火鍋店活動方案

時間：2021-11-05 11:57:10 活動方案我要投稿

火鍋店活動方案（通用5篇）

　　為了確�；顒幽艹晒εe辦，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著活動的主題來展開，最終達到活動的目的或者意義。那么活動方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編收集整理的火鍋店活動方案（通用5篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

火鍋店活動方案（通用5篇）

　　火鍋店活動方案1

　　一、活動主題

　　品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。

　　二、活動內(nèi)容

　　圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐、圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）、圣誕特別食品。

　　三、活動時間

　　平安夜及圣誕節(jié)當天。

　　注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。

　　四、廣告宣傳

　　1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

　　2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、展架在店面促銷宣傳。（12月xx日前貼出去，提前宣傳）

　　3、制作宣傳單張，12月xx日前開始在店面周圍進行派單宣傳。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等）

　　4、橫幅宣傳，在12月xx日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。

　　五、外場

　　1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。

　　2）火鍋店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。

　　3）火鍋店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

　　4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾。

　　六、內(nèi)場

　　1）進門處圣誕標識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

　　2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員。

　　3）店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆。

　　4）在店內(nèi)頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗。

　　5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾。

　　6）懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果。

　　七、人員服裝

　　1.所有服務人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

　　2.需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待；

　　3.需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

　　八、禮品以及紀念品

　　1）海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等；

　　2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品/的紀念品/優(yōu)惠券；

　　4）紀念品（印有XXX主題標志的高檔水晶杯）；

　　5）每對情侶一朵玫瑰花。

　　九、內(nèi)部宣傳

　　（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳；

　　（2）屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓；

　�。�3）挑選服務員扮演圣誕老人，并進行適當?shù)呐嘤枺?/p>

　　（4）播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以烘托整個火鍋店的過節(jié)氣氛。

　　火鍋店活動方案2

　　一、活動目的

　　通過在圣誕期間開展一系列的火鍋店環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳節(jié)日期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高火鍋店的品牌知名度。

　　二、活動主題

　　繽紛圣誕，好禮送不斷。

　　三、活動時間

　　20xx年12月24日-12月26日

　　四、活動內(nèi)容

　　主活動：活動期間凡在本店消費的顧客均能享受贈送紅酒一瓶。

　　活動一：xx街對外宣傳。

　　圣誕節(jié)是屬于年輕人的節(jié)日，而我們的火鍋是以健康時尚為主題，年輕人是我們消費者的主體，我們也很受他們的喜愛。為了擴大本店在年輕人當中的影響力，借圣誕節(jié)聚集年輕人的有利之處，加大對外宣傳。

　　1.在xx街設(shè)立宣傳點，工作人員裝扮成圣誕老人和麋鹿，對外發(fā)放傳單或代金券。

　　2.展架上顯示微信二維碼，添加本店微信公眾贈送小禮品（圣誕糖果、蘋果、小禮品等），到店消費可打8.8折。

　　活動二：25號當天活動。

　　1、所有服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。

　　2、圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（19：00-21：00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。

　　3、一次性消費滿xx元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券xx元，圣誕活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。

　　五、活動期間店內(nèi)場地布置

　　1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

　　（1）圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮；

　�。�2）門口服務員帶上圣誕帽，讓服務員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品；

　�。�3）圣誕紅包：在電梯出口空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱；

　�。�4）圣誕期間：播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲；

　　（5）電梯出口處擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動。

　　六、活動預算

　　1.購買禮品：xx元；

　　2.裝飾店面的飾品：xx元；

　　3.傳單：xx元；

　　總計xxx元。

　　火鍋店活動方案3

　　一、活動背景

　　自助火鍋是一大特色經(jīng)營方式，為顧客提供正宗的重慶火鍋，幾百余種菜式任選任吃，各種飲料任飲。為了迎接即將到來的圣誕節(jié)，除了傳統(tǒng)的自助火鍋之外，還推出了情侶火鍋套餐、愛心冰激凌火鍋。

　　二、活動目的

　　在圣誕節(jié)之機，通過開展特色促銷活動，擴大火鍋店的知名度，加強與顧客的感情聯(lián)系，吸引周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定經(jīng)濟效益和社會效應。

　　三、活動時間

　　20xx年12月24日10：00——12月26日14：00 。

　　四、活動地點

　　xx火鍋店

　　五、活動內(nèi)容

　　1、活動宣傳

　　1）通過門面廣告、各類媒體廣告與派發(fā)傳單進行宣傳；

　　2）通過與工程職院前的一些超市進行合作進行宣傳火鍋店地處學校前超市集中區(qū)域，往來消費者中多數(shù)不會在白天進餐的時候選擇火鍋的形式�；疱伋强梢耘c這些超市進行合作，如在某店消費滿若干元即可獲得火鍋店圣誕期間火鍋禮券等形式，加強宣傳。

　　2、活動開展

　　1）火鍋樣式

　　a）傳統(tǒng)特色自助火鍋；

　　b）圣誕特色火鍋如：鍋底：菌菇鍋底飲品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任選）甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（兩款任選）菜式：金針菇、凍豆腐、黑木耳、牛百葉、魔芋絲、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盤、鵝肉卷、基圍蝦、三色面（東北寬粉）、秘制嫩牛肉、牛羊組合、肥牛芝士丸、掌中寶、鮮蝦蛋餃、蟹粉球、蟹黃目魚滑、薄切雪花牛肉（選擇若干份）；

　　c）情人火鍋套餐：圣誕節(jié)多數(shù)是年輕人的節(jié)日，火鍋城應趁此機遇推出符合年輕情侶風味的套餐火鍋，吸引年輕顧客。浪漫圣誕夜菜式：美味火鍋底1份（辣湯高湯任選）、極品牛肉1份、豆制品時蔬盤1份、蜜汁叉燒、新鮮水果盤1份、奶香小饅頭、法國紅酒2杯盡享悠仙激情菜式：精選鍋底1份（咖喱菌王任選）、比翼海鮮拼1份、山菌時蔬盤1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法國紅酒2杯注：情侶套餐均含銀耳湯，龜苓膏任選，芝麻醬、香辣醬、沙茶醬、腐乳醬、魚茸醬任選；

　　d）愛心冰激凌火鍋：新推出的火鍋新吃法，迎合喜歡吃冰激凌和喜歡嘗新的年輕顧客。菜式：冰激凌球14個，水果拼盤一份，餅干三樣，奶茶2杯，蛋糕1份，果醬或者巧克力1份。

　　3、價格定位：

　　1）活動期間自助火鍋每位xx元；

　　2）情侶火鍋：浪漫圣誕夜每份xx元，盡享悠仙激情每份xx元；

　　3）愛心冰激凌火鍋每份xx元；

　　4）活動期間學生可憑本人學生證優(yōu)惠xx元；

　　5）活動期間生日的顧客可憑個人身份證銷售免費待遇。

　　4、店鋪布置

　　1）門外：

　　a）門口擺放圣誕樹，不低于2.5米，圣誕老人不低于1.8米；

　　b）top上定上“慶圣誕、賀元旦”活動公告或懸掛橫幅標語；

　　c）標語內(nèi)容：“xx火鍋店祝新老朋友圣誕、元旦快樂！”。

　　2）店內(nèi)：

　　a）臨街玻璃幕墻上用噴雪寫上merry clmistmas！happy new year！

　　b）懸掛與圣誕和元旦有關(guān)的字畫或?qū)Ｓ脴酥疚铩?/p>

　　c）墻面、包房、出品門口需用圣誕柏枝、風鈴裝扮襯托節(jié)日氣氛。

　　d）前廳服務員戴圣誕帽（迎賓可穿圣誕衣）。

　　e）播放圣誕音樂等，配合用餐氣氛。

　　5、舉辦應景活動

　　1）圣誕樹披金掛銀，紅門祝您好運連連；

　　a）購置一棵大圣誕樹放置演奏臺上或大廳內(nèi)；

　　b）圣誕樹上均勻地掛上紅包，紅包里面寫上禮品名稱；

　　c）每桌選一名嘉賓上臺選擇一個紅包并根據(jù)紅包內(nèi)容贈送相應禮品；

　　d）禮品設(shè)置：消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物等。

　　2）幸運抽獎

　　a）準備一個摸獎箱，內(nèi)置乒乓球，球上標上獎品名稱，摸獎箱上定上“節(jié)日快樂，祝您好運”字樣。

　　b）由禮儀小姐（迎賓或領(lǐng)班），呈上摸獎箱，每桌選一名代表摸獎。

　　c）獎品設(shè)置有：菜品、小吃、酒水、消費代餐券等。

　　d）獎品設(shè)置有殉、酒水白喝、菜品白吃，贈送消費代餐券相關(guān)紀念品。

　　3）幸運搖獎

　　a）在演奏臺一個大型搖獎圓盤，圓盤上按360°均勻布置相關(guān)獎品和“請您唱首節(jié)日快樂歌”和“請您跳曲舞”、“請您講個故事”、“請您講個笑話”、“請您回答一個顧客提問”等內(nèi)容。

　　b）每桌選派一名幸運兒進行搖獎。

　　c）嘉賓表演節(jié)目后均要贈送相關(guān)禮品。

　　4）贈送小禮品

　　a）活動期間，生日的顧客加若干元可獲得精美生日禮品一份；

　　b）活動期間，顧客消費情侶餐一套，送精美情侶小掛飾一對。

　　六、人員配備

　　服務員、傳菜、廚師、經(jīng)理

　　七、物資準備

　　1.火鍋店應有的用餐餐具和實物材料；

　　2.活動期間場地布置物品；

　　3.活動期間贈送的.小禮品。

　　八、經(jīng)費預算

　　1.活動宣傳費用

　　2.食物材料費

　　3.主題場地布置費

　　4.小禮品

　　九、服務質(zhì)量

　　1、服務員儀容儀表：打扮得體、親切和善、訓練有素、言行得當；

　　2、服務員要及時注意食品和餐具補充，及時為客人收走多余的碟子，保持桌面及會場衛(wèi)生；

　　3、現(xiàn)場安全，留意好火鍋的加熱裝置，以免顧客發(fā)生意外或燙傷。

　　火鍋店活動方案4

　　一、活動說明：

　　1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券；

　　2、時間：

　　3、區(qū)域：各加盟店

　　二、目的：

　　1、帶動月消費，從而提高營業(yè)額；

　　2、提高活動期的翻臺率；

　　3、提高過江龍火鍋知名度；

　　三、活動內(nèi)容：

　　1、活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推！（備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。）

　　2、凡端午節(jié)三天（—）至店顧客每桌另贈：龍情蜜意端午粽一份，過江龍火鍋爽一扎

　　啤酒抵用券使用說明：

　　1）此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用；

　　2）此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票；

　　3）此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品；

　　4）活動期間凡單桌菜品消費金額滿100元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客可使用“啤酒抵用劵”一張，菜品消費金額滿200元(不包括鍋底、味碟、飲料和酒水)的顧客即可使用“啤酒抵用劵”兩張，以此類推；

　　5）此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費；

　　6）請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠；

　　7）此券復印無效；

　　8）此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內(nèi)；；

　　9）此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有；

　　10）本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內(nèi)有效；

　　四、推廣計劃：

　　表現(xiàn)形式時間方式/內(nèi)容端午粽 —— 購買數(shù)量根據(jù)店面實際情況桌貼15cm x10cm 此為寫真背膠，直接貼于桌面上店內(nèi)海報60㎝x80㎝店面適宜位置張貼、擺放 x展架180㎝x80㎝ dm單 a4大小用于掃樓、店內(nèi)發(fā)放啤酒抵用券客人到店消費買單之后贈送會員短信每周1次

　　五、活動人力計劃：

　　客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行；

　　策劃：廣宣設(shè)計、店面布置；

　　財務：收銀系統(tǒng)設(shè)置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理；

　　店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作；（送劵必須做好相關(guān)登記；返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字）

　　采購：廣宣所需物資采購；