元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？以下是小編為大家收集的元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案1
伴隨著元宵佳節(jié)的靠近，餐飲店元宵節(jié)策劃方案勢(shì)在必行，方案的目的是提高各店?duì)I業(yè)收入，樹(shù)立餐飲品牌形象，再掀節(jié)日消費(fèi)高潮。元宵節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案具體內(nèi)容如下：
一、活動(dòng)主題
正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年2月8日元宵節(jié)
三、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐廳
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、正月十五當(dāng)天來(lái)店消費(fèi)的`客人可參加猜燈謎活動(dòng)，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個(gè)燈謎。
2、正月十五當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi)的客人，每人贈(zèng)送元宵兩個(gè)，贈(zèng)完為止，營(yíng)業(yè)做好登記，財(cái)務(wù)備存。
3、正月十五當(dāng)天各店廚師推出幾款團(tuán)圓菜品，寓意元宵節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓。
五、配合部門(mén)
1、企劃部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福，利用短信平臺(tái)發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，x餐飲送祝福，x餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢(mèng)圓人團(tuán)圓!
2、燈謎由各店自己打印準(zhǔn)備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺(tái)，按序號(hào)對(duì)謎底)
3、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財(cái)務(wù)做好登記。
4、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購(gòu)人員進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。
六、注意事項(xiàng)
1、各店對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，當(dāng)日客人用餐時(shí)主動(dòng)提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動(dòng)當(dāng)天贈(zèng)券活動(dòng)只贈(zèng)不用、積分卡活動(dòng)正常進(jìn)行。
元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)目的
通過(guò)舉辦元宵期間的一系列促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步提升餐廳在當(dāng)?shù)氐闹龋岊櫩透惺艿讲蛷d在當(dāng)?shù)氐挠绊懥椭�，吸引客源，擴(kuò)大消費(fèi)群體，進(jìn)而能夠很好的增加本店的經(jīng)營(yíng)收入，擴(kuò)大品牌影響力。在當(dāng)?shù)刈龅搅己玫目诒疇I(yíng)銷(xiāo)。
二、活動(dòng)內(nèi)容
根據(jù)元宵期間的節(jié)日特點(diǎn)，選擇適合自己的促銷(xiāo)方式。
三、店內(nèi)裝飾、氣氛
1、餐廳店面貼一些與元宵相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷(xiāo)內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。
2、由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷(xiāo)工作
3、從2月初開(kāi)始每天的午、晚在店內(nèi)一定時(shí)間段內(nèi)播放相關(guān)的宣傳資料。
四、廣告宣傳
1、宣傳單張。
2、報(bào)紙廣告。
3、海報(bào)制作。
解釋說(shuō)明：有廣告宣傳需要的加盟店可提前與企劃部聯(lián)系，配合其制作宣傳效果圖，并提前做好廣告預(yù)熱宣傳。
五、促銷(xiāo)分工
1、宣傳單的派發(fā)由相關(guān)部門(mén)完成;
2、散客、�？皖A(yù)訂工作由各店面具體負(fù)責(zé);
3、促銷(xiāo)及預(yù)訂工作由店經(jīng)理全面負(fù)責(zé)。
六、具體促銷(xiāo)活動(dòng)
“大型團(tuán)體餐促銷(xiāo)活動(dòng)”
活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)期間，凡是到本店就餐的顧客，可以根據(jù)相應(yīng)的人數(shù)享受不同的優(yōu)惠(正月十五當(dāng)日除外)。
2人——4人可以享受9折優(yōu)惠。
5人——8人可以享受8.8折優(yōu)惠。
9人——12人可以享受7.8折優(yōu)惠。
元宵，也是中國(guó)百姓最舍得花錢(qián)的日子，如何開(kāi)發(fā)元宵市場(chǎng)顯然大有文章可做。那么餐飲業(yè)又該如何抓住元宵消費(fèi)蘊(yùn)含的`商機(jī)呢?當(dāng)然是首先搞好市場(chǎng)調(diào)研，準(zhǔn)確把握元宵期間人們的消費(fèi)變化趨勢(shì)，進(jìn)而制訂出針對(duì)性較強(qiáng)的促銷(xiāo)策略。從最近兩年元宵期間居民的消費(fèi)新變化可以看出，元宵消費(fèi)有三大明顯特征：
餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營(yíng)方式：
a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動(dòng)，飯店只收取少量的加工費(fèi)。
b.包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價(jià)廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則，推出“敬老宴”、“愛(ài)心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜，意在把工薪階層拉向自己，以擴(kuò)大目標(biāo)市場(chǎng)。
c.系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”，向居民開(kāi)放客房、卡拉犗犓廳、洗澡間等等休閑娛樂(lè)設(shè)施和場(chǎng)所，以吸引居民到酒店里自?shī)首詷?lè)過(guò)元宵。
同時(shí)，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者，還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺(tái)，讓勞碌了一年的人們吃個(gè)輕松，吃個(gè)愉快，吃個(gè)情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書(shū)畫(huà)攝影展覽、讀書(shū)彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動(dòng)等，讓顧客集食、飲、賞、覽、聽(tīng)于一體，吃得瀟灑，玩得開(kāi)心，同時(shí)又得到精神享受。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)在以下方面下功夫：
“一個(gè)便宜十個(gè)愛(ài)”。年終歲尾，商家應(yīng)以真誠(chéng)回報(bào)消費(fèi)者為宗旨，開(kāi)展打折銷(xiāo)售、買(mǎi)大件贈(zèng)小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷(xiāo)活動(dòng)。
酒店元宵的布置及裝飾：
1、在正門(mén)口立放金童玉女一對(duì)，延用至元宵節(jié)，酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費(fèi)用自理)。
2、在酒店外圍植物上繞掛滿(mǎn)天星，在酒店正門(mén)兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。
3、大門(mén)口懸掛“xX大酒店恭祝全市人民新春快樂(lè)”橫幅。
4、大門(mén)口兩側(cè)玄武巖貼對(duì)聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“玉兔迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。
5、酒店大堂兩側(cè)玻璃門(mén)貼牛年生肖剪紙圖案
6、酒店正門(mén)口安排兩位工作人員(人事部選好的那對(duì)員工)，穿小牛服裝戴小牛頭套，負(fù)責(zé)為前來(lái)酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支)，水果糖(2粒
7、三樓、四樓陽(yáng)臺(tái)欄桿插彩旗。
元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案3
一、活動(dòng)主題：
情意綿綿賞花燈
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年2月10日至20xx年2月14日
三、活動(dòng)內(nèi)容：
一、超市大促銷(xiāo)(活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月13日-14日)
1、凡在超市購(gòu)買(mǎi)指定紅酒送巧克力一盒(憑購(gòu)物小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取);
2、購(gòu)買(mǎi)巧克力滿(mǎn)58元可獲免費(fèi)精美包裝一次(禮品盒除外);
二、情侶對(duì)對(duì)碰(活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月14日)
購(gòu)物滿(mǎn)288元可免費(fèi)品嘗紅酒，生鮮試吃活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)提供牛排、水果沙拉等，現(xiàn)場(chǎng)烤制試吃、紅酒試飲(情侶之間雙人搭配);
三、猜燈謎活動(dòng)(活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月11日)
凡在正月十五當(dāng)天參與猜燈謎答對(duì)的顧客可免費(fèi)獲得GBF精美購(gòu)物袋1個(gè);(謎語(yǔ)存放位置：超市商品展示柜內(nèi)任意地方尋找)
四、買(mǎi)贈(zèng)湯圓(活動(dòng)時(shí)間：20xx年2月10日-2月11日)
1、凡在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿(mǎn)128元的顧客，憑購(gòu)物小票可到服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取湯圓1袋;
2、購(gòu)物滿(mǎn)288元，憑購(gòu)物小票可到服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取湯圓2袋(每天限量50份);
備注：憑當(dāng)日單張小票領(lǐng)取，小票金額不可累加;
數(shù)量有限，送完為止;
五、GBF充值會(huì)員卡促銷(xiāo)活動(dòng)(固定面值卡)
充值500元贈(zèng)50元;充值1000元贈(zèng)100元;(充值請(qǐng)至超市服務(wù)臺(tái)辦理，詳情請(qǐng)咨詢(xún)工作人員);
六、巧克力/牛排/紅酒/鮮花熱賣(mài)中···
元宵節(jié)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃方案4
一、活動(dòng)背景
隨著越來(lái)越多的企業(yè)進(jìn)入湯圓這個(gè)市場(chǎng)，“三全”、“龍鳳”、“思念”、“五豐”、“冠生園”等等幾大品牌彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈，到目前為止，競(jìng)爭(zhēng)幾乎進(jìn)入到白熾化狀態(tài)，提高銷(xiāo)量幾乎成為他們每個(gè)企業(yè)的難題，每個(gè)企業(yè)為了提高自己的銷(xiāo)售量和奪得利潤(rùn)，都想方設(shè)法來(lái)對(duì)自己的湯圓進(jìn)行各種各樣的銷(xiāo)售。因此，如何在元宵節(jié)前做好促銷(xiāo)活動(dòng)，對(duì)提高湯圓的銷(xiāo)量及市場(chǎng)占有率，鞏固市場(chǎng)地位，提升品牌的知名度具有重要意義。
二、活動(dòng)目標(biāo)
本次促銷(xiāo)活動(dòng)將在20xx年3月1日至2日之間進(jìn)行，主要通過(guò)一系列的宣傳及促銷(xiāo)活動(dòng)提高食品的知名度和美譽(yù)度，擴(kuò)大湯圓的影響力和范圍，促進(jìn)“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛(ài)水果湯圓”三大湯圓系列的元宵期間的終端市場(chǎng)銷(xiāo)售和團(tuán)購(gòu)銷(xiāo)售，提高湯圓銷(xiāo)量。
�。ㄒ唬├麧�(rùn)目標(biāo)
通過(guò)本次元宵期間的促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)，提升湯圓的`銷(xiāo)量，實(shí)現(xiàn)元宵期間銷(xiāo)售利潤(rùn)50萬(wàn)元的銷(xiāo)售利潤(rùn)。
�。ǘ┦袌�(chǎng)占有率目標(biāo)
此次的推廣活動(dòng)湯圓以“凌湯圓”、“新派湯圓”、“果然愛(ài)水果湯圓”三大系列細(xì)分市場(chǎng)，擴(kuò)大湯圓的市場(chǎng)占有率，讓消費(fèi)者親身市場(chǎng)不同口味，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，爭(zhēng)取更多銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，迅速贏得湯圓消費(fèi)的巨大市場(chǎng)，最終獲得更大的利潤(rùn)。
（三）銷(xiāo)售目標(biāo)
讓更多消費(fèi)者了解和知道公司的多口味湯圓，讓消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)認(rèn)知湯圓系列的特色，培養(yǎng)更多消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)湯圓，實(shí)現(xiàn)在元宵期間的杭州市10萬(wàn)斤銷(xiāo)售目標(biāo)。
三、活動(dòng)方案
�。ㄒ唬┣捌冢簭V告宣傳促銷(xiāo)方案
時(shí)間：20xx年1月起
宣傳形式及內(nèi)容：
1。網(wǎng)絡(luò)宣傳：優(yōu)酷、奇異、搜狐、樂(lè)視等主要知名網(wǎng)絡(luò)電視
2。電視、廣播廣告：杭州地方電視臺(tái)、地方廣播。發(fā)布內(nèi)容：宣傳湯圓產(chǎn)品特點(diǎn)，吸引更多的顧客。
3。銷(xiāo)售點(diǎn)廣告：在食品的所有售點(diǎn)張貼招貼和其他小型廣告宣傳品，在大型的超市要廣告要清晰明確，是用帶有視覺(jué)沖擊力的畫(huà)面，引起消費(fèi)者的注意。食品不同于一般的生活用品，通過(guò)畫(huà)面的刺激，引起人吃的欲望。
宣傳目的：采用多種媒體，網(wǎng)絡(luò)、電視等全方位宣傳造勢(shì)，使公眾對(duì)湯圓有一定的認(rèn)識(shí)和了解，并且產(chǎn)生好感，有一定的購(gòu)買(mǎi)愿望，并逐漸培養(yǎng)長(zhǎng)期食用湯圓的習(xí)慣，為后期的工作做好鋪墊。
�。ǘ┖笃冢夯顒�(dòng)促銷(xiāo)方案
活動(dòng)一：
時(shí)間：20xx年3月3日17：00—19：00
活動(dòng)主題：良辰美景共賞元宵歡鬧齊樂(lè)（一家親現(xiàn)場(chǎng)制作湯圓活動(dòng)）
活動(dòng)地點(diǎn)：在杭州市各區(qū)商業(yè)中心或廣場(chǎng)搭臺(tái)，靠近大賣(mài)場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在現(xiàn)場(chǎng)每一位報(bào)名參加現(xiàn)場(chǎng)制作湯圓的人，由主辦方提供1千克制作材料，可在規(guī)定的20分鐘內(nèi)任意制作湯圓，制作的湯圓均可打包帶走。
同時(shí)，在制作湯圓的活動(dòng)過(guò)程中，現(xiàn)場(chǎng)的主持人負(fù)責(zé)主持一些趣味性問(wèn)答，調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氛圍，參與游戲者獲勝者可獲得精美禮品一份。
活動(dòng)二：
時(shí)間：20xx年3月2日至24日
活動(dòng)主題：共度元宵享團(tuán)圓，湯圓伴隨您
活動(dòng)地點(diǎn)：杭州市各大型超市、商場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在各大型超市、商場(chǎng)開(kāi)展免費(fèi)品嘗及買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，搭建促銷(xiāo)臺(tái)，把元宵的熱鬧氛圍帶到商場(chǎng)超市，用促銷(xiāo)員帶動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，給現(xiàn)場(chǎng)顧客一個(gè)清新統(tǒng)一的產(chǎn)品形象。同時(shí)，由促銷(xiāo)員在現(xiàn)場(chǎng)蒸煮不同口味的湯圓，消費(fèi)者可根據(jù)喜好試吃、購(gòu)買(mǎi)湯圓，并且，促銷(xiāo)員要積極宣傳23日的現(xiàn)場(chǎng)攜家人包湯圓活動(dòng)，并提前報(bào)名。
在促銷(xiāo)期間，一次購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)28元即可贈(zèng)送帶有企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的勺子，一次性購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)38元的即可獲贈(zèng)湯碗一個(gè)，一次性購(gòu)買(mǎi)滿(mǎn)58元可獲贈(zèng)凌200克贈(zèng)品湯圓一袋，購(gòu)買(mǎi)越多禮品越多。
活動(dòng)三：
時(shí)間：20xx年3月2日至5日
活動(dòng)主題：猜謎語(yǔ)歡樂(lè)中獎(jiǎng)
活動(dòng)地點(diǎn)：杭州市各大型超市、商場(chǎng)
活動(dòng)內(nèi)容：在促銷(xiāo)臺(tái)四周懸掛燈籠，在燈籠上張貼謎語(yǔ)條，無(wú)論是否購(gòu)物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎(jiǎng)品，獎(jiǎng)品為精美小禮物獲湯圓3元、5元抵用券。（次活動(dòng)與各銷(xiāo)售點(diǎn)促銷(xiāo)活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行）
4。各項(xiàng)活動(dòng)注意事項(xiàng)
�、俑骰顒�(dòng)地點(diǎn)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)與有關(guān)職能部門(mén)協(xié)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)場(chǎng)地，確保活動(dòng)按時(shí)、順利執(zhí)行到位；
�、谒薪佑|食品現(xiàn)場(chǎng)的工作人員，須佩戴白口罩、白手套、帽子，其它工作人員統(tǒng)一著工裝、佩戴紅圍巾、工作證；
�、勖赓M(fèi)發(fā)放的湯圓必須衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，食用可口，做好現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生工作。
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