工作計劃[優(yōu)]

　　日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，又迎來了一個全新的起點，寫一份計劃，為接下來的工作做準備吧！計劃到底怎么擬定才合適呢？以下是小編幫大家整理的工作計劃7篇，歡迎大家分享。

工作計劃 篇1

　　一、指導思想

　　提高優(yōu)生的自主和自覺學習能力，進一步鞏固并提高中等生的學習成績，幫助差生取得適當進步，讓差生在教師的輔導和優(yōu)生的幫助下，逐步提高學習成績，并培養(yǎng)較好的學習習慣，形成語文基本能力。根據(jù)本班的實際情況，開展培優(yōu)補差工作。輔導工作要落到實處，發(fā)掘并培養(yǎng)一批語文尖子，發(fā)掘他們的`潛能，從培養(yǎng)語文能力入手，訓練良好的學習習慣，從而形成較扎實的基礎(chǔ)和閱讀寫話能力，提高整個班級的語文素養(yǎng)和語文成績。

　　二、學生情況分析

　　從四年級的學習情況及知識技能掌握情況看，一部分學生學習積極性高，學習目的明確，上課認真聽講，各種作業(yè)能按時按量完成，且質(zhì)量較好，能起到較好的模范帶頭作用，但活學活用和遷移能力較差，學生知識面比較窄，做題時靈活性不夠。另有較大一部分學生，基礎(chǔ)知識薄弱，學習態(tài)度欠端正，書寫較潦草，作業(yè)不能及時完成，甚至是不完成。因此本學期除在教學過程中要注重學生的個體差異外，我準備在提高學生學習興趣上下功夫，通過培優(yōu)輔差的方式使優(yōu)秀學生得到更好的發(fā)展，差等生得到較大進步。

　　三、輔導內(nèi)容

　　培優(yōu)主要是繼續(xù)提高學生的閱讀能力和寫話能力。包括朗讀、背誦、口語交際、寫話、課外閱讀、作文等方面。介紹或推薦適量課外閱讀，讓優(yōu)生擴大閱讀面，攝取更多課外知識，尤其是散文化傾向方面，多給他們一定的指導，以期在寫作中能靈活運用，提高寫話水平，定時安排一定難度的練習任務(wù)要求他們完成，全面提高語文能力。

　　四、培優(yōu)對象

　　五、輔差對象

　　六、主要措施

　　1、認真?zhèn)浜妹恳淮闻鄡?yōu)輔差教案，做好學習過程的趣味性和知識性相結(jié)合。

　　2、加強交流，了解差等生、優(yōu)異生的家庭、學習的具體情況，盡量排除學習上遇到的困難。

　　3、搞好家訪工作，及時了解學生家庭情況，交流、聽取建議意見。

　　4、溝通思想，切實解決差等生在學習上的困難。

　　5、堅持輔導工作，做好輔導工作的跟蹤記載，及時調(diào)整輔導的方法與策略。

　　6.采用一優(yōu)生帶一差生的一幫一行動，結(jié)對幫教。

　　7.課堂上盡量創(chuàng)造機會，用優(yōu)秀生的學習思維、方法來影響差生。

　　8.采用激勵機制，對差生的每一點進步都給予肯定，并鼓勵其繼續(xù)進取，在優(yōu)生中樹立榜樣，給機會表現(xiàn)，調(diào)動他們的學習積極性和成功感。

　　9.充分了解差生現(xiàn)行學習方法，給予正確引導，朝正確方向發(fā)展，保證差生改善目前學習差的狀況，提高學習成績。

工作計劃 篇2

　　根據(jù)市《結(jié)核病防治規(guī)劃（XX—XX年）XX—XX年實施計劃》的要求，結(jié)合近幾年我市結(jié)核病防治工作進展和指標完成情況，特制定我市XX年結(jié)核病防治工作計劃。XX年重點工作是繼續(xù)鞏固實現(xiàn)“三大目標”成果，抓好督導管理和質(zhì)量控制，進一步提高質(zhì)量；充分發(fā)揮醫(yī)療機構(gòu)在結(jié)核病控制中的重要作用，建立病人發(fā)

　　現(xiàn)的有效機制，全面落實策略，為實現(xiàn)結(jié)核病防治十年規(guī)劃目標打下堅實的基礎(chǔ)。

　　一、年度目標

　　1、XX年現(xiàn)代結(jié)核病控制策略覆蓋率保持100%。

　　2、新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人發(fā)現(xiàn)率保持在70%以上。

　　3、新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人治愈率保持在85%以上，其他肺結(jié)核病人完成治療率達90%以上。

　　4、XX年全市發(fā)現(xiàn)和治療、管理新發(fā)涂陽肺結(jié)核病人245例，各醫(yī)療衛(wèi)生單位新發(fā)涂陽病人發(fā)現(xiàn)指標見附件。

　　5、醫(yī)療機構(gòu)肺結(jié)核病人報告率、病人轉(zhuǎn)診率和病人系統(tǒng)管理率力爭達到95％，結(jié)防機構(gòu)追蹤到位率和病人家屬篩查率力爭達到85％。

　　二、工作安排

　�。ㄒ唬┘訌娬�府承諾，提高中央和省結(jié)核病防治項目實施方案的執(zhí)行能力。

　　1、及時制訂年度結(jié)核病防治規(guī)劃實施工作計劃，并做好年度經(jīng)費預算。

　　2、制定明光市中央及省專項資金的結(jié)核病防治項目實施方案，確保XX年中央和省項目經(jīng)費盡早落實，并相應(yīng)爭取地方配套經(jīng)費。

　　3、加強結(jié)核病防治工作人力資源建設(shè)，提高工作能力。積極培養(yǎng)專業(yè)人才，穩(wěn)定、充實防治人員。

　　4、及時兌現(xiàn)病人報病獎、治療管理等勞務(wù)費，嚴格執(zhí)行國家結(jié)核病減免政策，對可疑肺結(jié)核病人和密切接觸者提供免費檢查，對符合免費治療對象的肺結(jié)核病人提供免費抗結(jié)核藥品。

　�。ǘ�）貫徹落實“五率”相關(guān)技術(shù)方案，積極指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院開展結(jié)核病防治工作

　　1、開展結(jié)核病防治工作“五率”技術(shù)方案、新《指南》、《結(jié)核病預防控制工作規(guī)范》的培訓，重點培訓鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村防治人員。

　　2、進一步完善醫(yī)療機構(gòu)結(jié)核病登記、報告和轉(zhuǎn)診制度，重視門診、住院和檢驗科登記本的建立和使用，并杜絕鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院只轉(zhuǎn)診不報告的現(xiàn)象。

　　3、加大對其它醫(yī)療機構(gòu)報告肺結(jié)核病人的追蹤力度，加強流動人口肺結(jié)核病人的追蹤工作，盡最大努力追蹤病人，追蹤到位率應(yīng)達75%。

　　4、繼續(xù)開展涂陽肺結(jié)核病人的密切接觸者檢查工作，按照新《指南》，積極動員涂陽肺結(jié)核病人密切接觸者做好免費篩查工作，涂陽肺結(jié)核病人密切接觸者篩查率達85%以上。

　　5、加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院結(jié)核病防治工作的檢查指導，全年督導覆蓋面達100％。

　　（三）要充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)查痰點在病人發(fā)現(xiàn)、治療隨訪中的`作用，提高工作效率，按時完成年度工作任務(wù)。

　　（四）做好學校、監(jiān)管場所的特殊人群及農(nóng)民工結(jié)核病防治工作。

　　要重視學校及監(jiān)管場所結(jié)核病防治工作，按規(guī)劃要求將監(jiān)管場所結(jié)核病防治工作納入規(guī)劃管理。

　�。ㄎ澹┙】荡龠M和培訓工作

　　1、健康促進

　�。�1）“3.24”宣傳日開展豐富多彩的宣傳活動，充分利用電視、廣播、宣傳畫、上街服務(wù)等方式進行宣傳。

　�。�2）繼續(xù)加強對重點人群的宣傳工作：

　�、賹�活動性肺結(jié)核病人進行面對面的知識宣傳，同時對其本人及家屬進行資料宣傳。

　�、趯�廣大農(nóng)民進行宣傳，要求各鎮(zhèn)把最新的結(jié)核病免費檢查、免費治療的宣傳畫張貼到每個鎮(zhèn)衛(wèi)生院、每個村（居）委會、每個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、以及人群密集處。

　　③加強對流動人口的宣傳，利用各鎮(zhèn)新居民暫住證辦理窗口對外來人口進行結(jié)核病知識和政策的宣傳。

　�。�3）各醫(yī)療衛(wèi)生單位公示國家對肺結(jié)核病人的減免政策，在村（社區(qū)）懸掛結(jié)核病防治宣傳牌。

　　2、培訓

　�。�1）3月舉辦一次ppmd培訓班(醫(yī)療機構(gòu));

　�。�2）4月份舉辦一期痰檢技術(shù)培訓班；

　�。�3）9月份舉辦一期ppmd培訓班(鄉(xiāng)醫(yī))。

　�。�六）加強規(guī)范結(jié)核病�？崎T診建設(shè)

　　按照衛(wèi)生廳“安徽省結(jié)核病防治門診建設(shè)標準和工作程序”的文件要求，進一步加強硬件和軟件的建設(shè)，力爭在XX年實現(xiàn)通過規(guī)范化門診評審考核。

　　三、督導和考評

　�。ㄒ唬┒綄�

　　1、通過各類結(jié)核病防治工作報表、現(xiàn)場督導，及時監(jiān)測各鄉(xiāng)鎮(zhèn)結(jié)核病防治工作情況。

　　2、分析本市工作薄弱地區(qū)和薄弱環(huán)節(jié)，有針對性開展專項督導工作，完成規(guī)本文章共2頁，當前在第2頁上一頁[1][2]定的督導工作任務(wù)，督導時要注意督導工作質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)存在問題，幫助被督導鄉(xiāng)鎮(zhèn)和單位改進工作，提高工作質(zhì)量。

　�。ǘ�）年度總結(jié)和考評

工作計劃 篇3

　　隨著酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進，國內(nèi)外知名酒店管理公司在華廈大地這塊充分無限商機市場上逐鹿市場。而作為酒店中很重要一部分，特別在這崇尚餐飲文化的古老國度中，餐飲不單單是一個飲食而更是一個文化問題，酒店餐飲作為星級酒店的食物加工、生產(chǎn)和服務(wù)部門，業(yè)內(nèi)競爭使經(jīng)營手段不斷調(diào)整，品味產(chǎn)品檔次不斷升級，而作為提供餐飲出品物質(zhì)保障的廚房，在競爭中更顯得壓力重重，責任重大。近年相促流行，不斷出新現(xiàn)代廚房、開放式廚房等設(shè)計概念既是餐飲競爭的產(chǎn)物，更是在競爭形式下需要不斷調(diào)整、完善廚房的功能，設(shè)計布局的新方向，使其在這樣需求強烈、供給充裕形勢下，現(xiàn)代酒店不斷完善廚房的設(shè)計和布局越發(fā)顯得追切需要。

　　廚房設(shè)計重要性

　　廚房設(shè)計的好壞，科學合理與否，不僅影響到酒店的直接投資和近期生產(chǎn)出品質(zhì)量，而且對廚房生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整還會產(chǎn)生長遠的影響，對廚房員工的工作效率和身心健康發(fā)揮不可低估的作用。

　　廚房設(shè)備設(shè)計布局的基本原則

　　1、整個酒店廚房設(shè)計必須符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，布局合理、流程順暢，配置經(jīng)濟性好的總原則。

　　2、符合廚房生產(chǎn)流程的原則。廚房的布局應(yīng)該按進貨、驗收、切配、烹調(diào)等流程依次對設(shè)備進行適當?shù)亩ㄎ�，只有這樣才能保證廚房各工序運行的順利進展，有效銜接，防止工作流程中的交叉錯位，影響工作效率。

　　3、堅持生熟分開的原則。為了有效地防止食品加工過程中出現(xiàn)交叉污染事故，對熟食品的加工要做到五專，即專人操作，專用操作工具，專用的儲藏設(shè)備和專用的消毒設(shè)施、設(shè)備。

　　4、冷熱分開、干濕分開的原則。廚房中原料加工地點必須和烹調(diào)區(qū)域分開。因為烹調(diào)區(qū)域各式爐具散發(fā)出較高的溫度，對在一定范圍內(nèi)擺放的生、冷原材料都會產(chǎn)生影響，加速原材料變質(zhì)的速度，影響冷藏設(shè)備的散熱，制冷功能。食品原材料存放要求的差異較大，干、濕度要求也各不相同，干貨、調(diào)味類原料忌潮濕，鮮活類原料忌干燥。

　　5、方便、安全的原則。廚房設(shè)備的布局，應(yīng)該考慮方便清掃和維修。廚房主要設(shè)備之間的通道根據(jù)使用要求必須滿足使用者操作合理距離，工作區(qū)的通道不可窄于1.2米，一般通道不得窄于0.7米，消防主通道不得小于1.5米。

　　廚房設(shè)計要求

　　烹調(diào)廚房，負責將已經(jīng)切割、漿腌的原料，根據(jù)零點和宴會等不同出品規(guī)格要求，將主料、配料和小料進行合理調(diào)配，并在適當?shù)臅r間內(nèi)烹制成符合風味要求的成品；再將成品在盡可能短的時間內(nèi)遞送服務(wù)于賓客，因此，其設(shè)計必須符合以下要求：

　　1、烹調(diào)廚房與相應(yīng)餐廳要在同一樓為了保證烹調(diào)廚房的出品及時，并符合應(yīng)有的色、香、味等質(zhì)量要求，烹調(diào)廚房應(yīng)緊靠與其風味相對應(yīng)的餐廳。盡管有些飯店受到場地或建筑結(jié)構(gòu)、格局的限制，廚房的加工或點心，甚至冷菜或燒烤等制作間，可以不與餐廳在同一樓層，而烹調(diào)間必須與餐廳在同一樓層�？紤]到菜的效率和安全，尤其是會議、團隊等大批量出品，可能需用推車服務(wù)，因此，烹調(diào)廚房與餐廳應(yīng)在同一平面，不可有落差，更不能有臺階。

　　2、烹調(diào)廚房必須有足夠的冷藏和加熱設(shè)備使廚房的整個室溫（在沒有安裝空調(diào)或新風設(shè)備的情況下）正常在28~32度之間，這個溫度對原料的保質(zhì)儲存帶來很多困難。因此烹調(diào)廚房內(nèi)用于配份的原料需隨時在冷藏設(shè)備中存放，這樣才能保證原料的質(zhì)量和出品的安全。開餐間隙期間和晚餐結(jié)束，其調(diào)料、湯汁、原料、半成品和成品，均需就近低溫保藏。所以，設(shè)計配備足夠冷藏設(shè)備是必需的。同樣，烹調(diào)廚房承擔著對應(yīng)餐廳各類菜肴的烹調(diào)制作，因此除了配備與餐飲規(guī)模、餐廳經(jīng)營、餐廳經(jīng)營風味相適應(yīng)的炒爐外，還應(yīng)配備一定數(shù)量的蒸、炸、煎、烤、燉等設(shè)備以滿足出品的需要。

　　3、抽排煙氣效果要好，烹調(diào)廚房每天會產(chǎn)生大量的油煙、燭氣和散發(fā)的蒸氣，如不及時排出，則在廚房內(nèi)徘徊，甚至倒流入餐廳，污染客人的就餐環(huán)境。因此在爐灶、蒸箱、蒸鍋、烤箱等產(chǎn)生油煙和蒸氣設(shè)備的上方，必須配備強有力的抽排煙設(shè)施，力求做到廚房每小時換氣50-60次，使此廚房真正形成負壓區(qū)，以創(chuàng)造空氣清新的環(huán)境，方便烹調(diào)人員判別菜肴的口味。

　　4、配份與烹調(diào)原料傳遞要便捷配份與烹調(diào)應(yīng)在同一開闊的工作間內(nèi)，配份與烹調(diào)區(qū)距離不可太遠，以減少傳遞的勞累。賓客提前預定的菜肴，配制后應(yīng)有一定的工作臺面或臺架，以暫放待炒。不可將已配份的'所有菜肴均轉(zhuǎn)擱在烹調(diào)出菜臺（打荷臺）上，以免出菜次序混亂。

　　5、要設(shè)置急殺活鮮、刺身制作的場地及專門設(shè)備隨著消費者對原料鮮活程度和出菜速度、節(jié)奏的更加重視、客人所訂、點的海、河鮮及野味等鮮活原料經(jīng)其鑒認后，大部分客人希望在很短的時間內(nèi)烹制上桌。因此，對鮮活原料的宰殺，需設(shè)計配置方便操作的專用水池及工作臺，以保證開餐繁忙期間其操作仍十分便利。刺身原料的制作，要求有嚴格的衛(wèi)生和低溫環(huán)境，除在管理上對生產(chǎn)制作人員及其操作有嚴格的操作規(guī)范外，在設(shè)計及設(shè)備配備上也應(yīng)充分考慮上述因素。設(shè)置相對獨立的作業(yè)間、創(chuàng)造低溫、衛(wèi)生和方便原料貯藏的小環(huán)境是十分有益的。

　　廚房種類及功能

　　行菜點制作的生產(chǎn)場所。它必須具備以下要素：

　　1、生產(chǎn)工作人員（有一定專業(yè)技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員）。

　　2、生產(chǎn)所必需的設(shè)施和設(shè)備。

　　3、必需的生產(chǎn)空間和場地。

　　4、烹飪原材料。

　　5、能源等。

　　廚房的設(shè)計布局與廚房和種類有密切關(guān)系。美國的一位管理學家曾經(jīng)說過，世界上除了連鎖店或聯(lián)號飯店的廚房設(shè)計布局大致相同之外，不可能再找到兩家廚房在設(shè)計布局上一致的了。不同類型的廚房在設(shè)計布局方面均有不同的要求。因此，首先了解廚房的種類及廚房的生產(chǎn)功能尤為重要。

　　廚房的種類就其規(guī)模、餐別、功能分述如下：

　　一、按廚房規(guī)模劃分

　　1、大型廚房

　　大型廚房是指生產(chǎn)規(guī)模大、能提供眾多賓客同時就餐的生產(chǎn)廚房。綜合性飯店一般客房在500間、經(jīng)營餐位在1500個以上的飯店，大多設(shè)有大型廚房。這種大型廚房，是由多個不同功能的廚房綜合而成的。各廚房分工明確，協(xié)調(diào)一致，承擔飯店大規(guī)模的生產(chǎn)出品工作。單一功能的餐館、酒樓，其經(jīng)營面積在1200平方米、餐位在800個以上，其廚房亦多為大型廚房。這種大型廚房因餐館經(jīng)營風味多個而其功能也顯得不盡一致。主營一種風味的大型廚房，多場地開闊，集中設(shè)計，統(tǒng)一管理；經(jīng)營數(shù)種風味的大型廚房，多需歸類設(shè)計，細分管理，統(tǒng)籌經(jīng)營。

　　2、中型廚房

　　中型廚房是指能同時生產(chǎn)、提供500個餐位左右賓客用餐的廚房。中型廚房場地面積較大，大多將加工、生產(chǎn)與出品等集中設(shè)計，綜合布局。

　　3、小型廚房

　　小型廚房多指生產(chǎn)、服務(wù)200-300個餐位賓客同時用餐的廚房。小型廚房，多將廚房各工種、崗位集中設(shè)計、綜合布局設(shè)備，占用場面積很大、但多規(guī)整，其生產(chǎn)的風味比較專一。

　　4、超小型廚房

　　超小型廚房，是指生產(chǎn)功能單一，服務(wù)能力十分有限的廚房。比如在餐廳設(shè)置、當客現(xiàn)場烹飪的明爐、明檔，飯店豪華套間或總統(tǒng)套間內(nèi)的小廚房等。這種廚房多與其他廚房配套完成生產(chǎn)出品任務(wù)。這種廚房雖然小，但其設(shè)計都比較精巧，方便美觀。

　　二、按餐飲風味類別劃分

　　餐飲，根據(jù)其經(jīng)因風味，從大的風格上可分為中餐、西餐等，從風味流派上進行細分，中餐又可分為川、淮揚、魯、粵以及宮廷、官府、清真、素菜等；西餐又可分為法國菜、美國菜、俄國菜、意大利菜等。與之對應(yīng)，依據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營風味，廚房可分為：

　　1、中餐廚房

　　1）粵菜廚房

　　2）川菜廚房

　　3）淮揚菜廚房

　　4）魯菜廚房

　　5）宮廷菜廚房

　　6）清真菜廚房

　　7）素菜廚房

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　　2、西餐廚房

　　1）法國菜廚房

　　2）美國菜廚房

　　3）俄國菜廚房

　　4）英國菜廚房

　　5）意大利菜廚房

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　　3、其它風味菜廚房

　　1）日本料理廚房

　　2）韓國燒烤廚房

　　3）泰國菜廚房

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　　三、按廚房生產(chǎn)功能劃分

　　廚房生產(chǎn)功能，即廚房主要從事的工作或承擔的任務(wù)，其生產(chǎn)功能是與對應(yīng)營業(yè)的餐廳功能和廚房總體工作分工相吻合的。

　　1、加工廚房

　　加工廚房主要負責各類烹飪原料的初步加工（鮮活原料的宰殺、去毛、洗滌），干貨原料的漲發(fā)，原料的刀工處理和原料的保保藏等工作。

　　加工廚房在國內(nèi)外一些大飯店中又稱之為加工中心，負責飯店內(nèi)各烹調(diào)廚房所需烹飪原料的加工。由于加工廚房每天的工作量較大，進出貨物較多，垃圾和用水量也較多，因而許多飯店都將其設(shè)在低層出入便利、易于排污和較為隱蔽的地方。

　　2、宴會廚房

　　宴會廚房，是指宴會廳生產(chǎn)服務(wù)的廚房。大多飯店為保證宴會規(guī)格和檔次，專門設(shè)置此類廚房。設(shè)有多功能的飯店，宴會廚房同時負責各類大、小宴會廳和多功能廳開餐的烹飪出品工作。

　　3、零點廚房

　　零點廚房，是專門用于生產(chǎn)烹制客人臨時、零散點用菜點的的廚房，即該廚房對應(yīng)的餐廳為零點餐廳。零點餐廳是給客人自行選擇、點食的餐廳，故列入菜單經(jīng)營的菜點品種較多，廚房準備工作量大，開餐期間亦很忙雜。這個廚房的設(shè)計多有足夠的設(shè)備和場地，以方便制作和按時出品。

　　4、冷菜廚房

　　冷菜廚房是加工制作、出品冷菜的場所。冷菜制作程序與熱菜不同，一般多為先加工烹制，再切配裝盤，故冷菜間的設(shè)計，在衛(wèi)生和整個工作環(huán)境溫度等方面有更加嚴格的要求。冷菜廚房還可分為冷菜烹調(diào)制作廚房（如加工制作鹵水、燒烤或腌制、拌燙冷菜等）和冷菜裝盤出品廚房，主要用于成品冷菜的裝盤與發(fā)放。5、面點廚房

　　面點廚房，是加工制作面食、點心及飯粥類食品的場所。中餐又稱其為點心間，西餐多叫西餅房。由于其生產(chǎn)用料的特殊性，菜系制作有明顯不同，故又將面點生產(chǎn)稱為白案、菜肴生產(chǎn)成為紅案。各飯店分工不同，面點廚房生產(chǎn)任務(wù)也不盡一致。有的面點廚房還包括甜品和巧克力小餅等制作。

　　6、咖啡廳廚房（西餐廚房）

　　咖啡廳廚房，是負責生產(chǎn)制作咖啡廳供應(yīng)菜肴的場所。24小時送餐服務(wù)的廚房，實則為西餐或自助餐廳�？Х葟d經(jīng)營的品種多為普通菜肴和飲品。因此，咖啡廳廚房廚房設(shè)備配備相對較齊，生產(chǎn)出品快捷。也正因為有此特點，許多飯店將其作為飯店每天最長經(jīng)營時間的餐廳，其廚房兼?zhèn)浞績?nèi)用膳制作出品的功能。

　　7、燒烤廚房

　　燒烤廚房，是專門用于加工制作燒烤菜肴的場所。燒烤菜肴如烤乳豬、叉燒、烤鴨等，由于加工制作與熱菜、普通冷菜程序、時間成品特點不同，故需要配備專門的制作間。燒烤廚房，一般室內(nèi)溫度較高，工作條件較艱苦，其成品多轉(zhuǎn)交冷菜明檔或冷菜裝盤間出品。

　　8、快餐廚房

　　快餐廚房是加工制作快餐食品的場所，快餐食品是相對于餐廳正餐或宴會大餐食品而言的。快餐餐廚房，大多配備炒爐、油炸鍋等便于快速烹調(diào)出品的設(shè)備。其成品多較簡單、經(jīng)濟，生產(chǎn)流程的暢達和高效節(jié)省是其顯著特征。

　　如何設(shè)計廚房

　　廚房的用途及流程設(shè)計，在餐館、酒店及賓館的餐飲部門中極為重要。一個理想的設(shè)計方案，不但可以讓廚師與相關(guān)部門人員密切配合，井然有序，而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環(huán)境。顧客也因此能得到更好的服務(wù)，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個粗制濫造的設(shè)計，可能由于設(shè)備、器具安排不合理，造成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技術(shù)而影響出品質(zhì)量，時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。

　　因此，在進行廚房設(shè)計時，整個廚房設(shè)備的布局要根據(jù)現(xiàn)場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設(shè)計，并結(jié)合煤氣公司、衛(wèi)生防疫、環(huán)保、消防等部門的要求進行廚房設(shè)備的方案調(diào)整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。在設(shè)計廚房布局方案時，應(yīng)嚴格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設(shè)計均以此為中心；嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛(wèi)生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明；廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產(chǎn)量與質(zhì)量；廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理；對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經(jīng)濟原則；廚房內(nèi)抽氣系統(tǒng)，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務(wù)求使廚房有一個舒適的工作環(huán)境；廚具符合消防、衛(wèi)生、環(huán)保條例，以確保安全及避免損毀。

　　在選擇設(shè)計公司時，應(yīng)了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業(yè)寫字樓等廚房工程方面具有豐富經(jīng)驗，是否在方案設(shè)計以及供水、供電、通風等配套方案設(shè)計方面具有成熟的整套流程。

工作計劃 篇4

　　帶著收獲的喜悅和對美好明天的憧憬，我們迎來了教育改革和發(fā)展的新機遇，也迎來了充滿希望、充滿挑戰(zhàn)的新學年。面對已經(jīng)到來的喜人形勢，我們?nèi)A大中學在新學年中提出以“抓住機遇促發(fā)展、優(yōu)化管理求提高”為主題的工作計劃，為配合學校圓滿完成全年工作計劃，為此，特制定學校教科研工作計劃：

　　一、指導思想

　　以“z”的重要思想和zzz為指導，以實施素質(zhì)教育和新課程改革為研究重點，以學校的辦學思路為目標，以抓好課題研究為切入口，科學地、扎實地開展教育科學研究，為我校的教學提供強大的理論支撐，為全面提高我校的教育教學質(zhì)量作出新的貢獻。

　　二、工作重點及措施

　　今年學校教科研工作的重點就是使教科研工作成為優(yōu)化課堂教育提高課堂效率的新的增長點，為全面提高教育教學質(zhì)量服務(wù)。強化教科研管理，全面、穩(wěn)步地做好學校的教科研工作，為提高學校教育教學質(zhì)量作出更大地貢獻。

　　1、扎扎實實開展課題研究

　�。�1）學校教科研工作的重點就是要抓好課題研究，核心是提高辦學效率。今年是我校承擔的區(qū)重點課題關(guān)于《小班化教育輔導員制的方略探究》的課題的中期匯報階段。因此，作好深入研究的準備工作。學校將開展課題研討活動，注重資料的`搜索、分析與整理，妥善保管，認真撰寫中期報告，要利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，加強信息交流，專題研討，積極為教師提供研究素材和發(fā)表經(jīng)驗的園地，創(chuàng)設(shè)條件，拓寬渠道推廣宣傳研究成果，盡可能推薦更多教師的優(yōu)秀論文在發(fā)表。同時也要通過示范課、觀摩課、實驗課，把研究成果落實到教學中去，使教育科研成果更好地為全面提高學校教育教學質(zhì)量服務(wù)。

　�。�2）新學年還將全面落實課題的研究。用課題引領(lǐng)教師走進課堂，促進教育科研與課堂教學實踐緊密聯(lián)系；積極開展課題的研究部署，在吸納先進理念地基礎(chǔ)上，設(shè)計出合理、可操作、優(yōu)預見性的研究方案，組織開題論證、組織實施、定期開展課題研究成果交流會，力爭在原來基礎(chǔ)上取得更大成效。

　　2、實實在在加強教科研常規(guī)管理。

　�。�1）加強對各級立項課題的管理。學校將開展各類研討活動如磨課、說課等活動，促進廣大教師將課題研究帶進課堂，學校還將繼續(xù)開展邀請專家講座、組織論文評比等教科研活動，為廣大教師提供交流的平臺，提升教師的教科研水平，為全面提高學校教育教學質(zhì)量服務(wù)。在學期結(jié)束之前將督促教師將課題研究的經(jīng)驗總結(jié)撰寫成文，及時上交。

　�。�2）加強對教科研活動的管理。在新學年中將繼續(xù)與教導處合作，用課題研究來指導教學實踐。進一步規(guī)范教科研活動制度，各教研組活動定時間、定地點，定主題，教研組長做好記錄。

　　（3）加強對教科研骨干隊伍的建設(shè)與管理。學校十分重視對科研骨干和廣大教師的教科研培訓工作。注意對象的層次性，內(nèi)容的針對性，方法的靈活性，手段的多樣性，效果的實在性。繼續(xù)采用專題講座，課堂觀摩，成果交流等方式，促使教師從“經(jīng)驗型”走向“科研型”。引導教師積極進行課題研究，定期撰寫階段性總結(jié)，不斷提高自身教科研水平，加快他們的成長速度。同時發(fā)揮他們的示范輻射作用，不斷壯大教科研骨干隊伍群體。

　�。�4）加強教科研考核的管理。學校將不斷完善教科研考核機制，將教師完成教科研工作情況作為對教師考核的一項重要依據(jù)，使考核工作真正起到激勵、促進作用。

　�。�5）抓好論文評比工作。根據(jù)教育局教科室的部署，積極組織老師參加各級各類的論文、課題成果、課件的評比，為教師教科研成果的推廣提供機會，努力提高廣大教師的教科研水平，為學校的可持續(xù)發(fā)展提供服務(wù)。

　　新的學年已經(jīng)到來，新的機遇、新的挑戰(zhàn)擺在我們面前，我們要時刻牢記學校的辦學思路，扎扎實實開展教育科研活動，高標準、嚴要求地做好各項教育科研工作，為全面提高教育教學質(zhì)量服務(wù)，為開創(chuàng)二中教育更加廣闊的天地作出更大的貢獻！

工作計劃 篇5

　　新的學期又開始了，本學期我擔任四年級和五年級12個班的美術(shù)教學工作，為更好的完成本學期的教學目標和教學任務(wù)�，F(xiàn)制定出本學期工作計劃如下：

　　一、指導思想：

　　1、進一步貫徹和學習美術(shù)新課程標準，更新教學觀念和理念，并運用新的理論來指導自己的日常教學工作，認真?zhèn)浜妹恳还?jié)課，上好每一節(jié)課。

　　2、認真貫徹學校工作重點，盡快籌備建立美術(shù)小組，完善美術(shù)教室，為學生提供良好的學習環(huán)境。通過美術(shù)興趣小組的活動，使學生的美術(shù)特長得到更好的發(fā)展，進一步了解美術(shù)的基本知識，培養(yǎng)學生的'觀察能力和創(chuàng)新思維能力，提高學生的審美觀。

　　二、學生現(xiàn)狀分析：

　　每個年級都有6個班級，各班學生從繪畫的素質(zhì)上看千差萬別，有先天因素，有后天原因，造成他們對美術(shù)課興趣的不同，所以，在課堂上的接受能力便有所差別。這需要教師耐心引導、調(diào)動其潛意識及思維的積極性，努力使橫向、縱向所造成的差距縮短，提高每個學生對美術(shù)課的興趣。

　　三、教學目的要求：

　　學生以個人或集體合作的方式參與各種美術(shù)活動，嘗試各種工具、材料和制作過程，學習美術(shù)欣賞和評述的方法，豐富視覺、觸覺和審美經(jīng)驗，體驗美術(shù)活動的樂趣，獲得對美術(shù)學習的持久興趣；了解基本美術(shù)語言和表達方式和方法，表達自己的情感和思想，美化環(huán)境與生活。在美術(shù)學習過程中，激發(fā)創(chuàng)造精神，發(fā)展美術(shù)實踐能力，形成基本的美術(shù)素養(yǎng)，陶冶高尚的審美情操，完善人格。

　　四、教學措施：

　　1、應(yīng)將學習內(nèi)容與生活經(jīng)驗緊密聯(lián)系起來，強調(diào)知識和技能在幫助學生美術(shù)生活方面的作用，使學生在實際生活中領(lǐng)悟美術(shù)的獨特價值。

　　2、多種形式，組織學生認識人的情感、態(tài)度、價值觀的差異性，人類社會的豐富性，并在一種廣泛的文化情境中，認識美術(shù)的特征、美術(shù)表現(xiàn)的多樣性以及美術(shù)對社會生活的獨特的貢獻。同時，培養(yǎng)學生對祖國優(yōu)秀文化的熱愛，對世界多元文化教育的寬容和尊重。

　　3、采用多種辦法，使學生思維的流暢性、靈活性和獨特性得以發(fā)展，最大限度地開發(fā)學生的創(chuàng)造潛能，并重視實踐能力的培養(yǎng)，使學生具有將創(chuàng)新意識轉(zhuǎn)化為具體成果的能力。通過綜合學習和探究學習，引導學生在具體情境中探究與發(fā)現(xiàn)，找到不同知識之間的關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與解決問題的能力。

　　4、教師的評價要體現(xiàn)多維性和多級性，適應(yīng)不同個性和能力的學生的美術(shù)學習狀況。

　　總之無論是低年級還中高年級，在課堂教學中都要大力提倡學生主動參與，放手給學生，充分調(diào)動學生的積極性，讓學生自覺地去思維、質(zhì)疑，能夠?qū)W會發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，發(fā)揮學生自由思維的空間。使教師真正的成為學生發(fā)展的助手，參謀與引導者，與學生共同參與教學過程，共同研究、探索、解決疑難。

工作計劃 篇6

　　一、指導思想：

　　在教導處的領(lǐng)導下，團結(jié)奮斗，認真學習新課標，鞏固發(fā)展愛校愛生、教書育人，富有進取精神、樂觀積極向上的融洽的教研新風貌。以打造有效課堂為中心，組織教師參加教學理論學習和培訓，組織研究課和專題研討等系列活動，以促進教師轉(zhuǎn)變教學觀念，促進教師整體素質(zhì)和學科教學質(zhì)量的提高。

　　二、具體工作：

　�。ㄒ唬└骺浦�間有特色的開展工作，共同和諧發(fā)展

　　1、體育組：

　　1）落實“兩操”工作，并做好檢查。

　　2）抓好田徑隊、兵乓隊和象棋隊訓練工作，為迎接市區(qū)各級各類體育競賽打下扎實基礎(chǔ)。

　　3）開展好校園足球活動。

　　4）組織學生參加各種游戲活動，激發(fā)學生愛體育的興趣。

　　5）扎實有效地開展大課間活動。

　　2、美術(shù)組：在普及教育的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)特長生，并注意優(yōu)秀作品的積累。爭取通過一學期的學習，讓每個班級都能用學生自己創(chuàng)作的優(yōu)質(zhì)作品進行班級文化建設(shè)。同時留意各類比賽信息，推薦學生作品參加各類比賽獲獎。

　　3、音樂組：大力推進有效教學，全面提高學生的音樂素質(zhì)，搞好音樂教學，培養(yǎng)學生的藝術(shù)水平，能歌善舞的能力。讓一些學生脫穎而出，成為小小演奏家、小小舞蹈家和小小歌唱家；抓好歌詠隊和舞蹈隊的訓練，積極參加第十五屆小學生文藝匯演和揚州市師生才藝大賽，力爭在各級比賽中獲獎。

　　4、科學組：開展科學興趣小組活動，做到有計劃，有活動，有記錄，培養(yǎng)學生獲取科學知識的能力和科學探究的興趣。做好金鑰匙比賽的`準備工作。

　　5、英語組：認真學習新課程標準，研究譯林版新教材的各版塊的教法。抓好備課組活動和一人一課，注重資料的積累，激發(fā)和培養(yǎng)學生學習英語的興趣使學生樹立自信心，是本學期英語教學中重要的任務(wù)，在此基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學習綜合運用語言的能力。積極參加英語教師基本功大賽，爭取獲獎。

　�。ǘ�）加強教研組的工作，踏踏實實的開展教研工作，真抓實干。

　　1、組內(nèi)35周歲以下教師必須上一堂研討課，加強課堂實際操作能力。建立教師互聽、互評的制度，按學校要求，每位教師聽課節(jié)數(shù)至少10節(jié)。

　　2、在每一次組內(nèi)教研課前確定主題，課后大家多提意見，以“同伴互助”為推動，繼續(xù)開展撰寫教學反思的活動。總結(jié)經(jīng)驗，共同成長。

　　3、做到每個人都有機會上公開課，每個人都有鍛煉的機會，互相取長補短。

　　4、每人確定“我的教改實驗”為本學期的教育行動研究課題，做好主題研究。

　�。ㄈ�）加強教育理論學習，提高教師理論素養(yǎng)

　　1、認真學習新課程標準，每人寫一篇學習心得。加強譯林版新教材的研討，每人要寫好學習心得和教學設(shè)計。

　　2、本學期每位教師讀一本教育專著，并寫一篇讀后感。每月至少精讀一本教育雜志，每周至少精讀一篇與自己任教學科相關(guān)的專業(yè)文章并寫好讀書筆記。

　　3、組織本教研組教師撰寫案例與論文。全體老師要通過理論學習，不斷反思、探索，并聯(lián)系實際積極撰寫教育教學案例與論文。

　�。ㄋ模┖葑ソ虒W常規(guī)落實，深化教育教學改革

　　1、進一步抓好“教學常規(guī)”的學習和實施工作，組織本教研組年輕教師學習常規(guī)，學習校內(nèi)外先進典型，加強檢查督促，使學習常規(guī)，實施常規(guī)成為全體教師的自覺行動。

　　2、加強集體備課。集體備課是發(fā)揮群體優(yōu)勢，提高備課質(zhì)量的重要途徑，也是落實教學常規(guī)，提高課堂教學效率的必要措施。為此，我教研組要積極組織集體備課，做到有計劃、有目標、有實效。為促進青年教師盡快成長，教研組將開展“評課”會。

　　在組內(nèi)開設(shè)研討課，組織全體教師進行集體備課、聽課、評課，深入探討教學得失，群策群力，促進教師專業(yè)化成長。

工作計劃 篇7

　　一、前期物業(yè)工作主要有如下四方面：

　　（一）、參與規(guī)劃設(shè)計、施工跟進

　　1、規(guī)劃設(shè)計

　�。�1）、參與目的：使設(shè)計在滿足技術(shù)、規(guī)范要求下要同時滿足便于使用、易于維護、運行可靠、安全，使用和維護費用低的要求。

　�。�2）、階段劃分：第一階段是參與提供方案設(shè)計條件；第二階段是參與初步設(shè)計的審核，主要工作是查看設(shè)計條件的落實情況，及對各細部進一步研究并提出建議；三是參與施工圖紙會審，審核設(shè)計條件和建議落實情況和對設(shè)計進一步的審核。

　�。�3）、時間及重點：規(guī)劃設(shè)計階段的參與主要是跟隨工程的規(guī)劃設(shè)計實際進度進行。物業(yè)參與的重點是設(shè)施設(shè)備和公共部位的質(zhì)量保證。

　　為保證工作質(zhì)量，應(yīng)該對工程的每個分部工程進行分析，提供相應(yīng)的建議。

　　2、施工跟進

　�。�1）、目的：熟悉土建、設(shè)施設(shè)備、管路的敷設(shè)情況，為以后管理打下基礎(chǔ)；二是參與工程的驗收工作，控制工程的施工質(zhì)量，確保工程的使用功能，減少工程維修量和費用支出，避免造成使用糾紛；三是收集各種工程技術(shù)資料。

　�。�2）、要設(shè)計出相應(yīng)的表格和工作程序來保證施工跟進的工作質(zhì)量，

　　（二）、確定物業(yè)公司運行所需文案

　　鑒于公司預在本項目建立正規(guī)的物業(yè)管理模式，因此，公司的架構(gòu)和運行模式需要重新建立。

　　1、運行模式：新的`公司運行模式采用iso9001：20xx版的模式建立。

　　2、具體內(nèi)容：新的運行模式的文件共分成如下三個層次

　　（1）、質(zhì)量管理手冊： 主要包括公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，組織機構(gòu)設(shè)置，各部門、崗位職責、權(quán)限及溝通，相互關(guān)系。

　�。�2）、程序性文件： 針對公司各部門的具體工作編制相應(yīng)的程序性文件進行控制。

　�。�3）、第三層次性文件 主要指對部門的各質(zhì)量活動和操作進行描述和規(guī)定的詳細作業(yè)文件，包括質(zhì)量記錄、相關(guān)標準和制度等。

　　根據(jù)上述方案，由顧問公司根據(jù)我公司的實際情況，提供相關(guān)文案，經(jīng)審核通過后，作為公司的正式文件。

　　為確保顧問公司提供文案的進度和質(zhì)量，編制顧問進度計劃，經(jīng)雙方確認后執(zhí)行。每項工作按照如下程序進行：根據(jù)進度計劃確定工作內(nèi)容----我方提出編寫要求----按要求提供資料---我方審核通過后批準執(zhí)行。

　　根據(jù)開發(fā)商提供的的項目計劃完成時間在20xx年6月，以上文案在20xx年2月末以前完成。

　　（三）、籌備設(shè)施設(shè)備采購、人員招聘及培訓

　　1、依據(jù)：根據(jù)確定的崗位說明書、人員到崗計劃及辦公計劃進行。

　　2、時間：20xx年3月進行人員招聘，4、5月人員培訓。

　　3、時間可根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

　�。ㄋ模�、接管驗收、物業(yè)公司正式運行及改進

　　1、按照規(guī)定對物業(yè)進行接管驗收。

　　2、公司按照既定模式運行。

　　3、在實際運行過程中持續(xù)改進。

　　二、公司人員需求計劃

　　1、20xx年3月前，共需三人，項目負責人一人、內(nèi)業(yè)資料一人、工程負責人一人(暫定名)。

　　2、分工：

　�。�1）、項目負責人： 參與以上四個方面工作的全部工作，重點負責2、3、4方面工作，并對規(guī)劃設(shè)計、施工跟進工作進行指導和監(jiān)督。

　�。�2）、內(nèi)業(yè)人員：直接受項目負責人領(lǐng)導，協(xié)助項目負責人進行工作，熟悉相關(guān)工作內(nèi)容，對工作過程中的資料進行規(guī)范管理，完成領(lǐng)導交辦的工作。

　�。�3）、工程負責人：直接受項目負責人領(lǐng)導，負責第一部分工作。

　　3、20xx年3月以后人員根據(jù)實際情況另行確定。

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