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茶藝表演解說詞（精選16篇）
在發(fā)展不斷提速的社會中，越來越多地方需要用到解說詞，解說詞往往是通過對事物的準(zhǔn)確描述、渲染，感染觀眾或聽眾，使其了解事物的實情、狀態(tài)和意義，力爭收到宣傳效果。你所見過的解說詞是什么樣的呢？以下是小編精心整理的茶藝表演解說詞，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
茶藝表演解說詞 1
中國茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，五千年的發(fā)展歷史，孕育出不同風(fēng)格的茶藝文化。今天我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖枪Ψ虿杷�，請大家靜下心來，品茗賞藝，和我們共享茶藝的溫馨和怡悅。
一、展示茶具。
1、茶船主泡小姐端起的底盤部分叫做茶船，是用來盛放茶具和方便接水的。茶船上的是一套造型古樸別致的紫砂茶具。
�。�1）茶壺：是用來沖泡茶葉的。
�。�2）茶盅（公道杯）：是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。
�。�3）聞香杯：杯體細(xì)長，便于籠住香氣，是用來聞香的。
（4）品茗杯：用來品茶湯和觀色之用。
2、隨手泡：用來保溫或增溫，因沖泡不同的茶對水溫的要求是不同的。
3、茶具組合：
�。�1）茶則：撮取干茶和觀賞茶葉之用。
�。�2）茶匙：用來輕輕撥取干茶的。
（3）茶針：是疏通壺口的備用品。
�。�4）茶漏：放在壺口上以免茶葉外漏的。
（5）茶筷：用來夾洗杯子的。
所有這一切，放在茶盒里就是一套茶具組合。
最后是茶巾，用來擦干茶汁。
二、鑒賞佳茗。
茶小姐用茶則從茶盒里取出干茶，置于賞茶盤中。有請茶藝小組以示各位來賓觀賞干茶。我國茶葉種類繁多，琳瑯滿目，有綠茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、紅茶六大茶類。今天茶藝表演所選用的茶葉是烏龍茶的一種——安溪鐵觀音。鐵觀音茶條卷曲、沉重勻整、色澤油亮，有沙綠帶白霜的特征。還有“青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵”之說。
在泡茶之前，我們的茶藝小姐要先凈手，以示尊敬和圣潔之意。
三、燙壺溫杯。
因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。
四、烏龍入宮。
用茶則從茶盒中撮取干茶，用茶匙輕輕撥入茶壺內(nèi)約1/2。
五、烏龍初展。
這是初泡也叫溫潤泡。用開水浸泡茶葉使茶葉舒展，并提高壺溫，然后迅速將茶水倒入茶盅內(nèi)，又叫洗茶。
六、高山流水。
用懸壺高沖法激蕩茶葉，使茶葉上下翻滾，茶湯濃淡均勻，味道純正。
七、抽眉推泡。
用壺蓋將壺口泡沫推掉，雅稱——春風(fēng)拂面。
八、重洗仙顏。
用剛才的茶湯再次淋壺，既可以將茶渣茶沫沖掉又可以提高壺溫。
九、清潔茶具（此程序約3分鐘）。
現(xiàn)在開始清洗杯子，要用茶筷來夾洗。清雅幽玄，是中國茶藝追求的意境美，茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上追求含蓄，在茶藝上追求清幽，以清為美，表現(xiàn)為茶的清香、水的青純、器的清潔、境的清雅、心的清閑。
十、烏龍入海。
經(jīng)過一道清洗茶具程序，我們的`茶也泡好了。將茶湯倒入茶盅內(nèi)，最后幾滴是精華部分，也要滴入茶盅內(nèi)。
十一、祥龍行雨。
將茶盅內(nèi)的茶湯依次斟入聞香杯中稱之為祥龍行雨，取其“甘霖普降”之意，茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。
十二、鯉魚翻身。
將品茗杯蓋在聞香杯上稱夫妻和合，食指和中指夾緊香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個過程又稱“倒轉(zhuǎn)乾坤”。中國古代神話傳說，鯉魚在座的各位求賓家庭和睦，事業(yè)發(fā)達。
十三、敬奉香茗。
請茶藝小姐為各位來賓奉茶。我國是“茶的祖國”，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國的光榮，品茶也稱為一門藝術(shù)。茶類不同，色澤不同，香氣也不同，聞聞鐵觀音的香氣，那天然馥郁的蘭香、桂花香、清香四溢，飲后讓您雅盎然，超凡入圣，心曠神怡。
先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱——喜聞幽香。用三龍護鼎手法端起品茗杯，先觀色金黃明亮，再分三口飲下這懷好茶：先潤唇柔軟含香，再潤舌鮮醇清香，后潤喉三口品下，回喉甘甜。
結(jié)束語最后，敬勸各位來賓“少吸煙，少喝酒，多飲茶，飲好茶”。
我們的茶藝的表演到此結(jié)束，謝謝大家！
茶藝表演解說詞 2
焚香除妄念
冰心去凡塵
玉壺養(yǎng)太和
清宮迎佳人
甘露潤蓮心
鳳凰三點頭
碧玉沉清江
觀音捧玉瓶
春波展旗槍
慧心悟茶香
淡中品至味
自斟樂無窮
紅茶茶藝表演程序解說
擺盞凈杯
佳茗亮相（賞干茶）
佳茗入宮（投茶）
浸潤茶芽（潤茶）
旋壺高沖（高沖水）
敬候佳茗（悶茶）
玉液移壺（出湯入公道杯）
分茶入盞
點水留香（點茶）
敬奉佳茗（奉茶）
三龍護鼎（拿杯）
細(xì)聞幽香（聞香）
品啜甘露（品茶）
盡杯謝客
大紅袍（烏龍茶）茶藝表演程序解說
焚香靜氣（點香）
葉嘉酬賓（賞干茶）
大彬沐淋（溫壺）
烏龍入宮（投茶）
烏龍入海（洗茶）
高山流水（高沖水）
春風(fēng)拂面（刮沫）
重洗仙顏(淋壺)若琛出�。C杯）
關(guān)公巡城（五分滿左右）
韓信點兵（點斟）
捧杯敬茶（奉茶）
三龍護鼎（拿杯）
喜聞幽香（聞香）
鑒賞湯色（觀湯色）
初品其茗（品茶）
盡杯謝茶
花茶茶藝解說詞
春江水暖鴨先知（燙杯）
香花綠葉相扶持（賞茶）
落英繽紛玉杯里（投茶）
疏影橫斜水清淺（潤茶）
暗香浮動月黃昏（搖潤）
春潮帶雨晚來急（高沖水）
三才化育甘露美（悶茶）
一盞香茗奉知己（奉茶）
杯里清香浮清趣（聞香）
舌端甘苦入心底（品茶）
茶味人生細(xì)品悟（品茶）
飲罷兩腋清風(fēng)起（謝茶）
茶藝表演解說詞 3
安溪是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地。安溪鐵觀音，體現(xiàn)了和諧健康新生活的時尚追求。
誰人尋得觀音韻，便是百歲不老人。安溪鐵觀音品飲藝術(shù)，講究茶葉之優(yōu)質(zhì)、泉水之純凈、茶具之精美、茶藝之高雅、茶境之和諧。
安溪鐵觀音茶藝，源于民間工夫茶，濃縮著中華茶藝的精華。細(xì)膩優(yōu)美的動作，傳達的是純、雅、禮、和的安溪茶道精神，體現(xiàn)了人與人、人與自然、人與社會和諧相處的神妙境界，使人們在品茶的過程中，得到美的享受，啟發(fā)人們走向和諧健康的.新生活境界。
下面請大家欣賞安溪鐵觀音茶藝。
1.神入茶境
首先造就一種寧靜平和的品茶氛圍。
2.茶具展示
下面，向大家展示的是安溪鐵觀音功夫茶茶具：炭爐、水壺、若琛甌、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夾。
3.烹煮泉水
好茶需要好水，山泉上，河水中，井水下。同時要用100攝氏度的沸水沖泡，效果最佳。
4.沐淋甌杯
也就是用開水燙洗甌蓋和茶杯。
5.觀音入宮
借助茶斗和茶匙將鐵觀音茶葉放人蓋杯中。
6.懸壺高沖
鐵觀音沖泡講究高沖水低斟茶。懸壺高沖，可以使茶葉在蓋甌中翻滾，促使早出香韻。
7.春風(fēng)拂面
用杯蓋輕輕刮去茶葉表面的浮沫。
8.甌里蘊香
安溪鐵觀音素有綠葉紅鑲邊，七泡有余香之美稱，是茶中極品。其生產(chǎn)環(huán)境得天獨厚，采制技藝十分精湛，是天、地、人、種四者的有機結(jié)合。茶葉入甌沖泡，必須等待一至兩分鐘，方能斟茶。
9.三龍護鼎
用右手的拇指、中指夾緊甌蓋邊沿，食指壓住甌蓋頂端，便于出水。
10.行云流水
提起甌蓋，循托盤邊沿繞一周，讓在甌底附近的水滴落。
11.觀音出海
也稱關(guān)公巡城，就是端起甌蓋，按序低斟入杯。
1 2.點水流香
也稱韓信點兵，將甌中的茶水點斟各杯。觀音出海和點水留香是為了保持每杯茶水的濃淡均勻，也是為了表達對各位品茗者的平等和尊敬。
13.敬奉香茗
姑娘們敬茶、品茶。這里做示范性表演：鐵觀音品飲，需要“五官并用，六根共識"，鑒賞湯色、細(xì)聞幽香、品啜甘霖，呷上幾口緩緩品啜，您會覺得味道甘鮮、齒頰留香、回味無窮。
從來佳茗似佳人，喝茶要喝鐵觀音。安溪鐵觀音茶藝，演繹的是和諧自然，體現(xiàn)的是健康快樂。
誰能品出鐵觀音的特殊香韻，那真是人生的一件快事，愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿鐵觀音的香韻永駐您的心田。
鐵觀音茶道品飲技巧
1)純正鐵觀音的葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯骨形，略向背面翻，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱;
2)安溪鐵觀音應(yīng)突出“觀音韻”來。古人有“未嘗甘露味，先聞圣妙香”之說，細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚甘滑鮮爽;緩慢下咽，回甘帶蜜韻味無窮。至于獨特的觀音韻何解?雖然說法很多，但應(yīng)在香氣和滋味上突出鐵觀音品種，且品飲后有回味(喉韻)，水中有香，香中含水，余韻猶存，齒頰留芳;3)外形上，安溪鐵觀音茶條索卷曲、壯結(jié)、沉重、呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜;
4)聲音上，取少量安溪鐵觀音茶葉放入茶壺，可聞“鏗當(dāng)鏗當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次;5)香氣上，安溪鐵觀音香屬馥香型，有如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽，使人雅興悠遠(yuǎn)，詩意盎然。(注意：有些香氣初聞很沖，但不細(xì)膩，不能歸為上品茶);
6)滋味上，十分濃郁，但濃而不澀，郁而不膩，余味回甘，猶如陸游“舌根常留甘盡日”的感受;7)顏色上，安溪鐵觀音湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮(安溪鐵觀音茶葉特征之一為葉向葉背翻卷)，具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之;
8)耐沖泡(沖泡多遍后安溪鐵觀音的香氣、滋味、湯色都應(yīng)保持一致)和耐貯藏的安溪鐵觀音為上，反而次之;
9)同時，要結(jié)合不同季節(jié)、不同山頭、不同風(fēng)格的具體情況而論，這樣才能較全面地對安溪鐵觀音進行審評。
鐵觀音茶道沖泡方法
對于沖泡藝術(shù)而言，是講究理趣并存的程序，講究形神兼?zhèn)洹２璧臎_泡程序可分為：備茶、賞茶、置茶、沖泡、奉茶、品茶、續(xù)水、收具。
鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，盡量用純凈水，每次沖泡都要沸水為佳，第1道水洗茶和暖杯，第2道水15秒至30秒為香，到第5道后浸泡時間稍加延長。
不超過7道茶水，若是春茶基本是5道，無明顯茶香后屬茶渣，雖有味實無保健之效。鐵觀音非越久越好喝，茶香回味為好茶獨有，所以品茶以新茶為佳，且上好鐵觀音有酸度，若久存則酸度漸失去。
在泡行茶過程中，身體保持良好的姿態(tài)，頭要正、肩要平，動作過程中眼神與動作要和諧自然。在泡茶過程中要沉肩、垂肘、提腕。要用手腕的起伏帶動手的動作，切忌肘部高高抬起。
沖泡過程中左右手要盡量交替進行，不可總用一只手去完成所有動作，并且左右手盡量不要有交叉動作。
沖泡時要掌握高沖低斟原則，即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時間，以保持茶湯的溫度和香氣。
茶藝表演解說詞 4
各位老師、各位評委，大家好。我們將展示鐵觀音茶藝表演。閩南烏龍一奇葩，鐵觀音茶實堪夸，唇齒留香三日絕，嘉木花園奇香茶？”。福建茶葉，最受老百姓喜聞樂見的是安溪鐵觀音。
1、初識觀音,葉嘉酬賓
“葉嘉”是蘇東坡對茶葉的美稱，葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。鐵觀音主產(chǎn)于福建安溪，是烏龍茶的極品。安溪鐵觀音外形茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。外形和葉底三分紅，七分綠，是鐵觀音顯著的特點。
2、溫壺暖杯，冰心去塵
自古以來，茶葉一般都被視為圣物，要求冰清玉潔，一塵不染。同時，為了更好地發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特征，我們不僅要使用質(zhì)上好的飲用水，還要保持茶具的溫度。一般而言，茶湯50度-60度，最能充分體現(xiàn)茶葉的芬芳和美妙。為此，我們用熱水溫潤紫砂壺，目的之一是暖具去塵，美其名曰：冰心去凡塵。目的之二就是為了提高茶湯的溫度。
3、觀音入宮，優(yōu)雅置茶
使用干茶漏，把茶葉慢慢地送入紫砂壺中。我們把這一個過程形象的比喻為觀音入宮。請注意茶藝師優(yōu)美的動作。我們突出女性茶藝連綿、輕柔、圓潤、靈動的特點，更有意識的增加舞蹈性，增加了茶藝表演的藝術(shù)性和觀賞性。
4、高山流水，鳳凰點頭
沖泡茶葉注水，講解逆時針旋轉(zhuǎn)，表示對嘉賓的歡迎，更講究高山流水。正所謂高山唱流水，鳳凰三點頭。
5、烏龍入海，初現(xiàn)仙顏
品鐵觀音講究“頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華�！鳖^一泡沖出茶湯的我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從杯口流向茶海好似蛟龍，所以稱之為烏龍入海。
6、再注甘露，玉液入壺
第二次沖泡鐵觀音，第二次沖泡需要一段時間，我們利用頭泡茶湯溫洗茶杯，稱為白鶴晾翅。
7、洗盡凡塵，白鶴晾翅
用鐵觀音的頭泡湯燙洗聞香杯和品茗杯，寄意為：洗盡凡塵與俗事，白鶴晾翅待佳茗。同時，熱湯淋壺，可以保持茶壺溫度，更有利于發(fā)揮鐵觀音的品質(zhì)特點。茶藝師溫洗茶杯的動作優(yōu)美，猶如潔白無瑕的仙鶴，在晾曬著自己的翅膀和羽毛，悠然自得，閑云野鶴，令人神往。通過仙鶴這種象征吉祥的神鳥，把茶事活動帶如無限高雅的意境，正所謂超凡脫俗，一塵不染。
8、祥龍行雨，天降甘露
祥龍就是泡好的烏龍茶湯。我們輕柔的將紫砂壺中的茶湯倒入公道杯，然后把公道杯中的茶湯均勻地、依次注入聞香杯中，這個動作稱為“祥龍行雨”，也蘊含 “天降甘露”的吉祥之意。我們輕輕地點注，我們慢慢地倒，我們細(xì)細(xì)的泡，我們用心為您泡一壺好茶。
9、龍鳳呈祥，鯉魚翻身
聞香杯中斟滿茶后，將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為龍鳳呈祥，有天地合一，吉祥如意的美意；茶藝師優(yōu)美的動作，宛如翩翩起舞，充滿了美感。茶葉這種得天獨厚的天然飲料，能夠有助于我們的健康。茶道是中和之道，茶藝的'慢生活理念有利于我們緩解精神壓力，促使我們提高生活品質(zhì)。鯉魚翻身寄意鯉魚躍龍門，表達了茶文化對于我們升華精神生活的一種理想。
10、敬奉香茗，款款深情
茶藝師優(yōu)雅的端起一杯芬芳的佳茗，敬茶的手勢，宛如捧著一顆心。她們優(yōu)雅的走來，她們捧著一顆拳拳之心，她們將為各位評委老師敬上我們用心為您泡的這一杯好茶。老師，我們?nèi)f分感謝請您品鑒。
11、細(xì)聞幽香，聞香三式
首先，慢慢拿起聞香杯，欣賞鐵觀音的絕世幽香。一嗅熱香，香味濃郁，沁人心脾；二嗅幽香，一團和氣，香氣持久，三嗅冷香，香氣淡雅，氣味芬芳；
12、三龍護鼎，含英咀華
讓我們用三個手指，輕輕地端起茶杯。讓我們，慢慢品味，就像口中含著美麗的花朵，細(xì)細(xì)的體會，慢慢的領(lǐng)悟鐵觀音獨有的音韻。極品鐵觀音，香氣馥郁，滋味甘美，唇齒留香，令人心曠神怡。有道是：“誰人尋得觀音韻，不愧是個品茶人”。
讓我們細(xì)細(xì)品飲佳茗，感受幽香，共賞烏龍極品的無限芬芳。各位老師、各位同學(xué)，今天的鐵觀音茶藝表演到此結(jié)束，謝謝您的觀賞。
茶藝表演解說詞 5
中國是茶的故鄉(xiāng)，而云南則是茶的發(fā)源地及原產(chǎn)地，幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹，開創(chuàng)了人類種茶的歷史，為茶而歌，為茶而舞，仰茶如生，敬茶如神，茶已深深的滲入到各民族的血脈中，成為了生命中最為重要的元素。
同時，在漫長的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中創(chuàng)造出了燦爛的普洱茶文化，使之成為香飄十里外，味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。今天很榮幸為大家沖泡普洱茶，并將歷史悠久、滋味醇正的普洱茶呈現(xiàn)于大家面前。
1、擺盞備具在正式?jīng)_泡之前，首先為您介紹一下沖泡普洱茶所用到的各類精美茶具。
流水茶盤，用來盛放各類茶具；茶通:寓意茶源廣通，共分5小件；茶夾:用來夾洗雙杯；茶則:用來量取干茶；茶針:用來疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏:用于較小的紫砂壺壺口，以防干茶外漏；茶匙:用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺:產(chǎn)自江蘇宜興，以紫砂泥制者為佳，自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等，因普洱茶存放時間較久，茶氣較足，味濃而醇厚，所以選泡之壺，宜大不宜小，且要深圓、砂粗、壁厚，出水流暢者為上佳；公道杯:用來均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯:用來品飲香茗；過濾網(wǎng):用來過濾茶渣；茶荷:以瓷制造，用來盛放干茶；杯托:形狀如盤而小，用來放置品茗杯；隨手泡:用來火煮甘泉。煮水侯湯，泉分三沸，一沸太稚，三沸太老，二沸最宜，如若隨手泡內(nèi)聲若松濤，水面浮珠，視為二沸，用于泡茶最佳。
2、淋壺濕杯茶自古便被視為一種靈物，所以茶人們要求泡茶的器具必須冰清玉潔，一塵不染，同時還可以提升壺內(nèi)外的溫度，增添茶香，蘊蓄茶味；
品茗杯以若琛制者為佳，白底蘭花，底平口闊，質(zhì)薄如紙，色潔如玉，不薄不能起香，不潔不能襯色；
而四季用杯，也各有色別，春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷葉”杯、冬宜“仰鐘”杯，杯宜小宜淺，小則一啜而盡，淺則水不留底。
3、賞茶投茶普洱茶采自世界茶樹的發(fā)源地，云南喬木型大葉種茶樹制成，芽長而壯，白毫多，內(nèi)含大量茶多酚、兒茶素、溶水浸出物、多糖類物質(zhì)等成分，營養(yǎng)豐富，具有越陳越香的特點。古木流芳，投茶量為壺身的三分之一即可。
4、洗茶玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同于普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值，時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍，這個過程我們俗稱為洗茶。
5、泡茶水抱靜山，沖泡普洱茶時勿直面沖擊茶葉，破壞茶葉組織，需逆時針旋轉(zhuǎn)進行沖泡。彩云南現(xiàn)是云南名稱的由來，傳說元狩元年，漢武帝劉徹站在未央宮向南遙望，一抹瑰麗的彩云出現(xiàn)于南方，即派使臣快馬追趕，一直追到彩云之南，終于追到了這片神奇吉祥的圣地，也就是現(xiàn)今的云南大理；
6、賞湯普洱茶沖泡后湯色唯美，似醇酒，有茶中“xo”之稱，紅油透亮，賞心悅目，令人浮想聯(lián)翩；
7、分茶平分秋色，俗語說“酒滿敬人，茶滿欺人”，分茶以七分為滿，留有三分茶情。
8、敬茶齊眉案舉，敬奉香茗，各位嘉賓得到茶杯后，切莫急于品嘗，可將茶杯靜置于桌面上，十秒鐘后靜觀湯色，會發(fā)現(xiàn)普洱茶湯紅濃透亮，油光顯現(xiàn)，茶湯表面似有若無的盤旋著一層白色的霧氣，我們稱之為陳香霧。只有上等年代的普洱茶，才具有如此神秘莫測的現(xiàn)象，并且時間存放越久的.茶沉香霧越明顯。
9、握杯下面告訴大家一個正確的握杯方式，用食指和拇指輕握杯沿，中指輕托杯底，形成三龍護鼎，女士翹起蘭花指，寓意溫柔大方，男士則收回尾指，寓意做事有頭有尾，大權(quán)在握。
10、聞香暗香浮動，普洱茶香不同于普通茶，普通茶的香氣是固定于一定范圍內(nèi)，如龍井茶有豆花香，鐵觀音有蘭花香，紅茶有蜜香，但普洱茶之香卻永無定性，變幻莫測，即使是同一種茶，不同的年代，不同的場合，不同的人，不同的心境，沖泡出來的味道都會不同，而且普洱茶香氣甚為獨特，品種多樣，有樟香、蘭香、荷香、棗香、糯米香等。
11、初品奇茗品字由三口組成，第一口可用舌尖細(xì)細(xì)體味普洱茶特有的醇、活、化，第二口可用牙齒輕輕咀嚼普洱茶，感受其特有的順滑綿厚和微微粘牙的感覺，最后一口可用喉嚨用心體會普洱茶生津順柔的感覺。
魯迅先生說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓我們都來做生活的藝術(shù)家，泡一壺好茶，讓自己及身邊的人享受到這種清福。
茶藝表演解說詞 6
正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，（產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)），是世界紅茶的鼻祖。下面為大家表演的是傳統(tǒng)正山小種紅茶茶道。
1、賞識茶具——【逐個展示茶具，四個品茗杯一字排開四個聞香杯田字形擺放�！坎铻殪`物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。這里是：茶船、茶道組——又稱”茶道六君子”、紫砂壺、聞香杯、品茗杯、茶荷。
2、觀賞佳茗——【用旋轉(zhuǎn)法取茶放入茶荷，給客人展示】正山小種紅茶，外形條索肥實，內(nèi)質(zhì)香氣醇厚。因為用當(dāng)?shù)氐鸟R尾松熏制而成，所以色澤烏潤，有著非常濃烈的香味。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。
3、沐霖醒壺——【低角度向紫砂壺環(huán)繞內(nèi)沖開水，水滿后蓋上蓋，再沖水。為壺、杯升溫】靜靜的放置的紫砂壺，如沉睡的仙子。傾盡一泉溫?zé)�，是輕輕的呼喚。
4、高山流水——【高角度將紫砂壺分別均勻倒入品茗杯和聞香杯，洗杯�！课羧崭呱铰犃魉�，伯牙遇子期。今日流水依舊，知音何求？
6、香茗入宮——【將茶葉分三次放入紫砂壺中】香茗似佳人，輕移蓮步，滿室生香。
7、芳草回春——【低角度向紫砂壺中沖水、先沿壺口旋轉(zhuǎn)注入1/3的水，使茶浸潤，再懸壺高沖�！繘_泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。
8、側(cè)耳聽泉——【將聞香杯和品茗杯里的水，雙手拿起，旋轉(zhuǎn)著把水淋到紫砂壺上�！抠|(zhì)本潔來還潔去，還一份清潔，還一份暖意。這是佳茗蘇醒的時刻，那一片片香葉從出生到歷經(jīng)揉捻烘焙雪藏，都為了這一時刻的蘇醒，這是她真正開始自己使命的時刻。在溫暖的泉水中，她慢慢舒展著小小的身體，慢慢釋放著自己的內(nèi)涵和芳香。
9、祥龍行雨——也稱關(guān)公巡城。【將紫砂壺中的.茶湯分入聞香杯。】【甘霖普降】茶只倒七分左右，俗語有云“七分茶，三分情”。
10、韓信點兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時收起，搖動紫砂壺后，向每個聞香杯中點一滴茶湯�！烤壏葑屛覀兿嗑郏脰|西大家分享。茶到盡處香最濃，滴滴精華相與共。
11、敬奉香茗——【將品茗杯和聞香杯一起放入茶托。送給客人�！窟@款煙正山小種紅茶，傳承了四百多年前的傳統(tǒng)做法，所以，我們今天我們將品嘗的茶香，依然是四百年前的味道。
12、龍鳳呈祥——請客人與茶藝員一起做：將品茗杯蓋到聞香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里風(fēng)調(diào)雨順。
13、倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達。
14、側(cè)耳聽濤——輕輕的提起聞香杯，我們可以聽到叮咚的水聲。
15、喜聞幽香——將聞香杯放于雙手掌心，輕輕吸聞杯中香氣。
16、欣賞湯色——正山小種紅茶，湯色紅濃，香氣高長。
17、共品佳茗——三口為品，故三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，煙正山小種紅茶，有松煙香，三四泡以后，是桂圓香，滋味醇厚。
18、重賞余韻——再次嗅聞杯底的余香，細(xì)細(xì)品味，去感受茶香撲面而來、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯謝客——
緣來緣去，有始有終。祝有緣人天長地久，祝朋友們幸福綿長。正山小種紅茶茶道表演完畢。
茶藝表演解說詞 7
五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顧性命之憂繞道湖南安化采購黑茶。由此揭開湖南黑茶“官茶易馬”的歷史篇章。
莽莽戈壁，駝鈴聲聲；千里草原，騾馬成群。歷經(jīng)一年半載的風(fēng)餐露宿，日曬雨淋，緊實的茶體內(nèi)滋生出一種形似米蘭的黃色菌花。勇銳而智慧的少數(shù)民族牧民，經(jīng)過多年的嘗試品飲，發(fā)現(xiàn)長有黃花的磚茶具有極強的'消食化膩、降解脂肪的藥理功效。此后非此茶不引也。
今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸木褪呛诓璨杷�。讓我們靜下心來，感受和體驗承載著中華茶文化厚重歷史，具有神奇功效的黑茶的魅力吧！
今天為各位沖泡的是湖南安化生產(chǎn)的黑茶，采用上品黑毛茶經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。特殊的工藝造就了黑茶獨有的品質(zhì)，色澤黑褐，扁平成塊，金花茂盛，遍布磚內(nèi)，聞之陳香與茶香相得益彰�！�
連綿的山岳像一個走廊，千絲萬縷的記憶，留印在斑駁的茶馬古道，遠(yuǎn)古飄來的茶草香氣，像清脆悠揚的鈴聲，一下一下輕敲在心上。我們一邊品茗一邊感受黑茶厚重倉桑的歷史陳韻和苦盡甘來的人生哲理。黑茶使我們重新回到歷史上的悠悠古道，聆聽那駝鈴陣陣，禪院鐘聲。
……
謝謝大家，祝在座的各位老茶人老專家年逾茶壽！
茶藝表演解說詞 8
黑茶茶藝表演
湖南安化資水環(huán)抱，氣候溫和，雨量充沛，這片神奇而美麗的土地孕育了品質(zhì)優(yōu)異的茯磚茶，茯磚茶一向是邊疆少數(shù)民族長期飲用的茶飲，今日，茯磚茶宛如中國黑茶中的一朵奇葩正以其獨有的品質(zhì)受到國內(nèi)外眾多消費者的青瞇，她的飲用更為廣泛的進入到日常生活之中。
茯磚茶飲用方式分為調(diào)飲與清飲，接下來我們將為各位表演茯磚茶的清飲茶藝。
第一道：金花盛開迎賓來
茯磚茶以優(yōu)質(zhì)黑毛茶為原料經(jīng)過壓制、發(fā)花等工序精心制作而成。其中發(fā)花是茯磚茶的特征性工藝，就是在必須的溫濕度條件下，使優(yōu)勢菌屬冠突散囊菌在磚身內(nèi)生長和繁殖。冠突散囊菌本身是對人體無任何毒性的一個菌叢，經(jīng)過它的作用，還能夠產(chǎn)生一系列對人體有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白質(zhì)降酶、a淀粉酶等，對人體降脂、降壓有顯著的效果。橫切面金花顆粒粗大，色澤金黃鮮艷，菌花香(茯磚特有香味)明顯。消費者通常根據(jù)“金花”的質(zhì)量和數(shù)量來確定茯磚茶品質(zhì)的優(yōu)劣。所以，“金花”作為茯磚茶風(fēng)味品質(zhì)特征的形式及其與微生物而備受茶學(xué)界的關(guān)注。
第二道：玉骨冰肌泛華彩
好茶要有妙器配，精美的茶具不僅僅有更好的.揮茶性，也能增加品茗的樂趣，沖泡茯茶一般選用湖南醴陵瓷質(zhì)蓋碗，公道杯、品茗杯等均采用上等優(yōu)質(zhì)的玻璃器皿，與茶“玉骨冰肌”的品性互為映襯，同時也利于欣賞茯磚茶美如琥珀的湯色。
第三道：靜心烹煮選好泉
精茗蘊香，供水而發(fā)，水是茶的知己，茶的靈魂，沒有水的甘清輕冽，何來茶的香醇芬芳在選用好水的同時，沖泡茯茶水溫須到達100攝氏度，此時壺內(nèi)水珠涌動，水聲蕭蕭，似竹林聽濤，情趣盎然。
第四道：一片冰心在玉壺
將茶具用沸水反復(fù)沖洗，經(jīng)過再次清洗，使玻璃器具更為剔透，宛如冰雪那樣晶瑩，似美玉那樣透明。同時寓意熱情洋溢的安化人民對來賓的尊重和敬意。
第五道：金花飛入水晶宮
將金花茂盛的茯磚茶投入蓋碗中，沖泡茯茶時投放份量應(yīng)視茶的陳放年份而定。
第六道：金花沐浴香四溢
茯茶經(jīng)過緊壓，茶身有必須的緊密度，需要經(jīng)過洗茶溫潤才能使葉底充分舒展，茶汁才能浸出。此過程恰似美麗的金花洗去一路風(fēng)塵。漸現(xiàn)出本來的姿容，散發(fā)出茯茶特有的菌花香。
第七道：茶香須經(jīng)磨礪來
壺內(nèi)茶葉隨著水的沸騰而上下舞動，茶在煎熬之間，將其精華釋放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈現(xiàn)出由淺至深的橙黃色，茶香滿室，令人陶醉，這一過程好比人生的際遇，常須忍辱負(fù)重，歷經(jīng)千錘百煉，方得圓滿。
第八道：玉碗盛來琥珀光
詩人李白曾作《客中行》“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光�！贝丝虒⒕К撎尥福珑甑牟铚⑷雺刂�，透過晶瑩的玻璃茶具，湯色如琥珀流光，美不勝收，呈現(xiàn)出生命活力的光澤和喜悅的人生狀態(tài)!
第九道：纖纖玉手獻金花
將沖泡好的茶敬奉給各位嘉賓，并奉上真誠的祝福，“茯茶”之名緣于：傳統(tǒng)制作要求在“伏天”進行，又加之藥效類似中藥“茯苓”，此外，“茯”與“�！蓖�，寓意人們對幸福美滿的向往。
第十道：飲罷清風(fēng)生兩腋
杯中茶湯如琥珀，晶瑩剔透，香氣純正，讓人心曠神怡，飲過之后，頓覺舌根生津，滿嘴留香，回味雋永，正如詩人所述“飲罷清風(fēng)生兩腋，余香齒鋏猶存。”
茶藝表演解說詞 9
安化茯磚是富有傳奇色彩的名茶，沖泡或煮飲的方法很多，這里介紹的是待客型茶藝——品味歷史。這是融入了茶人對生活的感悟，深蘊人生哲理的茶藝，希望大家能夠喜歡。
第一道：典雅別致醴陵瓷
今天我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的茶具是歷史悠久的湖南醴陵陶瓷。第一件：三才杯，杯蓋為天，杯把為地，杯身為人，此為天地才三才合一。瓷質(zhì)晶瑩潤澤，細(xì)膩美觀，色澤典雅，造型別致。被譽為“東方明珠”。用它來沖泡千兩茶，可謂珠聯(lián)璧合。
第二道：美人卷簾登華堂
即賞茶，“千兩茶”是產(chǎn)自湖南益陽，呈圓柱的狀，身長約為165厘米，重31.25公斤，采用三級以上黑毛茶經(jīng)過炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作而成，整個茶身由三層卷包而成，內(nèi)兩層是蓼葉、棕葉，外層是手工編制的花格蔑簍，有詩贊云：“貌似樹干卻是茶，神奇之棒誰敢攀”�，F(xiàn)層層剝開，宛如揭起卷簾，幽居深庭的`黑美人款款而來。觀其色，外層烏潤，鋸成片狀茶餅，取下適量茶葉備用。
第三道：潔杯凈具和清境
泡茶之前，須潔杯凈具，一來表達對客人的敬重，二來提高杯溫使茶性更好發(fā)揮，三來營造品茶的氛圍。此刻耳邊音樂輕柔飄渺，眼前茶具潔凈晶瑩，引人進入到一個“清、潔、靜、和”的品茶境界。
第四道：資水清清育佳茗
茶是天含地蘊之靈物，千兩茶的優(yōu)異品質(zhì)是益陽靈山秀水所孕育，今天選用益陽的山泉水，用此來沖泡千兩茶，更能體現(xiàn)其色、香、味。
第五道：玉葉金枝飄然至
將茶投入茶壺中，投茶量以壺的五分之一(依茶葉的存放時間及品質(zhì)而定)，茶葉伴著金枝飄然而下，宛若玉葉金枝的佳人隨風(fēng)而至，今人暇想。
第六道：洗去滄桑素心潔
將100攝氏度的開水注入壺中，并刮去泡沫，隨即將茶湯傾出，因千兩茶經(jīng)存放而成，茶身緊潔，洗茶可以讓其初步舒展，同時體現(xiàn)茶的真香真味。
第七道：激流回蕩求瓊漿
以高沖的手法向杯中注水。水直沖入壺中激起水花，茶葉隨之翻轉(zhuǎn)，激蕩茶葉加速茶汁的浸出。
第八道：甘露點點潤心田
將茶湯依次均勻注入品茗杯中，茶是少數(shù)民族同胞的生命之液，點點茶汁正如甘露滋潤著各民族，借此道程序預(yù)祝中華民族大家庭共建和諧社會，同享太平盛世。
第九道：細(xì)品“茶王”論天下
千兩茶湯色紅艷，陳香撲鼻，細(xì)細(xì)品啜，滋味醇厚滑爽，回甘明顯�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，千兩茶具有提神醒腦、消食化膩、醒酒、解毒的特殊功效，陳年老茶是功效卓著。勿庸置疑，她將成為人類的健康，問茶界天下，誰主沉浮?唯健康是尊！
第十道：古道悠悠千載情臨風(fēng)一啜回味長，一杯香茗千載情，古道上的駝鈴聲曾記載了多少艱辛，又寄托了多少希望，今天，我們品首悠悠古道上的茶香，追憶昨天的茶情，喜吉今日的茶緣，延續(xù)明日的茶愿，再次祝各位，品“千兩茶”，享一生健康！
茶藝表演解說詞 10
1、恭請上座主泡以伸掌禮請客人入座，以表示對客人的尊重。
2、雅樂怡情播放或演奏優(yōu)雅的樂曲，從而來愉悅賓主的身心。
3、驗水試泉賞水的過程。好茶要用好水來泡，“龍井茶、虎跑水”被譽為杭州雙絕。
4、活火煎泉“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水。
5、觀形鑒色
用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡稱“龍井”，因“濃妝淡抹總相宜”西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于杭州西湖龍井村四周的山區(qū)，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中國十大名茶之一。
6、清泉初沸水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。
7、回旋燙杯
用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的`溫度，只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過熱水浸潤后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。
8、龍入晶宮沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。
9、溫潤心扉將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。
11、鑒香別韻此時的茶葉已顯出勃勃生機，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。 12、有鳳來儀
用“鳳凰三點頭”的方法，即用手腕的力量，使水壺下傾上提反復(fù)3次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動，促使茶湯均勻，同時也蘊含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來行禮。
13、敬奉香茶到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請用茶”。
14、香霧撲面品茶時先聞其香，輕輕推動杯身，茶香飄來，細(xì)心品味。
15、一品鮮爽西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目。在細(xì)細(xì)品啜中，你會感覺甘醇潤喉，齒頰留香，回味無窮。
16、再沖芳華當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時，以定點沖泡法進行第二次沖泡。
17、敬獻茶點此時，敬獻微甜的精美茶點。
18、再品甘醇第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，讓人體會“龍井四絕”的妙處。
19、論茶頌德在此淺釋中國茶德精神的內(nèi)涵。共求茶人思想的共鳴與升華。
20、盡杯謝茶綠茶一般飲到第三、四泡時結(jié)束品飲。此時客人向主人表示感謝。
21、主客話別客人離開時，主客互致離別之詞�？腿穗x去，主泡清理茶具。
西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。
茶藝表演解說詞 11
（一）茶具組合
紫檀木茶盤一個、宜興紫砂壺一對、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二條、電隨手泡一個、茶葉罐一個、香爐一個、香一支、玻璃水洗一個。
（二）解說詞
各位嘉賓大家好！很榮幸能為您表演功夫茶藝。在表演之前首先做個自我介紹，我叫xxx，下面就請大家靜下心來與我共享茶藝的溫馨與愉悅。
現(xiàn)在給大家表演的是中國茶王——大紅袍茶藝。世界自然、文化雙遺產(chǎn)的武夷山，不僅是風(fēng)景名山，文化名山，而且是茶葉名山，更是名揚天下的中國茶王——大紅袍的故鄉(xiāng)。武夷大紅袍是清代貢茶中的極品，現(xiàn)在就請各位嘉賓“當(dāng)回皇帝過把癮，品飲茶王大紅袍。
第一道：焚香靜氣
茶須靜品，香可通靈，沖泡品飲茶王，更要營造一個祥和肅穆的氣氛，我們焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。
第二道：滌靜心源
在沖泡大紅袍之前先要用凈水洗手，洗掉的不僅是手上的灰塵，而且洗凈了心中的凡塵，讓自己的心變得純潔、空靈，只有這樣才能泡出大紅袍的神韻。
第三道：孔雀開屏
向嘉賓展示介紹今天泡茶的茶具??
即是孔雀展示自己的羽毛，我們借助這道程序來為各位嘉賓介紹一下我們工藝精湛的工夫茶茶具，茶盤我們也稱之為茶海，這把壺是一把宜興制造的紫砂壺，是用來泡茶用的壺，我們把它稱之為母壺，同樣是一把宜興制造的紫砂壺，是用來儲備茶湯用的海壺，我們把它稱之為子壺，這兩把壺我們也統(tǒng)稱為母子壺。聞杯底留香的聞香杯，品茗及鑒賞湯色的品茗杯、茶道具，我們又可細(xì)分為茶則：用它來量取茶葉；茶夾：用來夾取聞香杯及品茗杯，茶漏：用來擴大壺口的面積，防止撥茶時干茶的外漏；茶匙：我們用它來撥取干茶；茶通：我們用它來疏通壺口。
第四道：孟臣沐淋
孟臣是明代制作紫砂壺的一代宗師，他制作的紫砂壺被后人嘆為觀止，視為至寶，所以后人把名貴紫砂壺稱為孟臣壺�！懊铣笺辶堋本褪怯瞄_水澆燙茶壺，目的是洗壺并提高壺溫。
第五道：茶王入宮
用茶導(dǎo)把大紅袍置入紫砂壺內(nèi)。
第六道：高山流水
武夷茶藝講究高沖水，低斟茶，高山流水有知音。通過懸壺高沖傾瀉而下的熱水猶如武夷山的瀑布，使茶葉在壺內(nèi)隨著水流翻滾，起到洗茶的作用。
第七道：春風(fēng)拂面
即用壺蓋輕輕刮去茶湯表面的`白色泡沫，以便使茶湯更加清澈亮麗。
第八道：烏龍入海
茶人品茶講究“頭泡湯，二泡茶，三泡四泡是精華”，大紅袍屬于烏龍茶類，其湯色呈亮麗的琥珀色，出湯時如姣龍吐水，把頭一泡的茶湯用于燙杯或直接注入茶盤，稱之為“烏龍入海”。
第九道：若琛出浴
茶杯洗凈浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名貴的茶杯比喻為若琛杯。
第十道：一簾幽夢
第二次沖入開水后，茶與水在壺中相依偎，相融合，這時還要在壺的外部澆開水，以便讓茶在滾燙的壺中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的巖韻，這種神秘的感覺，恰似一簾幽夢。
第十一道：母子相哺
茶道即人道，茶道最講究溫馨，通常要準(zhǔn)備兩把壺，一把用于泡茶，稱為母壺，一把用于儲存茶湯，稱為子壺，把泡好的茶湯倒入子壺，稱為母子相哺。
第十二道：祥龍行雨
把子壺中的茶湯快速而均勻地依次注入茶杯，稱之為“祥龍行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。
第十三道：韓信點兵
當(dāng)壺中的茶湯所剩下不多時，改用點斟的手法，稱之為“韓信點兵”，茶倒七分滿，留下三分是情意。
第十四道：敬獻香茗
把沖泡好的大紅袍獻給各位嘉賓。
第十五道：三龍護鼎
這是持杯的手式，三個手指喻為“三龍”，茶杯喻為“鼎”。品茶時拿杯的標(biāo)準(zhǔn)姿勢是拇指，食指挾杯，中指托住杯底，女士持杯翹起蘭花指，男士則收攏無名指和小指。
第十六道：鑒賞湯色
大紅袍的茶湯清澈艷麗，呈深橙色，在觀察時注意欣賞。
第十七道：細(xì)聞天香
大紅袍的茶香銳則濃長，清則悠遠(yuǎn)，甜潤鮮靈，變化無窮，如梅之清逸，如蘭之高雅，如熟果之甜潤，如乳香之溫馨，所以茶人把這種茶香稱之為“天香“，請大家細(xì)聞這妙不可言的天香。
第十八道：品啜奇茗
品茶時，啜入一小口茶湯后，不要急于咽下而是用口吸氣，讓茶湯在口腔中翻滾并沖擊舌面與味蕾充分接觸，以便更精確的品出大紅袍的真香、蘭香、清香和純香。
茶王大紅袍，茶藝十八道，暗含武夷山九曲十八灣之寓意。我們的大紅袍茶藝到此結(jié)束，謝謝各位嘉賓的配合，祝大家的生活像大紅袍一樣芳香持久，回味無窮，謝謝大家！
茶藝表演解說詞 12
1.嗅茶主人取來上好的茶葉，介紹該品種的特點、風(fēng)味，依次傳遞欣賞嗅品一番。
2.溫壺未放置茶葉之前，先將開水沖入空壺，謂之“溫壺”，溫壺之水倒進茶船——即茶盤，一種紫砂淺盆。
3.裝茶應(yīng)備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的2/3，甚至滿溢，數(shù)量之多令人咂舌。
4.潤茶沸水沖入壺中，至滿，使竹筷刮去壺面茶沫，當(dāng)即傾于茶船或茶�！环N較大的茶杯。
5.沖泡再沖入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。
6.澆壺蓋上茶蓋澆之開水，使壺內(nèi)壺外溫度一致。
7.溫杯等候茶水泡好的當(dāng)兒，用剛才溫壺及潤茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯——這是一種比酒盅略小的小茶盅(便是茶壺本身也不過一個拳頭大小)。
8.運壺在泡好第一泡茶時，提壺沿茶船邊沿運行數(shù)周，俗稱“游山玩水”，為的.是不讓壺底水滴入茶杯串味。
9.倒茶將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱“巡河”，或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬Ｔ僮⑷氡�，切忌倒茶時一杯倒?jié)M再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯誤。
10.敬茶尊老愛幼、互相謙讓，這是中國人的傳統(tǒng)美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座“首席”。
11.品茶工夫茶全套步驟中最講究的一環(huán)，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉，玩味再三，確如白居易詩云：“盛來有佳色，咽罷余芳香�！碧K東坡也說：“從來佳茗似佳人�！笨梢妭�中之味，余味無窮。特別看見那些個精于此道，須發(fā)皆白的老“茶迷”，3個指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅，騰挪于鼻唇之間，或嗅或啜隨心所欲。且雙目微閉，如癡如醉，仿佛打坐的道人，外界萬物全然不覺，讓人不能不驚訝名茗的神奇功效。
此外，泡制工夫茶，茶壺講究用宜興的紫砂茶壺;茶杯最好是景德鎮(zhèn)產(chǎn)小瓷杯;水須山泉，最差的也要井水，自來水是萬萬不入流的。用水也有名堂，最好是用橄欖核燒火，次為蔗渣，最次是炭火，蜂窩煤乃大忌。
茶藝表演解說詞 13
各位嘉賓，大家好!下頭您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演:
茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在《茉莉》詩中贊日:他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽為[中國茉莉花之都"，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。
1、潔具凈心
清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡茶器來說，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時經(jīng)過細(xì)心的清潔茶具，也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。
2、玉潔冰清
素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。
3、佳期有約
與每一個人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過窨制之后，更添一種溫柔之香，既堅持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今日，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。
4、飛天神韻
飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和歡樂。此刻，美麗和歡樂的飛天即將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。(多了一點)
5、春光乍現(xiàn)
仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節(jié)--春天。以回轉(zhuǎn)手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風(fēng)使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。(多了一點)
6、碧波生風(fēng)
用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動的'茶湯就像春風(fēng)吹動一池碧水，蕩起陣陣漣漪。
7、美人沐浴
滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在95撮氏度左右。
依次向蓋碗內(nèi)注入約容量14的開水，此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。俗話說:酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時候，講究的是和，是人和人之間的情誼。
8、情深款款
不如仙山一啜好，泠然便欲乘風(fēng)飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。
9、顧盼生輝
此刻我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。
10、天姿國色
一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們能夠輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護和體貼。
11、回眸一笑
有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準(zhǔn)備的。期待在未來的日子里，我們有更多的機會和時間與大家相遇，相聚；有更多的時間和機會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。
茶藝表演解說詞 14
茶室設(shè)計理念：
普洱茶，來自崇山峻嶺，經(jīng)歷了馬背的蹉跎，歲月的磨礪后她變得圓融、平和，經(jīng)歷了滄桑依舊那么美麗、那么自然。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒�，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽。
茶室設(shè)計：
茶室以一幅品茗下棋的畫面為背景，下棋之人的悠閑與典雅的生活品味盡顯其中，突出茶室設(shè)計的主題。一套精致古樸的紫砂壺茶具象征著普洱茶的歷史滄桑，品茗杯排成一彎月牙形置于正前方以示對來自五湖四海青睞普洱的朋友們的歡迎，茶荷置于右上方以示對茶的尊敬，隨手泡置于右下方，便于取用。胸前的茶巾，用于清潔。
動態(tài)演示語
各位評委教師午時好，我是x號考生...，請欣賞茶室設(shè)計《迷情普洱》。普洱茶，從嗜茶、名土的.墨香中走出來，從皇室宮闈的尊寵中走出來。昔日王謝堂前燕，如今最終飛到我們百姓家，她那超然脫俗的茶香，會把我們誘入禪境，讓我們品悟到淡然無極之美
一溫杯雪盞：茶性本潔，用煮沸的泉水來溫潤清洗泡茶所用的茶具，賦予茶具必須的溫度，恰如人的心靈需要不斷的反省，清除心中的塵埃，讓心靈潔凈與溫暖起來，同時也表示對客人的尊敬。
二鑒賞干茶：好的普洱茶色澤褐紅，條索緊結(jié)，有淡淡的檳榔香、樟香、桂圓香等，并伴有特殊的陳香。
三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻那一縷茗香，一品高貴。
四游龍戲水：茶來于自然，盛開于壺中，用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起，振奮其精神。洗去鉛華，返璞歸真，開啟一段美妙的奉獻之旅，一段最有價值的時光。
五甌里醞香：水為茶之母，器為茶之父，好茶、好水、好器皿，是茶藝沖泡中必要的條件，此外，還需要泡茶人用心去沖泡，心與手相通，技與藝相融。選用甘甜清的普洱泉水，加熱至沸，緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。
六鳳凰行禮：把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中，以鳳凰三點頭姿勢向客人行禮致意。
七普降甘霖：將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中，每杯倒七分滿為度。
八敬奉佳茗：來到普洱茶鄉(xiāng)，怎能不品飲一杯普洱茶。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。開湯現(xiàn)紅寶，入口成妙詩。
九時光倒流（聞香）普洱茶的香氣隨著沖泡的次數(shù)在不斷變化，細(xì)聞茶香的變化，茶香會把你帶到逝去的歲月，讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻
十瞬間煙云（觀色）
普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。
十一品茗
“美酒千杯難成知己，清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶，體會普洱茶的滋味，回味普洱茶的歷史�？|縷茶香讓我沉醉。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品，帶著原野的芬芳，帶著濮人的情懷，帶著馬背上的記憶，沿著禮貌的軌跡，穿越歷史的塵煙，走近你我的心間。
十二謝禮
難忘，難忘普洱茶的醇厚回甘，戀，戀普洱茶的陳香悠遠(yuǎn)，喜觀，喜觀普洱茶的養(yǎng)生保健。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄�！备魑辉u委教師，我們的茶藝表演到此結(jié)束，愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶，同時也祝大家養(yǎng)生有道，福壽同存，心想事成。
表述人：...
解說員：...
20xx年6月23日
茶藝表演解說詞 15
第一道：點香焚香除妄念
俗話說：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生�！惫沤衿凡瓒贾v究要平心靜氣�！胺傧愠睢本褪墙�(jīng)過點燃這支香，來營造一個安靜、祥和、溫馨的氣氛。
第二道：洗杯冰心去凡塵
茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔�！氨娜シ矇m”就是用開水再燙一遍本來就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開水�！坝駢仞B(yǎng)太和”是把開水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會兒，使水溫降至80度左右。
第四道：投茶清宮迎佳人
蘇東坡有詩云：“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人”�！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。
第五道：潤茶甘露潤蓮心
好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤心蓮”�！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的`作用。
第六道：沖水鳳凰三點頭
沖泡綠茶時也講究高沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點頭致意。
第七道：泡茶碧玉沉清江
沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶觀音捧玉瓶
佛教傳說中觀音菩薩場捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客
人，我們稱之為“觀音捧玉瓶”，意在祝福好人們一生平安。
第九道：賞茶春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動趣味。
第十道：聞茶慧心悟茶香
品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不一樣，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以及清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。
第十一道：品茶淡中品致味
綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，可是只要你用心去品，就必須能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
第十二道：謝茶自斟樂無窮
品茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人應(yīng)對青山綠水或高雅的茶室，經(jīng)過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也;二曰：對品得趣。兩個知心朋友相對品茗，或無須多言即心有靈犀一點通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂也;三曰：眾品得慧�？鬃釉唬骸叭诵杏形�?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤�，相互啟迪，能夠�(qū)W到許多書本上學(xué)不道德知識，這同樣是一大樂事。在品了頭道茶后，請嘉賓自我泡茶，以便經(jīng)過實踐，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。
茶藝表演解說詞 16
1.焚香靜氣
就是經(jīng)過點燃這枝香，來營造一個祥和肅穆的氣氛，并到達驅(qū)逐妄念，心平氣和的目的。
2.滌凈心源
茶是圣潔的靈物，在沖泡之前我們要滌心靜手，用這清清的泉水，洗凈這世俗的凡塵和心中的煩惱，伴著祥和而寧靜的心態(tài)進入茶境，以便能充分的享受品茶的溫馨和愉悅。
3.初展仙姿
今日為大家沖泡的是產(chǎn)自浙江杭州的西湖龍井茶，它色澤翠綠，外形扁光滑，形似碗釘，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，向有形美，色綠，香郁，味醇四絕佳茗之譽。
4.冰心去凡塵
茶是至清至潔，天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須冰清玉潔�！氨娜シ矇m”，即用開水再燙洗一遍本來就是干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。
5.玉壺養(yǎng)太和
綠茶屬于芽茶類，因為茶芽細(xì)嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞維生素并造成熟燙失味，所以此刻將開水降到80攝氏度左右，用這樣的水泡茶不溫不火，恰到好處，泡出的茶色香味俱佳。
6.清宮迎佳人
蘇東坡有詩、云：“戲做小詩君一笑，從來佳茗似佳人�！彼褍�(yōu)質(zhì)茶比喻成讓人一見傾心的絕代佳人，“清宮迎佳人”即把茶葉投入冰清玉潔的玻璃杯中。
7.甘露潤蓮心
好的綠茶外觀嫩如蓮心，清代乾隆皇帝把綠茶稱為“潤蓮心”�！案事稘櫳徯摹奔丛陂_泡之前先向杯中注入少許的熱水，起到潤茶的作用。
8.鳳凰三點頭
沖泡綠茶也講究沖水，在沖水時水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰在向嘉賓點頭致意。
9.碧玉沉清江
沖入熱水后，綠茶先是浮在水面，而后慢慢地沉入杯底，我們稱為“碧玉沉清江”。
10.觀音捧玉瓶
此刻我們將泡好的.茶敬奉給大家，稱為“觀音捧玉瓶”。佛教故事中傳說，觀音菩薩常捧著一個白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。借助這道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗槍
這道程序是綠茶茶藝的特色程序。請大家仔細(xì)觀察杯中的茶芽，一芽一葉的稱為：“旗槍”，一芽兩葉的稱為“雀舌”，直直的茶芽稱為“針”，彎曲的稱為“眉”，卷曲的茶芽稱為“螺”。大家還能夠輕輕的搖晃一下茶杯，好象有生命的綠精靈在舞蹈，十分生動趣味。
12.慧心悟茶香
綠茶的茶香清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能聞得到綠茶那種春天的氣息，以及清純悠遠(yuǎn)，難以言傳的生命之香。
13.淡中品至味
綠茶的茶湯清純甘鮮淡而有味，它不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不想烏龍茶那樣茶韻醉人，但只要我們用心去品。就必須能從淡淡的綠茶美湯中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來。
14.自斟樂無窮
品茶之樂，樂在閑適，樂在怡然自得。在品了頭道茶之后，我們茶藝表演就告一段落了，接下來請大家自斟自飲，經(jīng)過親自動手，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性，品位人生的無窮樂趣。
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