- 酒店客房部年度工作計(jì)劃 推薦度：
- 相關(guān)推薦
酒店客房年度工作計(jì)劃（通用16篇）
時(shí)間過得真快，總在不經(jīng)意間流逝，相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧！現(xiàn)在這個(gè)時(shí)候，你會(huì)有怎樣的計(jì)劃呢？相信大家又在為寫工作計(jì)劃犯愁了吧！下面是小編精心整理的酒店客房年度工作計(jì)劃，希望能夠幫助到大家。
酒店客房年度工作計(jì)劃 1
客房部20xx年度的工作總的來說比較平穩(wěn)，只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩(wěn)定，給部門工作帶來一小段時(shí)間的停滯，酒店問題解決后，雖員工的情緒已穩(wěn)定，但仍有不少后遺癥（如衛(wèi)生、服務(wù)、儀容儀表、禮貌禮節(jié)等不到位），很難在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)原來的狀態(tài)。
而今，我們迎來了嶄新的20xx年，這將是一個(gè)新的開始，不單只為客房部復(fù)原，更為實(shí)現(xiàn)本年度酒店評(píng)四星的目的，本部門工作將從以下幾方面著手進(jìn)行：
一、思想認(rèn)識(shí)方面：
1、狠抓員工作為酒店人的服務(wù)意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。
2、改善部門員工的精神面貌，使之具有積極向上的團(tuán)隊(duì)精神。
二、形象方面：
注重儀容儀表、禮貌禮節(jié)，從我做起，從基層的管理人員做起，為員工樹立良好的榜樣，帶動(dòng)全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛(wèi)生方面
1.保持辦公室整潔，實(shí)行輪值清掃制度，清掃工作由房務(wù)中心文員負(fù)責(zé)。
2.客房衛(wèi)生須按部門制定的`客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行，由樓層領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督，若因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起客人投訴，本部門將依照獎(jiǎng)罰制度給予處罰。
3.公區(qū)衛(wèi)生由各樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)清掃和保持，由各領(lǐng)班負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。
4.樓層計(jì)劃衛(wèi)生由領(lǐng)班按本部計(jì)劃衛(wèi)生表進(jìn)行合理安排，并負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督。
5.樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)地毯的日常保潔，并配合PA人員對(duì)地毯的清洗，領(lǐng)班負(fù)責(zé)地毯洗滌質(zhì)量的驗(yàn)收工作。
四、服務(wù)方面：
1.培訓(xùn)員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能、技巧，以求達(dá)到為客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的`。
2.提倡以“賓至如歸，賓客至上”為服務(wù)宗旨，為客提供個(gè)性化服務(wù)，以贏得更多回頭客，為酒店創(chuàng)收。
五、設(shè)施設(shè)備的維修與保養(yǎng)方面：
1.培訓(xùn)員工正確的使用設(shè)施設(shè)備，避免因操作不當(dāng)而損壞。
2.注重設(shè)施設(shè)備的日常保養(yǎng)和檢修，若發(fā)現(xiàn)維修問題及時(shí)報(bào)工程部維修。
3.積極配合工程部對(duì)客房設(shè)施設(shè)備的定期檢修。
酒店客房年度工作計(jì)劃 2
一、加大成本控制力度，建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過分析比較XX年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo)，我們認(rèn)為在開源節(jié)流方面，成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年，我部將建立成本分析控制體系，要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記，效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗，平均每月有x萬多元，每間房每天一次性用品耗用成本為x元，約占房間成本的x。從6月份起，我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制，要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析，查疏補(bǔ)漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草、制服的清洗工作，專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴，我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果，不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析，降低藥劑成本。
XX年，我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬元，占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的。今年，我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí)，嚴(yán)格控制維修成本，對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn)，做好更換部件使用情況的登記，每月匯總維修單與工程部核對(duì)，反饋質(zhì)量效果，降低維修成本。
二、細(xì)化責(zé)任，實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年，我們將加強(qiáng)部門管理，各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái)、物、工作效率、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé)，并到場(chǎng)監(jiān)督，減少投訴率，對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問題，主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任，作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù)。
三、激發(fā)員工工作熱情，試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。
今年，我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí)，將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，將在工作紀(jì)律、工作態(tài)度、服從意識(shí)、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上，設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確，快速，基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常，衛(wèi)生干凈，做床美觀，配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排，團(tuán)結(jié)友愛同事”、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色，基本無投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的.考核方式，以贊賞來激發(fā)員工工作熱情，出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo)。
經(jīng)初步測(cè)算，XX年，我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元，平均房?jī)r(jià)為x元，出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析，我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù)，結(jié)合平均房?jī)r(jià)，按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額，增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí)，調(diào)動(dòng)員工售房積極性。
四、做好�？托畔⑹占胺⻊�(wù)回訪工作。
對(duì)酒店�？�、大客戶，我們將加大對(duì)他們的關(guān)注，逐步建立回訪制度，對(duì)常客、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣，以優(yōu)惠措施來留住老客戶。
酒店客房年度工作計(jì)劃 3
一、經(jīng)營(yíng)方面：
二零零九年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為X元（其中住房總收入為X元、客房雜項(xiàng)金額為X元），月平均營(yíng)業(yè)額為X元（其中月平均住房收入為X元，月客房雜項(xiàng)金額為X元），累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了X間，年度平均房?jī)r(jià)為X元，住房率為X%。
根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較二零零八年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)（月均一百二十萬）還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
會(huì)議接待方面問題：酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用；二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用；三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià)；四是供客人休息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于：一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì)；二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題：個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面：
服務(wù)質(zhì)量在零九年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在七、八月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他（她）員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧�，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的'惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
酒店客房年度工作計(jì)劃 4
根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作計(jì)劃如下：
一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。
客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如"同一崗位多套崗位職責(zé)并用"、"服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范"等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開展。
(該項(xiàng)工作完成時(shí)間：20xx年1月31日前)
二、部門成本費(fèi)用控制。
20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249.3萬元以內(nèi)�？头坎繉⑼ㄟ^制定"節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法"，有效降低營(yíng)業(yè)成本。
1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草"一日一換"制度更改為"一客一換"制，減少布草更換洗滌次數(shù);
2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。
3、"水、電、煤氣"使用的嚴(yán)格控制，也是"節(jié)能降耗"的重要舉措之一(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善)
三、部門培訓(xùn)工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善。
(該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作)
四、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。
為達(dá)到"獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)"的'目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對(duì)性地開展以下工作：
1、工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個(gè)級(jí)別。
發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評(píng)情況，對(duì)服務(wù)員工資進(jìn)行定級(jí)(A、B、C級(jí))，并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號(hào)前后，由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上;
2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。
3、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評(píng)定等級(jí)，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動(dòng)機(jī)制。
酒店客房年度工作計(jì)劃 5
一、落實(shí)層級(jí)管理，重視執(zhí)行力，不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)
經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力，現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程。但面對(duì)客人越來越多的個(gè)性化需求，面對(duì)越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍，僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的，最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心，優(yōu)化管理模式，有效實(shí)行層次管理，落實(shí)貫徹執(zhí)行力，以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃，有步驟抓好各項(xiàng)管理工作。
1、深入貫徹執(zhí)行力，培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng)，注重管理工作實(shí)效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行，他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞，直接影響到客人的滿意度，直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力，部門將努力堅(jiān)持做到“三多”，“三快”加創(chuàng)新。
(1)、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng)，多關(guān)注細(xì)節(jié)，多關(guān)心員工。
(2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息，快速解決問題，快速培訓(xùn)員工。
(3)、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開展工作，首先要意識(shí)創(chuàng)新，管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí)，用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐，在實(shí)踐中完善，在完善中提高。
2、深化服務(wù)，完善設(shè)施，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
(1)、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵，培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2)、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性，分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任，控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃，多考慮細(xì)節(jié)要求，做好具體的分工和職責(zé)，明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作，提高對(duì)客服務(wù)效率，提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí)，加強(qiáng)物品管理，盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度，以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù)，使人人都有物品折舊概念，加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi)，要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘，節(jié)約開支降低能耗。
4、明確職責(zé)，層層把關(guān)，確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、20xx年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間，要求每個(gè)員工能熟練掌握，對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”，首先是清潔者的自查，解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查，解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問題，保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查，解決在普遍上的存在問題，并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn)。
5、提高警惕，常備不懈，確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主，常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的消防工作方針，堅(jiān)持內(nèi)緊外松，認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì)，而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員，安全管理人人有責(zé)的氛圍。
6、轉(zhuǎn)變觀念，按部就班，確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律，有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作，并做好相應(yīng)的檔案記錄。
二、重視員工需求，多關(guān)心員工，不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn)，部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己，以身作則的工作作風(fēng)，多作批評(píng)和自我批評(píng)，加強(qiáng)與員工的溝通，培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開展了“員工談心活動(dòng)”，虛心征詢員工對(duì)部門管理的建議和看法，坦誠(chéng)相對(duì)，知無不言，言無不盡，增強(qiáng)相互之間的信任，同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道，要學(xué)會(huì)相互尊重、相互包容、和諧共處、團(tuán)結(jié)協(xié)作，從而形成良好的工作、生活氛圍。
三、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬，培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律。
規(guī)范員工培訓(xùn)工作，抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo)，促進(jìn)崗位成材。
(1)、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。
部組的管理人員要求親自擔(dān)任培訓(xùn)，無論是理論還是實(shí)際操作，均由管理人員負(fù)責(zé)擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，并限期對(duì)培訓(xùn)的效果進(jìn)行檢查考核，對(duì)后進(jìn)者進(jìn)行有針對(duì)性的輔導(dǎo)，保證崗前培訓(xùn)過程的標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化和實(shí)效性
(2)重視崗位培訓(xùn)，持之以行抓好班前班后會(huì)工作
業(yè)精于勤而荒于嬉，要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn)，離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此，要定期舉行班組會(huì)議，和每天班前班后會(huì)，并做到每周一次小結(jié)、每月進(jìn)行一次班組總結(jié)會(huì)，以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解，互通情況，統(tǒng)一思想、提高認(rèn)識(shí)、明確做法、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè)，加深理解，較大地提高了班組的合作意識(shí)，整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向，做好后備力量的培養(yǎng)。
四、管理工作方面
(1)、加強(qiáng)溝通互動(dòng)，利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進(jìn)行探討，提高學(xué)習(xí)的積極性，鉆研業(yè)務(wù)，培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng)，進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平。
(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理，抓好質(zhì)量控制工作，強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí)，樹立“顧客至上，服務(wù)第一”的宗旨，精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，不斷完善管理操作流程，把操作程序化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上，扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
(3)、繼續(xù)完善成本控制制度，在不影響部門開房的情況下，以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施，同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng)，謀求最大利潤(rùn)。
(4)、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè)，組織開展員工思想教育活動(dòng)，增強(qiáng)相互間的信任，正確處理管理與被管理的關(guān)系，多做正面宣傳，樹立良好的`職業(yè)風(fēng)尚，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5)、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作，進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核，以及人力成本的控制，培養(yǎng)一職多能，訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍，走可持續(xù)發(fā)展的道路。
(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。
五、其他方面
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問題的實(shí)質(zhì)，并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì)。
(2)、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)，將認(rèn)為不是問題的問題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問題，同時(shí)反應(yīng)要快。對(duì)問題的敏感性要加強(qiáng)，不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問題的習(xí)慣。
3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào)，互相交換意見。以尋求相互理解，相互支持，相互幫助，達(dá)到共同進(jìn)步的目的。
(4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成，工作要講效率。
(5)、加強(qiáng)重復(fù)問題的整改，越是難整改的問題越是要想辦法堅(jiān)決整改。
酒店客房年度工作計(jì)劃 6
當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注。對(duì)于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。在xx年即將結(jié)束，xx年向我們招收之際，特做了一下xx年工作計(jì)劃：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿意是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上，提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想，急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時(shí)，即以最快的速度提供服務(wù)，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個(gè)枕頭”。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘？部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來提供個(gè)性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵(lì)培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等，使這成為員工的自覺行動(dòng)，從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
1、鼓勵(lì)培養(yǎng)
對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理
部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，進(jìn)行搜集整理，歸納入檔。
3、系統(tǒng)規(guī)范
將整理的典型事例進(jìn)行推廣，在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善，從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)
整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開始就了解工作的'要求及學(xué)習(xí)目標(biāo)，使老員工通過對(duì)比找差距補(bǔ)不足，以此提高員工的認(rèn)識(shí)。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品，酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn)、便、快、捷、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)：工作程序盡量簡(jiǎn)化，工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了，意見反饋要做到簡(jiǎn)明扼要。便：要讓客人從進(jìn)店到出店，處處感受到方便�？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷：服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷，對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì)，然后進(jìn)行服務(wù)好：客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：服務(wù)。五心服務(wù)：為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好，加上海南今年缺雨水，已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶�，F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司，達(dá)成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，很多投訴都是因?yàn)榉⻊?wù)缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行�？腿巳胱【频暌院�，對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚，雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋�(gè)小小的電話說明，但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看，需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼，而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不方便客人，使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
酒店客房年度工作計(jì)劃 7
客房部作為酒店的一個(gè)重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。此次感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，任命我為客房部經(jīng)理助理一職，在感覺壓力的同時(shí)也動(dòng)力十足。身為客房部經(jīng)理，在上月還沒有完成的工作項(xiàng)目的情況下，將在這個(gè)月的計(jì)劃中進(jìn)行，這是我的十月份工作計(jì)劃請(qǐng)檢閱！
根據(jù)我們酒店的自身特點(diǎn)，針對(duì)以后的客房部工作我有以下幾點(diǎn)工作思路及主攻重點(diǎn)，不足之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予指點(diǎn)：
1、提高員工服務(wù)質(zhì)量，強(qiáng)化員工服務(wù)意識(shí)，對(duì)新員工和后進(jìn)員工做好輔導(dǎo)工作，并協(xié)同部長(zhǎng)、主管制作出培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工的定期培訓(xùn)工作，并督導(dǎo)落實(shí)情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時(shí)，并且對(duì)客服務(wù)做到：熱情，主動(dòng)，禮貌，耐心，周到。此酒店服務(wù)業(yè)的“十字方針”。對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員，以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量：加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的'督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間出租房保持狀態(tài)，實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)制：?jiǎn)T工對(duì)所清潔的房間負(fù)責(zé)；樓層主管、部長(zhǎng)對(duì)所轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況務(wù)必逐一嚴(yán)格檢查；部門經(jīng)理或部長(zhǎng)主管對(duì)當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)與檢查；對(duì)臨時(shí)清掃的房間同樣的逐一、逐級(jí)嚴(yán)格檢查，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日退客房務(wù)必當(dāng)日清掃完畢。并且制作出《計(jì)劃衛(wèi)生表》，
有針對(duì)性的對(duì)客房進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量及客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于我們客房?jī)?nèi)出現(xiàn)部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設(shè)施表層頑污頑漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔養(yǎng)護(hù)所需物料，例如：不銹鋼水、金屬上光濟(jì)、潔爾亮、萬能清潔濟(jì)、玻璃清潔濟(jì)、空氣清新濟(jì)、墻紙膠等相關(guān)保養(yǎng)清潔用品。
3、控制物耗、開源節(jié)流：強(qiáng)化員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時(shí)，實(shí)施物耗管理責(zé)任制：從10月1號(hào)開始，樓層定員管理，白班每樓層固定一名服務(wù)員，根據(jù)其樓層開房數(shù)量核對(duì)其物耗情況，部長(zhǎng)督導(dǎo)服務(wù)員每日盤點(diǎn)，客房主管每周盤點(diǎn)，月底客房部統(tǒng)一全面盤點(diǎn)。一旦損失、責(zé)任到人。對(duì)大量損失一經(jīng)查處在追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí)，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)將追究其連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員推銷意識(shí)，（例：客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將出租等房費(fèi)額外收費(fèi)項(xiàng)目）增加酒店客房部的營(yíng)業(yè)額。并且近期制作出《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗情況、客房消費(fèi)品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻，提高員工的責(zé)任心及工作積極性。
4、客房部下屬PA部：PA部因工作須經(jīng)常出入公共區(qū)域應(yīng)強(qiáng)調(diào)其儀容儀表，禮貌禮節(jié)。將督導(dǎo)其保證所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量，由于所負(fù)責(zé)區(qū)域人流量大，必須實(shí)行走動(dòng)式管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決；對(duì)衛(wèi)生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機(jī)與房務(wù)中心的管理：做為酒店幕后一線員工——話務(wù)員，應(yīng)提升其服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話及禮貌用語，并強(qiáng)調(diào)其工作區(qū)域要保持安靜，確保話務(wù)服務(wù)質(zhì)量；爭(zhēng)取使每一位話務(wù)工作人員，對(duì)客做到普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音婉轉(zhuǎn)，服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳部、樓層等相關(guān)部門班組做好協(xié)調(diào)溝通，滿足客人服務(wù)需要，確保酒店整體服務(wù)水平得以快速有效的發(fā)揮。
重點(diǎn)：
1、部門建立工作管理制度。（獎(jiǎng)罰制度）
2、將部門管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
4、把房間消費(fèi)、布草統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理。（做到隨時(shí)有交接無漏洞）
5、解決房間配置問題。（必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化）
6、解決客房樓道間外觀維修問題（墻紙、地毯、窗臺(tái)等問題建議以上問題，希望能得到各部門的配合和領(lǐng)導(dǎo)的支持盡快解決和完善。
以上報(bào)告和敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予審議，歡迎對(duì)我的工作多提寶貴見意，并借此機(jī)會(huì)，向各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示誠(chéng)摯的謝意！我將一如既往，不負(fù)眾望。為xx酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力！
酒店客房年度工作計(jì)劃 8
一、準(zhǔn)備工作：
1.人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類清潔用品及清潔劑的使用、安全用電及各類清潔器械操作等相關(guān)知識(shí)；
2.清潔機(jī)器、清潔工具、抹布及清潔劑準(zhǔn)備充足；
3.準(zhǔn)備相應(yīng)的清潔指示牌；
二、開荒工作制度：
�。ㄅc客房開荒制度一致）
三、開荒工作注意事項(xiàng)：
1.公共區(qū)域開荒必須從大堂往上，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域的完成，否則，可能出現(xiàn)被遺漏的地方；
2.在進(jìn)行各項(xiàng)開荒工作前，必須由專業(yè)工作人員對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行分析，如大理石有污跡用什么藥水，大理石地面刮花怎樣處理等，再引導(dǎo)員工按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行開荒工作；
3.使用清潔機(jī)器的員工必須熟練各種機(jī)器的使用方法，包括地刷的分類使用，各種鋼絲墊的分類使用，各種顏色百潔墊的.分類使用等；
4.開荒使用的清潔劑瓶堅(jiān)決不能與地面或臺(tái)面直接接觸，必須墊好抹布再放，而且必須在旁邊放一塊濕抹布，以免萬一搞到地上時(shí)馬上用濕抹布清除，杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生；
5.對(duì)特殊清潔藥水的使用（如強(qiáng)酸強(qiáng)堿等）必須由領(lǐng)班控制，領(lǐng)班應(yīng)酌情使用該類清潔劑，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照操作程序，避免燒壞地面或其他設(shè)施；
6.在每個(gè)區(qū)域進(jìn)行清潔時(shí)，必須在適當(dāng)?shù)奈恢娩伾蠄?bào)廢床單或臺(tái)布，避免工作勞而無工，更可能將污水帶到其他區(qū)域；
7.公共區(qū)域進(jìn)行清潔工作前，必須在旁邊豎立相應(yīng)的清潔指示牌來提醒客人，如“小心地滑”等，避免發(fā)生意外安全事故；
8.如高空作業(yè)必須佩帶安全帽、安全帶。
9.使用梯子進(jìn)行高空清潔工作時(shí)，必須兩人進(jìn)行，一人清潔，一人扶梯，以策安全；
四、開荒工作步驟：
1.聯(lián)系專業(yè)清潔公司對(duì)酒店所有外墻進(jìn)行徹底清洗；
2.在開荒工作前，首先安排領(lǐng)班將公共區(qū)域徹底檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問題，并作好記錄，以書面形式通知工程隊(duì)前來處理；
3.將PA員工分為四個(gè)小組，第一小組負(fù)責(zé)酒店內(nèi)的所有玻璃清洗；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
4.第二小組負(fù)責(zé)對(duì)酒店公共區(qū)域的不銹鋼進(jìn)行拋光，包括電梯等；拋光時(shí)應(yīng)注意有些鏡面及鍍銅面是不能使用拋光油的，否則會(huì)損壞表面，使其變色；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
5.第三小組負(fù)責(zé)清潔機(jī)器的使用，包括大堂大理石地面做K2、K3處理，各區(qū)域地面的清洗、拋光、地毯清洗及酒店外圍車道的刷洗等工作；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
6.第四小組機(jī)動(dòng)，負(fù)責(zé)協(xié)助酒店其他部門需特殊處理的清潔工作；
7.最后由領(lǐng)班督促檢查各組員工的工作質(zhì)量，并再次檢查公共區(qū)域的工程遺留問題，如有，馬上通知工程隊(duì)維修。
酒店客房年度工作計(jì)劃 9
隨著年味的逐漸淡去，新一年的工作也隨之展開，結(jié)合了去年酒店的諸多工作成績(jī)，我認(rèn)為客房這一塊還是存在著很大的上升空間，不管是客房部的衛(wèi)生、工作人員的管理、對(duì)顧客的服務(wù)等等都是有待加強(qiáng)的，為此我制定了如下的工作計(jì)劃，希望客房部今年能在我的手里表現(xiàn)的更加出色。
一、開業(yè)之前的準(zhǔn)備工作
首先就要跟部門的員工們，宣布今年的工作目標(biāo)以及各項(xiàng)工作安排，以及人員的調(diào)動(dòng)，這些都是要落實(shí)到位的，調(diào)動(dòng)大家工作的積極性，調(diào)整好自己的工作狀態(tài)，迅速的投入到工作當(dāng)中去。新的一年，酒店的客房也得有新樣貌，嚴(yán)格仔細(xì)的檢查酒店所有客房的設(shè)備，保證每一項(xiàng)都是正常的，比如說熱水器、馬桶、門鎖、房間內(nèi)的所有燈、空調(diào)等等這些都要進(jìn)行統(tǒng)一的排查，只要存在任何故障的，都應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行更換，絕對(duì)不能影響到顧客的入住體驗(yàn)。
二、高要求的嚴(yán)格招新
去年的年底也是有幾位客房部的工作人員因?yàn)樽约旱膫�(gè)人安排，向酒店申請(qǐng)辭職了，目前還有好幾個(gè)崗位的空缺，在客房入住高峰期之前我是務(wù)必要讓客房部的人員到齊的，不然很難給顧客最周到的服務(wù)，需要招聘的崗位有客房清潔工兩名，客房部主管一名。但是今年的招聘我必須做到嚴(yán)格要求，肯定是要滿足以下三個(gè)條件。首先，必須得有這方面的工作經(jīng)驗(yàn)，至少也得一年以上才行，這樣才能直接上崗，無縫銜接，不需要再進(jìn)行崗前培訓(xùn)，省事。第二，履歷干凈，在之前的工作崗位上沒有發(fā)生什么重大的'錯(cuò)誤，無不良記錄，這樣的人，我用起來也放心。最后，有過與自己工作崗位方面相關(guān)的培訓(xùn)或者是在大學(xué)所學(xué)的專業(yè)中有人員管理這一條，這一點(diǎn)是針對(duì)于客服部主管這個(gè)崗位的，這樣的人能夠在遇到問題的時(shí)候，能有自己的想法，及時(shí)充分的解決臨時(shí)的應(yīng)急問題。
三、市場(chǎng)調(diào)研，隨著更改客房?jī)r(jià)格
在去年我就是忽視這一點(diǎn)，一定程度上影響到了客房部的銷量，今年的我也是會(huì)吸取教訓(xùn)，隨時(shí)根據(jù)當(dāng)前酒店行業(yè)客房的價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，我們不能一成不變的一整年都用一個(gè)價(jià)格，現(xiàn)在的酒店也是有旺季和淡季的，哪幾個(gè)月的客房最受歡迎，哪幾個(gè)月是人員稀少的，我心里也是有個(gè)數(shù)的，所以我也得根據(jù)這個(gè)實(shí)際的情況再結(jié)合其他同行業(yè)酒店的價(jià)格制定，來對(duì)我們酒店的客房進(jìn)行價(jià)格調(diào)控。
四、虛心聽取顧客的們的意見
什么才是我們客房部能越來越好的重要因素，那絕對(duì)是顧客們的意見，今年將會(huì)有一項(xiàng)特殊的服務(wù)，讓已經(jīng)決定退房的顧客匿名填寫入住體驗(yàn)，可以隨意在上面寫覺得我們酒店還應(yīng)該加強(qiáng)的地方，不過這個(gè)也并不是強(qiáng)制性的，讓有意愿的顧客進(jìn)行填寫就可以了，這樣才能讓我們不斷的完善客服部的服務(wù)，讓我們客房部越來越得到消費(fèi)者們的喜愛，這也我的最終目的。
酒店客房年度工作計(jì)劃 10
客房部作為酒店的重要部門，其工作質(zhì)量將直接影響酒店的外部形象和經(jīng)濟(jì)效益。感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任，我被任命為客房部經(jīng)理助理，感受到壓力，但也充滿了動(dòng)力。作為客房部的經(jīng)理，這個(gè)月的計(jì)劃將在上個(gè)月沒有完成的工作項(xiàng)目中進(jìn)行。這是我10月份的工作計(jì)劃。請(qǐng)回顧一下！
根據(jù)我們酒店自身的特點(diǎn)，我對(duì)未來客房部的工作有以下工作思路和重點(diǎn)。請(qǐng)給領(lǐng)導(dǎo)一些建議:
1.提高員工服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)，指導(dǎo)新員工和后進(jìn)員工，配合部長(zhǎng)和主管制定培訓(xùn)計(jì)劃，做好員工定期培訓(xùn)，監(jiān)督實(shí)施。確保每一位員工在掌握工作所需技能的同時(shí)，對(duì)客戶服務(wù)要熱情、主動(dòng)、禮貌、耐心、周到。酒店服務(wù)業(yè)的十字方針。為優(yōu)秀員工設(shè)立優(yōu)秀/高級(jí)服務(wù)員，將來考慮其工作待遇或作為未來晉升的重要參考。
2、提高客房衛(wèi)生質(zhì)量：加強(qiáng)對(duì)客房衛(wèi)生質(zhì)量的監(jiān)督，確保各租賃房屋保持狀態(tài)，實(shí)行分級(jí)責(zé)任制：?jiǎn)T工對(duì)清潔房間負(fù)責(zé)；地板主管、部長(zhǎng)必須逐一嚴(yán)格檢查地板房間的衛(wèi)生質(zhì)量和物品配置；部門經(jīng)理或部長(zhǎng)對(duì)值班員工清潔的房間進(jìn)行全面監(jiān)督檢查；逐一嚴(yán)格檢查臨時(shí)清潔房間，堅(jiān)決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題引起的客人投訴，影響酒店聲譽(yù)，強(qiáng)調(diào)當(dāng)天必須清理退房。并制定計(jì)劃衛(wèi)生表，對(duì)客房進(jìn)行有針對(duì)性的清潔、整理和維護(hù)，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量和客房設(shè)備設(shè)施的使用壽命，由于部分不銹鋼設(shè)備氧化問題，以及少量設(shè)施表面頑固污漬等相關(guān)問題。已上報(bào)工程部協(xié)調(diào)采購部購買清潔維護(hù)所需材料，如：不銹鋼水、金屬光、明亮、通用清潔、玻璃清潔、空氣清新、壁紙膠等相關(guān)維護(hù)清潔用品。
3、控制材料消耗、開源、減少流量：加強(qiáng)員工節(jié)約意識(shí)，提倡控制水、電等能源浪費(fèi)，實(shí)施材料消耗管理責(zé)任制：從10月1日起，地板管理，白班每層固定服務(wù)員，根據(jù)地板數(shù)量檢查材料消耗，部長(zhǎng)監(jiān)督服務(wù)員日常庫存，客房主管每周庫存，月底客房部統(tǒng)一綜合庫存。一旦損失，責(zé)任到人。一追究當(dāng)值員工責(zé)任的'同時(shí)，對(duì)其所轄樓層部長(zhǎng)追究連帶責(zé)任。培訓(xùn)下屬員工樹立全員營(yíng)銷意識(shí)(如客房消費(fèi)品、洗衣服務(wù)、加床、麻將租賃等額外收費(fèi)項(xiàng)目)，增加酒店客房部營(yíng)業(yè)額。并近日制作了《客房部經(jīng)營(yíng)分析表》，對(duì)客房物耗、客房消費(fèi)品收入、PA組的物耗。上表上墻，提高員工的責(zé)任感和工作積極性。
4.客房部下屬PA部：PA由于工作必須經(jīng)常進(jìn)出公共區(qū)域，部門應(yīng)強(qiáng)調(diào)其外觀和禮貌。監(jiān)督其確保所轄區(qū)域的衛(wèi)生質(zhì)量。由于所負(fù)責(zé)區(qū)域的人流量大，必須進(jìn)行行動(dòng)管理，及時(shí)解決問題；經(jīng)常清潔浴室、大堂和酒店。
5.客房部下屬總機(jī)和房地產(chǎn)中心管理：作為酒店幕后一線員工，提高服務(wù)質(zhì)量，培訓(xùn)普通話和禮貌語言，強(qiáng)調(diào)工作區(qū)域保持安靜，電話服務(wù)質(zhì)量；努力使每個(gè)電話員工達(dá)到普通話標(biāo)準(zhǔn)，聲音優(yōu)美，服務(wù)熱情。并及時(shí)與前廳、樓層等相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)溝通，滿足客人的服務(wù)需求，確保酒店整體服務(wù)水平的快速有效發(fā)揮。
重點(diǎn)：
1、部門建立工作管理制度(獎(jiǎng)懲制度)
2.定位部門管理層的員工
3.配合督促工程部解決衛(wèi)生間工程問題
4.統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)管理房間消費(fèi)和布草(隨時(shí)無漏洞交接)
5.解決房間配置問題(必須統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化)
6、解決客房走廊外觀維護(hù)問題（墻紙、地毯、窗臺(tái)等問題，希望得到各部門的合作和領(lǐng)導(dǎo)的支持，盡快解決和改進(jìn)。
請(qǐng)對(duì)上述報(bào)告進(jìn)行審議。歡迎您對(duì)我的工作提出更有價(jià)值的意見，并借此機(jī)會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)心和支持表示衷心的感謝！我將一如既往地不辜負(fù)期望。xx酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)綿��！
酒店客房年度工作計(jì)劃 11
當(dāng)前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件，酒店的衛(wèi)生引起了社會(huì)的關(guān)注。對(duì)于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作，另一方面我們還要管理好部門人員。在XX年即將結(jié)束，XX年向我們招收之際，特做了一下XX年工作計(jì)劃：
一、培養(yǎng)員工的觀察能力，提供個(gè)性化服務(wù)，創(chuàng)服務(wù)品牌
隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念也在不斷更新。僅僅滿足顧客的需求已經(jīng)不夠，我們還需要讓客人留下難忘的印象。這就要求我們?cè)谔峁?biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上，還要提供個(gè)性化的服務(wù)。我們注重傾聽客人的需求，關(guān)注他們的心理狀態(tài)，甚至在客人還未提出要求之前，我們也要盡快地滿足他們的需求，就像我們常說的“剛想要某樣?xùn)|西，就有人將其送來”。想象一下，如果我們能夠提供這樣的服務(wù)，客人會(huì)不會(huì)對(duì)我們印象深刻呢？因此，我們的部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的個(gè)人生活習(xí)慣來提供個(gè)性化的服務(wù)。通過日常工作中的`鼓勵(lì)、培養(yǎng)、信息搜集與整理以及系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等舉措，我們將使員工自覺地采取行動(dòng)，從而全面提升服務(wù)質(zhì)量。
1、鼓勵(lì)培養(yǎng)
對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚(yáng)的服務(wù)員，部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng)，使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓，立足本崗位，爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù)。
2、搜集整理
在日常工作中，部門管理人員需要加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，以提供更好的服務(wù)。為了發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例，我們需要進(jìn)行搜集整理，并將其歸納入檔案。
3、系統(tǒng)規(guī)范
通過總結(jié)典型案例并進(jìn)行推廣，不斷在實(shí)踐中完善，形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料，從而建立一個(gè)衡量服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。這樣可以使模糊的管理過渡為量化的管理。
4、培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)
整理好的資料可以作為培訓(xùn)教材，讓新員工在入職初期就能了解工作要求和學(xué)習(xí)目標(biāo)，幫助老員工通過對(duì)比找到差距并彌補(bǔ)不足，以提高員工的認(rèn)識(shí)水平。同時(shí)，我們會(huì)以各種形式表彰獎(jiǎng)勵(lì)在工作中表現(xiàn)突出的員工，以營(yíng)造爭(zhēng)先進(jìn)、比貢獻(xiàn)的良好氛圍。因?yàn)榫频甑暮诵脑谟趧?chuàng)造優(yōu)質(zhì)服務(wù)，所以我們要求員工在日常服務(wù)中按照簡(jiǎn)單、便捷、快速、靈活、出色的標(biāo)準(zhǔn)提供“五心”服務(wù)。簡(jiǎn)單：盡量簡(jiǎn)化工作程序，明確工作指令，并做到簡(jiǎn)明扼要地反饋意見。便捷：讓客人從進(jìn)店到離店的過程中，處處感受到方便�？焖伲阂宰羁斓乃俣葷M足客人的需求。靈活：服務(wù)員要反應(yīng)迅速，能夠快速理解并應(yīng)對(duì)客人的言行舉止，然后提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。出色：客人接受服務(wù)后要感受到物有所值，即對(duì)酒店的產(chǎn)品即服務(wù)滿意度提高。五心服務(wù)：精心服務(wù)重點(diǎn)客人，全心服務(wù)普通客人，貼心服務(wù)特殊客人，耐心服務(wù)挑剔的客人，熱心服務(wù)有困難的客人。
二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換
酒店外部的綠化一直由員工自行管理，然而由于缺乏專業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致一些綠色植物的養(yǎng)護(hù)不太好。尤其今年海南地區(qū)缺水，已經(jīng)出現(xiàn)了一些綠植枯死的現(xiàn)象。為了解決這個(gè)問題，明年我們計(jì)劃更換那些枯死的植物，并盡量種植一些開花的植物。同時(shí)，我們還打算在外圍范圍內(nèi)適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹，給酒店增添一些喜慶的氛圍。目前，酒店的室內(nèi)植物品種單一且檔次不高，存在一定的問題。為此，明年我們計(jì)劃聯(lián)系一家合適的綠化公司，與他們達(dá)成協(xié)議，徹底解決這個(gè)問題。另外，商務(wù)樓層的客房在重新裝修后，給客人一種檔次較高的感覺。然而客用品一直未做更換，并且檔次一般，與整體裝修風(fēng)格不協(xié)調(diào)。因此，我們計(jì)劃對(duì)商務(wù)樓層的客用品進(jìn)行更換。例如，我們打算將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間的整體檔次。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié)，提高服務(wù)效率
服務(wù)效率是服務(wù)過程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，很多投訴都源于服務(wù)不夠高效。每位客人提出的要求和需求，都希望能夠得到快速解決，而不是被來回推卸責(zé)任。因此，我們必須積極推行“一站式”服務(wù)，以提升客戶滿意度。在客人入住酒店后，他們通常對(duì)各種服務(wù)電話不太了解。盡管我們已經(jīng)在電話上制作了簡(jiǎn)單的說明，但大多數(shù)客人并不會(huì)仔細(xì)閱讀。因此，當(dāng)他們需要服務(wù)時(shí)，通常會(huì)隨意撥打一個(gè)電話號(hào)碼，結(jié)果電話被轉(zhuǎn)接來轉(zhuǎn)接去，給客人帶來了不便，從而降低了他們對(duì)我們服務(wù)的滿意度。為了解決這個(gè)問題，我部門計(jì)劃通過減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
酒店客房年度工作計(jì)劃 12
一、準(zhǔn)備工作：
1.人員安排到位；并培訓(xùn)懂得各類清潔工具及清潔劑的使用、安全用電等相關(guān)知識(shí)；
2.清潔工具、抹布、清潔劑準(zhǔn)備充足；
3.客房?jī)?nèi)所有擺設(shè)物品準(zhǔn)備充足；
二、開荒工作制度：
1.制定客房開荒期間的上下班時(shí)間，所有員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定時(shí)間上下班，否則給予紀(jì)律處分，特殊情況需提前向上級(jí)請(qǐng)假；
2.管理人員每天在開荒工作前必須開員工早會(huì)，強(qiáng)調(diào)開荒工作中的各項(xiàng)規(guī)章制度及注意事項(xiàng)；
3.管理人員每天下班前必須開班后會(huì)，總結(jié)當(dāng)天工作，并以書面形式呈報(bào)房務(wù)部經(jīng)理；
4.開荒過程中如遇不明之事，員工不可自作主張，必須請(qǐng)示上級(jí)，以免對(duì)客房設(shè)施設(shè)備造成損壞；
5.將客房員工合理分組，每個(gè)開荒工作組指定一名負(fù)責(zé)人（一般指定領(lǐng)班負(fù)責(zé)），負(fù)責(zé)每天上班領(lǐng)取該組所需的工具及用品，下班前做好工具的清潔并歸還到客房中心（所有易耗品及清潔工具必須以舊換新），并以書面形式作好登記，避免開荒工作期間的物品流失；
6.每個(gè)開荒工作組必須嚴(yán)格按照各類清潔的操作程序進(jìn)行，嚴(yán)禁違規(guī)操作，各組負(fù)責(zé)人要對(duì)該組的工作進(jìn)度、質(zhì)量、安全等全權(quán)負(fù)責(zé)；
7.在開荒過程中，客房鑰匙必須由各組負(fù)責(zé)人掌握，員工進(jìn)出客房必須隨手關(guān)門，如有工程隊(duì)要進(jìn)行工程維修等，必須經(jīng)主管同意方能讓其進(jìn)房維修，并派專人跟進(jìn)維修后的清潔工作；
8.在開荒過程中，避免閑雜人等進(jìn)入工作場(chǎng)地，發(fā)現(xiàn)可疑人物必須馬上上報(bào)；
9.開荒過程中，客房部的所有員工必須無條件聽從房務(wù)部經(jīng)理的安排；
三、開荒注意事項(xiàng)
1.客房開荒必須一層一層樓、一間一間房完成，否則可能出現(xiàn)被遺漏的地方.
2.開荒使用的清潔劑瓶堅(jiān)決不能與地面或臺(tái)面直接接觸，必須墊好抹布再放，而且必須在旁邊放一塊濕抹布，以免萬一搞到地上時(shí)馬上用濕抹布清除，杜絕一切可能損壞地面的因素發(fā)生；
3.對(duì)特殊清潔劑的使用（如強(qiáng)酸強(qiáng)堿等）必須由主管或領(lǐng)班控制，主管或領(lǐng)班應(yīng)酌情使用該類清潔劑，使用時(shí)必須嚴(yán)格按照操作程序，以免燒壞地面及其他設(shè)施；
4.在進(jìn)行各項(xiàng)開荒工作前，必須由專業(yè)工作人員對(duì)該項(xiàng)工作進(jìn)行分析，如馬桶內(nèi)有水泥用什么藥水，地毯局部有污跡怎么處理等，再引導(dǎo)員工按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序進(jìn)行開荒工作；
5.每層樓的電梯口、出口處必須鋪一塊大一點(diǎn)的報(bào)廢床單或臺(tái)布，避免外面的垃圾等帶入樓層；每間客房在清潔洗手間時(shí)，必須在洗手間門口鋪墊布，避免將洗手間的污水等弄到地毯上；
6.客房搬家具入房時(shí)必須指定專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)，要求將家具的包裝在樓下拆除，避免大量的紙皮及泡木帶入客房?jī)?nèi)，要求在搬運(yùn)家具時(shí)嚴(yán)加小心，避免撞壞走廊、門框等；
7.在擺放客房物品前，由房務(wù)部經(jīng)理規(guī)定所有物品的擺放位置及數(shù)量，各主管、領(lǐng)班在場(chǎng)學(xué)習(xí)，并傳達(dá)給各小組，確保所有房物間物品的擺放統(tǒng)一；
8.客房的固定資產(chǎn)及低值易耗品必須在第一時(shí)間做好盤點(diǎn)，如毛巾、床單等，指定專人負(fù)責(zé)管理，以書面形式做好記錄，避免開荒期間物品的遺失；
四、開荒工作步驟：
1.開荒工作進(jìn)行前，首先安排主管、領(lǐng)班將所有客房檢查一遍，查看是否有損壞的設(shè)施設(shè)備及遺留工程問題，并作好記錄，以書面形式通知工程隊(duì)前來維修，以免員工進(jìn)場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)有損壞的地方工程隊(duì)推到員工身上；
2.將客房員工合理分為五個(gè)小組，并每組安排一領(lǐng)班專門負(fù)責(zé)，先安排第一小組帶齊玻璃清潔工具及玻璃水、刀片、抹布等，嚴(yán)格按照玻璃清潔的操作程序?qū)头績(jī)?nèi)所有玻璃、鏡子進(jìn)行清洗，小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
3.安排第二小組清潔客房衛(wèi)生，每間客房分二人，一人清潔洗手間、一人清潔房間，嚴(yán)格按照清潔房間的標(biāo)準(zhǔn)程序及注意事項(xiàng)進(jìn)行，包括抹塵、吸塵、特殊污跡處理等，小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
4.安排第三小組按統(tǒng)一規(guī)定擺放客房所需的擺設(shè)物品，包括鋪床、洗手間毛巾的擺放及客用品的擺放等；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
5.安排第四小組清潔客房走廊衛(wèi)生，從上往下一層一層徹底清潔，包括墻壁、客房門、門框、消防栓、豎井、地毯等；小組負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后檢查并作好書面記錄；
6.安排第五小組為機(jī)動(dòng)小組，專門負(fù)責(zé)需要應(yīng)急處理的'清潔工作；
7.最后安排主管對(duì)徹底清潔完的客房進(jìn)行檢查，包括衛(wèi)生、空氣、擺設(shè)、工程問題等，并作好記錄，將完全沒問題的房間報(bào)客房中心備案；
8.客房及走廊清潔完畢后，安排專人整理每層樓的工作間，包括工作間的衛(wèi)生、備用物品的擺放、備用布草的擺放、工作車物品的擺放及清潔工具、清潔劑的配備等；
酒店客房年度工作計(jì)劃 13
早早班（8：00—17：30）
7：30—7：35換工衣，整理
7：35—7：50到房務(wù)中心，簽到，看房態(tài)，檢查分房表及相關(guān)表格，告知相關(guān)內(nèi)容（當(dāng)日?qǐng)F(tuán)房接待要求，調(diào)整計(jì)劃衛(wèi)生，調(diào)整服務(wù)員工作安排，早班工作安排，以及上級(jí)安排當(dāng)日要落實(shí)的工作）看夜班交接班本，整理早會(huì)內(nèi)容，領(lǐng)取對(duì)講機(jī)房卡及工作間鑰匙和查房所需的工具、表格
7：50—8：30巡樓查公區(qū)衛(wèi)生，檢查房間情況，記錄好急需打掃和DND的房間號(hào)的情況并記錄到員工的工作表上，協(xié)助房務(wù)中心查退房
8：30—8：50打開工作間，督促各區(qū)域服務(wù)員領(lǐng)出工作車并清點(diǎn)好布草、工具、易耗品，記錄好差額數(shù)據(jù)，告知房務(wù)中心交接于布草員
8：50—9：00開早會(huì)，發(fā)放工作表，房卡，對(duì)講機(jī)，同PA領(lǐng)班進(jìn)行交接、溝通
9：00—17：30同早班領(lǐng)班工作流程一樣
早班（9：00—17：30）
8：25—8：30換工衣，整理儀容儀表
8：30—8：35看房態(tài)及工作區(qū)域服務(wù)員的工作表和注意事項(xiàng)，領(lǐng)對(duì)講機(jī)，房卡，工作表，工具，表格
8：35—8：50協(xié)助房務(wù)中心查退房登記好急需打掃和DND的房間號(hào)
8：50—9：00開早會(huì)，總結(jié)昨天所在區(qū)域衛(wèi)生檢查情況，聽取當(dāng)天的工作注意事項(xiàng)
9：00—10：00區(qū)域噴空氣清新劑，查空房：放水，查維修，查物品，擦塵以及物品的擺放（房間緊張時(shí)先查退房衛(wèi)生），客衣的收洗、送回
10：00—11：30查VIP房、續(xù)住房、退房衛(wèi)生（合格的放房態(tài)，不合格的加以更進(jìn)、返工，維修的報(bào)房務(wù)中心更改房態(tài)，開工程單，跟進(jìn)工程維修，有消費(fèi)的`從房務(wù)中心領(lǐng)取加配）
11：30—12：00同區(qū)域服務(wù)員交替吃午餐
12：00—14：00噴區(qū)域空氣清新劑，協(xié)助區(qū)域服務(wù)員核查布草數(shù)、房態(tài)、房間清掃情況交與房務(wù)中心
14：00—17：00正常的查退房衛(wèi)生、放房態(tài)、跟維修、補(bǔ)代銷品、協(xié)助抽查衛(wèi)生
17：20—17：30回房務(wù)中心交表格、對(duì)講機(jī)、房卡，寫交班，向主管匯報(bào)區(qū)域情況，同中班領(lǐng)班交接注意事項(xiàng)和未完成事項(xiàng)
17：30晚餐、換工衣（打卡下班）
中班（16：00—12：30）
15：20—15：25換工衣，整理儀容儀表
15：25—15：30進(jìn)房務(wù)中心簽到，看房態(tài)，領(lǐng)對(duì)講機(jī)，房卡，領(lǐng)班查房表
15：30—17：20協(xié)助早班領(lǐng)班查未放房態(tài)房間的衛(wèi)生，安排中班服務(wù)員跟空房，（早班協(xié)助布草員收干凈布草、臟布草以及中班退出的臟房衛(wèi)生）
17：20—17：30同早班領(lǐng)班交接班聽取主管的交代事項(xiàng)
17：30—18：00交替進(jìn)晚餐
18：00—22：00協(xié)助布草員配布草，同中班服務(wù)員查（做）退房衛(wèi)生，放房態(tài)
22：00—23：00協(xié)助房務(wù)中心接待入住客人，查公區(qū)衛(wèi)生，噴空氣清新劑
23：00—23：30寫交接班，整理房務(wù)中心衛(wèi)生以及中班工作車和布草數(shù)，查看排班表，告知房務(wù)中心交接給夜班的注意事項(xiàng)
23：30—23：40再巡樓一次
23：40—24：00同夜班文員交接班，告知夜班服務(wù)員要完成的工作內(nèi)容，第二天可能會(huì)調(diào)整的上班人員和要跟進(jìn)的事項(xiàng)，交對(duì)講機(jī)、房卡、工作表
24：00換工衣下班
夜班（24：00—8：00）
23：20—23：25換工衣，整理儀容儀表
23：25—23：40簽到，看房態(tài)，清點(diǎn)房務(wù)中心物品，查看相應(yīng)的單據(jù)，考勤
23：40—24：00同中班領(lǐng)班、房務(wù)中心文員進(jìn)行交接班
24：00—06：00正常的進(jìn)行房務(wù)中心工作（考勤表、雜項(xiàng)表、洗衣表、日統(tǒng)計(jì)表、做房表、遺留物品表、借物表、易耗品消費(fèi)表、易耗品回收表、布草洗滌表、工程維修表）安排夜班服務(wù)員做房間（公區(qū)）衛(wèi)生，接待入住客人以及服務(wù)，裝洗發(fā)水、沐浴露、梳子
6：00—7：35排房，準(zhǔn)備工作表：服務(wù)員做房表、領(lǐng)班查房表、注意標(biāo)明房態(tài)、借物、客人的特殊要求，上交財(cái)務(wù)及辦公室表格，合理安排第二天上班人員（提休、停休）
7：35—8：00寫交接班，同房務(wù)中心文員、早早班領(lǐng)班交接班
8：00換工衣下班
酒店客房年度工作計(jì)劃 14
一、經(jīng)營(yíng)方面:
20xx年客房完成的營(yíng)業(yè)總額為X元(其中住房總收入為X元、客房雜項(xiàng)金額為X元)，月平均營(yíng)業(yè)額為X元(其中月平均住房收入為X元，月客房雜項(xiàng)金額為X元)，累計(jì)住房總數(shù)達(dá)到了X間，年度平均房?jī)r(jià)為X元，住房率為X%。 根據(jù)以上數(shù)據(jù)，再結(jié)合年度分析，客房各項(xiàng)指標(biāo)較20xx年有所上升，但離酒店下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)(月均一百二十萬)還有一定的差距，主要是受第一季度和九月份的影響，但是基本保持著上升的趨勢(shì)，客房住房收入在酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示下，以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則，除個(gè)別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩(wěn)定，然而客房雜項(xiàng)收入不太穩(wěn)定，主要因素表現(xiàn)在會(huì)議接待和酒水方面。
會(huì)議接待方面問題:酒店只有兩個(gè)會(huì)議室，四樓多功能廳名為"多功能會(huì)議廳"但實(shí)質(zhì)上并不能夠滿足許多商務(wù)會(huì)議、培訓(xùn)會(huì)議客人的需求。
一是供客人上網(wǎng)的端口有限，只能提供一個(gè)端口，這樣一來客人得自帶相應(yīng)設(shè)備，給客人造成一定的麻煩，建議購買相關(guān)設(shè)備一套，放于電腦房保管，客房會(huì)議使用所需時(shí)臨時(shí)登記領(lǐng)用;
二是會(huì)議白板質(zhì)量差，不便于保管，一年內(nèi)更換了幾次，酒店培訓(xùn)會(huì)議比較多，針對(duì)培訓(xùn)型會(huì)議，客人不好使用，晃動(dòng)大，書寫的字其他人不好觀看，建議購買一個(gè)電子白板，免去了普通白板的更換費(fèi)用和白板筆的費(fèi)用;
三是面積有限，不便于擺設(shè)客人所想的擺法，人數(shù)多的會(huì)議接不了，人數(shù)少的會(huì)議又閑費(fèi)用太高，建議酒店讓銷售部根據(jù)客人人數(shù)、會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議成本來靈活定價(jià);
四是供客人休息的場(chǎng)所沒有，而且會(huì)議室周圍就近的洗手間只有一個(gè)，還是男女公用的。
十五樓行政會(huì)議室只可容納二十人，屬于小型會(huì)議室，其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套，如十人開會(huì)也還得用二十個(gè)人使用的桌套和桌子，桌子是拼湊而成，可定制多一種桌套便于更少人數(shù)來開會(huì);二是沒有音響設(shè)備。
酒水方面問題:個(gè)別酒水相對(duì)深圳同檔次酒店費(fèi)用偏高，還沒有完全抓住客人的消費(fèi)心理和嗜好進(jìn)行采購酒水并配入客房。在20xx年第三季度期間，調(diào)查了深圳個(gè)別酒店客房的酒水情況，作了相應(yīng)調(diào)整，將開心果取消，把蘇打水更換為王老吉，此舉略有成效，使得客房雜項(xiàng)收入在后兩個(gè)季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量方面:
服務(wù)質(zhì)量在20xx年里保持比較穩(wěn)定，對(duì)客服務(wù)投訴率較高的時(shí)間段在xx月份，出現(xiàn)此原因的主要因素是住房率在那段時(shí)間最高，人員流失比較嚴(yán)重，新員工進(jìn)入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體，缺乏團(tuán)體意識(shí)，以及欠缺基層管理人員的正確引導(dǎo)，基于這些因素，部門開展了一系列的內(nèi)務(wù)整頓，首先是從老員工的心態(tài)入手，多做思想教育工作，讓老員工更深層的意識(shí)到自己在酒店及部門所起的作用、擔(dān)當(dāng)?shù)?角色，讓老員工體會(huì)到酒店及部門對(duì)于他們的重視程度，達(dá)到手把手的以老帶新，另外，在不斷的梳理投訴中，發(fā)現(xiàn)了問題的另一因素，在于部門員工服務(wù)過度和缺乏親情服務(wù)，不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會(huì)到酒店對(duì)客人的重視，走了兩個(gè)極端，沒有讓賓客體會(huì)到賓至如歸的感覺，部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓(xùn)，再加上管理人員的親歷親為，在后期避免了此現(xiàn)象的惡化，得到了好轉(zhuǎn)。
衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線，部門的任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不可以出現(xiàn)辦點(diǎn)馬虎，客房一如既往的堅(jiān)持"員工自查、部長(zhǎng)檢查、經(jīng)理抽查"的宗旨，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的不斷指導(dǎo)下，得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來說是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態(tài)之下，而且期間有一段時(shí)間內(nèi)，客房一直保持在缺員的狀況下，即使這些客觀因素的出現(xiàn)，部門還是在酒店領(lǐng)導(dǎo)的寬容和信任下，及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，將原有的衛(wèi)生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機(jī)動(dòng)延時(shí)上班和下班以補(bǔ)缺特殊時(shí)間段的空崗、其余機(jī)動(dòng)靈活安排的情況，更加提高了團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，做到了隨叫隨到、互相幫忙，保住了客房的生命線。
三、配套設(shè)施設(shè)備方面:
為了提高客房的出租率，酒店在20xx年年尾時(shí)下達(dá)了20xx年的相關(guān)工作安排，其中有一項(xiàng)是將20xx年作為客房設(shè)施設(shè)備完善年，在這一年里酒店及部門圍繞此項(xiàng)工作重點(diǎn)加大了對(duì)賓客意見的收集，并且加強(qiáng)了與同行的溝通。
1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會(huì)，安排春節(jié)物資供應(yīng)工作，保證不影響酒店正常經(jīng)營(yíng);
4、經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查，并通過三家廢品收貨商報(bào)價(jià)，確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;
5、完成x月份餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)工作及x月份上半月酒店餐飲餐料的市場(chǎng)詢價(jià)工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);
7、召開部門工作會(huì)議，傳達(dá)酒店會(huì)議精神，學(xué)習(xí)a模針對(duì)采購部的相關(guān)文件，并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類別召開各供應(yīng)商座談會(huì)，著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題，并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價(jià)格庫的信息，以熟悉掌握采購物資價(jià)格動(dòng)態(tài);
10、完成部門20xx年度目標(biāo)責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及xx年x月份部門經(jīng)營(yíng)分析等工作;
11、完成pa保潔設(shè)備的市場(chǎng)調(diào)查及招標(biāo)邀請(qǐng);
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;
13、督促各部門按時(shí)提交x月份采購計(jì)劃，以利于降低、控制采購成本。
酒店客房年度工作計(jì)劃 15
在酒店中，客房收銀是非常重要的一項(xiàng)工作。它不僅涉及到酒店的日常經(jīng)營(yíng)，還關(guān)乎客人的舒適體驗(yàn)，因此一個(gè)好的客房收銀計(jì)劃非常必要。針對(duì)這一點(diǎn)，酒店需要制定一份詳細(xì)具體、生動(dòng)形象的客房收銀工作計(jì)劃，以保證客房收銀工作的高效有序。
第一階段：準(zhǔn)備工作
在開始客房收銀工作前，需要做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。首先，要明確收銀的場(chǎng)所、設(shè)備和流程。其次，需要準(zhǔn)備好各類收銀用品，如收銀機(jī)、小票、回扣卡等。此外，還需要針對(duì)不同的客人種類制定相應(yīng)的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，考慮到旅游團(tuán)體、長(zhǎng)住客人、普通個(gè)人客人等的不同特征和需求。
第二階段：實(shí)施執(zhí)行
客房收銀工作需要根據(jù)一定的執(zhí)行流程來完成。當(dāng)客人入住后，前臺(tái)工作人員會(huì)根據(jù)客人的房型、入住天數(shù)等因素計(jì)算出房費(fèi)，在收銀機(jī)上開具小票，告知客人需要支付的金額。此時(shí)，酒店也可以根據(jù)客人的.消費(fèi)情況，推出相應(yīng)的回扣措施，以鼓勵(lì)客人下次再次入住。當(dāng)客人結(jié)賬離店時(shí)，針對(duì)不同的支付方式（如現(xiàn)金、刷卡等），需要有不同的處理方式，如安排收銀人員進(jìn)行現(xiàn)金兌換、結(jié)算刷卡費(fèi)用等。
第三階段：監(jiān)督管理
為了保證客房收銀工作的質(zhì)量和效率，酒店需要加強(qiáng)對(duì)收銀過程的監(jiān)督管理。這包括對(duì)收銀人員的培訓(xùn)與考核、定期對(duì)收銀流程的檢查與改進(jìn)、安排專門的統(tǒng)計(jì)人員進(jìn)行數(shù)據(jù)收集等方面。通過這樣的管理，可以不斷改進(jìn)和完善客房收銀工作，提高酒店的整體競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)地位。
總結(jié)
客房收銀是酒店的核心業(yè)務(wù)之一，其重要性不言而喻。一個(gè)好的客房收銀工作計(jì)劃能夠使酒店的收銀工作更加高效有序，促進(jìn)酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。因此，酒店必須認(rèn)真制定并執(zhí)行客房收銀工作計(jì)劃，不斷探索和實(shí)踐，不斷提升自身的服務(wù)能力和質(zhì)量，以滿足客人的各種需求和期望，贏得更多客戶的信賴和支持。
酒店客房年度工作計(jì)劃 16
新的一年，新的起點(diǎn)，新的舞臺(tái)，在即將來臨的20xx年，客房部將緊緊圍繞利潤(rùn)這一核心目標(biāo)，從經(jīng)營(yíng)管理，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營(yíng)銷創(chuàng)新等方面著力打造“精品舒適，物有所值”客房產(chǎn)品，開展工作，努力提高營(yíng)業(yè)收入，強(qiáng)化內(nèi)部管理，盡可能將各項(xiàng)費(fèi)用控制到最低。
一、管理思路
1、管理上依照酒店客房部原有規(guī)章制度為基礎(chǔ)，樹立管制制度紅線意識(shí)，指導(dǎo)員工徹底貫徹執(zhí)行酒店的規(guī)章制度。
2、加大管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度，樹立管理的權(quán)威性和嚴(yán)肅性。
3、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)工程來抓。
4、增收節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用，從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。
二、客房營(yíng)銷計(jì)劃
加強(qiáng)客戶維系、提升客戶滿意度
1、將酒店綜合網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)評(píng)分保持在4.8分以上為目標(biāo)，做好OTA網(wǎng)絡(luò)入住客人入住體驗(yàn)，讓客人多寫好評(píng)，維護(hù)好賓客關(guān)系處理好客人投訴，多走動(dòng)，多接觸客人，提高賓客滿意度；
2、規(guī)范留言服務(wù)，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)，小小的一封留言信，寫的恰當(dāng)、寫的溫馨會(huì)給人留下難忘的美好感覺。接近賓客與酒店的距離。
3、加強(qiáng)服務(wù)員崗位工作服務(wù)規(guī)范操作，加強(qiáng)客房安全工作，加強(qiáng)客房巡視機(jī)制，強(qiáng)化客房安全培訓(xùn)，認(rèn)真落實(shí)酒店制度，確保賓客安全、員工安全、酒店財(cái)產(chǎn)安全。
4、提升客房服務(wù)主動(dòng)性，細(xì)化落實(shí)客房細(xì)節(jié)服務(wù)，諸如：燒開水、提前開空調(diào)、開夜床、洗襪子之類的細(xì)微化服務(wù)，拉近賓客關(guān)系距離，提升賓客滿意度。
三、人力資源開發(fā)與管理
做到“兩化”管理，以“人力優(yōu)化、能源量化”為主導(dǎo)思想，做好內(nèi)部成本控制，扁平化的管理模式，實(shí)行一崗多能，一專多職的角色扮演原則。能源管理方面;做到燈有控制表，設(shè)備有使用量化表。
在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上重視員工滿意度，企業(yè)文化是維系酒店發(fā)展和穩(wěn)定經(jīng)營(yíng)重要法寶，也是企業(yè)的一種工作氛圍和習(xí)慣，同樣也是管理層敬業(yè)愛崗具有企業(yè)共同愿景一種精神依托，積極穩(wěn)定員工隊(duì)伍，降低員工流失率。繼續(xù)加強(qiáng)員工溝通交流制度建設(shè)，推進(jìn)民主與透明化管理的進(jìn)程，增強(qiáng)員工的歸屬感，通過多種途徑體現(xiàn)酒店對(duì)員工的關(guān)心，限度地降低員工的流失率。調(diào)整與建設(shè)管理班子，抓好現(xiàn)有管理人員，以經(jīng)營(yíng)為向?qū)�，以服�?wù)為基準(zhǔn)，抓好品質(zhì)經(jīng)營(yíng)，以管理者的行動(dòng)為動(dòng)力，帶動(dòng)全體員工的活力，在工作管理中，以“先扶后舍”的原則，逐步完善及更新團(tuán)隊(duì)力量�，F(xiàn)階段生意旺季為確保服務(wù)質(zhì)量，我建議部門員工先不變動(dòng)編制，待元月底依據(jù)實(shí)際情況執(zhí)行編制計(jì)劃。
四、培訓(xùn)方面
品質(zhì)提升起培訓(xùn)為根本，強(qiáng)化酒店的'各類培訓(xùn)制度，督促實(shí)施與完善，細(xì)化各項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，著重以新人系統(tǒng)化培訓(xùn)，逐級(jí)設(shè)定崗前培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)、晉升培訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化與規(guī)范。
1、崗前培訓(xùn)，人事培訓(xùn)課件的制作，形成最基本的培訓(xùn)教材。
2、在崗培訓(xùn)，也稱為繼續(xù)教育，全面熟悉并掌握本崗位應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
3、晉升培訓(xùn)，建立優(yōu)秀員工的晉升平臺(tái)，完善督導(dǎo)晉升培訓(xùn)課件，學(xué)習(xí)基本的管理技巧及知識(shí)，切實(shí)留住員工、留住人才，并構(gòu)建一個(gè)讓人才充分發(fā)揮自己的平臺(tái)。
4、交流觀摩培訓(xùn)，由酒店組織，定期開展與同行之間特別是外市區(qū)酒店間的交流培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。以提高員工思想境界及標(biāo)準(zhǔn)。
5、加強(qiáng)培訓(xùn)記錄存檔管理，確保培訓(xùn)有計(jì)劃、有評(píng)估、有考核、有總結(jié)，所有記錄全部存檔可查。
五、成本控制方面：
1、加強(qiáng)客房易耗品的配送與管理，杜絕流失現(xiàn)像，做到月算月核，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)查找補(bǔ)漏。
2、及時(shí)依據(jù)季節(jié)及銷售情況，更新客房商品，減少庫存，達(dá)到減本增效。
3、加強(qiáng)能耗管控，"水、電"使用的嚴(yán)格控制，制定酒店大型設(shè)備使用表，流量提示卡，時(shí)刻提醒員工節(jié)能意識(shí)。
綜上所述只是介于對(duì)酒店整體計(jì)劃管理一部分，有不到之處懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)與已修改指正。以上各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施，需要全體員工的共同努力，需要各個(gè)部門的協(xié)助與配合，更需要上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的鼎力支持我們的計(jì)劃才能得以落實(shí)，希望明年我們?cè)倩仡?0xx年的工作時(shí)，收獲的不僅是信心滿滿，更有累累碩果。
【酒店客房年度工作計(jì)劃】相關(guān)文章：
酒店客房部年度工作計(jì)劃03-16
酒店客房工作計(jì)劃02-25
酒店客房部工作計(jì)劃01-29
酒店客房經(jīng)理工作計(jì)劃03-06
酒店客房工作計(jì)劃15篇03-23
酒店客房主管的工作計(jì)劃范文04-06
酒店客房部年度工作總結(jié)05-20