廚藝大比拼活動方案
為了確保工作或事情有序地進行，往往需要預(yù)先制定好方案，方案是計劃中內(nèi)容最為復(fù)雜的一種。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？以下是小編整理的廚藝大比拼活動方案，歡迎閱讀與收藏。
廚藝大比拼活動方案1
一、活動背景
為慶�！叭恕眹H勞動婦女節(jié)，在全社區(qū)范圍內(nèi)形成尊重女性、關(guān)心女性的良好氛圍，豐富社區(qū)居民的文化生活，促進鄰里之間友情和諧，展示居民的風(fēng)采，增強居民工的凝聚力，促進家庭和睦和社會和諧。XX社區(qū)聯(lián)合樂善社工開展第一屆“舌尖上的鄰里情”---三八婦女節(jié)廚藝大比拼活動。
二、活動主題
“舌尖上的.鄰里情”--XX社區(qū)”三八”婦女節(jié)廚藝大比拼活動
三、活動目標(biāo)
總目標(biāo):
1、展示居民的風(fēng)采，增強居民的凝聚力;
2、豐富社區(qū)居民的精神文化生活。
具體目標(biāo):
1、80%參加活動的居民在社區(qū)廚藝大賽中展示自己的風(fēng)采;
2、超過80%的活動成員認(rèn)同活動內(nèi)容的趣味性并能豐富自己的生活。
四、活動內(nèi)容
1、時間:20xx年3月7日早上10:00--11:00
2、活動地點:XX社區(qū)小花園
3、人數(shù):12組家庭
4、對象:社區(qū)居民
5、主辦單位:社區(qū)黨總支XX社居委會
廚藝大比拼活動方案2
為了豐富校園文化生活，提升食堂飲食服務(wù)水平，營造校園的美食文化氛圍，龍腰校區(qū)膳委會于3月8日下午3點在校區(qū)第二食堂舉辦了龍腰食堂“廚藝大賽”活動。
在這場別開生面的比賽中，來自龍腰校區(qū)兩個食堂的廚師向現(xiàn)場的同學(xué)們展示了他們各自的高超廚藝。經(jīng)過一番蒸、抄、煮、炸，一盤盤凝聚者參賽廚師汗水的色相味俱全的菜肴浮現(xiàn)在同學(xué)面前。比賽的評選方式分為家常菜系列和特色菜系列，評委們從色、香、味、形對參賽的菜肴等方面給予了嚴(yán)格的評審。臺上比賽進行得如火如荼，臺下互動現(xiàn)場氣氛熱烈，主持人圍繞著“健康飲食，特色飲食”的主題，與觀眾展開了別開生面的`問題搶答，現(xiàn)場膳委會工作人員顧不得喝一口水，協(xié)調(diào)著現(xiàn)場的所有工作，保證了比賽的順利進行。
最后經(jīng)過評委們的嚴(yán)格評選，獎項終于產(chǎn)生了。獲得家常菜系列一等獎的是第二食堂的“荔枝肉”；二等獎為第一食堂“荔枝肉”；獲得特色菜系列一等獎的是第一食堂的“海蠣抱蛋”；二等獎為第二食堂“宮爆雞丁”。
在比賽過程中總務(wù)處副處長余煦明老師，龍腰校區(qū)辦主任林志斌老師，軟件系輔導(dǎo)員林文志老師、院、系學(xué)生會主席參與到活動中來為參賽選手打氣，增添選手信心，讓在場的同學(xué)們增長了不少飲食健康、飲食藝術(shù)知識，獲益匪淺。
廚藝大賽雖然結(jié)束了，但那濃濃的菜香卻讓我們回味無窮。誰說這過去了的都將成為美麗的回憶，那么就讓我們記住這一屆大賽的選手以及他們美味的菜肴吧。
廚藝大比拼活動方案3
一、活動主題
尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽
二、活動目的
通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛煉學(xué)生的實踐能力和動手能力，培養(yǎng)同學(xué)對廚藝、對生活的興趣，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活；同時加強同學(xué)對廚藝的了解，為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的'舞臺；通過家鄉(xiāng)菜加強不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解，知道各地的飲食習(xí)慣，以便更好的溝通；展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚法學(xué)系師生激情張力，以食會友；并希望借這次活動，可以鍛煉學(xué)生的團隊能力，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng)的同時，可以學(xué)習(xí)一下廚藝。
三、活動時間、地點
預(yù)計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數(shù)多就分兩天舉行），地點待定（教室或者第二食堂）
四、參賽內(nèi)容及要求
3或3人以下為一組，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計主題解答與解說。選手自備材料及相應(yīng)炊具。
五、任務(wù)安排
1、宣傳部負(fù)責(zé)海報的繪制和張貼。
2、宿管生活部繪制報名表，評委名單，評委評分標(biāo)準(zhǔn)表。
3、組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報名。
4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。
六、活動過程
1、安排選手就位，維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地進行比賽，完成自己的參賽作品。
2、參賽作品完成后向評委匯報，由參賽選手將菜端給評委品評。
3、每組選出一名代表做講解員，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色，向評委拉票，然后評委再給出評分。
七、互動環(huán)節(jié)
1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程。
2、現(xiàn)場對觀眾進行提問，隨機抽取幸運觀眾，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜肴。
八、注意事項
1、每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù)。
2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗。
3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故。
4、參賽活動結(jié)束后要及時打掃衛(wèi)生，保持場地干凈。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)
1、專業(yè)評定：儀表舉止專業(yè)，著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計新穎，富有創(chuàng)意。（10分）
2、時間：做菜用時，安全操作。（10分）
3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）
4、技術(shù)：刀工熟練，切菜工整。（10分）
5、色香味：具有一定的美學(xué)價值，味道可口。（20分）
6、營養(yǎng)價值：有利健康，搭配合理。（10分）
7、衛(wèi)生：個人衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，及賽后場地衛(wèi)生。（10分）
8、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨特有創(chuàng)意。（10分）
9、菜肴介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）
滿分100分，最后由評委和隨機抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分。
十、獎項設(shè)置
一等獎1組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
二等獎2組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
三等獎3組，頒發(fā)證書及相應(yīng)學(xué)分。
因只是預(yù)計，所以獎項還有調(diào)動。預(yù)計推選一組參加院里決賽。
十一、經(jīng)費預(yù)算
打印資料費：5元
一次性碗筷：10元
其它費用：35元
總計50元。
廚藝大比拼活動方案4
活動目的和意義：為了豐富中學(xué)生的課余文化生活，鍛煉學(xué)生的動手能力，加強學(xué)生對飲食的了解，為愛好廚藝和有廚藝特長的學(xué)生提供展現(xiàn)自我的平臺。在師生中倡導(dǎo)健康、文明、科學(xué)、簡約的現(xiàn)代生活理念。
一、組織結(jié)構(gòu)成員及職責(zé)
組長：劉新德程建萍
副組長：魯冬梅李志明閆金疆
組員：田小平朱永宏連威肖銳楊強楊志敏伊正
宏王文軍張榮司玉萍楊森虎赫玉泉李凱旋高
一、二、三和初三各班主任。
職責(zé)：
1、報名人員的處理和抽簽。
2、比賽現(xiàn)場布置。
3、現(xiàn)場攝影、新聞報道。
4、廚具的準(zhǔn)備。
5、現(xiàn)場安全指導(dǎo)和秩序維護及疏散。
二、參賽對象和要求：
凡愛好廚藝，對餐飲感興趣的高一學(xué)生代表（各班級選派2名學(xué)生參賽），
1、各班務(wù)必于12月18日之前上報參賽選手名單，過期不報視為棄權(quán)。19號上午課間操各班班長到政教處抽簽決定比賽順序。
2、參賽選手必須身體健康，比賽時穿戴白色衣帽，佩戴參賽號碼牌。
三、活動地點：
二樓食堂
四、比賽內(nèi)容：西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲
五、活動流程：
1、12月19日下午15：30分政教處相關(guān)人員布置比賽場地，懸掛橫幅等，高一各班參賽選手和各評委17:40分到二樓食堂準(zhǔn)時參加比賽。
1、參賽選手按照抽簽順序,分成四組比賽。
2、評委品嘗，并打分，評選出前6名。
3、公布結(jié)果，頒獎。
六、廚具、食材準(zhǔn)備：
1、6副灶具、6把菜刀、6個案板及液化氣瓶，每組選手配備一雙筷子，盤子2個，清水一盆。
2、每組參賽選手配備食材分別為：一個大土豆（去皮）、兩個西紅柿、兩個雞蛋、一個青椒、少量生姜、大蒜、蔥花以及食鹽、雞精、食用油。
3、包餃子的食材。
七、安全保障：
綜治辦在比賽現(xiàn)場準(zhǔn)備8個滅火器，時刻巡視現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)火情及時處理。
八、部門分工:
辦公室：新聞報道及新聞媒體的聯(lián)系。
政教處：學(xué)生參賽選手的確定審核，現(xiàn)場布置。
后勤：協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備食材及器具，現(xiàn)場背景的布置。信息辦：攝影照相。
綜治辦：比賽現(xiàn)場的紀(jì)律維持和安全保障。
九、評分標(biāo)準(zhǔn)：
本次比賽按照每道菜百分制的`評分標(biāo)準(zhǔn)進行評分。
1、以“色（10分）、香（15分）、形（刀功——切土豆絲，根據(jù)土豆絲的粗細度、勻稱度20分）、味（40分）、口感（5分）”為評分標(biāo)準(zhǔn)，每道菜得分相加。時間10分鐘，在規(guī)定的時間內(nèi)完成的（10分），每超出1分鐘扣2分（以10分為基礎(chǔ)）。
2、餃子以個數(shù)和形狀來判定。
十、評委
闞廣成盧旭東田武斌肖瑞伊正宏
王文軍張榮
廚藝大比拼活動方案5
學(xué)校：沈陽市大南一校四年一班
事件：33名“娃娃廚師”上廚藝課
感言：“我現(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”
晨報訊（記者姜秋玉）水果片切得像一元“鋼蹦”那么薄，餃子也包得似模似樣。昨日，沈陽市大南一校四年一班的33名“娃娃廚師”興高采烈地上了一堂廚藝課，在課上，他們包餃子，做沙拉，煮蛋花玉米羹。他們上課的地方就在該校廚藝室里，每隔兩周，大南一校三年級以上的學(xué)生都會在這里上一堂廚藝課�！拔椰F(xiàn)在和媽媽搶著做飯啦！”一位小男生抹了一下嘴，餃子面粘得滿臉都是。搟面皮、擺盤忙而不亂。昨日下午，上課鈴剛響，沈陽市大南一校四年一班的學(xué)生們就興奮地系好了白圍裙來到廚藝室，圍著擺滿水果和蔬菜的桌子站好。
老師將他們分成了8組，分別制作蔬菜沙拉、水果沙拉、餃子和蛋花玉米羹，這是他們以前上廚藝課時學(xué)過的菜肴。
“現(xiàn)在開始�！崩蠋熞宦暳钕�，這些只有10歲的娃娃們開始有序地忙活起來，他們有的切菜，有的擺盤，有的搟面皮，有的包餃子。
孩子們的手藝還真不錯，一個小男孩切火龍果片薄得像一元硬幣一樣，而且很均勻，還有一個小女孩包的餃子像彎彎的月牙。給菜起名“亂七八糟”盡管孩子們做出的菜不是很精美，但他們都給菜起了很多有意思的名字。
一名負(fù)責(zé)包餃子的男孩小心翼翼地端著餃子說：“我包的餃子名叫團團圓圓，因為這么多餃子在一起，就代表了團圓。雖然餃子包得不咋地，但它肯定會很好吃�！�
還有一個女孩給自己的水果沙拉起名叫“亂七八糟”，她一邊大笑一邊說，“因為我做著做著，就忘了該怎么做了，所以我的菜就叫‘亂七八糟’吧�！痹谛β曋校⒆觽儧_向了自己喜歡的菜面前，將菜一掃而光。做菜體會啥是團隊與合作
四年一班班主任吳丹也陪著孩子們一起上課。她說，廚藝課會反映孩子們很多問題。她指著一個孩子切剩的黃瓜說，“這些孩子切的黃瓜太多了，說明他們在做事前缺乏思考，這在書本教學(xué)中是看不到的�！�
“其實孩子們的動手能力并沒有我們想像中的那么差，只要給他們機會，他們能做得很好�！眳堑じ锌�。
該校的家長對廚藝課也頗有感慨，一位在五愛做生意的家長說，女兒前幾天給家里做了蛋花玉米羹，讓她覺得女兒長大了。
對此，大南一校副校長田晶表示，現(xiàn)在的家長最關(guān)心的是孩子的'成績，不太注重孩子能力的培養(yǎng)，學(xué)校希望通過這種形式讓孩子們明白什么是合作，什么是團隊，提高他們的自立能力，“因為事實會告訴孩子們，只有合作好的團隊，菜才會做得又快又香”。
這種“讓概念活起來”的做法值得提倡，“素質(zhì)教育不是口號，在現(xiàn)有的教育環(huán)境下，各學(xué)校的大膽創(chuàng)新才是最為關(guān)鍵的�！�
廚藝大比拼活動方案6
一、活動目的
本次活動以放松心情、增進凝聚力，營造團結(jié)、和諧的精神氛圍為宗旨。
二、活動要求
站內(nèi)領(lǐng)導(dǎo)及在站不當(dāng)班人員。
三、活動時間20xx年3月16日
四、活動內(nèi)容廚藝大比拼
五、比賽內(nèi)容及規(guī)則
在站員工共10人，采取抽簽決定兩人一組，共分成5組，兩人組合后，將配合完成兩個菜肴（一葷一素）的制作，辦公室制定好菜譜，菜譜共5組菜，每組2道菜（一葷一素），3組參賽人員用抽簽方式?jīng)Q定完成哪2道菜。
六、評審人員
由站長、助理、核銷進行品嘗評比
七、獎勵辦法
評委根據(jù)菜的'色、香、味，按葷菜、素菜分別評出一等獎各1個，二等獎各1個，三等獎各1個。
xxxx團支部
2xx年3月3日
廚藝大比拼活動方案7
一、大賽口號
博覽天下名菜，精彩盡在食博
二、活動單位
主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院
承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團委學(xué)生會贊助單位
三、活動時間
報名時間：20xx年4月5日～4月8日
準(zhǔn)備時間：20xx年4月5日-8日
比賽時間：4月8日當(dāng)日下午3：00～6：00
四、活動面向?qū)ο?/strong>
太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)
五、活動地點
食堂一、二層
六、活動內(nèi)容
�。�1）自選菜制作根據(jù)自選菜的色、香、味、形、器、營養(yǎng)搭配6個方面進行評分。
�。�2）現(xiàn)場講解根據(jù)對自選菜的菜品選擇、用料選擇、制作工藝、營養(yǎng)價值、菜品淵源五個方面的講解進行評分。
�。�3）趣味飲食常識問答共4道趣味飲食常識問答題目。
七、大賽規(guī)則
1、將海選產(chǎn)生20個小組通過抽簽方式分為兩部分
2、比賽分為兩部分進行，每部分有10組，一組3人
3、每三人一個窗口，三人中包括一個大廚和兩個助手
4、大廚主要做炒菜，助手做涼拼
5、要掌握好時間（控制在15分鐘之內(nèi)）
6、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意
7、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料
八、活動賽程
前期準(zhǔn)備工作：
1、召開部門會議本部門全體成員商定后，做出詳細的策劃書、報名表。
2、將初賽活動策劃書指導(dǎo)老師商量，并及時聯(lián)系宣傳部和文娛部，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問題（海報宣傳，記者采訪、攝影）以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排。同時，本部門全體成員到我院各班進行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫報名表。
3、上報主席團協(xié)商問題及詢問要求注意事項，并召開主要協(xié)助部門的'部長會議。
4、初賽場地、時間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議。
5、對報名表進行篩選，確定選手分組情況。
6、給相關(guān)評委發(fā)送邀請函，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。
7、前期工作結(jié)束。匯報完成情況并進行總結(jié)。
后期收尾工作：
1、于4月8號之前將本院獲勝的兩組選手上報院生活部。（注：其作品和選手基本情況寫清楚上交）
2、活動收尾，做好后期宣傳工作并召開部門會。
3、對此次廚藝大賽做出總結(jié)，積累活動經(jīng)驗，找出此次活動的缺點和不足。
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