活動策劃
活動策劃 篇1
元宵節(jié)是每年的農(nóng)歷正月十五，又稱“燈節(jié)”、“上元節(jié)”。上元，含有“新的一年第一次月圓之夜”的意思(道教曾把一年中的正月十五稱為“上元節(jié)”，七月十五稱為“中元節(jié)”，十月十五稱為“下元節(jié)”)。每逢上元，民間有張燈觀賞的風(fēng)俗。每年的元宵節(jié)活動方案都是大家關(guān)注的問題，人人都希望能有更多的創(chuàng)意，從而帶來更多的歡樂，以下分享元宵節(jié)活動方案，希望對大家有幫助。
一、設(shè)計思考
元宵節(jié)是我國傳統(tǒng)的重要節(jié)日之一，又稱“上元節(jié)”、“燈節(jié)”。民間正月十五鬧元宵已有悠久的歷史，它伴隨人們迎來春天，是把節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)得最為徹底和典型的傳統(tǒng)節(jié)日。在主題活動中，通過調(diào)查、參觀、學(xué)習(xí)和表演等不同形式的活動，幼兒不僅能對元宵節(jié)的傳統(tǒng)文化和民俗習(xí)慣有一個基本的了解，更可以通過自身的參與和表現(xiàn)，進(jìn)一步獲得對節(jié)日氣氛的體驗，獲取多方面的經(jīng)驗：
1.元宵節(jié)有吃元宵、玩花燈、猜燈謎、劃旱船等豐富的風(fēng)俗習(xí)慣。
2.“元宵”象征著“團(tuán)圓”，它有不同的種類和味道。
3.元宵節(jié)有各種各樣的花燈，給人們帶來了喜氣和歡樂。
4.農(nóng)歷正月十五是元宵節(jié)，是團(tuán)圓的日子。
5.元宵節(jié)有許多傳說、故事、兒歌。
如果遇到停電-點(diǎn)燭或啟用發(fā)電機(jī);如果遇到火災(zāi)-附近有消防栓可滅火;如果遇到有人發(fā)生急病-我們會立刻將她或他送往校醫(yī)室;一旦遇到地震、臺風(fēng)、暴雨等緊急情況-大家?guī)兔ι?/p>
二、各年齡段主題活動目標(biāo)
1.大班主要目標(biāo)：
(1)嘗試通過多種途徑獲得元宵節(jié)的相關(guān)經(jīng)驗，進(jìn)一步了解元宵節(jié)的來歷和風(fēng)俗習(xí)慣;
(2)積極參與“鬧元宵”的籌備和慶祝工作，在和老師、同伴一起過節(jié)的過程中，進(jìn)一步感受團(tuán)圓的意義。
2.中班主要目標(biāo)：
(1)知道農(nóng)歷正月十五是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)，了解元宵節(jié)的來歷及習(xí)俗(玩燈、賞燈、吃元宵、劃旱船等);
(2)感受與家長、老師、小朋友一起玩花燈、猜燈謎、吃元宵的快樂。
3.小班主要目標(biāo)：
(1)知道元宵節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，初步了解元宵節(jié)人們的活動和特別的食品——元宵;
(2)愉快地參與元宵節(jié)各種活動，感受節(jié)日的快樂氣氛。
三、活動實施概況
活動名稱：歡歡喜喜鬧元宵(賞燈、猜燈謎)
組織形式：親子形式(分年級組開展)
活動時間：20xx年2月14日下午小班15：40、中班15：55、大班16：10
活動準(zhǔn)備：園內(nèi)展出各種各樣的花燈和燈謎、各種小禮物
活動建議：
摸獎方法：顧客憑購物單到海底撈月處摸取玻璃球，當(dāng)日購物一般商品單張收銀單滿300元、特殊商品單張收銀單滿3000元，均可按摸球規(guī)則摸一次(每人僅可摸一次)，獎金以顧客抓出玻璃球的數(shù)量確定，每個球1元，抓多少，送多少。
1.參觀花燈展，欣賞花燈的外形、色彩、圖案。
小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?
小朋友們看，今天高老師給你們帶來了幾樣禮物，(教師展示幾種元宵)問：這是什么?你知道它是用什么材料做成的嗎?(糯米粉、各種餡、水、電爐、鍋等)孩子們，元宵這么漂亮，課前我們準(zhǔn)備好了這些材料(展示做元宵需要的材料)你想用這些材料來做元宵嗎?
2.交流對燈謎的認(rèn)知經(jīng)驗，豐富對燈謎由來、種類和結(jié)構(gòu)的認(rèn)識。
3.積極參與賞燈猜謎活動，老師對優(yōu)勝者給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
四、主題活動環(huán)境創(chuàng)設(shè)
園內(nèi)大環(huán)境
(1)園內(nèi)大廳懸掛教師、幼兒與家長共同收集和制作的各式花燈，花燈下懸掛各種燈謎;
(2)宣傳展板：開展元宵節(jié)活動策劃方案及要求。
班級環(huán)境
(1)師幼共同布置“美麗的花燈展”，懸掛幼兒購買或參與自制的`花燈;
(2)收集幼兒在節(jié)日中賞燈、玩燈的照片，布置主題墻飾;
4)“你信任我嗎?”一對情侶或朋友站在相隔2米遠(yuǎn)的地方，前面的人站在約50CM高的地方上，然后毫無預(yù)警地往后倒，看看后面的人能否及時接住她/他。主要考大家彼此之間的信任度及靈敏度。材料：軟墊、凳子、桌子
(3)在家長園地貼出“致家長的信”，介紹主題活動的構(gòu)想和配合事項。
元宵之夜，小孩子們紛紛提著燈籠，四處游走玩耍。元宵佳節(jié)，不少地方都要舉行彩燈展、花燈會。元宵的燈，有掛花燈、滾龍燈、迎轎燈、走馬燈、放水燈、展冰燈……像北京的宮燈、天津的寶蓮燈、上海的金龍戲珠燈、東北的冰燈，都具有明顯的地方特色和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。過去燈內(nèi)點(diǎn)燭，現(xiàn)在用電，使燈更加奇幻多姿，五彩繽紛。元宵節(jié)有許多傳統(tǒng)風(fēng)俗和節(jié)目，如：鬧社火、耍龍燈、舞獅子、劃旱船、踩高蹺、扭秧歌、猜燈謎、吃元宵等。元宵大多是用糯米面包糖餡做成的，它象征著全家團(tuán)圓和睦、生活幸福甜美。
活動策劃 篇2
一、主題活動目的：
為了保證院學(xué)生會有新鮮血液的注入，有足夠高素質(zhì)的后備力量，能更有效地開展學(xué)生會工作，實現(xiàn)學(xué)生會干部的新老交替，培養(yǎng)和壯大學(xué)生會干部隊伍，保證學(xué)生會工作的連續(xù)性，充分發(fā)揮學(xué)生會服務(wù)學(xué)院、服務(wù)同學(xué)的主體作用。同時營造開放活躍的校園文化，增進(jìn)同學(xué)們之間的溝通、交流、合作，為美好的大學(xué)生活留下燦爛的一筆財富。在院團(tuán)學(xué)辦指導(dǎo)下，我院計劃于9月下旬開始籌辦和組建新一屆的學(xué)生會。
二、主題活動主題：
招賢納士 傳承學(xué)團(tuán) 服務(wù)同學(xué) 提升自我
三、部門設(shè)置：
院學(xué)生會設(shè)主席團(tuán)，下設(shè)宣傳部、新媒體運(yùn)營中心、辦公室、組織部、紀(jì)檢部、生活部、學(xué)習(xí)部、文藝女生部、科技創(chuàng)新部、體育部、職業(yè)規(guī)劃校友聯(lián)絡(luò)部、心理部、素質(zhì)拓展部、共13個部門。
四、 參與對象：
xx學(xué)院14級、15級、16級、17級全體學(xué)生。
五、人員安排：
主席團(tuán)成員4-5人，各部部長1人,副部長不定（每部門副部長人數(shù)0—3人，視情況而定）。
六、主題活動時間、地點(diǎn)：
暫定于10月17日晚19:00，畢業(yè)大廳。
七、主辦方與承辦方：
xx學(xué)院黨總支和團(tuán)學(xué)辦公室。
八、嘉 賓 ：
黨總支書記：閆合占
團(tuán)學(xué)辦公室主任：李爽正
輔導(dǎo)員：董洋、劉沖亞
大學(xué)生綜合創(chuàng)新實訓(xùn)中心主任 ：陳鵬
九、受聘人應(yīng)具備條件：
學(xué)生會主席團(tuán)（學(xué)生會主席、副主席）
候選人的任資條件：
1、凡嚴(yán)格遵守《南陽理工學(xué)院學(xué)生手冊》的我院20xx級在校生，現(xiàn)任學(xué)生干部的同學(xué)均可應(yīng)聘為院學(xué)生會主席團(tuán)。
2、受聘同學(xué)德才兼?zhèn)洌眢w健康，有堅定的政治立場，良好的道德品質(zhì)，突出的工作能力,有實干苦干的精神。
3、思想端正，作風(fēng)正派，沒有受過校紀(jì)處分。
4、學(xué)習(xí)目的明確，勤奮刻苦，學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀。
學(xué)生會部長候選人的任資條件：
1、在校期間，擔(dān)任班級級班級委、校級各個組織成員、社團(tuán)成員、院系學(xué)生會成員均有資格參加競選。（注：新成立部門對任職無要求）
2、身體健康，有堅定的政治立場，良好的道德品質(zhì)，突出的`工作能力，有實干苦干的精神。
3、思想端正，作風(fēng)正派，沒有受過校紀(jì)處分。
4、學(xué)習(xí)成績優(yōu)秀，能吃苦耐勞，樂于奉獻(xiàn)，具有一定工作能力和工作經(jīng)驗，有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力。
非學(xué)生會成員參與競選的資格條件：
1、符合部長、副部長候選人的資格條件。
2、得到我院負(fù)責(zé)老師的推薦。
十、受聘人產(chǎn)生的具體要求與步驟
（一）候選人產(chǎn)生渠道：
1、現(xiàn)有院學(xué)生會干事采取自薦的方式參選；
2、由各部門推薦多名優(yōu)秀學(xué)生干部候選人參與競選；
3、其他符合應(yīng)聘條件的學(xué)生干部采取自薦的方式參選。
�。ǘ└骱蜻x人須填寫推薦表，同時遞交一份所報部門的申請書。
�。ㄈ└骱蜻x人的推薦表及申請書一并交于辦公室。
十一、工作人員及工作安排：
工作人員：xx學(xué)院學(xué)員第十八屆學(xué)生會干部。
工作安排：
第一階段
A：競選人報名。
B：報名表格交到團(tuán)學(xué)辦公室。
C：候選人準(zhǔn)備演講稿，于10月17日各自演講。
第二階段：
10月18日、19日晚19：00開始進(jìn)行面試，面試評委為團(tuán)學(xué)辦老師與學(xué)生會主席團(tuán)成員及各個部長。面試具體安排如表一。
第三階段：
10月20日公布競選結(jié)果。
十二、注意事項：
1、選舉工作必須慎重，到會人員進(jìn)行簽到（本人簽到的方才有效）。流程具體安排如表二。
2、一律遵循“公平、公正、公開”的原則，不得進(jìn)行私下交流拉票等行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)必嚴(yán)肅處理。
3、主題活動前有主持人解讀項目細(xì)則，讓競選人員更加清楚各項競選流程和規(guī)則。流程具體安排如表三。
4、各個部門之間妥善安排，相互協(xié)助、配合。
5、持場地的衛(wèi)生，保持現(xiàn)場的衛(wèi)生。
選舉后的工作：
1、考察任用制度：由院內(nèi)負(fù)責(zé)老師對學(xué)生會干部進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)督，本著“公平、公正、公開”和對所有學(xué)生負(fù)責(zé)的原則，對第19屆學(xué)生會所有成員進(jìn)行考察任用，期限為一個月，如合格則正式錄用，如不合格則另行安排。
2、完成新老干部的工作交接：上屆干部把工作中的經(jīng)驗教訓(xùn)、好制度、工作方法告訴新干事并在實際工作中給予支持與幫助，方便更好的為同學(xué)服務(wù)。
3、搞好學(xué)生會干部的工作，明確各干事的工作職能，制定學(xué)生會年度工作計劃。
活動策劃 篇3
活動目的：七夕節(jié)，是中國的傳統(tǒng)情人節(jié)。為弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，歌頌忠貞愛情，把家具文化與傳統(tǒng)愛情文化完美融合，倡導(dǎo)人們過中國式的情人節(jié)，通過大型相親會和愛情文化節(jié)等系列公益活動賦予紅星美凱龍“家居生活，因我更美好”深刻的內(nèi)涵，構(gòu)建健康和諧積極向上的.居家生活理念。
活動形式：活動以游園形式為主，活動現(xiàn)場分為相親尋緣區(qū)（活動報名、紅娘服務(wù)）、互動區(qū)（參加比賽，互動場地）、休閑區(qū)（嘉賓休閑、商家參展）。通過新穎的愛情文化節(jié)主題活動及喜慶布置將吸引泉州市民的熱情參與，為渴望愛情的青年男女的一次浪漫的愛情游園盛會。
組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：東南早報社、泉州市婚慶行業(yè)協(xié)會
冠名主辦：紅星美凱龍水頭家居博覽中心
協(xié)辦單位：泉州市青年攝影家協(xié)會、泉州漢服社、沃爾沃汽車、晉江123攝影、石獅新人匯婚慶策劃等
整合策劃：泉州戀愛吧
支持媒體：泉州晚報、泉州人民廣播電臺、泉州電視臺、泉州網(wǎng)、泉州論壇、小魚論壇等
活動時間：8月15日（星期日）
活動地點(diǎn)：水頭紅星美凱龍
活動亮點(diǎn)：
1、“戀愛巴士·愛情集結(jié)號”：本次活動開通泉州、晉江、石獅、南安、安溪等各縣市單身青年聯(lián)誼團(tuán)，乘坐十部豪華“戀愛巴士”一同奔赴參加“紅星美凱龍·愛情文化節(jié)”，每輛戀愛巴士限乘40名乘客，每輛車上都配有兩名專業(yè)紅娘，組織大家一路上進(jìn)行速配活動，為活動嘉賓穿針引線，巧搭鵲橋。
2、“牛郎織女·七夕文化秀”：活動當(dāng)天將上演現(xiàn)代版牛郎織女愛情劇和七夕漢服民俗秀，同時邀請到場嘉賓參加折千紙鶴、扎中國結(jié)、穿針刺繡等乞巧互動游戲，好戲連臺，精彩不斷。
3、“非誠勿擾·七闖愛情關(guān)”：活動當(dāng)天征集70對情侶嘉賓或者速配情侶參加一繩相牽、同窗共讀、筷樂一餐、親蘋無間、同鞋到老、巧背媳婦、愛情雙簧餐等七個情侶互動游戲環(huán)節(jié)，最后評出十佳情侶，登鐘樓拋繡球，輕松、甜蜜的情侶趣味運(yùn)動會上盡情秀出你們的愛吧！
4、“執(zhí)子之手·尋寶總動員”：繽紛夏日，火辣戀季，執(zhí)子之手，快樂尋寶，活動當(dāng)天邀請10對以上情侶參加家居城堡定向?qū)�，在智慧考驗與游戲運(yùn)動中體驗情侶默契，贏取心動大獎。
5、“千人熱戀·幸福抓拍賽”：本次千人浪漫情侶盛會，處處洋溢著幸福與感動，活動組委會將邀請泉州廣大攝影家及攝影愛好者一起抓拍幸福瞬間，記錄浪漫時刻，更有機(jī)會贏取幸福抓拍大獎。
活動流程：
1、宣傳報名期（即日起至8月10日）：發(fā)布活動預(yù)告、招募合作伙伴、征集報名嘉賓。
2、造勢籌備期（8月1日至8月14日）：媒體宣傳造勢，戀愛巴士巡回，活動全面籌備。
3、活動執(zhí)行期（8月15日）：
8：00-9：00各地戀愛巴士集合出發(fā)，前往紅星美凱龍；
9：30-10：30活動開幕，七夕愛情文化秀
10：40-11：40愛情趣味運(yùn)動會、參觀紅星美凱龍
12：00-14：00自助冷餐會、愛情雙簧餐
14：30-15：30情侶尋寶總動員
16：00-16：30活動頒獎、合影留戀
16：40-17：40帶著幸福和喜悅返回
4、后續(xù)宣傳期：主辦各種媒體追蹤報道活動。
活動宣傳：
1、新聞媒體：在主辦媒體《東南早報》、《泉州晚報》、泉州網(wǎng)發(fā)行不少于10次新聞軟文報道（兩個整版以上）。
2、,廣播：聯(lián)合泉州人民廣播電臺開通活動專題，宣傳活動和征集報名。
3、邀請函：在泉州、晉江、石獅、南安、安溪、水頭附近鎮(zhèn)區(qū)派發(fā)10萬張活動邀請函。
4、宣傳車：8月10日起，裝飾布置“戀愛巴士”大型活動宣傳車泉州各地市巡回宣傳，派發(fā)5萬張大16開活動宣傳單。
5、網(wǎng)站：泉州乃至全國近30家主流網(wǎng)站發(fā)布活動報名帖，宣傳預(yù)熱。
活動進(jìn)度安排：
�、偾⒄劥_定活動商業(yè)合作贊助單位（7月20日前）
②啟動整體宣傳造勢，發(fā)布報名啟事，接受報名（7月20日開始）
�、巯嘤H會報名截止，審核報名人員情況（8月底前）
④相關(guān)活動環(huán)節(jié)的排練（8月10日開始啟動）
�、莠F(xiàn)場環(huán)境布置、搭建舞臺（正式活動前三天）
報名須知：
費(fèi)用：全程免費(fèi)、定點(diǎn)接送、自助午餐、尋寶抽獎。
報名電話：****（泉州市婚慶攝影協(xié)會）
報名須知：報名時須攜帶身份證原件和一份復(fù)印件；戶口本原件和一份復(fù)印件；或者單位出具的單身證明；一張一寸照片并填寫報名表。（資料越全，誠信越高）
活動策劃 篇4
一、活動主題：
級大一新生導(dǎo)航系列活動
二、活動目的：
為了豐富同學(xué)們課余生活，讓新同學(xué)更快的熟悉了解美麗的某某大學(xué)，同時增長同學(xué)們對生物知識的了解和興趣，特舉辦參觀博物館、植物導(dǎo)游以及知識講座系列活動。激發(fā)新生學(xué)習(xí)探究興趣。
三、活動組織者：
西南大學(xué)生物學(xué)會
四、活動內(nèi)容：
參觀博物館、游覽校園植物講解、知識講座
五、活動流程
�。ㄒ唬�、參觀博物館
參觀某某大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院自然博物館。時間：10月11日下午2：30。地點(diǎn)：生命科學(xué)學(xué)院5樓，某某大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院自然博物館。由生物學(xué)會理事干事進(jìn)行組織，博物館講解員進(jìn)行講解。分兩批進(jìn)行參觀，每批90分鐘。其中1、2、6班為第一批，3、4、5、班為第二批。生物學(xué)會理事、干事各施其責(zé)。負(fù)責(zé)現(xiàn)場的秩序維護(hù)和照相，采訪�；顒咏Y(jié)束，負(fù)責(zé)事后的工作，如打掃清潔等。
�。ǘ�、游覽校園植物講解
以游覽校園的形式，在游覽過程中由生物學(xué)會植物導(dǎo)游為同學(xué)們講解校園內(nèi)常見植物，例如某某大學(xué)校樹——香樟，�；ā䥺逃裉m，重慶市樹——黃葛樹等等。同時教授同學(xué)們簡單的識別植物的.方法及相關(guān)植物的藥用價值、食用價值或觀賞價值。時間：10月12日上午8：30。地點(diǎn)：生科院門前集合，后由生物學(xué)會植物導(dǎo)游分帶各班及已分好的藥學(xué)院新生從五個方向分別游覽生科院門前、崇德湖周邊、東方紅周邊、田家炳、圖書館、文學(xué)院附近以及樟樹林等地方的常見花卉等。具體路線由每組生物學(xué)會植物導(dǎo)游制定。生物學(xué)會理事、干事各施其責(zé)。負(fù)責(zé)現(xiàn)場的秩序維護(hù)和照相，采訪。活動結(jié)束，負(fù)責(zé)事后的工作。
(三)、新生導(dǎo)航講座。
時間：10月18日，具體時間待定。
地點(diǎn)暫定在第八教學(xué)樓308。
內(nèi)容：邀請我院副院長王志堅副教授為新生講解生活學(xué)習(xí)方面的知識，與新生進(jìn)行交流。包括.講座、答疑解惑。
現(xiàn)場將采取提問的方式向老師提出相關(guān)的疑難與老師們一起思考、探討和研究，激發(fā)聽眾熱情，促進(jìn)師生交流。為鼓勵學(xué)生發(fā)言，采取送葉脈書簽作為發(fā)言同學(xué)的獎勵
生物學(xué)會理事、干事各施其責(zé)。負(fù)責(zé)現(xiàn)場的秩序維護(hù)和照相，采訪�；顒咏Y(jié)束，負(fù)責(zé)事后的工作，如打掃清潔等。
六、活動準(zhǔn)備工作：
1.在活動進(jìn)行前3天向社聯(lián)提交活動申請表以及策劃書范文的本版和電子版。
2.聯(lián)系老師，博物館的準(zhǔn)備及在活動前20分鐘博物館講解人員安排到位（唐雨）在活動前3天準(zhǔn)備好教室的申請，確定時間地點(diǎn)（秘書處）。講座前準(zhǔn)備花，水，布置教室，準(zhǔn)備照相機(jī)（協(xié)商完成）。講座前半個小時以內(nèi)，必須確認(rèn)會場整潔大方，座位安排有序，多媒體正常有序，話筒音質(zhì)清晰，發(fā)放獎品人員安排（秘書處）等事項。（全體理事）
3.活動宣傳：通過貼海報，小黑板宣傳，BBS宣傳，以及課間干事理事在班級宣傳，盡量使每個同學(xué)都能知曉。與宣傳組合作完成（秘書處要特別注意通知到其他院的會員）.
�、俸螅阂驗槭窃荷系幕顒�，一張海報，貼在院上宣傳欄即可。（宣傳部在參觀前兩天貼上去）
②為了準(zhǔn)確及時通知我院學(xué)生，在要求各級班委在通知到位基礎(chǔ)之上制作一份通知，分別粘貼在學(xué)生所住樓棟宣傳欄上。
�、坌侣劯澹偨Y(jié)（活動部）；相機(jī)（林觀盛）
�、墁F(xiàn)場秩序的維護(hù)。（所有干事及理事）
⑤其他意外的情況，如時間推遲等狀況的通知（徐洪強(qiáng)）
七、活動備注
�、币驗榛顒訁⑴c人員較多，提前做好人員分配工作。為避免出現(xiàn)人員走失或標(biāo)本損壞等狀況，植物導(dǎo)游和博物館講解以小組方式進(jìn)行活動。
�、灿斡[校園時，由于車輛較多，要提醒大家特別注意安全問題，在馬路上要靠邊行走，遵循秩序維護(hù)人員的要求，同小組同學(xué)一起行走。
�、秤捎诓┪镳^的標(biāo)本貴重稀有，參觀前要強(qiáng)調(diào)紀(jì)律問題{譚娟}。
⒋植物講解過程中，植物導(dǎo)游要提醒同學(xué)不要亂扔垃圾，亂折花草，要保護(hù)環(huán)境和植物；在游覽中注意看管好自己的隨身物品。
⒌影像資料的搜集主要有生物學(xué)會負(fù)責(zé)。
八、活動經(jīng)費(fèi)
由秘書處統(tǒng)一制定購買，包括葉脈書簽的底板，講座所需的鮮花，礦泉水等等。
生物學(xué)會
活動策劃 篇5
策劃主題宴會是近年來餐飲行業(yè)逐漸興起的一項營銷活動。主題宴會是通過一個或多個歷史文化或其他主題為吸引標(biāo)識，向顧客提供宴會所需的菜肴、基本場所和服務(wù)禮儀的宴請方式。它的最大特點(diǎn)是圍繞既定的主題來營造氣氛，宴會的菜品、服務(wù)、色彩、燈光、裝飾以及活動都為主題服務(wù)，使主題成為顧客容易識別的特征和產(chǎn)生消費(fèi)行為的刺激物。通過獨(dú)特的主題策劃、空間藝術(shù)設(shè)計，為賓客營造濃郁的宴會氛圍。
宴會主題的本質(zhì)是文化，一個好的主題宴會本身所具有的文化主題的高度凝結(jié)，形成一類主題文化的中心，同時也是傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文化的凝結(jié)。參加宴會者在追求美味佳肴的同時，更希望獲得良好的文化熏陶及感官享受，因而，對宴會中的主題設(shè)計也提出了更高的要求，為能真正時時體現(xiàn)宴會鮮明主題，并有較強(qiáng)的文化內(nèi)涵，臺面設(shè)計是主題宴會設(shè)計成功的關(guān)鍵。宴會臺面設(shè)計是針對宴會主題，運(yùn)用一定的心理學(xué)和美學(xué)知識，采用各種手段將各種宴會臺面用品進(jìn)行合理擺設(shè)和裝飾點(diǎn)綴，使整個宴會臺面形成完美的餐桌組合藝術(shù)形式的實用藝術(shù)創(chuàng)造。通常主題宴會臺面設(shè)計有兩種操作，第一種是先收集素材（如各類餐具），再根據(jù)材料凝練主題；第二種是先構(gòu)思主題，再圍繞主題收集，包括設(shè)計制作與之相配套的餐具、布件、造景（插花）等，本次宴會主題已經(jīng)確定，所以按照第二種模式設(shè)計。
結(jié)合實際，選定主題
圍繞主題，精心配置
1.臺布與餐巾的選擇搭配
每個主題宴會都有其特定的主題，因此，必須選擇與之相配的裝飾，例如餐臺布件顏色、款式必須以此為基準(zhǔn)。圍繞選定的主題，在主要布件顏色方面，本設(shè)計特意選擇有光澤的暗玫紅色和亮麗檸檬黃色組合，這是因為一方面在中國傳統(tǒng)文化中這兩款顏色屬華麗富貴色，配得上國粹藝術(shù)，也配得上梅蘭芳的藝術(shù)造詣及人格品質(zhì)；另一方面，鑒于整體構(gòu)思在臺面上要營造戲院看戲氛圍，這兩款顏色既符合戲院的場景布置，又是京劇戲服中經(jīng)常使用的顏色。如此一來，顏色不僅能與主題、氛圍融合，相互映襯，而且由于顏色本身亮度較強(qiáng)，能達(dá)到突出臺面、吸引眼球的作用。暗玫紅色臺布面料光澤感強(qiáng)，表面清爽，大面積使用既艷麗又不失穩(wěn)重，餐巾選用檸檬黃色加桌布同色滾邊設(shè)計，即可使黃色起到跳色作用，又可通過滾邊使得檸檬黃顏色不過于張揚(yáng)，又與桌布和諧一致，上下呼應(yīng)，增強(qiáng)桌面布件的藝術(shù)美感及協(xié)調(diào)性。
2..餐具用品的選擇搭配
餐具不僅是客人進(jìn)行餐飲消費(fèi)時必需的用品，同時也可起到美化餐臺、渲染主題的作用�，F(xiàn)在市場上各種材質(zhì)、各種風(fēng)格、各種形狀的餐酒具越來越多，讓人目不暇接，但漂亮、高檔并不一定適合，這就要求在設(shè)計選用時緊扣主題。由于批量很小，批量生產(chǎn)的'可能性較小，一般只能選擇已有產(chǎn)品，本次主題宴會設(shè)計的臺面選擇了如下餐具：
�。�1）瓷器類
考慮到是中餐宴會，且主題傳統(tǒng)，有強(qiáng)烈的民族特色，因此選擇比較高檔的骨瓷餐具，在顏色方面為凸顯樸感，選擇現(xiàn)代感相對不突出的本白底色，為與桌面同意，餐盤印花選擇淡粉色系，這樣既可降低顏色沖突，增加協(xié)調(diào)性。在花型方面，由于主題是“梅蘭芬芳春滿園”‘因此，理想餐盤應(yīng)是高潔蘭花或小巧臘梅。在形狀方面，考慮到既能秉承傳統(tǒng)，又能有所創(chuàng)新，為打破中餐臺圓桌面、圓盤、圓轉(zhuǎn)芯的老格局，特意選擇了方形導(dǎo)圓角餐桌及配套墊盤，這樣既有立體感、層次感，又平添了富于變化的藝術(shù)美感。
�。�2）酒具類
基于同樣考慮，酒具選擇上選用傳統(tǒng)中式三杯三件套，考慮到整個餐臺設(shè)計擬走較為高檔路線，因而選用水晶杯，不僅漂亮，且杯子本身紋理增加了一定的立體感。
�。�3）筷架及筷子、席面羹
雖然筷子、筷架、席面羹只是一個小小的擺件，卻是各客席位所必需，各位食客都會看、會用，而且也直接影響整個臺面的美觀、協(xié)調(diào)，這也使得這些物品配置需精心選擇，結(jié)合宴會主題，本設(shè)計選用木制帶梅花圖案的配套物件，進(jìn)一步為整體協(xié)調(diào)統(tǒng)一做好鋪墊。
�。�4）餐巾折花造型
�。�5）餐椅的布置
主題宴會餐臺設(shè)計與布置常用餐椅可選用優(yōu)質(zhì)原木，通�？刹捎迷黾右翁住⒆鴫|等進(jìn)行裝飾配套。
主題插花或主題造景設(shè)計
如果說鮮明主題是宴會臺面設(shè)計的“魂”那么主題插花或主題造景就是突出主題、支撐主題的骨。
3.周圍造景的延伸與完善
正如紅花還需綠葉襯得道理，僅僅有中間的舞臺未免使主題造景顯得單調(diào)，菜單的設(shè)計主題宴會菜單對宴會臺面不僅有點(diǎn)綴、推銷作用，而且還是主題宴會的重要標(biāo)志，可以反映不同宴會的情調(diào)與特色。因此，也是宴會設(shè)計過程中的一個重要環(huán)節(jié)，需要從風(fēng)格、色彩、主題等方面體現(xiàn)諸多考慮，精心設(shè)計。
宴會菜單的設(shè)計應(yīng)緊扣主題文化
第一，菜單的核心內(nèi)容，即菜式品種的特色、品質(zhì)必須反映文化主題的飲食內(nèi)涵和特征，這是主題菜單的根本，否則菜單就沒有鮮明的主題特色。如蘇州的“菊花蟹宴”，這是以原料為主題，就必須圍繞“螃蟹”這個主題。宴席中匯集清蒸大蟹、透味醉蟹、子姜蟹鉗、蛋衣蟹肉、鴛鴦蟹玉、菊花蟹汁、口蘑蟹圓、蟹黃魚翅、四喜蟹餃、蟹黃小籠包、南松蟹酥、蟹肉方糕等菜點(diǎn)，可謂“食蟹大全”。浙江湖州的“百魚宴”，圍繞“魚”來做文章，糅合四面八方、中西內(nèi)外各派的風(fēng)味。“普天同慶宴”是以歡慶為主題，整個菜單圍繞歡聚、同樂、吉祥、興旺，渲染喜慶之氣氛。
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