總經(jīng)理的工作計劃
光陰迅速，一眨眼就過去了，我們的工作同時也在不斷更新迭代中，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。擬起計劃來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的總經(jīng)理的工作計劃，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
總經(jīng)理的工作計劃1
寧海溫泉大酒店明年的總體經(jīng)營思路是：在力爭完成集團公司下達的各項經(jīng)營指標的情況下，推行“三本”（人本、文本和成本）管理，努力樹立溫泉大酒店嶄新的品牌形象，以達到經(jīng)濟效益和社會效益的雙贏。具體計劃分為如下幾個方面：
第一個方面：以努力提高賓客滿意度（四星級酒店要求達到90%，明年的指標定為92%）為中心，力爭做好每一次對客服務，提高賓客的忠誠度，建立酒店優(yōu)質的服務品牌，從而來提高酒店的經(jīng)濟和社會效益。
要做到這一點，首先要讓全酒店員工樹立高度的賓客意識、服務意識和質量意識。為此酒店總經(jīng)理室會在明年協(xié)同、督促和指導質檢培訓部對每一位員工再次進行酒店意識的再培訓，運用生動的案例教學結合服務學理論，將這些意識深刻印記在員工心中。這樣在酒店內形成“一線員工盡力做好對客服務，二線員工盡力為一線員工的對客服務提供保障”的良好風氣和意識，以優(yōu)質高效的服務抓住賓客的心，贏得顧客的回頭和忠誠。今年8月起我們的酒店意識培訓工作已經(jīng)在重點抓了，明年我們還要抓的更深入，更有力度。為此，我們在明年會增強培訓部的力量，將質檢培訓人員由1名擴充至3名，使員工從進店的第一天起就受到良好的酒店意識的培訓，并使這方面的培訓長抓不懈、常訓常新。
要讓賓客滿意，贏得他們的回頭和忠誠，了解賓客和有針對性的服務與關懷賓客是至關重要的。具有良好的服務口碑的酒店都非常重視賓客檔案的建立和充分的運用。他們在賓客檔案的建立和運用方面具有良好的硬件保障（電腦網(wǎng)絡和內部通訊系統(tǒng)）和強有力的管理措施（軟件支持）。目前我們酒店在這些方面做得還很不夠，客史檔案很不健全，酒店的回頭客還沒有感受到應有的關懷、親切和尊崇。明年我們要以營銷部為龍頭，充分注意盡可能詳細的收集和建立客史檔案，并以良好的信息溝通渠道和強有力的管理與激勵手段讓每一位員工都記住回頭客的客史資料，盡一切可能地為賓客提供有針對性的投其所好的個性化服務。
餐飲服務部門賓客是逗留時間最長的且對服務感受最深的地方。所以餐飲服務質量的好壞強有力的影響著賓客對酒店整體服務質量的評價和賓客的滿意度。優(yōu)質的餐飲服務也是凝聚人氣的重要方面。所以從今年8月份我接手酒店管理以來，一直非常注重餐飲菜肴的創(chuàng)新、菜肴口味與質量的提高、菜肴價格的實惠性和餐飲服務質量的提高，并注重與賓客感情的聯(lián)絡。讓新來的廚房班子成立菜肴創(chuàng)新研究小組，主要研究特色土菜創(chuàng)新，力爭打出“土、特、新”的餐飲菜肴品牌。也有一些菜肴獲得了賓客的認可，如“雙色麥餅”、“溫泉麥蝦湯”、“脆醬蘿卜”、“棕香仔排”、“金牌牛頭”及其它農家菜等。對于重要團隊的餐飲接待服務，我都親自過問和跟蹤，并在營業(yè)高峰期走動巡視，及時發(fā)現(xiàn)并糾正和反饋問題，餐飲的服務質量比以前也有了較大的起色。重要團隊，總經(jīng)理室都親自帶營銷人員和各部門經(jīng)理前去敬酒，與客人聯(lián)絡感情，并真誠的聽取客戶的意見。這些做得好的方面，明年要繼續(xù)保持。餐飲服務目前也還存在一些問題，一是周末和節(jié)假日生意較好時，因人手缺乏或新員工熟練程度不夠，有時會產(chǎn)生上菜速度慢和服務質量不到位的問題。這要靠進一步加強培訓、吸引和留住優(yōu)秀的熟練餐飲服務人員，穩(wěn)定餐飲從業(yè)人員隊伍等手段解決�？傊髂瓴惋嫴穗确矫孢�要繼續(xù)走“土、特、新”的路子，以充分的人力資源、堅持不懈的餐飲培訓和良好的激勵管理來提高餐飲服務質量，以“敬酒與征詢賓客意見并舉”的方式來聯(lián)絡感情并切實根據(jù)賓客意見來改進餐飲服務工作，以提高酒店的餐飲服務品牌，進一步為酒店積聚人氣，提高酒店的經(jīng)濟效益和美譽度。
前廳是賓客抵達酒店的“第一站”，也是酒店的信息服務中心，還是收集賓客信息資料和賓客意見的最佳地方。搞好前廳服務與前廳管理非常重要。良好的前廳服務能給賓客產(chǎn)生良好的第一印象；有效的前廳管理能夠建立完善的客史檔案，并運用客史檔案為賓客提供個性化的服務。以前，酒店前廳與客房合并為房務部，由事務較多的房務部經(jīng)理直接管理而兼顧不周。而前廳缺乏合適的前廳經(jīng)理。明年年初，酒店會招聘到位一名優(yōu)秀的前廳經(jīng)理，并高薪引進金鑰匙一名，共同抓好前廳的培訓與管理工作，開展一系列的優(yōu)質服務活動，營造親情服務和金鑰匙服務等個性化服務的氛圍，讓賓客感到我們的個性化服務也溫暖如溫泉。
要為賓客提供優(yōu)質的服務，提高賓客滿意度和忠誠度，工程部、保安部、財務部、采購部、行政辦公室等后臺保障與職能管理部門為一線部門服務的意識、服務的水平與質量也至關重要。這些部門對一線部門的良好服務是一線部門對客人提供優(yōu)質服務的先決條件。故而抓好這些部門的服務意識、服務能力和工作績效應該是先行一步的。以前，工程部的領導班子沒有執(zhí)行力，部門領導布置給下屬工作，下屬卻推委拖拉或敷衍了事，有部分員工存在著混日子的心理，工作責任心和酒店意識不強，做事效率低下，。這種“人浮于事”和效率與士氣低下的運作狀態(tài)嚴重地拖了酒店營業(yè)的后腿。后來我們果斷地撤換了過去的工程部領導班子，大膽起用新人，對新的工程部實行工作量化考核，并協(xié)助工程部實行內部工作責任制考核，實行“能上能下”的用人機制。經(jīng)過一段時間的改革和運行，工程部的執(zhí)行力強起來了，工作效率明顯提高了，拖后腿的事情沒有了。明年我們對后臺保障與職能管理部門要繼續(xù)實行這種工作量化考核責任制的績效考核體系，促進這些部門持續(xù)提高工作績效、服務意識和服務質量，為酒店的營業(yè)提供強有力的保障。
第二個方面：按照四星級酒店的標準和要求，推進酒店的制度化（文本管理）和規(guī)范化建設，提升執(zhí)行力，優(yōu)化內部管理，形成穩(wěn)定的質量管理體系。
“沒有規(guī)矩無以成方圓”。新的領導班子自今年8月份接手酒店的經(jīng)營管理以來，對原有的管理制度進行了清理整改和查漏補缺，著力按照四星級酒店的標準和要求完善管理制度。新出臺的管理制度有：
管理人員折扣權限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財務報銷制度、中層管理人員崗位職責等。明年我們要繼續(xù)梳理酒店現(xiàn)有的管理管理制度，并按照ISO9001中質量文件的編擬原則對現(xiàn)有制度逐步調整和完善，使制度建設科學化和規(guī)范化。明年制度建設的重點是績效考核制度的完善、兼職營銷人員的提成方案、全員營銷獎勵辦法、薪酬制度的調整和完善等。為提升制度的執(zhí)行力，每個制度在出臺時都標明制度的執(zhí)行部門和負責監(jiān)督制度執(zhí)行的機構，并寫明違反制度的處理辦法，以加強制度的嚴肅性，有利于制度被嚴格的執(zhí)行下去。
要提升酒店的執(zhí)行力，培育有執(zhí)行力的酒店文化，完善的績效考核制度和賞罰分明的激勵制度是必不可少的。這些也是我們明年制度建設的重點。明年我們的績效考核體系建設的總體思路是：建立以明晰的崗位責任制為基礎的、以平衡積分卡（BSC）和360度考核等考核方法為指導思想的，以目標管理和關鍵績效（KPI）考核法為方式的績效考核體系。每個員工明晰的崗位職責的確定和部門間明晰的部門職能的劃分，是有效的績效考核體系的基礎。明年我們要在員工崗位職責和部門職能的明晰化方面繼續(xù)努力，特別是要將人力資源管理的職能從以前的行政人事部門中獨立出來，成立專門的專業(yè)化的人力資源管理部門，重點抓好員工培訓與發(fā)展、績效考核、薪酬與激勵這三個方面的工作（這一直是我們酒店管理的薄弱環(huán)節(jié)），提高酒店人力資源管理的水平，吸引和留住酒店的核心人才，增強企業(yè)的競爭力。
平衡積分卡的考核理念是企業(yè)不一味的只追求利潤而是注意企業(yè)與員工的同步發(fā)展，它的考核內容分為：財務指標（營業(yè)額、利潤、成本等）、客戶滿意度、內部管理質量、員工的學習與發(fā)展等相互平衡的四個方面。明年我們對部門和部門管理人員的考核將遵循平衡積分卡的考核理念，考核重點側重于營業(yè)或管理業(yè)績、管理與培訓能力和客戶滿意度的測評。對于主管或領班等基層管理者則側重于工作態(tài)度、工作效率和管理與培訓能力的綜合考評。對于員工，我們的考核重點側重于服務意識、工作態(tài)度、工作能力和工作效率。
規(guī)范和完善的制度，強有力的執(zhí)行力，有效的激勵體系，加上完善的質量檢查、跟進和控制體系，酒店的管理必定會走上規(guī)范化、科學化的'軌道。
第三個方面：在壯大營銷人員隊伍、以培訓提高營銷人員的綜合素質、優(yōu)化營銷人員的激勵制度以及發(fā)揮營銷人員積極性的同時，改變營銷策略，采取多元化促銷手段，加強營銷力度，提倡全員營銷，努力增加酒店營業(yè)額。
在新的領導班子接手管理酒店以前，酒店營銷部只有內部接待3人、外銷員2名（且局限于寧海本地）、縣俯VIP接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員，外部營銷力量相當薄弱，其營銷力度也就可想而知了。明年酒店將改變單一的營銷策略，采取多元化促銷手段，加強營銷力度，提倡全員營銷。
總經(jīng)理的工作計劃2
一、指導思想
以酒店安全運營，提升提升優(yōu)質服務能力，產(chǎn)品競爭力為核心，優(yōu)化服務能力，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的為宗旨，打造一支能打能戰(zhàn)的管理團隊，服務團隊。不斷提升酒店的盈利能力，管理水平。
二、酒店的現(xiàn)狀
當前面臨著疫情反復，行業(yè)風險提升，更需要強化酒店員工服務技能及服務認識，酒店目前也存在員工禮節(jié)禮貌不到位，對客服務認識不強，員工業(yè)務不熟等方面的確定，需要加強組織管理和培訓。
三、當前的目標和任務
20xx年度的工作計劃以酒店發(fā)展和崗位需求為目標，切實提員工自我培訓和接受培訓的意識，管理層要有引導員工自覺學習，磨礪技能，增強崗位技能和服務水平的覺悟和行動；著重為酒店培養(yǎng)一支高質量服務水平、擁有特殊技能的高素質員工隊伍，努力打造智能型員工，全優(yōu)高能員工。優(yōu)化一線管理，提升全酒店服務和產(chǎn)品質量。
四、創(chuàng)新管理求實效
1、做好衛(wèi)生防疫工作
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，并進行不定期的檢查。嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感，調動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“溫馨安全港灣”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“溫馨安全港灣”。
第一、要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。第二、要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。第三、要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年輕人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足；因此，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化，關心他們的生活，使他們感受到家庭般的溫暖。
3、外圍綠化環(huán)境整治，室內綠色植物品種更換
花草是美化酒店不可缺少的點綴品，加強花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新，給賓客以溫馨、舒適之感。
4、優(yōu)化產(chǎn)品品質
商務樓層客用品的更換后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品一直未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調。計劃將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此提高房間檔次。
總經(jīng)理的工作計劃3
人才是企業(yè)最寶貴的資源，一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員。沒錯，先制定出銷售人員個人工作計劃并監(jiān)督完成。
1）建立一支具有凝聚力，合作精神的銷售團隊是我們現(xiàn)在的一個重點。
在工作中建立一個和諧，具有殺傷力的銷售團隊應作為一項主要的工作來抓。
2）完善銷售制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務管理辦法。
銷售管理是企業(yè)的老大難問題，銷售人員出差，見客戶處于放任自流的狀態(tài)。完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強的責任心，提高銷售人員的主人公意識。
3）培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題，不斷自我提高的習慣。
培養(yǎng)銷售人員發(fā)現(xiàn)問題，總結問題目的在于提高銷售人員綜合素質，在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自己的看法和建議，業(yè)務能力提高到一個成熟業(yè)務員的檔次。
4）市場分析。
也就是根據(jù)我們所了解到的市場情況，對我們公司產(chǎn)品的賣點，消費體，銷量等進行適當?shù)亩ㄎ弧?/p>
5）銷售方式。
就是找出適合我們公司產(chǎn)品銷售的模式和方法。
6）銷售目標
根據(jù)公司下達的銷售任務，把任務根據(jù)具體情況分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的銷售目標分解到各個銷售人員身上，完成各個時間段的銷售任務。并在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。如出現(xiàn)未完成時應及時找出原因并改正！
7）客戶管理。
就是對一開發(fā)的客戶如何進行服務和怎樣促使他們提高銷售或購買；對潛在客戶怎樣進行跟進。
總結：根據(jù)我以往的銷售過程中遇到的一些問題，約好的客戶突然改變行程，毀約，使計劃好的行程被打亂，不能完成出差的目的。造成時間，資金上的浪費。我希望領導能多注意這方面的工作！
之前我從未從事過這方面的工作。不知這分計劃可否有用。還望領導給予指導！我堅信在自身的努力和公司的培訓以及在工作的磨練下自己在這方面一定會有所成就。
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