2021茶樓圣誕節(jié)活動方案

時間：2021-12-07 08:24:48 活動方案我要投稿

2021茶樓圣誕節(jié)活動方案

　　為保證活動高起點、高質量、高水平開展，就常常需要事先準備活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。活動方案應該怎么制定呢？下面是小編收集整理的2021茶樓圣誕節(jié)活動方案，希望對大家有所幫助。

2021茶樓圣誕節(jié)活動方案

　　2021茶樓圣誕節(jié)活動方案1

　　一、活動目的：

　　1、提升清源茶樓品牌形象;

　　2、進一步加強老顧客關系;

　　3、開拓新優(yōu)質客源;

　　二、參加活動人群及安排： 以老顧客與商業(yè)協(xié)作單位貴賓為主要服務對象，臨時消費人群為輔助服務人群。

　　成為茶樓老顧客通常符合以下幾點：

　　a、居住地或暫居地距離適中;

　　b、消費水平適宜;

　　c、有茶樓消費習慣;因此服務好該類人群，為清源最穩(wěn)定營業(yè)收入，同時如與其他商家進行商業(yè)合作，則只需找好消費人群與本茶樓消費人群消費層次與消費結構吻合度高商家，也極有可能成為本茶樓未來老顧客。屆于往年同比圣誕節(jié)供不應求相比，今年應當相對做到有次序、優(yōu)先級、時段分流這幾點，因此，本方案提出建議：建議針對該活動做好提前預約工作，即針對老顧客或協(xié)作單位貴賓作預先電話訪問并預約(注意：電話預約人員素質要高，并具備一定電話銷售能力)，預約有三大好處：

　　a、更容易安排當天活動;

　　b、更優(yōu)質服務優(yōu)質顧客;

　　c、更合理分流顧客消費時間，爭取更大消費空間。

　　三、活動前期準備：

　　1、場地布置：建議多使用小發(fā)光源代替大發(fā)光源，如可準備發(fā)亮小圣誕樹、柱子及墻壁可布置小發(fā)光燈珠、每桌用蠟燭代替電燈(蠟燭臺必需選用非光面金屬質感歐式或美式燭臺)。

　　2、人員布置：預先安排好人員工作，以免忙中出錯。

　　3、服裝道具準備：可使每位工作人員作簡易圣誕老人裝扮。

　　4、禮品準備：

a、消費顧客：建議送桌送一份小禮品：如水果盤或一盤菜(如牛排，根據(jù)桌大小，可分送大小不同款式)，同時每位顧客可抽一次禮品。禮品可為禮品包裝精致小飾品，小飾品種類可以較多，各款式飾品數(shù)量卻需不同，某幾款可稍貴重些數(shù)量少些。禮品數(shù)量可視預約情況而定。同時贈送下回消費之優(yōu)惠券。

b、來到卻無座位顧客：贈送小紀念品及下回消費之優(yōu)惠券。

　　5、宣傳道具準備。

　　6、演出人員預約安排。

　　四、活動前后宣傳宣傳主題：清源茶樓邀請您參加圣誕千人狂歡派對

　　1、宣傳單：設計重點：突出超值組合價，突出活動與眾不同，突出預約電話。版面以喜慶豐盛為主，10000份a4大小157g雙銅印刷，距離活動前7天(即活動前一周之周六開始)針對城關鎮(zhèn)主要地區(qū)進行發(fā)放。注：切不可提活動當天

　　五、活動內(nèi)容：

　　活動分為平安夜主題及圣誕節(jié)主題。分為中午場及晚上狂歡場，中午場跟晚場價格可不同，服務內(nèi)容亦有區(qū)別。

　　平安夜活動主要安排：

　　午夜狂歡場：

　　1、七點準時現(xiàn)場切新鮮出爐烤火雞，每桌一盤，大桌及包廂兩盤�？净痣u由餐車推送，完整火雞大廳全場展示后開始每桌移動切、派。關鍵在于火雞烤得新鮮，派送時不可將頭、脖子、腿、屁股派給顧客，盡量切下雞肉留下完整火雞骨架于置于大廳。八點結束火雞派送。

　　2、贈送小禮品：可由工作人員將大量禮品放入大禮品袋進行摸抽式贈送，每桌送完茶時進行活動，可由精心打扮圣誕老人派送。

　　3、禮券贈送：于結賬時贈送于結帳顧客。

　　4、全場音樂游走式音樂表演(大廳為主，包間為切火雞或點茶、續(xù)茶時演奏)，音樂演奏以西式風格為定位，大廳常駐一位小提琴演奏者，包間附近常駐一位小提琴演奏者，同時配合一位薩克斯演奏者，所有演奏者于全場性活動如切火雞、圣誕老人派送禮品時配合走動及活躍氣氛，薩克斯演奏者于非活動斯間也需配合音樂帶動氣氛。全場音響設備關閉。曲風以寧靜、祥和、喜悅為主。

　　5、贈送所有上樓但無座位可安排無法消費顧客禮品，如有電話詢問則進行解說及說明有禮品贈送。