說(shuō)一些祝福的話，我祝爸爸媽媽馬年吉祥，事業(yè)成功，爺爺奶奶身體健康，太太太爺長(zhǎng)命百歲，萬(wàn)事如意。他們都祝我學(xué)習(xí)更上一層樓，爭(zhēng)取每年都能拿三好生。
年夜飯心得體會(huì) 15
一、引言。
對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，年夜飯是一年中最重要的一餐。每年春節(jié)前夕，人們都會(huì)全家團(tuán)聚，一起享受一頓豐盛的年夜飯。而做年夜飯對(duì)于主廚來(lái)說(shuō)，則是一場(chǎng)體力和心力的大考，但也是展現(xiàn)自己廚藝和表達(dá)家庭愛(ài)的絕佳機(jī)會(huì)。在經(jīng)歷了幾年做年夜飯的過(guò)程中，我積累了一些心得體會(huì)，下面就來(lái)和大家分享。
二、準(zhǔn)備工作。
做年夜飯前，首先要做好充足的準(zhǔn)備工作。首先，確定菜單和購(gòu)買清單。菜單應(yīng)當(dāng)根據(jù)家庭成員的口味和需求來(lái)定制，同時(shí)要考慮到菜色之間的搭配和協(xié)調(diào)。然后，根據(jù)購(gòu)買清單進(jìn)行采購(gòu)，確保食材的新鮮和質(zhì)量。此外，還要檢查和準(zhǔn)備好所需的`炊具和廚具，確保在烹飪過(guò)程中的順利進(jìn)行。做好準(zhǔn)備工作，可以有效地提高整個(gè)做飯過(guò)程的效率和順暢度。
三、時(shí)間分配。
在做年夜飯的過(guò)程中，合理的時(shí)間分配非常重要。首先，要合理安排每個(gè)菜品的烹飪時(shí)間，根據(jù)不同的食材和烹飪方法，調(diào)整好烹飪的先后次序，以保證每一道菜都能在吃飯時(shí)熱騰騰地上桌。其次，要掌握好整個(gè)烹飪過(guò)程的時(shí)間控制，特別是火候和熟度的掌握，避免過(guò)早或過(guò)晚完成烹飪導(dǎo)致食物的口感和質(zhì)量下降。最后，預(yù)留一些時(shí)間放松和調(diào)整，以免在烹飪過(guò)程中過(guò)度勞累和失去耐心。總之，合理的時(shí)間分配可以使烹飪過(guò)程更加安排有序和高效。
四、團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
做年夜飯是一個(gè)需要團(tuán)隊(duì)協(xié)作的過(guò)程。盡管主廚在烹飪過(guò)程中起到關(guān)鍵作用，但其他家庭成員的支持和配合同樣重要。在做年夜飯前，可以和家人商量和分工，明確每個(gè)人的責(zé)任和任務(wù)。比如，有人負(fù)責(zé)準(zhǔn)備食材，有人負(fù)責(zé)切配和炒菜，有人負(fù)責(zé)擺盤和端菜等。通過(guò)充分的團(tuán)隊(duì)協(xié)作，可以提高烹飪效率，減輕主廚的壓力，同時(shí)讓家人們更加融洽地合作在一起，感受到家庭的溫馨和團(tuán)結(jié)。
五、成果分享。
做年夜飯的最大收獲就是與家人一同享受美食和快樂(lè)。在一年一度的團(tuán)圓時(shí)刻，家人們圍坐在餐桌旁，共同品嘗那一道道精心烹制的佳肴，不僅是享受美味，更是一種心靈的滿足和幸福。而且，在烹飪的過(guò)程中，我也不斷充實(shí)自己的廚藝和經(jīng)驗(yàn)，提高了自己的烹飪技巧。同時(shí)，做年夜飯也是表達(dá)和傳遞家庭愛(ài)的一種方式。通過(guò)自己的辛勤努力和廚藝，向家人傳遞出自己的心意和關(guān)愛(ài)，使家庭更加溫暖和和諧。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)做年夜飯這個(gè)特殊的體驗(yàn)，我學(xué)到了很多，不僅學(xué)會(huì)了烹飪，還感受到了家庭的溫暖和團(tuán)結(jié)。做年夜飯雖然辛苦，但是每一年的春節(jié)都讓我期待，因?yàn)槲铱梢栽谶@一天里，和家人一起享受美食，共同度過(guò)一個(gè)快樂(lè)的時(shí)刻。盡管烹飪的過(guò)程中可能遇到一些困難，但我相信只要用心和愛(ài)，無(wú)論什么時(shí)候都能做出一頓美味的年夜飯，讓全家人都感到滿足和幸福。
年夜飯心得體會(huì) 16
“過(guò)年了!過(guò)年了!……”伴隨著這歡天喜地的聲音，春節(jié)在大家的翹首期盼中降臨了，牛年的結(jié)尾，迎來(lái)了它的新朋友虎年，讓我們共同歡送那20xx年，共同迎接這20xx年吧!
這天，吃過(guò)晚飯后，爸爸說(shuō)要帶我和弟弟去街上走走。我們獨(dú)步來(lái)到了晶珠廣場(chǎng)。哇!廣場(chǎng)上的人真多呀!簡(jiǎn)直是人山人海，好不熱鬧!只見(jiàn)兩旁的樹(shù)枝上都掛滿了彩燈，五顏六色的燈使我眼前一片璀璨。樹(shù)干上還纏著五光十色的晶條，如同一條條美麗的小蛇盤繞樹(shù)干上。再看才開(kāi)張的哎呀呀飾品連鎖店，門前更是光芒四射。彩燈復(fù)線形掛起，中間還穿插著大紅燈籠，燈亮籠紅，把晶珠廣場(chǎng)打扮得如同一位光彩照人的新娘。又瞧馬路對(duì)面步步高超市也是星光燦爛，門前的燈火就像彩色的浪花閃爍不定，又像大海的波浪一起一伏。除夕之夜真是燈火輝煌啊!爸爸不由得感嘆：“衡陽(yáng)這兩年變化可真大呀!”
“當(dāng)，當(dāng)……”夜空中全都被煙火照得絢麗多彩，有的像仙女散花，有的像飛流而下的瀑布菊，有的像一閃而過(guò)的流星，有的'像五光十色的彩虹，還有的像一條金龍直沖云霄。煙花聲也四處轟轟響，看見(jiàn)天空中像開(kāi)了花似的，漂亮極了。
我們也去放煙花了。我們先點(diǎn)燃了一串長(zhǎng)長(zhǎng)的鞭炮，聲音很響，震得耳朵發(fā)出轟轟的響聲。然后再放煙花，是爸爸放的。爸爸用打火機(jī)“哧”的一聲點(diǎn)燃了�！稗Z”，煙花飛上了半空，我站在離煙花距離幾米遠(yuǎn)的地方。最后放小煙花了，媽媽讓我拿緊小煙花，用打火機(jī)點(diǎn)燃了，小煙花“砰”的一聲發(fā)射出去了，差一點(diǎn)兒把我也帶過(guò)去了。我心里很慌，很害怕，但又喜歡玩，覺(jué)得很有趣。
新的一年開(kāi)始了。我心中默默想著：新的一年，新的起點(diǎn)，我一定要好好學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取更好的成績(jī)，向親愛(ài)的爸爸媽媽，向敬愛(ài)的老師交一份滿意的答卷。
年夜飯心得體會(huì) 17
爆竹聲中除舊歲，農(nóng)歷新年最令人期待的就是除夕夜了。在這一天，不管你身在何處，都必須回家，跟親戚朋友相聚在一塊兒，吃頓年夜飯，享受這難得的歡聚時(shí)刻!每年的年夜飯我們都會(huì)跟爺爺、奶奶一起享用。因?yàn)橛袝r(shí)候爸爸都會(huì)加班到很晚，哥哥、姐姐也因?yàn)樵谕獾刈x書(shū)，經(jīng)常一、兩個(gè)月才會(huì)回家一趟，所以這頓年夜飯可說(shuō)是十分難能可貴。
在這一天，媽媽和奶奶得起個(gè)大早，忙著上市場(chǎng)採(cǎi)買食材，做好多的`事，一直從早忙到晚，感覺(jué)比辦桌還忙呢!到了晚上，終于吃飯了，滿滿一桌的佳肴，和撲鼻而來(lái)的香氣，令人直流口水。飯中，我們一家人圍在桌前，天南地北的聊，彷彿有說(shuō)不完的話，談不完的天，讓笑聲充滿了整間屋子!這頓年夜飯，不僅是食物上的豐富，更是心靈上的滿足，我真得很慶幸我能生在這么幸福的家庭里，吃頓充滿幸福、溫馨與感恩的年夜飯，謝謝爸爸媽媽，謝謝給予我這一切的人，感謝你!
年夜飯心得體會(huì) 18
夜幕漸漸降臨了，月亮冉冉升起。大地籠罩在一片黑暗之中，漆黑的天空中跳出了幾顆小星星，它們像頑皮的小孩子一樣，再一閃一閃地眨著眼睛，正在貪婪地觀看著人們合家團(tuán)圓的熱鬧場(chǎng)面。今天是除夕之夜，家家戶戶張燈結(jié)彩，燈火輝煌。大街小巷，爆竹聲聲。
今年過(guò)除夕再我們家。黃昏時(shí)分，我們?nèi)胰藝谧雷优�，開(kāi)始就餐。父親母親兩位大廚還在廚房里忙得不可開(kāi)交。我們坐在一起談笑風(fēng)生。不一會(huì)兒，一碗碗美味可口的佳肴就陸續(xù)上了桌。有西施豆腐、清蒸扁魚(yú)、紅燒龍蝦。真是令人垂涎欲滴。四周張張笑臉，碰杯聲、歡笑聲、祝福聲交織成和諧的新年交響樂(lè)。望著姥爺姥姥那快樂(lè)勁兒，我便和姐姐端著雪碧一起走到姥爺姥姥身邊干杯，并異口同聲地說(shuō)：“祝姥爺姥姥新年快樂(lè)，身體健康，福如東海長(zhǎng)流水，壽比南山不老松!〞這時(shí)，全家人都情不自禁地笑起來(lái)。姥爺姥姥更是樂(lè)得合不攏嘴。在震耳欲聾的爆竹聲的伴奏下，一頓豐富的.除夕晚宴結(jié)束了。
一吃完晚飯，我們幾個(gè)小孩子就迫不急待地跑下樓放鞭炮去了。立刻，我們周圍便成了煙花爆竹的世界。煙花五彩繽紛，爭(zhēng)奇斗艷，把節(jié)日的夜空裝點(diǎn)成美麗的大花園!有的像仙女散花，一簇簇，一群群沖上天空，又慢慢落下來(lái);有的像秋菊、月季，萬(wàn)紫千紅，千奇百怪;有的像小流星，猛地竄上天空，剎那間又消失在夜空中。大地和天空頓時(shí)像炸開(kāi)了鍋似的，沸騰不已。那各種各樣的喜慶聲連成一片，好似響徹云霄的交響樂(lè)。真是動(dòng)聽(tīng)極了!
那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了天空，這絢麗的色彩，不正象征著我們祖國(guó)的錦繡前程嗎
年夜飯心得體會(huì) 19
大年三十吃完午飯，外婆開(kāi)始在廚房準(zhǔn)備年夜飯。
當(dāng)我走近時(shí)，我奶奶正在包餃子。于是開(kāi)始和奶奶包餃子。與此同時(shí)，我的家人也和我奶奶一起來(lái)到廚房包餃子。我媽告訴我：“餃子象征著新舊交替。我們河南人會(huì)把花生包在餃子里，吃花生的人來(lái)年天氣好�！�
主食吃完了，就該準(zhǔn)備各種菜了。在一整個(gè)餐桌上，魚(yú)絕對(duì)是主菜，因?yàn)樗笳髦耙荒甓唷�。我奶奶從市�?chǎng)買了一條大魚(yú)做湯。我洗菜，打水準(zhǔn)備洗碗。在我所有的準(zhǔn)備工作都做完之后，我站在奶奶身邊，看著她把各種食材做成美味的有家鄉(xiāng)特色的魚(yú)湯。
除夕在烹飪、談話和鞭炮的聲音中來(lái)臨。
結(jié)果菜一個(gè)接一個(gè)端上來(lái)，讓我對(duì)年夜飯充滿期待。我問(wèn)我媽：“人為什么要吃年夜飯？”
我媽跟我說(shuō)：“每年除夕，都會(huì)有一個(gè)叫年的怪物在人多的地方吃人。于是人們想出了一整套過(guò)年夜飯的辦法：家家戶戶提前準(zhǔn)備晚餐，躲在家里吃飯。這個(gè)習(xí)俗演變成了今天的‘除夕’�！�
現(xiàn)在天已經(jīng)全黑了，但是人們對(duì)除夕的熱情絲毫不減。這時(shí)，如果你向外看，煙花的顏色使除夕燈火輝煌。屋內(nèi)，我和家人圍坐一桌，有說(shuō)有笑，欣賞屋外的煙火和屋內(nèi)的.春晚，品嘗著自己做的`各種菜肴。
除夕是一年中最豐盛的晚餐。這種豐盛的晚餐，只有在自己家里吃，才會(huì)覺(jué)得親切溫暖。年夜飯代表著家人團(tuán)聚的興奮和古代勞動(dòng)人民對(duì)團(tuán)聚的重視。
除夕告訴了我很多道理，但現(xiàn)在才知道親人團(tuán)聚有多難。以及全家圍坐一桌是多么幸福。
年夜飯心得體會(huì) 20
過(guò)年了！過(guò)年了！“在孩子們的笑聲中，蛇年就要迎來(lái)了，到處都是一片歡騰。我和爸媽一起貼春聯(lián)，爺爺奶奶在廚房切菜切肉準(zhǔn)備一頓大年夜飯。家里充滿了節(jié)日的歡樂(lè)！
我家的年夜飯是分分合作的。奶奶是總設(shè)計(jì)師，負(fù)責(zé)人員調(diào)度和做飯。奶奶會(huì)在柜子里拿出一套精致的新餐具，準(zhǔn)備年夜飯。爺爺幫奶奶打雜，負(fù)責(zé)買配菜、調(diào)料、油、鹽、醬醋、鍋碗瓢盆。我要為“偷吃”負(fù)責(zé)。菜做好了以后，我總是以品嘗它的`咸味為借口偷吃做好的菜。
在奶奶的指揮和操作下，我們的大餐在晚上六點(diǎn)正式開(kāi)始，桌上擺滿了一盤盤的美食，讓我眼花繚亂。其中，鹵魚(yú)、甜豆腐腦、水芹是我們必須要吃的菜，也就是說(shuō)有一年多了，安全爽滑。今年是我第一次出場(chǎng)。我舉起酒杯，祝爺爺奶奶幸福長(zhǎng)壽。祝爸爸媽媽身體健康，笑容滿面，工作順利；爺爺奶奶祝我學(xué)習(xí)進(jìn)步，爸爸媽媽每天都祝我身體健康，心情愉快。“干杯！干杯。”
就在大家玩得正開(kāi)心的時(shí)候，爺爺突然問(wèn)我一個(gè)問(wèn)題：“我們?yōu)槭裁匆阅暌癸垼俊甭?tīng)完之后，我驚呆了，不知道該怎么回答。奶奶見(jiàn)我答不上來(lái)，笑著講了一個(gè)傳說(shuō)：“據(jù)說(shuō)萊文家有三個(gè)兒子，死后都成了疫鬼。兩個(gè)住在河邊，一個(gè)住在屋角，大年三十出來(lái)嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們?cè)诔σ篃�。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來(lái)打擾孩子。另外，一家人邊吃年夜飯邊聊天，大家聊著在外面遇到的難忘的事，一家人一起分享�！迸�，有這么一句關(guān)于吃年夜飯的'話�！蔽腋吲d地鼓掌。
我家的年夜飯一直吃到晚上8點(diǎn)。奶奶說(shuō)：“央視開(kāi)始播春晚了。祝你蛇年好運(yùn)、健康、幸福。我們一起去看春晚吧�！�
今年除夕，我們一家人在熱烈的氣氛中吃了一頓非常開(kāi)心的晚餐。
年夜飯心得體會(huì) 21
在假期里，這對(duì)我們的孩子來(lái)說(shuō)是一件非常愉快的事情。他們可以得到一筆豐厚的`壓歲錢，玩得開(kāi)心，吃一頓豐盛的年夜飯，我家也不例外。
今天是除夕。爸爸媽媽請(qǐng)了很多客人吃年夜飯。他們正忙著用各種蔬菜準(zhǔn)備——道菜�？矗业膹N師——“王廚師”來(lái)了。我看見(jiàn)他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子走進(jìn)廚房。先炒蒜末，再放入木耳，最后放入銀耳抄。突然，廚房里傳來(lái)一陣爆炒聲，與此同時(shí)，香味飄了出來(lái)。爸爸換了各種肉做各種菜。我給這些涼菜和熱菜起了好聽(tīng)的名字：花開(kāi)花落，荷花浮在水面，蓮子雞湯，水果沙拉.光是聽(tīng)這些名字你就一定流口水三千英尺了！這時(shí)，屋外也傳來(lái)鞭炮聲。屋內(nèi)屋外的熱鬧場(chǎng)面混雜在一起，像是在演奏一首交響樂(lè)。過(guò)了一會(huì)兒，客人們一個(gè)接一個(gè)地來(lái)了：有表兄妹、堂兄妹、祖父母.我們馬上給大人拜年：“新年快樂(lè)！”大人們高興得趕緊掏出紅包。過(guò)了大概幾分鐘，我開(kāi)始吃年夜飯。于是大家圍桌而坐，倒了滿滿一杯酒，互相祝福。除了豐盛的菜肴，還有一種傳統(tǒng)小吃，——餃子，讓我想起了去年表哥為了吃帶幣的餃子胃不好。我真的很擔(dān)心他再吃壞肚子就吃不到其他好吃的了。
“你為什么要吃年夜飯？”表哥好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)萊文家有三個(gè)兒子，死后都成了疫鬼。兩個(gè)住在河邊，一個(gè)住在屋角，大年三十出來(lái)嚇唬小孩子。因?yàn)榛鹂梢则?qū)邪，所以人們?cè)诔σ篃�。再加上家人團(tuán)聚，鼠疫鬼不敢出來(lái)打擾孩子。還有，一家人在吃年夜飯的時(shí)候，會(huì)聊很多閑話，每個(gè)人都會(huì)聊到自己在外面遇到的得意事，讓一家人一起分享快樂(lè)�！蔽腋嬖V了我表哥。
“對(duì)，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這樣�！痹陆�(jīng)說(shuō)�！斑@是給你的�！痹陆�(jīng)遞給我一個(gè)盒子，上面有一條紅龍。當(dāng)我打開(kāi)盒子時(shí)，我發(fā)現(xiàn)里面放著兩個(gè)小酒杯。酒杯上寫著“茅臺(tái)”二字。我覺(jué)得這個(gè)杯子可以給酒量不大的爸爸用。
然后我和表姐、表姐、表姐舉起酒杯說(shuō)：“祝爸媽笑得開(kāi)心，工作順利�！卑职謰寢屨f(shuō)：“祝你身體健康，天天學(xué)習(xí)�！贝蠹引R聲舉杯：“干杯！”
年夜飯心得體會(huì) 22
紅紅的對(duì)聯(lián)掛起來(lái)，火紅的燈籠挑起來(lái)，震耳的鞭炮響起來(lái)，熱烈的祝福說(shuō)起來(lái)。過(guò)年了，又是一載春秋!
今年，我又回家鄉(xiāng)過(guò)年，別提心里多沖動(dòng)了。我坐在車上老遠(yuǎn)就看到了老屋，雖然有點(diǎn)兒舊，但卻有著濃重的`鄉(xiāng)土氣息，我愛(ài)這氣息。
終于，我們到了家鄉(xiāng)。爺爺奶奶熱情的在路邊接我們，我們說(shuō)說(shuō)笑笑著進(jìn)屋。
時(shí)間過(guò)得真快，一晃就要做年夜飯了。爺爺把火，奶奶做菜，媽媽切菜、洗菜，爸爸負(fù)責(zé)貼春聯(lián)、放鞭炮，而我，那么陪著堂弟玩耍。雖然大家都在忙碌著，但還是充滿著幸福的氣息。
眼看天上多了些星星，也多了些花，還能微微聽(tīng)到些鞭炮聲，我和堂弟頓時(shí)太沖動(dòng)了———快吃年夜飯了。
終于熱騰騰的飯菜上桌了，哇‘真香，我的堂弟老遠(yuǎn)就聞到了這香味兒，急急忙忙跑過(guò)來(lái)，一看!呵!真是太給力了，整個(gè)飯菜真是五花八門、堂弟說(shuō)：
“我們這不是在品八方菜吧!〞引得我們哈哈大笑。
屋外煙花閃耀，鞭炮聲聲震耳，我們依次坐下，大家互相祝福一番便動(dòng)餐了。呵!太好吃了，我不禁暗暗佩服奶奶的廚藝，一點(diǎn)不比以前遜色。一會(huì)兒熱騰騰的餃子出鍋了，瞧它那肥胖的身段多像個(gè)金元寶，奶奶將餃子盛上來(lái)，我和堂弟便狼吞虎咽地吃起來(lái)。當(dāng)時(shí)我們的窘相恐怕誰(shuí)見(jiàn)了都會(huì)哈哈大笑.“你們回來(lái)真好!〞爺爺爽朗地笑著，我看著奶奶、爺爺那幸福的光暈，看著爸爸、媽媽臉上燦爛的笑容，我不禁覺(jué)得：回家團(tuán)聚的感覺(jué)真棒!前幾年，雖然同樣是過(guò)年，但我就沒(méi)有感受到這幸福的時(shí)刻，我知道為什么了是因?yàn)榇蠹业男臎](méi)有在一起。因此我們也無(wú)法體會(huì)到家的溫馨。
爸爸的一句話打破了我的思索：“明年，我們還回家過(guò)年!〞對(duì)!明年我們還回家過(guò)年。年夜飯，一生中能有多少回呢珍惜吧!在飯里吃出香甜，吃出團(tuán)圓，吃出人生的真諦。
年夜飯心得體會(huì) 23
除夕夜，我特別興奮，因?yàn)槭羌胰藞F(tuán)聚的時(shí)候，晚上阿姨和阿姨會(huì)來(lái)和我們一起過(guò)年，一定是個(gè)熱鬧的夜晚。
下午媽媽忙著打掃房間，爸爸忙著貼祝福和對(duì)聯(lián)，爺爺在廚房準(zhǔn)備年夜飯。全家人都很忙。我負(fù)責(zé)在每年的這個(gè)時(shí)候和父親一起張貼祝福和對(duì)聯(lián)。爸爸告訴我，每年這個(gè)時(shí)候打掃衛(wèi)生，是去舊迎新；貼祝福二字是希望祝福能進(jìn)入自己的家；貼對(duì)聯(lián)表達(dá)了對(duì)未來(lái)的美好祝愿，同時(shí)也為節(jié)日增添了節(jié)日的氣氛。這些都是中國(guó)的民俗。我們忙完之后，會(huì)幫爺爺準(zhǔn)備一頓豐盛的晚餐。
晚上，我們都圍著一大桌子食物坐著。首先，我們尊重我們的`祖父母，祝他們節(jié)日快樂(lè)！健康長(zhǎng)壽！然后爸爸媽媽和阿姨叔叔互相敬酒，祝大家新的一年工作順利！得到你想要的！巨大的財(cái)富！豐盛的晚餐中有雞肉、魚(yú)、果凍、培根等美食。其中，培根是我的最愛(ài)。我們家的臘肉特別好吃，因?yàn)槭俏覀兗易龅�，嚼著吃更香�?/p>
吃了一頓豐盛的年夜飯后，我們來(lái)看春晚。我們看了唱歌、跳舞、雜技、小品和魔術(shù)表演�？上Ы衲甏和頉](méi)有趙本山的小品表演，有點(diǎn)遺憾，因?yàn)槲易钕矚g趙爺爺?shù)墓?jié)目。在春晚節(jié)目中，我最喜歡的是劉謙的魔術(shù)表演。這一次，劉謙表演了幾個(gè)關(guān)于鏡子的魔術(shù)，劉謙令人難以置信的表演贏得了觀眾的掌聲。零點(diǎn)鐘聲一想起，新的一年開(kāi)始了，外面震耳欲聾的鞭炮聲又涌上心頭。五顏六色的煙花讓夜空看起來(lái)像白天，我爸媽帶我下樓放五顏六色的煙花。我很開(kāi)心。
今晚我很開(kāi)心。吃了一頓大餐，看了精彩的春晚，度過(guò)了一個(gè)愉快難忘的夜晚。
年夜飯心得體會(huì) 24
“遙知不是雪，為有暗香來(lái)”，樓下花園里的臘梅花正悄然開(kāi)放，空氣中浮動(dòng)著梅花的暗香。大紅的“�！弊窒矚庋笱蟮刭N在我家大門上，門框上還貼著一幅大紅的對(duì)聯(lián)，入戶花園的天花板上掛著一雙紅得似火的燈籠，這熱鬧的中國(guó)紅增添了濃濃的年味兒。
除夕當(dāng)天，我們?nèi)叶紕?dòng)員起來(lái)，把家里布置得喜氣洋洋，每個(gè)人臉上都洋溢著幸福的笑容。親人們都?xì)g聚一堂，外公，外婆，爺爺，奶奶，舅舅，舅媽還有可愛(ài)的希希妹圍坐在一起，一同迎接美好的新年。
我家的年夜飯可能不及五星級(jí)酒店的富麗堂皇，但在我心中卻有超五星的家的味道。瞧，上菜嘍!我小心翼翼地端上了第一道菜——清蒸鱸魚(yú)。鮮美的'鱸魚(yú)味兒，隨著熱氣騰騰的蒸汽鉆進(jìn)了我們的鼻孔，這道菜不僅爽滑可口，而且寓意美好，預(yù)示著我們家“年年有余”。靚媽邁著輕快的步伐，端上了第二道菜——椒鹽蝦。這道菜香氣四溢，金黃里透著火紅，外酥脆里香嫩，這是我的最愛(ài)，它預(yù)示著我們?nèi)倚诔ｉ_(kāi)，每天笑哈哈，哈哈笑。老爸沉穩(wěn)地端上第三道菜——板栗燒雞。這道菜色澤金黃，雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細(xì)膩，它寓意“吉祥如意”。外婆喜笑顏開(kāi)地端上第四道菜——家常豆腐。豆腐諧音“多�！�，過(guò)年自然要吃咯!外公樂(lè)呵呵地端上來(lái)第五道菜——冬筍素炒西蘭花。淺黃的竹筍襯得西蘭花越發(fā)的青翠欲滴，它寓意“花開(kāi)富貴節(jié)節(jié)高”。第六道菜是爺爺?shù)哪檬趾貌恕舶l(fā)財(cái)元寶菇，嘻嘻，這不是滿盤的大元寶嗎?過(guò)年的餐桌上怎能少了你呢?最后上桌的是寓意“紅紅火火、團(tuán)團(tuán)圓圓”的番茄丸子湯，紫米小湯圓。我們一大家子圍坐在圓桌邊一邊談笑，一邊品嘗著美食。
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”，春節(jié)的景象生機(jī)盎然、和諧美好，除夕夜團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯是最幸福的味道。
年夜飯心得體會(huì) 25
一年一度的除夕到了，而除夕的重頭戲就是年夜飯。這一天，人們除舊迎新，一家人相聚，共進(jìn)晚餐，表達(dá)出中華民族互敬互愛(ài)的傳統(tǒng)。而今年我家的年夜飯就是一頓團(tuán)圓、充滿親情的年夜飯。
過(guò)年前，爸爸媽媽特意回老家接來(lái)了年近90歲的外曾祖母，還邀請(qǐng)了爺爺奶奶、叔叔一家、外婆、舅舅一家和我們一起過(guò)大年。哦，還有我家剛出生不久的小弟弟，這真是一個(gè)四世同堂的大聚會(huì)。
為了讓忙碌一年的爺爺奶奶休息一下，今年的年夜飯我爸爸要親自下廚。為了做好這頓年夜飯，爸爸早早就列好了菜單，還從老家?guī)?lái)了新鮮豐富的'食材。大年三十一大早，爸爸就開(kāi)始忙活了。擇菜、洗菜、炒菜，忙得不亦樂(lè)乎。嬸嬸和我也在一旁幫著忙。下午5點(diǎn)多時(shí)，隨著一股股香味，一道道散發(fā)著香氣的菜肴端上了餐桌：清蒸鱖魚(yú)、糖醋排骨、紅燒仔雞，還有白菜豆腐、油炸丸子。最后還有我精心制作的水果拼盤。
我們一大家人圍坐在桌旁，享受著豐富可口的年夜飯。我們輪流給長(zhǎng)輩敬酒，一邊說(shuō)著祝福的話，一邊吃著可口的菜肴。媽媽看著我和堂哥狼吞虎咽的樣子，笑著問(wèn)：“你們知道桌上的菜都有什么美好的`寓意嗎〞堂哥立即說(shuō)：
“魚(yú)象征著年年有余，白菜豆腐象征著清清白白。〞我也迫不及待地說(shuō)：“還有丸子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。〞媽媽聽(tīng)后贊許地點(diǎn)著頭。這時(shí)爸爸又意味深長(zhǎng)地問(wèn)我們：“那你們知道年夜飯為什么這么好吃么〞我笑嘻嘻地說(shuō)：“因?yàn)槭前职帜鸁难?〞“還有呢〞看著爸爸那期待的目光，我靜靜地思索起來(lái)�！芭�，我知道了!是因?yàn)槲覀円患胰藞F(tuán)聚在一起，有親情的味道才這么好吃!〞 “對(duì)了，這就是我想要的答案，也是我想告訴你們的，一家人團(tuán)聚在一起，吃一頓飯，是這個(gè)世界上最美好的一件事。〞
哦，我明白了，我家的這頓年夜飯，我吃出了美味，吃出了陪伴，更吃出了濃濃的親情。
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