研發(fā)部工作計(jì)劃15篇
光陰迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又將迎來新的進(jìn)步,寫一份計(jì)劃,為接下來的工作做準(zhǔn)備吧!相信大家又在為寫計(jì)劃犯愁了?下面是小編為大家整理的研發(fā)部工作計(jì)劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
研發(fā)部工作計(jì)劃1
一關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5,主動(dòng)收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)動(dòng)
6,下市前準(zhǔn)備好09年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的`流行趨勢增加相應(yīng)的新品種
二關(guān)于XX店
XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地.位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為.家餐廳的核心部門,現(xiàn)將計(jì)劃做下安排
1,通過對一些和路店地.位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
5,針對X店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃2
一、團(tuán)隊(duì)現(xiàn)狀
業(yè)務(wù)能力參差不齊;激情不夠,動(dòng)力不足,方向不明;凝聚力不強(qiáng),業(yè)績低下,想法各異;工作目標(biāo)渺茫,完成任務(wù)的信心不足。
二、公司優(yōu)勢
1、面臨股改,機(jī)遇難得;
2、老總重視,加大投入;
3、拓寬市場:“三點(diǎn)開發(fā),核心做好”;
4、調(diào)整模式,吸納人才。
三、工作思路
綜上所述,針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況,總體工作思路是:
1、改變現(xiàn)狀,壯大自己;提升業(yè)績,打造團(tuán)隊(duì);奠定可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。
2、目標(biāo)明確:實(shí)現(xiàn)股改中所占重要地位。
四、針對性策略
1、激發(fā)興趣,煥發(fā)干勁;
2、明確導(dǎo)向,刺激適當(dāng)。
目的:只為吸引人才和留住人才;最終達(dá)到提高員工對公司的忠誠度、增強(qiáng)向心力、凝聚力的目的。
五、實(shí)施方案
以調(diào)整薪酬待遇為主線,以目標(biāo)考核為載體,以實(shí)現(xiàn)營銷指標(biāo)為目的,以股改占有比例為努力方向,以人才梯次配置為競爭基礎(chǔ)。
實(shí)施過程中必須重視的幾個(gè)環(huán)節(jié):
1、營銷形式的多樣化
目前,我們采用的營銷模式單一,不利于爭奪市場份額,即便只考慮業(yè)績提升也是舉步維艱。
、俳⒕W(wǎng)絡(luò)營銷體系,全面改版公司網(wǎng)頁。
目前在百度、谷歌的搜索引擎里輸入“CE認(rèn)證”,幾乎找不到CCQS的影子,在網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的今天,必須正視網(wǎng)絡(luò)的功效。公司現(xiàn)在的.網(wǎng)絡(luò)營銷幾乎是空白,急需調(diào)整思路,重視此項(xiàng)工作,加大投入力度。
A、網(wǎng)絡(luò)營銷必須體現(xiàn)的功能:營銷、市調(diào)、客服、策劃、推廣、品牌管理。
B、為實(shí)現(xiàn)此功能,建議設(shè)立專門的部門---市場部,最低限度是由專業(yè)的專人負(fù)責(zé)。
C、此項(xiàng)工作也納入目標(biāo)考核范疇,但要單獨(dú)進(jìn)行。
、诜糯笸饴(lián)部的職能,使其真正運(yùn)行起來。
目的在于爭取在最短的時(shí)間內(nèi),盡可能多的增加市場份額的占有率:
積極尋求合作伙伴;公司定原則、定任務(wù)、定責(zé)任人,過程由責(zé)任人把控,并對結(jié)果負(fù)責(zé);公司履行宏觀調(diào)控、修正目標(biāo)之職責(zé)。不論白貓黑貓,抓住老鼠就是好貓,只要對公司有利或利大于弊就可做。
、弁诰螂娫挔I銷的潛力。激發(fā)僅使用現(xiàn)有營銷模式人員的興趣和信心,促使其“動(dòng)、靜”結(jié)合,挑戰(zhàn)自我。
、懿块T職能設(shè)想:項(xiàng)目開發(fā)部下轄銷售部、外聯(lián)部、市場部。人員配置不在于多,但營銷的主要職能要體現(xiàn),不能有缺項(xiàng)。
2、核定任務(wù)
公司近期(三年內(nèi))總體目標(biāo):
、黉N售額達(dá)20xx萬(RMB);
、诠筛闹姓贾匾恢茫ǔ止50%)。
根據(jù)此總體目標(biāo),階段性任務(wù)指標(biāo)分解如下(實(shí)現(xiàn)周期為三年):
、黉N售部:1200萬(第一年450萬;第二年800萬;第三年1200萬);
、谕饴(lián)部:400萬(第一年100萬;第二年200萬;第三年400萬);
③市場部:100萬(第一年30萬;第二年60萬;第三年100萬);
、車馐袌觯500萬(三年內(nèi),英國200萬;韓國200萬;越南100萬;以上均為RMB)。
合計(jì):2200萬(彈性掌控)。
原則:多點(diǎn)開發(fā),壓力轉(zhuǎn)移,公司發(fā)展的風(fēng)險(xiǎn)降低。
附:20xx年項(xiàng)目開發(fā)個(gè)人目標(biāo)考核任務(wù)分解指標(biāo):
3、目標(biāo)考核
經(jīng)雙方協(xié)商、確認(rèn)上述任務(wù)指標(biāo)后,公司便以簽定“目標(biāo)任務(wù)責(zé)任狀”的形式加以固定,并按其進(jìn)程每月將結(jié)果上墻張榜公示;旨在調(diào)整進(jìn)度、控制結(jié)果、提供支持、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
控制進(jìn)程的標(biāo)準(zhǔn)化流程:事前計(jì)劃,事中控制,事后監(jiān)督。
衡量工作標(biāo)準(zhǔn)的主要因素:數(shù)量、時(shí)間、質(zhì)量、費(fèi)用、滿意度。
。ê蟾健澳繕(biāo)任務(wù)責(zé)任狀”)
4、薪資調(diào)整
考慮公司發(fā)展要求,結(jié)合外部環(huán)境因素,薪資調(diào)整勢在必行。此乃整個(gè)計(jì)劃中的重要基礎(chǔ),否則將會(huì)成為無源之水。但薪資結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、金額的調(diào)整幅度,還依賴于公司領(lǐng)導(dǎo)對于成本、效益比對后的決心。
我的想法是不論調(diào)整幅度大與小,但要進(jìn)行。
比對測算:
、偃藛T目標(biāo):15人(成手);
、趯(shí)現(xiàn)周期:三年;
、鄢杀驹瓌t:人力資源成本控制在總銷售額的15%以內(nèi)(即工資占5%,提成占10%);
、芘囵B(yǎng)目標(biāo)(最終目標(biāo)比例是兩頭小、中間大):
、莩杀緶y算(以附表“項(xiàng)目開發(fā)部薪資調(diào)整預(yù)審表”內(nèi)容為例):
一級員工:8×20xx×12=192000(元);(初始階段是作為培養(yǎng)二級員工的補(bǔ)給站)二級員工:5×2500×12=150000(元);(★此為重要環(huán)節(jié),需每年穩(wěn)步增加)三級員工:2×3300×12=79200(元);
合計(jì):421200(元)
、掬N售總額:
一級員工:8×50萬=400萬(提成:400萬×5%=20萬)
二級員工:5×100萬=500萬(提成:500萬×10%=50萬)
三級員工:2×150萬=300萬(300萬×15%=45萬)
合計(jì):1200萬元(提成115萬)
則,各占比例為工資:421200÷1200萬=3.51%;
提成:115萬÷1200萬=9.58%
當(dāng)然這只是理論測算,中間可能包括很多種結(jié)果,但對團(tuán)隊(duì)成員的目標(biāo)要求是完成!
這只是個(gè)框架,我的目的只是想能為決策提供一個(gè)可行性思路的參考,對總量的把控有個(gè)大致范圍。
努力目標(biāo):
、黉N售方面:三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)1200萬;五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)20xx萬(不包括國外市場)。
、趫F(tuán)隊(duì)建設(shè):三年內(nèi)二級員工達(dá)5人;五年內(nèi)二級員工達(dá)10人。
5、搶、聘人才
、俑鶕(jù)公司發(fā)展要求,核定部門人數(shù)(此為考核的基礎(chǔ)條件之一);
②以搶、挖、聘為主要形式;
、坌聠T工履行培訓(xùn)、考核、篩選、轉(zhuǎn)正流程;
④以優(yōu)厚待遇每年搶、挖1—2名業(yè)內(nèi)成手,堅(jiān)持三年。
、萑瞬殴芾硪欢ㄒ⒅靥荽涡团囵B(yǎng),不可斷檔。
不定時(shí)的注入新鮮血液是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的一個(gè)重要手段;目的是要使團(tuán)隊(duì)內(nèi)的每一個(gè)成員都有不同程度的危機(jī)感:讓老員工有緊迫感,讓新員工有壓力感,煥發(fā)大家珍惜崗位的意識。否則,新、老員工會(huì)因壓力太小而無事生非,而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱!
6、常規(guī)管理
為提升業(yè)務(wù)管理能力服務(wù)。
、僭O(shè)立“全勤獎(jiǎng)”,以約束工作行為。
研發(fā)部工作計(jì)劃3
20xx年新年伊始、技術(shù)研發(fā)中心設(shè)備管理工作在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下、緊緊圍繞公司20xx年度經(jīng)濟(jì)工作中心為目標(biāo)、為企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營工作的正常開展、促進(jìn)企業(yè)健康穩(wěn)健的發(fā)展做好應(yīng)有的工作。
一、繼續(xù)完成公司設(shè)備的搬遷、安裝、調(diào)試工作
隨著公司的經(jīng)營業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移、需要完成對2。2米瓦楞紙板生產(chǎn)線、印刷機(jī)及紙箱成型設(shè)備的搬遷轉(zhuǎn)移工作、從年中到年底、已經(jīng)完成了、印刷聯(lián)動(dòng)線、印刷開槽機(jī)、印刷開槽模切機(jī)的搬遷和安裝調(diào)試工作、搬遷的設(shè)備已經(jīng)投入到正常的生產(chǎn)當(dāng)中。目前還剩下2。2米生產(chǎn)線、印刷模切機(jī)及紙箱成型設(shè)備的沒有搬遷。在年初、將根據(jù)公司的生產(chǎn)和業(yè)務(wù)發(fā)展需要、公司總體工作的部署、及時(shí)完成對以上設(shè)備的搬遷和安裝工作。
計(jì)劃在設(shè)備的搬遷、安裝過程中、對2。2米瓦楞紙板生產(chǎn)線和印刷機(jī)及成型設(shè)備進(jìn)行修復(fù)、維護(hù)工作、確保在設(shè)備完好、設(shè)備安裝調(diào)試、盡快投入正常的生產(chǎn)、這一部分工作、將根據(jù)公司對設(shè)備搬遷轉(zhuǎn)移工作總的部署和安排、再對搬遷的時(shí)間和內(nèi)容進(jìn)一步的明確和分解。
二、完善對設(shè)備的管理、繼續(xù)加強(qiáng)對設(shè)備的技術(shù)改造工作
20xx年、公司的設(shè)備各項(xiàng)管理工作取得了一定的成績、為保障公司的生產(chǎn)經(jīng)營工作的正常發(fā)展起到了積極的促進(jìn)和推動(dòng)、但工作當(dāng)中還存在一些問題和不足、需要進(jìn)一步的提高和完善。設(shè)備管理工作將從設(shè)備的采購(包括設(shè)備搬遷)、安裝、運(yùn)行、維護(hù)保養(yǎng)、更新改造等一系列工作著手、確定專人管理、責(zé)任到人、明確責(zé)任關(guān)系的工作思路。讓公司的每一臺設(shè)備都有專人負(fù)責(zé)管理、完善設(shè)備管理制度、使設(shè)備管理更規(guī)范、更有序地進(jìn)行、設(shè)備部門需制定一套完整的設(shè)備管理制度、明確了設(shè)備的各項(xiàng)管理內(nèi)容。設(shè)備、生產(chǎn)部需及時(shí)對全體生產(chǎn)人員進(jìn)行培訓(xùn)教育、讓員工了解設(shè)備管理制度、熟悉各項(xiàng)管理規(guī)定。
設(shè)備部門根據(jù)公司各種生產(chǎn)設(shè)備的特點(diǎn)、以及目前維護(hù)人員的技術(shù)水平等情況、將設(shè)備部內(nèi)部管理工作責(zé)任到人、生產(chǎn)線工段、印刷工段和成型工段的設(shè)備管理分別有專門的人員負(fù)責(zé)管理、加強(qiáng)日常維護(hù)和保養(yǎng)工作。根據(jù)設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)的'具體要求、參照設(shè)備保養(yǎng)潤滑相關(guān)規(guī)定、進(jìn)行日常巡檢檢查和相關(guān)的記錄工作。對于設(shè)備的搶修、改造工作及其他相關(guān)工作、設(shè)備部采取統(tǒng)一安排、合理組織人員、保證整個(gè)工作有序進(jìn)行。
針對新技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)工藝的更新、以及設(shè)備本身存在的缺陷、設(shè)備科將繼續(xù)對部分生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行更新和改造工作、適應(yīng)新的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)工藝的需求、保證生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)實(shí)效。設(shè)備部在技術(shù)改造上做了一系列的工作、分別對1。8米流水線的`冷凝水回收裝置、生產(chǎn)冷卻水的循環(huán)利用、蜂窩紙板線的膠水供給裝置等進(jìn)行了一系列的改造、取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益、蜂窩的紙板線的膠水回收裝置不僅提高了產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量、還減少不必要的生產(chǎn)過程中的浪費(fèi)、降低了生產(chǎn)成本。設(shè)備改造繼續(xù)從降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率為出發(fā)點(diǎn)、繼續(xù)加大對公司的設(shè)備技術(shù)改造和革新工作、讓設(shè)備在生產(chǎn)使用過程中發(fā)揮更大的經(jīng)濟(jì)效益。
三、明確設(shè)備維護(hù)人員的工作指標(biāo)、完善績效考核工作
明確設(shè)備維護(hù)人員的工作內(nèi)容和責(zé)任、讓每個(gè)設(shè)備管理、維護(hù)人員工作都有工作內(nèi)容、工作中應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任、工作成績的好壞要用工作指標(biāo)來衡量。設(shè)備的維護(hù)和管理、要注重設(shè)備的完好率100%、設(shè)備事故率為0、設(shè)備的待修率為0等幾個(gè)方面全面考核。
嚴(yán)格遵照公司設(shè)備管理績效考核指標(biāo)、對設(shè)備管理各項(xiàng)工作實(shí)行全面績效考核、設(shè)備管理工作直接量化、各項(xiàng)工作成果用數(shù)字來衡量、加大考核力度;同時(shí)將設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和使用納入員工工資考核方案、對生產(chǎn)員工員工進(jìn)行設(shè)備管理績效考核、直接與生產(chǎn)一線員工的工資掛鉤。生產(chǎn)人員在設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)時(shí)、存在時(shí)好時(shí)壞的現(xiàn)象。生產(chǎn)任務(wù)不緊張的時(shí)候、設(shè)備保養(yǎng)會(huì)好點(diǎn)、一旦生產(chǎn)任務(wù)緊張、設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)就會(huì)放在一邊的現(xiàn)象還存在、這就更加要求設(shè)備管理的檢查、考核工作時(shí)時(shí)不能放松。
四、完善對蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理工作
結(jié)合本人現(xiàn)在的工作內(nèi)容、20xx年將繼續(xù)對蜂窩、護(hù)角的工作進(jìn)行各項(xiàng)管理工作。20xx年蜂窩、護(hù)角項(xiàng)目自投產(chǎn)以來、很長時(shí)間出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、生產(chǎn)效率十分低下的生產(chǎn)狀況、針對這一現(xiàn)狀、工作中不斷的總結(jié)和提高。目前最需解決的是蜂窩和護(hù)角管理不順暢、主要體現(xiàn)在人員操作技術(shù)水平還不很熟練。對生產(chǎn)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)是件十分必要的工作。只有員工的操作水平提高了、生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量才能得到提高、生產(chǎn)效率、生產(chǎn)成本才能進(jìn)一步得到控制。
20xx年要完善和提高蜂窩、護(hù)角的生產(chǎn)管理、讓其再上一個(gè)臺階、必須按照年初公司制定的績效考核管理制度、要制定和完善合理的生產(chǎn)指標(biāo)和考核管理辦法、讓員工在工作中有目標(biāo)、有方向、工作的好壞直接直接量化、直接用數(shù)據(jù)來檢驗(yàn)、同時(shí)每位員工的收入與工作的績效掛鉤、這樣避免了造成工作中干好、干壞一個(gè)樣的不良思想、充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和創(chuàng)造性。
五、保證完成公司交辦的其他臨時(shí)性工作
20xx年研發(fā)中心設(shè)備管理工作、除了已經(jīng)明確的工作內(nèi)容之外、還會(huì)遇到公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性工作。對于這部分的工作內(nèi)容、將按照臨時(shí)的工作內(nèi)容部署和要求、保證及時(shí)的完成任務(wù)、滿足公司發(fā)展總體的需求、促進(jìn)企業(yè)又快又好的發(fā)展。
研發(fā)部工作計(jì)劃4
一 關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在09年2月底做好XX上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5,主動(dòng)收.各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)動(dòng)
6,XX下市前準(zhǔn)備好09年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種
二 關(guān)于XX店
XX店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于XX路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以XXXXXXXXX--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的'老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地.位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為.家餐廳的核心部門,現(xiàn)將計(jì)劃做下安排
1,通過對一些和XXX路店地.位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房A級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
5,針對XXX店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃5
時(shí)光荏苒,20xx年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20xx年2月底做好上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6,下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)11年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于11年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1,通過對一些和路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的.大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在11年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房XX員工一致。
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5,針對x店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6,在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃6
一、 項(xiàng)目任務(wù)管理工作
一主要項(xiàng)目任務(wù)、二項(xiàng)目管理計(jì)劃。
1.積極貫徹、落實(shí)公司項(xiàng)目開發(fā)任務(wù),力爭做到及時(shí)完成各項(xiàng)目任務(wù)。
2. 時(shí)實(shí)通過展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動(dòng)態(tài),主動(dòng)探索客戶新的需求,做好項(xiàng)目開發(fā)儲(chǔ)備課題。
3. 培養(yǎng)部門工作人員全流程設(shè)計(jì)理念,使設(shè)計(jì)人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場,持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進(jìn)行聯(lián)絡(luò),在確保滿足客戶使用要求的前提下使設(shè)計(jì)產(chǎn)品追求“成本最低,設(shè)計(jì)先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運(yùn)行可靠,便于使用、便于維護(hù)”等高標(biāo)準(zhǔn)要求,不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)評估通過率。
4. 對項(xiàng)目進(jìn)展情況進(jìn)行全過程跟蹤,對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān),提前預(yù)防,遇到問題立即解決,及時(shí)上報(bào)反饋。
5. 對老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),及時(shí)處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋,并舉一反三,全流程改進(jìn),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的'穩(wěn)定性。
6. 不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域,使設(shè)計(jì)人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次,了解客戶目前及潛在的需求,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)做好“營養(yǎng)”儲(chǔ)備。
7. 在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項(xiàng)目管理、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)開發(fā)控制程序等相關(guān)知識的學(xué)習(xí),使部門工作人員提高設(shè)計(jì)思路,規(guī)范工作程序,提高工作效率。
8. 加強(qiáng)部門內(nèi)部設(shè)計(jì)輸出信息的準(zhǔn)確性,做到專人負(fù)責(zé)、層級把關(guān)審核,確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、規(guī)范性。
9. 確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時(shí),并保持與實(shí)際運(yùn)行同步。
10. 合理計(jì)劃、控制項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),對項(xiàng)目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算,對材料、采購成本嚴(yán)格控制。
11. 嚴(yán)格做好技術(shù)保密工作,使各類技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效,達(dá)到公司相關(guān)文件要求。
二、部門管理工作
一部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1.做好人才儲(chǔ)備工作,高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng),使部門工作順暢有序。
2. 做好新工作人員培訓(xùn)、幫帶工作,對工作積極、業(yè)績突出的老工作人員給予上報(bào)提拔和獎(jiǎng)勵(lì)。
3. 做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作,有計(jì)劃的組織部門工作人員培訓(xùn)和部門集體活動(dòng),營造團(tuán)結(jié)、合作、進(jìn)取的工作氛圍。
二部門環(huán)境、安全管理
1.根據(jù)實(shí)際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對部門管理經(jīng)費(fèi)以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則,嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系,做好部門自查、管理工作。
3. 對部門固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理,確保帳物相符,正確使用、維護(hù)、保養(yǎng),避免設(shè)備損壞現(xiàn)象,確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度,并對相關(guān)運(yùn)作流程中的問題及時(shí)提出反饋和主動(dòng)協(xié)調(diào)解決。
5. 做好部門erp運(yùn)行及問題反饋工作,為公司及部門工作效率的提高提供保障。
本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標(biāo)及任務(wù),發(fā)動(dòng)部門全體工作人員共同努力,使部門質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。
研發(fā)部工作計(jì)劃7
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在xxxx年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的`菜品質(zhì)量檢查不低于2次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
6,xx下市前準(zhǔn)備好xxxx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在20xx年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5,針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6,在0月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃8
不知不覺已到公司三月,首先在這要謝謝大家對我工作的支持,鼓勵(lì),照顧,謝謝郝經(jīng)理對我的信任。在這段期間大家相處的很融洽,也讓我工作進(jìn)展的很順利。真的不得不感慨時(shí)間流逝的速度。當(dāng)你每天在專心做一項(xiàng)自己熱愛的工作,時(shí)間過的真的很快。總感慨時(shí)間不夠用。
初來公司的兩周的工作全部放在了了解公司,了解今后的工作環(huán)境及重要的項(xiàng)目開發(fā)背景及實(shí)施流程。之前對現(xiàn)公司的業(yè)務(wù)流程及產(chǎn)品很陌生,經(jīng)過兩周的熟悉已經(jīng)有了具體的認(rèn)識,記住了“傾注真情渴望永恒海納百川有容乃大”。接來的工作主要就是圍繞的項(xiàng)目的實(shí)施階段,對業(yè)務(wù)需求有了一定的認(rèn)識之后,便開始了艱苦,而又難以抉擇項(xiàng)目框架的搭建,為了做到量優(yōu)化以及化的減少編寫代碼的方便度。做了一些相關(guān)的小工具方便今后的開發(fā)。因之前工作經(jīng)驗(yàn)以及自己鉆研最后采用了asp.net做為開發(fā)平臺,sqlserver____數(shù)據(jù)庫。以及增強(qiáng)用戶體驗(yàn)的無刷新aja__頁面交互,jqueryui,highcharts等相關(guān)技術(shù)。因現(xiàn)在開發(fā)團(tuán)隊(duì)還只是我一個(gè)人,但不得不考慮到今后新加入的戰(zhàn)友一起奮斗,為了方便多人開發(fā)管理起來方便搭建了svn服務(wù)。由于硬件支持的不確定性,該項(xiàng)目現(xiàn)在事已經(jīng)實(shí)施到,框架可以完成今后主要的功能后續(xù)開發(fā),現(xiàn)在只等相關(guān)具體需求。需求一明確將立即展開項(xiàng)目的主要功能的開發(fā),F(xiàn)已萬事俱備只欠東風(fēng)。在這段期間并沒有閑下來,改善框架,提高的框架的穩(wěn)定性及可維護(hù)性。這是一個(gè)產(chǎn)品的生存周期的重要評估憑證。經(jīng)過三個(gè)月工作,已對開發(fā)的產(chǎn)品完全有了明確的認(rèn)識,也適應(yīng)的新的工作環(huán)境。在這再一次謝謝大家對我支持和關(guān)心,謝謝你們。我一定會(huì)拿出一個(gè)好的產(chǎn)品答謝公司。
工作計(jì)劃表:
在公司試用期已結(jié)束,以下是我對今后工作一個(gè)計(jì)劃,目標(biāo)今年推出第一版本!因?yàn)槭歉沩?xiàng)目開發(fā),以下將是關(guān)于今后產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃及對產(chǎn)品今后的發(fā)展戰(zhàn)略的個(gè)人小小的想法。
1、數(shù)據(jù)采集校對。
接下來第一步工作將數(shù)據(jù)采集到數(shù)據(jù)庫,會(huì)對原有的表結(jié)構(gòu)有所改動(dòng),因此要做好數(shù)據(jù)校對的工作。已確保今后分析出的數(shù)據(jù)是準(zhǔn)確無誤的。這也是評估一款產(chǎn)品的價(jià)值。這一塊工作如果劃分等級將為級。
2、數(shù)據(jù)分析功能展示
這部分工作將是該軟件核心部分。也是用戶所關(guān)心的部分。產(chǎn)品的好與壞用戶可以從這直接感受到。其他的所有的工作都將是為這一塊作為輔助。該部分完成也是最花費(fèi)時(shí)間的部分。主要困難在于業(yè)務(wù)的需求,因?yàn)檫@也是第一款產(chǎn)品也沒做到具體的市場調(diào)研,所以只能獨(dú)*索,但不會(huì)閉門造車,會(huì)借鑒市場上僅有的產(chǎn)品在針對自己的產(chǎn)品特點(diǎn)開發(fā)一款適于我們的產(chǎn)品。如果時(shí)間緊迫迫切會(huì)需要開發(fā)出第一版本我們退而求其次,盡快開發(fā)出簡單的第一版本,第二版本將在第一版本上優(yōu)化改善。
該模塊的技術(shù)上要注重它運(yùn)行的穩(wěn)定性,避免讓用戶在第一版本就對該產(chǎn)品失去信任,好感。這兒的結(jié)果將直接影響后續(xù)的開發(fā)。此功能不得不考慮。該模塊也應(yīng)為級。
3、后期維護(hù),第二版本,產(chǎn)品戰(zhàn)略
第一版本推出之后,根據(jù)市場的反應(yīng),判斷后期維護(hù)的工作量。依我個(gè)人的想法,后期維護(hù)遇到的問題將直接在第二版本上完善,遇到重要,緊急的.問題將在第一版本上進(jìn)行修復(fù),第一,第二的版本過度將會(huì)很快。第一版本出來之后將會(huì)立即進(jìn)行第二版本的開發(fā),之所以這樣想是因?yàn)槲覀兊谝话姹緦?shí)在嘗試,會(huì)有很多不完善的地方,說句不好聽的話,就是拿用戶當(dāng)作小白鼠?此麄兊牡姆磻(yīng)我們將會(huì)立即收集相關(guān)信息及需求做出第二版本。這也只是我一個(gè)想法。樂觀的想法第一版本已經(jīng)很完善很滿意。呵呵。到時(shí)還是會(huì)根據(jù)具體情況具體處理。
下面是我對今后產(chǎn)品發(fā)展戰(zhàn)略一些小小的想法,有不足還望多多指教
我這就長話短說吧,有點(diǎn)寫不下了。
1、試點(diǎn)實(shí)施,項(xiàng)目需求調(diào)研
2、根據(jù)公司的現(xiàn)有優(yōu)勢發(fā)展輔助發(fā)展該產(chǎn)品
3、剖析市場上現(xiàn)有軟件,發(fā)展具有自己特點(diǎn)的產(chǎn)品
4、增加產(chǎn)品的亮點(diǎn),不需多,一兩個(gè)即可。
5、給產(chǎn)品一個(gè)明確的定位。(能耗中也有各色各樣的用戶群體,根據(jù)不同群體給予不同特色的產(chǎn)品)
對于該產(chǎn)品我的目標(biāo)將是為其打造出能源中產(chǎn)品一把利劍,在能耗中打出一個(gè)不可或缺的地位,占領(lǐng)能耗市場,將其成為龍頭老大。成為國家指定能耗產(chǎn)品。在此希望同大家一起努力,加油。
研發(fā)部工作計(jì)劃9
20xx年,技術(shù)研發(fā)部深入認(rèn)真貫徹落實(shí)xxx有限公司各項(xiàng)文件精神,在職工的思想教育上積極引導(dǎo),管理制度上不斷細(xì)化和完善、嚴(yán)格考核,在開展“成本核算”活動(dòng)上全面發(fā)動(dòng),加快了科技創(chuàng)新和人才隊(duì)伍建設(shè),確保了工藝生產(chǎn)穩(wěn)定長周期運(yùn)行。
一、加強(qiáng)部門的基礎(chǔ)工作建設(shè),穩(wěn)步推進(jìn)日常工作
技術(shù)研發(fā)部堅(jiān)持抓好基礎(chǔ)工作,結(jié)合公司的各項(xiàng)工作要求,推進(jìn)日常工作穩(wěn)步進(jìn)行。
1、根據(jù)部門的具體要求和實(shí)際情況,整理匯編并完善了技術(shù)研發(fā)部的管理制度和個(gè)人崗位職責(zé),使本部門的工作層層落實(shí)到每個(gè)實(shí)施者,使本部門的工作人人管事,事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下:xxx負(fù)責(zé)本部門的全面工作的開展落實(shí)與實(shí)施及工作銜接與生產(chǎn)車間及其他部門的工作協(xié)調(diào),xxx負(fù)責(zé)圖紙的深化和圖紙優(yōu)化工作,具體工作由xx負(fù)責(zé)實(shí)施。負(fù)責(zé)車間的數(shù)控設(shè)備下料排版并與車間進(jìn)行對接,指導(dǎo)車間的下料排版工作。xxx作為車間生產(chǎn)技術(shù)人員負(fù)責(zé)與技術(shù)研發(fā)部圖紙深化技術(shù)工作進(jìn)行對接,對深化的圖紙進(jìn)行復(fù)核,并與藍(lán)圖進(jìn)行對比,確保深化后的圖紙的高質(zhì)量,將問題處理在車間的生產(chǎn)之前。xxx負(fù)責(zé)本部門的技術(shù)資料,信息平臺的建設(shè),圖紙文件的收發(fā)及后勤保障等工作。
2、根據(jù)國家有關(guān)制圖標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合公司的長期發(fā)展規(guī)劃制定了本部門的詳圖深化制圖標(biāo)準(zhǔn)及圖紙深化工作流程。使本部門的有關(guān)圖紙深化工作得到有序化開展,經(jīng)過近幾個(gè)月的使用,圖紙深化工作的出圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,工作流程順暢。
二、圖紙深化工作作為我部門日常工作中的一項(xiàng)主要工作。
根據(jù)公司計(jì)劃經(jīng)營部下達(dá)的工作計(jì)劃,完成的圖紙深化工作有xxx熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機(jī)房鋼結(jié)構(gòu)1300T;xxx一期鋼結(jié)構(gòu)3000T;xxx二期鋼結(jié)構(gòu)H588車間鋼結(jié)構(gòu)20xx00T。以上的鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作,盡管我部門人員,設(shè)備缺少,但由于在圖紙深化和審核工作細(xì)致,層層把關(guān),經(jīng)過車間生產(chǎn)后的所有鋼結(jié)構(gòu)件檢驗(yàn)全部合格,經(jīng)過實(shí)測實(shí)量結(jié)構(gòu)尺寸全部達(dá)到原設(shè)計(jì)院藍(lán)圖要求,車間根據(jù)我部門深化后的圖紙生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)件沒有一件殘次品和不合格件。為公司贏得了榮譽(yù)和信譽(yù)。xxx二期鋼結(jié)構(gòu)H1,H2,H3,H4,G1,G2,G3,G4,G5車間鋼結(jié)構(gòu)18000T圖紙深化正在進(jìn)行,xxx二期其他車間的鋼結(jié)構(gòu)1000T也正在審圖。
三、根據(jù)公司的要求,團(tuán)結(jié)協(xié)作,互利共贏的發(fā)展思路,與有經(jīng)驗(yàn)的結(jié)構(gòu)加工企業(yè)取得了聯(lián)系。
1、與xxx鋼結(jié)構(gòu)公司建立了圖紙深化的合作關(guān)系,并且已經(jīng)在進(jìn)行具體的工作,協(xié)議正在洽談;
2、與鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)xxx集團(tuán)建立的圖紙深化合作關(guān)系,大的聯(lián)營合作協(xié)議簽署后,可進(jìn)行鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化及優(yōu)化協(xié)議洽談。由于xxx鋼結(jié)構(gòu)集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展了十余年,在國內(nèi)有較好的信譽(yù)和口碑,我們與他們合作可以借鑒他們圖紙深化和圖紙優(yōu)化的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和鋼結(jié)構(gòu)企業(yè)管理模式,達(dá)到國企的標(biāo)準(zhǔn),私企的經(jīng)營模式和思路。
3、與xxx建工集團(tuán)進(jìn)行溝通并盡可能達(dá)成鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化和圖紙優(yōu)化協(xié)議,xxx建工集團(tuán)具有的優(yōu)勢是具有鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)一級資質(zhì)。我們要進(jìn)行圖紙優(yōu)化必須與一流的具有鋼結(jié)構(gòu)圖紙優(yōu)化設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行合作,采用最優(yōu)化的結(jié)構(gòu)形式并對原設(shè)計(jì)藍(lán)圖進(jìn)行結(jié)構(gòu)和受力計(jì)算同時(shí)滿足原設(shè)計(jì)要求。
4、與xxx集團(tuán)合作建立合作關(guān)系,xxx集團(tuán)以xxx等大專院校作為技術(shù)依托,借助先進(jìn)的管理思維和管理理念,在鋼結(jié)構(gòu)市場上另辟蹊徑,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,采用波紋腹板制作的H型鋼結(jié)構(gòu),大大節(jié)約的鋼材,這個(gè)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒,我們已經(jīng)派人去他們單位進(jìn)行學(xué)習(xí)。
四、根據(jù)我們部門的發(fā)展規(guī)劃,與有相關(guān)的大專院校取得了聯(lián)系。
1、與xxx取得聯(lián)系,并且正在簽署框架協(xié)議
2、與xxx取得聯(lián)系,并且正在簽署培訓(xùn)計(jì)劃協(xié)議
五、人才培養(yǎng)
在短短的兩個(gè)月,經(jīng)過xxx一期3000T鋼結(jié)構(gòu)工程圖紙深化,xxx熔煉車間和吹煉車間及除塵風(fēng)機(jī)房鋼結(jié)構(gòu)3000T圖紙深化,及與車間的`下料編程軟件對接全面完成了從鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化到生產(chǎn)下料焊接成型檢驗(yàn)的全部工作。在工作中培養(yǎng)人才,在實(shí)踐中鍛煉隊(duì)伍,我們的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)逐漸成熟,并能夠勝任全部的工作。在這里值得一提的是我們的團(tuán)隊(duì)在鋼結(jié)構(gòu)圖紙深化工作中表現(xiàn)出來認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度和工作作風(fēng)值得提倡和表揚(yáng),xx工程是進(jìn)行的圖紙深化,我們在審查他們的深化圖紙的過程中發(fā)現(xiàn)許多問題,特別是節(jié)點(diǎn)板等細(xì)節(jié)問題比較多,我們進(jìn)行了詳細(xì)的更正和對深化的圖紙進(jìn)行了修改,結(jié)果按照我們修改后的圖紙制作的鋼結(jié)構(gòu)全部符合原設(shè)計(jì)圖紙要求。
六、購置圖紙深化設(shè)備
根據(jù)圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦,UPS電源,繪圖儀,曬圖機(jī)。設(shè)備的購置有利于進(jìn)一步工作的開展。
20xx年我們完成了部分工作,并使工作進(jìn)入的有序化,20xx年我們部門的全體員工將繼續(xù)努力,做好以下重點(diǎn)工作:
1、進(jìn)一步完善人才培養(yǎng),有計(jì)劃的從社會(huì)上專用對口的名牌大專院校吸收新鮮血液,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
2、制定xxx公司11項(xiàng)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
3、完成3個(gè)工法和5個(gè)QC成果
。1)xxx有限公司能源管理系統(tǒng)工法;
。2)熱輻射采暖系統(tǒng)工法;
。3)大型鋼結(jié)構(gòu)廠房屋面虹吸排水工法。
。4)5個(gè)QC成果涉及到生產(chǎn)車間,項(xiàng)目施工,辦公系統(tǒng)的技術(shù)、材料、經(jīng)營、設(shè)備、財(cái)務(wù)等方方面面。
4、加快信息化平臺資源庫的建設(shè)
信息化平臺資源庫建設(shè)正在準(zhǔn)備階段
5、加快技術(shù)資料庫的建設(shè)
技術(shù)資料正在收集整理準(zhǔn)備階段
6、進(jìn)一步做好企業(yè)內(nèi)部和外部的技術(shù)服務(wù)工作
在做好信息化平臺資源庫的建設(shè)和技術(shù)資料庫的建設(shè)后才能依托這些資源庫更好的為企業(yè)內(nèi)部和外部進(jìn)行技術(shù)服務(wù)工作。
7、技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)引進(jìn)
20xx年準(zhǔn)備與進(jìn)行合作對員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),引進(jìn)培訓(xùn)焊接智能設(shè)備。
8、四新技術(shù)的應(yīng)用及現(xiàn)產(chǎn)品的開發(fā)
20xx年準(zhǔn)備引進(jìn)xxx的波紋腹板H型鋼生產(chǎn)線。
總之,我們技術(shù)研發(fā)部全體員工將緊密團(tuán)結(jié)在xxx有限公司班子周圍,開拓創(chuàng)新,不斷進(jìn)取,為公司本年的工作開好局、起好步貢獻(xiàn)綿薄之力!
研發(fā)部工作計(jì)劃10
過去的一年,xx公司在部門設(shè)立、硬件配臵、制度建設(shè)、人力資源等諸多方面都得到了必要的增補(bǔ)和加強(qiáng)。就在去年底也確定了xx的批量定單,同時(shí)xx不斷有批量定單的利好消息。總體看來,xx公司正進(jìn)入一個(gè)全新發(fā)展的時(shí)期,一個(gè)需要保量既保質(zhì)的時(shí)期。
研發(fā)部將致力于各項(xiàng)相關(guān)工作的規(guī)范化及確保核心技術(shù)的領(lǐng)先地位和成熟應(yīng)用。因此本部門今年的關(guān)鍵詞是:基礎(chǔ)研究規(guī)范化和新技術(shù)的研發(fā)應(yīng)用。本部門將配合公司本年度的'全局發(fā)展規(guī)劃極力做好以下工作。
1)進(jìn)一步完善制圖標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月底前;責(zé)任人:xx)去年年末推行制圖標(biāo)準(zhǔn)化以來,封面、圖框、bom格式及制圖標(biāo)識基本得到了統(tǒng)一,今天四月底前完成升級方案并正式全面推行新方案。
2)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:xx)為了提高生產(chǎn)作業(yè)人員的勞動(dòng)效率,研發(fā)部從制作施工圖開始將展柜常用結(jié)構(gòu)歸納和總結(jié),優(yōu)化并推行標(biāo)準(zhǔn)化結(jié)構(gòu)。如抽屜或門的摳手行位統(tǒng)一;抽屜部件結(jié)構(gòu)和制作方法統(tǒng)一;抽側(cè)長度根據(jù)最優(yōu)化開料分級設(shè)定;150w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;35w光源器通風(fēng)結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)方案;不同跨度或長度的門和層板標(biāo)準(zhǔn)厚度及安臵結(jié)構(gòu);統(tǒng)一玻璃開槽尺寸;統(tǒng)一玻璃罩粘貼結(jié)構(gòu);包裝結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化等等。
3)工藝標(biāo)準(zhǔn)化工作;(時(shí)間:四月到十二月完成所列部分;責(zé)任人:待定)推行工藝標(biāo)準(zhǔn)化,有利于穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量,減少勞動(dòng)適應(yīng)周期,提高生產(chǎn)率,降低生產(chǎn)成本。尤其批量生產(chǎn)效果顯著。例如玻璃磨邊工藝標(biāo)準(zhǔn)名稱、標(biāo)準(zhǔn)尺寸;mdf做白啞/白亮/珠光漆,天然木皮或?qū)嵞咀鲩_放/封閉效果的標(biāo)準(zhǔn)工藝流程、標(biāo)準(zhǔn)油漆配比、標(biāo)準(zhǔn)單位用量;冷壓加厚板膠水標(biāo)準(zhǔn)用量;貼防火板標(biāo)準(zhǔn)工藝;貼木皮標(biāo)準(zhǔn)工藝等等。
4)四月底前制定物料編碼規(guī)則;(時(shí)間:四月底前;責(zé)任人:xx)
5)標(biāo)準(zhǔn)五金件資料庫;(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:xx)
6)統(tǒng)一bom制作標(biāo)準(zhǔn)。(時(shí)間:五月底前;責(zé)任人:xx)
研發(fā)部工作計(jì)劃11
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼間告別了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,在過去的一年里,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下和各部門的互相幫助下,研發(fā)部在本年度工作完成狀況總結(jié)如下:
在過去的一年里開發(fā)部工作進(jìn)展得比較勝利,第一部分完成新產(chǎn)品開發(fā),真對壁掛式泳池?zé)糸_發(fā)為主,開發(fā)有壁掛式水泥池?zé),壁掛式膠膜池?zé),壁掛式玻纖池?zé)艄踩?xiàng),第二部分完成公司產(chǎn)品的溫升測試,溫升報(bào)告的制作,提供測試報(bào)告108份,第三部分完成開發(fā)部內(nèi)部文件的制訂和產(chǎn)品技術(shù)承認(rèn)書的整理,完成制作產(chǎn)品技術(shù)承認(rèn)書共122份,第四部分完成原有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)上的改良,功能上的優(yōu)化,進(jìn)一步產(chǎn)品上的完善;
關(guān)于客戶回饋的不良狀況和往年相比有著明顯的降低,客戶退回來的不良樣品開發(fā)部有進(jìn)行詳細(xì)的分析,大部分是用戶使用不當(dāng)所引起,小部分是產(chǎn)品本身的問題,產(chǎn)品本身的`問題開發(fā)部有著進(jìn)一步的改進(jìn),用戶使用不當(dāng)要求業(yè)務(wù)員與客戶溝通上多提供燈具操作方面的指引。
開發(fā)部不足之處,對新產(chǎn)品開發(fā)新思維能力掌握得不夠,產(chǎn)品燈具實(shí)地運(yùn)用,實(shí)地裝配,實(shí)地現(xiàn)場施工等相關(guān)信息了解得太少,在這些方面開發(fā)部還需要不斷地加強(qiáng),有機(jī)會(huì)要求多去實(shí)地現(xiàn)場考察,多了解燈具實(shí)際使用情況,多與外界同行交流,多參觀展會(huì),多參加技術(shù)講座和技術(shù)培訓(xùn),開闊視野,了解對手及了解行業(yè)最新動(dòng)向,了解相關(guān)信息與掌握最新技術(shù),挖掘新思路,提高開發(fā)人員的開發(fā)能力。
在20xx年里研發(fā)部工作完成事項(xiàng)如下:
一、完成新開發(fā)產(chǎn)品共3項(xiàng)27款:
二、完成優(yōu)化更新產(chǎn)品共3項(xiàng)20款:
三、完成電源優(yōu)化共4款:
四、配合外界控制電源優(yōu)化共4款:
研發(fā)部20xx年計(jì)劃
隨著公司與同行業(yè)者在市場競爭力的不斷強(qiáng)大,公司對各部門的管理及新產(chǎn)品開發(fā)會(huì)有更高的要求,為了使各部門更能跟隨公司發(fā)展的需要,開發(fā)部在新的一年里做好如下工作計(jì)劃:
一、開發(fā)方針
“持續(xù)創(chuàng)新,穩(wěn)步開拓,精益求精!”
LED技術(shù)日新月異,只有不斷創(chuàng)新才能獲得持續(xù)的競爭力,任何一項(xiàng)新技術(shù)的應(yīng)用都需要用充分的實(shí)踐檢驗(yàn)后方可投入市場,精益求精,要求做得更專業(yè)。
二、開發(fā)目標(biāo)
以戶外運(yùn)用照明產(chǎn)品為核心,水底泳池?zé)舢a(chǎn)品為支撐,多品種,多層次化開發(fā),在結(jié)構(gòu)外形方面要求不斷的創(chuàng)新,吸引更多的用戶眼球,光源選擇以中功率仿科瑞封裝LED進(jìn)一步開發(fā),電源部分需要不斷改善,降低成本提高效率和加強(qiáng)LED工作的穩(wěn)定性, 功能方面重點(diǎn)從智能控制化入手開發(fā)。
三、開發(fā)計(jì)劃
1.以客戶需求產(chǎn)品為開發(fā)開始,以客戶滿足要求為結(jié)束,提供給客戶滿意的產(chǎn)品,
2.全面、認(rèn)真貫徹公司方針、政策及各項(xiàng)規(guī)章制度,及時(shí)的完成上級下 達(dá)的開發(fā)工作任務(wù),
3.定期有針對性的對相關(guān)部門進(jìn)行技術(shù)討論、宣傳及指導(dǎo),達(dá)到上傳下達(dá), 標(biāo)準(zhǔn)一致的共識,
4.根據(jù)客戶要求及業(yè)務(wù)提供的相關(guān)質(zhì)量信息,對現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)資料、技 術(shù)資料及參數(shù)進(jìn)行完善、修訂。
5.開發(fā)供應(yīng)渠道,改變某些原材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀,建立多渠道、多點(diǎn)備選的供應(yīng)機(jī)制,以備在供應(yīng)渠道中的各項(xiàng)突發(fā)事件,目的就是要多建立幾家合格供應(yīng)商作為儲(chǔ)備一確保供貨的安全性與及時(shí)性:
6.對市場新產(chǎn)品的可行性開發(fā)計(jì)劃,根據(jù)產(chǎn)品特性及客戶需求運(yùn)用結(jié)合,適時(shí)對以市場調(diào)研比較為主導(dǎo)的開發(fā)理念,開展新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃。
研發(fā)部工作計(jì)劃12
時(shí)光荏苒,XXXX年已經(jīng)結(jié)束,新的一年已經(jīng)到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一、關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在XX年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的`廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6、xx下市前準(zhǔn)備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)XX年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二、關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于XX年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx——三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2、在XX年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致。
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在11月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃13
時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來;厥走^去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。我二011年十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一 關(guān)于門店和公司
1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在11年2月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4,每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況
5,主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整
6,xx下市前準(zhǔn)備好11年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種
二 關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的.核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排
1,通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在10年2月底進(jìn)行廚房人員組建,本著節(jié)約人員成本的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工一致
3,菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)
5,針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作
6,在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃14
時(shí)光荏苒,20xx年即將結(jié)束,新的一年就要到來。回首過去的一年,感慨萬千,很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對我來說是一個(gè)很好的工作平臺,能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
一 、關(guān)于門店和公司
1、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
2、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
3、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于xx次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
4、主動(dòng)收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
5、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作,并根據(jù)10年的流行趨勢增加相應(yīng)的.新品種。
二 、關(guān)于xx店
xx店在暫停營業(yè)半年后于10年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于xx路的特殊情況,根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一部分店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特別,我們將配合營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排。
1、通過對一些和xxx路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式大概一致的店的考察,根據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
4、了解原材料,調(diào)料的市場價(jià)格,根據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場售價(jià)。
5、針對xxx店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6、在10月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開一個(gè)工作新局面。
研發(fā)部工作計(jì)劃15
一、 項(xiàng)目任務(wù)管理工作
一主要項(xiàng)目任務(wù)、二項(xiàng)目管理計(jì)劃。
1.積極貫徹、落實(shí)公司項(xiàng)目開發(fā)任務(wù),力爭做到及時(shí)完成各項(xiàng)目任務(wù)。
2. 時(shí)實(shí)通過展會(huì)、網(wǎng)絡(luò)、客戶等相關(guān)信息了解市場需求動(dòng)態(tài),主動(dòng)探索客戶新的需求,做好項(xiàng)目開發(fā)儲(chǔ)備課題。
3. 培養(yǎng)部門員工全流程設(shè)計(jì)理念,使設(shè)計(jì)人員做到親近客戶、親臨現(xiàn)場,持續(xù)保持與生產(chǎn)、用戶現(xiàn)場進(jìn)行聯(lián)絡(luò),在確保滿足客戶使用要求的前提下使設(shè)計(jì)產(chǎn)品追求“成本最低,設(shè)計(jì)先進(jìn)、生產(chǎn)高效、運(yùn)行可靠,便于使用、便于維護(hù)”等高標(biāo)準(zhǔn)要求,不斷提高產(chǎn)品設(shè)計(jì)評估通過率。
4. 對項(xiàng)目進(jìn)展情況進(jìn)行全過程跟蹤,對關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)把關(guān),提前預(yù)防,遇到問題立即解決,及時(shí)上報(bào)反饋。
5. 對老產(chǎn)品進(jìn)行持續(xù)改進(jìn),及時(shí)處理內(nèi)、外部質(zhì)量反饋,并舉一反三,全流程改進(jìn),不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
6. 不斷開拓產(chǎn)品適用領(lǐng)域,使設(shè)計(jì)人員做到每季度至少到用戶現(xiàn)場兩次,了解客戶目前及潛在的需求,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)做好“營養(yǎng)”儲(chǔ)備。
7. 在部門內(nèi)部多組織相關(guān)項(xiàng)目管理、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、設(shè)計(jì)開發(fā)控制程序等相關(guān)知識的.學(xué)習(xí),使部門員工提高設(shè)計(jì)思路,規(guī)范工作程序,提高工作效率。
8. 加強(qiáng)部門內(nèi)部設(shè)計(jì)輸出信息的準(zhǔn)確性,做到專人負(fù)責(zé)、層級把關(guān)審核,確保歸檔相關(guān)技術(shù)文件的準(zhǔn)確性、及時(shí)性、規(guī)范性。
9. 確保erp輸入信息的準(zhǔn)確、及時(shí),并保持與實(shí)際運(yùn)行同步。
10. 合理計(jì)劃、控制項(xiàng)目經(jīng)費(fèi),對項(xiàng)目需求資金進(jìn)行準(zhǔn)確預(yù)算,對材料、采購成本嚴(yán)格控制。
11. 嚴(yán)格做好技術(shù)保密工作,使各類技術(shù)檔案的管理做到準(zhǔn)確、齊全、規(guī)范、有效,達(dá)到公司相關(guān)文件要求。
二、部門管理工作
一部門團(tuán)隊(duì)建設(shè)
1.做好人才儲(chǔ)備工作,高、中、低人才合理搭配、培養(yǎng),使部門工作順暢有序。
2. 做好新員工培訓(xùn)、幫帶工作,對工作積極、業(yè)績突出的老員工給予上報(bào)提拔和獎(jiǎng)勵(lì)。
3. 做好部門內(nèi)部、外部協(xié)調(diào)工作,有計(jì)劃的組織部門員工培訓(xùn)和部門集體活動(dòng),營造團(tuán)結(jié)、合作、進(jìn)取的工作氛圍。
二部門環(huán)境、安全管理
1.根據(jù)實(shí)際情況做好年度、季度、月度資金預(yù)算對部門管理經(jīng)費(fèi)以提高工作效率、勤儉節(jié)約為原則,嚴(yán)格執(zhí)行公司相關(guān)管理制度。
2. 嚴(yán)格執(zhí)行公司質(zhì)量管理體系、工作規(guī)范、6s管理、安全管理體系,做好部門自查、管理工作。
3. 對部門固定資產(chǎn)進(jìn)行定位、定人管理,確保帳物相符,正確使用、維護(hù)、保養(yǎng),避免設(shè)備損壞現(xiàn)象,確保不出現(xiàn)設(shè)備丟失事故。
4. 嚴(yán)格執(zhí)行公司及研發(fā)相關(guān)管理制度,并對相關(guān)運(yùn)作流程中的問題及時(shí)提出反饋和主動(dòng)協(xié)調(diào)解決。
5. 做好部門erp運(yùn)行及問題反饋工作,為公司及部門工作效率的提高提供保障。
本部門將盡力貫徹執(zhí)行公司XX年度目標(biāo)及任務(wù),發(fā)動(dòng)部門全體員工共同努力,使部門質(zhì)量指標(biāo)、環(huán)境指標(biāo)、安全指標(biāo)呈現(xiàn)持續(xù)上升的良好狀態(tài)。
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