美食活動策劃

時(shí)間：2023-04-18 12:49:58 活動策劃我要投稿

美食活動策劃

美食活動策劃1

　　一、活動目的：

美食活動策劃

　　通過美食節(jié)活動，提升xx大酒店餐飲的美食文化。擴(kuò)大酒店的知名度，提高酒店餐飲名譽(yù)。集百家菜系之精華，不斷提高菜的質(zhì)量，增加品種，為賓客提供優(yōu)質(zhì)特色佳肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。爭取更多的`餐飲消費(fèi)群體，提高酒店綜合效益。

　　二、活動主題：美食傳天下

　　三、活動時(shí)間：20xx年1月1日到1月4日。

　　四、活動地點(diǎn)：美食展銷酒店大堂。

　　五、活動安排：

　　20xx年12月31日前短信邀請客戶。

　　20xx年1月1日晨會總經(jīng)理致詞。

　　20xx年1月1日到1月4日在大廳舉行8屆美食節(jié)展銷活動。

　　六、美食節(jié)酬賓內(nèi)容：

　　1、抽獎(jiǎng)，中獎(jiǎng)率100%

　　1）顧客獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置—抽獎(jiǎng)卡

　　餐后抽獎(jiǎng)—抽中菜品下次可贈，（促進(jìn)在次消費(fèi)，限期1個(gè)月內(nèi)。）菜：以成本最低的菜為主。

　　禮品：精美打火機(jī)，印有xx字樣。（高檔身份的象征）

　　精美鋼筆，印有xx字樣。（高檔身份的象征）

　　2）廚師獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

　　金獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書

　　銀獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書

　　最佳創(chuàng)藝獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書

　　最佳美味獎(jiǎng)：頒發(fā)xxx美食節(jié)榮譽(yù)證書

　　2、消費(fèi)美食節(jié)菜系滿1000元送200元代金券；（非美食節(jié)菜肴不享受此待遇）

　　3、大堂入口處設(shè)置圓型玻璃立體展示臺

　　4、放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中

　　5、配以彩燈和射燈

　　6、霧氣效果。讓菜肴系列成為吸引客人眼球的一道風(fēng)景。

　　七、環(huán)境布置及完成時(shí)間

　　1、外部環(huán)境布置：

　　20xx年12月28日酒店樓頭噴繪，酒店門臉前玻璃，噴繪。20xx年12月29日早上門口處或跨道，放置拱門，大堂門口掛燈籠

　　20xx年12月29日酒店門口前放置升氣球條幅2個(gè)。

　　2、內(nèi)部環(huán)境布置：

　　大堂吧柱子各掛一個(gè)中國結(jié)

　　大堂x展架活動內(nèi)容

　　門前展牌（“美食傳天下”美食節(jié)）

　　大堂廳頂與二三樓掛吊旗。

　　大堂條幅“祝xx大酒店第8屆美食節(jié)圓滿成功”

　　八、美食節(jié)活動宣傳策劃：

　　1、在xx報(bào)刊登宣傳廣告2次，20xx年12月30日—12月31日。

　　2、或印制美食節(jié)廣告彩頁xx報(bào)附送。

　　3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　4、宣傳標(biāo)語：

　　（1）祝xx第8屆美食節(jié)圓滿成功

　�。�2）新品菜肴，保你享口�！獂x大酒店等您來！

　�。�3）相聚xx，健康每一天

　�。�4）食在xx市，味在xxx

　�。�5）美味xxx，享受每一天

　　（6）“美食傳天下”，歷史的“味”來

　　九、活動要求：

　　本次活動力求主題突出、特色鮮明、氣氛熱烈、追求實(shí)效。崇高節(jié)約，反對浪費(fèi)。各部門要根據(jù)本實(shí)施方案的要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)，早做好準(zhǔn)備。層層落實(shí)，以高效優(yōu)質(zhì)的工作確�；顒禹樌M(jìn)行，圓滿成功。以上活動策劃方案由廣州活動策劃公司—廣州影響力演藝公。

美食活動策劃2

　　活動背景：

　　為了增強(qiáng)我們xx系學(xué)子DIY能力以及創(chuàng)業(yè)意識，弘揚(yáng)中華美食文化，給學(xué)生提供一個(gè)展現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)能力的平臺，地旅系生活部與其他各系生活部特承辦第五屆美食節(jié)之學(xué)生特色風(fēng)味坊。具體策劃如下：

　　一、活動目的：

　　弘揚(yáng)xx美食文化，展現(xiàn)xx學(xué)子風(fēng)采。

　　二、主題：

　　xx新“食”代

　　三、活動時(shí)間：

　　20xx年11月10日——11日(周六、周日)

　　四、活動地點(diǎn)：

　　東區(qū)中心廣場

　　五、參加對象：

　　xx師范學(xué)院xx系全體全日制學(xué)生

　　六、活動內(nèi)容：

　　1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營，展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是DIY的，也可以是進(jìn)貨的)。

　　2、學(xué)生自由組隊(duì)，不限專業(yè)、級別，每組不超過4人，也可以社團(tuán)或?qū)W生組織等組隊(duì)形式，通過寫策劃書和填寫報(bào)名表，上交到系生活部，有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。

　　3、上交到院生活部的'策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選，所評選出的14支隊(duì)伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。

　　七、報(bào)名時(shí)間及方式：

　　1、各隊(duì)伍(除社團(tuán)、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報(bào)名表和電子檔，報(bào)名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū)：陳xx;東區(qū)：王xx;電子檔統(tǒng)一發(fā)到xxxxxxxxxx_@。

　　2、以社團(tuán)、學(xué)生組織的形式報(bào)名參加的隊(duì)伍，可于4月8日前直接將報(bào)名表和電子檔遞交到社聯(lián)。

　　八、注意事項(xiàng)：

　　1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具，如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外)，且盈虧自負(fù)。

　　2、參加展銷的食品要衛(wèi)生，要自帶垃圾袋，保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生

　　3、參加展銷的爐具功率要上報(bào)，且不能高于3000W。

　　4、展銷價(jià)格要具體，不可臨時(shí)漲價(jià)，也不可臨時(shí)降價(jià)(除11月11日下午外)

美食活動策劃3

　　【活動主題】

　　民以食為天,吃貨我為先

　　【活動背景】

　　為了進(jìn)一步豐富校園文化生活,營造良好的校園文化氛圍,推動校園文化建設(shè),培養(yǎng)高素質(zhì)人才,提高青年學(xué)生的綜合素質(zhì),促進(jìn)校園精神文明建設(shè),全面提高大學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力,x學(xué)院將舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”。

　　【活動目的】

　　豐富在校大學(xué)生的課余生活,激發(fā)同學(xué)們的烹飪熱情,了解珠海美食,加深對珠海的了解度,同時(shí)給學(xué)生們提供聚會和交流的機(jī)會,增進(jìn)同學(xué)們之間的感情.

　　宣傳計(jì)劃

　　活動內(nèi)容

　　【基本信息】

　　活動時(shí)間：20xx年11月1日

　　活動地點(diǎn)：x學(xué)院田徑場

　　活動對象：x學(xué)院全體師生

　　主辦單位：x學(xué)院

　　承辦單位：企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會

　　【活動要求】

　　1) 參加攤位需要有衛(wèi)生許可證以及食品安全證明。

　　2) 攤位美食要求具有特色，受大眾喜愛。

　　【活動流程】

　　準(zhǔn)備前期

　　1. 聯(lián)系參加商家：

　　本次活動從20xx年9月15日開始進(jìn)行網(wǎng)上報(bào)名，在珠海的本土網(wǎng)上論壇招商或直接電話聯(lián)系x市的各商家的參展意愿，收集信息后進(jìn)行篩選最終參加商家。

　　2. 場地安排：

　　提前向?qū)W校申請征用田徑場一天。

　　3. 場地布置：

　　向?qū)W校申請桌椅，帳篷若干，鋪設(shè)電線等。

　　人員安排：

　　注：人員或有重復(fù)

　　活動期間

　　備注：以下時(shí)間為20xx年11月1日

　　另附開幕式流程及工作明細(xì)

　　后期安排

　　(1) 活動結(jié)束后，由后勤組負(fù)責(zé)協(xié)助商家撤離場地及清潔場地。

　　(2) 宣傳組負(fù)責(zé)回收張貼的海報(bào)。

　　(3) 由后勤組負(fù)責(zé)清算物品，歸還租借用品。

　　工作明細(xì)

　　1開幕式

　　(1)宣傳組負(fù)責(zé)主持開幕式。

　　A.主持人宣布活動開始，請校領(lǐng)導(dǎo)講話。

　　B.請企業(yè)信息化經(jīng)營模擬協(xié)會會長講話。

　　C.表演開場舞，模特舉著各地美食進(jìn)行展示。

　　(2)后勤組維持現(xiàn)場秩序。

　　2現(xiàn)場展示活動

　　現(xiàn)場各商家開始展示銷售美食。

　　3包飯團(tuán)比賽

　　主持人負(fù)責(zé)在現(xiàn)場招募參賽者并主持進(jìn)行包飯團(tuán)比賽，評選組負(fù)責(zé)評選出最好的飯團(tuán)，飯團(tuán)可由參賽者自行帶回，隨后主持人頒發(fā)獎(jiǎng)品。

　　4唱歌表演

　　請20xx年校園最佳歌手演唱歌曲。后勤組維持現(xiàn)場秩序。

　　5現(xiàn)場展示活動

　　現(xiàn)場各商家展示銷售美食。

　　6閉幕式及抽獎(jiǎng)活動

　　(1)主持人主持閉幕式，請本次活動負(fù)責(zé)人上臺講話。

　　(2)由主持人宣布評委組評出的最佳人氣攤位。

　　(2)主持人主持抽獎(jiǎng)活動，設(shè)立一二三等獎(jiǎng)各一名。一等獎(jiǎng)為一千元，二等獎(jiǎng)五百元，三等獎(jiǎng)兩百元。

　　預(yù)期效果

　　通過舉辦“大學(xué)生美食節(jié)”，在一定程度上弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化，使同學(xué)們更加熱愛中國文化，提高對中國文化的關(guān)注度;同時(shí)針對參賽或觀看美食節(jié)活動的同學(xué)們，我們希望能夠豐富同學(xué)們的課余生活。開闊同學(xué)們的視野;最后,加強(qiáng)學(xué)校內(nèi)部各部門的合作協(xié)調(diào)能力，增進(jìn)各部門之間的交流學(xué)習(xí)，為各部門成員創(chuàng)造鍛煉自我的機(jī)會。

　　分析

　　1.20xx年央視熱播的《舌尖上的中國》受到全國觀眾的熱捧，深究其原因，不僅僅是因?yàn)槠渲兴鶟B透的樸素的人文關(guān)懷帶給人們不同的情懷感受，更是因?yàn)樗故救珖鞯孛朗成鷳B(tài)激發(fā)了人們心中從未斷過的對美食的追求與熱愛。如此，對于我們學(xué)生而言，對美食更是無法抵擋。

　　2.對象：據(jù)最新數(shù)據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，我校師生人數(shù)已達(dá)兩萬五千多人，這充分保證了本次活動的覆蓋群體加之我們格式各類的宣傳方式，特別是得到校級媒體海貝TV的大力支持，可以保證擴(kuò)大各商家的影響力。

　　3.作為新生代的大學(xué)生，普遍有較強(qiáng)的獵奇心理，而且熱衷于格式各類的活動。同時(shí)，作為大一新生而言，新鮮的活動誘惑對于他們是抵抗不了的。所以，抓住大一新生這個(gè)龐大的消費(fèi)群體，對于各大商家也是極其有力的。

　　4.學(xué)校操場場地廣闊，加之離學(xué)校第一第二飯?zhí)幂^近。據(jù)調(diào)查，第一飯?zhí)米钍軒熒鷼g迎，人流量較大。因此各大商家完全可以放心我們的`宣傳效果。

　　經(jīng)費(fèi)明細(xì)

　　備注：未加入商家贊助

　　附錄

　　1.評選規(guī)則

　　最佳攤位評選規(guī)則：到場者可以到工作處領(lǐng)取一張“贊”圖標(biāo)貼紙，該貼紙粘貼于參與者所喜愛的攤位的集贊KT板，大會將于活動結(jié)束清點(diǎn)社團(tuán)集贊數(shù)，評選出當(dāng)日活動人氣攤位，最佳人氣攤位可獲得一張榮譽(yù)證書和免費(fèi)宣傳。

　　2.活動應(yīng)急方案

　　為維護(hù)活動期間會場秩序，規(guī)范各商家攤位擺放位置與商家個(gè)人財(cái)物的安全，杜絕事故的發(fā)生。特制定以下應(yīng)急工作預(yù)案。

　　一、設(shè)立應(yīng)急工作小組

　　二、應(yīng)急預(yù)案具體措施：

　　(一) 防范會場場面擁擠：

　　1、應(yīng)急工作小組人員來回巡視，及時(shí)疏導(dǎo)和控制人群，防止人群沖擊攤位或者會場。

　　2、活動周邊掛飾警示牌，有專人負(fù)責(zé)注意來往車輛，與參加活動的師生進(jìn)行溝通，安全停車，避免發(fā)生意外事故。如有緊急情況，及時(shí)分流疏散人群。

　　3、活動中注意來往人員，防止偷、搶事件的發(fā)生。如有情況，及時(shí)制止并報(bào)警。

　　4、如遇突發(fā)事件，應(yīng)急小組人員立即到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場，采取果斷有效措施，運(yùn)用相應(yīng)的對策盡快解決，防止事態(tài)擴(kuò)大。

　　5、遇見突發(fā)事件，情況匯報(bào)流程如下：通知應(yīng)急工作人員→應(yīng)急組組長→活動組織負(fù)責(zé)人

　　6、散場時(shí)，疏散人群，指導(dǎo)離開。并幫助商家整理看管商品。避免發(fā)生特殊情況，及時(shí)制止。

　　(二) 防范會場安全與設(shè)施的可用性：

　　1、會場用電，與網(wǎng)絡(luò)使用情況，提前聯(lián)系附近商家，準(zhǔn)備好備用電源及無線網(wǎng)絡(luò)。

　　2、天氣情況，夏季天氣炎熱與陰晴難判，提前準(zhǔn)備好遮陽傘與避雨設(shè)施，以防造成損失。并備好中暑藥品與綠豆湯，預(yù)防突發(fā)中暑事件。

　　3、天干物燥，防范火災(zāi)。嚴(yán)查會場裸露電線及電器使用情況，規(guī)劃人員的吸煙區(qū)域。并準(zhǔn)備好滅火器材。

　　4、如發(fā)生火災(zāi)，則立即切斷火、電源，防止事故蔓延。并由工作人員疏散人群。根據(jù)火場情況，采取滅火施救措施。

　　(三) 人員突發(fā)特殊狀況及傷亡：

　　1、應(yīng)急小組第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場組織指揮，并向活動負(fù)責(zé)人通知情況。

　　2、當(dāng)事故發(fā)生并造成傷亡，應(yīng)急組長及時(shí)向活動負(fù)責(zé)人報(bào)告，并報(bào)120和引導(dǎo)救護(hù)車，其余人員立即組織搶救。

　　3、如活動當(dāng)中有人中暑或突發(fā)其他疾病，視情況而定，送往的附近的診所或者撥打120。會場組織人員配置簡易藥箱。

　　4、突發(fā)事件后，工作人員做好善后與安撫工作，保證活動的正常運(yùn)行。

美食活動策劃4

　　活動前言：手抄報(bào)是一種可傳閱、可觀賞、也可張貼的報(bào)紙的另一種形式。在學(xué)校，手抄報(bào)是第二課堂的一種很好的活動形式，和黑板報(bào)一樣，手抄報(bào)也是一種群眾性的宣傳工具。但是，在計(jì)算機(jī)應(yīng)用飛速發(fā)展的今天，手抄報(bào)似乎只為少年兒童所熱愛，在大學(xué)里，是極少見的。另外，大學(xué)生進(jìn)入大學(xué)，對飲食的要求也提高了，可是他們卻苦于對于飲食的了解甚少，今天，我們將手抄報(bào)與我們的美食、文學(xué)相結(jié)合，讓大家用手抄報(bào)繪出心目中的美食，介紹大家所鐘愛的美食，交流美食的制作方法，以及分享一些關(guān)于美食食物方面的詩詞歌賦，給在校大學(xué)生提供一個(gè)交流、學(xué)習(xí)美食的平臺，從各方面來展示一個(gè)人的美食知識。

　　活動主題：繪出你心中所想寫出你心中所知

　　活動目的：讓大學(xué)生重溫制作手抄報(bào)的樂趣的同時(shí)也給大學(xué)生提供交流美食，分享美食的平臺。將手抄報(bào)、美食、詩詞歌賦相結(jié)合，多方面展示美食的魅力。

　　主辦單位：校團(tuán)委、校社團(tuán)聯(lián)合會

　　策劃承辦單位：文學(xué)院團(tuán)委、美食協(xié)會

　　活動對象：全校在籍學(xué)生

　　活動時(shí)間：待定

　　活動內(nèi)容：你有什么私房菜，你有什么健康的飲食建議，你覺得大學(xué)生應(yīng)該如何均衡膳食，只要你有任何關(guān)于美食、飲食的建議，都不妨拿出來show一show。當(dāng)然，如果你對美食的制作和常識一竅不通也沒事，相信身為大學(xué)生的你，腦海里一定有不少關(guān)于美食的詩詞歌賦吧，不妨也寫出來比一比，看看誰肚子離得墨水多。或者，你可以找?guī)椎啦穗龋湟阅憔实慕庹f，再者你可以給他們?nèi)€(gè)獨(dú)一無二的名字。你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢，來吧，繪出你的idea，用你的雙手來豐富我們的美食大舞臺。期待你的精彩一繪。

　�。ㄒ坏阑驇椎烂牢都央鹊闹谱鞣椒�；你對健康飲食的一些想法；你對飲食搭配的一些獨(dú)到見解；你所能想到的有關(guān)食物、美食的詩詞歌賦；給美食配上你獨(dú)一無二的解說或者取一個(gè)特色鮮明的'名字。）

　　活動步驟：

　　一．前期宣傳

　　二．作品的收集與評選

　　三．活動結(jié)果的告示，優(yōu)秀作品的展示及活動報(bào)導(dǎo)

　　獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：一等獎(jiǎng) 二等獎(jiǎng) 三等獎(jiǎng)

　　評選方法：總體感觀內(nèi)容字跡結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與布局

　　參與方法：作品注明學(xué)院、班級、姓名、聯(lián)系方式交至袁同學(xué)、耿同學(xué)處。

　　美食活動策劃書9

　　中華民族自古就有“民以食為天”的俗語，同樣，飲食也是我們大學(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲結(jié)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)。讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來的快樂和欣喜，所以開展飲食文化節(jié)對加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)、加快高校后勤改革發(fā)展、全面推動服務(wù)育人工作、全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)、為學(xué)校評鑒創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺階，具有重要的意義。

　　一：活動時(shí)間：

　　5月6日—5月29日

　　二：活動主題：

　　“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”

　　三：舉辦單位

　　校區(qū)團(tuán)委主辦

　　大學(xué)生權(quán)益委員會、社團(tuán)聯(lián)合會聯(lián)合承辦

　　四：活動目的：

　　為了進(jìn)一步宣傳校園的健康飲食文化，改善學(xué)生的飲食環(huán)境。讓廣大師生品嘗到美味可口，品味繁多的菜肴。增加食堂后勤與師生的交流。豐富師生的校園文化生活，增進(jìn)師生之間的感情。推動文明食堂建設(shè)。不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，提高校食堂在學(xué)生中的廣泛影響和在學(xué)生心目中的地位。培養(yǎng)學(xué)生的動手實(shí)踐能力和健康營養(yǎng)膳食理念。刺激校園消費(fèi)，促使校食堂不斷改善創(chuàng)新。以便更好服務(wù)于學(xué)生，塑造高密校區(qū)良好的校園美食文化！

　　五：活動項(xiàng)目策劃（明細(xì)）：

　　1、“狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式社團(tuán)聯(lián)、權(quán)委會

　　2、“蘋果瘦身”大賽權(quán)委會秘書處

　　3、“壽司大比拼” 社團(tuán)聯(lián)韓語社

　　4、“果蔬拼盤”大賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　5、“心靈手巧之百變燈泥”大賽社團(tuán)聯(lián)、調(diào)研部

　　6、“心靈手巧之雕刻蘿卜”大賽社團(tuán)聯(lián)、宿管部

　　7、“以果會友之水果識別”大賽社團(tuán)聯(lián)、秘書處

　　8、“以果會友之水果知識問答”賽社團(tuán)聯(lián)、紀(jì)檢部

　　9、“美食繪之?dāng)z影”大賽社團(tuán)聯(lián)、宣傳部

　　10、“餐廳美味之家”評選活動調(diào)研部、食管部

　　11、“健康飲食、杜絕浪費(fèi)”文明安全就餐簽字活動社團(tuán)聯(lián)、食管部

　　12、“食品安全知識講座” 社團(tuán)聯(lián)、外聯(lián)部

　　六：活動內(nèi)容與評比方案（板塊）：

　　1、 “狂歡美食節(jié)，暢想你我他”開幕式

　　活動內(nèi)容：

　�、�、“蘋果瘦身”大賽：“蘋果瘦身賽”分為10個(gè)小組，每組2人，比賽時(shí)間為1分鐘，削的蘋果皮最長且不斷的一組為勝；去

　�、凇ⅰ皦鬯敬蟊绕础保河膳e辦方提供食材，從擺盤、美觀、口味等方面進(jìn)行評選，最終決出前三甲；

　�、�、“果蔬拼盤”大賽：活動前，部門提前準(zhǔn)備好材料（水果、果盤由主辦方提供，參賽者可自帶可增添色彩的東西），活動開始后選手們各顯神通，親友團(tuán)可現(xiàn)場助陣，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票，決出“最佳組織獎(jiǎng)”、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”，“最受歡迎獎(jiǎng)”；

　　2、“以果會友賽”

　　活動內(nèi)容：

　�、�、“以果會友之水果識別”大賽：比賽時(shí)，盤子中會放置若干種水果，參賽隊(duì)員中一人戴上眼罩，采用觸摸、嗅覺等方式猜出水果，然后報(bào)出名稱；

　　②、“以果會友之水果知識問答”賽：關(guān)于水果你知道多少，采用小組的方式，進(jìn)行抽題問答，5題3中即可，3輪賽，最終決出前三甲；

　　3、 “心靈手巧賽”

美食活動策劃5

　　山東濟(jì)南是魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟(jì)南投資開辦，酒店樓高5層，建筑面積為13000余平方米，是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店，僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點(diǎn)進(jìn)行宣傳，所以在消費(fèi)者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢?在策劃思路上，我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動，以“體驗(yàn)舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題，為泉城濟(jì)南的廣大消費(fèi)者制作一場美食盛宴，帶給一次別樣的舜港文化體驗(yàn)，從而拓展高端客戶，聚集酒店人氣，大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此，決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。

　　一、活動主題

　　養(yǎng)生美食在舜港，名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié)，與您共同感受生態(tài)與健康，演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。

　　二、活動資料

　　首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有：體驗(yàn)舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié)，點(diǎn)評順港美食，品味美食盛宴，共享親情服務(wù)。同時(shí)，讓廣大消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正到達(dá)“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。

　　三、活動時(shí)間

　　20xx年8月1日到8月15日(其中，攝影記者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)

　　四、活動形式

　　開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗(yàn)。美食節(jié)期間，逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點(diǎn)自助餐消費(fèi)均有抽獎(jiǎng)活動。

　　五、活動操作程序

　　(一)籌備工作

　　1.加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，采購好菜品原料，確保原汁原味。

　　2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價(jià)格以及禮品派送、抽獎(jiǎng)活動措施。

　　3.透過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體，以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息，以引起消費(fèi)者的強(qiáng)烈關(guān)注。

　　4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席，電話或信息邀請一般客戶。

　　(二)工作分工

　　餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控，組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺的.物品;營銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。

　　(三)正式舉辦

　　1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。

　　2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。

　　3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示。

　　4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。

　　5.可擇地設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、雕塑、鮮花點(diǎn)綴其中，展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費(fèi)者的眼球和胃口!

　　六、環(huán)境布置

　　懸掛橫幅條，其中路條，路條，街條，街條，酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。

　　三角旗重排，酒店門口前沿途車道插彩旗。

　　大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。

　　零點(diǎn)餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。

　　七、宣傳策劃

　　1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報(bào)紙附送。

　　2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。

　　3.邀請媒體記者采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。

　　4.信息群發(fā)，消息散播。

　　八、費(fèi)用預(yù)算

　　1.攝影記者聚焦費(fèi)用元。

　　2.媒體廣告宣傳費(fèi)用元+宣傳單印刷夾報(bào)元+信息群發(fā)x=元。

　　3.贈送禮品以及抽獎(jiǎng)費(fèi)用：按每一天元計(jì)算，合計(jì):x=元。

　　4.裝飾費(fèi)用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費(fèi)=。

　　5.菜肴原材料費(fèi)用未計(jì)。

美食活動策劃6

　　為響應(yīng)中國賞花會的舉辦，豐富我市美食文化生活，為廣大市民帶給一套高品位的美食大餐。于20xx年6月30日―7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”，旨在透過賞花、美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，使少山路商業(yè)街成為xx區(qū)的標(biāo)志和象征，展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大其對市民的影響，打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是xx餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍，更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

　　一、活動主題

　　此次活動以“百姓美食，芬芳xx”為主題，與賞花會相呼應(yīng)，突出、xx特色小吃文化。

　　二、展位及展銷時(shí)間

　　按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個(gè)展位，每個(gè)展位2。8m×2。8m，價(jià)格詳見活動財(cái)務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。

　　活動時(shí)間為20xx年6月30日―7月8日的每一天9：00―21：00。

　　三、運(yùn)作模式

　　匯聚及全國各種風(fēng)味特色小吃，包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品，以及異域風(fēng)味美食，集中展示，聚攏人氣。同時(shí)向各知名特色小吃贈送展位，以本土餐飲名企為主，每種特色小吃不超過三家企業(yè)，共計(jì)20個(gè)展位；其他展位按計(jì)劃招商。

　　擬定邀請參展名企名吃如下：

　　地方特色小吃：萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、鍋貼、大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。

　　燒烤類小吃：王姐燒烤、美達(dá)爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。

　　異域風(fēng)味小吃：俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。

　　其他地方特色小吃：十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟(jì)南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。

　　由于此次活動時(shí)至夏季，特安排冷食區(qū)，擬定邀請有：涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。

　　四、活動系列

　　1、于20xx年6月30日10：00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人，以及部分商家代表參加，同時(shí)區(qū)市各媒體進(jìn)行報(bào)道。

　　地點(diǎn)：步行街入口處

　　具體安排：

　　9：30之前各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。

　　9：30―10：00領(lǐng)導(dǎo)到常

　　10：00―10：15領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進(jìn)行剪彩。

　　10：15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。

　　2、安排專區(qū)重點(diǎn)展示、xx地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。

　　3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點(diǎn)推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在各大媒體上刊登廣告、專題報(bào)道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單，在來往各主要公交站點(diǎn)和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放，擴(kuò)大影響力。

　　1贊助金額：全程贊助

　　2權(quán)益：

　�、佻F(xiàn)場設(shè)置贊助方的冠名贊助的幕布

　�、谠诨顒忧盀橘澲淘趯W(xué)校做地毯式宣傳（橫幅，海報(bào)，宣傳冊等）

　　二，活動目的：通過活動一方面豐富**校園的'學(xué)生生活，提高學(xué)生的生活質(zhì)量；同時(shí)也通過這次游園活動增強(qiáng)**學(xué)生對校園的感情，促進(jìn)愛校之情。

　�、墼诂F(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識的旗幟和橫幅等物品

　　④晚會結(jié)束公開鳴謝

　　活動背景：“光棍節(jié)”是一種流傳于年輕人的娛樂性節(jié)日，以慶祝自己仍是單身一族為（“光棍”的意思便是“單身”）。光棍節(jié)產(chǎn)生于校園，并通過網(wǎng)絡(luò)等媒介傳播，逐漸形成了一種光棍節(jié)的文化。1月1日是小光棍節(jié)，1月11日和11月1日是光棍節(jié)，而11月11日由于有4個(gè)1，所以被稱為大光棍節(jié)。

　　備注：可以多家聯(lián)合贊助

　　2、實(shí)物贊助商：（以蛋糕店為主）

　�、贆�(quán)益

　�、谠诂F(xiàn)場為贊助單位設(shè)置有贊助單位標(biāo)識的旗幟與橫幅等物品

　�、弁頃Y(jié)束公開鳴謝

美食活動策劃7

　　舉辦金旺金秋美食節(jié)，引進(jìn)名廚，其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力：一是引進(jìn)菜系，提高酒店菜肴制作質(zhì)量；二是培養(yǎng)客戶，營造納德餐飲文化。因此，酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。

　　一、活動目的

　　通過美食節(jié)活動，讓市民進(jìn)一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺，從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。

　　二、活動原則

　　實(shí)惠第一，大眾參與，體驗(yàn)鮮、香、酸、辣，金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

　　三、活動賣點(diǎn)

　　大眾的菜肴、互動的金旺，生態(tài)野味，與眾不同，大眾消費(fèi)，高檔享受。

　　四、活動理念

　　金旺菜肴菜的個(gè)性化！

　　五、活動主題

　　感受鮮香，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。

　　六、活動組織

　　1、組織機(jī)構(gòu)；

　　2、工作分工；

　　3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)；

　　4、對外宣傳；

　　5、客戶營銷；

　　6、活動保障；

　　7、安全防護(hù)。

　　七、活動內(nèi)容

　　（一）籌備

　　1、引進(jìn)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施；

　　2、通過傳媒，傳單、拉橫幅等傳遞金旺美食節(jié)的目的、原則、賣點(diǎn)、理念、主題等信息，喚起市民的關(guān)注；

　　3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　（二）舉辦

　　1、品牌金旺菜肴形象展示

　　1）主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　2）方式：設(shè)固定的'展區(qū)，制作成品展示。

　　3）形式：通過金旺菜體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。

　　4）互動：現(xiàn)場編輯短信：“金旺大酒店”發(fā)送到50120，現(xiàn)在開獎(jiǎng)。，營造活躍氣氛。

　　5）內(nèi)容：

　�。�1）金旺菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài)；

　�。�2）金旺菜肴的文化展示；

　�。�3）服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　展區(qū)設(shè)在餐廳大廳，讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。

　　2、促銷活動

　　1）主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

　　2）形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，舉辦現(xiàn)短信場抽獎(jiǎng)活動，多重驚喜，意外收獲。

　　3）內(nèi)容：在金旺美食節(jié)期間，對消費(fèi)者一律實(shí)行12%的價(jià)格優(yōu)惠。

　　4）明檔：采用明檔的模式經(jīng)營；點(diǎn)菜明檔設(shè)置在餐廳大廳，外賣明檔設(shè)置在酒店門口。

　　八、活動其它

　　1、廣告宣傳費(fèi)用：橫幅6條，每條100元；傳單20xx張，每張0。3元；圖文電臺每月3000元。

　　2、增添設(shè)備費(fèi)用：展臺約1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。

　　3、抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品費(fèi)用：按每天500元計(jì)算。設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)。

　　4、菜肴原材料費(fèi)用：另計(jì)。

美食活動策劃8

　　一、活動主題

　　弘揚(yáng)中國飲食文化，活躍旅游文化氣氛

　　二、活動目的

　　為了豐富我校同學(xué)的美食文化生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食文化，展現(xiàn)我校大學(xué)生熱愛生活、積極向上、多才多藝的一面，為此，我院特為同學(xué)們提供了一套高品位的校園美食文化大餐，以此來作為大家展現(xiàn)自我的平臺，同時(shí)，借此機(jī)會，我們也將為大家講解有關(guān)飲食與健康的相關(guān)關(guān)系，讓大家在以后的生活中能夠合理搭配膳食，吃出健康。此次活動旨在通過美食與文化的比拼，提高同學(xué)們的動手能力與團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力，同時(shí)培養(yǎng)一種積極向上、熱愛生活、關(guān)注健康的生活方式，能夠讓大家以更加飽滿的態(tài)度及精神風(fēng)貌投入到以后的學(xué)習(xí)、生活、工作當(dāng)中。不同地區(qū)美食與文化的交流與探討，能夠很好地拓寬同學(xué)們的視野，豐富大家的文化內(nèi)涵，從而提高我校大學(xué)生的整體素質(zhì)。

　　三、活動對象

　　全校學(xué)生

　　四、活動相關(guān)細(xì)節(jié)

　　1、以組隊(duì)形式報(bào)名參賽，每組3人，隊(duì)名自擬，男女不限。

　　2、比賽形式為現(xiàn)場制作，每組在規(guī)定的時(shí)間之內(nèi)要完成好自己的作品。

　　3、要體現(xiàn)地方特色，輔之以不超過的三分鐘的講解，一以便使評委及觀眾更好地理解。

　　4、自備食材及相關(guān)必要刀具，管理學(xué)院只提供鍋灶等器材。

　　5、上場前做好各項(xiàng)清洗工作。

　　6、比賽時(shí)小組不到視為棄權(quán)。

　　五、報(bào)名時(shí)間

　　5月18日至5月20日

　　六、活動內(nèi)容

　　本次比賽分為初賽、復(fù)賽及決賽三個(gè)環(huán)節(jié)。

　　初賽

　　1、時(shí)間：5月24號

　　2、地點(diǎn)：3教5樓

　　3、要求：

　�。�1）刀工比拼：現(xiàn)場切土豆、胡蘿卜、黃瓜等。

　�。�2）味覺大考驗(yàn)。現(xiàn)場讓參賽選手品嘗一杯混有檸檬汁、蘋果汁、醋等各種味道的飲品。

　�。�3）旅游文化知識問答。從美食的角度出發(fā)挖掘全國各地的.美食文化之不同，現(xiàn)場提問一些基本的文化知識。

　　4、評分規(guī)則：總分100分。

　　刀工比拼30分（從切菜速度及切菜質(zhì)量方面做出評分）

　　味覺大考驗(yàn)30分（猜出所嘗飲品味道的種類多少做出評分）

　　團(tuán)隊(duì)合作及綜合素質(zhì)20分

　　5、評委組成：

　　6、食堂大廚表演：邀請食堂大廚進(jìn)行刀工表演。

　　7、比賽期間穿插學(xué)生表演。

　　8、采取淘汰制選出前15支隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽。

　　復(fù)賽

　　1、時(shí)間：5月27號

　　2、地點(diǎn)：

　　3、要求：

　�。�1）各小組進(jìn)行DIY素食制作，可以各種水果或蔬菜為材料自行制作。

　�。�2）所制作的美食需具備地方特色，或能反映風(fēng)俗民情、家鄉(xiāng)風(fēng)味。

　�。�3）制作后進(jìn)行3分鐘以內(nèi)主題說明，要求展示成品特色及其內(nèi)涵。

　　4、制作時(shí)間：60分鐘

　　5、評分規(guī)則：總分100分。

　�。�1）成品展示40分。（從視覺、味覺兩方面進(jìn)行打分）

　　（2）主題說明40分。（從是否具有地方特色，說明意義內(nèi)涵兩方面打分）

　�。�3）綜合測評20分。（從現(xiàn)場配合程度及操作期間衛(wèi)生狀況打分）

　　6、評委組成：

　　7、采取淘汰制選出前5名進(jìn)入決賽。

　　8、現(xiàn)場互動及表演。

　　決賽

　　1、時(shí)間：5月30號

　　2、地點(diǎn)：

　　3、要求：

　�。�1）各小組進(jìn)行廚藝展示，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)烹飪出自己的菜肴

　　（2）做好后做一3分鐘之內(nèi)的介紹，突出所做菜肴的意義與特色。

　　4、制作時(shí)間：60分鐘

　　5、評分規(guī)則：下述幾點(diǎn)作為評分標(biāo)準(zhǔn)

　　色：色澤鮮艷，具有一定的觀賞性。

　　形：菜品具有一定的形態(tài)，搭配具有一定的藝術(shù)性。

　　味：五味調(diào)和，能給人別具風(fēng)格的口感。

　　名：菜品的命名具有美感，與菜式相符，且內(nèi)容新穎、健康，做到雅俗共賞。

　　6、評委組成：管理學(xué)院各輔導(dǎo)員與學(xué)生會學(xué)生干部。

　　7、現(xiàn)場評出一二三等獎(jiǎng)。

　　8、現(xiàn)場表演

　　七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

　　一等獎(jiǎng)：一名獲獎(jiǎng)證書、小型電風(fēng)扇

　　二等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、水枕

　　三等獎(jiǎng)：兩名獲獎(jiǎng)證書、涼墊

　　八、活動準(zhǔn)備

　　1、活動宣傳工作

　　1）以展板、橫幅及海報(bào)作為宣傳方式，主要由宣傳部負(fù)責(zé)，學(xué)習(xí)部、實(shí)踐部協(xié)助配合。

　　2）召開管理學(xué)院各級班長會議，介紹活動相關(guān)內(nèi)容，動員大家積極參加，由秘書處負(fù)責(zé)會議時(shí)間的通知工作，宣傳部、辦公室負(fù)責(zé)會議工作。

　　3）在驪繡苑門前設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要求參賽隊(duì)寫清參賽人員基本信息，包括參賽隊(duì)員名稱、所屬學(xué)院專業(yè)班級、團(tuán)隊(duì)名稱、聯(lián)系方式等，辦公室負(fù)責(zé)報(bào)名表制作和桌椅的申請工作，報(bào)名處由秘書處做出值班安排。

　　2、會場安排

　　由辦公室負(fù)責(zé)比賽場地的申請工作，務(wù)必準(zhǔn)確，必要時(shí)與秘書處一起負(fù)責(zé)通知各參賽隊(duì)。

　　3、會場布置

　　由宣傳部負(fù)責(zé)，各部做好相應(yīng)的具體工作。

　　素拓與志愿者大隊(duì)：比賽現(xiàn)場秩序的維持

　　組織部、外聯(lián)部：參賽隊(duì)的簽到及進(jìn)場安排

　　生活部、實(shí)踐部：評委及參賽隊(duì)的工作，包括評委用水及參賽隊(duì)的食材等的提醒等

　　新聞部：現(xiàn)場的拍攝

　　藝術(shù)團(tuán)：比賽期間的表演活動，以便調(diào)動現(xiàn)場氣氛

　　體育部、實(shí)踐部：負(fù)責(zé)菜肴的最后處理工作。

　　女工部：負(fù)責(zé)比賽期間的禮儀工作。

　　組織部、學(xué)習(xí)部：負(fù)責(zé)計(jì)算分?jǐn)?shù)。

　　各部協(xié)調(diào)合作，相互支持配合。

　　4、主持人2名

　　負(fù)責(zé)比賽期間的主持工作，由各班推薦1—2名，最后由學(xué)生會確定最終人選。

　　九、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

　　1、宣傳準(zhǔn)備：展板50元

　　橫幅18×5×2=180元

　　海報(bào)20×8=160元

　　獎(jiǎng)品：小型電風(fēng)扇45×3=135元

　　水枕15×6=90元

　　涼墊10×6=60元

　　3、決賽場地布置費(fèi)用300元

　　4、決賽道具（爐灶、碗碟等）租賃200元

　　4、其他費(fèi)用（包括水杯、一次性碗筷、報(bào)名表、檸檬汁等）50元

　　總計(jì)：1225元

　　十、其他注意事項(xiàng)

　　1、學(xué)生會要監(jiān)督參賽隊(duì)所選食材的健康安全衛(wèi)生狀況，同時(shí)還要監(jiān)督食材與容器的清洗工作。

　　2、評委所用碗筷生活部要注意及時(shí)更換。

　　3、與特殊天氣情況，辦公室與秘書處要做好通知工作。

　　4、報(bào)名點(diǎn)桌椅等值班人員要做好看護(hù)工作，并及時(shí)抬回歸還。

美食活動策劃9

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，美食節(jié)策劃方案也成為店主關(guān)心的問題之一。美食節(jié)策劃方案有沒有實(shí)例可參呢?其實(shí)美食節(jié)策劃方案主要分為幾大步，只要把各個(gè)環(huán)節(jié)做好，不難做出一場別開生面的盛宴。

　　美食節(jié)策劃方案最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定，上述兩大元素確定之后就可以進(jìn)行調(diào)研、進(jìn)而計(jì)算出投資預(yù)算，制定出美食節(jié)菜單進(jìn)而落實(shí)具體的負(fù)責(zé)人員，以為后期貨源供給及宣傳促銷進(jìn)行鋪墊。

　　一般來講，美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù)，而主題要素則需要注意與飯店自身?xiàng)l件相符，與整體形象保持一致，同時(shí)還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參：

　　(1)以某一原料為主題

　　(2)以中外節(jié)日為主題

　　(3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題

　　(4)以與名人、名廚有關(guān)的菜點(diǎn)為主題

　　(5)以仿制的古代菜點(diǎn)為主題

　　(6)以本地區(qū)、本飯店菜點(diǎn)為主題

　　(7)以某種技法和食品為主題

　　(8)以食品功能特色為主體

　　(9)以某種餐具器皿為主題

　　(10)以普通百姓大眾化菜點(diǎn)為主題

　　(11)以喜慶、壽辰內(nèi)容為主題

　　(12)以某一宴席或幾種宴席菜點(diǎn)為主題

　　(13)以季節(jié)特色菜點(diǎn)為主題

　　(14)以某一類人群喜愛的食品為主題

　　(15)以外來菜品為主題

　　(16)以其他緣由組織的美食節(jié)

　　以下和大家分享美食節(jié)策劃方案案例，供大家參考。

　　“食在濟(jì)南--味在龍千潭”----“紅火四月”龍千潭美食節(jié)策劃方案

　　前言

　　濟(jì)南山東省會，魯菜發(fā)源地之一，歷史悠久，影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分，成為中國四大菜系之一。進(jìn)年來餐飲市場的發(fā)展與需求，濟(jì)南早已把構(gòu)成魯菜的三個(gè)地方特色(濟(jì)南風(fēng)味菜、濟(jì)寧(主要是孔府菜)風(fēng)味菜和山東沿海的膠東風(fēng)味菜)，融為一體。使每一位食客在濟(jì)南就能夠品嘗到全方位的`魯菜美食。龍千潭在開業(yè)第十個(gè)年頭的日子了，在以往的美食活動經(jīng)驗(yàn)上，又聘請了魯西鮑翅名廚;膠東福山海鮮大廚和安徽名廚偕同酒店全體員工，為新老顧客打造08年度紅火四月龍千潭美食節(jié)。

　　一、活動主題：

　　品味春季的時(shí)令食材，鮮香時(shí)尚的美食，感受生態(tài)與健康，人性服務(wù)，親情接待，營造完美的“紅火四月龍千潭美食節(jié)”

　　二、活動內(nèi)容：

　　20xx年紅火四月龍千潭美食節(jié)擬在酒店餐飲部餐廳舉辦。舉辦美

　　食節(jié)，旨在于提升酒店的餐飲競爭能力,培養(yǎng)客戶，營造餐飲文化。屆時(shí)，將通過美食節(jié)的舞臺，展示以制作精細(xì)帶有魯西文化高檔滋補(bǔ)鮑翅參系列;膠東鮮活海鮮和海派時(shí)尚菜品;崇尚綠色無公害芽苗野菜系列;另外還特別激情安徽名廚烹制黃山特色美食。讓消費(fèi)者融入其中，從高檔到時(shí)尚到健康真正達(dá)到“食以人為本，節(jié)以人為樂”的效果，提前營造出“五一黃金假期”的節(jié)日氣氛!

　　三、活動時(shí)間：20xx年4月8日到4月16日

　　四、活動形式：

　　宴會套餐，零點(diǎn)兩種方式，【逢周六、日宴席間有神秘禮品派送】。

　　五、活動操作程序：

　　(一)籌備

　　1、采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

　　2、通過報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞紅火四月千潭美食節(jié)的信息，喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

　　3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò)，協(xié)調(diào)合作關(guān)系，解決食品原料來源，確保原汁原味。

　　(二)舉辦

　　1、品牌千潭菜肴形象展示

　　主題：有滋有味，色、香、味、形。

　　方式：設(shè)固定的展區(qū)，制作成品展示。

　　形式：通過紅火四月千潭美食節(jié)體驗(yàn)，展示品牌及其文化形象。互動：通過回答問題，贏取精美神秘禮品。(找酒水供貨提供禮

　　品)

　　2.內(nèi)容：

　　(1)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

　　(2)紅火四月千潭美食節(jié)菜肴的文化展示;

　　(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。

　　(4)消費(fèi)者在一種良好的文化氛圍和氣氛下就餐，心情和食欲自然不同，現(xiàn)代人對于吃是非常講究的,尤其吃文化，基于這一點(diǎn)，在就餐環(huán)境的氣氛營造上，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，在大堂上二樓的樓梯旁設(shè)置長方形展示臺，放置精品樣菜、鮮花點(diǎn)綴其中，并在一樓餐廳長廊設(shè)10米左右的長方型樣菜展示臺，展示并供應(yīng)多款菜肴品種。讓紅火四月千潭美食節(jié)的菜肴系列成為吸引消費(fèi)者眼球的又一道風(fēng)景。

　　3、促銷活動

　　主題：輕松體驗(yàn)，更歡樂。

　　形式：價(jià)格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費(fèi)贈送酒水，現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。例如本月口子酒搞的活動也一起加入近來。

　　內(nèi)容：在紅火四月千潭美食節(jié)期間，免費(fèi)贈送啤酒2支/桌;當(dāng)餐消費(fèi)超過200元的報(bào)銷市內(nèi)出租車費(fèi)用10元�！咀ⅲ阂陨铣曩e內(nèi)容限于點(diǎn)美食節(jié)系列菜肴，非美食節(jié)菜肴不享受此待遇。】

　　六、活動組織:

　　1、工作分工

　　餐廳負(fù)責(zé)組織制定相關(guān)計(jì)劃與實(shí)施廚房負(fù)責(zé)菜單的制定和人員的籌備采購部責(zé)成相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng)前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品管理與推銷銷售部負(fù)責(zé)老客戶信息傳遞

　　2、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)

　　采購部、銷售部、前廳部。

　　3、對外宣傳

　　宣傳單、指示牌、臺卡等。

　　4、客戶營銷

　　銷售部配合整理客戶資料，群發(fā)短信息。

　　5、活動保障

　　采購部原材料采購，銷售部信息傳遞，前廳專人負(fù)責(zé)展臺的物品，餐廳一線大力推廣，廚房控制成本及菜肴質(zhì)量。

　　七、環(huán)境布置:

　　掛條幅2條，停車位1條，展示柜上方1條，酒店門口前放置升空氣球條幅2個(gè)，大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹，餐廳平頂掛彩帶。。

　　八、宣傳策劃：

　　1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨晚報(bào)附送。

　　2、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。(一拉寶)

美食活動策劃10

　　時(shí)間:

　　20xx年7月15日—8月31日

　　地點(diǎn)：

　　**國際會展中心

　　前言:

　　為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律，打造徽文化”的號召，豐富我市美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的.納涼氛圍，同時(shí)進(jìn)一步定位，展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大合肥城市對全國的影響，打造高品位美食文化節(jié)名片。

　　本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機(jī)結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，更是一次難得的機(jī)遇，也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機(jī)。

　　一、活動主題

　　此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題版權(quán)所有

　　二、展位及展銷時(shí)間

　　共設(shè)650個(gè)展位，每個(gè)展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個(gè)220V/5A電源插座、一個(gè)垃圾桶。另整個(gè)廣場配備移動廁所10個(gè)，水龍頭12個(gè)，洗手盆及排污裝置，大垃圾桶50介，全程保潔、保安免費(fèi)服務(wù)。

　　展銷時(shí)間為20xx年7月15日—8月30日的每天16：30—24：00。

　　三、展示、展銷內(nèi)容

　　燒烤王、金牌龍蝦店年審，展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃，包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等，配以明星文藝匯演，全國武術(shù)、拳王爭霸賽，焰火、禮花，雜技表演活動，并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。

　　四、活動系列

　　（一）于20xx年7月15日17：00舉行美食節(jié)開幕式，邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加，省、市各媒體進(jìn)行追蹤報(bào)道。

　　（二）于7月16日—7月30日20：00—22：00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃，一邊欣賞五顏六色的空中禮花。

　�。ㄈ┯�8月1日—8月15日20：30—22：00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會，集中展示民族服裝，民俗禮儀。

　　（四）于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險(xiǎn)絕技，集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。

　　另外，每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽，每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽，每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名，給予獎(jiǎng)勵(lì)。

　　五、宣傳形式及方式

　　重點(diǎn)推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告，專題報(bào)道；在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等；編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費(fèi)發(fā)放；在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

美食活動策劃11

　　活動主題：舌尖上的教本

　　活動背景：

　　分享是一種生活態(tài)度，我們在學(xué)習(xí)努力前行的時(shí)候，是否忘記了停一停，把生活中的美好分享給身邊的人？獨(dú)樂樂不如眾樂樂，我們有緣成為一個(gè)班的同學(xué)，就應(yīng)該把緣分畫的更深些。分享一個(gè)笑話，大家都會開懷大笑；分享一個(gè)新奇的事物，大家的好奇心都會被激活；分享一些美食，大家才能在美食中得到體驗(yàn)。民以食為天，美食是吃貨們的命根，作為90后的我們對美食應(yīng)該都有自己的喜好，所以我們策劃舉辦“舌尖上的12教本”主題團(tuán)日活動，旨在讓同學(xué)們學(xué)會分享，讓宿舍間關(guān)系更為融洽，一起共建美好的教本班！

　　活動時(shí)間：xx年4月20日（星期六）晚上七點(diǎn)

　　活動對象：教本班全體成員

　　主辦單位：教本班團(tuán)委

　　活動流程：4月16日，下發(fā)通知到宿舍長，4月16日至4月19日宣傳，4月20日下午進(jìn)行采購美食，4月20日晚上七點(diǎn)舉辦活動。

　　活動細(xì)則：

　　本次活動以自愿原則，以宿舍為單位進(jìn)行開展（男生分到各個(gè)女生宿舍），四個(gè)宿舍中每個(gè)宿舍都要提供四道美食，美食范圍可以是雞鴨魚肉，也可以是特色小吃，可以是自己動手煲湯煮菜，也可以是去各個(gè)角落發(fā)現(xiàn)美食。每個(gè)宿舍提供的'量要足夠。宿舍長之間要相互協(xié)調(diào)，盡量不要采購相同的食物，以達(dá)到豐富性。采購美食由宿舍內(nèi)部人員合理分工進(jìn)行，盡量不要超支，也不要有結(jié)余。

　　采購?fù)戤吅�，我們將會在一個(gè)教室里分享美食。每個(gè)宿舍每一道食物都要進(jìn)行一定的講解，講解內(nèi)容包括購買地點(diǎn)，食物的名稱，食物的特色等等，讓同學(xué)們了解你分享的食物，同時(shí)也可以給自己的食物拉票。評分只評一道食物，每個(gè)宿舍推薦自己的一道美食給每一個(gè)人嘗試，以投票的形式，最后得分最高的宿舍獲得的精美禮品。評分完畢，將所有的美食放在一起，以自助的形式進(jìn)行開吃，隨后活動即可結(jié)束。

　　活動預(yù)算：

　　一次性碗、一次性筷子、一次性杯子、飲料少許、水果少許、飯……

　　1：宿舍每人上交宿舍長20元，宿舍長管理費(fèi)用，宿舍成員監(jiān)督:

　　2：班費(fèi)支出預(yù)算不超過200元

　　注：不管飽、開心就好

美食活動策劃12

　　一、承辦方：

　　內(nèi)蒙古大學(xué)學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委

　　二、協(xié)作單位：

　　奧都集團(tuán)飲食服務(wù)公司

　　三、活動時(shí)間：

　　四、活動地點(diǎn)：

　　校園一餐廳二樓

　　五、活動目的：

　　1、讓同學(xué)們了解一些菜式的制作工藝，提高他們對菜式的認(rèn)識

　　2、在菜式的制作過程中提高選手的動手能力，推行合理飲食的.理念

　　3、增加同學(xué)菜式方面的知識，豐富同學(xué)們的課余生活

　　4、給同學(xué)一個(gè)展現(xiàn)自我的舞臺，發(fā)展烹飪愛好者的興趣，為烹飪愛好者們提供一個(gè)相互交流和學(xué)習(xí)的平臺

　　六、活動主題：

　　我和美食有個(gè)約會

　　七、活動概述：

　　此次廚藝大賽活動是由學(xué)生社區(qū)團(tuán)工委主辦，由學(xué)校食堂（或由校外附近餐廳支持贊助）協(xié)辦的一項(xiàng)豐富同學(xué)課余生活的活動。旨在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)的飲食文化，推行健康飲食的觀念和展示同學(xué)們的手藝。參賽作品是參賽者在規(guī)定時(shí)間內(nèi)（30分鐘）利用所需菜種（其他調(diào)味品根據(jù)個(gè)人不同需要提供）進(jìn)行制作而誕生。每組人員不超過三人，比賽分三組進(jìn)行。

　　八、賽制安排：

　　此次大賽分為通俗組、鄉(xiāng)韻組及創(chuàng)新組，各組簡介如下：

　　1、通俗組：主要制作日常生活中膾炙人口的菜品、盡量做到不失原味。

　　2、鄉(xiāng)韻組：參賽選手主要制作家鄉(xiāng)菜品或地方特色菜品，比賽過程中需介紹菜品背景。

　　3、創(chuàng)新組：在已有菜品的基礎(chǔ)上有所創(chuàng)新，參賽選手可以自由發(fā)揮，比賽過程中選手需向大家介紹菜品的創(chuàng)新亮點(diǎn)。

　　九、活動流程：

　　1、選手分組進(jìn)行比賽，并在比賽過程中穿插游戲來調(diào)動現(xiàn)場氣氛，專家或主持人可向同學(xué)們介紹一些廚藝和飲食健康知識。

　　注：由上述三組派出代表抽簽決定比賽順序

　　2、每組結(jié)束后由選手對自己的作品進(jìn)行展示與介紹，然后由評委品嘗并亮分。在每組交接過程中也可安排游戲，避免出現(xiàn)空場。

　　3、成品菜請現(xiàn)場觀眾免費(fèi)品嘗

　　4、頒獎(jiǎng)前：由文藝部表演一個(gè)節(jié)目，同時(shí)進(jìn)行最后統(tǒng)計(jì)。組織人員準(zhǔn)備獎(jiǎng)品，安排頒獎(jiǎng)。

　　5、頒獎(jiǎng)過程：

　　6、比賽結(jié)束：由贊助方、主辦方的代表發(fā)言。

　　十、活動具體安排：

　　1、活動前一個(gè)禮拜貼出海報(bào)，做好宣傳

　　2、與食堂聯(lián)系好餐具和菜式制作所需物品，與校外附近餐廳合作取得活動經(jīng)費(fèi)

　　3、購買獎(jiǎng)品和獎(jiǎng)狀

　　4、比賽前兩天由宣傳部派發(fā)宣傳資料，進(jìn)一步做好宣傳工作

　　5、比賽前一天由工作人員準(zhǔn)備好比賽所需菜種，并對菜種做好冷藏工作以保新鮮

　　6、比賽當(dāng)天下午由團(tuán)工委成員對比賽場地進(jìn)行布置和比賽炊具的準(zhǔn)備

　　十一、評分標(biāo)準(zhǔn)：

　　從色、香、味三方面進(jìn)行評選。這是重頭戲，評委務(wù)必認(rèn)真負(fù)責(zé)，公正公道。

　　時(shí)間控制分?jǐn)?shù)：（10分）

　　每組還有10分的時(shí)間分，規(guī)定時(shí)間為30分鐘，由工作人員計(jì)時(shí)。規(guī)定如下：

　　超過5分鐘以上，10分鐘以下者，扣2分；

　　超過10分鐘以上，15分鐘以下者，扣4分；

　　以此類推，直至扣完為止。

　　總分合計(jì)方式，去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，

　　參賽選手得分=（總計(jì)評委分?jǐn)?shù)）÷（評委人數(shù)-2）+時(shí)間得分

　　十二、評獎(jiǎng)方式：

　　1、評委組：專業(yè)廚師兩名、老師兩名、學(xué)生代表兩名。（決賽階段加設(shè)觀眾評審15名，作出最后評審）

　　2、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：設(shè)一、二、三等獎(jiǎng)，最佳綜合效果獎(jiǎng)，最佳刀工獎(jiǎng)，最佳造型獎(jiǎng)，最佳內(nèi)容獎(jiǎng)，最佳營養(yǎng)獎(jiǎng)，最具人氣獎(jiǎng)，獎(jiǎng)項(xiàng)不重復(fù)。最具人氣獎(jiǎng)由現(xiàn)在觀眾投票選出，又由最具人氣獎(jiǎng)得主抽出一名幸運(yùn)觀眾。

　　十三、報(bào)名方式：

　　必須是內(nèi)蒙古大學(xué)在校生，可以個(gè)人名義參加比賽，每組主廚一名，可自帶助手1-2名。

美食活動策劃13

　　一、活動名稱：

　　校園美食文化節(jié)

　　二、活動主題:

　　健康美食開心校園

　　三、活動的目的及意義：

　　為了提高同學(xué)們參與社會實(shí)踐的信心和勇氣，彰顯個(gè)性風(fēng)采，由我院后勤集團(tuán)、后勤管理處、伙食管理委員會共同舉辦“大學(xué)生美食文化節(jié)”隨著科學(xué)和社會的發(fā)展，培養(yǎng)健康綠色的飲食和生活習(xí)慣的新理念越來越深入人心。舉辦美食文化節(jié)就是秉承著健康綠色及為廣大師生提供一流飲食服務(wù)的理念，旨在通過本次活動的舉辦，強(qiáng)化我校后勤服務(wù)集團(tuán)提供服務(wù)的質(zhì)量，讓廣大師生在對后勤服務(wù)集團(tuán)的工作進(jìn)行督促和檢查的同時(shí)，也享受到一道綠色、健康、文明的飲食盛宴。

　　本次美食文化節(jié)包括水果拼盤大賽、美食烹飪大賽、食品知識系列講座和天使禮物大派送等系列活動，是我校后勤伙食管理委員會主辦的大型品牌活動，本次活動以“健康、文化、美食、和諧”為主題，在增強(qiáng)同學(xué)們的食品安全意識，豐富同學(xué)們的課余生活的同時(shí)也提高自我動手能力。本屆美食文化節(jié)作為一股新鮮的生命力進(jìn)駐二師，目的是為了弘揚(yáng)博大精深的中華美食文化，倡導(dǎo)綠色、健康、安全、營養(yǎng)的飲食觀念，增強(qiáng)大學(xué)生安全食品意識，提高學(xué)生的動手實(shí)踐能力，展現(xiàn)當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采，是我校師生理論結(jié)合實(shí)踐以及科技創(chuàng)新的活動載體，也為了充分展示師生們銳意進(jìn)取、努力實(shí)踐的精神風(fēng)貌。，此外，本屆文化節(jié)將校園文化與企業(yè)文化充分結(jié)合，是為了加強(qiáng)企業(yè)與高校的聯(lián)系，為學(xué)生今后邁向社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)為加強(qiáng)食品知識介紹和宣傳，在活動前會張貼食品營養(yǎng)衛(wèi)生與安全宣傳海報(bào);建立學(xué)生示范崗，負(fù)責(zé)解答涉及食品營養(yǎng)、衛(wèi)生、飲食安全等多方的咨詢問題，提供切實(shí)幫助，積極實(shí)踐美食文化節(jié)活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

　　四、活動時(shí)間及地點(diǎn):

　　本學(xué)期、西區(qū)籃球場

　　五、活動人員：

　　全校師生

　　六、活動小結(jié)

　　1.發(fā)揚(yáng)中國美食文化傳統(tǒng),展示同學(xué)學(xué)習(xí)以外的特長才藝,也為同學(xué)的學(xué)習(xí)生活添加一份色彩。

　　2.展示我們當(dāng)代大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力,提高同學(xué)們的動手能力,加強(qiáng)同學(xué)們之間的交流合作。

　　3.樹立大家對健康飲食的理念

　　七、活動具體內(nèi)容:

　　之一: "名家廚房大展拼"

　　設(shè)立展位,由活動各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕點(diǎn)展示特色糕點(diǎn)和特色飲料。

　　之二：廚藝小當(dāng)家——各參賽小組廚藝大比拼

　　各參賽小組現(xiàn)場制作，以展示自己的廚藝。

　　之三:"瓜果創(chuàng)意大賽"

　　各選手展示設(shè)計(jì)才藝,通過對一個(gè)或多個(gè)瓜類或果進(jìn)行自由創(chuàng)意發(fā)揮,形式的各種圖案的造型。

　　之四: "水果拼盤大賽"

　　由各選手發(fā)揮自己的想象和動手能力,在一定的時(shí)間內(nèi)通過對各水果進(jìn)行拼盤和造型設(shè)計(jì),發(fā)揮其想象力和動手能力.

　　之五: "美食知識互動"

　　1.在比賽過程中設(shè)立一些趣味謎語和小問答,與同學(xué)們進(jìn)行交流與互動.并贈送小禮品。

　　2.現(xiàn)場幸運(yùn)觀眾:每到場的人都寫上自己的姓名投入抽獎(jiǎng)箱內(nèi)!在活動中有從中抽出現(xiàn)場觀眾若干名,活動最后評出幸運(yùn)星，將得到我們的精美獎(jiǎng)品!

　　之六: "美食攝影展"

　　活動后展出本次活動的攝影和各贊助商的特色菜肴,各選手的比賽風(fēng)采等。

　　之七：“天使禮物”———生日禮物、免費(fèi)食品大派送

　　在活動期間對過生日的同學(xué)進(jìn)行生日禮物、免費(fèi)食品的派送�；锕軙䦟Ξ�(dāng)天過生日的同學(xué)派發(fā)生日卡等小禮物(禮物待定)，并對最先登記的五名同學(xué)另發(fā)獎(jiǎng)品，作為美食節(jié)禮品。

　　之八：大學(xué)生美食文化節(jié)舞會

　　次環(huán)節(jié)先有一些伙管邀請的演員為大家獻(xiàn)上精彩舞蹈，然后大家集體參加，后勤伙管會將為你提供一個(gè)露天的展示舞臺，大家一起度過一個(gè)狂歡夜。

　　八、活動參與人員：

　　1、以院系為單位的比賽團(tuán)隊(duì)與少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)

　　2、以宿舍為單位的代表隊(duì)

　　3、校內(nèi)各食堂代表隊(duì)

　　4、各團(tuán)啦啦隊(duì)及后援團(tuán)

　　5、比賽各評委

　　6. 學(xué)生代表及大眾評委

　　7、伙管全體工作人員及其他協(xié)助組織

　　九、活動流程:

　　一、前期報(bào)名及宣傳:

　　1.從-----開始在學(xué)校各人流量大的地方張貼活動簡要介紹及報(bào)名方式.召集更多的人參與活動。

　　2.在校廣播臺點(diǎn)播增加活動的影響力度。

　　3.在適當(dāng)?shù)攸c(diǎn)設(shè)點(diǎn)宣傳及做為報(bào)名點(diǎn)。

　　本次活動主要宣傳方式有:

　　1.海報(bào)宣傳：印有贊助商的宣傳內(nèi)容張貼在學(xué)校各人口流動密集地方。

　　2.廣播點(diǎn)歌：以贊助商的名義為本活動點(diǎn)歌，同時(shí)可以宣傳贊助商的產(chǎn)品和地址。

　　宣傳工作為本次活動的重中之重,要求能夠廣泛地吸引同學(xué)的關(guān)注提高影響力,使之成為在全校具有絕對影響力的品牌活動

　　二、活動的舉辦工作

　　1、活動前，各活動團(tuán)體提前準(zhǔn)備好材料(油、鹽、醬油、醋由主辦方提供，參賽者可自帶做菜特殊調(diào)料)，并事先做好大部分的洗、切等工作，只留少部分廚藝現(xiàn)場表演，以便能使更多同學(xué)嘗到美食。

　　2、活動開始后廚藝能手們各顯神通，各系啦啦隊(duì)活躍現(xiàn)場，增加各隊(duì)食品觀眾品嘗投票量，并請各位評委和現(xiàn)場同學(xué)看、聞、嘗、品，并根據(jù)菜及其它參賽作品的色、香、味進(jìn)行現(xiàn)場投票。

　　3、于所有團(tuán)隊(duì)中評出“最佳組織獎(jiǎng)”(整體組織)、“最佳廚藝獎(jiǎng)”(評委團(tuán)評定)、“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”(食品的色香味)，“最受歡迎獎(jiǎng)”(同學(xué)投票)等獎(jiǎng)項(xiàng)各一名，并在少數(shù)民族團(tuán)隊(duì)中加評“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”，優(yōu)秀獎(jiǎng)若干�，F(xiàn)場設(shè)投票箱，觀眾現(xiàn)場品嘗現(xiàn)場投票，當(dāng)天公開投票結(jié)果，由評委向獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及獲獎(jiǎng)?wù)邆€(gè)人頒獎(jiǎng)并合影留念。

　　十、備注：

　　本屆美食文化節(jié)是第二屆，我們將美食節(jié)前做一次集中展示上一屆的成果作為成績回顧并且收回重評，以此增強(qiáng)每屆“美食文化節(jié)”的連續(xù)性，同時(shí)加強(qiáng)各院系、寢室的競爭性和榮譽(yù)感。通過調(diào)研我們吸取了一些經(jīng)驗(yàn)，我們將把獎(jiǎng)狀設(shè)計(jì)與制作面向贊助商家或食堂，可以結(jié)合該商家或食堂的'企業(yè)文化、宣傳要求等，為其提供更為有效的宣傳手段，同時(shí)也希望通過此種途徑來為今后的美食節(jié)提供固定贊助商;當(dāng)然也不會丟掉我�！懊朗澄幕�(jié)”的核心內(nèi)容，堅(jiān)決避免過重的商業(yè)味道。

　　十一、活動器材:

　　1.展板

　　2.活動場地布置物品及其他相關(guān)物品:彩色氣球橫幅

　　3.各種比賽所需物品：雨蓬10 個(gè) 水桶 10 個(gè) 水瓢 10 個(gè) 盤子若干

　　鍋、灶、煤氣壇、刀、鍋鏟、大湯勺、切菜板各10 個(gè)

　　醬油、鹽、油、調(diào)料、醋各10 份

　　垃圾桶6個(gè) 桌子20個(gè) 椅子若干

　　4.榮譽(yù)證書

　　經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

　　獎(jiǎng)品費(fèi)用元

　　氣球元

　　條幅元

　　證書元

　　化裝及服裝費(fèi) 元

　　其他元

　　共計(jì) 元整

　　十二、活動籌備工作人組成員員名單

　　策劃組

　　總策劃： xx

　　策劃書：xx

　　執(zhí)行組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”所有工作的布置、安排、指揮、落實(shí))

　　組長：xx

　　副組長：xx等

　　組員：xx等

　　聯(lián)絡(luò)組、禮儀組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”籌備、開展期間的所有聯(lián)絡(luò)、傳達(dá)文起草工作，“文化節(jié)”當(dāng)天的禮儀、接待、介紹工作)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：禮儀隊(duì)成員

　　后勤組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”過程中所有后勤保障工作。配合活動組布置活動現(xiàn)場，保障活動現(xiàn)場的衛(wèi)生，參賽者提出的合理需求)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：生活部委員

　　機(jī)動、突發(fā)事情處理組：(負(fù)責(zé)維護(hù)“文化節(jié)”活動現(xiàn)場的秩序，配合其他部門工作。完成主席團(tuán)交待的任務(wù)，處理活動現(xiàn)場突發(fā)事件，保障活動順利開展)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：紀(jì)檢部委員

　　宣傳組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)”前、中、后期所有的宣傳任務(wù)，制作宣傳板、宣傳單，活動現(xiàn)場所需的所有宣傳工作)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：宣傳部委員

　　新聞、材料組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 前、中、后期所有的新聞稿件、新聞圖片收集工作，保障新聞宣傳工作及時(shí)、到位。收集、整理“文化節(jié)”所有的材料，做好材料歸檔工作)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：秘書部委員

　　活動組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 前期的報(bào)名、咨詢工作，活動現(xiàn)場布置工作，活動需要物品的采集、籌備，活動后期現(xiàn)場清理工作，活動所有物品的回收、清點(diǎn)工作)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：組織部委員

　　外聯(lián)組：(負(fù)責(zé)“文化節(jié)” 外聯(lián)工作：贊助，與個(gè)食堂聯(lián)系合作程序，邀請、接待來賓工作，向來賓介紹“文化節(jié)”相關(guān)事宜工作)

　　組長：xx

　　副組長：xx

　　組員：外聯(lián)部委員

　　相信在學(xué)校及集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、同學(xué)的大力支持下，在各部門的密切合作與周密安排下，本屆美食文化節(jié)將取得圓滿成功!

　　后勤產(chǎn)業(yè)集團(tuán)學(xué)工辦

　　學(xué)生食堂伙食管理委員會

　　x年x月x日

美食活動策劃14

　　一、活動目的：

　　盛夏正是舉辦美食節(jié)的大好季節(jié)，為聚集人氣以及宣傳，讓現(xiàn)有客戶對其更加有信心，讓潛在客戶看到沿街區(qū)位的良好前景，營造完美的龍蝦美食節(jié)從而提升品牌影響力。

　　二、時(shí)間、地點(diǎn)、參與人群：

　　時(shí)間：5月30日—5月31日每晚17：00—21：00

　　地點(diǎn)：售樓部門前廣場

　　人群：業(yè)主、到訪客戶及項(xiàng)目周邊社區(qū)居民

　　三、活動方式：

　　1、邀約老業(yè)主領(lǐng)取美食龍蝦券

　　2、通過派發(fā)免費(fèi)龍蝦食用券（每人一張2斤龍蝦券）和啤酒代金券（每人兩張500ml的'易拉罐啤酒）吸引人氣。吃龍蝦，啤酒免費(fèi)喝；入口處發(fā)放部分美食代金抵用券；（25元/人，可購買燒烤等其他美食）

　　餐飲安排：

　　龍蝦2—3家（老謝龍蝦、老二龍蝦、阿胖龍蝦等知名品牌，龍蝦口味品種多樣，來參與的龍蝦店附帶燒烤和涼菜）

　　啤酒屋1—2家（如百威或雪花冷飲、啤酒等）

　　四、活動安排：

　　5月30日龍蝦嘉年華美食節(jié)開幕式

　　備注：期間工作日安排電影播放、樂隊(duì)演奏等活動；

　　五、推廣宣傳：

　　1、報(bào)紙：5月28日合晚贈送底版

　　2、網(wǎng)絡(luò)媒體：5月18日—5月31日，開通專題頁面，組織網(wǎng)友互動參與。

　　3、自媒體及其他資源：利用微信進(jìn)行互動小游戲贈送龍蝦券的活動，利用現(xiàn)有戶外大牌、墻體、營銷中心進(jìn)行宣傳。

　　4、線下宣傳：派單宣傳、宣傳海報(bào)張貼

　　六、費(fèi)用參考：

　　購買龍蝦和啤酒總費(fèi)用：龍蝦市價(jià)50元/斤，500ML易拉罐雪花啤酒8元/瓶。

　　費(fèi)用預(yù)計(jì)：

　　龍蝦費(fèi)用：x元

　　啤酒費(fèi)用：x元

　　燒烤費(fèi)用：x元

　　活動公司費(fèi)用：x元

　　合計(jì)約：xx元

美食活動策劃15

　　一、活動意義：

　　為了慶祝“三八婦女節(jié)”，進(jìn)一步提高學(xué)院女生氣質(zhì)。增加各系之間的溝通與交流，提高同學(xué)們的團(tuán)隊(duì)意識，增強(qiáng)同學(xué)們創(chuàng)新意識，豐富同學(xué)們的課余生活，特此開展此項(xiàng)活動。

　　二、活動主題：

　　女生節(jié)的一個(gè)“美妙約定”

　　三、活動地點(diǎn)：

　　學(xué)院的第三飯?zhí)?/p>

　　四、活動時(shí)間:

　　20xx年3月9號（16:30至18：20）

　　五、主辦單位:

　　華南農(nóng)業(yè)大學(xué)珠江學(xué)院學(xué)生會

　　六、承辦單位：

　　經(jīng)濟(jì)管理系團(tuán)總支學(xué)生會

　　七、活動對象：

　　全院學(xué)生

　　八、活動形式：

　　（1）比賽隊(duì)伍由經(jīng)管系和其他兄弟系（派出不超過五支隊(duì)伍）參賽隊(duì)共同組成。

　�。�2）每支隊(duì)伍不得超過8個(gè)人（每支隊(duì)伍一定要有女生）

　　（3）當(dāng)主持人宣布比賽開始后，要求參賽隊(duì)在“無火”（電磁爐，微波爐，水煲等工具都不得使用）情況的下，在45分鐘內(nèi)完成自己的作品。

　�。�4）45分鐘過后，每個(gè)參賽隊(duì)按照比賽前安排好的順序，將自己的作品送到評委席（比賽前要選好“講解人”）,由講解人跟評委講解作品的特點(diǎn)，意義等（講解的過程不得超過一分鐘）讓評委（主要是領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃并評分。

　�。�5）在讓評委（領(lǐng)導(dǎo)老師）試吃的`同時(shí)，由各參賽隊(duì)比賽前選好的

　　一個(gè)人（注：必須是參賽者之一，有一張選票，但不能投給自己所在的隊(duì)伍）和院學(xué)會、各系團(tuán)總支的干部代表（每人有五張票）組成“現(xiàn)場觀眾評委”（注：“現(xiàn)場觀眾評委”有100票）按比賽前安排好的順序，在參賽隊(duì)完成自己的作品后到各個(gè)隊(duì)伍攤位前試吃，并投票。

　　九、活動注意事項(xiàng)：

　�。�1）參賽隊(duì)伍必須準(zhǔn)時(shí)到場參加比賽，遲到15分鐘取消參賽資格。

　　（2）參賽者必須自帶比賽時(shí)要用到的所有東西（比賽時(shí)只提供、筷子、碗等）

　�。�3）比賽時(shí)所用到的食物不能是熟食，例如蛋糕。假如比賽時(shí)用到的食物易溶易化的，可以比賽過程中從外面拿進(jìn)來。

　�。�4）為了方便評委和“現(xiàn)場觀眾”評委的品嘗，參賽者要注意盡量把作品做多一點(diǎn)。

　　十、評分細(xì)則：

　�。�1）總成績由領(lǐng)導(dǎo)老師的評分（占總成績的70%）和“得票數(shù)”成績（占總成績的30%）組成。

　�。�2）每票一分，“得票數(shù)”的成績按“四舍五入”的原則來算分。例如，一個(gè)隊(duì)伍得到了4張票（4*0.3=1.2），那么該隊(duì)伍的“得票數(shù)”分?jǐn)?shù)是1分。

　　十一、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

　　一等獎(jiǎng)：獎(jiǎng)品和榮譽(yù)證書（一名）

　　二等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書（三名）

　　三等獎(jiǎng)：榮譽(yù)證書（五名）