酒店活動(dòng)策劃(優(yōu))
酒店活動(dòng)策劃1
一、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)主題
菊品為尚，情濃重陽(yáng)，禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)時(shí)間
20xx年xx月xx日
三、重陽(yáng)節(jié)餐廳氛圍
1、為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛，在正門(mén)外擺放大型菊花花壇，并在門(mén)外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽(yáng)—xx餐廳賞菊會(huì)”的主題橫幅。
2、在正門(mén)入口處堆放九層的大型“重陽(yáng)糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。
3、餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。
四、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)背景
重陽(yáng)節(jié)，也是中國(guó)的“老人節(jié)”。近年的重陽(yáng)節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說(shuō)說(shuō)知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門(mén)走走，逛逛，漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。
五、重陽(yáng)節(jié)活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)一：“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣(mài)
活動(dòng)期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
活動(dòng)二：推出老年專(zhuān)用菜品
重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的`菜點(diǎn)，時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽(yáng)套餐。
活動(dòng)三：你敢來(lái)，我就敢送
1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。
活動(dòng)四：舉辦“百叟宴”
凡年滿(mǎn)60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的“九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐”(僅限100人)，額滿(mǎn)為止。席間，有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。
活動(dòng)五：“重陽(yáng)節(jié)”特價(jià)酬賓。
保健酒類(lèi)、保健品類(lèi)、保健食品類(lèi)，其它老年用品等統(tǒng)統(tǒng)七折
六、重陽(yáng)節(jié)媒體計(jì)劃
1、發(fā)傳單
2、通過(guò)微信公眾號(hào)
3、通過(guò)媒體發(fā)放廣告
酒店活動(dòng)策劃2
為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié)，讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì)，江南餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的'蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，六一期間童真蕩漾，讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高江南在太原和山西的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
一、活動(dòng)時(shí)間：
5月28日——6月1日
二、活動(dòng)主題：
歡樂(lè)童年，精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)
三、活動(dòng)內(nèi)容
屆時(shí)，江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年兒童節(jié)。
(一)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加)，獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、兒歌演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
3、兒童書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品
4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
(二)聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)
活動(dòng)一：5月28日——6月1日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限” 主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張;
活動(dòng)二：5月28日——6月1日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出童真、競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫(huà)，作為展覽。
四、活動(dòng)宣傳
1、背景音樂(lè)：在酒店大堂和包房里播放兒童喜歡的歌曲，如《小燕子》《讀書(shū)郎 》《歌聲與微笑 》《好爸爸，壞爸爸》《紅星歌》《快樂(lè)節(jié)日》《兩個(gè)小星星》《讓我們蕩起雙漿 》《山里的孩子》《少年先鋒隊(duì) 》《生日快樂(lè)》《世上只有媽媽好 》《蛙哈哈》《我愛(ài)北京天安門(mén)》《我們多么幸�！贰睹慨�(dāng)我走過(guò)老師的窗前》《雪絨花 》《外婆橋 》《找饃饃》《小兔乖乖》，共計(jì)20首兒童歌曲，即可在殿堂內(nèi)和包房里播放，又可以讓小朋友們學(xué)著演唱;
2、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
3、媒體宣傳：山西省交通臺(tái)、太原交通臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。
4、視覺(jué)宣傳：5月28日(提前三天)各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
五、套餐設(shè)計(jì)
本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷(xiāo)售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款， 共計(jì)46套。
“歡樂(lè)童年”營(yíng)養(yǎng)套餐288元(a三人用)，15套計(jì)4320元;
“金色年華”營(yíng)養(yǎng)套餐388元(b四人用)，16套計(jì) 6208元;
“望子成龍”營(yíng)養(yǎng)套餐488元(c四人用)，15套計(jì)7320元;
本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：17848元。
酒店活動(dòng)策劃3
一、活動(dòng)目的：
為答謝新老客戶(hù)一直以來(lái)對(duì)我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來(lái)回饋我們的新老客戶(hù)，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長(zhǎng)，最終達(dá)到更好的'贏利目的。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年元月1日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
中、西餐廳及客房
四、主題口號(hào)：
相約20xx，相聚麗晶
五、活動(dòng)內(nèi)容：
（一）西餐：
1、凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張（自行制作）。
2、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)300元的客戶(hù)，均可獲贈(zèng)西餐單人早餐券一張。
3、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)600元的客戶(hù)，可獲贈(zèng)優(yōu)惠房券（憑此優(yōu)惠券可獲門(mén)市價(jià)6折優(yōu)惠）一張。
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1、凡元旦當(dāng)天在中餐消費(fèi)的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶(hù)，一次性消費(fèi)滿(mǎn)500元可獲贈(zèng)西餐早餐券一張。
3、包房一次性消費(fèi)滿(mǎn)1000元，獲贈(zèng)面值100元現(xiàn)金券（此現(xiàn)金券可在本酒店任營(yíng)業(yè)區(qū)消費(fèi)）一張。
4、元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿(mǎn)XX元，即贈(zèng)送貴賓卡一張。
5、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)3000元，贈(zèng)送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。
6、元旦當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿(mǎn)XX元，可獲贈(zèng)奧運(yùn)會(huì)門(mén)票一張（票價(jià)詳見(jiàn)奧運(yùn)門(mén)票價(jià)格一覽表，附后并待定中）。
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1、凡元旦當(dāng)天在客房入住的客戶(hù)均可獲贈(zèng)奧運(yùn)紀(jì)念卡一張。
2、元旦當(dāng)晚個(gè)人入住客房，一律按門(mén)市價(jià)8折優(yōu)惠，并贈(zèng)送果籃一個(gè)及早餐券一張。
3、元旦當(dāng)晚一次性開(kāi)房滿(mǎn)8間者，送上海世博會(huì)門(mén)票一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳方式：
1、廣告宣傳：
�。�1）pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門(mén)。內(nèi)容為：相約20xx，相聚xxx！
�。�2）設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張（具體內(nèi)容樣板另附）。
�。�3）設(shè)計(jì)制作西餐早餐券（西餐自帶有早餐券）。
（4）設(shè)計(jì)制作贈(zèng)房券。
�。�5）設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。
2、口碑宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部，以銷(xiāo)售部為主，各營(yíng)業(yè)部為輔。
3、短信宣傳：銷(xiāo)售部及營(yíng)業(yè)部各部門(mén)經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶(hù)發(fā)送此次活動(dòng)信息，以達(dá)到宣傳，吸引客戶(hù)消費(fèi)的作用。
七、場(chǎng)地布置：
1、酒店外圍：
（1）大門(mén)正對(duì)面綠色植物區(qū)，制作上海世博會(huì)倒計(jì)時(shí)。
�。�2）酒店大門(mén)及西餐側(cè)門(mén)吊大紅燈籠，以襯托節(jié)日氣氛。
�。�3）酒店大門(mén)正對(duì)面，制作“元旦快樂(lè)”裝飾。
2、大堂：
�。�1）酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架。（內(nèi)容世博會(huì)時(shí)間表，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容一個(gè)。）
（2）在原圣誕屋的基礎(chǔ)上，飾“海寶”（20xx年世博海寶）及有關(guān)飾品。
八、責(zé)任分工及完成時(shí)間：
1、總指揮：x總。
2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào)：x副總。
3、布場(chǎng)（20xx年xx月28日完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，各部門(mén)配合。
4、策劃宣傳（20xx年11月30日前完成）：市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)各類(lèi)廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。
5、采購(gòu)（20xx年xx月1日前完成）：財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動(dòng)的物品采購(gòu)，美工跟進(jìn)。
注：世博會(huì)門(mén)票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí)，確保當(dāng)日能順利把門(mén)票送到客人手中。
九、物品采購(gòu)單：
1、海寶若干；
2、世博會(huì)紀(jì)念品若干；
3、世博會(huì)門(mén)票若干（須提前預(yù)訂）；
4、“x”展架三個(gè)；
5、布標(biāo)一條；
6、彩色宣傳單。
酒店活動(dòng)策劃4
尊敬的賓客：
您好!
十分感謝您對(duì)xxxx酒店的支持，正是因?yàn)橛辛四闹С�，才使得我們有了今天欣欣向榮的景象。為更好的提高我們的服務(wù)質(zhì)量，值315來(lái)臨之際，我們舉行‘情系3·15，投訴有理更有“禮”’活動(dòng)，熱情歡迎您對(duì)我們的`服務(wù)和設(shè)施多提寶貴意見(jiàn)。
我們深知，廣大顧客的心聲，是我們金海灣努力的方向，我們會(huì)廣泛采納客人的各種合理性建議和意見(jiàn)，以提高我們服務(wù)質(zhì)量，打造更完美的五星級(jí)品質(zhì)。
為了方便您提意見(jiàn)，您可以通過(guò)以下方式對(duì)我們的服務(wù)提出意見(jiàn)：
1、 您可以在房間撥打電話“1”或者到大堂副理處直接提出意見(jiàn)和建議，我們的大堂副理會(huì)認(rèn)真聽(tīng)取您的意見(jiàn)并記錄下來(lái)。
2、 也可以在房間內(nèi)填寫(xiě)《賓客意見(jiàn)表》。退房時(shí)交給我們的大堂副理。
3、 您還可以通過(guò)訪問(wèn)我們酒店網(wǎng)站()留下您對(duì)我們酒店的服務(wù)的評(píng)價(jià)。
為答謝您提出的寶貴意見(jiàn)，我們準(zhǔn)備了各種優(yōu)惠和禮品，歡迎您的參與。
活動(dòng)時(shí)間：xxxx年3月12日——xxxx年3月16日
酒店活動(dòng)策劃5
一、總體目標(biāo)
通過(guò)圣誕策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
策劃內(nèi)容1：
�。ㄒ唬┦フQ、活動(dòng)安排
1、平安夜圣誕晚宴、新年自助晚餐（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月24日
時(shí)間：17：30至23：30
地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳和二樓多功能廳
價(jià)格：圣誕晚宴套票元/人。（餐券由營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）
�。�1）娛樂(lè)活動(dòng)：包括樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲等（人力資源部負(fù)責(zé)）
（2）游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品勵(lì)刺激參與和前來(lái)消費(fèi)；
（3）圣誕晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的晚餐
2、圣誕夜狂歡化妝舞會(huì)（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年12月25日
時(shí)間：17：30至23：30
地點(diǎn)：酒店二樓多功能廳及九樓多功能廳
價(jià)格：化妝舞會(huì)自助餐票元/人。（餐券由營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）
（1）娛樂(lè)活動(dòng)：圣誕音樂(lè)、化妝表演、狂歡派對(duì)、圣誕老人派送禮物
（2）游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品勵(lì)刺激參與和前來(lái)消費(fèi)
�。�3）自助晚餐：以西餐和傳統(tǒng)圣誕食品為主的.自助晚餐
策劃內(nèi)容2：
1、元旦新年祈福晚宴（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年1月1日
地點(diǎn)：西餐廳
價(jià)格：新年祈福自助晚餐元/人。
形式：
�。�1）以中式傳統(tǒng)食品為主
（2）具體菜單另報(bào)。（西餐負(fù)責(zé)）
（3）娛樂(lè)節(jié)目：新年音樂(lè)、新年幸運(yùn)抽獎(jiǎng)（人力資源部負(fù)責(zé)）
�。�4）抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類(lèi)另定；（財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)）
�。�5）酒店致辭（總辦負(fù)責(zé)）
2、春節(jié)除夕晚宴（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年2月13日
時(shí)間：晚餐，17：30至00：30
地點(diǎn)：西餐廳
價(jià)格：春節(jié)除夕晚餐元/人。
形式：
�。�1）以中式傳統(tǒng)食品為主；
�。�2）具體菜單另報(bào)（西餐負(fù)責(zé)）
（3）娛樂(lè)節(jié)目：新年音樂(lè)、新年幸運(yùn)抽獎(jiǎng)（人力資源部負(fù)責(zé)）
�。�4）抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類(lèi)另定（財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)）
�。�5）酒店致辭（總辦負(fù)責(zé)）
3、“眾里尋她（他）千百度”情人節(jié)晚宴（西餐負(fù)責(zé)）
日期：20xx年2月xx日
時(shí)間：晚餐，17：30至晚上00：30
地點(diǎn)：酒店一樓西餐廳及二樓多功能廳
價(jià)格：情人節(jié)自助晚餐元/人。
形式：
（1）中西式自助
�。�2）具體菜單另報(bào)（西餐負(fù)責(zé)）
�。�3）娛樂(lè)節(jié)目：情人節(jié)甜蜜音樂(lè)及甜蜜活動(dòng)（人力資源部負(fù)責(zé)）
�。�4）酒店致辭（總辦負(fù)責(zé)）
二、圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排
1、店外燈飾（由營(yíng)銷(xiāo)部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂
形式：
�。�1）制作酒店英文招牌；
�。�2）進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。
2、大堂裝飾
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分
形式：
（1）大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作）（2）大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(shù)（前廳部負(fù)責(zé)）
�。�3）大堂墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（前廳負(fù)責(zé)）
�。�4）大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（客房部負(fù)責(zé)）
�。�5）大堂2樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負(fù)責(zé)）
三、營(yíng)業(yè)點(diǎn)布置
完成日期：20xx年12月1日
地點(diǎn)：酒店前臺(tái)、西餐廳、咖啡廳、
�。�1）以小型圣誕樹(shù)、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門(mén)11月20日前報(bào)計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購(gòu)，分發(fā)、分部門(mén)布置）
�。�2）用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴（工程部負(fù)責(zé)）
四、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：元）
�。�1）由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十日前印刷完畢
�。�2）由總辦牽頭，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作
（3）派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶(hù)、�？蜑橹�，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起
五、禮品制作（預(yù)計(jì)支出：元）
�。�1）由采購(gòu)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十一月十日前）
（2）由總辦和營(yíng)銷(xiāo)部確定所要訂購(gòu)的禮品種類(lèi)、數(shù)量和贊助商的聯(lián)絡(luò)
六、內(nèi)部宣傳
（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的形式向客房客人進(jìn)行宣傳（十一月二十日前完成）
�。�2）各部門(mén)屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月一日前完成）
（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月一日前完成）
�。�4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)CD碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛（大堂、客房）
七、酒店收益測(cè)算
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1、西餐（12月xx日至12月31日）收入萬(wàn)元
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1、裝飾費(fèi)用約為萬(wàn)元
2、自制成本約為萬(wàn)元
3、其它費(fèi)用約為萬(wàn)元
酒店整體支出合計(jì)約為萬(wàn)元。
通過(guò)以上分析，酒店從12月xx日至12月25日圍繞圣誕、元旦等主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營(yíng)策劃活動(dòng)，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷(xiāo)積極、落實(shí)認(rèn)真，應(yīng)該可以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和廣告社會(huì)效益。
酒店活動(dòng)策劃6
20xx年12月XX日舉行的圣誕party已告一段落，與去年相比，今年的活動(dòng)形式有了新的突破，也得到了廣大的顧客認(rèn)可。活動(dòng)結(jié)束后結(jié)合對(duì)活動(dòng)的實(shí)際情況作出總結(jié)，具體的情況如下：
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，整體接待人數(shù)較去年有所下滑，分析主要原因如下：1、今年12月XX日平安夜為周一而不是周末，消費(fèi)群體均為上班狀態(tài)，且小朋友也在讀書(shū)，對(duì)銷(xiāo)售票券數(shù)量產(chǎn)生一定的影響2、票券的銷(xiāo)售數(shù)量減少，員工推銷(xiāo)意識(shí)有待提高，前提是不斷收集餐廳熟客資料并將相關(guān)推廣內(nèi)容準(zhǔn)確、有效地傳達(dá)給到顧客。
一、人員安排方面
1、咖啡廳:23日人手充足，XX日略顯緊張，當(dāng)日已另行安排幫手，服務(wù)不夠細(xì)致有待提高;旋轉(zhuǎn)餐廳:XX日—XX日安排收銀員及酒吧員值守，以舒緩48樓人員不足，根據(jù)當(dāng)日預(yù)定以及時(shí)增加人手協(xié)助服務(wù)，無(wú)特別事項(xiàng)大堂吧：安排一名領(lǐng)班及一名服務(wù)員值守，因接待客人較少，無(wú)需額外增派人手。
洲際宴會(huì)廳:
1、支援人員對(duì)西餐操作不熟悉，質(zhì)量有待提高，建議圣誕節(jié)前做專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，達(dá)標(biāo)上崗;2、本部廳面服務(wù)人員處于缺編狀態(tài)，此次仍有參與唱詩(shī)班安排，為保證服務(wù)質(zhì)量，建議人事部在明年圣誕節(jié)不作西餐人員安排3、現(xiàn)場(chǎng)員工紀(jì)律有待加強(qiáng)，因酒店WIFI的便捷及當(dāng)日節(jié)目表演使許多員工未按要求遵守相關(guān)紀(jì)律;出品方面：咖啡廳：未按既定的菜單出品，魚(yú)翅湯改成了意大利菜湯，熱菜方面亮點(diǎn)不夠，有出品圣誕火雞，但無(wú)圣誕火腿，客人反饋價(jià)格偏高。
12月19日下午，是高新區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)206班全體師生，家長(zhǎng)最開(kāi)心，最滿(mǎn)足的日子。在這個(gè)愛(ài)的冬天，我們感覺(jué)到了無(wú)比的'溫暖。。。。。。
旋轉(zhuǎn)餐廳：
按照既定套餐出品，客人表示滿(mǎn)意。
洲際廳：
凡活動(dòng)日期內(nèi)每天前10名購(gòu)物者，送價(jià)值688元的鉆石戒指一枚。并于活動(dòng)期間每天定時(shí)限量發(fā)售價(jià)格68元的彩金戒指22枚。
出品按既定菜單出品，但未注意到以下細(xì)節(jié)：1、自助餐區(qū)需增加明星標(biāo)識(shí)，便于客人熟知出品類(lèi)別及取用區(qū)域;2、出品高峰期食品出現(xiàn)短缺情況;3、熱盤(pán)出品不夠精細(xì)，雖客人無(wú)特別意見(jiàn)，在日后出品方面仍有大的提升空間;4、廚房部分食品準(zhǔn)備不足，下單晚，造成食材缺貨，如：。。。5、西餅房人員缺編嚴(yán)重導(dǎo)致甜品區(qū)域出品缺乏亮點(diǎn)，西餅出品仍有待提高。
二、服務(wù)方面
大廳外：在大廳外空地做一個(gè)三米高的城堡及風(fēng)車(chē)裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費(fèi)用預(yù)算1500元
這次圣誕節(jié)的活動(dòng)所有學(xué)生會(huì)同學(xué)參與熱情很高，對(duì)工作很積極，每一位成員都想盡自己最大的努力辦好這次活動(dòng)。所有成員間相互幫助，相互配合，使這次活動(dòng)可以順利進(jìn)行。
支援人員能夠按照既定的自助餐服務(wù)要求給客人提供服務(wù)，但服務(wù)意識(shí)仍有待提高，體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1、餐臺(tái)上客人使用過(guò)的碗碟、餐具未及時(shí)收撤;2、未及時(shí)給客人添加酒水及茶水3、紀(jì)律方面不足，員工將注意力轉(zhuǎn)向節(jié)目表演上而未注意客人的感受4、因?yàn)橛e的人數(shù)安排不足導(dǎo)致大量客人自行尋找座位，服務(wù)人員未及時(shí)引領(lǐng);5、節(jié)目表演準(zhǔn)備工作不到位，彩排時(shí)間短，應(yīng)改為14:00開(kāi)始6、同步轉(zhuǎn)播設(shè)備存在問(wèn)題，檢查工作需提前完成。
三、合理化建議
洲際廳:1、自助餐不設(shè)酒會(huì)，安排18:00進(jìn)場(chǎng)，避免客人等候的焦慮;2、自助餐臺(tái)移至洲際廳外圍，保證宴會(huì)廳內(nèi)座位充足，3、工作安排不夠細(xì)致，有漏洞，需作出合理化安排。
一年一度的圣誕活動(dòng)又結(jié)束了，在以后的學(xué)校生活中，我們要安排更多豐富多彩的校園文化生活，促使孩子們通過(guò)活動(dòng)體驗(yàn)、參與，努力給孩子創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境，給孩子一個(gè)充分展現(xiàn)自我的舞臺(tái)，寓教于樂(lè)，給孩子最大的展現(xiàn)空間，進(jìn)行自我展現(xiàn)和學(xué)習(xí)。
旋轉(zhuǎn)餐廳：套餐因多備注一條信息，特殊節(jié)假日酒店會(huì)另出安排，晚上不得使用，以避免不必要的投訴與糾紛。樓面服務(wù)人員為缺編狀態(tài)，需增加人手，確保服務(wù)質(zhì)量。因節(jié)假日多為家庭或情侶用餐，套餐菜牌建議以雙人套餐或家庭套餐為主導(dǎo)。抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)的流程與注意事項(xiàng)不夠清晰，需以文字形式更新。(如票券的回收程序等)。酒水的贈(zèng)送可多元化，除紅酒及氣泡酒，可考慮增設(shè)其他軟飲或特色飲品。
咖啡廳：1、重大節(jié)日人手配備仍需增加，確保服務(wù)質(zhì)量;
2、節(jié)日氣氛不夠濃烈，建議增加圣誕老人及卡通人物巡游次數(shù);
3、網(wǎng)購(gòu)界面仍需注明清楚節(jié)假日票券可否使用及注意事項(xiàng)，避免客人不理解及投訴。
酒店活動(dòng)策劃7
一、 舉辦年會(huì)的目的
(一) 20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì);
(二) 答謝各位客戶(hù)鼎力支持;
(三) 答謝各位員工的辛勤付出和默默付出。
二、 年會(huì)主題
主題：20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)
三、 年會(huì)主辦時(shí)間
20xx年1月XX日9：00——12：00
四、 年會(huì)主辦地點(diǎn)
黃石XX酒店
五、 年會(huì)主辦宗旨
(一) 經(jīng)營(yíng)好員工的動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)員工的夢(mèng)想，順便實(shí)現(xiàn)老板的夢(mèng)想
(二) 為了父母的微笑，我在努力的路上
(三) 讓員工明年在公司拼命做事
(四) 怎么讓員工有感覺(jué)就怎么來(lái)
六、 年會(huì)舉辦原則年會(huì)舉辦原則：
(一) 隆重而節(jié)儉;
(二) 激情而難忘;
(三) 活力而放松;
(四) 健康而向上。
七、 年會(huì)舉辦作用與成果展望：
(一) 拉動(dòng)員工：
1、為了減少員工流失，用活動(dòng)來(lái)留住員工;讓員工興奮采取行動(dòng)，讓更多的員工看到跟我們公司干的希望;展示公司輝煌，讓員工家庭更支持自己在公司干;所以年會(huì)一定要與往年不一樣，一定要讓員工有感覺(jué);讓員工明年賺到更多的錢(qián)!
2、為了激發(fā)員工的動(dòng)力、調(diào)動(dòng)員工的積極性，讓員工在新年伊始就對(duì)工作產(chǎn)生高度熱情，迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。
(二)拉動(dòng)客戶(hù)
1、一定要邀請(qǐng)一些我們的大客戶(hù)和重要客戶(hù)來(lái)參加我們的年會(huì)，在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓我們客戶(hù)感到神圣，感恩我們的客戶(hù)，并且向客戶(hù)展示我們的團(tuán)隊(duì)及公司文化，借此向客戶(hù)傳遞一個(gè)印象!
2、可以邀請(qǐng)一些意向客戶(hù)來(lái)參加年會(huì)，在年會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)讓老客戶(hù)做一些分享，以此來(lái)打動(dòng)新客戶(hù)，讓新客戶(hù)對(duì)我們公司產(chǎn)生一個(gè)良好的印象。
3、 擬邀客戶(hù)名單：
(三)拉動(dòng)其他力量
1、邀請(qǐng)幾位上下游或者合作伙伴，向他們展示我們的.規(guī)劃及團(tuán)隊(duì)，以此來(lái)增加他們對(duì)我們的信心及依賴(lài)度。
2、邀請(qǐng)幾位地方相關(guān)部門(mén)的(或者行業(yè))領(lǐng)導(dǎo)，向他們展示我們的文化及對(duì)地方(或者行業(yè))的拉動(dòng)性和貢獻(xiàn)度。
3、 擬邀神秘嘉賓名單：
(1)重量嘉賓：地方領(lǐng)導(dǎo)或者行業(yè)內(nèi)知名人士等。
(2)優(yōu)秀供應(yīng)商企業(yè)負(fù)責(zé)人。
(3)相關(guān)省市勞動(dòng)就業(yè)指導(dǎo)中心、人才服務(wù)機(jī)構(gòu)等單位的主要負(fù)責(zé)人。
八、注意事項(xiàng)
(一) 邀請(qǐng)函準(zhǔn)確送到嘉賓手中，及時(shí)告知年會(huì)開(kāi)始的時(shí)間和地點(diǎn)，以免嘉賓遲到。
(二) 工作人員全體著工裝，女生化淡妝，各崗位之間的工作要銜接穩(wěn)當(dāng)，不可擅自離開(kāi)自己負(fù)責(zé)的崗位。
(三) 遇到緊急情況時(shí)要及時(shí)回報(bào)上級(jí)，妥善處理問(wèn)題。
(四) 準(zhǔn)備雙份計(jì)劃，以免遇到突發(fā)事件。
(五) 在會(huì)場(chǎng)時(shí)工作人員要服務(wù)好到場(chǎng)嘉賓及領(lǐng)導(dǎo)，彬彬有禮，不得惡語(yǔ)傷人。
(六) 自覺(jué)維持舉辦年會(huì)的場(chǎng)內(nèi)和場(chǎng)外的秩序。
(七) 妥善安排到場(chǎng)嘉賓及參與人員的食宿問(wèn)題。
酒店活動(dòng)策劃8
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“xx”國(guó)際xx節(jié)，讓大家度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日，準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕，各部餐廳大門(mén)飾以繽紛多彩的氣球，屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展，提高xx在xx和xx的美譽(yù)度，吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi)，讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)xx分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
二、活動(dòng)時(shí)間
xx月xx日——xx月xx日。
三、活動(dòng)主題
歡樂(lè)精彩無(wú)限——xx藝術(shù)xx節(jié)。
四、活動(dòng)內(nèi)容
屆時(shí)，xx各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的'朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的20xx年xx節(jié)。
�。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂(lè)精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì)：
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友，在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽（書(shū)畫(huà)比賽要提前報(bào)名參加），獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、演唱比賽：曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌，一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。
2、舞蹈演出：由xx演出公司提供，只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行，——由xx負(fù)責(zé)落實(shí)。
3、書(shū)畫(huà)比賽：凡是提前來(lái)店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫(huà)比賽，晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。
4、趣味謎語(yǔ)竟猜：共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行，大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排，由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
（二）聯(lián)動(dòng)促銷(xiāo)：
活動(dòng)一、xx月xx日——xx月xx日期間，凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者，均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題文藝晚會(huì)免費(fèi)門(mén)票一張。
活動(dòng)二、xx月xx日——xx月xx日活動(dòng)期間，凡在六一期間來(lái)xx各店用餐者，均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
（三）大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾：
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì)：“歡樂(lè)精彩無(wú)限”主題背景布，周邊用粉紗和印有xx祝福語(yǔ)的氣球裝飾，突出競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置：用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴：在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫(huà)，作為展覽。
五、活動(dòng)宣傳
1、門(mén)廳裝飾：一部、三部、大酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造六一熱鬧氛圍。
2、媒體宣傳：xx省交通臺(tái)、xx交通臺(tái)、xx日?qǐng)?bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。
3、視覺(jué)宣傳：xx月xx日（提前三天）各店開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶(hù)介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。
六、套餐設(shè)計(jì)
本次活動(dòng)套餐設(shè)計(jì)以營(yíng)養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會(huì)廳以銷(xiāo)售套餐的形式進(jìn)行，套餐分設(shè)六款，共計(jì)46套。
營(yíng)養(yǎng)套餐一xx元（a三人用），15套計(jì)xx元。
營(yíng)養(yǎng)套餐二xx元（b四人用），16套計(jì)xx元。
營(yíng)養(yǎng)套餐三xx元（c四人用），15套計(jì)xx元。
本次活動(dòng)預(yù)計(jì)收益為：xx元。
酒店活動(dòng)策劃9
一、背景及策劃活動(dòng)目的：
隨著"六一"兒童節(jié)的臨近，不由得使人們追憶起了快樂(lè)的童年時(shí)代，為使大家重溫及感受往日的"童真""童趣"所帶來(lái)的快樂(lè)，故擬在酒店園區(qū)內(nèi)舉辦"六一"兒童節(jié)親子游園活動(dòng)，在活動(dòng)中促進(jìn)孩子和家長(zhǎng)的感情培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)共享天倫之樂(lè)，與子同樂(lè)的目的。
另，時(shí)下人們生活節(jié)奏加快，不少家長(zhǎng)沒(méi)有時(shí)間陪子女，已成為生活中的`一件憾事，正好今年"六一"與"端午"同時(shí)來(lái)臨，小長(zhǎng)假為家長(zhǎng)及孩子創(chuàng)造出游環(huán)境條件顯得尤為重要。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月31日-6月2日
三、活動(dòng)地點(diǎn)：
xxx森林溫泉度假酒店園區(qū)
四、活動(dòng)主題
"盡享六一溫情端午"
xxx森林溫泉度假酒店自駕游親子游園活動(dòng)
五、本地家庭為主
六、活動(dòng)內(nèi)容：
親子游園活動(dòng)：(時(shí)間：5月31日-6月2日)
1、集體項(xiàng)目：以家庭為一單位，需家長(zhǎng)參與
(1)放風(fēng)箏比賽：
規(guī)則：一家三口，選10對(duì)(或以上)家庭，同時(shí)起放風(fēng)箏，20分鐘止，選出飛得最遠(yuǎn)最高的家庭
獎(jiǎng)品：第一名兒童卡通書(shū)包
第二名卡通彩筆套裝
第三名各色卡通貼紙
(2)筷子夾乒乓球傳遞比賽：
規(guī)則：以家庭為一個(gè)單位，組織本家庭成員(3人)用筷子夾住乒乓球，通過(guò)三位家庭成員依次從左面盆子傳遞到右面盆子，以2分鐘為限，到達(dá)最后右面盆子的乒乓球數(shù)量多者為勝出(不準(zhǔn)用手或其它輔助工具)。3個(gè)家庭1組，分6組，選各小組第一發(fā)獎(jiǎng)
獎(jiǎng)品：卡通文具套盒
(3)拔河比賽：(兒童按年齡分組)
規(guī)則：三口之家，一家對(duì)一家，2個(gè)家庭為1組，分6組，選小組優(yōu)勝者發(fā)獎(jiǎng)
獎(jiǎng)品：卡通文具套盒
2、個(gè)人單項(xiàng)：以個(gè)人為單位，分成人組、兒童組(按年齡分組)
(1)跳繩
(2)踢毽子
規(guī)則：選出4人1組，分6組，1分鐘內(nèi)數(shù)量多著勝出，每小組第一有獎(jiǎng)獎(jiǎng)品：卡通文具套盒
3、輔助活動(dòng)：
(1)森林尋寶:
獎(jiǎng)品：撲克牌、洗浴券、酒店手拎帶等
(2)貼"鼻子"：
準(zhǔn)備：娃娃頭像，取"鼻"專(zhuān)用
規(guī)則：把游戲者的眼睛蒙上，從起點(diǎn)走到畫(huà)像前把娃娃的鼻子貼上去，位置正確得獎(jiǎng)。
(3)謎語(yǔ)競(jìng)猜
(4)兒童手工沙畫(huà)
(2)、(3)、(4)活動(dòng)參與獎(jiǎng)：各種動(dòng)物掛件1個(gè)
4、優(yōu)惠套餐："六一"特推出一家三口套票活動(dòng)(門(mén)票+自助餐+泡溫泉)220元/次;團(tuán)隊(duì)20人起(含20人)，單人套票(門(mén)票+自助餐+溫泉)118元/人/次;單項(xiàng)消費(fèi)及20人以上的團(tuán)隊(duì)另作商議。自帶帳篷的家庭免場(chǎng)地費(fèi)
七、活動(dòng)推廣方式：
1、廣告宣傳：園內(nèi)外條幅、縣內(nèi)發(fā)放宣傳單頁(yè)及活動(dòng)內(nèi)容
2、媒體宣傳：
(1)"xxx論壇"、xx等網(wǎng)站及公司網(wǎng)站
(2)xx電視臺(tái)滾動(dòng)字幕廣告
3、微信、微博宣傳：通過(guò)微信微博平臺(tái)圈內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)
八、活動(dòng)布場(chǎng)責(zé)任分工細(xì)化方案：
1、活動(dòng)總督導(dǎo)：xxx
總負(fù)責(zé)：xxx、xxx
落實(shí)人：xxx、xxx、xxx
2、園區(qū)辦公室：(xxx)
1)條幅制作：A)xx森林溫泉度假區(qū)第一屆"盡享六一溫情端午"自駕游親子游園活動(dòng)
B)"盡享六一溫情端午"親子競(jìng)技比賽區(qū)(拔河、踢毽、跳繩、夾乒乓球、森林尋寶)
C)"盡享六一溫情端午"親子家庭風(fēng)箏比賽放飛區(qū)
D)"盡享六一溫情端午"親子沙畫(huà)、貼鼻子才藝展示區(qū)E)"盡享六一溫情端午"親子家庭森林謎語(yǔ)競(jìng)猜區(qū)
2)現(xiàn)場(chǎng)影像
3)尋寶活動(dòng)用品
3、園區(qū)現(xiàn)場(chǎng)工作：
1)各活動(dòng)區(qū)域負(fù)責(zé)人：
A、xxx負(fù)責(zé)：競(jìng)技比賽區(qū)地點(diǎn)橡樹(shù)林北面
B、xx負(fù)責(zé)：風(fēng)箏比賽放飛區(qū)地點(diǎn)橡樹(shù)林對(duì)面空曠草地
C、xx負(fù)責(zé)：沙畫(huà)、貼鼻子才藝展示區(qū)地點(diǎn)橡樹(shù)林南面
D、xx負(fù)責(zé)：家庭森林謎語(yǔ)競(jìng)猜區(qū)地點(diǎn)懸掛橡樹(shù)林(100條)
F、xx負(fù)責(zé)：燒烤區(qū)域(備滅火器)地點(diǎn)規(guī)劃地
4、酒店接待細(xì)化分工：
A、采購(gòu)部xx負(fù)責(zé)：獎(jiǎng)品：兒童卡通書(shū)包3個(gè)、卡通彩筆套裝3個(gè)各色卡通貼紙3小包、文具套盒50套、手工沙畫(huà)100張、跳繩6根、毽子6個(gè)、乒乓球50個(gè)、兒童圖片4張動(dòng)物掛件200個(gè)等物品購(gòu)買(mǎi)
B、財(cái)務(wù)部xx負(fù)責(zé)：1)套票、獎(jiǎng)券的印刷及獎(jiǎng)品領(lǐng)用
2)臨時(shí)小賣(mài)部
C、前臺(tái)負(fù)責(zé)人：xxx
1)做好前臺(tái)接待工作
2)租用物品的管理
D、客房部負(fù)責(zé)人：xx
1)保證房間衛(wèi)生
2)保證物品的足夠使用
3)準(zhǔn)備好客房?jī)?nèi)客人隨時(shí)加床的需求
4)做好一切細(xì)小服務(wù)
F、餐飲負(fù)責(zé)人：xxx
餐廳：1)做好正常接待工作
2)提前通報(bào)助勤人員數(shù)字報(bào)趙秘書(shū)處，考慮助勤人員的工裝問(wèn)題
3)包間及餐具衛(wèi)生，經(jīng)常通風(fēng)
4)備足自助餐具
廚辦：1)原材料的配備，開(kāi)好菜單，備50-80人用餐
2)檢查食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，做好食品留樣工作
G、溫泉中心負(fù)責(zé)人：xxx
1)做好正常接待
2)配備做夠的使用物品，準(zhǔn)備茶歇臺(tái)
3)保潔工作的完善
4)保持浴室內(nèi)衛(wèi)生，注意客人安全
H、工程設(shè)備保障負(fù)責(zé)人：xx
1)確�；顒�(dòng)期間，水、電、氣等設(shè)施設(shè)備的使用
2)對(duì)活動(dòng)期間報(bào)修的物品，能及時(shí)維修
I、游園活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)保障負(fù)責(zé)人：安保部xxx(借用派出所消防車(chē))
1)大門(mén)口游客及車(chē)輛秩序的維持，保證安全
2)停車(chē)場(chǎng)區(qū)域劃分：主停車(chē)場(chǎng)、橡樹(shù)林、廠部開(kāi)拓地
3)做好園區(qū)道路的管制工作，確保道路秩序和暢通
4)提前1天清掃道路兩邊垃圾、雜物和雜草，確保環(huán)境衛(wèi)生
5)保證客人及物品的安全
6)疏導(dǎo)車(chē)輛，并安排人員巡視，防止各類(lèi)盜竊事件
備注：1、各部門(mén)做好"緊急預(yù)案"，確保突發(fā)事件能及時(shí)處理
2、各崗點(diǎn)做好蚊蠅滅殺工作
3、如遇有部門(mén)臨時(shí)缺人手，有總值統(tǒng)一調(diào)配，請(qǐng)各部門(mén)管理人員做好員工思想工作
4、執(zhí)行小長(zhǎng)假價(jià)格，篝火場(chǎng)地費(fèi)(含木材)300-500元/場(chǎng)
酒店活動(dòng)策劃10
一.2.14主題：
浪漫情人節(jié)，單身離人節(jié)。讓單身男女在情人節(jié)不再寂寞，給他們一次付出 努力尋找緣分的機(jī)會(huì)。
二.2.14市場(chǎng)定位：
至今仍單身的高薪階層、高級(jí)白領(lǐng)，隨后向社會(huì)中級(jí)階層進(jìn)一步推廣。
三.2.14活動(dòng)口號(hào)：
今天2.14情人節(jié)，告別單身漢。
四、2.14活動(dòng)實(shí)施方案：
1.參與者上午入住酒店，并帶上由酒店獨(dú)家制作的單身戒指， 代表他參與這個(gè)活動(dòng)，同時(shí)也發(fā)出了自己正單身、尋找愛(ài)情的訊號(hào)。
2.中午在室內(nèi)進(jìn)行燒烤聚會(huì)，參與者自我介紹、互相熟悉。此 時(shí)，由女生一一選出心儀對(duì)象，完成第一次男女速配。
3.分開(kāi)活動(dòng)至晚餐前，配對(duì)雙方可自由得互相了解。游憩地點(diǎn) 可以是酒店咖啡廳，康娛中心或是影院等。
4.在酒店進(jìn)行晚間的化妝舞會(huì)，同時(shí)也供應(yīng)自助餐，參與者盛裝出席，憑單身戒指入場(chǎng)，有才藝特長(zhǎng)者可憑藉此機(jī)會(huì)上臺(tái)SHOW一把， 也可以在一旁默默關(guān)注、尋覓自己心中的伴侶，同時(shí)也是速配成功的'男女進(jìn)一步 互相了解的好機(jī)會(huì)。
5.半夜，向天空放飛愛(ài)心狀的天燈(孔明燈)，雙手合十、許 下心愿，同時(shí)酒店配合燃起煙花。完美的一天順利結(jié)束。
酒店活動(dòng)策劃11
一、目標(biāo)市場(chǎng)分析
這家酒店的客戶(hù)主要是周邊社區(qū)和企事業(yè)單位的居民，其中企事業(yè)單位的范圍最大，這只是新學(xué)期的開(kāi)始。教師節(jié)期間，還會(huì)有慶祝師生、關(guān)愛(ài)領(lǐng)導(dǎo)、拉近新家長(zhǎng)與新老師距離等宴會(huì)活動(dòng)。中秋節(jié)是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，家庭團(tuán)聚和快樂(lè)團(tuán)聚是節(jié)日的主要內(nèi)容。周邊社區(qū)居民多為商品房，房間數(shù)量有限。另外，客人來(lái)家里不方便，一定要選擇商務(wù)實(shí)惠的酒店。
二、定價(jià)策略
1.飯菜的原價(jià)基本可以維持，但是要考慮一些和中秋有關(guān)的飯菜的價(jià)格，可以采取打折(推薦這種方式)或者直接降價(jià)。
2.對(duì)于高價(jià)餐，建議降價(jià)和降價(jià)相結(jié)合。
3.教師節(jié)專(zhuān)宴(解釋如下)，主要可以推廣中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人訂餐，鼓勵(lì)客人點(diǎn)餐招待直通車(chē)組合消費(fèi)，策劃“酒店教師節(jié)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃”
4.中秋套餐價(jià)格(解釋如下)不宜過(guò)高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。
5.其他飲料等服務(wù)的價(jià)格可以根據(jù)酒店的'實(shí)際情況靈活變化，在中秋前后達(dá)到最低價(jià)格(但要根據(jù)酒店的凈利潤(rùn)來(lái)定)。
三、營(yíng)銷(xiāo)策略
1.(1)為教師節(jié)做特別的飯菜，如教師答謝宴、感恩宴、團(tuán)體慶祝會(huì)等。團(tuán)體預(yù)訂(預(yù)訂費(fèi)用可暫定為1500-2500元/5小時(shí))。每人10元可獲贈(zèng)一杯茶，免費(fèi)音頻，自助KTV。四桌以上的飯菜定價(jià)588元/每桌免費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。
②將推出教師節(jié)專(zhuān)用感恩房，每晚128元/間的教師卡住房(大單間和標(biāo)準(zhǔn)雙人間限每天10間左右)，所有留校當(dāng)老師的房間均贈(zèng)送一個(gè)感恩果盤(pán)(主要是桃李)。
2.做一個(gè)中秋特價(jià)套餐，根據(jù)實(shí)際情況可以分為平價(jià)，初中，高中。有兩人餐和三人餐。主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，月餅可以送人(價(jià)格不用太高)。
3.如果家庭中有一人8月15日生日，持有效證件(戶(hù)口本、身份證)在酒店用餐，可享受7-9%的優(yōu)惠(按酒店實(shí)際決定)。建議給他們推薦中秋套餐。享受生日免費(fèi)客房(僅限大床單人房)。
4.如果手機(jī)號(hào)最后一個(gè)號(hào)碼是815或910，可以享受酒店晚餐7-9折優(yōu)惠和128元/間/晚的優(yōu)惠(根據(jù)酒店實(shí)際決定)，并借助相關(guān)證件(個(gè)人名片或號(hào)碼目前測(cè)算)獲得水果拼盤(pán)。
5.客人離開(kāi)酒店時(shí)，送一些與中秋節(jié)有關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱(chēng)、電話和地址)。
6.活動(dòng)將于9月8日至18日舉行。
四、促銷(xiāo)策略
1.在周邊社區(qū)、學(xué)校、金沙站、企事業(yè)單位散發(fā)傳單。
2.可以試試手機(jī)短信的廣告。群發(fā)重點(diǎn)是原酒店的老客戶(hù)。注意使用合適的語(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
環(huán)境布局
保安必須保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)工作人員采取一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)他們?cè)诠ぷ髦械闹鲃?dòng)性(這個(gè)內(nèi)容后面可以細(xì)化)；大廳放點(diǎn)高檔音樂(lè)；發(fā)球速度一定要快；大廳的布局不用太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋的味道。
效果預(yù)測(cè)
如果推廣和相關(guān)服務(wù)到位，收入至少是平時(shí)收入的1.5倍。
酒店活動(dòng)策劃12
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
（1）目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄�？偟目次沂芯频陿I(yè)經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，只要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，沒(méi)有自己的特色，或者定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了消費(fèi)者到酒店消費(fèi)的信心、
我店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，去年的經(jīng)營(yíng)狀況不佳，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位、應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)、我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因、我店所在的xx區(qū)是一個(gè)消費(fèi)水平較低的區(qū)，居民大部分都是普通職工、而我店是以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，并經(jīng)營(yíng)海鮮，價(jià)格相對(duì)較高，多數(shù)居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服務(wù)質(zhì)量在本區(qū)都是上乘的，我們一貫以中高檔酒店定位于市場(chǎng)，面向中高檔消費(fèi)群體，對(duì)本區(qū)的居民不能構(gòu)成消費(fèi)吸引力。
�。�2）新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)，市場(chǎng)知名度較小。我店雖然屬于xx集團(tuán)（xx集團(tuán)是我市著名企業(yè)）但社會(huì)上對(duì)我店卻不甚了解，我店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的新聞宣傳外句再也沒(méi)有做過(guò)廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。
2、周?chē)h(huán)境分析。
盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx國(guó)道旁，其位置優(yōu)越，交通極為方便，比鄰商院、理工學(xué)院、機(jī)電學(xué)院等幾所高校，所以過(guò)往的車(chē)輛很多，流動(dòng)客人是一個(gè)潛在的消費(fèi)群、大學(xué)生雖然自己沒(méi)有收入，但卻不是一個(gè)低消費(fèi)群體，僅商院就有萬(wàn)余名學(xué)生，如果我們可以提供適合學(xué)生的產(chǎn)品，一低價(jià)位吸引他們來(lái)我店消費(fèi)，這可謂一個(gè)巨大的市場(chǎng)。
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我店周?chē)鷽](méi)有與我店類(lèi)似檔次的酒店，只有不少的小餐館，雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低檔菜物美價(jià)廉吸引了大量的附近居民和學(xué)生、總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的、而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的錯(cuò)誤，實(shí)際的經(jīng)營(yíng)狀況并不理想，在市場(chǎng)中與同檔次酒店相比是處于劣勢(shì)的。
4、我店優(yōu)勢(shì)分析。
（1）我店是隸屬于xx集團(tuán)的子公司，xx集團(tuán)是我市的著名企業(yè)，其公司實(shí)力雄厚是不容質(zhì)疑的，因此們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)，也應(yīng)充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對(duì)我們的餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品，在我們的規(guī)劃中應(yīng)充分注意到這一點(diǎn)來(lái)吸引消費(fèi)者。
�。�2）我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的停車(chē)場(chǎng)和大面積的可用場(chǎng)地、這可以用來(lái)吸引過(guò)往司機(jī)和用來(lái)開(kāi)發(fā)一些促銷(xiāo)項(xiàng)目以吸引學(xué)生。
機(jī)會(huì)點(diǎn)：
�、俦酒髽I(yè)雄厚的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件；
�、诒憷慕煌ê途薮蟮臐撛陬櫩腿�；
�、哿己玫挠布耙延械母咚刭|(zhì)工作人員為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體、目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性、沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”、目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具備以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的消費(fèi)者群、酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)顧客做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使顧客更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額、顧客資源已經(jīng)成為飯店利潤(rùn)的源泉，而且現(xiàn)有顧客消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新顧客敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳、維護(hù)顧客忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店員工隊(duì)伍的穩(wěn)定、
因此，融匯顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系顧客忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：
1、從現(xiàn)有顧客中獲取更多顧客份額、忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買(mǎi)飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)、
2、減少銷(xiāo)售成本、飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解顧客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減、雖然在建立關(guān)系的早期，顧客可能會(huì)對(duì)飯店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要飯店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，飯店也十分清楚顧客的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。
3、贏得口碑宣傳、對(duì)于飯店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新顧客在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)飯店的現(xiàn)有顧客、而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老顧客的建議往往具有決定作用，他們的有力推薦往往比各種形式的廣告更為奏效、這樣，飯店既節(jié)省了吸引新顧客的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而飯店利潤(rùn)又有了提高。
4、員工忠誠(chéng)度的提高、這是顧客關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果、如果一個(gè)飯店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定顧客群，也會(huì)使飯店與員工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系、在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的顧客提供服務(wù)的過(guò)程中，員工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而員工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致飯店服務(wù)質(zhì)量的提高，使顧客滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)、根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)顧客定位于大眾百姓和附近的大學(xué)生，及過(guò)往司機(jī)，在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體、他們有如下的共性：
1）收入水平或消費(fèi)能力一般，講究實(shí)惠清潔，到酒店消費(fèi)一般是宴請(qǐng)親朋或節(jié)假日的生活改善、
2）不具經(jīng)常的高消費(fèi)能力但卻有偶爾的改善生活的愿望、
3）關(guān)注安全衛(wèi)生，需要比較舒適的就餐環(huán)境、學(xué)生則更喜歡就餐環(huán)境時(shí)尚有風(fēng)格、
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略
1、“百姓的高檔酒店”——獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，雖然我們把飯店定位于面向中低收入的百姓和附近的大學(xué)生，但卻不意味把酒店的品位和產(chǎn)品質(zhì)量降低，我們要提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，決不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣也是對(duì)顧客的'尊重
2、進(jìn)行立體化宣傳，突出本飯店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)xx酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)、讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方、可以在報(bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧、讓顧客從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足、
3、采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度、
四、行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案
�。ㄒ唬╀N(xiāo)售方法的策略：
1、改變經(jīng)營(yíng)的菜系、過(guò)去我們以經(jīng)營(yíng)粵菜和海鮮為主，本年度我們可以“模糊”菜系的概念，只要顧客喜歡，我們可以做大眾菜也可以根據(jù)需要制作高檔菜，這樣表面上看使我們的酒店沒(méi)有特色菜，其實(shí)不然，大眾菜并不等同于低檔菜，粵菜和海鮮一般價(jià)格高，而且并不適合普通百姓的口味，因此消費(fèi)的潛力不大，我們?cè)诰幹撇藛螘r(shí)，可以在各菜系中擇其“精華”，把其代表菜選入，并根據(jù)市場(chǎng)和季節(jié)的變化做適當(dāng)調(diào)整，有了這些“精華”，我們?cè)诩尤氪罅康拇蟊姴�、這樣我們可以給顧客很大的選擇余地，適應(yīng)了不同口味人的需要、
2、降低菜價(jià)吸引顧客、菜價(jià)在整體上下降，某些高檔菜可以?xún)r(jià)高，大部分菜優(yōu)質(zhì)低價(jià)，菜價(jià)在整體上是低的，但也照顧了高消費(fèi)顧客的要求、價(jià)格策略：
�、賰�(yōu)惠折扣。
�、诔楠�(jiǎng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。
3、為普通百姓和學(xué)生提供低價(jià)優(yōu)質(zhì)的套餐和快餐、套餐分不同的檔次，但主要是根據(jù)人數(shù)，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人數(shù)越多價(jià)格相對(duì)越低，這樣可以吸引更多的人來(lái)消費(fèi)、主要目的是以實(shí)惠取勝、面向?qū)W生推出快餐，價(jià)格略高于學(xué)生食堂，但品質(zhì)要高于食堂的大鍋菜、把酒店富余的停車(chē)場(chǎng)改造成娛樂(lè)休閑廣場(chǎng)，采用露天形式，四位餐桌（帶遮陽(yáng)傘），以便于學(xué)生休閑聊天，提供免費(fèi)的卡拉ok、電視，提供各種飲料。
4、面向司機(jī)提供方便快捷的餐飲，免費(fèi)停車(chē)。
5、面向附近居民提供婚宴、壽宴服務(wù)。
6、在年節(jié)開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)。
�。ǘ⿵V告策略酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段、酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的動(dòng)機(jī)和行為、在影響購(gòu)買(mǎi)決策方面，消費(fèi)者的知覺(jué)具有十分強(qiáng)大的威力，當(dāng)營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)入較高層次或產(chǎn)品具有較大同質(zhì)性時(shí)，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)并非產(chǎn)品之戰(zhàn)，而是知覺(jué)之戰(zhàn)、酒店市場(chǎng)正是如此、但是人們的知覺(jué)并不一定基于真實(shí)。廣告則是企業(yè)校正知覺(jué)，引導(dǎo)知覺(jué)的一項(xiàng)有利工具。
1、市場(chǎng)定位：是以明確的概念在消費(fèi)者心目中占據(jù)一個(gè)特定的部分，以影響他們的消費(fèi)意向、廣告訴求：讓您成為真正的上帝、
2、廣告的表現(xiàn)原則及重點(diǎn)、
a、：質(zhì)量來(lái)自實(shí)力的保證、
b、先給您驚喜的價(jià)格，不行動(dòng)就會(huì)心痛、
c、在廣告中創(chuàng)造一種文化。
3、訴求重點(diǎn)。
a、企業(yè)形象廣告。
b、商品印象廣告。
c、促銷(xiāo)廣告。
4、實(shí)施方法：
�、賵�(bào)紙廣告，<是整個(gè)廣告中的關(guān)鍵所在>在本市有影響的報(bào)紙上做廣告。
�、谛麄骱�(bào)。
�、劬C合海報(bào)。
�、芄久Q(chēng)旗，增強(qiáng)公司的形象。
�、莠F(xiàn)場(chǎng)派發(fā)廣告禮品。
�、蕃F(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)及精品贈(zèng)送優(yōu)惠。
五、營(yíng)銷(xiāo)預(yù)算
飯店?duì)I銷(xiāo)預(yù)算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工資福利辦公用品其它促銷(xiāo)及廣告交際費(fèi)制服培訓(xùn)其它總費(fèi)用市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用總額。
六、評(píng)估控制
1、年度計(jì)劃控制：由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，其目的是檢查計(jì)劃指標(biāo)是否實(shí)現(xiàn)，通過(guò)進(jìn)行銷(xiāo)售分析、市場(chǎng)占有率分析、費(fèi)用百分比分析、客戶(hù)態(tài)度分析及其他比率的分析來(lái)衡量計(jì)劃實(shí)現(xiàn)的質(zhì)量、
2、獲利性控制：由營(yíng)銷(xiāo)控制員負(fù)責(zé)，通過(guò)對(duì)產(chǎn)品、銷(xiāo)售區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、銷(xiāo)售渠道及預(yù)定數(shù)等分析以加以控制，檢查飯店贏利或虧損情況、
3、戰(zhàn)略性控制：由營(yíng)銷(xiāo)主管及飯店特派員負(fù)責(zé)，通過(guò)核對(duì)營(yíng)銷(xiāo)清單來(lái)檢查飯店是否抓住最佳營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)，檢查產(chǎn)品、市場(chǎng)、銷(xiāo)售總體情況及整體
酒店活動(dòng)策劃13
一、市場(chǎng)環(huán)境分析
1、我點(diǎn)尚未營(yíng)業(yè)，暫時(shí)不去討論研究我店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題
2、周?chē)h(huán)境分析
盡管我縣的整體消費(fèi)水平一般，但我店的地理位置特點(diǎn)（我店位于舒州大道縣城中心繁華地帶，是去天柱山風(fēng)景區(qū)的必經(jīng)之路）其位置優(yōu)越，交通極為方便。來(lái)天柱山風(fēng)景區(qū)旅游的游客或考察的政府官員休息的最佳酒店。隨著國(guó)家的宏觀政策，提倡并推廣農(nóng)村城市化，幫助農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，培訓(xùn)農(nóng)民個(gè)人技能，增加農(nóng)民就業(yè)崗位，提高農(nóng)民人均收入，使農(nóng)村走向小康村的美好藍(lán)圖。雖然我店是四星級(jí)高檔酒店，但只要有消費(fèi)能力就是我們的客戶(hù)、就是我們的上帝。所以縣城周邊居民就是我們的潛在客戶(hù)群，有待我們開(kāi)拓這一市場(chǎng)
3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
風(fēng)景區(qū)內(nèi)的酒店和七仙女大酒店他們有雄厚的資金實(shí)力，有良好的軟硬設(shè)施，是我們非常強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他們的弱勢(shì)是離縣遠(yuǎn)，市場(chǎng)定位高，目標(biāo)市場(chǎng)單一，他們主要針對(duì)旅游業(yè)和政府接待這一市場(chǎng)。潛陽(yáng)國(guó)際大酒店總的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)還可以，地理位置也還優(yōu)越，但現(xiàn)在隨著競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，他們最近的客房折扣太大，標(biāo)準(zhǔn)間熟客一百四都開(kāi)過(guò)，和快捷都相差無(wú)幾，他這種行為是會(huì)員行動(dòng)卻忽視會(huì)員營(yíng)銷(xiāo)的形式。是提高了客房入住率，但嚴(yán)重?fù)p害了酒店品牌形象的塑造，和酒店本身的定位有沖突。如果讓客人辦一張會(huì)員金卡，那效果會(huì)不一樣。恒華大酒店、皖城大酒店、天柱國(guó)際大酒店這是縣城檔次較好的酒店。他們總體經(jīng)營(yíng)狀況還不錯(cuò)，但也有經(jīng)營(yíng)上的通病：
�。�1）、目標(biāo)顧客群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹隘。主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)模式雷同，沒(méi)有自己的特色或定位過(guò)高，消費(fèi)者難以接納，另外就是部分酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，影響了服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題。例：雪湖大酒店在幾年前想開(kāi)通農(nóng)村婚宴市場(chǎng)，是拉到了客戶(hù)。但在菜品質(zhì)量上沒(méi)有下功夫，他們的忽視導(dǎo)致間接沒(méi)有充分尊重到客戶(hù)�；檠缃Y(jié)束有的人說(shuō)菜口味不好，有的說(shuō)分量太少，總之給客戶(hù)的第一影響就是飯店的菜還沒(méi)農(nóng)村家里燒的好，最后其酒店餐飲部經(jīng)營(yíng)不善只好找個(gè)人承包，到最近才收回來(lái)重新裝修。
�。�2）、新聞宣傳力度不夠，沒(méi)能在市場(chǎng)上引起較大的轟動(dòng)效應(yīng)，市場(chǎng)知名度較小，市民不能夠深入了解，對(duì)其特點(diǎn)、服務(wù)、宴會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、客房?jī)r(jià)格等等一概不知。不相信可以做實(shí)驗(yàn)，在街上找十個(gè)人，你問(wèn)他們酒店的名字他們肯定知道，問(wèn)服務(wù)項(xiàng)目和價(jià)格，特點(diǎn)深入了解的人肯定不多
�。�3）、我店周?chē)�有不少快捷賓館、小旅館、小餐館。雖然其在經(jīng)營(yíng)能力上不具備與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，但其以低房?jī)r(jià)、低檔菜物美價(jià)廉來(lái)吸引大量的的附近居民和客商。大酒店20xx年?duì)I銷(xiāo)策劃方案——策劃書(shū)�？傮w上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)的，而我們雖然設(shè)施和服務(wù)都不錯(cuò)，但由于市場(chǎng)定位的差異，對(duì)我們未來(lái)開(kāi)拓縣城市民潛在的市場(chǎng)影響力是很大的，他們也是非常強(qiáng)勁的`競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一。
�。�4）川樓酒店是潛山餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)很好的酒店，他位于汽車(chē)客運(yùn)站旁，地理位置非常優(yōu)越。其復(fù)古裝飾風(fēng)格做的很全面，經(jīng)營(yíng)時(shí)間久，有自己深厚酒店文化和品牌形象和老顧客群。每次經(jīng)過(guò)都能看到不同標(biāo)語(yǔ)如：某位學(xué)生的拜師宴，某領(lǐng)導(dǎo)來(lái)潛山考察，某小姐婚宴，最近新掛的是某大廚親臨川樓酒店。最近幾年在潛山開(kāi)了川樓快捷賓館，在合肥開(kāi)川樓分店，他的市場(chǎng)占有率不斷擴(kuò)大，他離我店距離只有幾步之遙，是我店餐飲部第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
4、我店優(yōu)勢(shì)分析
�。�1）、我店是大地房地產(chǎn)有限公司（前身是潛山縣第八建筑安裝有限公司）按四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)投資建造，林平董事長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)房地產(chǎn)多年資金實(shí)力雄厚，并由安徽省海豪酒店工程管理咨詢(xún)有限公司進(jìn)行管理。因此我們?cè)诩?xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)充分利用我們剛建立的酒店品牌效應(yīng)，充分發(fā)掘其品牌的巨大內(nèi)涵，讓消費(fèi)者對(duì)我們的客房、餐飲產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。
�。�2）、我店硬件設(shè)施良好，資金雄厚，而且有自己的地下停車(chē)庫(kù)，可以吸引過(guò)往游客和當(dāng)?shù)乜蜕獭?/p>
本酒店雄厚的的實(shí)力為我們的發(fā)展提供了條件，便利的交通和優(yōu)越的地理位置和巨大的潛在顧客群，良好的硬件以及正在培訓(xùn)的高素質(zhì)的工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
二、目標(biāo)市場(chǎng)分析
目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告尤其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于"盲人騎瞎馬"。潛山的旅游業(yè)這幾年發(fā)展迅速，帶動(dòng)了潛山的服務(wù)業(yè)，成就成熟的享樂(lè)市場(chǎng)。浙江、江蘇、上海是經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的省市，動(dòng)車(chē)的開(kāi)通、高速路的發(fā)達(dá)，拉近我縣和這些省市的距離，這就是我們的目標(biāo)市場(chǎng)之一。只要我們努力開(kāi)拓，加強(qiáng)宣傳，就有機(jī)會(huì)在這一市場(chǎng)占一席之地。
按人文因素細(xì)分市場(chǎng)，在前面我舉例說(shuō)過(guò)有酒店想開(kāi)發(fā)農(nóng)村婚宴市場(chǎng)卻沒(méi)成功，這也可以成為我們的目標(biāo)市場(chǎng)，別人不行不代表我們不行。只要我們做好充分的準(zhǔn)備工作，品牌的推廣，加強(qiáng)宣傳，有利的促銷(xiāo)，改變客戶(hù)意念，讓客戶(hù)來(lái)我店用餐享有尊貴的榮譽(yù)感。
散客市場(chǎng)是個(gè)不定性的市場(chǎng)，散客一般分為一次性顧客和無(wú)定位顧客，他們一般是哪個(gè)酒店有特色和實(shí)惠才會(huì)被吸引的顧客。我們充分發(fā)揮會(huì)員制營(yíng)銷(xiāo)效應(yīng)，精心設(shè)計(jì)會(huì)員套餐；實(shí)時(shí)追蹤，收集，分析散客市場(chǎng)信息，加強(qiáng)廣告促銷(xiāo)活動(dòng)！
三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略
1"百姓的高檔酒店"以獨(dú)有的特色建立我們酒店的文化，以獨(dú)特的文化吸引消費(fèi)者的法寶。我們?cè)谖幕线M(jìn)行定位，我們把酒店定位于面向中高收入的游客和縣城市民。但卻不意味把酒店的品味和產(chǎn)品的質(zhì)量降低。我們要提供給顧客價(jià)廉的的優(yōu)質(zhì)餐飲產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。覺(jué)不可用低質(zhì)換取低價(jià)，這樣是對(duì)顧客的尊重。
2進(jìn)行立體化宣傳、突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)舒州國(guó)際大酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供的給她的是一個(gè)讓他又能力享受生活的地方，可以在電視上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置吸引消費(fèi)者的光顧，讓顧客從心里上獲得一種"尊貴"的滿(mǎn)足。
3。采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如：傳媒、廣告車(chē)走街串巷宣傳、發(fā)傳單，一期引起轟動(dòng)效應(yīng)，作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售。從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。
酒店活動(dòng)策劃14
一、活動(dòng)目的：
1、母親節(jié)的由來(lái)：
母親節(jié)最早是古代的人都會(huì)舉春季節(jié)日，以表達(dá)他們對(duì)母親神的崇敬。后，在中古世紀(jì)的英國(guó)，大致在每的二月底至四月初的四旬齋的第四個(gè)星期日，就是母親日。那一天，長(zhǎng)大的.孩子，必須帶著物回家，送給自己的媽媽。
在美國(guó)，最早關(guān)於母親節(jié)的記載是1872由茱麗雅所提出的，她建議將這一天獻(xiàn)給「和平」，并在波斯頓等地舉母親節(jié)的集會(huì)。
1907，費(fèi)城的安娜為發(fā)起訂全國(guó)性的母親節(jié)而活動(dòng)。她說(shuō)服她母親所屬的西維琴尼亞州的教會(huì)，在她母親逝世二周的忌日即五月的第二個(gè)星期天，舉辦母親節(jié)慶�；顒�(dòng)。之后，安娜和支持者們開(kāi)始寫(xiě)信給部長(zhǎng)、企業(yè)家和政治家，要求訂全國(guó)性的母親節(jié)。威爾生總統(tǒng)亦於1914發(fā)表官方聲言，讓母親節(jié)成為全國(guó)性的節(jié)日，就是每五月的第二個(gè)禮拜天這一天。
2、活動(dòng)目的：提升當(dāng)日營(yíng)業(yè)額。爭(zhēng)取新顧客，鞏固顧客。樹(shù)紅屋真情服務(wù)、用心品質(zhì)的健康企業(yè)形象。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年5月13日
三、活動(dòng)主題：xx“母親節(jié)我最想對(duì)母親說(shuō)的一話”活動(dòng)
四、活動(dòng)內(nèi)容：
因?yàn)槟赣H節(jié)的節(jié)日性，優(yōu)惠套餐也許可以提升銷(xiāo)，但出于企業(yè)形象建設(shè)等長(zhǎng)遠(yuǎn)益以及顧客感受考慮促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)以感情訴求為主。
在母親節(jié)當(dāng)天對(duì)所有同母親一同來(lái)就餐的顧客都送一張母親節(jié)賀卡和一支康乃馨。顧客可以現(xiàn)場(chǎng)在賀卡上填寫(xiě)為母親送上的祝福，可以由服務(wù)人員在店內(nèi)為其廣播祝福語(yǔ)。
注：
a、活動(dòng)僅限與母親一同來(lái)的顧客，無(wú)論紀(jì)大小。具體由服務(wù)人員觀察詢(xún)問(wèn)。允許多送但允許過(guò)任何一位來(lái)就餐的母親，否則會(huì)使顧客產(chǎn)生滿(mǎn)。
b、廣播人員語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)務(wù)必懇富含感情，可有敷衍走形式情況發(fā)生，負(fù)責(zé)會(huì)使顧客感到尷尬和被戲感覺(jué)。小學(xué)生相對(duì)而言比較適合。
c、配合《世上只有媽媽好》等歌曲伴奏讀效果比較好。
五、活動(dòng)宣傳：
1、文案題目：xx“母親節(jié)我最想對(duì)母親說(shuō)的一話”活動(dòng)
2、文案正文：母親節(jié)，你為母親準(zhǔn)備了什么禮物？其實(shí)，你真的用為此大傷腦筋，因?yàn)樽钅茏屇赣H快樂(lè)的事莫過(guò)于全家人的團(tuán)圓與平安。送上一枝盛開(kāi)的康乃馨，送上一真心的祝福，一頓可口而輕松的團(tuán)圓飯，就是對(duì)媽的禮物。這xx都為你準(zhǔn)備好。
您送給母親最貼心的祝福，xx送您最貼心的服務(wù)。
3、宣傳方式：
pop宣傳海報(bào)，條幅。
六、費(fèi)用預(yù)算：
1、根據(jù)三家店三月份人潮統(tǒng)計(jì)分析：
中山店周日人潮326人，平均人潮288人。
延安店周日人潮250人，平均人潮196人。
閩江店周日人潮232人，平均人潮196人。
其中，周人潮多數(shù)情況下較周日人潮要多。
另外根據(jù)xx母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)資來(lái)看一部分人傾向于母親節(jié)在家吃飯。我們xx店顧客的重要組成部分兒童沒(méi)有強(qiáng)的意識(shí)和足夠經(jīng)濟(jì)能與母親到xx就餐。
因此，本著促銷(xiāo)用品能短缺及節(jié)約的原則由各店經(jīng)預(yù)估人潮。我個(gè)人認(rèn)為中山店發(fā)放康乃馨150支、賀卡100份，延安店發(fā)放康乃馨80支、賀卡100份，閩江店發(fā)放康乃馨90支、賀卡100份。賀卡剩余可以存放，康乃馨保存期短，如出現(xiàn)大剩余可送出或由服務(wù)人員在店門(mén)口售賣(mài)均可。
2、促銷(xiāo)成本預(yù)算
康乃馨批發(fā)價(jià)大約在每打9元左右，每打12支。費(fèi)用在300元以下。
賀卡根據(jù)質(zhì)同批發(fā)價(jià)大約在0.至1.5元左右。但出于宣傳效果考慮賀卡應(yīng)有xx標(biāo)志并且較為精美具一定保存價(jià)值。
費(fèi)用應(yīng)該可以控制在300元以下。
總費(fèi)用可控制在600元左右，促銷(xiāo)成本較低。
酒店活動(dòng)策劃15
第一章市場(chǎng)分析
一、經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀
兵家言"知己知彼，百戰(zhàn)不殆"，面對(duì)今日競(jìng)爭(zhēng)之激烈現(xiàn)狀，我們更應(yīng)認(rèn)清自身情況，揚(yáng)長(zhǎng)避短、創(chuàng)新提高，才能贏得市場(chǎng)主導(dǎo)地位，贏得客戶(hù)滿(mǎn)意。
1、產(chǎn)品情況：目前酒店能提供的產(chǎn)品有客房、餐飲、康樂(lè)和會(huì)議，能夠滿(mǎn)足政務(wù)接待，商務(wù)接待和散客預(yù)訂。
2、雖然目前產(chǎn)品的組合還沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的收益，主要存在的問(wèn)題有：
�、佟⒕频戤a(chǎn)品組合打包銷(xiāo)售還在摸索階段，各部門(mén)之間的協(xié)調(diào)還存在較大的問(wèn)題。
�、凇⒛壳熬频攴⻊�(wù)人員主動(dòng)服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，不能急客人之急，想方設(shè)法為客服務(wù);服務(wù)水平有待提高，服務(wù)流程不暢，造成賓客滿(mǎn)意度無(wú)法提高。
�、邸⒕频晏厣容^少、產(chǎn)品單一，亮點(diǎn)產(chǎn)品不突出
二、市場(chǎng)調(diào)查
我們推測(cè)20xx年崇州酒店市場(chǎng)將迎來(lái)非常行業(yè)嚴(yán)冬。其主要原因是國(guó)家大力推行"開(kāi)短會(huì)""勤儉節(jié)約"的行政要求，這將大大的減少政務(wù)接待和商務(wù)接待的數(shù)量和消費(fèi)量。但是此政策將會(huì)推動(dòng)社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展，人均收入的提高，消費(fèi)水平提高和消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變，大大的提高了對(duì)高星級(jí)酒店消費(fèi)的需求和欲望。20xx年崇州市將大力發(fā)展高新工業(yè)園和快速交通的發(fā)展也會(huì)給酒店帶來(lái)商機(jī)，很多企業(yè)需要有個(gè)可以接待大型會(huì)議和大型宴會(huì)接待的高星級(jí)酒店而我酒店就是最佳選擇。
三、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況
隨著消費(fèi)市場(chǎng)情況的看好，酒店業(yè)的同行數(shù)量也在急劇增加，目前崇州共有星級(jí)賓館2家(其中四星級(jí)1家，三星級(jí)酒店1家)。
�、�、崇州大酒店：三星級(jí)酒店;服務(wù)項(xiàng)目全面，裝修比較豪華，設(shè)施設(shè)備較好，擁有80余間(套)客房、擁有大型會(huì)場(chǎng)、豪華餐廳;酒店品牌形象較好;擁有豐富的，穩(wěn)定的政務(wù)接待客源和商務(wù)客源。
�、凇⒒葚S酒店：四星級(jí)酒店;位于街子古鎮(zhèn)服務(wù)項(xiàng)目全面，裝修豪華，設(shè)施設(shè)備較好，擁有50余間(套)客房、大型會(huì)場(chǎng)、豪華餐廳、園林景觀;酒店品牌形象好;擁有豐富的，較穩(wěn)定的政務(wù)接待客源和高端商務(wù)客源。
�、�、溫江費(fèi)爾頓凱萊酒店：新五星級(jí)酒店：位于溫江市中心距離我酒店不到30公里，擁有360余間客房、大型會(huì)場(chǎng)、豪華餐廳、康樂(lè)設(shè)施.其市場(chǎng)定位和我酒店有在同一水平線。
四、SWTO分析
優(yōu)勢(shì)：
1、五星級(jí)酒店背景、是目前崇州最高星級(jí)酒店，也是個(gè)新酒店設(shè)施設(shè)備完善高級(jí)。
2、客房、餐飲、康樂(lè)三大主要營(yíng)業(yè)場(chǎng)所功能較全、價(jià)格在同級(jí)別酒店中偏低市場(chǎng)接受度較高。
3、一年的經(jīng)營(yíng)中已取得大批穩(wěn)定客戶(hù)。
劣勢(shì)：
1、客房部份：五星級(jí)酒店的價(jià)格在崇州地區(qū)比較高。
2、餐飲部份：餐飲始終大不打開(kāi)局面市場(chǎng)占有份額較低特別是散客消費(fèi)。
3、服務(wù)水平：整體服務(wù)水平?jīng)]有達(dá)到5星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)隨意性大、服務(wù)流程較亂。
機(jī)會(huì)：
1、崇州市大力的招商引資將打造新工業(yè)城市，勢(shì)必會(huì)對(duì)酒店業(yè)帶來(lái)一定商機(jī)。
2、在崇州市區(qū)域內(nèi)暫時(shí)無(wú)同級(jí)別酒店競(jìng)爭(zhēng)。
威脅：
1、周邊區(qū)域酒店業(yè)發(fā)展迅速，銷(xiāo)售渠道已經(jīng)發(fā)展大崇州市區(qū)域。
2、餐飲缺乏有效舉措，在市場(chǎng)有已有些許不良口碑。
3、服務(wù)水平未達(dá)到5星級(jí)酒店要求。
第二章目標(biāo)任務(wù)
作為崇州星級(jí)酒店的領(lǐng)軍者，我們應(yīng)將提高經(jīng)濟(jì)效益和提升社會(huì)品牌形象，作為同等重要的工作對(duì)待，充分運(yùn)用這二者相互依存、相互作用提高的特性，實(shí)現(xiàn)酒店20xx年酒店各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
1、經(jīng)濟(jì)任務(wù)：20xx年酒店?duì)I業(yè)目標(biāo)任務(wù)為2250萬(wàn)元，其中客房部完成營(yíng)業(yè)收入1050萬(wàn)元，餐飲娛樂(lè)部完成營(yíng)業(yè)收入1250萬(wàn)元。
2、品牌任務(wù)：提升服務(wù)量和管理力量。營(yíng)造熱情、溫馨、高雅、特色高星級(jí)城市酒店形象。打造崇州最優(yōu)質(zhì)酒店。
3、客源任務(wù)：依據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)狀，20xx年我們?nèi)詫⒕频昴繕?biāo)客戶(hù)群定位在以商務(wù)接待和宴席接待為主，政務(wù)、中、高端散客消費(fèi)為輔。
其具體細(xì)分為：
�、偕虅�(wù)消費(fèi)團(tuán)隊(duì)：營(yíng)業(yè)額發(fā)展到40%以上，占酒店總收入的40%—50%之間。
�、谡⻊�(wù)消費(fèi)團(tuán)隊(duì)：完美的接待政務(wù)團(tuán)隊(duì)，營(yíng)業(yè)額有望達(dá)到5%以上，占酒店總收入的5%-8%之間。
�、垩缦哟憾喾矫婕訌�(qiáng)酒店宴席銷(xiāo)售，力爭(zhēng)達(dá)到酒店總收入的`40%。
�、苈糜螆F(tuán)隊(duì)：加大與旅行社合作和做好酒店市外宣傳力爭(zhēng)達(dá)到酒店總收入的5%
�、萆⒖徒哟毫�(zhēng)達(dá)到酒店總收入的10%。
第三章?tīng)I(yíng)銷(xiāo)方案
20xx年的銷(xiāo)售，經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)圍繞在"一個(gè)重心兩個(gè)基本點(diǎn)"上，即以協(xié)議為重心，抓好散客和宴席兩個(gè)基本點(diǎn)建設(shè)，兩手都要硬。圍繞高質(zhì)量的協(xié)議客戶(hù)，設(shè)計(jì)量身打造的專(zhuān)門(mén)包價(jià)，開(kāi)放思維努力增加酒店產(chǎn)品。同時(shí)細(xì)節(jié)量化營(yíng)業(yè)指標(biāo)，調(diào)動(dòng)員工積極性。全方位、立體化做好銷(xiāo)售工作。
一、加大酒店宣傳、提升酒店社會(huì)品牌形象
崇州酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者就應(yīng)是大眾耳熟能詳，代表崇州形象，具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)。因此，我們要做到：
1、拓展受觀注面：在一些特殊的節(jié)日推出大型促銷(xiāo)活動(dòng)，在拓展酒店產(chǎn)品的同時(shí)拓展酒店的受關(guān)注面。
2、擴(kuò)大酒店宣傳區(qū)域：我們要將宣傳區(qū)域不僅限于崇州行政區(qū)劃分內(nèi)可在目前已開(kāi)通的成溫邛高速沿線設(shè)置平面宣傳欄。銷(xiāo)售人員大力發(fā)展溫江、大邑、邛崍的企業(yè)客戶(hù)以提升酒店在外地來(lái)崇州消費(fèi)者群中的影響。
3、加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)宣傳：一是與政府一些門(mén)戶(hù)網(wǎng)站協(xié)作進(jìn)行宣傳，二是加強(qiáng)與商務(wù)預(yù)訂網(wǎng)站合作加強(qiáng)宣傳。
二、加強(qiáng)客戶(hù)開(kāi)發(fā)、不斷擴(kuò)充客戶(hù)群
酒店客戶(hù)總是沿潛在→開(kāi)發(fā)→合作→發(fā)展→休眠或消亡這一線路運(yùn)行。在保持或要超過(guò)原總體客戶(hù)量的前提下，我們只有不斷地開(kāi)發(fā)新客戶(hù)來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，面對(duì)今日之市場(chǎng)我們主要從以下方面入手：
1、穩(wěn)定接待政務(wù)客戶(hù)，不因消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的降低而在服務(wù)上打折。
2、加強(qiáng)旅游、會(huì)議、婚慶客戶(hù)開(kāi)發(fā)：加大酒店在崇州市外的宣傳力度;更要加強(qiáng)與旅行社、會(huì)務(wù)接待、婚慶公司的合作力度，與成都、溫江、邛崍的大型旅行社建立合作關(guān)系;另一方面加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房機(jī)構(gòu)加強(qiáng)合作，借助其強(qiáng)大的銷(xiāo)售平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)散客消費(fèi)的提升。
3、加強(qiáng)個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)力度：隨著耒城經(jīng)濟(jì)發(fā)展的提速，諸多行業(yè)涌出越來(lái)越多的實(shí)力派高消費(fèi)者。其中以房地產(chǎn)、醫(yī)院、大型糖煙酒企業(yè)和家居企業(yè)為代表。20xx年我們將定專(zhuān)人負(fù)責(zé)此行業(yè)的個(gè)體、企業(yè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)。
三、融洽客店關(guān)系，穩(wěn)固客戶(hù)群
在工作中我們應(yīng)堅(jiān)持視客人為朋友，從細(xì)節(jié)著手，急客人所急、服務(wù)于客人所需，以情留客、以心留客。
1、加強(qiáng)跟辦力度，對(duì)每一個(gè)會(huì)議或團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)跟辦的銷(xiāo)售代表要以酒店助手的身份為客服務(wù)，加強(qiáng)客店溝通從賓客預(yù)訂安排到配合落實(shí)到迎客到店到店內(nèi)協(xié)助到離店歡送一一落實(shí)到位，提升顧客的滿(mǎn)意度和擴(kuò)展銷(xiāo)售人際關(guān)系。
2、每天上午8：00—9：00，派出一名銷(xiāo)售代表到總臺(tái)協(xié)助總臺(tái)工作，既可以提高總臺(tái)工作效率，又能收集賓客意見(jiàn)。
3、每次大型宴席，派出銷(xiāo)售代表進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查。
4、加強(qiáng)定期客戶(hù)回訪和不定期客戶(hù)拜訪或問(wèn)候，定期主要是指每個(gè)季度對(duì)所有協(xié)議單位進(jìn)行一次面對(duì)面拜訪，收集客戶(hù)意見(jiàn)和加深酒店印象;不定期客戶(hù)拜訪主要是指每次重要接待后由跟辦的銷(xiāo)售代表進(jìn)行表格可客戶(hù)滿(mǎn)意度調(diào)查和每個(gè)月份對(duì)上一月份消費(fèi)量減少的客戶(hù)進(jìn)行面對(duì)面拜訪;不定期問(wèn)候是指節(jié)、假日對(duì)客戶(hù)的短信或電話問(wèn)候。
四、加強(qiáng)階段性銷(xiāo)售活動(dòng)開(kāi)展，提高酒店?duì)I業(yè)收入。
崇州酒店業(yè)營(yíng)業(yè)高峰期主要是年初工作安排團(tuán)隊(duì)(1—3月份)，年中工作小結(jié)和上級(jí)檢查團(tuán)隊(duì)(7—9月份)，年終工作總結(jié)和上級(jí)檢查團(tuán)隊(duì)(11月至次年1月份)、學(xué)宴高峰期(8—9月份)、婚宴高峰期(3—5月份、10月份至次年1月份)、黃金周("五.一"、"十.一")等等。我們應(yīng)密切關(guān)注這些階段性旺季、詳細(xì)計(jì)劃、認(rèn)真執(zhí)行、努力開(kāi)展好各階段銷(xiāo)售工作，努力提高酒店收入。
五、強(qiáng)化餐飲銷(xiāo)售力度，提高餐飲質(zhì)量和提高市場(chǎng)占有率。
營(yíng)銷(xiāo)角度建議20xx年餐飲應(yīng)該提高菜肴研發(fā)、服務(wù)水平和制作保障三部分的能力。由菜肴研發(fā)為龍頭投入足夠力量圍繞年度經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)婚壽宴產(chǎn)品或者主題餐飲產(chǎn)品，根據(jù)產(chǎn)品加以充分培訓(xùn)推廣提升服務(wù)的藝術(shù)性、趣味性;根據(jù)產(chǎn)品配合廣告宣傳保障以及有效營(yíng)銷(xiāo)手段實(shí)施爭(zhēng)取在20xx年上半年內(nèi)在崇州消費(fèi)市場(chǎng)產(chǎn)生影響。繼而根據(jù)可行的、市場(chǎng)認(rèn)可的菜品確立我店餐飲未來(lái)走向，對(duì)廚師隊(duì)伍進(jìn)行主題化、規(guī)范化操作。形成自己的體系。
六、細(xì)節(jié)量化營(yíng)業(yè)指標(biāo)、調(diào)動(dòng)員工積極性
20xx年，我們將加大營(yíng)業(yè)指標(biāo)量化工作。首先將營(yíng)業(yè)總額分為協(xié)議單位，個(gè)體類(lèi)客戶(hù)消費(fèi)，總臺(tái)散客收入，餐飲宴席或散客消費(fèi)，然后將各項(xiàng)任務(wù)額分至相應(yīng)銷(xiāo)售人員。按每天為單位進(jìn)行月統(tǒng)計(jì)、季分析、年總結(jié)的方式進(jìn)行。
第四章每月?tīng)I(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃
根據(jù)淡旺季不同月份，各黃金周及本地市場(chǎng)特性，制定各月份工作重點(diǎn)。
一月份：
1、完事春節(jié)銷(xiāo)售方案并執(zhí)行，加強(qiáng)春節(jié)期間的團(tuán)、散預(yù)訂。
2、拜訪協(xié)議單位，發(fā)放春節(jié)賀卡。
3、加強(qiáng)春節(jié)前各單位總結(jié)會(huì)的會(huì)議促銷(xiāo).
4、除夕和新年初一對(duì)所有協(xié)約客戶(hù)和潛在客戶(hù)短信或電話問(wèn)候.
二月份：
1、年度第一次市場(chǎng)市場(chǎng)全面調(diào)查。
2、年度第一次協(xié)約單位拜訪。
3、加強(qiáng)年初政府部門(mén)工作安排會(huì)會(huì)務(wù)消費(fèi)的促銷(xiāo)。
4、收集建筑、醫(yī)藥行業(yè)潛在客戶(hù)信息。
5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)3家。
6、第一次員工培訓(xùn)。
三月份：
1、加強(qiáng)對(duì)本地市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)一步調(diào)查餐飲、客房的價(jià)格。
2、加強(qiáng)各協(xié)議單位的拜訪，建立穩(wěn)固的客源渠道。
3、與周邊企事業(yè)單位聯(lián)系，至少簽定10個(gè)單位。
4、對(duì)家居、糖煙酒企業(yè)進(jìn)行拜訪，新簽訂不少于5家。
5、計(jì)劃"三八婦女"節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)方案。
四月份：
1、一季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、年度第二次市場(chǎng)調(diào)查。
3、對(duì)成都、崇州、溫江、大邑、邛崍進(jìn)行大力挖掘潛力客戶(hù)，開(kāi)發(fā)拓展新企業(yè)客戶(hù)。
4、酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查：客房消費(fèi)客人意見(jiàn)和宴席客人意見(jiàn)收集、問(wèn)卷調(diào)查。
5、發(fā)展新客戶(hù)20家，發(fā)展外地協(xié)議單位50家。
6、做好"五一"節(jié)促銷(xiāo)方案。
五月份：
1、做好"五、一"專(zhuān)題促銷(xiāo)接待。
2、做好婚慶促銷(xiāo)于接待工作，于婚慶公司合作辦理小型婚慶展
3、年度第二次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪，主要了解客戶(hù)消費(fèi)客戶(hù)消費(fèi)傾向。
4、"五、一"節(jié)短信問(wèn)候客戶(hù)。
5、發(fā)展新客戶(hù)5家。
6、成都周邊城市同行業(yè)佼佼者聯(lián)系建立合作關(guān)系。
7、"端午節(jié)"主題禮品和"端午宴"的促銷(xiāo)方案。
六月份：
1、與各單位加強(qiáng)聯(lián)系，挖掘半年工作總結(jié)消費(fèi)機(jī)會(huì)。
2、兩次客戶(hù)問(wèn)候。努力把無(wú)效協(xié)議客戶(hù)轉(zhuǎn)變成有效協(xié)議客戶(hù)。
3、在西餐廳做"六一"節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)。在中餐廳進(jìn)行"端午宴"的促銷(xiāo)活動(dòng)，禮品的促銷(xiāo)。
4、發(fā)展新客戶(hù)10家。
七月份：
1、二季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、第二次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查，協(xié)議單位接待意見(jiàn)收集和消費(fèi)傾向調(diào)查核實(shí)。
3、兩次周末短信問(wèn)候。
4、年度第三次協(xié)議客戶(hù)定期拜訪，主要了解客戶(hù)黨消費(fèi)傾向。
5、做好"謝師宴"營(yíng)銷(xiāo)方案與執(zhí)行推廣并開(kāi)展接待工作。
6、發(fā)展新客戶(hù)5家。
八月份：
1、搞好"謝師宴"銷(xiāo)售和接待工作。
2、搞好軍區(qū)銷(xiāo)售和政務(wù)接待。
3、年度第三次市場(chǎng)調(diào)查。
4、策劃"中秋"節(jié)客戶(hù)拜訪和銷(xiāo)售方案并執(zhí)行。
5、短信客戶(hù)問(wèn)候。
6、發(fā)展新客戶(hù)5家。
7、加強(qiáng)旅行社、婚慶公司、政務(wù)接待的聯(lián)系。
九月份：
1、兩次短信問(wèn)候客戶(hù)。
2、加強(qiáng)婚宴銷(xiāo)售工作。
3、實(shí)施中秋銷(xiāo)售和拜訪。
4、制定"十一"黃金周銷(xiāo)售方案并執(zhí)行。
十月份：
1、三季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
2、加強(qiáng)旅行社聯(lián)系，抓好高端散客的銷(xiāo)售。
3、密切關(guān)注"十一"黃金周的預(yù)訂、入住率和房?jī)r(jià)情況。
4、年度第四次客戶(hù)定期拜訪。
5、開(kāi)發(fā)新客戶(hù)10家。
十一月份：
1、第三次酒店內(nèi)部質(zhì)量調(diào)查。
2、圣誕節(jié)和元旦節(jié)策劃。
3、對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行深入調(diào)查制定20xx年銷(xiāo)售計(jì)劃。
4、制定年終工作總結(jié)會(huì)議銷(xiāo)售方案。
十二月份：
1、加強(qiáng)營(yíng)銷(xiāo)年終工作總結(jié)會(huì)議。
2、年度第四次客戶(hù)定期拜訪。
3、圣誕節(jié)、元旦的全面促銷(xiāo)。
4、春節(jié)銷(xiāo)售策劃。
5、四季度經(jīng)營(yíng)情況分析。
6、向所有客戶(hù)短信或電話問(wèn)候"元旦"。
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