外出學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文
心中有不少心得體會(huì)時(shí)，有這樣的時(shí)機(jī)，要好好記錄下來(lái)，這樣可以幫助我們總結(jié)以往思想、工作和學(xué)習(xí)。那么好的心得體會(huì)是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的外出學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文 ，希望能夠幫助到大家。
外出學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文 1
非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于3月10日前往云南酒店管理。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受到了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
在酒店周總監(jiān)與總廚的帶領(lǐng)下我們一行7人來(lái)到了位于昆明的新天地酒樓，那時(shí)時(shí)間已經(jīng)接近下午2點(diǎn)鐘了，一到停車場(chǎng)雖然已經(jīng)過了就餐高峰，停車場(chǎng)的車輛也為數(shù)不多了，但保安還是很快的跑過來(lái)為我們指揮停車，開門接客，這一小小的舉動(dòng)頓時(shí)讓我感覺到了細(xì)節(jié)服務(wù)，也讓我意識(shí)到只要用心在這里我可以學(xué)到很多。
一進(jìn)酒樓大廳，點(diǎn)菜師與迎賓工整的站成一排，面帶微笑齊聲喊著“歡迎光臨”，她們的工服讓我眼前一亮，白色襯衣加上小西服外套，加上到位的“微笑迎客”頓時(shí)顯得很有專業(yè)的氣氛。
走進(jìn)大廳，首先映入眼簾的就是右手邊的.點(diǎn)菜區(qū)和海鮮池，足有半個(gè)廳大小，各種菜品的半成品以及鮮活海鮮盡顯眼前，其酒樓主營(yíng)粵菜、海鮮，川湘菜系為輔，所有菜品用料一幕了然，點(diǎn)菜師緊隨其后，微笑著為顧客進(jìn)行推薦與講解。二層、三層為包間，二層的包間裝修為最好，通透的走廊，落地的包間大門，顯得十分貴氣，與我們酒店相同的是同樣在酒店回廊顯著的地方擺放了各種珍貴魚翅、海參等高檔展品，以做到讓顧客感知到酒樓的專業(yè)品質(zhì)。
落座包間，就已經(jīng)看到2名服務(wù)員在忙碌的準(zhǔn)備餐前用品了，之后就是一整套的餐飲服務(wù)流程，在這就不詳細(xì)說明了。不過包間服務(wù)，可能是所有餐飲行業(yè)中最重要的一個(gè)環(huán)節(jié)了，我關(guān)注的重點(diǎn)之一也在于此，瀚金佰酒樓的服務(wù)給我的感覺是：服務(wù)流程順序清晰，服務(wù)流暢，但是有些細(xì)小的環(huán)節(jié)可能不慎完美，例如服務(wù)員在倒茶的時(shí)候，動(dòng)作不是很規(guī)范、服務(wù)當(dāng)中沒有注意到“熱情服務(wù)”，到了后面服務(wù)可能就松懈了，出現(xiàn)了脫崗的情況。另一個(gè)關(guān)注的重點(diǎn)：我詢問了一下現(xiàn)酒樓的用工情況及基礎(chǔ)崗位的薪資待遇，總體來(lái)說，其酒樓用工比較平穩(wěn)，在新年期間也出現(xiàn)了缺崗少人的現(xiàn)象，而且酒樓基層崗位的薪資與我酒店區(qū)別不大。在管理和分配上，形象較好的老員工被分配到了二層的貴賓包間，三層的普通包間則由一般的員工做服務(wù)。學(xué)習(xí)結(jié)束隨后回到賓館，總結(jié)了一下今天在瀚金佰酒樓的所見所想就此也在這里說上幾句。
首先我的理念是：學(xué)習(xí)別家餐飲行業(yè)的管理與服務(wù)知識(shí)不僅要看到、學(xué)習(xí)別家的優(yōu)點(diǎn)，最重要的是找到其不足之處，以對(duì)比、提醒我酒店現(xiàn)在的管理，提前規(guī)避掉這些容易忽略的細(xì)節(jié)。從服務(wù)上講，其實(shí)要達(dá)到顧客滿意，無(wú)非取決于：服務(wù)意識(shí)，一定要養(yǎng)成面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客。從人事工作的角度來(lái)說也就是要加強(qiáng)招工質(zhì)量、明確酒店規(guī)章制度以及滲透“企業(yè)文化”這幾項(xiàng)重點(diǎn)工作。
外出學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)心得體會(huì)范文 2
8月26日至30日我隨局考察團(tuán)到達(dá)南京、常州、杭州、紹興等地有代表性的民政局、
街道辦事處、社區(qū)和新農(nóng)村等地，通過聽講座、實(shí)地參觀、交流座談等形式，學(xué)習(xí)考察了他們?cè)诿裾C合工作、街道社區(qū)建設(shè)、社會(huì)主義新農(nóng)村、老年公寓、社會(huì)福利院、殯逸、基層政權(quán)建設(shè)和婚姻登激作等方面好的做法和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。充分感受了蘇浙沿海地區(qū)的經(jīng)濟(jì)之發(fā)達(dá)、人氣之旺盛、活力之強(qiáng)勁和城市化水平之高，其先進(jìn)的人文理念、高速的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境、和諧的人際交往給我留了很深的'印象和啟示。
通過考察學(xué)習(xí)，我認(rèn)為學(xué)習(xí)蘇浙等地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)就是要堅(jiān)持解放思想、實(shí)事求是、與時(shí)俱進(jìn)、科學(xué)發(fā)展的思想路線，做到一以貫之地解放思想，與時(shí)俱進(jìn)地調(diào)整思路，科學(xué)正確地走出一條適合縣情特色的發(fā)展路子。
通過參觀學(xué)習(xí)，我們下一步要大力倡導(dǎo)全局干部職工團(tuán)結(jié)拼搏、負(fù)重奮進(jìn)、自加壓力、敢于爭(zhēng)先和率先改革、率先發(fā)展、率先開放、率先富民的精神，多在主觀上找差距，充分發(fā)揮自身潛能，在困境中找出路，在挑戰(zhàn)中抓機(jī)遇，腳踏實(shí)地，艱苦創(chuàng)業(yè)。
通過這次為期五天的考察學(xué)習(xí)，使我個(gè)人的思想認(rèn)識(shí)經(jīng)歷了一次全面洗禮，倍感我們本地與蘇浙一帶存在的巨大差距，深感壓力之大。我決心在今后的工作中，正視差距，變壓力為動(dòng)力，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展，全面提高理論素養(yǎng)與工作水平，為實(shí)現(xiàn)鄒平民政的大開放、大建設(shè)、大發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
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