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給蔬菜歸類說(shuō)課稿
作為一名教師，有必要進(jìn)行細(xì)致的說(shuō)課稿準(zhǔn)備工作，說(shuō)課稿有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開(kāi)展�？靵�(lái)參考說(shuō)課稿是怎么寫的吧！以下是小編幫大家整理的給蔬菜歸類說(shuō)課稿，歡迎閱讀與收藏。
一、說(shuō)教材（教材分析）
1、教材來(lái)源：《蔬菜》是省編幼兒園中班主題活動(dòng)之一。蔬菜是人類生活必需的食品，飯桌上少不了它。特別是農(nóng)村的幼兒，對(duì)蔬菜并不陌生，常見(jiàn)的蔬菜在小集市或園地里隨處可見(jiàn)，且取材方便。它的品種非常豐富，然而幼兒雖然知道蔬菜，但對(duì)蔬菜的種類、作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等還不太了解，且在日常生活中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)幼兒不愛(ài)吃蔬菜的現(xiàn)象。因此，有必要使幼兒形成對(duì)蔬菜的正確認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的形狀特征、作用等的理解，激發(fā)幼兒愛(ài)蔬菜的生活情感。就如《綱要》中所說(shuō)，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。既貼近幼兒的生活來(lái)選擇幼兒感興趣的事物和問(wèn)題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來(lái)源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
2、目標(biāo)定位：活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對(duì)活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點(diǎn)及班級(jí)實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)，這節(jié)活動(dòng)課的目標(biāo)為：
1.在認(rèn)識(shí)多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分。
2.按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實(shí)類、葉菜類、瓜果類），培養(yǎng)幼兒的認(rèn)識(shí)、分類能力。
3.知道蔬菜有營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒不挑食愛(ài)吃各種蔬菜的習(xí)慣。
根據(jù)目標(biāo)，我把活動(dòng)重點(diǎn)定位于：了解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不要偏食�；顒�(dòng)的難點(diǎn)是：按不同的食用部分給蔬菜分類，提高幼兒的分類能力。
我作了如下教學(xué)活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、環(huán)境物質(zhì)準(zhǔn)備：在活動(dòng)室里布置菜市場(chǎng)，有供幼兒選擇的多種實(shí)物蔬菜，蔬菜食品（春卷、水餃）。
2、教具學(xué)具準(zhǔn)備：大塑料筐6個(gè)（各貼有分類標(biāo)識(shí)），多媒體課件，輕音樂(lè)磁帶，區(qū)角里有美工制作工具及多種小盤。
二、說(shuō)教法（教學(xué)方法的設(shè)計(jì)）
《綱要》指出：“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者�！被顒�(dòng)中應(yīng)力求“形成合作探究式的師生互動(dòng)”。因此，本次活動(dòng)除了教師要以自己的形態(tài)情感感染幼兒外，還挖掘此主題活動(dòng)價(jià)值，采用了適宜的方法組織教學(xué)，教法有：
1、情境教學(xué)法：以蔬菜娃娃邀請(qǐng)小朋友到菜市場(chǎng)參觀為主線，為主體的生動(dòng)活動(dòng)提供具體的場(chǎng)景，極大地激發(fā)幼兒自主參與的積極性，使他們身臨其境，通過(guò)環(huán)境的影響，有效地促進(jìn)幼兒的發(fā)展。
2、討論法：《綱要》中提出：“幼兒同伴群體及幼兒園教師集體是寶貴的教育資源，應(yīng)充分發(fā)揮這一資源的作用。”用討論法可以解決幼兒之間在學(xué)習(xí)中遇到的各種問(wèn)題，并形成自主學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣。
3、操作法：能充分發(fā)揮幼兒的主體性與主動(dòng)性，培養(yǎng)他們的探索精神，使幼兒獲得戰(zhàn)勝困難、探索成功的體驗(yàn)，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)的興趣，建立學(xué)習(xí)的信心。
4、演示法：通過(guò)制作多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對(duì)蔬菜所食用部分認(rèn)識(shí)更透徹。在這一過(guò)程中，現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運(yùn)用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能。
5、游戲法：游戲是幼兒的基本活動(dòng)，它具有聚教育性、娛樂(lè)性、創(chuàng)造性為一體的特點(diǎn)。本次活動(dòng)的第五環(huán)節(jié)中，我就引導(dǎo)幼兒玩“找朋友”游戲，讓幼兒體驗(yàn)愛(ài)吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情。
本次活動(dòng)的全過(guò)程，把幼兒引入到喜歡的蔬菜娃娃并親臨到看蔬菜、分蔬菜、品嘗蔬菜的情境中，使幼兒主動(dòng)探究，積極思維，達(dá)到科學(xué)素質(zhì)的提高與個(gè)性發(fā)展的統(tǒng)一。
三、說(shuō)學(xué)法（學(xué)法指導(dǎo)）
活動(dòng)課始終以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動(dòng)，不僅提高了認(rèn)識(shí)，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動(dòng)指導(dǎo)幼兒的學(xué)法有：
1、用多種感官參與：《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標(biāo)明確指出：“能運(yùn)用各種感官，動(dòng)手動(dòng)腦，探究問(wèn)題；能用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)、交流探索的過(guò)程和結(jié)果”。因此，活動(dòng)中我引導(dǎo)幼兒看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)等多種感官的參與，在玩中對(duì)蔬菜就發(fā)生了興趣。
2、練一練：陳鶴琴先生說(shuō)過(guò)在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步”。在操作活動(dòng)中我就鼓勵(lì)幼兒分蔬菜，引導(dǎo)幼兒按蔬菜的食用部分進(jìn)行分類。在這一過(guò)程中幼兒容易出現(xiàn)從眾心理，不一定一次就能分成功，幼兒通過(guò)模仿、練一練，不斷調(diào)節(jié)自己的分類標(biāo)準(zhǔn)，思維就活躍起來(lái)，深化了各自的認(rèn)識(shí)。
3、說(shuō)一說(shuō)：根據(jù)《綱要》語(yǔ)言領(lǐng)域中的目標(biāo)指出：“能清楚地說(shuō)出自己想說(shuō)的事”，我精心營(yíng)造說(shuō)話的寬松氛圍，讓幼兒想說(shuō)、敢說(shuō)、會(huì)說(shuō)，既發(fā)展了幼兒口頭表達(dá)能力，又為幼兒創(chuàng)造性思維留足了空間。
四、說(shuō)教學(xué)程序（教學(xué)程序安排）
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動(dòng)程序，活動(dòng)流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——操作分類——品嘗交流——游戲體驗(yàn)——審美延伸
（一）激發(fā)興趣（情境：蔬菜娃娃邀請(qǐng)小朋友到菜市場(chǎng)參觀）
“興趣是最好的教師”。活動(dòng)一開(kāi)始教師就利用幼兒熟悉的蔬菜娃娃形象，為幼兒創(chuàng)設(shè)了寬松的語(yǔ)言環(huán)境和具體的實(shí)物（市場(chǎng)）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以蔬菜娃娃作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上、內(nèi)容實(shí)質(zhì)上深深吸引孩子。
�。ǘ┳杂商剿鳎ㄓ^察認(rèn)識(shí)各種各樣的蔬菜）
在這一環(huán)節(jié)中，我把它分為四個(gè)步驟來(lái)進(jìn)行：
第一步：自由參觀：根據(jù)幼兒好奇、好動(dòng)的特點(diǎn)，我就安排了孩子自由參觀。在這一過(guò)程中，教師是引導(dǎo)者、支持者、合作者。在音樂(lè)播放的輕松氛圍中，幼兒看一看、摸一摸、比一比、說(shuō)一說(shuō)各自看到的蔬菜的特征，找一找自己喜歡吃的蔬菜。
第二步：取蔬菜：當(dāng)幼兒對(duì)所看到的蔬菜有直觀的認(rèn)識(shí)后，我結(jié)合“蔬菜娃娃很高興要送給小朋友一人2種蔬菜”為引子，幼兒很樂(lè)意地取到了2種自己喜歡的蔬菜。在這一過(guò)程中，孩子獲得經(jīng)驗(yàn)是零碎的，有的蔬菜名稱只會(huì)用方言講。
第三步：小組討論：我利用幼兒同伴群體這一寶貴資源讓他們自己介紹，引導(dǎo)幼兒辨認(rèn)各種蔬菜，說(shuō)一說(shuō)各種蔬菜及各部位的名稱，為突破重點(diǎn)做好準(zhǔn)備。我設(shè)置了如下問(wèn)題，啟發(fā)幼兒思考：這種蔬菜我們要吃哪一部分？（如：××是吃根，××是吃葉，××是吃果實(shí)）如果用不宜人們吃的蔬菜的某些部分，做出來(lái)的菜好吃嗎？媽媽平時(shí)是怎么做給你吃的？
第四步：看幻燈：為了突破重點(diǎn)，我適時(shí)地播放多媒體幻燈片“蔬菜”，讓幼兒對(duì)蔬菜所食用部分認(rèn)識(shí)更透徹。我們?yōu)槭裁匆允卟耍拷逃變翰荒芴羰�，多吃蔬菜。幼兒通過(guò)討論、爭(zhēng)執(zhí)，看幻燈片，對(duì)蔬菜食用部分的名稱及作用有了較清楚的認(rèn)識(shí)。
�。ㄈ┎僮鞣诸悾ㄇ楣�(jié)：幫蔬菜娃娃分類）第二次操作是對(duì)蔬菜進(jìn)行分類。分類是指幼兒把具有一個(gè)或幾個(gè)共同特征的物體聚集在一起的活動(dòng)。
分類活動(dòng)是前一次觀察探索活動(dòng)的應(yīng)用，而幼兒分類往往根據(jù)自己的看法和想法進(jìn)行，分類標(biāo)準(zhǔn)也在不斷改變。因此，我們要求幼兒通過(guò)說(shuō)一說(shuō)、分一分、在嘗試和自我糾正中完善各自的分類。這里主要是按不同的食用部分給蔬菜分類。由于中班幼兒還不具備多維度思考問(wèn)題的能力，允許幼兒在多次操作、反復(fù)嘗試中積極思考，自己修正，從而初步樹(shù)立起科學(xué)的態(tài)度和精神。教師對(duì)能力稍差的幼兒給予適時(shí)幫助、指導(dǎo)、賞識(shí)，將會(huì)給他帶來(lái)成功的體驗(yàn)。
（四）品嘗交流（情節(jié)：蔬菜娃娃請(qǐng)大家品嘗蔬菜食品）
在討論蔬菜給人帶來(lái)的好處后，大家一定很想品嘗了，為了滿足孩子食欲，根據(jù)幼兒有控制能力弱等特點(diǎn)，我就及時(shí)安排了蔬菜娃娃請(qǐng)大家品嘗蔬菜食品的情節(jié)，很自然地引導(dǎo)幼兒進(jìn)行品嘗，交流蔬菜的吃法。我們?yōu)槊拷M提供的食品有：（春卷、水餃）。大家吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，幼兒也逐步意識(shí)到多吃蔬菜營(yíng)養(yǎng)好的道理，從而自覺(jué)地做到平時(shí)生活不挑食，多吃蔬菜，吸收更多營(yíng)養(yǎng)，使身體長(zhǎng)得更捧。
（五）游戲體驗(yàn)（體驗(yàn)愛(ài)吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情）
幼兒品嘗蔬菜食品后，很自然地就會(huì)聯(lián)想到我會(huì)不會(huì)也長(zhǎng)大呢？因此，我設(shè)計(jì)了“找朋友”的游戲，請(qǐng)蔬菜娃娃去找長(zhǎng)大的幼兒為好朋友，在游戲中配上輕音樂(lè)，使幼兒的興奮點(diǎn)上升，在輕松的氛圍中體驗(yàn)了愛(ài)吃蔬菜長(zhǎng)得快的愉悅心情，這一環(huán)節(jié)落實(shí)了目標(biāo)3。
（六）審美延伸（蔬菜藝術(shù)作品展）
品嘗活動(dòng)結(jié)束了，我認(rèn)為還要把活動(dòng)課適當(dāng)延伸，關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對(duì)蔬菜產(chǎn)生興趣。讓小朋友知道了蔬菜不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且又可以加工制作藝術(shù)品，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。我把這個(gè)環(huán)節(jié)安排在區(qū)角活動(dòng)中。相應(yīng)投入美工材料、制作工具，讓幼兒模仿、創(chuàng)作蔬菜立體造型、蔬菜刻印畫(huà)、蔬菜拼圖等，使幼兒“喜歡參加藝術(shù)活動(dòng)，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗(yàn)；”。相信孩子會(huì)對(duì)蔬菜產(chǎn)生持續(xù)的興趣，或許還可以從中生成更有價(jià)值的活動(dòng)。
總之，這節(jié)主題活動(dòng)課是讓幼兒在認(rèn)識(shí)多種蔬菜的基礎(chǔ)上，了解蔬菜的不同食用部分，教育幼兒不挑食愛(ài)吃蔬菜，教師要?jiǎng)?chuàng)設(shè)寬松的情境，讓幼兒在看一看、摸一摸、比一比、分一分、嘗一嘗、說(shuō)一說(shuō)中親身體驗(yàn)，達(dá)到培養(yǎng)幼兒的觀察認(rèn)識(shí)、動(dòng)手操作和創(chuàng)造思維的能力。
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