- 相關(guān)推薦
酒店宴會策劃方案優(yōu)秀
為了確保事情或工作有序有力開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案應(yīng)該怎么制定才好呢？下面是小編幫大家整理的酒店宴會策劃方案優(yōu)秀，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店宴會策劃方案優(yōu)秀1
第一、宴席問題與消費心理
1、我們要面對的宴席問題
�。�1）宴席有哪些種類？
�。�2）什么人擺宴席？擺什么宴席？
�。�3）擺宴席的目的是什么？
�。�4）擺宴席過程中有什么煩惱？常出現(xiàn)哪些棘手問題？
（5）吃宴席有什么講究？酒桌上有什么規(guī)矩需要注意的？
�。�6）赴宴有什么感受，吃完宴席有什么反映？
（7）宴席散了，還能留住什么？
2、消費心理
從上述問題的研究中我們發(fā)現(xiàn)，溫州消費者對酒店宴席的要求是很低的，一般只期望“菜要好吃點、服務(wù)過得去、環(huán)境差不多”，其他的就沒有什么奢望了。赴宴的人一般只是為了給親戚面子，幫朋友捧場，數(shù)幾張票子給別人，后來別人又數(shù)幾張票子給自己，來來去去一點感覺都沒有，甚至?xí)a(chǎn)上懼怕赴宴的心理。為什么會出現(xiàn)這樣的心理，因為各個酒店能夠提供給消費者的增值服務(wù)太少，能夠制造出的新鮮亮點太少，少到他們無法奢望能有什么更多的驚喜出現(xiàn)，更不要說有什么值得回味和留戀的地方。
所以，創(chuàng)造出不一樣的新宴席，讓設(shè)宴變得更超值，讓赴宴變得更快樂！就是我們需要強化競爭力的要點，就是我們“精品酒席”規(guī)劃的核心思想。
第二、五馬條件
1、硬件條件
�。�1）有客房、餐廳為一體的綜合型硬件優(yōu)勢。
�。�2）有高檔、華麗、明亮的酒店裝飾環(huán)境。
�。�3）有同時容納3個20桌以內(nèi)規(guī)模的宴席接待能力。
2、軟件條件
�。�1）有多年的良好口碑，是溫州餐飲的名牌企業(yè)。
（2）菜品非常豐富，可以為客戶提供不同配餐需求。
（3）服務(wù)系統(tǒng)較為完善，有能力承接各類宴席。
第三、宴席定位
【整體定位】：溫州市最佳中小型精品宴席
【宴席訴求】：做有特色的宴席、有創(chuàng)意的宴席、有感動的宴席，讓主人驚喜、讓客人快樂，讓宴席變得更有意義，讓每一場宴席都成為永遠不散的完美宴席。
【宴席文化】：追求細節(jié)、創(chuàng)造驚喜、留住感動、珍藏快樂
【宴席理念】：打造完美宴席留住精彩人生
【宴席使命】：傾力打造永遠不散的完美宴席，讓人生變得更有意義！
【宴席特色】：每一場宴席量身訂制，最大程度滿足客戶的個性化需求。
【宣傳口號】：同樣擺酒席，鴻景不一樣！
【鴻景特點】：
（1）經(jīng)驗豐富的宴會專家為客人提供宴席整體安排，并打點所有細節(jié)。
�。�2）量身訂做專屬的菜單，并進行宴會氛圍布置。
�。�3）聯(lián)合專業(yè)策劃公司，為每一場宴席提供策劃創(chuàng)意、禮儀服務(wù)和環(huán)境布置。
第四、宴席整體規(guī)劃
1、三大主打宴席
�。�1）婚宴（訂婚酒、結(jié)婚酒）
■婚宴主張：讓每一場婚禮都驚喜非常。
■主題名稱：每一個婚宴都要根據(jù)客戶的.特點制訂婚宴主題，讓賓客一看就能感知新人的一些故事，為禮儀活動埋下伏筆。如“傾誠之戀——魏猛先生與田靜小姐新婚之宴”、“e網(wǎng)情深——小龍哥哥與天仙妹妹的新婚大宴”等等，用不一樣的方式來詮釋宴席、詮釋婚禮、詮釋愛情。
■主題背景：不論是訂婚或結(jié)婚，每一場婚禮都根據(jù)主題名稱進行背景設(shè)計和布置，讓整個現(xiàn)場都能感受到濃濃的主題氣氛和熱烈的主人戀情。
■主題音樂：根據(jù)新人喜愛的音樂，特別是跟兩個人因緣有關(guān)的音樂，進行現(xiàn)場播放。為司儀主持提供更多的報料，為現(xiàn)場來賓制造更多的歡樂氣氛。
■特色菜單：在統(tǒng)一宴席菜單的基礎(chǔ)上，可以根據(jù)客戶的特點和要求，進行個別菜式和名稱調(diào)整，以吻合宴席主題，營造一個統(tǒng)一的主題宴會氛圍。
■增值服務(wù)：
A、婚宴筵開10席以上可奉送
每席奉送嘉賓名單牌、宴席菜單和新人畫報
每席奉送精美請柬10套
每席奉送喜慶糖果金幣、金花生、紅棗、桂圓、貢桔
宴會專家免費提供宴席安排和細節(jié)打點
免費提供舞獅迎接、大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供舞臺和音響設(shè)備
免費布置簽到臺，敬送嘉賓簽到本，簽字筆。
敬送婚禮現(xiàn)場電子相冊一份
提供特價酒水
提供桌面花飾
B、婚宴筵開15席以上可另敬送
敬送當天新婚蜜月豪華標房一間
免費提供背景音樂
免費提供麻將、紙牌玩樂
敬送名貴香檳塔和大香檳壹支
敬送婚禮現(xiàn)場珍貴相冊一本
員工穿禮服服務(wù)
敬送孕育書籍一套
提供上菜儀式
C、婚宴筵開20席以上可另尊享
敬送新婚當天蜜月尊貴套房一套
免費提供5層精美蛋糕模型一座，供拍照留戀
敬送婚宴現(xiàn)場珍貴數(shù)碼照片光盤一套
花瓣點綴餐桌
�。�2）生日宴（兒童生日宴、青年生日宴、中老年人生日宴）
■宴席主張：讓每一回生日都過得有意義。
■主題名稱：每一個生日宴要根據(jù)主人的特點和要求策劃主題名稱，章顯主人的個性和親人的關(guān)懷，為環(huán)境布置和氛圍營造提供核心主題。如“可愛寶貝——陳曉雨周歲生日宴”、“知心愛人——秦雯26歲生日宴”、“鴻福壽星——王長齡老先生80壽辰大宴”等，用不一樣的方式來表達關(guān)愛、慶賀生日。
■主題背景：不論是小孩周歲、成人生日還是老年人壽辰，都根據(jù)主題不同進行主題背景策劃和布置，營造一個主題宴席氛圍。
■主題音樂：根據(jù)宴會特點精選歌曲，或根據(jù)主人特點和愛好，挑選主題音樂曲幕，營造濃烈的氛圍、提升現(xiàn)場氣氛。
■特色菜單：根據(jù)宴請?zhí)攸c和個性要求，在整體菜單基礎(chǔ)上進行個別菜式或菜名調(diào)整，并制作特定菜單放在桌上，形成一個量身訂制的菜單，讓生日的主人感動，讓生日酒更有意義。
■增值服務(wù)：
A、生日宴筵開3席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供生日歌和音響設(shè)備
敬送現(xiàn)場全家福照片一張
將您的生日存入《酒店生日檔案》，每年本店會送一份小禮品和祝福給您
為壽星贈送一份小禮品、壽桃包和水果拼盤一份
為壽星贈送一份精美生日蛋糕
B、生日宴筵開6席以上可奉送
每席奉送嘉賓名牌、宴席菜單、主人畫報
每席奉送精美請柬10套
宴會專家免費提供宴席安排和細節(jié)打點
免費提供大廳海報宣傳指引
免費提供指定背景版和喜慶布置
免費提供生日歌和音響設(shè)備
酒店宴會策劃方案優(yōu)秀2
晴空碧水樓閣座座，柳綠桃紅笑臉盈盈。xx的各項幸福指數(shù)在不斷攀升，未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生，成為了這一樂拍中最不和諧的因素，不完全調(diào)查，現(xiàn)在僅機關(guān)中離異與單身的占在職的10%以上，職工的婚期問題成為了各階層領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注、關(guān)心的話題，由xx網(wǎng)策劃部倡議，發(fā)起xx第一屆雀橋相親大會。
策劃方案：
活動宗旨：以弘揚文明新風(fēng)、倡導(dǎo)新時代新風(fēng)尚為宗旨，以展示xx人追求幸福、美好生活的精神風(fēng)貌為目的，通過集體相親會活動，營造濃郁的`浪漫氛圍，讓所有需要愛的人在輕松、浪漫、溫馨中尋找到屬于自己的幸福愛情。
活動背景：隨著生活與工作的壓力也越來越大，無論是年輕一代還是中年人士都在為了生活而忙碌。自己的終身大事放在了事業(yè)與工作的后面。導(dǎo)致了大齡未婚人數(shù)不斷上升。很多人在忙于工作事業(yè)的時候?qū)⑺饺说氖虑榈⒄`了，最終由于緊張的工作環(huán)境和事業(yè)的壓力就更加沒有足夠的時間去談情說愛了。未婚青年，離異家庭，單親學(xué)生已經(jīng)影響了孩子們的性格與健康成長，目前，30歲左右的離異人士多半仍然過著“自由而寂寞”的生活。對異性接觸少，接觸異性的機會就更少了。在這樣一個大的社會環(huán)境下，適時舉辦這個意義深遠的活動十分必要。
活動會場布置：
一、活動主題
1. 本次會場布置采用“一網(wǎng)絡(luò)、一舞臺、一廣場”布置，做到處處有約會、處處可傳情；
2. 設(shè)計在廣場通道，背景為本次相親會主題，安排開幕、歌舞、多人游戲等活動；
3. 沿主通道安置在離主舞臺附近，桌椅采用密集式組合，可坐4個人或以上，是男女生初會、認識、聊天的場地；
4. 在廣場通道xx湖周邊，設(shè)提示牌：標題《這是我的名片》，看到你中意的那個ta了嗎？還等什么？給他(她)回短信；
5. 提示牌：標題《最浪漫的事》，我能想到最浪漫的事，就是和你坐在這里，聽聽音樂，聊聊愿望，你希望我越來越溫柔，我希望你放我在心上……
6. 在xx湖網(wǎng)上設(shè)置“桃之夭夭，三生三世”。
二、主通道(連心鎖)
主通道沿線模式，拉紅繩懸掛男女照片簡介。(個人簡介中需注明，并附拉票宣言。)
三、“挑戰(zhàn)麥克風(fēng)”之情歌pk(相親人自我風(fēng)彩展示)
四、人員要求，單位選送，在職的可自我報名。
活動聯(lián)系方式：
xx周末第二屆相親大會茲定于x月x日隆重舉行。
主辦單位：縣工會、縣婦聯(lián)、縣團委、xx編輯部
報名熱線：xx
聯(lián)系人：xx女士
注：報名參與者要求為年滿18周歲以上人士。報名者請詳細填寫個人資料，包括姓名、性別、年齡、籍貫、身份證號碼、常住地詳細地址、工作地址、職業(yè)情況、收入情況、婚姻狀況、個人照片、聯(lián)系方式等。(需要單位加評語與領(lǐng)導(dǎo)簽字，活動結(jié)束，每位報名者可獲得精美相親手冊一份，上有未約會成功的男女簡介與聯(lián)系方式)。
酒店宴會策劃方案優(yōu)秀3
一、活動背景：
婚姻是愛情最神圣的表達方式，也是此志不渝的完美象征。在中秋佳節(jié)即將來臨之際，中山日報社將于20xx年10月7日(星期六)在中山市“xxxxx”舉辦“情系金秋、夢圓香山”大型青年集體婚禮。組織本次集體婚禮，旨在通過媒體這個大眾平臺，傳遞愛的信息，培養(yǎng)青年一代樹立科學(xué)的婚姻觀念，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。因此，本次集體婚禮，必將開創(chuàng)中山集體婚禮的新紀元。除此以外，借助中山日報等主流媒體的強勢宣傳和報道，可使貴公司的'品牌形象和企業(yè)文化植根于消費者的心中，從而進一步提高企業(yè)的知名度和美譽度。
二、主辦單位：
中山日報社
三、冠名單位：
“xxxxxx”(待定)
四、協(xié)辦單位：
婚紗攝影公司、品牌汽車經(jīng)銷商、城區(qū)某酒店、 美容美發(fā)中心、高檔手飾專賣店、家具經(jīng)銷商等
五、活動主要情況概述：
1. 時間：20xx年10月7日(星期六)
2. 地點：婚紗攝影公司——“xxxx”——城區(qū)酒店晚宴大廳
3. 參與對象及方式：凡已到婚姻登記中心注冊登記(已領(lǐng)取結(jié)婚證)而未舉行婚禮的夫婦均可報名參加。
4. 參與人數(shù)：20對新人，共40人
5. 媒體采訪；中山日報、中山商報、中山網(wǎng)、中山電視臺
酒店宴會策劃方案優(yōu)秀4
一、前言
為感謝長年奮戰(zhàn)在一線營銷人員家屬對某某（企業(yè)名稱）營銷人員工作及某某（企業(yè)名稱）事業(yè)一貫的支持，特別為營銷人員家屬舉辦20xx年“某某（企業(yè)名稱）港灣”新年感恩宴會。
二、邀請人員范圍
長年奮戰(zhàn)在一線的某某（企業(yè)名稱）營銷人員配偶、子女及其父母。
三、宴會組織機構(gòu)及職責
1、營銷總監(jiān)擔任本次活動主任，負責致感恩答謝辭，并全程陪同被邀請人員。
2、營銷總監(jiān)助理擔任活動執(zhí)行主任，負責活動整體策劃、執(zhí)行和意見反饋征集。
3、營銷部人員各負其 責，負責各自分工范圍內(nèi)的工作。
4、行政管理部負責車輛、宴會以及娛樂活動場地等商務(wù)事宜的確定。
四、活動程序
1、制定活動組織機構(gòu)及詳細職責分工
要求：按照5W2H的思路盡可能詳細的制定職責分工，各負其責，不交叉，不漏項。最好列出活動分工安排表（見附表）。
2、活動籌備工作的通知
目的是征求相關(guān)部門的配合，如參觀公司廠容廠貌、展覽館、生產(chǎn)流程等需要行政管理、生產(chǎn)等部門的配合。
3、活動預(yù)算表及預(yù)算報告申報
活動經(jīng)費預(yù)算需要形成書面報告報請公司審批。
4、活動所需資料、物品的準備
�。�1）、邀請人員名單，包括電話、家庭住址等；
�。�2）、精美邀請函的準備及郵寄；
（3）、每人一份某某（企業(yè)名稱）公司宣傳資料，含營銷總監(jiān)或總經(jīng)理《感恩答謝致辭》、振奮人心的企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃等；
（4）、精美禮品或紀念品的.準備，最好有“感謝”、“感恩”等字樣；
�。�5）、活動期間小孩零食、水果、玩具等準備；
�。�6）、車輛、宴會以及娛樂活動場地準備；
�。�7）、活動議程以及時間計劃表（至少精確到30分鐘）。
5、具體活動過程控制
（1）、被邀請人員邀請函的送達以及成行情況落實；需要有記錄，不至于疏漏。
�。�2）、被邀請人員接送方式；一位一位的單獨接送，還是以集合的方式接送。
�。�3）、車輛標語以及接送人的標準話術(shù)；以感恩、答謝為主體的車體標語很有必要，接送人員的標準話術(shù)的統(tǒng)一會讓受邀人感到親切、感動。
�。�4）、活動程序安排
�、俟窘哟液喍痰淖劊�
�、趨⒂^公司的成長史、廠容廠貌、生產(chǎn)流程等；
③酒店宴會現(xiàn)場：
按名單組織入席，營銷總監(jiān)助理作為主持人，營銷總監(jiān)或總經(jīng)理致宴會感恩答謝辭。宴會開始后，營銷總監(jiān)或總經(jīng)理逐一向被邀請者敬酒。
宴會結(jié)束后，營銷總監(jiān)或總經(jīng)理再次致辭。
④喝茶或娛樂。
�、莘职l(fā)禮品。
�。�5）、按接人的方式將被邀請者安全送回。
五、征集活動準備及效果調(diào)查問卷，寫出總結(jié)性報告報營銷總監(jiān)、總經(jīng)理。
【酒店宴會策劃方案優(yōu)秀】相關(guān)文章：
宴會策劃方案03-11
生日宴會活動策劃方案08-16
酒店活動策劃方案01-05
酒店營銷的策劃方案05-30
圣誕酒店策劃方案04-22
酒店年會策劃方案04-12
酒店的活動策劃方案09-26
酒店活動策劃方案01-01
酒店策劃方案模板05-07