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飯店活動方案(集合15篇)
為了確保我們的努力取得實效，就需要我們事先制定方案，方案是書面計劃，是具體行動實施辦法細(xì)則，步驟等。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編幫大家整理的飯店活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
飯店活動方案1
目錄
一、活動策劃的原則
二、活動的目的
三、宣傳策略
四、活動項目設(shè)置
五、活動現(xiàn)場布置
六、開業(yè)慶典儀式流程
七、活動開始前應(yīng)籌備的事項
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
九、平面物料設(shè)計及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
十、費(fèi)用預(yù)算
一、活動策劃的原則
1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力；
2、通過開業(yè)慶典，吸引更多的消費(fèi)者進(jìn)店，并爭取給首次光顧的消費(fèi)者留下深刻的印象；
3、要有持續(xù)的促銷活動，并使顧客有新鮮感；
4、促銷活動要能讓顧客感到“實惠”，最終增加本專賣店的美譽(yù)度；
5、本項目策劃方案應(yīng)該便于操作實施，并具有風(fēng)險可控性。
二、活動的目的.
1、通過開業(yè)活動聚集人氣、吸引行人觀望，形成口碑宣傳、達(dá)到傳播的效果，進(jìn)一步擴(kuò)大家家知品牌在一定范圍內(nèi)的知名度、美譽(yù)度；
2、通過活動吸引消費(fèi)者進(jìn)店，爭取促成首次光顧門店的消費(fèi)者購買。
三、宣傳策略
1、在主要街道懸掛大型戶外廣告或燈桿燈箱廣告，一般是短期廣告，靠近新店附近，主要是開業(yè)專用，發(fā)布開業(yè)時間及驚喜活動內(nèi)容，在開業(yè)前后10天左右較合適。
2、開業(yè)前一周：
�、傧蛏虡I(yè)集中區(qū)、重點(diǎn)街區(qū)或居民小區(qū)入戶發(fā)放DM傳單，主要是傳達(dá)開業(yè)信息及開業(yè)的驚喜活動內(nèi)容，刺激消費(fèi)者參與和購買的欲望；
�、跅l件允許，可以找當(dāng)?shù)貜?qiáng)勢報媒合作，進(jìn)行宣傳單夾帶宣傳；③經(jīng)費(fèi)允許，也可通過報媒、電視進(jìn)行宣傳。
3、開業(yè)前三天：加強(qiáng)推廣力度，利用短信平臺發(fā)布開業(yè)信息，在商圈周圍放置飄空氣球，下懸開業(yè)慶典條幅及新店鄰近街和主干道懸掛橫幅、營造開業(yè)氣氛，加強(qiáng)刺激過往的行人，為正式開業(yè)慶典做預(yù)熱工作。
4、開業(yè)當(dāng)天，可在附近主要街道進(jìn)行游行宣傳，引起行人關(guān)注，發(fā)布開業(yè)信息及活動內(nèi)容。
5、開業(yè)后一周：持續(xù)開業(yè)時的熱度，根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣出臺新的促銷方案，確保客流量和銷售量。
四、活動項目設(shè)置
1、開業(yè)慶典剪彩儀式
2、促銷活動
五、活動現(xiàn)場布置
1、新店門口拱門，飄空氣球、條幅及規(guī)格適當(dāng)?shù)呢Q條幅（從新店店所在樓棟上層懸掛而下）;
2、在新店門前沿街鋪紅地毯，地毯長度為20米；
3、在新店大門左右兩邊擺放開業(yè)慶典花藍(lán)；
4、開業(yè)當(dāng)天確保新店人手，員工著家家知統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)服裝站在新店門口兩側(cè)或入口處歡迎來賓，并隨客人進(jìn)店幫客人介紹及夾包等，盡量爭取一對一跟蹤（開業(yè)前三天）；
5、音響、話筒配備并調(diào)試好。
六、開業(yè)慶典儀式流程
9:30之前：現(xiàn)在布置完畢及音響調(diào)試9:30之前：所有活動工作人員到齊
9:30-10:00：公司部門主管等所有與會人員到齊，對現(xiàn)場進(jìn)行協(xié)調(diào)工作并為開業(yè)現(xiàn)場增進(jìn)人氣。
10:00-10:30：大鼓敲起來、軍樂隊吹起來，以吸引過往行人，營造現(xiàn)場人氣指數(shù)。10:30-11:00：慶典儀式正式開始
由陸總簡單宣布開業(yè)儀式，并宣布舞獅表演開始，同時領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓們可參觀聚寶店在一片掌聲中開始登場表演中國傳統(tǒng)節(jié)目“舞獅表演”。表演中獅子獻(xiàn)字（口中吐出家家知聚寶店、開業(yè)大吉的字幕）
11:10：活動結(jié)束,新店照常營業(yè),現(xiàn)場售賣產(chǎn)品、營業(yè)員宣傳促銷活動（口中不時喊出促銷活動內(nèi)容），介紹會員卡優(yōu)惠等活動繼續(xù)進(jìn)行。為持續(xù)聚寶店開業(yè)時的購物熱潮，可將促銷活動延續(xù)5-7天，目的在于提高進(jìn)店率和促進(jìn)銷售。
七、活動開始前應(yīng)籌備的事項（活動開始前10天到位）：
3、聯(lián)系拱門、汽球、條幅制作公司，溝通發(fā)布內(nèi)容、發(fā)布時間及價格洽談并簽定合同；
4、DM傳單、海報等宣傳品設(shè)計制作；
5、如需發(fā)布廣告，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐膽敉饷襟w或電視、報刊媒體公司，溝通發(fā)布內(nèi)容及價格洽談并簽定合同；
6、擬開業(yè)促銷方案、開業(yè)禮品準(zhǔn)備、促銷禮品準(zhǔn)備；
7、聯(lián)系當(dāng)?shù)氐奈瑾{表演隊、溝通表演時間及價格洽談并簽定合同；
8、剪彩的道具準(zhǔn)備（紅色段帶、托盤、剪刀、白手套）；
9、紅地毯準(zhǔn)備（租用或購買），新店開業(yè)花籃采購并確保開業(yè)當(dāng)天正常到達(dá)門店；
10、主持人、領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿、媒體通稿準(zhǔn)備；
11、客戶資料卡準(zhǔn)備，做好客戶資料建檔（針對開業(yè)期間新開會員卡用戶）；
八、開業(yè)促銷方案設(shè)置
1、開業(yè)中主題活動：“時尚美食先鋒”大比拼活動時間：1月1日—1月3日活動地點(diǎn)：家家知聚寶店
活動目的：利用顧客博弈心理，刺激高端消費(fèi)群體進(jìn)行攀比購買，增加營業(yè)額；引入客戶DIY概念，傳遞“新鮮健康美味”的產(chǎn)品訴求，借助新店開業(yè)進(jìn)行品牌推廣。
獎項設(shè)置：時尚美食先鋒3名，送50元/人美食體驗券，另1月30日前可至聚寶店8折訂購一款生日蛋糕。
游戲規(guī)則：活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎。
中獎公布：11月4日店頭POP公示，兌獎期一周。獎券規(guī)范：50元現(xiàn)金券，有效期3個月，所有店通用
2、開業(yè)中促銷活動
主題活動：“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓活動時間：1月1日—1月7日
活動地點(diǎn)：聚寶店領(lǐng)銜推廣，蓮塘店作為同慶可縮短活動周期�；顒幽康模豪眯碌觊_業(yè)的契機(jī)進(jìn)行一次整體銷售拉動，兼顧追求時尚又注重實惠的潛在消費(fèi)群體，促進(jìn)客戶購買欲，擴(kuò)大消費(fèi)群。
活動規(guī)則：活動期間，同樣產(chǎn)品（或同等價位產(chǎn)品，原價購買，特價及飲料除外）一次性購買3件即可加1元再購一件（同價位或低于同價位產(chǎn)品）。
3、會員優(yōu)惠宣傳：（擴(kuò)大家家知會員影響，為新店積聚會員消費(fèi)）搶先做會員，精彩不斷！
會員優(yōu)惠五重奏，實惠贏到家！——會員購物永享9折優(yōu)惠
另：會員可享受會員生日當(dāng)天來家家知任意門店選購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠！
會員辦理流程：在家家知任一門店，填寫會員申請表，一次性充值50元，另加5元工本費(fèi)，可升級成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠；一次性充值100元，可免收工本費(fèi)成為家家知會員，即可享受家家知各項會員優(yōu)惠。（開業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；2、新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券；）
會員優(yōu)惠一：會員憑會員卡來家家知任意門店消費(fèi)均可享受9折優(yōu)惠（特價產(chǎn)品、飲料等指定商品除外）；
會員優(yōu)惠二：會員訂購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會員優(yōu)惠三：會員生日當(dāng)天訂購生日蛋糕可享受折優(yōu)惠；
會員優(yōu)惠四：促銷活動中，會員憑會員卡可享受指定商品折上折優(yōu)惠；
會員優(yōu)惠五：會員一次性充值500元，即可免費(fèi)獲贈價值68元的鮮果生日蛋糕一個，多充多送。
4、開業(yè)當(dāng)天人氣聚集活動：為確保新店開業(yè)當(dāng)天現(xiàn)場人氣，活動當(dāng)天準(zhǔn)備一大磅數(shù)生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃，用于積聚現(xiàn)場人氣及對家家知產(chǎn)品及門店入駐進(jìn)行推廣。
開業(yè)第一天下午四點(diǎn)提供一個100磅的三層鐵架生日蛋糕進(jìn)行現(xiàn)場試吃活動（具體制作由運(yùn)營部安排裱花主管進(jìn)行制作部分）。
5、其他促銷活動：
a、家家知招牌蛋撻、老婆餅原價18元/打，開業(yè)特價9元/打，每天（）限量50打；
b、新店開業(yè)期間生日蛋糕8折優(yōu)惠，開業(yè)當(dāng)月生日蛋糕（2P起）9折優(yōu)惠（非會員與會員同等折扣）；
c、全場手工餅干（西餅）買2送1（買高價位送低價位）；
九、平面物料設(shè)計及宣傳內(nèi)容規(guī)劃
1、氣球門配橫幅：熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。
2、開業(yè)巨幅：盛大開業(yè)熱烈祝賀家家知聚寶店璀璨開幕好禮巨獻(xiàn)。
a、“時尚美食先鋒”大比拼（活動期間，每天店內(nèi)購物金額最高者（除生日蛋糕），即為當(dāng)天的“時尚美食品先鋒”，憑購物憑證及身份證明至店內(nèi)兌獎）；
B、“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓（活動期間，同樣產(chǎn)品一次性購買3件即可加1元再購一件）；
c、搶先做會員，精彩不斷�。ㄩ_業(yè)期間免工本費(fèi)，一次性充值50元即可申請成為家家知會員，另：
1、開卡后一次性充值100元即送10元現(xiàn)金券；
2、新開卡會員一次性充值100元即送15元現(xiàn)金券），永享會員優(yōu)惠！
D、進(jìn)店尊享更多優(yōu)惠……單頁：（巨幅內(nèi)容，配產(chǎn)品圖片，優(yōu)惠更詳細(xì)）；
4、臺卡：
A、宣傳會員內(nèi)容；
B、開業(yè)活動宣傳“時尚美食先鋒”大比拼+“非常3+1慶新店開業(yè)”酬賓；
5、促銷產(chǎn)品標(biāo)識牌：各促銷產(chǎn)品促銷信息
十、費(fèi)用預(yù)算
略
飯店活動方案2
一、活動目的：
1、為答謝新老客戶一直以來對我飯店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我飯店營業(yè)額的'穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、活動時間：20xx年元月1日
三、活動地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、主題口號：相約20xx，相聚麗晶
五、活動內(nèi)容：
(一)西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
(二)中餐：
1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶，一次性消費(fèi)滿500元可獲贈西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿1000元，獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本飯店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿XX元，即贈送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元，贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
(三)客房：
1.凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個人入住客房，一律按門市價8折優(yōu)惠，并贈送果籃一個及早餐券一張。
一、活動廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置飯店大門。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xxx!
(2)設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
(3)設(shè)計制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。
(4)設(shè)計制作贈房券。
(5)設(shè)計制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷售部及營業(yè)部，以銷售部為主，各營業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶消費(fèi)的作用。
五、場地布置：
1、飯店外圍：
(1)大門正對面綠色植物區(qū)，制作元旦倒計時。
(2)飯店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
(3)飯店大門正對面，制作“元旦快樂”裝飾。
2、大堂：
(1)飯店大堂擺放三個“x”展架(內(nèi)容元旦時間表，整個活動內(nèi)容一個。)
(2)在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”及有關(guān)飾品。
六、責(zé)任分工及完成時間：
1、總指揮：x總
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總
3、布場(20xx年12月28日完成)：市場營銷部，各部門配合
4、策劃宣傳(20xx年11月30日前完成)：市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計及制作。
6、采購(20xx年12月1日前完成)：財務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購，美工跟進(jìn)。
注：世博會門票需財務(wù)部跟進(jìn)落實，確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。
七、物品采購單：
1、海寶若干;2、元旦紀(jì)念品若干;
3、“x”展架三個;4、布標(biāo)一條;5、彩色宣傳單
八、費(fèi)用預(yù)算：
1、海寶若干約650元;2、元旦紀(jì)念品若干約1000元;3、“x”展架三個約180元;4、布標(biāo)一條約70元;5、彩色宣傳單約550元。合計：5450元
飯店活動方案3
此次促銷，應(yīng)該做到參與促銷的商品面廣、數(shù)量多，力度大，利用節(jié)日的雙重性，促進(jìn)商品的連帶銷售。
具體內(nèi)容如下：
一、活動時間：
9月x日(周五)-10月x日(周日)
二、活動主題：
合家團(tuán)圓渡中秋，龍騰虎耀迎國慶
三、活動范圍：
某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店
四、活動內(nèi)容：
1、中秋活動：
【超市中秋檔期DM海報9月x日-日同步跟進(jìn)】
華信店中秋同步跟進(jìn)
2、活動主題：
月餅+紅酒某商場攜您度中秋
(黃金、珠寶、化妝品、大家電等特殊品類不參加活動)
3、活動時間：
9月21日(周五)-9月25日(周二)
4、活動簡述：
因為商場現(xiàn)有品牌自行舉行的折扣，某商場不承擔(dān)費(fèi)用，所以廣告宣傳上突出“現(xiàn)有折扣上再送”，顧客心理感受是不一樣的，可以在不承擔(dān)費(fèi)用的基礎(chǔ)上取得顧客認(rèn)為比較實惠的活動力度，同時突出了中秋送月餅紅酒活動，比較溫馨，貼切節(jié)日特色。)
5、活動內(nèi)容：
在所有品牌現(xiàn)有折扣上當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿200元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“溫馨月餅”一塊。(單獨(dú)包裝，價值約8元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿500元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“親情月餅”禮盒一份。(價值約40元)
當(dāng)日現(xiàn)金消費(fèi)滿1000元，可憑購物發(fā)票或小票再獲贈“月餅紅酒”套裝禮盒一份。(價值約80元)
各店按照贈禮價值自行同月餅廠家協(xié)商，定制禮品，活動結(jié)束后，按照實際贈送數(shù)量結(jié)款，費(fèi)用原則上同參加品牌各承擔(dān)50%。
“月圓中秋，情濃某商場”中秋禮品節(jié)
中秋節(jié)期間，在各門店劃出專門區(qū)域，開辟中秋商品系列展銷區(qū)，展銷商品品類包括：月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品，方便顧客在該區(qū)域進(jìn)行選購。
月餅、酒類、禮盒等中秋節(jié)日系列商品展銷的商品品類等由各門店自行挑選組織，地點(diǎn)可選在超市或超市外的公共區(qū)域。
五、中秋節(jié)某商場八一店五周年店慶：
1、活動時間：
9月28日(周五)-10月7日(周日)
2、活動范圍：
某商場商城及八一店、某商場購物廣場、北園店及華信店
3、活動內(nèi)容：
穿著類、床品、箱包新品7折起
活動期間，凡單店當(dāng)日購買穿著類、床品、箱包商品新品7折起，原上參加品牌范圍要廣，至少濟(jì)南五店相同品牌要保證相同力度。(超市及特例品牌除外，活動期間，會員積分卡只積分不打折)
購物某商場，盡享意外驚喜-“國慶購物不花錢”
4、時間：
20xx年10月1日-7日
凡當(dāng)日單店購物滿300元的顧客,可憑購物發(fā)票參加抽獎,有機(jī)會獲得該票全額和半額消費(fèi)返還。
5、操作細(xì)則：
各店設(shè)置一個抽獎箱,內(nèi)有20個乒乓球(其中全額返還1個,半額返還2個，17個紀(jì)念獎，可選擇超市商品)，工作人員需要在參加活動顧客發(fā)票上加蓋“L”章，即時開獎。
國慶同歡樂，某商場送安康
此活動旨在通過購物加購的方式，經(jīng)歷過7、18暴雨事件后，人們在面對意外事故、災(zāi)難時候的無助和彷徨，更加突出了保險的`重要性，擬通過購物贈送人身意外保險的方式，體現(xiàn)出某商場以人為本，關(guān)心顧客，為樹立某商場關(guān)注顧客健康的形象，起到一定的積極作用。因國慶主題促銷已經(jīng)推出全場7折起，為控制成本，此活動采用加購的方式，作為主活動的附加活動，淡化商業(yè)氣息，突出某商場送安康的營銷思路，能引起顧客的關(guān)注。
活動期間，凡當(dāng)日單店購物累計滿1000元(含超市)的顧客，均可加一定金額的現(xiàn)金到各店總服務(wù)臺辦理“保險卡”一張，每日每店500個，保險卡設(shè)置為：
A系列：加5元贈送保額為22000元的意外傷害保險(成本15元)。
B1系列：加10元贈送辦理保額為63020元的意外傷害保險(成本30元)。
B2系列：加10元贈送辦理保額為281000元的交通意外傷害保險(成本30元)。
C1系列：加20元贈送辦理保額為155030元的意外傷害保險(成本50元)。
C2系列：加20元贈送辦理保額為540000元的交通意外傷害保險(成本50元)。
詳細(xì)規(guī)則另附
操作細(xì)則：
a、凡當(dāng)日單店購物累計滿1000元(包括超市)的顧客，均可參加，僅限單店辦理，不得跨店。
b、顧客憑機(jī)打發(fā)票辦理保險卡時，工作人員需在機(jī)打發(fā)票上加蓋“L”(贈品已領(lǐng))章。
c、保險卡由總部統(tǒng)一聯(lián)系確定，費(fèi)用由各門店按照實際贈送數(shù)量承擔(dān)。
費(fèi)用：
保險卡：4店10天共需約：20000張×均價35元=約70萬元
顧客加購可回收：20000張×均價13元=約26萬元
4店總費(fèi)用約44萬元，預(yù)計10天活動四店
保守銷售1、2億，活動成本率約0、4%
噴繪寫真：約4000元
真情相伴5周年，繽紛好禮喜相送(僅限某商場八一店)
活動時間：9月26日(周三)-9月30日(周日)
7折以上商品再送大禮
當(dāng)日累計滿300元(包含300元)至500元，贈價值32元禮品一份，單張發(fā)票限贈1份，每日限贈150份。
當(dāng)日累計滿500元(包含500元)至800元，贈價值65元禮品一份，單張發(fā)票限贈1份。每日限贈80份。
當(dāng)日累計滿800元(包含800元)以上，贈價值102元禮品一份，單張發(fā)票限贈1個，每日限贈40份。
1、超市、特價及特例品牌除外，
2、退換貨時，要求退回贈品或等額現(xiàn)金。
3、贈禮活動費(fèi)用原則上供貨商承擔(dān)5個點(diǎn)。
飯店活動方案4
to: 各部門
from:
事宜：
簽發(fā)：
抄報：
日期：xx-x-xx
簽發(fā)：
端午節(jié)
端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)是中國漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日，以圍繞才華橫溢、遺世獨(dú)立的楚國大夫屈原而展開，傳播至華夏各地，民俗文化共享，屈原之名人盡皆知，追懷華夏民族的高潔情懷。端午節(jié)有吃粽子，賽龍舟，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，喝雄黃酒的習(xí)俗。“端午節(jié)”為國家法定節(jié)假日之一，并被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
一、活動主題：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
二、活動時間：xx年x月x日到 x月x 日
三、活動地點(diǎn)：飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房；
四、活動目的：1、讓顧客了解國貿(mào)飯店，打消顧客對消費(fèi)價格的各種顧慮；
2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情聯(lián)動消費(fèi)；
3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地，互動山莊打造綠色餐飲新理念；
4、凝聚酒店銷售合力，調(diào)動全員積極性，實現(xiàn)全員營銷；
五、活動形式：用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動；
六、活動定位：周邊散客市嘗外地游客市嘗團(tuán)隊市嘗機(jī)會市場，在盤錦餐
飲業(yè)整體下滑低迷的前提下，打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生
餐飲新理念，廣告攻勢上獨(dú)樹一幟，活動標(biāo)新立異，令人耳目一
新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
七、活動宗旨：在這一系列的活動過程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原則。家庭用餐、親朋好友聚會是這一階段的主要客源構(gòu)成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
八、活動內(nèi)容：
1.現(xiàn)金或銀行卡入住客人，并且不少于一天，可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵
�。块g房間只限領(lǐng)取一張，特價房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動）；
2.到國貿(mào)餐飲消費(fèi)就送手工粽子一份，笨雞蛋一份，贈送一道山野菜菜品，啤酒
買一送一（此項活動只限在一樓夏宮，消費(fèi)在300元以上方可享受）；
3.三樓包房消費(fèi)500元以上送手工粽子一份，特色山野菜一份，并贈送岫巖山莊門票4張（價值400元）；
4.餐飲部推出“端午團(tuán)圓宴”預(yù)定活動，預(yù)定贈送2道山野菜菜品，1道特價菜；
九、宣傳方式：
1.報刊、雜志宣傳廣告：“風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚 健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋！
2.led、網(wǎng)絡(luò)、各大媒體、短信、海報。
3.聯(lián)盟商家展架放置。
4.點(diǎn)對點(diǎn)重點(diǎn)邀請推薦。
十、具體工作分配：
外聯(lián)部：1.負(fù)責(zé)協(xié)助營銷部制作活動所需展架等物品；
2.負(fù)責(zé)與餐飲部溝通做好活動方案的執(zhí)行工作；
3.負(fù)責(zé)各大網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳推廣工作；
營銷部：1.負(fù)責(zé)制作此次活動所需的展架，代金券等制作物品（相關(guān)制作內(nèi)容另
附）；
2.負(fù)責(zé)電話拜訪，手機(jī)短信發(fā)放老顧客工作；
前廳部：1.負(fù)責(zé)此次活動的前廳推售、解釋、接待工作；
2.負(fù)責(zé)客房活動的銜接工作；
餐飲部：1.負(fù)責(zé)此次活動各種菜品的準(zhǔn)備，制作工作；
2.負(fù)責(zé)“團(tuán)圓宴菜單”的.制作準(zhǔn)備工作；
行政辦：負(fù)責(zé)活動期間的人員安排等相關(guān)協(xié)調(diào)工作；
財務(wù)采購部：1.負(fù)責(zé)活動的成本核算，及活動內(nèi)容審核和后期跟辦工作；
2.負(fù)責(zé)相關(guān)采購工作；
質(zhì)檢辦：負(fù)責(zé)活動前期準(zhǔn)備工作的員工熟知度的督查工作；
各部門：1.請認(rèn)真閱讀提供的活動相關(guān)內(nèi)容，以便做好解釋推薦工作，同時了解此次活動內(nèi)容，部門領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)及時傳達(dá)工作。
2.各部門要記錄好客人的反饋意見，活動結(jié)束后以便做后期的總結(jié)工作。
飯店活動方案5
一、活動時間：
20xx年11月18日至11月30日
二、活動地點(diǎn)：
紫金港國際飯店
三、活動組織機(jī)構(gòu)：
顧問：史磊活動總指揮：方案總執(zhí)行：周雄方案操作實施：各部門負(fù)責(zé)人
四、活動背景：
紫金港國際飯店是一家五星級酒店，餐飲部分的菜系品種有：西餐廳—綜合性自助餐、中餐廳溫臺菜，由于酒店剛城西市場做“美食節(jié)”活動，一定要著力對酒店特色海鮮這一特點(diǎn)進(jìn)行大力推廣宣傳，從而在消費(fèi)者心目中形成高檔次、多元化。
平民價位星級酒店的品牌印象，牌概念一旦形成，將會對本酒店未來的發(fā)展有極大的推動。
五、活動目的：
通過此次美食節(jié)活動拉動酒店人氣，讓更多人了解紫金港國際飯店的特色餐飲。
六、活動總主題：
《濃情秋意，盡享美食》紫金港國際飯店第一屆美食節(jié)
七、活動分主題：
活動分為兩個部分組成。一部分：西餐部《美食記》亞太特色美食廣告詞：海闊天高云淡，蟹肥魚美蝦鮮二部分：中餐部《憶江南》溫臺特色美食
廣告詞：品正宗甌菜，憶江南美景
八、廣告基調(diào)：
精致美食唇齒綻放·幸福滋味人人分享
九、活動方案：
a：西餐部———《美食記》海鮮美食節(jié)
活動1：活動前一周自助餐168元/買一送一
活動2：贈送半價劵—————凡第一次到店消費(fèi)即送半價消費(fèi)卷，在第二次光臨時只需支付一半現(xiàn)金。（實名登記，獲取數(shù)據(jù)庫）
b：中餐部———《憶江南》溫臺特色美食節(jié)
活動1：刷卡享5折—————與某銀行合作活動期間每周三刷卡享5折優(yōu)惠活動
2：凡點(diǎn)制定套餐贈送價值xx元進(jìn)口紅酒一支
十、店堂布置
a：一樓西餐部一樓西餐部
1、整體要求：熱烈、喜慶、突出主題。
2、電子屏體現(xiàn)活動主題。店內(nèi)水牌電梯內(nèi)廣告牌全以活動內(nèi)容為主。
3、為了突出熱烈和喜慶、氣球和彩帶是必不可少。
4、外圍氣球拱門活動之日起擺放3天，烘托氣氛。
5、大堂內(nèi)彰顯主題設(shè)計，按沙盤性質(zhì)制作人工海灘和海水，并放置小型海魚！周圍插置小型椰子樹，人造沙灘上用刨木雕刻漁船和漁民，大海螺竟可能突出主題！大主題上增加倒計時告示表。
6、活動之日為突出海鮮美食節(jié)氛圍一樓員工統(tǒng)一著裝“海島服”，一樓餐廳和走道懸掛活動宣傳牌（大廳12個、二樓走道10個）
7、在海鮮池上掛飾垂掉裝飾品，增加其他觀賞性較強(qiáng)和好飼養(yǎng)存活的海鮮物種。（如魚類、海龜、海豹蛇、海鰻、大鯊魚等）
8、宣傳冊的設(shè)計精美。
b：二樓中餐部二樓中餐部
1、以古越國為歷史背景，增加古典的裝飾品
2、將現(xiàn)有的喜鵲壁紙，更換為述說越國歷史彩繪或使用述說溫臺菜系的卷軸掛畫
3、對現(xiàn)有的裝飾品進(jìn)行調(diào)換，換上一些有文化氣息的裝飾品，如瓷器等
4、制作餐牌。
5、采購油紙傘等江南特色裝飾品。
十一、媒體宣傳
建議：電臺、夾報、團(tuán)購網(wǎng)站
1、建立新浪微博、騰訊微博
2、邀請杭州10家以上媒體電臺進(jìn)行報道都市快報、時尚7天、感覺生活
十二、活動費(fèi)用：
費(fèi)用
十三、各部門主要工作安排（進(jìn)度）
a、市場營銷部（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
a）在活動方案出臺后，組織員工學(xué)習(xí)活動內(nèi)容，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié)；
b）8月15日之前完成店內(nèi)菜牌制作、印刷品、店堂pop、噴繪、特價桌牌等的設(shè)計制作；
c）認(rèn)真全面細(xì)致做好重點(diǎn)客戶的.拜訪與活動宣傳工作；
d）做好活動的氣氛哄托，外圍汽球拱門及店堂內(nèi)的裝飾。
e）做好店內(nèi)的裝飾。主題的制作把關(guān)。
b、綜合辦（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
a）做好城管局主要領(lǐng)導(dǎo)的協(xié)調(diào)工作，以便順利地在戶外做好廣告，張貼和布置工作。
b）活動期間協(xié)助餐飲部做好接待工作。
c）質(zhì)檢負(fù)責(zé)對一線員工進(jìn)行活動內(nèi)容的抽查。
d）宣傳海報內(nèi)容。
c、計劃財務(wù)部（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
a）負(fù)責(zé)對美食節(jié)期間的毛利率，向總經(jīng)理提交報告、分析原因
b）配合餐飲部做好第九屆海鮮美食節(jié)活動的顧客接待工作。
c）負(fù)責(zé)宣傳單的印刷（8月18日之前到位）
d）做好“第一美食節(jié)”活動的各類原材料的調(diào)價與采購工作，以此保證活動期間內(nèi)的物資數(shù)量與質(zhì)量。
e）對抽獎的細(xì)節(jié)把關(guān)。
d、餐飲服務(wù)部（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
c）在活動方案出臺后，每月組織員工學(xué)習(xí)一次活動內(nèi)容，熟記活動的每一項，能主動提醒客人消費(fèi)情況，按方案認(rèn)真操做好此次美食節(jié)；
d）8月19日之前，協(xié)助做好餐廳裝飾的布置工作；
e）配合營銷部做好店內(nèi)、店外的廣告及pop的張貼工作；
f）各樓層班組對“第一美食節(jié)”活動，在服務(wù)質(zhì)量上下苦功，將人性化服務(wù)，細(xì)節(jié)服務(wù)，微笑服務(wù)，親情服務(wù)，規(guī)范化服務(wù)做出一流水平，確保各項工作的有效順利進(jìn)行。
e、廚政部（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
a）與財務(wù)部配合做好“第一美食節(jié)”活動期間的物品（原材料）的調(diào)價、核價采購，驗收工作，確保活動期間食品的質(zhì)量；
b）認(rèn)真扎實做好廚房的衛(wèi)生工作，以此保證活動期間的食品衛(wèi)生與潔凈、讓廣大消費(fèi)者吃得放心；
c）在活動期間一定要做好各類出品的工作，既要穩(wěn)定酒店特色招牌菜，又要對各類菜品進(jìn)行不斷的創(chuàng)新，確�；顒悠陂g出品的質(zhì)量；
d）廚房要確保活動期間的上菜的速度；
e）確保海鮮及特價海鮮的貨源充足；
f）對原有海鮮做法的創(chuàng)新。
f、保安動力部（負(fù)責(zé)人：xx；負(fù)責(zé)人：xx）
a）負(fù)責(zé)對酒店內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢修，確保酒店亮堂，及設(shè)備設(shè)施的正常動轉(zhuǎn)。
b）負(fù)責(zé)活動期間汽球拱門的管理。
c）停車的擺放和安全。
十四、活動故事
浙江菜系的五個流派之一，溫州菜系的代稱。因溫州古名東甌，建國后，為了提高溫州菜的知名度，經(jīng)過餐飲專家共同研究，將溫州菜改稱“甌菜”。
飯店活動方案6
一、前言
本公司是一家專門從事酒類銷售的公司，具有健全的銷售網(wǎng)絡(luò)，近年來與宜賓五糧液股份有限公司、陜西西鳳酒股份有限公司強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合開發(fā)生產(chǎn)了古都液、干一杯（宜賓五糧液股份有限公司），西鳳老字號（陜西西鳳酒股份有限公司），今世緣蒙特干紅（今世緣酒業(yè)有限公司）。
二、方案
用促銷方式要考慮的因素
（1） 市場形態(tài)
�。�2） 競爭狀況
�。�3） 產(chǎn)品特性
�。�4） 顧客是否接受
�。�5） 購買行為，時機(jī)，消費(fèi)特性
（6） 法則限制
�。�7） 配銷狀況
促銷成功的要素
�。�1） 與眾不同，但絕非驚世駭俗
�。�2） 配合顧客需求與心態(tài)
�。�3） 配合其它推廣工具
�。�4） 搶先對手一步
1、促銷策略
1） 推式促銷
推式促銷是指針對公司內(nèi)部與中間商的促銷活動。白酒企業(yè)將產(chǎn)品積極地推到經(jīng)銷商手里，經(jīng)銷商又積極地將產(chǎn)品推給零售商，零售商再將產(chǎn)品推向消費(fèi)者。推式促銷主要是影響經(jīng)銷商，要他們多多定及、存貨。有些人認(rèn)為，跟經(jīng)銷商打交道比較有利，因為他們可以替你銷售產(chǎn)品，而且還能讓你的產(chǎn)品在店中展售。
（1）針對飯店服務(wù)員
A、選拔優(yōu)秀銷售明星活動
B、贈送相關(guān)小禮品
C、提供特別銷售獎金
D、開瓶費(fèi)
所有生意有九成以上是推薦的結(jié)果，特別是那些提供服務(wù)的商家
�。�2）針對飯店
捆住零售商的技巧
交流對保持零售商滿意度十分重要。以下是進(jìn)行有計劃交流的幾種方式：
歡迎。企業(yè)該做的是，給每位新顧客寫封感謝信，感謝他們對你企業(yè)的惠顧。這首次的交流奠定了你們未來關(guān)系的準(zhǔn)則。
周年記念。利用顧客生日、顧客開始與你做生意的周年紀(jì)念日或你從數(shù)據(jù)庫中可以找到的任何機(jī)會，給顧客寄封周年記念信，但信中不要向他們推銷任何產(chǎn)品。他們會感到驚喜、高興，成為更加忠實的顧客。
機(jī)會。一旦你的產(chǎn)品、價格和程序有何變化，盡快以信函、新聞搞等形式通知顧客。他們會藉此知道你的確時刻記著他們。
調(diào)查。不斷調(diào)查顧客的需求及他們對你的看法。即使他們不回復(fù)，也知道你惦念著他們。 推動。如果你在跟蹤顧客，發(fā)現(xiàn)他們的行為模式有所改變的話，馬上致電或致函詢問個中原因。他們可能忘記了你所提供的益處，開始對你的競爭對手動心了。
A、舉辦銷售明星店活動
B 、舉辦達(dá)標(biāo)獎活動
C、舉辦現(xiàn)金購買折讓活動（結(jié)算方式有批結(jié)、月結(jié)、季結(jié)）
D、承諾不進(jìn)超市、商場
E、促銷小姐
F、白酒銷售淡季給予特殊折扣
G、贈送（買10件，送2件）
H、旺季來臨追求銷量最大化，托售（賣出產(chǎn)品后再付貨款）
I、放寬付款期限（延遲120天）
J、現(xiàn)場抽獎活動、婚慶促銷
K、退費(fèi)促銷
一般有以下一些形式：
a、 退費(fèi)
b、 折價券退費(fèi)
c、 現(xiàn)金加折價券（或贈品）退費(fèi)
d、 全額退費(fèi)
退費(fèi)雖然本質(zhì)上等同于降價，但不會引發(fā)同行之間的竟相降價，卻能夠起到降價的實效，同時又不會貶低商品的檔次與形象。經(jīng)驗證明，這種方式對于銷售緩慢、產(chǎn)品差異化小、顧客容易沖動購買的商品，促銷效果比較好！承諾月月有促銷，周周有活動定期進(jìn)行調(diào)查，飯店對促銷方式、方法接受程度（不但包括我司，而且包括同行業(yè)競爭對手的）
L、酒樓飯店里的門頭、菜式介紹牌、桌牌、菜譜封底、門口大水牌等地方。
2）拉式促銷策略
拉式促銷是直接刺激消費(fèi)者的需求，并花大筆預(yù)算在廣告上。他們的哲學(xué)是；忘掉零售商，既然一定要讓消費(fèi)者買你的產(chǎn)品，那你最好一開始就把所有的火力集中在消費(fèi)者身上。利用你的時間和金錢來培養(yǎng)消費(fèi)者。
“拉“其實就是向消費(fèi)者促銷，需要時間、管理和人員的大量參與，并且促銷的時間跨度大，周期長。對消費(fèi)者促銷，白酒企業(yè)通常采用的促銷工具有：
�。�1）獎券促銷是白酒企業(yè)在酒包裝內(nèi)放置獎券，以現(xiàn)金或其他物品吸引消費(fèi)者購買。
�。�2）送特色菜 凡購買本公司系列產(chǎn)品贈相應(yīng)價位特色菜（龍蝦、東山老鵝等等）
�。�3）買酒贈煙
香煙一遞，說話和氣，香煙的“社交送禮功能”與“顯富露貴”表現(xiàn)煙草與酒文化有千絲萬縷的聯(lián)系。正所謂煙酒不分家
�。�4）結(jié)婚、滿月、祝壽等喜慶宴會請嘉賓、親友的請柬、信封，或節(jié)日給親友利事封、禮品包裝紙、送禮包裝袋，或者生日卡、祝福卡等載體印刷信息。
�。�5）捆綁贈送 買兩種白酒贈送一瓶干紅
�。�6）免費(fèi)品嘗是白酒品牌進(jìn)入市場初期或新品上市初期開展的品質(zhì)認(rèn)知活動。
�。�7）實物贈送是節(jié)日時采用的促銷活動，吸引家庭主婦的購買。日常生活物品：例如煙灰缸、打火機(jī)、紙巾盒、牙簽筒、留言便箋、圓珠筆、水杯、杯墊等，禮品麻將、禮品煙斗、年歷卡、掛歷、臺歷。
�。�8）旅游促銷是針對品牌的忠誠者開展的活動。消費(fèi)額滿一定數(shù)量即送名勝風(fēng)景區(qū)游覽。
�。�9）禮品促銷在包裝內(nèi)放置禮品，以吸引消費(fèi)者。
在白酒的城市品牌推廣中，只有堅持以消費(fèi)者為核心，以品牌為核心，以科學(xué)的營銷手段和嚴(yán)格細(xì)致的市場管理來運(yùn)營，白酒品牌才能在城市激烈的市場競爭中占有一席之地。
2、促銷的目標(biāo)
不論是“推”或者“拉”，白酒品牌的促銷管理必須擁有明確的目標(biāo)。在城市白酒品牌推廣中，促銷必須達(dá)到以下的目標(biāo)：
目標(biāo)1：對消費(fèi)者的目標(biāo)
刺激消費(fèi)者品嘗，以擴(kuò)大消費(fèi)者的基礎(chǔ)
延伸產(chǎn)品線，以發(fā)現(xiàn)的消費(fèi)者，并保持原有的顧客
品牌轉(zhuǎn)換
產(chǎn)生品牌與消費(fèi)者的互動
扼制淡季的銷量下降
鼓勵大量的購買
建立品牌忠誠度
目標(biāo)2：對零售商的目標(biāo)
勸說現(xiàn)有零售商出售整個產(chǎn)品系列；
目標(biāo)3：活躍銷售網(wǎng)絡(luò)
讓品牌在城市的銷售網(wǎng)絡(luò)里表現(xiàn)搶眼，流動迅速
目標(biāo)4：以促銷營造促銷區(qū)隔
促銷區(qū)隔的形成迫使競爭對手無法在我們品牌的勢力范圍內(nèi)發(fā)動促銷攻勢
3、促銷規(guī)劃
產(chǎn)品范圍
白酒的促銷通常對于產(chǎn)品有所界定。確定的促銷產(chǎn)品必須是新產(chǎn)品或銷售不暢的產(chǎn)品，不是所有的產(chǎn)品都可以拿來促銷。——因為促銷是一雙刃劍，運(yùn)用得法會促進(jìn)銷售，運(yùn)用失誤將導(dǎo)致品牌價值的流失。
市場范圍
品牌的市場占有率、競爭行為、銷售人員促進(jìn)力和零售商促進(jìn)力和零售環(huán)境，以及零售商和消費(fèi)者對促銷活動的反應(yīng)程度，都會隨市場不同而不同。白酒的促銷尤其必須重視促銷的市場范圍。
折扣率
在設(shè)定折扣率時，白酒企業(yè)應(yīng)該考慮促銷實施期間應(yīng)比平常多提供多少附加的產(chǎn)品，折扣率是否已經(jīng)高到可以吸引那些以通常價錢不會重復(fù)購買的消費(fèi)者，以及經(jīng)銷商是否將所有的折扣都轉(zhuǎn)讓給了消費(fèi)者。白酒是一個十分情緒化的商品，價格折扣所起的作用十分有限。通常情況下，價格折扣被經(jīng)銷環(huán)節(jié)消化。
時間的設(shè)定
促銷時間的設(shè)定必須要嚴(yán)加保密，防止競爭對手依據(jù)促銷活動組織相應(yīng)的反擊行動。白酒促銷的時間通常比較短。淡季的促銷周期可以適當(dāng)延長，而旺季的促銷應(yīng)當(dāng)以短時間、多頻率來設(shè)定。
促銷主題
促銷的主題是促銷的靈魂，也是促銷與品牌的結(jié)合點(diǎn)。如果一個品牌無緣無故地不斷促銷，消費(fèi)者對于該品牌肯定信心不足。
促銷條款
促銷條款包含了促銷活動的細(xì)節(jié)和執(zhí)行細(xì)則，關(guān)系到促銷活動的執(zhí)行過程，因此，白酒品牌的促銷管理必須在促銷條款上明確各種執(zhí)行項目，明確促銷在各個利益層次的分配。 動態(tài)促銷
動態(tài)促銷是依據(jù)市場營銷的不同階段，依據(jù)競爭對手的促銷情況而策動的促銷活動。動態(tài)促銷表現(xiàn)為強(qiáng)烈的投機(jī)性和競爭性。
娛樂促銷
娛樂促銷是在促銷過程中加入娛樂因素，以流行、時尚或者引人關(guān)注的事件為切入點(diǎn)，吸引消費(fèi)者的參與。在娛樂互動中達(dá)到品牌傳播、銷售提升的目的。
整合促銷
為了鼓勵經(jīng)銷商購買產(chǎn)品，并安排特別的購買支持，經(jīng)銷商促銷應(yīng)該與消費(fèi)者促銷協(xié)調(diào)統(tǒng)一地進(jìn)行。例如：廣告宣傳很多的抽獎性質(zhì)的現(xiàn)金折扣與零售商促銷節(jié)奏一致時，可以增強(qiáng)促銷品牌或產(chǎn)品系列的特殊的店面陳列的效果。
4、促銷的主要工具
對飯店促銷，主要有：
合作廣告是指白酒企業(yè)與零售商合做廣告，向零售商提供詳細(xì)的'產(chǎn)品技術(shù)宣傳資料，幫助零售商培訓(xùn)銷售人員，以及幫助零售商建立有效的管理制度等等。合作廣告其目的是贏得零售商的好感和支持。促使他們更好地推銷本企業(yè)的產(chǎn)品。
銷售競賽是指制造采用現(xiàn)金、實物或股份獎勵等形式來刺激零售商擴(kuò)大進(jìn)貨量，加快商品到達(dá)消費(fèi)者手中的速度。在零售商內(nèi)部營造競爭的氣氛，促進(jìn)產(chǎn)品的銷售。
現(xiàn)場演示指企業(yè)安排對企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行特殊的現(xiàn)場或示范以及提供咨詢服務(wù)。
企業(yè)刊物的發(fā)行這是企業(yè)定期對零售商傳達(dá)信息，保持聯(lián)系的一種有效做法。
經(jīng)銷補(bǔ)貼企業(yè)為了使零售商同意以某種方式在一定時間內(nèi)突出宣傳其產(chǎn)品，常常給零售商一定的禮物或補(bǔ)貼作為報償。
年終返利企業(yè)為了刺激零售商完成銷售目標(biāo)或超出銷售目標(biāo)采取的一種獎勵措施。
不同階段促銷活動
導(dǎo)入期 免費(fèi)品嘗、飯店促銷小姐、飯店終端活動 隨鋪貨廣告、橫幅、電視標(biāo)板、POP、戶外看板等等
認(rèn)同期 飯店促銷小姐、飯店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動 橫幅、巨幅、電視標(biāo)板、報紙、公交車身廣告、POP等等
強(qiáng)化期 飯店終端活動、商場超市終端活動、大型戶外活動、社區(qū)促銷活動 巨幅、電視標(biāo)板、報紙
信賴期 大型戶外活動、社區(qū)促銷活動 電視標(biāo)板、報紙
但是，我們也要注意，企業(yè)促銷行為必須要依據(jù)本企業(yè)的實際情況及具體環(huán)境而定的；同時也注意促銷內(nèi)容與促銷形式的巧妙結(jié)合、注意整個促銷策劃中各個環(huán)節(jié)的銜接
1、 促銷活動中的不良傾向問題
�。�1）活動不能得到消費(fèi)者認(rèn)同；
�。�2）促銷人員出現(xiàn)違法亂紀(jì)情況，導(dǎo)致促銷活動不能按原計劃執(zhí)行；
�。�3）促銷貨物出現(xiàn)問題，包括數(shù)量、存貨、供給、質(zhì)量、品種等，以至促銷宣傳、傳播受到限制；
�。�4）決策負(fù)責(zé)人的態(tài)度、觀念和管理方式發(fā)生變化，以至必須要高速現(xiàn)行促銷活動；
�。�5）促銷預(yù)算出現(xiàn)短缺或在資金可以加大投入以增強(qiáng)效果；
（6）競爭者的對抗措施逼使企業(yè)必須調(diào)整現(xiàn)行促銷手段、措施、內(nèi)容；
諸如此類的情況出現(xiàn)時，促銷活動就必須進(jìn)行調(diào)整，以使企業(yè)更有效適應(yīng)新的環(huán)境和條件，從而最終達(dá)到既定目標(biāo)。當(dāng)然，如果環(huán)境和條件發(fā)生重大變化時，也不排除當(dāng)機(jī)立斷，停止促銷活動的必要性。
2、促銷后遺癥的表現(xiàn)及醫(yī)治
通常來說，誘導(dǎo)促銷后遺癥的表現(xiàn)有：
（1）促銷后，銷售額迅速下降且采取多種措施都無濟(jì)于事；
主要原因有：
●單純由物質(zhì)利益誘導(dǎo)，未能誘導(dǎo)消費(fèi)者找到滿意的“由頭”；
國慶中秋就在眼前，南京的白酒市場引爆了促銷大戰(zhàn)，有的招式多銅臭少文化，讓消費(fèi)者直搖頭。飲酒游戲、包裝中夾送錢物等，均引起不小爭議。
昨天，某白酒廠家在南京中央門一廣場上搞促銷，主持人從包裝盒中抽出隨酒奉送的“酒令牌”，和現(xiàn)場觀眾玩起了古代的“行酒令”游戲。酒令牌上畫著古代人物，題著古代詩文，但是酒令的規(guī)矩卻“古為今用”，比如“科頭者飲”被變?yōu)椤跋g接電話的人飲酒一杯”，“飲武士大杯”成了“當(dāng)過兵或現(xiàn)役軍人飲酒一杯”，“羅珍玩者飲”就是“炒股的賓客敬對座一杯”。盡管酒令牌“古為今用”有點(diǎn)牽強(qiáng)，但不少消費(fèi)者認(rèn)為倒也無傷大雅。而有些促銷就怪得讓人不理解了。有一種白酒在瓶蓋中放入兩枚硬幣，只要一打開酒瓶就能“招財進(jìn)寶”。在商品中放入人民幣是否違法暫且不論，不少消費(fèi)者認(rèn)為這種做法庸俗不堪。（據(jù)揚(yáng)子晚報）
●促銷中，產(chǎn)品、服務(wù)、形象等給消費(fèi)者留下不良印象；
●給消費(fèi)者的錯誤引導(dǎo)，使消費(fèi)者獲得利益的期待破滅；
●促銷管理工作出現(xiàn)失控，給消費(fèi)者、新聞媒體等造成不好印象；
●促銷盲動，措施和手法都是以追求眼前利益為目標(biāo)，沒有長遠(yuǎn)規(guī)劃；
●在制定促銷計劃方案時，沒有較為周密的分析和對可能出現(xiàn)的情況以及備用方案的研究；
基于這些原因，對該后遺癥的醫(yī)治“藥方”是：
●加強(qiáng)品牌價值（無形資產(chǎn)）的投入，以使消費(fèi)者樹立正確的概念；
●轉(zhuǎn)變促銷方式和促銷的內(nèi)容；
●啟用其它促銷方式，如銷售后服務(wù)、形象促銷等；
●樹立消費(fèi)者購買信心和中間商經(jīng)銷信心；
（2）促銷進(jìn)行中消費(fèi)者對該促銷活動有意見，甚至反感，從而使企業(yè)名譽(yù)大幅度下降，并直接影響企業(yè)今后的銷售量；
其主要原因有：
●促銷的立意、方式、內(nèi)容使消費(fèi)者產(chǎn)生普遍的反感；
●促銷方案的論證不準(zhǔn)確，把關(guān)不嚴(yán)；
●促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題未能及時解決；
解決辦法有：
●加強(qiáng)促銷的管理，重點(diǎn)在制度、人員信息溝通和協(xié)調(diào)、積極性的激勵；
●加強(qiáng)策劃的制訂和論證的科學(xué)性，重點(diǎn)在策劃制訂和論證的程序、分析、嚴(yán)密調(diào)查上下功夫；
●如果已出現(xiàn)后遺癥，則應(yīng)從樹立新形象著手，轉(zhuǎn)變消費(fèi)者成見，具體方法是： ——通過人員溝通，消除誤解；
——通過廣告、宣傳講明道理；
——采用其它經(jīng)營和銷售方式，在形象上轉(zhuǎn)變看法；
——以品種、花色等新、奇、特的產(chǎn)品和銷售方式轉(zhuǎn)移消費(fèi)者的視野；
飯店活動方案7
感恩節(jié)起源于美國和加拿大，為了表達(dá)對他人的感激之情，美國和加拿大人把每年11月的第四個星期四定為“感恩節(jié)”，20xx年的感恩節(jié)時間是在11月xx日。感恩節(jié)來臨之際各餐飲酒店感恩節(jié)活動策劃方案也相繼出來，其也是為了感謝各大消費(fèi)者對餐飲酒店的支持與陪伴，為了實現(xiàn)與顧客之間促進(jìn)良好關(guān)系，借感恩節(jié)感恩回饋活動，讓顧客感受餐飲酒店對顧客的重視，穩(wěn)定現(xiàn)有客源，增加新客源。
一.活動主題
二.活動時間
三.活動氛圍
四.活動內(nèi)容
五.宣傳計劃
六、其他事項
一.活動主題
美食美刻，感恩一路有你!
二.活動時間
20xx年11月xx—x日
三.活動氛圍
1.為配合感恩節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型火雞形象，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“美食美刻，感恩一路有你!”的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放大型“美味火雞”，配放玉米。 3.餐廳內(nèi)張貼感恩節(jié)主題吊旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同造型的火雞形象，供人欣賞
四.活動內(nèi)容 活動一
感恩節(jié)推出感恩節(jié)火雞套餐的菜品，感恩節(jié)套餐內(nèi)容：1、開胃酒;2、玉米面包; 3、火雞色拉;4、番茄濃湯;5、主食(烤火雞配南瓜派);6、甜點(diǎn)(巧克力慕斯)。會員既可享受9折優(yōu)惠又可累積積分。
活動二
1、通過積分兌換方式，感恩節(jié)期間超值兌換商品，增加消費(fèi)忠實度; 2、通過感恩節(jié)布置，商品擺設(shè)增加活動氣氛，喚醒消費(fèi)欲; 3、活動期間入住的客人憑會員卡可領(lǐng)取晚安牛奶一盒;
4、生日為11月25日(感恩節(jié))的顧客可獲得幸運(yùn)顧客禮品一份。
注：只要是每天在住的會員均可在前臺領(lǐng)取，同時要拓印會員卡 號，讓客人意識到會員卡的重要性
活動三
舉辦“感恩宴”。凡辦會員卡滿2年以上的年人可享受每位99元的“感恩優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿為止。席間，有游戲等表演助興。
玉米游戲：還有一種玉米游戲也很古老。據(jù)說這是為了紀(jì)念當(dāng)年在糧食匱乏的情況下發(fā)給每個移民五個玉米而流傳下來的。游戲時。人們把五個玉米藏在屋里，由大家分頭去找，找到玉米的五個人參加比賽，其他人在一旁觀看。比賽開始，五個人就迅速把玉米粒剝在一個碗里，誰先剝完誰得獎，然后由沒有參加比賽的人圍在碗旁邊猜里面有多少玉米粒，猜得數(shù)量最接近的獎給一大包玉米花。
南瓜游戲：人們最喜愛的游戲要算南瓜賽跑了。比賽者用一把小勺推著南瓜跑，規(guī)則是絕對不能用手碰南瓜，先到終點(diǎn)者獲獎。比賽用的勺子越小，游戲就越有意思。
活動四
“感恩節(jié)”特價酬賓
1、消費(fèi)量排名20%客戶，活動期間上門回訪，征詢意見，贈送有價值禮品。做好客戶互動加強(qiáng)與客戶的親情關(guān)系;
2、活動期間入住2天以上者，贈送SPA水療一張;
3、活動期間入住時，身份證最后一位號碼與入住日期尾數(shù)相同時，贈送SPA水療一張; 活動五 感恩辦理有禮
活動期間辦理會員即可贈送精美禮品。
五.宣傳計劃
1、硬廣：晚報周三10半彩，快報周四半版彩 2、軟廣：特別企劃活動邀請媒體參與，發(fā)布軟文
六、其他事項：
1、在活動期間如需補(bǔ)辦會員卡，可憑本人身份證、優(yōu)惠價18或(26)元辦理補(bǔ)卡，并贈送精美禮品一份;
2、在活動期間如需補(bǔ)辦會員卡，可憑本人身份證扣除300積分兌換一張新的會員卡。
特別提示：
1、 本方案重點(diǎn)讓顧客感覺積分的物有所值及重要性，重視積分管理，形成積分帶卡消費(fèi)的習(xí)慣。
2、 舉動感恩節(jié)活動是想真正能讓客人感覺到餐飲酒店周周有活動、月月有更新的一種動態(tài)。店
內(nèi)十一月份按感恩節(jié)布置的'同時，還應(yīng)該為十二月份圣誕節(jié)布置做好準(zhǔn)備，可以節(jié)約后續(xù)的布置費(fèi)用。
3、 感恩節(jié)餐桌的布置：擺放水果和蔬菜或是還把蘋果或南瓜掏空，中間放滿去殼的干果或者點(diǎn)
燃蠟燭。感恩節(jié)的聚餐是甜美的，每個人都愿意在飯桌旁多呆一會兒，他們一邊吃一邊愉快地回憶往事，直到最后一根蠟燭燃盡，他們才離開那可愛的餐桌。
4、 感恩節(jié)宴會后，餐飲酒店可以讓顧客與顧客之間做些傳統(tǒng)游戲。比如經(jīng)典的蔓越桔競賽，是
把一個裝有蔓越桔的大碗放在地上，4-10名競賽者圍坐在周圍，每人發(fā)給針線一份。比賽一開始，他們先穿針線，然后把蔓越桔一個個串起來，3分鐘一到;誰串得最長，誰就得獎。至于串得最慢的人，大家還開玩笑地發(fā)給他一個最差獎。
飯店活動方案8
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
一、活動目的
1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的`銷售額。
二、活動時間
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、活動方案
�。�1）多種方式推廣，讓淡季不淡
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
�。�2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間�；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）
六、廣告宣傳
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：x元。
飯店活動方案9
一、活動由來
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節(jié)，讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節(jié)日，給家長們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會，xx餐廳為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精美的禮品，六一期間童真蕩漾，讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時xx將推出系列精品兒童菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高xx在北京的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來xx消費(fèi)，讓家長和小朋友們來xx餐廳分享美食、體驗快樂。
二、活動時間
6月1日——6月x日
三、活動主題
歡樂童年 精彩無限
四、活動內(nèi)容
屆時，xx餐廳策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的`記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
(一)前來xx就餐的小朋友均有毛絨玩具等禮品贈送。
(二)聯(lián)動促銷：
活動一、6月1日——6月x日期間，凡帶兒童到xx餐廳燕莎店就餐者 9 折優(yōu)惠(不含酒水服務(wù)費(fèi))。
活動二、6月1日——6月x日活動期間，帶兒童來xx餐廳各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈水果沙拉一份。
五、活動宣傳：
1、背景音樂：6月1日當(dāng)天在餐廳和包間里播放兒童喜歡的歌曲。
2、視覺宣傳：x月xx日(提前兩天)開始宣傳，主要宣傳畫、服務(wù)員口頭向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
飯店活動方案10
活動時間：即日起至12月23日
xx飯店在五一期間舉辦二周年店慶活動，自即日起至12月23日，每天11：00-16：00六折優(yōu)惠，17：00-22：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
五一促銷活動策劃方案參考三：
活動主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活動日期：20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動
客房優(yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥298元/間夜(凈價)
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價：￥380元/間夜(贈送雙人早餐)
商務(wù)大床房 促銷價：￥460元/間夜(贈送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時贈送“遠(yuǎn)望酸奶”。
詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx
豐富多彩的促銷活動將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來更多的`實惠與驚喜!
xx飯店五一黃金周促銷活動
春天已經(jīng)來臨，帶上您的家人來體驗老北京的皇城風(fēng)范!
XX市xx飯店將為您和您的家人提供完美、精致的服務(wù)!
入住商務(wù)客房，享用豐盛的自助早餐，免費(fèi)使用酒店的室內(nèi)游泳池和健身設(shè)備齊全的健身中心。
1、五一假期特惠價格
房價每晚人民幣478元
我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費(fèi)使用店內(nèi)的健身中心。
本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日
以上報價均需另加收15%服務(wù)費(fèi)
2、五一假期特惠包價預(yù)訂 點(diǎn)擊進(jìn)入在線預(yù)訂…
房價每晚由人民幣588元起
a人民幣 588元每天包含單人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
b人民幣 688元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
c人民幣 738元每天包含單人咖啡廳自助早餐、單人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
d人民幣 988元每天包含雙人咖啡廳自助早餐、雙人豐盛的咖啡廳自助晚餐、免費(fèi)寬帶上網(wǎng)
本項優(yōu)惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日 以上報價均需另加收15%服務(wù)費(fèi)
位于xx飯店官府菜飯店，推出精品套餐4款，并有禮品贈送。9月29日至10月10日期間用餐可免15%服務(wù)費(fèi)。
飯店活動方案11
昊風(fēng)格飯店于20xx年XX月XX日開業(yè)以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡單的事情重復(fù)做，重復(fù)的事情耐心做”的服務(wù)宗旨;
一直受到社會各界及新老顧客的.喜愛與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支持;
也為有效抓住飯店一周年店慶這一契機(jī)，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會知名度和美譽(yù)度，同時利用這一機(jī)會，向城固人民展示飯店的服務(wù)水平、產(chǎn)品質(zhì)量，以使客戶重新認(rèn)識飯店、認(rèn)可飯店，進(jìn)而成為飯店的長期客戶、忠實客戶，增強(qiáng)飯店社會競爭力，特擬定活動詳細(xì)方案。以回饋新老客戶，特推出周年店慶活動：
店慶活動主題：
回饋新老客戶
增進(jìn)同客戶友誼
讓客戶深入了解飯店服務(wù)與產(chǎn)品活動實施細(xì)則：
(一)、活動時間：20xx.XX.XX.--------20xx.XX.XX.
(二)、店慶活動設(shè)置：
1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費(fèi)憑票可參與抽獎。
2、店慶優(yōu)惠促銷政策：
①凡在店慶活動期間用餐或室消費(fèi)滿668元，贈送豪華單人間一間;
�、谙蛎课还馀R的客人贈送精美禮品一份;
③客房每日推出豪華特價房5間，特價為120元/間;
④二樓室在白天消費(fèi)推出8折優(yōu)惠，并贈送精美小吃或果盤一份;
(三)、活動具體時間安排以及活動詳細(xì)內(nèi)容：
1、各部門每日推出不同形式的促銷產(chǎn)品，以形成全方位展示和宣傳;
2、慶典、活動具體流程及現(xiàn)場布置待商議;
3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與游街(方隊順序：店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發(fā)放飯店宣傳冊等);
7、一周年彩旗、一周年綬帶等的制作。
(四)、飯店店慶氣氛布置：
1、鋪紅地毯，面積計：20平方
2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側(cè)放置2個氣柱
內(nèi)容：熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店一周年店慶!
3、沿著飯店大門兩側(cè)放置二排花草(花草品種由張總負(fù)責(zé)確認(rèn))
4、飯店大堂店內(nèi)吊掛彩色心形氣球;
5、豎幅懸掛位置：
主樓4條，長度14米內(nèi)容李勇負(fù)責(zé)提供。
內(nèi)容：
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開業(yè)一周年!
熱烈祝賀昊風(fēng)格大飯店開業(yè)一周年!寸托出飯店周年店慶當(dāng)天紅紅火火，一片熱鬧的景象。
飯店活動方案12
一、活動背景
xx飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。
二、活動主題
慶圣誕，xx飯店真情回饋
三、活動目標(biāo)
提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。
四、活動時間
宣傳時間：20xx.12.15——20xx.12.23
活動時間：20xx.12.24——20xx.12.29
五、活動安排
第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設(shè)計
活動方案一
(1)活動主題：幸運(yùn)抽獎活動
(2)活動時間：12月15日---12月29日正常營業(yè)時間
一等獎1名價值3000元旅游代金券一張
二等獎1名價值20xx元旅游代金券一張
三等獎1名價值900元旅游代金券一張
陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。
(6)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。
(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
(7)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品
(9)注意事項：本活動不計算累積消費(fèi)；活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況；若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu)；活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳�；本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，xx貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。此包價包含：
免費(fèi)享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐；
免費(fèi)歡迎水果；
免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng)；
延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。
貴賓會員通過連鎖酒店官網(wǎng)、天貓連鎖酒店旗艦店及xx預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈20xxxx新年臺歷一本。
備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi)；本包價自一般來說，降價優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數(shù)吸引消費(fèi)者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價習(xí)慣性的表達(dá)手法，使得消費(fèi)者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準(zhǔn)，此時，折扣的促銷便能派上用場；如果，消費(fèi)者對價格的認(rèn)知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運(yùn)用特價的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價，如：周一“雞柳漢堡xx元一個”周二“雞腿漢堡xx元一個”以此類推不要有重復(fù)的。
降價優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運(yùn)用上跳脫刻板模式，稍用點(diǎn)心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈品
隨貨贈品是指消費(fèi)者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費(fèi)金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿xx元即贈送xx或購買a商品送xx隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法，主要是避免因直接降價所產(chǎn)生的負(fù)作用，以贈品對消費(fèi)者施以小惠，使消費(fèi)的顧客有受加饋的感覺。由于消費(fèi)者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當(dāng)用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨(dú)特性或價值性為考量的重點(diǎn)。可以結(jié)合社會性事件，塑造贈品的獨(dú)特性與價值性。此外，贈品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會使消費(fèi)者有受騙的感覺。
3.折價劵
折價券是指憑券購買特定商品，可享有折價之優(yōu)惠，折價方式可以折讓價或折扣數(shù)來表示，例如：購買a商品，原價120元，本券折價20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運(yùn)用得相當(dāng)廣泛。折價券可依目的的不同設(shè)定特定時間、特定門市、特定、產(chǎn)品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運(yùn)用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺推出；可以集中在特定購物時段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價券的組合運(yùn)用相當(dāng)多樣化，若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買a商品可以折價20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。
折價券的發(fā)送方式：
可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價券手冊，針對目標(biāo)顧客群進(jìn)行長期性的'耕耘，由于折價券仍為憑券折價，對于不能取得折價券的消費(fèi)者如何應(yīng)對或告知取得的方法，成為在促銷實施中必須考慮到的要點(diǎn)，若是有特殊條件才可取得折價券，更要訓(xùn)練營，口市業(yè)人員，應(yīng)對之話術(shù)，以免得罪顧客。
4.集點(diǎn)券
集點(diǎn)券是顧客消費(fèi)時發(fā)給點(diǎn)券，當(dāng)顧客集滿一定點(diǎn)數(shù)后即可獲得贈品或折價消費(fèi)等優(yōu)惠之促銷手法，例如：每購滿xx元送一點(diǎn)，集滿10點(diǎn)可兌換xx；a集10點(diǎn)購買xx類商品享超低特惠價等集點(diǎn)券的主要目的確促使顧客再次上門，達(dá)到顧客回籠多次消費(fèi)，并且期望建立忠誠度，以穩(wěn)定客群。
由于消費(fèi)者需要一段時間的消費(fèi)累積集點(diǎn)，方能享受集滿點(diǎn)數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點(diǎn)活動，通常會直覺地反應(yīng)出對于集點(diǎn)難度的主觀判斷，因此對于集點(diǎn)券的促銷方式，須注意要讓消費(fèi)者感覺是可以達(dá)到的，才能具有效果。
集點(diǎn)券的誘因在集滿點(diǎn)后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說折價者要使消費(fèi)者覺得有足夠的吸引力，同時配合活動期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費(fèi)頻率。總之，消費(fèi)者永遠(yuǎn)希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得，是容易達(dá)成的，消費(fèi)者才會樂意參加，因此集點(diǎn)券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。
5.會員優(yōu)惠
會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費(fèi)者，在消費(fèi)時享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會員獨(dú)享特價優(yōu)惠；憑會員卡購滿xx元即送xx；會員專購商品區(qū)等。
可用期，與顧客如何建立長期關(guān)系，將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會員優(yōu)惠則是藉由消費(fèi)與互動來建立長期關(guān)系，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權(quán)益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。
會員優(yōu)惠的運(yùn)用，必須注意兩大重點(diǎn)，一是會員取得的條件，二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費(fèi)參加者，例如：繳入會費(fèi)xx元即擁有會員資格；購滿xx元即可兌換會員卡；購滿xx元再加xx元，即可擁有貴賓卡等。有免費(fèi)加入者，例如：填寫申請書，立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會員的困難；如果太容易，又會失去會員獨(dú)享的美意，也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視。
通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān)；如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會員的取得簡單化；如果會員優(yōu)惠與非會員有相當(dāng)大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應(yīng)使得會員有獨(dú)享的感覺，因此會員資格應(yīng)較為嚴(yán)格。
會員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運(yùn)用，例如：折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨(dú)立優(yōu)待會員。
6.摸彩與抽獎
摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點(diǎn)賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)�？杉て鹣M(fèi)者相當(dāng)高的興趣，尤其在第一獨(dú)特獎的獎項相當(dāng)誘人時，更是能吸引很多期望以小博大的消費(fèi)者參與。
摸彩與抽獎在運(yùn)用上，必須注意參加辦法與中獎機(jī)會及獎額大小，參加；辦法例如：每購xx元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎；猜中謎底，可參加抽獎；截止收件后，集中公開抽獎。
7.隨貨贈劵
隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客；例如：一次性消費(fèi)滿15元免費(fèi)贈送3元贈劵；一次性消費(fèi)滿25元免費(fèi)贈送5元贈劵；一次性消費(fèi)35元免費(fèi)贈送8元贈劵；不能抵換現(xiàn)金僅限下次使用。
8.尋找合作對象
尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱”或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。
飯店活動方案13
中秋節(jié)將至，思國思鄉(xiāng)思親人纏繞心間。但是每一個遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的人啊，明月的光輝不分界限，每一個人都能感受到它的撫慰，正如祖國對她人民的關(guān)懷，母親對她兒女的撫慰，不會因遠(yuǎn)隔重洋而忽略，不會被萬水千山而阻隔，正所謂“千里共嬋娟”。xx年x月xx日是一年月中秋中秋節(jié)，是中國的一個古老節(jié)日。也許現(xiàn)在還會有人問為什么把八月十五稱為中秋節(jié)呢？最為簡單的解釋就是八月十五這一天是在秋季的正中，所以為中秋節(jié)。中秋節(jié)的特色是賞月、吃月餅和提燈籠。
中秋節(jié)和農(nóng)歷新年一樣，是一個家人大團(tuán)圓的家人。中秋之夜，月亮最圓、最亮，月色也最皎美。家家戶戶把瓜果、月餅等食物，擺在院中的桌子上，一家人一面賞月一面吃月餅，正是“天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看”，這是多么美好的圖景。在中秋節(jié)到來之際，我專門以中秋為主題構(gòu)思出一些促銷主題：
一、“把月亮帶回家”
活動期間，消費(fèi)滿xxx元，送一個掛有月亮的鑰匙扣，月亮鑰匙扣形狀多樣，制作精致，上面刻有一些祝福語：如中秋快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫中秋節(jié)和月亮的詩歌詞句。
操作說明：
1。鑰匙扣由商場定做，根據(jù)餐廳銷售額確定訂做數(shù)量，每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
2。在鑰匙扣上刻上餐廳名稱，也可以跟祝福語結(jié)合起來，如“xx餐廳祝您中秋節(jié)快樂”。
3。憑購物小票到餐廳指定處領(lǐng)取，xxx元一個，xxx兩個，依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
二、隨機(jī)抽獎活動
當(dāng)顧客買單結(jié)賬之后，收銀員就可以告訴顧客到指定的位置抽獎，顧客只需將賬單交給指定人員，顧客就有一次隨機(jī)抽獎的機(jī)會，抽獎的獎品可以是：“今天飲料全免費(fèi)”，“今天免費(fèi)送一份xx菜”其他紙條可能是“下次帶一個客人來只收一份錢”，“你今天的甜點(diǎn)免費(fèi)”等等優(yōu)惠。大家可以根據(jù)餐廳的具體情況來進(jìn)行設(shè)置獎項。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
三、給中秋套餐給予特別折扣
餐館為了推廣和制造中秋就餐氣氛所推出的中秋套餐新品種，同時為了吸引更多的顧客點(diǎn)餐，我們可以給中秋套餐給予特別的折扣。其中的`內(nèi)容大家做好詳細(xì)策劃才行，在此不詳細(xì)述說，只是一個主題活動參考意見。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
四、顧客演講中秋之夜
在顧客就餐時，餐廳可以告訴客人：“誰愿意上臺來，用30秒或40秒種作一個短暫演講”。獲得大家鼓掌最熱烈者，今天的餐費(fèi)免單。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
五、特殊客人優(yōu)惠活動
餐廳對重要客人發(fā)給VIP卡或者今晚是特別指定第幾位客人，如：在VIP卡號為xxx位是最重要的客人，有特別的服務(wù)和優(yōu)惠。
操作說明大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。
后面四項主題營銷方案策劃主題就沒有具體說明操作內(nèi)容了，大家可以自己根據(jù)餐飲酒店的情況來進(jìn)行操作，在此不詳細(xì)述說。中秋節(jié)餐飲酒店營銷方案策劃主題大家可以借鑒，也可以根據(jù)這里的點(diǎn)子，自己想到一些好的點(diǎn)子，離中秋還有一個多月的時間，大家還有時間慢慢詳細(xì)策劃。
飯店活動方案14
一、活動背景
金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”，東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的'成員，飯店以典雅舒適的尊貴客房，薈萃環(huán)球美食的各式餐廳，先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施，以及功能齊備的康樂服務(wù)，吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來，飯店決定回饋消費(fèi)者，舉行促銷活動。
二、活動主題
慶圣誕，金陵飯店真情回饋
三、活動目標(biāo)
提高知曉度，刺激消費(fèi)，提高營業(yè)額。
四、活動時間
宣傳時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
活動時間：20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日
五、活動安排
第一階段準(zhǔn)備階段時間安排表
第二階段活動宣傳推廣階段
第三階段促銷方案實施階段
六、促銷活動方案設(shè)計
活動方案一
(1)活動主題：幸運(yùn)抽獎活動
(2)活動時間：12月15日——12月29日正常營業(yè)時間
一等獎1名價值3000元旅游代金券一張二
等獎1名價值20xx元旅游代金券一張
三等獎1名價值900元旅游代金券一張
陽光普照獎其余未中獎客戶均贈送價值100元代金券一張，可與下次來本店消費(fèi)時使。
(6)活動內(nèi)容：活動期間，單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元，可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張，超過1000元，按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券，不足1000元部分不計入。
(6)開獎時間：抽獎箱中集齊699份抽獎券，即短信通知箱中客戶具體抽獎時間及安排，屆時請廣大客戶見證。
(7)兌獎?wù)f明：中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品
(9)注意事項：本活動不計算累積消費(fèi);活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開獎后三個月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)�，將以獲獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零，若涉及個稅，中獎?wù)咦岳?本公司所有員工及有關(guān)人員一律不參加本活動。
活動方案二
連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠，金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。
此包價包含：
免費(fèi)享用一份價值147元豐盛的中西式自助早餐;
免費(fèi)歡迎水果;
免費(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng);
延遲離店至下午二時(視房間狀況而定)。
金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價預(yù)訂客房，還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。
備注：以上所有價格為凈價，已包含政府稅和服務(wù)費(fèi);本包價自20xx年12月15日起;敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。
飯店活動方案15
一、活動目的：
增加節(jié)日氛圍，提升客人滿意度，宣傳飯店口碑
二、活動時間：
3-7至9日
三、活動主題：
三八婦女節(jié)，xx與您共分享！
四、活動地點(diǎn)：
餐飲，客房，茶吧，各區(qū)
五、場景布置：
1、室外LED: 感恩女人節(jié)，xx歡迎您！
2、大廳、十九樓放宣傳展架
六、活動內(nèi)容：
餐飲部：（3月7-9日）
1、貴賓部，贈送女士菜一份、一樓銅火鍋六折代金券（次日生效、截止本月十五號），加贈養(yǎng)顏湯一碗（注：手機(jī)尾號為38兩數(shù)字的可以再次享受9折優(yōu)惠或當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受九折優(yōu)惠）；
2、一樓夏宮，贈送餐廳六折代金券（次日生效，截止日期本月十五號）；
3、十九樓，每位女性贈送十元代金券（次日生效、截止日期三天）；
客房部：（3月8日）
1、當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證件可享受標(biāo)準(zhǔn)房3.8折優(yōu)惠（不含額外消費(fèi)）；
2、入住客人（僅限女性），可享受免費(fèi)贈送精美水果拼盤一份；
3、儲值卡優(yōu)惠辦理：女性辦理儲值卡存500元→消費(fèi)550元；20xx元→消費(fèi)2300元；存5000元→消費(fèi)6000元；存10000元→消費(fèi)12000元；（前廳辦理，不限消費(fèi)區(qū)域）
堂吧：（3月8日）
1、活動期間女性客人贈送免費(fèi)養(yǎng)顏茶（菊花茶）；
各區(qū)：
1、到本飯店前38名女性顧客，獲贈價值358元蒂凡尼美容美發(fā)卡一張（活動為3.7日-9日）發(fā)放方式：客人憑飯店消費(fèi)的有效證明到前臺領(lǐng)��；
七、廣告宣傳：
1、印制宣傳單；(20xx份)
2、活動前飯店以短信形式，向客人宣傳這次活動內(nèi)容；
3、室外LED，大堂、十九樓展架，電梯間電視；
4、尋找贊助商，做聯(lián)誼活動，方便日后互相宣傳，提高飯店利潤；
八、具體工作：
前廳部：
負(fù)責(zé)發(fā)放合作商的.代金券（所有客人憑飯店消費(fèi)的有效證明領(lǐng)�。┎⒆龊玫怯�；
餐飲部：
1、做好服務(wù)接待工作；
2、準(zhǔn)備所贈送的女士菜；
營銷部：
1、設(shè)計各區(qū)宣傳版面；X展架2個（大堂、19樓）；編輯手機(jī)短信內(nèi)容群發(fā)；（3月5日前完成）；
2、跟辦整體活動，協(xié)調(diào)各項事宜；尋找合作贊助商；
3、根據(jù)活動各項內(nèi)容，制作各類代金、優(yōu)惠券；
各部門：
學(xué)習(xí)掌握此次活動方案內(nèi)容，全員推銷。
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