美食節(jié)活動策劃【推薦】
美食節(jié)活動策劃1
為響應(yīng)20xx中國青島賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在通過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的.文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對青島市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳李滄”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出青島、李滄特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、青島特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m×2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚青島及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以青島本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
青島地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：青島王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：青島涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到場。
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示青島、李滄地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在青島各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
美食節(jié)活動策劃2
一、活動背景：
為了增強我們地旅系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚中華美食文化，給學(xué)生提供一個展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：一、活動目的：弘揚韓園美食文化，展現(xiàn)韓園學(xué)子風(fēng)采。
二、主題：
韓園新“食”代
三、活動時間：
XX年5月10日――11日（周六、周日）
四、活動地點：
東區(qū)中心廣場五、參加對象：韓山師范學(xué)院地旅系全體全日制學(xué)生
六、活動內(nèi)容：
1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味（可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的）。
2、學(xué)生自由組隊，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊形式，通過寫策劃書和填寫報名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊伍將于5月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。
七、報名時間及方式
1、各隊伍（除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外）于4月7日前填寫報名表和電子檔，報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳麗純631312；東區(qū)：王芹635216；電子檔統(tǒng)一發(fā)到624626139@。
2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報名參加的'隊伍，可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
八、注意事項：
1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備（除桌子、帳篷等外），且盈虧自負(fù)。
2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
3、參加展銷的爐具功率要上報，且不能高于3000W。
4、展銷價格要具體，不可臨時漲價，也不可臨時降價（除5月11日下午外）
美食節(jié)活動策劃3
一、活動目的
為了讓孩子們度過一個難忘、愉快、有意義的節(jié)日——“六一”兒童節(jié)，xx小學(xué)四某班精心設(shè)計了“六一同窗匯”為主題的“六一”美食節(jié)活動，為給孩子的節(jié)日抹上更美的色彩，增添更甜的滋味，讓孩子增強自己動手做美食的能力，了解飲食特色，了解美食文化，掌握文明就餐禮儀，培養(yǎng)節(jié)約糧食的良好飲食習(xí)慣。
二、活動時間：
xx年6月1日
三、活動地點：
本班教室
四、班級主題美食：
火鍋料理
五、宣傳方式：
教室門前張貼宣傳畫報
六、主打食材
1、 排骨清湯鍋（排骨，水，姜，料酒，火鍋調(diào)料等）
2、配菜：土豆，生菜，番茄，油條，豆腐，羊肉，牛肉丸，蛋餃，面條等
3、水果汁（西瓜+雪碧，香蕉+牛奶）
4、糕點類食品
七、前期準(zhǔn)備
1、在班級做一個小范圍的美食愛好調(diào)查，調(diào)查學(xué)生們喜歡那種食物的'比重高，就可以選擇其作為主體；
2、將班級學(xué)生分小組，人數(shù)根據(jù)需要所定。如飲料組負(fù)責(zé)準(zhǔn)備飲料所需的材料，配菜組準(zhǔn)備美食節(jié)的所需食用的配菜，糕點組準(zhǔn)備美食節(jié)所需要的糕點，后勤組準(zhǔn)備美食節(jié)當(dāng)晚的場地布置及衛(wèi)生打掃；
3、班主任老師準(zhǔn)備廚具（刀具，餐具，榨汁機(jī)，電火鍋），確保廚具的安全使用。
4、確定預(yù)算等
八、活動要求：
1、價位合理，食品健康衛(wèi)生，滿足師生要求。
2、注意制作過程的安全，尤其是用電安全。
3、提前備好材料，確�；顒拥捻樌M(jìn)行。
4、在活動過程中以及活動結(jié)束，要隨時保持本班級的攤位衛(wèi)生。
5、未盡事宜，臨時補充。
美食節(jié)活動策劃4
【活動主題】
民以食為天,吃貨我為先
【活動背景】
為了進(jìn)一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才,提高青年學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)校園精神文明建設(shè),全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,x學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”。
【活動目的】
豐富在校大學(xué)生的課余生活,激發(fā)同學(xué)們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時給學(xué)生們提供聚會和交流的機(jī)會,增進(jìn)同學(xué)們之間的感情.
宣傳計劃
活動內(nèi)容
【基本信息】
活動時間：20xx年11月1日
活動地點：x學(xué)院田徑場
活動對象：x學(xué)院全體師生
主辦單位：x學(xué)院
承辦單位：企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會
【活動要求】
1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。
2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。
【活動流程】
準(zhǔn)備前期
1. 聯(lián)系參加商家：
本次活動從20xx年9月15日開始進(jìn)行網(wǎng)上報名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進(jìn)行篩選最終參加商家。
2. 場地安排：
提前向?qū)W校申請征用田徑場一天。
3. 場地布置：
向?qū)W校申請桌椅，帳篷若干，鋪設(shè)電線等。
人員安排：
注：人員或有重復(fù)
活動期間
備注：以下時間為20xx年11月1日
另附開幕式流程及工作明細(xì)
后期安排
(1) 活動結(jié)束后，由后勤組負(fù)責(zé)協(xié)助商家撤離場地及清潔場地。
(2) 宣傳組負(fù)責(zé)回收張貼的海報。
(3) 由后勤組負(fù)責(zé)清算物品，歸還租借用品。
工作明細(xì)
1開幕式
(1)宣傳組負(fù)責(zé)主持開幕式。
A.主持人宣布活動開始，請校領(lǐng)導(dǎo)講話。
B.請企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會會長講話。
C.表演開場舞，模特舉著各地美食進(jìn)行展示。
(2)后勤組維持現(xiàn)場秩序。
2現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家開始展示銷售美食。
3包飯團(tuán)比賽
主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽，評選組負(fù)責(zé)評選出最好的飯團(tuán)，飯團(tuán)可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。
4唱歌表演
請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場秩序。
5現(xiàn)場展示活動
現(xiàn)場各商家展示銷售美食。
6閉幕式及抽獎活動
(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負(fù)責(zé)人上臺講話。
(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。
(2)主持人主持抽獎活動，設(shè)立一二三等獎各一名。一等獎為一千元，二等獎五百元，三等獎兩百元。
預(yù)期效果
通過舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學(xué)們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關(guān)注度;同時針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學(xué)們，我們希望能夠豐富同學(xué)們的課余生活。開闊同學(xué)們的視野;最后,加強學(xué)校內(nèi)部各部門的合作協(xié)調(diào)能力，增進(jìn)各部門之間的交流學(xué)習(xí)，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機(jī)會。
分析
1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因為其中所滲透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受，更是因為所展示全國各地美食生態(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學(xué)生而言，對美食更是無法抵擋。
2.對象：據(jù)最新數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我校師生人數(shù)已達(dá)兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴(kuò)大各商家的影響力。
3.作為新生代的大學(xué)生，普遍有較強的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個龐大的消費群體，對于各大商家也是極其有力的。
4.學(xué)校操場場地廣闊，加之離學(xué)校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調(diào)查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的.宣傳效果。
經(jīng)費明細(xì)
備注：未加入商家贊助
附錄
1.評選規(guī)則
最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標(biāo)貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結(jié)束清點社團(tuán)集贊數(shù)，評選出當(dāng)日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽證書和免費宣傳。
2.活動應(yīng)急方案
為維護(hù)活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個人財物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應(yīng)急工作預(yù)案。
一、 設(shè)立應(yīng)急工作小組
二、 應(yīng)急預(yù)案具體措施：
(一) 防范會場場面擁擠：
1、應(yīng)急工作小組人員來回巡視，及時疏導(dǎo)和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。
2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負(fù)責(zé)注意來往車輛，與參加活動的師生進(jìn)行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時分流疏散人群。
3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時制止并報警。
4、如遇突發(fā)事件，應(yīng)急小組人員立即到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場，采取果斷有效措施，運用相應(yīng)的對策盡快解決，防止事態(tài)擴(kuò)大。
5、遇見突發(fā)事件，情況匯報流程如下：通知應(yīng)急工作人員→應(yīng)急組組長→活動組織負(fù)責(zé)人
6、散場時，疏散人群，指導(dǎo)離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時制止。
(二) 防范會場安全與設(shè)施的可用性：
1、 會場用電，與網(wǎng)絡(luò)使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準(zhǔn)備好備用電源及無線網(wǎng)絡(luò)。
2、 天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準(zhǔn)備好遮陽傘與避雨設(shè)施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預(yù)防突發(fā)中暑事件。
3、 天干物燥，防范火災(zāi)。嚴(yán)查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準(zhǔn)備好滅火器材。
4、 如發(fā)生火災(zāi)，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場情況，采取滅火施救措施。
(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：
1、 應(yīng)急小組第一時間趕赴現(xiàn)場組織指揮，并向活動負(fù)責(zé)人通知情況。
2、 當(dāng)事故發(fā)生并造成傷亡，應(yīng)急組長及時向活動負(fù)責(zé)人報告，并報120和引導(dǎo)救護(hù)車，其余人員立即組織搶救。
3、 如活動當(dāng)中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。
4、 突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運行。
美食節(jié)活動策劃5
一、活動主題：
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火五月xx美食節(jié)”
二、活動內(nèi)容：
XX年年5月紅火五月xx美食節(jié)擬在xx餐廳舉辦。舉辦美食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能
力，培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)，高檔味美并以粵菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中，真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛！
三、活動時間：
XX年年5月1日到5月30日
四、活動形式：
就餐分桌菜，零點兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。
五、活動操作程序：
�。ㄒ唬┗I備
1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火五月xx美食節(jié)的信息，喚起消費者的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
（二）舉辦
1、品牌菜肴形象展示
主題：有滋有味，色、香、味、形。
方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
形式：通過紅火五月xx美食節(jié)體驗，展示品牌及其文化形象。
互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。
2、內(nèi)容：
（1）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
�。�2）紅火五月xx美食節(jié)菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)范文寫作 。
�。�4）消費者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的，尤其吃文化，基于這一點，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的.布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中，并在二樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火五月xx美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費者眼球的又一道風(fēng)景。
3、促銷活動
主題：輕松體驗，更歡樂。
形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
內(nèi)容：在紅火五月xx美食節(jié)期間，免費贈送啤酒2支/桌；當(dāng)餐消費超過200元的報銷市內(nèi)出租車費用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇�！�
六、活動組織：
1、工作分工
餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計劃與實施；廚房負(fù)責(zé)菜單的制定；采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)；前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品；公關(guān)部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞。
2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)
采購部、公關(guān)部、前廳部、餐飲部。
3、對外宣傳
宣傳單、指示牌、臺卡等。
4、客戶營銷
公關(guān)部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。
5、活動保障
采購部原材料采購，公關(guān)部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。
七、環(huán)境布置
掛橫幅；
酒店門口前放置升空氣球條幅2個；
三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗；
大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹；
珍誘二樓走道掛小紅燈籠（數(shù)量有待確定）；
餐廳平頂掛彩帶。
八、宣傳策劃：
1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報附送。
2、主要路段懸掛橫幅，直幅，氣球條幅，三角旗及插彩旗。
4、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
5、邀請媒體記者采訪，報道美食節(jié)實況。
6、短信群發(fā)，消息散播。
九、費用預(yù)算：
1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報XX+短信群發(fā)XX=5000元。
2、贈送禮品費用：按每天100元計算，合計：100x8=800元按比1000元計送完即止。
3、裝飾費用橫副+燈籠+金布+彩旗+氣球（7天）+雜費=XX。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)活動策劃6
一、活動背景
新年到了，無限生機(jī)。希望熟悉的水果能在新奇的創(chuàng)意下變成一個色彩斑斕的拼盤，為這個春天增添一份色彩；希望厚厚的奶油蛋糕能雕刻出精美的作品，給這個春天帶來一絲甜蜜。同時希望這個美食節(jié)能給大家?guī)順啡ぁ?/p>
二.活動的意義和目的
為了豐富我們學(xué)生的飲食文化，培養(yǎng)學(xué)生動手創(chuàng)新能力，給大家一頓校園美食。這項活動主要是為了創(chuàng)造一種健康進(jìn)步的娛樂休閑方式，同時給大家?guī)硪环N快樂祥和的氛圍，有利于加強學(xué)生之間的交流與合作。
秉承學(xué)校的傳統(tǒng)美德，美化環(huán)境，維護(hù)生態(tài)平衡，提高每個人愛護(hù)花草樹木的責(zé)任感，為學(xué)生創(chuàng)造充滿活力的校園環(huán)境，加強學(xué)習(xí)氛圍，宣傳溫室效應(yīng)的危害，倡導(dǎo)每個人愛護(hù)我們唯一的家園——地球，在活動中弘揚志愿者精神。在植樹的過程中，青年志愿者協(xié)會收集的志愿者可以組合成家庭小組、友誼小組和愛心小組進(jìn)行植樹活動(學(xué)生在植樹的過程中不僅可以綠化環(huán)境，還可以增進(jìn)彼此的感情)
三.活動描述
1.活動內(nèi)容:分為預(yù)賽和決賽兩部分。初賽是水果拼盤，決賽是蛋糕雕刻。
2.地點:南食堂三樓
3.參賽形式:分組參賽。學(xué)生可以自行分組報名，也可以在參賽前隨機(jī)分組。
4.準(zhǔn)備:預(yù)賽，10把水果刀，30塊一次性桌布，一些一次性手套，一些水果蔬菜，10個瓷盤
決賽中，有一些奶油和巧克力，10個蛋糕和10組雕刻工具
四.活動流程
1.宣傳:以海報、橫幅、傳單(報名時發(fā)放)等形式進(jìn)行宣傳。
外場:在北食堂門前登記，發(fā)傳單。
地點:南食堂三樓。
4預(yù)賽流程:①選擇5名評委
�、趫龅刂醒胗�10張桌子，每場比賽將有10組精選選手參加
(3)各組選手隨意取材，(或自帶成果)15分鐘內(nèi)完成作品，提交評委打分。參賽者將介紹自己的作品，時間限制為2分鐘。
④準(zhǔn)備現(xiàn)場音樂，主持人維持現(xiàn)場氣氛。
⑤如果有相同分?jǐn)?shù)的小組，最后會有一個食品健康知識問答，分?jǐn)?shù)多的會晉級。(選擇10組選手參加決賽)
5最終流程:①十組選手角逐蛋糕雕刻，限時30分鐘。
�、谧詈筮�有4分鐘向評委介紹你的作品，評委打分。
�、燮渲锌梢源┎逡恍┬∮螒�...
(4)選出前三名，頒獎并宣布比賽結(jié)束
動詞（verb的縮寫）商業(yè)贊助
1贊助金額:全額贊助
2權(quán)益:
(1)現(xiàn)場搭建贊助商冠名贊助的帷幕
�、谧龅靥盒麄�(橫幅、海報、小冊子等。)在活動之前在學(xué)校為贊助商
主持人負(fù)責(zé)現(xiàn)場招募選手，主持飯團(tuán)套餐比賽。評選小組負(fù)責(zé)評選出最好的`飯團(tuán)，選手自己可以帶回來，然后主持人頒獎。
二、活動目的:一方面，豐富學(xué)生在校園的生活，提高學(xué)生的生活質(zhì)量；同時，通過這個花園活動，* *學(xué)生對校園的感情得到了增強，對學(xué)校的熱愛得到了提升。
�、郜F(xiàn)場為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品
�、芫蹠Y(jié)束時公開致謝
活動背景:“光棍節(jié)”是一個娛樂性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因為有四個1。
備注:可以由幾家公司共同贊助
活動背景:“光棍節(jié)”是一個娛樂性的節(jié)日，在年輕人中傳播，慶祝他們?nèi)匀粏紊?“單身”的意思是“單身”)。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，通過網(wǎng)絡(luò)等媒體傳播，逐漸形成光棍節(jié)文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，11月11日之所以叫大光棍節(jié)，是因為有四個1。
2.實物贊助:(主要是蛋糕店)
①權(quán)益
�、诂F(xiàn)場為贊助商設(shè)置旗幟、橫幅等帶有贊助商標(biāo)志的物品
③聚會結(jié)束時公開致謝
美食節(jié)活動策劃7
舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
一、活動目的
通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
二、活動原則
實惠第一，大眾參與，體驗鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、活動賣點
大眾的`菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費，高檔享受。
四、活動理念
金旺菜肴菜的個性化！
五、活動主題
感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
六、活動組織
1、組織機(jī)構(gòu)；
2、工作分工；
3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；
4、對外宣傳；
5、客戶營銷；
6、活動保障；
7、安全防護(hù)。
七、活動內(nèi)容
�。ㄒ唬┗I備
1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施；
2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；
3、加強對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。
（二）舉辦
1、品牌金旺菜肴形象展示
1）主題：有滋有味，色、香、味、形。
2）方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。
3）形式：通過金旺菜體驗，展示品牌及其文化形象。
4）互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎。，營造活躍氣氛。
5）內(nèi)容：
�。�1）金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)；
（2）金旺菜肴的文化展示；
（3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
2、促銷活動
1）主題：輕松體驗，更歡樂。
2）形式：價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動，多重驚喜，意外收獲。
3）內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。
4）明檔：采用明檔的模式經(jīng)營；點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
八、活動其它
1、廣告宣傳費用：橫幅6條，每條100元；傳單20xx張，每張0。3元；圖文電臺每月3000元。
2、增添設(shè)備費用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
3、抽獎獎品費用：按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。
4、菜肴原材料費用：另計。
美食節(jié)活動策劃8
為了豐富幼兒園飲食文化生活，培養(yǎng)孩子動手能力，增強親子情感交流，并充分展示幼兒家長廚藝，為幼兒的健康成長打造美食天地。我園特此舉辦“美食一條街”活動，邀請家長與孩子共同參加，以達(dá)到提高幼兒飲食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，家園相互交流的目的。
一、具體負(fù)責(zé)人：田昌琪、王丹丹、張琴與各班班主任，班級以及各班家長委員會
二、各項準(zhǔn)備：
�。ㄒ唬┪锲窚�(zhǔn)備：
1、各班老師通知家長自帶一份食物，食物任選【炒飯，炒菜，甜點，干糧、干果等】
2、小班制作食物：湯圓 餐具【面粉、碗，勺子，白糖】
中班制作食物：水果拼盤 餐具【自帶一把水果刀，一個盤子】
大一班制作食物：餃子 餐具【筷子，碗】
大二班制作食物：油炸速食【火腿腸，小饅頭，土豆片，南瓜餅等】，餐具【燒烤竹簽，盤子，自帶一把水果刀 】
3、各班桌子凳子如數(shù)準(zhǔn)備：
�。ǘ﹫龅販�(zhǔn)備：
廚房用具的擺放及場地環(huán)境布置
三、活動流程：
�。ㄒ唬�8：30之前歡迎家長、孩子來園參加活動。
�。ǘ�8：30各班依次入場，從小班開始，家長手拉幼兒進(jìn)入各班餐區(qū)入座。
�。ㄈ�9：00各班舞蹈開幕。（播放音樂張琴）
（四）9：10美食節(jié)活動開始。
1、主持人致活動開幕詞。
2、準(zhǔn)備各班食物，主持人首先講解各班將要進(jìn)行的`食物程序，有刀具的班級一定要提醒家長注意安全。
3、食物制作完成后，把食物交給老師進(jìn)行加工成熟食。
4、加工完成后，各班派人將成品送至指定位置，在此過程中，各班處理好制作間的善后工作（即將加工成品的燙湯、燙油和火安全處理。），然后分班級排隊進(jìn)行自助餐配餐品嘗。
5、各班有序退場：
�、� 根據(jù)幼兒座次退場順序為大1班，大2班，小班，中班，離場前清點幼兒人數(shù)，將小椅子搬回本班教室。
② 到教室后再次清點幼兒人數(shù)。
四、活動注意事項：
�。ㄒ唬┚凑堅诨顒舆^程中確保孩子、老人及自身安全，保管好自身財產(chǎn)。
�。ǘ┚凑堅诨顒舆^程中給孩子做好表率作用、文明禮讓、團(tuán)結(jié)友愛；遵守活動規(guī)則，確�；顒禹樌M(jìn)行。
�。ㄈ┚凑埢顒忧�，家園共同教育孩子禮貌用語、講究衛(wèi)生、做到不隨地亂扔垃圾，文明品嘗，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
�。ㄋ模┗顒咏Y(jié)束，全體教職工整理場地。
美食節(jié)活動策劃9
中華民族自古就有“民以食為天”的俗語，同樣，飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節(jié)對加強校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的.臺階，具有重要的意義。
一：活動時間：
5月6日—5月29日
二：活動主題：
“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”
三：舉辦單位
校區(qū)團(tuán)委主辦
大學(xué)生權(quán)益委員會、社團(tuán)聯(lián)合會聯(lián)合承辦
四：活動目的：
為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動手實踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！
五：活動項目策劃（明細(xì)）：
1、“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式 社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會
2、“蘋果瘦身”大賽 權(quán)委會秘書處
3、“壽司大比拼” 社團(tuán)聯(lián)韓語社
4、“果蔬拼盤”大賽 社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽 社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部
6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽 社團(tuán)聯(lián)、宿管部
7、“以果會友之水果識別”大賽 社團(tuán)聯(lián)、秘書處
8、“以果會友之水果知識問答”賽 社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部
9、“美食繪之?dāng)z影”大賽 社團(tuán)聯(lián)、宣傳部
10、“餐廳美味之家”評選活動 調(diào)研部、食管部
11、“健康飲食、杜絕浪費”文明安全就餐簽字活動 社團(tuán)聯(lián)、食管部
12、“食品安全知識講座” 社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部
六：活動內(nèi)容與評比方案（板塊）：
1、 “狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式
活動內(nèi)容：
�、�、“蘋果瘦身”大賽：“蘋果瘦身賽”分為10個小組，每組2人，比賽時間為1分鐘，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去
②、“壽司大比拼”：由舉辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進(jìn)行評選，最終決出前三甲；
�、�、“果蔬拼盤”大賽：活動前，部門提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場助陣，增加各隊食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票，決出“最佳組織獎”、“最佳創(chuàng)意獎”，“最受歡迎獎”；
2、“以果會友賽”
活動內(nèi)容：
①、“以果會友之水果識別”大賽：比賽時，盤子中會放置若干種水果，參賽隊員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然后報出名稱；
②、“以果會友之水果知識問答”賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；
3、 “心靈手巧賽”
美食節(jié)活動策劃10
一、 活動目的
通過開展美食節(jié)活動，進(jìn)一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化，促進(jìn)商貿(mào)交流，打造旅游文化品牌，進(jìn)一步提升我市形象，進(jìn)而促進(jìn)我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。
二、 活動范圍
本次活動以自愿參加為原則，凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。
三、 活動要求
參賽食品符合國家食品要求，不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護(hù)動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方，涉及的商業(yè)機(jī)密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明，但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
四、 美食節(jié)步驟。
嚴(yán)格評選標(biāo)準(zhǔn)，按照自愿、公正、公開、公平的.原則。
(一) 宣傳發(fā)動
由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。
(二) 申報
參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件)，并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片，報名截止時間為20xx年7月30日。
(三) 候選品種確定
組委會辦公室負(fù)責(zé)對參選單位申報材料進(jìn)行審查，并進(jìn)行實地考察，材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè)，將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過，確定候選品種。
(四) 美食節(jié)主題時間
美食節(jié)期間，開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導(dǎo)，展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟(jì)實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴，開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅，并與媒體或廣告公司合作，在媒體上進(jìn)行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè)，組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾，并頒發(fā)證書。
(五) 公眾投票
評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。
(六) 專家現(xiàn)場評審
聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。
(七) 閉幕式
(1)時間：20xx年9月10日上午9時。
(2)地點：行政大廳階梯會議室。
(3)出席人員：市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。
(4)主持人：市-政政府-分管副秘書長
(5)議程：
A.評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布，并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。
B. XXX副市長致閉幕詞。
五、 組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：涿州市人民-政政府-
承辦單位：涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。
協(xié)辦單位：愛涿州網(wǎng)站。
為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成，成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組，成員組成如下：
(一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員：
組 長：黃吉欣(市-政政府-副市長)
副組長：劉振橋(涿州市商務(wù)局長)
成 員： 康術(shù)營(涿州市旅游局長)
劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)
崔勇(涿州市工商局長)
王麗偉(涿州市文廣新局長)
王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)
馮 輝(涿州市食安辦主任)
(二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。
主 任：劉振橋
副主任：白志文、華學(xué)武、鄧?yán)ァ⒂趯W(xué)柱、王建華、劉同音
成 員： 主辦單位工作人員。
辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。
(三)辦公室各組分工
1.策劃宣傳組：
設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組：主要負(fù)責(zé)活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組：負(fù)責(zé)活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。
2.美食大賽評審組：
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作，美食節(jié)開幕后，美食大賽的評獎規(guī)則制定，將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)
3.食品安全衛(wèi)生組：
負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)
4、活動保障組：
負(fù)責(zé)活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))
美食節(jié)活動策劃11
活動主題
工程系首屆"交流杯"美食節(jié)
活動意義
豐富大學(xué)生的人文生活，促進(jìn)餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，挖掘、傳承、發(fā)揚贛鄱美食文化，加強南昌理工學(xué)院學(xué)生工作的外延發(fā)展，讓大學(xué)校園的學(xué)生活動逐步融入社會、引進(jìn)市場！
活動時間
11月2、3、4號
活動內(nèi)容安排
1、（地點：北校區(qū)籃球場）11月2號下午16~19點：開幕式、“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
2、（北校區(qū)籃球場）11月3號8~14點：美食展銷會。
11月3號16~18點：“校園廚藝大拼盤”決賽和“烹飪表演”。
11月3號19~21點：“咱也來做菜”自娛自樂篇。
3、（獨家贊助店）11月4號11~13點：美食交流會。
活動實施安排
一、宣傳階段
1、10月17-20號,北校區(qū)以文件、海報等多種有效形式宣傳。
2、10月12號召開全體學(xué)生會成員以及社團(tuán)負(fù)責(zé)人開會，啟動外聯(lián)事宜。
3、18號各班班長、團(tuán)支書動員大會。21號系部班主任動員大會
4、北校區(qū)“工程系第一屆美食節(jié)”的宣傳橫幅19號中午掛出。紫荊夜市和紫荊路的橫幅也要相繼掛出。
5、10月17-28號宣傳組由內(nèi)到外的大力宣傳，擴(kuò)大社會影響力。
二、報名階段
6、系部班級參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~25號。
7、兄弟院系參賽（“校園廚藝大拼盤”）報名時間：10月18~28號。
8、社會報名（“美食大展銷”）報名時間：10月18~28號。
說明⑴報名地點：南昌理工北院教學(xué)大樓團(tuán)委學(xué)生會辦公室110室。（具體時間是10月18-28號每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）
�、茍竺乱耍孩賲①愱犖橐灾鲝N名字上報，每場比賽只能出1-2個菜，做菜材料自行配帶，設(shè)備由主辦方提供。
�、谙挡繀①惒皇杖魏钨M用，兄弟院系參賽隊伍每菜/10元，社會報名展銷位原則上100元/個。
�、蹍①愓呙繄霰荣惾舫�2個菜以上，做另行規(guī)定。
�、�、受理聯(lián)系人：張海龍電話：0791-3913739
三、贊助商加盟階段
9、校園食堂以及各個售食窗口加盟時間：10月17-28號
10、獨家贊助商加盟時間：10月17-24號
11、冠名贊助商加盟時間：10月17-31號
加盟聯(lián)系人：張行電話0791-5387017
四、活動開展階段（“美食節(jié)”現(xiàn)場流程另附）
人員安排：
㈠籌委會成員：郭紀(jì)林劉國珍陳琳徐洪達(dá)
姚學(xué)龍柯顏輝張行張立陽張海龍李洋
�、嬲麄�活動總負(fù)責(zé)人：徐洪達(dá)姚學(xué)龍張海龍
整個活動執(zhí)行總負(fù)責(zé)人：張海龍
㈢贊助洽談組負(fù)責(zé)人：張行
執(zhí)行人：范玲玲何志剛馮旭斌等
�、栊麄鳌蟮镭�(fù)責(zé)人：張立陽
執(zhí)行人：南昌理工學(xué)院工程系學(xué)生會宣傳部南昌理工學(xué)院工程系團(tuán)為學(xué)生會記者團(tuán)工程系啟航雜志社
�、槌Ｒ�(guī)事務(wù)負(fù)責(zé)人：柯顏輝
禮儀、接待執(zhí)行人：馮瑩瑩
后勤供給執(zhí)行人：李洋
食品安全保障執(zhí)行人：李波
秩序保障執(zhí)行人：曾夢高紅星
財務(wù)方面執(zhí)行人:蔣春燕
�、曛鞒秩�:劉新釗吳江萍
策劃書:、大學(xué)生精英論壇
（附）工程系第一屆“美食節(jié)”活動流程
一、11月2號下午16~19點
（一）“美食節(jié)”開幕式
1、播放進(jìn)行曲,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)場.(16：00開始)
2、迎賓組迎領(lǐng)導(dǎo)入座.
3、主持人開場白。告知工程系美食節(jié)的舉辦宗旨和本次首屆美食節(jié)的具體活動初衷，宣布此屆的主辦方、獨家贊助商、贊助商以及活動相關(guān)的組成單位（包括：初賽評委、決賽評委、比賽人員、表演人員、展銷單位等）。
4、主持人介紹開幕式列席的校領(lǐng)導(dǎo)、教職員工以及獨家贊助商.繼而,從學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)中選1~2位致開幕詞.（16：30）
5、《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》同學(xué)簽名儀式.同時，主持人介紹此屆美食節(jié)從啟動到執(zhí)行的過程。詳細(xì)介紹當(dāng)日“美食節(jié)”活動的安排,附帶說明3、4號的安排。(16:30-16:40)
6、現(xiàn)場展示已簽名《大學(xué)生餐廳文明、規(guī)范用餐公約》。總務(wù)處周曉英主任代表校方,闡明以后我校在餐飲管理以及后勤服務(wù)方面所堅持的方向.
7、系領(lǐng)導(dǎo)宣布工程系第一屆“美食節(jié)”現(xiàn)在開始，剪彩、鳴鞭炮。
（二）“校園廚藝大拼盤”預(yù)賽和贊助商“御廚爭霸”賽。
8、第一批贊助商“御廚爭霸”賽開始。（17：00）
9、第一組“校園廚藝大拼盤”選手開始準(zhǔn)備。（洗、備料等，但是不能有切/包/做的工序）
10、“御廚爭霸”賽的作品擺放在評（品）行席上，并附事先打印準(zhǔn)備好的菜系宣傳卡片。評委開始品嘗，打分。觀眾品嘗。（17：40）
11、主持人說明“御廚爭霸”賽的結(jié)果將會在決賽現(xiàn)場公布。第一組“校園廚藝大拼盤”比賽開始。
12、統(tǒng)一規(guī)定在40分鐘內(nèi)，作品有序、整潔的擺放在評（品）席，評委評判。觀眾品嘗。（18：20）
13、工作人員清理“灶臺”。
14、第二組“校園廚藝大拼盤”開始。程序如上直至評判結(jié)束。
15、主持人宣布進(jìn)入“校園廚藝大拼盤”決賽環(huán)節(jié)的選手。（19：00）
二、11月3號全天
1、美食、佳品展銷會”的場地設(shè)置。（6：00~8：00）
2、美食、佳品展銷會開始。工作人員做輔助的.展銷宣傳。（8：00~14：00）
3、烹飪表演”開始。（16：00~17：00）
4、“校園廚藝大拼盤”的決賽開始直至評判結(jié)束。（18：00）
5、趣味游戲：比賽吃湯圓。
6、主持人宣布昨日“御廚爭霸”賽的結(jié)果和“校園廚藝大拼盤”決賽的結(jié)果，現(xiàn)場頒發(fā)獎金及獎品。（19：00）
7、請走評委和嘉賓。“咱也來做菜”自娛自樂開始。
8、收尾工作，清理現(xiàn)場。（21：00~22：00）
三、11月4號11~13點：（在獨家/特別贊助店）美食交流。
1、工作人員送獨家/特別贊助商“工程系特別推薦美食屋”稱號，揭匾儀式。（11：00）
2、“校園廚藝大拼盤”決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造一桌佳肴，場地、材料、設(shè)備由獲匾的贊助商提供。
3、研討贛鄱美食文化，以現(xiàn)場人員宣傳和獨家/特別贊助商在工程系首屆“美食節(jié)”活動中積極合作的照片等形式為贊助商宣傳。
4、共進(jìn)午餐。評委和決賽獲獎的選手（每個選手可邀請1人）免費享用由決賽獲獎的三支隊伍聯(lián)合打造的一桌佳肴。
5、工作人員慶功宴（由主辦單位自費）。
6、共譜美好心聲，與贊助商建立良好的合作關(guān)系。首屆美食節(jié)圓滿結(jié)束。
策劃人：
10月13日
美食節(jié)活動策劃12
為活躍我省餐飲市場，加強烹飪技藝交流，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng)新能力，發(fā)展餐飲品牌，擴(kuò)大湖南優(yōu)質(zhì)原料應(yīng)用，推動湘菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)我省餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長。經(jīng)研究決定，于XX年8月25日至9月15日舉辦第八屆湘菜美食節(jié)。本屆湘菜美食節(jié)的主題為“推進(jìn)菜系融通·繁榮餐飲市潮。具體方案如下：
一、活動內(nèi)容及方式
�。ㄒ唬╅_幕式
在長春市文化廣場舉辦集文藝演出與烹飪技藝表演于一體的大型美食節(jié)開幕式。
�。ǘ╅_展湘菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷活動
為進(jìn)一步加強湘菜創(chuàng)新成果宣傳，展示我省餐飲企業(yè)經(jīng)營特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費需求，美食節(jié)組委會將于美食節(jié)開幕前（7月5日——8月10日），組織湘菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點展評活動，并在美食節(jié)期間開展湘菜、川菜、魯菜、粵菜、閩菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動日和優(yōu)惠展銷活動，活動內(nèi)容、形式，由企業(yè)根據(jù)自身情況自行設(shè)計。
參加展評的單位和個人, 先報名申請,提交參評宴席、菜點的菜譜（菜譜要注重實用性，具有宣傳推廣價值）,經(jīng)組委會辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場地進(jìn)行現(xiàn)場制作表演、展示，并由組委會組織專家評委進(jìn)行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點從參展宴席中推選1—3道菜點參加展評，也可由企業(yè)和個人單獨制作，參加展評。
�。ㄈ┫娌藭充N原料創(chuàng)新菜品表演
此項活動由湘菜暢銷原料生產(chǎn)企業(yè)申報（申報企業(yè)有優(yōu)先冠名權(quán)），申報企業(yè)提供原料、場地費等相關(guān)費用，美食節(jié)組委會確定場地并負(fù)責(zé)邀請烹飪大師、名師、名廚進(jìn)行烹飪技術(shù)表演。
�。ㄋ模┪鞑驼古_、菜點展評
1、團(tuán)體展臺展示、展評
2、個人菜點展示、展評
參加西餐展示活動的.展臺、菜點，要求以送展的方式進(jìn)行，在規(guī)定的時間、場地內(nèi)，提前制作、布展。
�。ㄎ澹┫盗性u審、認(rèn)定
1、湘菜名店、湘菜特色名品店、湘菜風(fēng)味名店評審認(rèn)定。
2、湖南餐飲名店、湖南特色餐飲名店、湖南烹飪名校評審認(rèn)定。
3、湘菜烹飪大師、名師，餐飲服務(wù)大師、名師，西餐烹飪大師、名師的評審認(rèn)定。
4、湖南省優(yōu)秀廚師評審認(rèn)定。
5、湖南省知名烹飪世家評審認(rèn)定。
6、湘菜暢銷原料、湘菜暢銷原材料基地評審認(rèn)定。
7、優(yōu)秀湘菜餐飲連鎖企業(yè)評審認(rèn)定。
8、湖南西餐名店評審認(rèn)定。
9、優(yōu)秀湘菜產(chǎn)成品評審認(rèn)定。
�。┩扑]、評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會將配合第二屆東北亞博覽會執(zhí)委會秘書處，在重點餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第二屆東北亞博覽會“指定用餐單位”。被選定單位將編入發(fā)至博覽會接待單位的《指定用餐單位宣傳名冊》和《湖南餐飲指南》中，并安排中外嘉賓前往用餐，同時納入第二屆東北亞博覽會整體宣傳內(nèi)容，錄入博覽會網(wǎng)站和湘菜美食網(wǎng)。
�。ㄆ撸╅]幕式
美食節(jié)閉幕式將對各項活動的評選結(jié)果進(jìn)行頒獎、表彰。同時邀請各級領(lǐng)導(dǎo)、組委會成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。
二、獎項設(shè)置
1、湖南名宴
2、湘菜名宴
3、創(chuàng)新宴席
4、湖南名菜名點
5、湘菜名菜名點
6、金牌菜點
7、西餐展臺金獎、銀獎
8、西餐菜點金、銀獎
9、美食節(jié)金廚獎
10、專項原料烹制金廚獎
11、西餐金廚獎
12、最佳表演獎
13、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
三、冠名、贊助
本屆湘菜美食節(jié)面向社會公開招標(biāo)冠名、贊助,由美食節(jié)組委會確定冠名單位,授予本屆美食節(jié)總冠名權(quán)或單項活動冠名權(quán)。同時美食節(jié)組委會接受社會各屆的贊助，并給予相應(yīng)回報。冠名、贊助收入用于美食節(jié)相關(guān)活動。
四、宣傳報道
1、編輯《湖南餐飲指南》
2、美食節(jié)期間，利用湘菜美食網(wǎng)及省內(nèi)外各大新聞媒體對美食節(jié)活動內(nèi)容進(jìn)行全方位報道，推廣餐飲企業(yè)品牌、宣傳湘菜暢銷原料及湘菜暢銷原料基地。
3、利用美食節(jié)舉辦的契機(jī)，配合商務(wù)部“品牌萬里行”宣傳推廣活動，加強湘菜品牌的宣傳。
五、時間安排
XX年8月25日—9月15日。
六、主辦、承辦及協(xié)辦單位
主辦單位：湖南省商務(wù)廳
承辦單位：湖南省烹飪協(xié)會
湖南省湘菜開發(fā)辦公室
湖南省飲食服務(wù)行業(yè)管理辦公室
七、組織領(lǐng)導(dǎo)
成立第八屆湘菜美食節(jié)組委會，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)活動項目的組織和實施。
美食節(jié)組委會
主 任：
副主任：
秘書長：
組委會辦公室
主 任：
副主任：
辦公室設(shè)在湖南省烹飪協(xié)會
地 址：
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人
聯(lián)系電話：
聯(lián) 系 人：
美食節(jié)活動策劃13
為響應(yīng)中國賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日―7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳xx”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出、xx特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2。8m×2。8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為20xx年6月30日―7月8日的每一天9：00―21：00。
三、運作模式
匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30―10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00―10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示、xx地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
1贊助金額：全程贊助
2權(quán)益：
①現(xiàn)場設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布
�、谠诨顒忧盀橘澲淘趯W(xué)校做地毯式宣傳（橫幅，海報，宣傳冊等）
主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽，評選組負(fù)責(zé)評選出最好的飯團(tuán)，飯團(tuán)可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎品。
二，活動目的：通過活動一方面豐富**校園的學(xué)生生活，提高學(xué)生的生活質(zhì)量；同時也通過這次游園活動增強**學(xué)生對校園的感情，促進(jìn)愛校之情。
�、墼诂F(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識的旗幟和橫幅等物品
�、芡頃Y(jié)束公開鳴謝
活動背景：“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為（“光棍”的.意思便是“單身”）。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，而11月11日由于有4個1，所以被稱為大光棍節(jié)。
備注：可以多家聯(lián)合贊助
活動背景：“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為（“光棍”的意思便是“單身”）。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，而11月11日由于有4個1，所以被稱為大光棍節(jié)。
2、實物贊助商：（以蛋糕店為主）
�、贆�(quán)益
�、谠诂F(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識的旗幟與橫幅等物品
�、弁頃Y(jié)束公開鳴謝
美食節(jié)活動策劃14
一、活動名稱：校園美食文化節(jié)。
二、活動主題: 健康美食 開心校園。
三、活動的目的及意義：
為了提高同學(xué)們參與社會實踐的信心和勇氣，彰顯個性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。
本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的`課余生活的同時也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采 ，是我校師生理論結(jié)合實踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅實的基礎(chǔ)為加強食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報；建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實幫助，積極實踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。
四、活動時間: 本學(xué)期。
五、活動地點:西區(qū)籃球場。
六、活動人員：全校師生。
七、活動小結(jié)：
1、發(fā)揚中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。
2、展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強同學(xué)們之間的交流合作。
3、樹立大家對健康飲食的理念。
八、活動具體內(nèi)容:
�。ㄒ唬┟覐N房大展拼：設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點展示特色糕點和特色飲料。
�。ǘ⿵N藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼：各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。
�。ㄈ┕瞎麆�(chuàng)意大賽：各選手展示設(shè)計才藝,通過對一個或多個瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。
�。ㄋ模┧幢P大賽：由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計,發(fā)揮其想象力和動手能力.
�。ㄎ澹┟朗持R互動：
1、在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動.并贈送小禮品。
2、現(xiàn)場幸運觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運星，將得到我們的精美獎品!
�。┟朗硵z影展：
活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。
�。ㄆ撸┨焓苟Y物———生日禮物、免費食品大派送：
在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費食品的派送。伙管會對當(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物（禮物待定），并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎品，作為美食節(jié)禮品。
�。ò耍┐髮W(xué)生美食文化節(jié)舞會：
次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個露天的展示舞臺，大家一起度過一個狂歡夜。
九、活動參與人員：
1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊與少數(shù)民族團(tuán)隊。
2、以宿舍為單位的代表隊。
3、校內(nèi)各食堂代表隊。
4、各團(tuán)啦啦隊及后援團(tuán)。
5、比賽各評委。
6. 學(xué)生代表及大眾評委。
7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織。
美食節(jié)活動策劃15
為響應(yīng)中國賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。
一、活動主題
此次活動以“百姓美食，芬芳xx”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出、xx特色小吃文化。
二、展位及展銷時間
按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位，每個展位2.8m_2.8m，價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。
活動時間為20xx年6月30日—7月8日的每一天9：00—21：00。
三、運作模式
匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計20個展位；其他展位按計劃招商。
擬定邀請參展名企名吃如下：
地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
燒烤類小吃：王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
由于此次活動時至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
四、活動系列
1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時區(qū)市各媒體進(jìn)行報道。
地點：步行街入口處
具體安排：
9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
9：30—10：00領(lǐng)導(dǎo)到常
10：00—10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。
10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報道。
2、安排專區(qū)重點展示、xx地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。
3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
五、宣傳形式及方式
重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌
等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放，擴(kuò)大影響力。
有關(guān)美食節(jié)主題的活動策劃方案2
活動名稱：第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)
活動主題：“弘揚飲食文化服務(wù)奧運盛會”
支持單位：北京市海淀區(qū)政府商務(wù)局
主辦單位：北京市海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會
網(wǎng)絡(luò)個性支持單位：搜狐吃喝頻道北京網(wǎng)通
活動時刻：20xx年4月21日(周六)——5月10日(周四)
活動地點：
主會場：中關(guān)村廣場購物中心A出口；
分會場為金源五層美食廣場及區(qū)內(nèi)、新中關(guān)、e世界、第三極和各國家級酒家及特色風(fēng)味餐館；
指導(dǎo)思想：
中關(guān)村國際美食節(jié)在各級政府的大力支持及廣大餐飲企業(yè)的用心參與下，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦四屆。
作為每年一屆的行業(yè)盛會，中關(guān)村國際美食節(jié)已逐步成為凝聚餐飲人心，匯聚業(yè)界智慧，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺。本屆美食節(jié)將以“弘揚飲食文化、服務(wù)奧運盛會”為主題，透過傳統(tǒng)文化與科技創(chuàng)新相結(jié)合的表現(xiàn)形式，透過表演、展示、展賣于一體的豐富活動資料，構(gòu)成具有廣泛性(廣泛吸引京城餐飲企業(yè)和消費者參與)、文化性(突出體現(xiàn)飲食文化氛圍)、科學(xué)性(用心倡導(dǎo)健康飲食理念)的活動特點。透過本屆美食節(jié)各項活動的開展，發(fā)奮塑造海淀區(qū)餐飲企業(yè)品牌，共同樹立海淀區(qū)餐飲企業(yè)整體形象，使海淀區(qū)不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，同時海淀區(qū)的餐飲企業(yè)也在以實際行動準(zhǔn)備著，用更優(yōu)質(zhì)的出品和更完善的服務(wù)，迎接“2008——北京奧運”的到來。
具體活動資料：
1、開幕式
時刻：20xx年4月21日(周六)上午10：30——11：00
地點：中關(guān)村廣場購物中心A出口
中關(guān)村國際美食節(jié)的宗旨之一，就是在行業(yè)中宣傳先進(jìn)典型，樹立品牌企業(yè)良好形象。
本屆美食節(jié)一是根據(jù)20xx年度海淀區(qū)餐飲企業(yè)納稅排行及其在行業(yè)中影響力等綜合因素，提名十家企業(yè)繼續(xù)授予“20xx’海淀區(qū)餐飲業(yè)貢獻(xiàn)突出企業(yè)”；二是由企業(yè)自薦與社會認(rèn)可相結(jié)合，推出一批經(jīng)營特色突出且市場認(rèn)可度高的特色餐飲企業(yè)，授予“中關(guān)村經(jīng)典特色餐飲企業(yè)”，以上同時在美食節(jié)開幕式上進(jìn)行頒獎
2、20xx中關(guān)村經(jīng)典流行菜式發(fā)布與展示
時刻：20xx年4月21日(周六)上午9：30——下午16：30
地點：中關(guān)村廣場購物中心A出口內(nèi)
中關(guān)村美食節(jié)著力于“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”的活動宗旨，注重在促進(jìn)健康營養(yǎng)菜品的開發(fā)上引導(dǎo)餐飲行業(yè)發(fā)展。
本屆美食節(jié)為在2008北京奧運會舉辦之際，更好地向世人傳播中華飲食文化，特推出“美食奧運—20xx’中關(guān)村經(jīng)典流行菜式”的發(fā)布，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費者進(jìn)行展示。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點進(jìn)行評選，最終評出特金和金牌獲獎菜品，頒發(fā)證書并在有關(guān)媒體予以宣傳。
3、服務(wù)奧運——中關(guān)村餐飲企業(yè)文化建設(shè)成果表演
時刻：20xx年4月21日(周六)上午11：30——下午16：30
地點：中關(guān)村廣場購物中心A出口內(nèi)
由企業(yè)自報、組委會從中選出優(yōu)秀的自編歌舞、宴舞、員工服飾表演、面食技藝表演、宴會插花、宴會擺臺、果蔬雕刻、花式調(diào)酒、現(xiàn)場捏面人等，在美食節(jié)開幕式結(jié)束后，利用美食節(jié)主會場內(nèi)舞臺進(jìn)行現(xiàn)場滾動表演，以提高餐飲文化的大眾感染力，加大對企業(yè)形象的宣傳。
表演活動至下午菜品展臺撤展結(jié)束。其中：宴會擺臺和宴會插花表演將于三月底或四月初(具體時刻另行通知)，由協(xié)會組織項目選拔賽，選出的優(yōu)秀作品參加美食節(jié)開幕式當(dāng)天的成果表演
4、與消費者互動活動之一：和諧社區(qū)——健康美食大講堂
時刻：20xx年4月26日(周四)或企業(yè)與組委會協(xié)商另定時刻
此項活動由協(xié)會在海淀區(qū)選取部分社區(qū)和部分企業(yè)參加
參加企業(yè)以“傳播科學(xué)健康理念，倡導(dǎo)安全營養(yǎng)飲食”為主題，自主選取活動形式，或開展“健康營養(yǎng)知識講座”、“教你學(xué)會做幾道菜”或開展“社區(qū)媽媽烹調(diào)比賽”、“菜品營養(yǎng)知識小競賽”等群眾喜聞樂見的活動，企業(yè)將形象宣傳及營銷措施融于活動之中，在提升全民生活質(zhì)量和文化品位的同時，促進(jìn)了企業(yè)與消費者的溝通。另外，美食節(jié)期間，作為本屆美食節(jié)網(wǎng)絡(luò)協(xié)辦的搜狐吃喝頻道還將組織網(wǎng)友食客進(jìn)行廚藝大PK，與美食節(jié)進(jìn)行互動。
5、與消費者互動活動之二：北京奧運、美食相隨――中關(guān)村名店名廚獻(xiàn)名菜活動
時刻：20xx年4月23日(周一)晚18：00
地點：凱瑞豪門食府一層宴會廳
此項活動由協(xié)會與企業(yè)協(xié)商確定，參加企業(yè)自主選定一道特色菜品，按照不一樣的原材料和不一樣的烹調(diào)方法，共同組成一桌筵席菜單，并在活動當(dāng)天由企業(yè)自帶原材料到現(xiàn)場同時制作20桌，邀請各界嘉賓前來品嘗。
活動進(jìn)行中，由主持人及相關(guān)媒體對各家菜品進(jìn)行說，在請大家品嘗美味的`同時展示了企業(yè)的文化風(fēng)采。
6、與消費者互動活動之三：實施網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷活動
本屆美食節(jié)與北京網(wǎng)通聯(lián)手，推出“網(wǎng)通充值卡的企業(yè)個性化促銷”活動，這是餐飲企業(yè)營銷策略與網(wǎng)通充值卡相結(jié)合的一種新嘗試。
“充值卡”正面資料為：
a)第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)推薦：
b)餐飲企業(yè)的店名、店址、彩圖或者招牌菜圖片；
c)話費金額(可用作北京網(wǎng)通固定電話、ADSL、小靈通等充值)
“充值卡”背面資料為：電話卡帳戶和密碼。
具體運作方式：
a)由美食節(jié)組委會負(fù)責(zé)組織；b)北京網(wǎng)通負(fù)責(zé)充值卡的制作；c)企業(yè)承擔(dān)充值卡的面額費用(原則上一種面值卡需作200張以上)。
以10元面額充值卡舉例：消費者到本店吃100送一張10元充值卡或以其他形式作為企業(yè)對消費者的饋贈；(充值卡面額及使用辦法由企業(yè)自定)
7、與消費者互動活動之三：餐飲企業(yè)齊行動，回報讓利消費者活動
時刻：20xx年4月21日——5月10日
地點：以中關(guān)村西區(qū)餐飲企業(yè)和金源五層美食廣場
美食節(jié)期間，以中關(guān)村西區(qū)和金源五層為重點，組織區(qū)內(nèi)所有餐飲企業(yè)(包括中關(guān)村西區(qū)各大廈中的美食城)統(tǒng)一開展“五一真情回報社會”活動，各店促銷方案在美食節(jié)會刊上進(jìn)行統(tǒng)一宣傳。
8、與消費者互動活動之四：“五一黃金周獻(xiàn)禮，健康美食送萬家”
透過“第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)”會刊數(shù)萬份，將數(shù)百款“經(jīng)典流行菜品”的照片印制成美食節(jié)健康美食優(yōu)惠券(優(yōu)惠券由企業(yè)自定代金券金額)透過郵局投放社區(qū)，送至千家萬戶。
消費者于5月1日—5月7日五一黃金周期間到企業(yè)就餐可享受代金券的優(yōu)惠。
9、餐飲企業(yè)迎奧運培訓(xùn)成果表演暨第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)閉幕式
時刻：20xx年5月10日(周四)下午14：00——16：00
為了更好地貫徹落實《北京市商業(yè)服務(wù)業(yè)迎奧運培訓(xùn)三年行動計劃》，本屆美食節(jié)將閉幕式與餐飲企業(yè)迎奧運培訓(xùn)成果表演一并舉行。
此次迎奧運培訓(xùn)成果表演活動的基本思路是：自下而上、形式多樣、注重參與、突出效果。節(jié)目形式為：結(jié)合工作崗位，編排出小品、短劇、情景模擬等多種形式的表演，來體現(xiàn)員工用英語、手語進(jìn)行服務(wù)接待的潛質(zhì)，也可透過服務(wù)技能的表演，體現(xiàn)員工嫻熟的服務(wù)水平。同時為進(jìn)一步推動海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓(xùn)工作的開展，美食節(jié)閉幕式將對“海淀區(qū)餐飲業(yè)迎奧運培訓(xùn)工作先進(jìn)企業(yè)”進(jìn)行表彰及頒獎。
10、關(guān)于美食節(jié)期間企業(yè)的戶外廣告宣傳
為了加大美食節(jié)期間對企業(yè)的宣傳，美食節(jié)組委會經(jīng)申請在美食節(jié)期間，可在以下地方進(jìn)行以下戶外廣告宣傳：(具體時刻另行通知)
a)經(jīng)申報批準(zhǔn)的海淀區(qū)餐飲企業(yè)可在本企業(yè)戶外門頭上方懸掛資料為：“第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)分會場—xx企業(yè)五一黃金周真情回報社會”橫幅，企業(yè)負(fù)責(zé)橫幅的制作與懸掛；
b)經(jīng)申報批準(zhǔn)企業(yè)可在美食節(jié)開幕式現(xiàn)場外懸掛氫氣球，氣球條幅資料為：“弘揚飲食文化，服務(wù)奧運盛會，xx企業(yè)祝第五屆中關(guān)村國際美食節(jié)圓滿成功!”氣球租賃費由企業(yè)自行承擔(dān)；
c)美食節(jié)開幕式現(xiàn)場內(nèi)可免費擺放1200_800(PVC板)的企業(yè)廣告牌，由于地方有限，以企業(yè)報名順序，額滿為止；
中關(guān)村國際美食節(jié)的舉辦，為廣大餐飲專業(yè)人士帶給了展示才華技能的舞臺，也為廣大餐飲企業(yè)帶給了展示形象的機(jī)會，同時對餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展也將起到用心的推動作用。
期望各餐飲企業(yè)用心參加，踴躍報名。海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會將透過舉辦每年一屆的中關(guān)村國際美食節(jié)活動，共同樹立中關(guān)村餐飲企業(yè)形象，發(fā)奮塑造中關(guān)村餐飲品牌，使中關(guān)村不僅僅以科技文化的優(yōu)勢受世人矚目，而且作為美食之區(qū)吸引八方食客，我們的餐飲行業(yè)也必須會在各級政府的大力支持和企業(yè)自身的不懈發(fā)奮下，走向更加輝煌的明天。
有關(guān)美食節(jié)主題的活動策劃方案3
1、目的
1.1通過這次活動，進(jìn)一步宣傳雍景，擴(kuò)大知名度
1.2進(jìn)一步挖掘潛在客戶，增加客源
1.3深度整合菜品，形成新的菜品風(fēng)格
2、營銷對象
本次活動以家庭消費群體為主要營銷對象，尤其是有車的家庭(說明：國慶期間，各種商務(wù)宴會、公務(wù)宴會減少，而家庭消費成為主流，尤其是有車的家庭，父母或者是收入很高的私營業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱，平時都有大量的公務(wù)商務(wù)活動，能夠帶來大量的客戶。本次活動的主要目的就是通過此次活動鞏固和提高這部分群體對雍景的認(rèn)知，以拉動平時經(jīng)營)。
3、本次活動的主題
“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——xx第一屆綠色美食文化節(jié)(說明：如果上客家菜的話，可突出以客家文化為主題，否則以海洋文化為主題)
4、活動時間
4.1自9月26日開始至9月30日結(jié)束為宣傳準(zhǔn)備階段
4.2自10月1日開始至10月8日結(jié)束為實施階段
5、活動的宣傳
5.1宣傳辦法
5.1.1制作店外橫幅：“賞熱帶美景，品綠色佳肴”——熱烈祝賀xx第一屆綠色美食文化節(jié)開幕
“結(jié)識新朋友，回報老朋友”10月1日至10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)惠活動
5.1.2店內(nèi)海報
a、招貼畫b、易拉寶c、掛畫
5.1.3宣傳單(說明：可隨《xx晚報》夾帶發(fā)放)
5.2海報、宣傳單等的主要內(nèi)容
5.2.1xxxx生態(tài)園文字簡介(可按以往的內(nèi)容簡單修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、地址電話等
5.2.2主要菜品介紹(略)
5.2.3優(yōu)惠措施介紹(見6優(yōu)惠措施)
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