【推薦】活動方案范文五篇
為確保事情或工作順利開展，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編幫大家整理的活動方案5篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
活動方案 篇1
一、 活動目的
為了進(jìn)一步夯實(shí)我校少先隊組織基礎(chǔ)，進(jìn)一步深化隊員對少先隊組織的認(rèn)識，不斷提高少先隊組織禮儀整體水平，激發(fā)學(xué)生熱愛少先隊組織的真情，增強(qiáng)廣大少先隊員組織意識、集體意識，增強(qiáng)光榮感和責(zé)任感，使其自覺遵守隊章，提升少先隊員的精神面貌，爭當(dāng)一名優(yōu)秀的`少先隊員。
二、 活動時間
20xx年10月12日（星期五）中午12:30
三、 活動地點(diǎn)
學(xué)校操場
四、 活動對象
學(xué)校全體教師、中隊輔導(dǎo)員（二至六年級班主任）、少先隊員（二至六年級學(xué)生）
五、 活動要求
統(tǒng)一著裝、準(zhǔn)備鮮艷的紅領(lǐng)巾、嚴(yán)肅紀(jì)律
六、 活動過程
1. 出大隊旗
大隊部負(fù)責(zé)旗手訓(xùn)練
2. 唱隊歌
音樂謝老師作現(xiàn)場指揮
3. 獻(xiàn)紅領(lǐng)巾
大隊部安排禮儀小標(biāo)兵對主席臺老師獻(xiàn)紅領(lǐng)巾，各中隊安排中隊長給中隊輔導(dǎo)員獻(xiàn)紅領(lǐng)巾（輔導(dǎo)員提前對隊員進(jìn)行訓(xùn)練）
4. 大隊輔導(dǎo)員xx致開幕詞宣布活動開幕
5. 少先隊員按班級依次進(jìn)場至主席臺進(jìn)行展示
6. 出旗、敬禮
先到指定地點(diǎn)整隊，左手大拇指與食指捏住紅領(lǐng)巾三角形最長邊的中點(diǎn)位置，其它部分自然朝下。
出旗、敬禮：旗手一人，護(hù)旗手2人（最好一男一女）。旗手要進(jìn)行執(zhí)旗規(guī)范訓(xùn)練，三人保持好隊形和距離。一人舉班牌在旗隊的前面。中隊輔導(dǎo)員在隊伍的最后面。
整個過程要步調(diào)一致，兩眼目視前方，踏步有力，隊形保持整齊，速度適中，面帶微笑。
行至到主席臺，前面隊員開始踏步，待幾秒后估計隊員都已到位后，喊口令“立定”，緊接著“向右轉(zhuǎn)”。
7. 系紅領(lǐng)巾
“向右轉(zhuǎn)”之后，除執(zhí)旗隊員不動，其他隊員立即將紅領(lǐng)巾平托在雙手上，掌心向上，三角形大角朝外，兩個大拇指輕壓離最長邊中點(diǎn)兩側(cè)約10厘米處，其它手指托住大三角形。整個過程控制約5秒后，喊口令“系紅領(lǐng)巾”，全體隊員按照訓(xùn)練的活結(jié)系法自己佩戴，時間不超過20秒。每班隨機(jī)檢查4名隊員佩戴活結(jié)情況。
8. 呼號
中隊輔導(dǎo)員隊前帶領(lǐng)隊員呼號。旗手佩戴好紅領(lǐng)巾后迅速走到隊伍前面，三人將隊旗拉開，中隊輔導(dǎo)員和其他隊員面對中隊旗呼號。
培訓(xùn)握拳動作：右手握拳至右耳側(cè)，拳心向外，大臂約與肩同高，與身體保持水平。呼號完畢自然放下。
輔導(dǎo)員：準(zhǔn)備著，為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！
隊員們：時刻準(zhǔn)備著！
9. 退旗、敬禮
呼號完畢，旗手迅速回到原位。喊口令“向左轉(zhuǎn)”，退旗、敬禮。要求同出旗，待整個隊伍退出主席臺區(qū)域后，踏步改為齊步走至指定區(qū)域后稍息，有紀(jì)律地觀看其他隊員比賽。
10. 分管德育工作的毛校長講話
11. 大隊輔導(dǎo)員帶領(lǐng)全體少先隊員呼號
12. 退大隊旗
13. xx致閉幕詞并宣布活動圓滿落幕
活動方案 篇2
一、活動簡介
“5.25”與“我愛我”諧音，表明了心理健康節(jié)珍愛自我的主題。5月是青年們的月份，在當(dāng)代大學(xué)理 問題凸顯的今天，選擇這樣一個日子，是有其特殊意義的。今年我國5.25“全國大學(xué)生心理健康日”也即將來臨，幾屆以來成功舉辦了我院大學(xué)生心理健康日系列活動后，我們將借此機(jī)會在我校開展又一屆“5.25大學(xué)生心理健康日”活動，本次活動目的是呼吁大學(xué)生關(guān)注自己的心里健康，追求更高生活質(zhì)量的意識。并以此掀起社會管制心理健康的熱潮。
二、主題思想
關(guān)愛自我，給心里一片晴空
三、活動目的
提高大學(xué)生的心理健康水平、關(guān)注大學(xué)生的'心理健康問題、讓更多的人意識到心理健康的重要性、宣傳心理知識、引導(dǎo)健康人生、提高心理素質(zhì)、營造良好的校園心理氛圍，共建文明校園。
四、主辦單位
主辦方：學(xué)院心理教育資詢中心
承辦方：建工系心理健康協(xié)會
五、活動對象
學(xué)院全體師生
六、活動材料
展板兩塊(用紙包裹)、圓珠筆、簽名筆各5支、紅黃藍(lán)綠紫5色紙片(心形)共500張、心理宣傳畫若干、條幅、小獎品若干(為游戲設(shè)置獎項)、宣傳單1000份、綠絲帶若干、繩子一根、布條三條(蒙眼用)、氣球100個、氫氣氣筒一個
七、活動地點(diǎn)
紅星禮堂前、二教409
八、活動時間
5月24日——5月25日
九、活動方式
心理學(xué)影片賞析、心理游戲、心理健康圖片展、現(xiàn)場心理健康咨、萬人簽名、許愿墻等活動
十、活動經(jīng)費(fèi)
5.25 活 動 內(nèi) 容
一心理圖片展
活動時間:5月24日至5月25日
活動主題:和諧社會文明校園美麗心靈
活動方式：①圖片的收集(大約15幅心理圖片);
�、趫D片的制作(噴繪或彩打，圖文并茂)，在硬紙板上用繩子將
圖片排成一排置于禮堂道路兩側(cè);
�、�5名同學(xué)做現(xiàn)場圖片解釋
二萬人簽名活動
活動時間：5月24日至5月25日
活動主題：不論年齡、不論專業(yè)、不論流淚還是微笑，讓我們并肩走過。
活動方式：禮堂前橫放寫有宣傳標(biāo)語的條幅，舉行為時兩天的簽名活動
條幅內(nèi)容：(任選)
“我愛我心——走出心靈的孤島”
“我愛我心美麗心靈文明校園和諧社會”
“健身健心，你我同行，文明校園，你我同創(chuàng)”
活動方案 篇3
一、活動時間：20xx年12月7日上午8：50--10：30
二、活動地點(diǎn)：紅太陽實(shí)驗小學(xué)
三、活動參加人員：紅太陽學(xué)前班幼兒
四、活動準(zhǔn)備：每班一臺相機(jī)、園車、幼兒穿園服、（全托幼兒老師電話通知下周帶好園服）即時貼剪好不同顏色的圓。
五、人員安排：
大班組每班派一名老師協(xié)助，寧敏敏到一年一班、顏艷到一年二班、陳婭琳到一年三班六、活動目的：
1、讓幼兒了解即將面臨的`入學(xué)變化，初步體驗小學(xué)的作息時間及課程模式，減少幼兒對小學(xué)的陌生感、神秘感，化解憂慮，為適應(yīng)小學(xué)生活做好各項準(zhǔn)備。
2、通過和諧幼小銜接，增加幼兒對小學(xué)生活的向往，幫助孩子從身心方面向小學(xué)順利過渡。
七、活動流程：
幼兒活動：
到一年級參觀并參與小學(xué)生上課（15分鐘）--開展“找朋友活動“（10分鐘）--了解小學(xué)生的課間（10分鐘）--參觀學(xué)校（20分鐘）--集體照（5分鐘）
八、幼兒活動內(nèi)容及工作人員安排：
1、上課深入一年級的課堂，了解小學(xué)生是怎樣上課、怎樣舉手等，激發(fā)他們上小學(xué)的愿望。（由立新園教師帶領(lǐng)幼兒園小朋友進(jìn)班，學(xué)前班一個班、一年級三個班每個班接納21個小朋友，由小學(xué)各班任科老師給幼兒園學(xué)生上課，幼兒園教師負(fù)責(zé)組織好小朋友。）1）。任科老師組織每班上課15分鐘分別是：
2）開展“找朋友活動“讓一年級學(xué)生和學(xué)前班學(xué)生一起交朋友，一年級學(xué)生把自己親手制作的手工折紙、畫畫等送給立新園的小朋友以此留戀，讓她們建立美好友誼。（10分鐘）。
負(fù)責(zé)人：任科老師和協(xié)助老師2）、參觀學(xué)校帶領(lǐng)立新園小朋友參觀學(xué)校主要場所：操場---教室-圖書室-寢室-餐廳，了解各場所（負(fù)責(zé)人：唐小惠、胡主任）（大大一班蔣瓊、劉娟、李淑娟、陳婭琳跟隨唐小惠，大大二班陶麗、江蓉、李湘禹、顏艷跟隨胡主任，寧敏敏全程負(fù)責(zé)照相，兩班穿插。）3）、學(xué)前班幼兒集體照。（全體幼兒在紅太陽小學(xué)門口集合照相）
九、其他工作人員安排
1、秩序維持及課間：唐良鳳、羅藝、廖江鳳，皇園長全程負(fù)責(zé)幼兒。
2、攝影、拍照：（每班自備一個照相機(jī)，請大班各派一名老師幫忙照相。）
3、園車安排：兩臺園車同時8：50出發(fā)，大大一班坐一號車，大大二班坐二號車，回來具體時間提前電話通知。
活動方案 篇4
一、指導(dǎo)思想：
上學(xué)期本園針對40歲以下及工作三年內(nèi)及進(jìn)行了各種形式的專業(yè)技能培訓(xùn)及考核，青年教師的專業(yè)技能有所提高。本學(xué)期繼續(xù)落實(shí)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神、依據(jù)《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（試行）》，促進(jìn)幼兒園教師專業(yè)培養(yǎng)工作的全面開展，提高本園幼兒教師隊伍的專業(yè)技能和整體素質(zhì)，全面提升幼兒園保育教育質(zhì)量。現(xiàn)決定開展全園教師專業(yè)技能大賽活動，特制訂本方案。
二、大賽領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：陳敏
組員：倪云芳 許冬梅 張海如 楊媛
三、參賽對象：全體教師
四、大賽時間：
本學(xué)期內(nèi)分時間段進(jìn)行。
五、比賽內(nèi)容：
講述故事、鋼琴演奏、自彈自唱、舞蹈 、繪畫、手工、寫字。
六、比賽項目具體要求：
1. 講述故事：
要求：自選幼兒故事1個，內(nèi)容健康，有教育意義，有創(chuàng)新點(diǎn)，聲情并茂，普通話好，語言流暢，時間在5分鐘以內(nèi)故事講述完成。（3月下旬進(jìn)行）
2.鋼琴演奏：
要求：彈奏一首樂曲。自選一首鋼琴曲（題材不限，時間控制在3分鐘以內(nèi)完成。）
曲目難易程度適合自身、彈奏完整、流暢、和諧，整體視聽效果好。（7月初進(jìn)行）
3.自彈自唱：
要求：根據(jù)提前發(fā)放的'幼兒歌曲練習(xí)進(jìn)行現(xiàn)場抽簽自彈自唱曲目。伴奏和弦配置規(guī)范、科學(xué)、合理，符合歌曲風(fēng)格，力度控制合適；伴唱口齒清晰，能突出范唱的能力；節(jié)奏鮮明、有力度，藝術(shù)情感豐富，表現(xiàn)力強(qiáng)。（7月初進(jìn)行）
4.舞蹈：
要求：根據(jù)本學(xué)期教師培訓(xùn)的選擇一支舞蹈比賽，時間控制在5分鐘以內(nèi)完成。舞蹈音樂、服裝等用品自備。注重舞蹈動作的表演和內(nèi)在情緒的表現(xiàn)力，具有一定的藝術(shù)感染力。（6月中旬進(jìn)行）
5.繪畫：
要求：以命題畫的形式進(jìn)行，除紙張外，油畫棒等材料自備。同一時間同時開始作畫在1小時內(nèi)完成。作品主題突出，體現(xiàn)時代性和藝術(shù)性；布局合理，畫面豐滿、優(yōu)美；構(gòu)圖新穎，有創(chuàng)意；色彩協(xié)調(diào)，色調(diào)統(tǒng)一、豐富。（4月下旬進(jìn)行）
6. 手工：
要求：根據(jù)指定的廢舊材料材料（輔助材料自帶），通過畫、剪、折、粘等各種手工制作方法，將各種物品巧妙地組合在一起，制作出各色各樣、別具匠心的幼兒教玩具。作品教育教學(xué)實(shí)用性強(qiáng)，形象逼真，線條流暢，空間想像力強(qiáng)，細(xì)致準(zhǔn)確。成品要附說明名稱、材料、適合年齡段、玩法等。（4月下旬進(jìn)行）
7.寫字：
要求：根據(jù)統(tǒng)一文本內(nèi)容進(jìn)行鋼筆字書寫（提供統(tǒng)一的紙張，黑色鋼筆或簽字筆自帶），一定時間內(nèi)現(xiàn)場書寫完成，有良好的書寫習(xí)慣、做到筆順正確，筆畫清楚、流暢，字跡工整美觀，字體不作要求。（4月下旬進(jìn)行）
七、活動程序：
�。ㄒ唬�(zhǔn)備階段：
1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組邀請美術(shù)、舞蹈等專職教師來園給教師定期培訓(xùn)，提升技能；選取教材中的小中大班幼兒歌曲共計10首復(fù)印后發(fā)給教師練習(xí)彈唱。
2．教師根據(jù)比賽項目的具體要求，積極利用業(yè)余時間進(jìn)行技能練習(xí)的準(zhǔn)備。
�。ǘ┍荣愲A段：
1．大賽領(lǐng)導(dǎo)小組準(zhǔn)備比賽的材料、場地等；邀請專家來園擔(dān)任評委。
2．參賽教師按時、按要求參加比賽，爭取獲得好的成績。
3．按區(qū)級要求推薦園內(nèi)大賽中獲得優(yōu)異成績的教師參加區(qū)級幼兒教師技能大賽。
八、獎項設(shè)置：園內(nèi)設(shè)全能獎1名，單項獎共計7名。
備注：本次活動最終解釋權(quán)為業(yè)務(wù)園長室，如有特殊情況不能參加比賽的教師需申請并經(jīng)園長室討論后決定，無故不參加比賽者按規(guī)章制度執(zhí)行。
執(zhí)筆：倪云芳
20xx年3月
活動方案 篇5
背景分析： 餐飲促銷一般不會投資太大，看餐廳的定位和預(yù)期目標(biāo)，一般投資在5%-10%之間在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準(zhǔn)確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運(yùn)用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關(guān)系而進(jìn)行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環(huán)境的
其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次�！碧貏e是在促銷時，更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等 餐飲促銷策劃要抓住時機(jī)，選好主題、做實(shí)內(nèi)容、及時充分的培訓(xùn)，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費(fèi)者的心。
餐飲促銷活動宣傳一般有以下宣傳方法標(biāo)識宣傳，廣告宣傳，直接信涵、廣告宣傳品和資料推銷，飯店小冊子、電子資料與音像資料推銷，與旅行社合作推銷，通過飯店銷售代表、代理與總代理推銷，人員推銷，參加旅游貿(mào)易交易會宣傳，公共關(guān)系推銷宣傳，電話推銷，通過連鎖集團(tuán)或連鎖銷售網(wǎng)推銷，上網(wǎng)推銷，特別推銷等等
國慶節(jié)餐廳促銷活動方案 1
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！ 一活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
二活動時間：10月01日~10月07日
三，活動目的（提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成）
四，主題活動內(nèi)容（消費(fèi)者在10月01日~10月07日期間，只要消費(fèi)滿66元，即可加一元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的多少商品中的任意一件。備注：1單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個商品以上
五， 介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。 七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費(fèi)者選擇
2。制作：讓消費(fèi)者參與到整個制作過程中，更能滿足消費(fèi)者的成就感與體驗的欲望
3。觀賞：在消費(fèi)者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費(fèi)者的注意力，也為餐廳增加無形招牌
4。價格：通過價格來吸引消費(fèi)者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌
5。贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費(fèi)者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費(fèi)在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風(fēng)格相應(yīng)。
餐飲淡季促銷方法
1、圍繞主營產(chǎn)品進(jìn)行延伸開發(fā)，推出一系列適合當(dāng)季消費(fèi)的產(chǎn)品，比如，主營產(chǎn)品是以活魚火鍋為主的，就可以引進(jìn)一些以魚為主要材料的特色菜品，做為餐廳的補(bǔ)充；
2、開發(fā)適合當(dāng)季消費(fèi)的品種，制造賣點(diǎn)。比如夏季火鍋中的冰淇淋火鍋、清淡型火鍋等，讓顧客有更多的選擇，同時新品種也可以為餐廳制造新的賣點(diǎn)與宣傳點(diǎn)，吸引更為廣泛的消費(fèi)群體參與消費(fèi)；
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤甚至成本的前提下進(jìn)行低價銷售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺得實(shí)惠，從而帶動人氣的上升；
4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。環(huán)境氣氛促銷
熱情服務(wù)促銷
服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項目等，以便向客人作及時介紹，或當(dāng)客人詢問時能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
服務(wù)技巧促銷
服務(wù)員在接受客人點(diǎn)菜時應(yīng)主動向客人提供多種建議，促使客人消費(fèi)數(shù)量增多或消費(fèi)價值更高的菜點(diǎn)、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務(wù)員在客人點(diǎn)菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點(diǎn)，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達(dá)到促銷的目的。
解釋技術(shù)法：通過與消費(fèi)者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術(shù)法：對一些價格上有爭議的菜點(diǎn)，服務(wù)員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點(diǎn)，給客人以適當(dāng)?shù)膬?yōu)惠。
加法技術(shù)法：把菜肴的特色和優(yōu)點(diǎn)不斷地加深和強(qiáng)調(diào)，讓消費(fèi)者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術(shù)法：于一些價格較高的菜點(diǎn)。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務(wù)員應(yīng)耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點(diǎn)，供客人挑選，由此滿足不同的'需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點(diǎn)的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當(dāng)客人想點(diǎn)菜，但或多或少還有點(diǎn)猶豫，下不了決心，服務(wù)員可說：先生，這道菜我會關(guān)照師傅做得更好一點(diǎn)，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點(diǎn)這道菜，另一位卻不想點(diǎn)，服務(wù)員就應(yīng)利用想點(diǎn)的那位客人的意見，贊同他的觀點(diǎn)，使另一位客人改變觀點(diǎn)．達(dá)到使客人購買的目的。
有很多餐飲企業(yè)，對促銷時菜品的創(chuàng)新與開發(fā)不太重視，或者說投入不夠力度。認(rèn)真研究客戶的需求，“特色菜”營銷是一把出奇制勝的利劍，從客戶的口味出發(fā)，從色、香、味、型、營養(yǎng)等方面挖掘，您的餐飲基業(yè)一定常青
其次是服務(wù)，服務(wù)員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務(wù)員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當(dāng)然，主動招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會引起顧客 反感，避而遠(yuǎn)之
在客人就餐時，服務(wù)員要注意觀察客人有什么需要，要主動上前服務(wù)。比如有的客人用完一杯葡萄酒后想再來一杯．而環(huán)顧四周卻沒有服務(wù)員主動上前，客人因怕麻煩可能不再要了。所以。在宴會、團(tuán)體用餐、會議用餐的服務(wù)過程中，服務(wù)員要隨時注意，看到客人杯子一空即馬上斟酒，往往在用餐過程中會有多次飲酒高潮，從而大大增加酒水的銷售量。
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