餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案（精選11篇）
為了確保活動(dòng)安全順利進(jìn)行，時(shí)常需要預(yù)先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是從活動(dòng)的目的、要求、方式、方法、進(jìn)度等方面進(jìn)行安排的書面計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定活動(dòng)方案呢？以下是小編幫大家整理的餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案，僅供參考，大家一起來看看吧。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 1
一、活動(dòng)目的
國(guó)慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì)，此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題：
國(guó)慶同歡喜，好禮送不停
三、活動(dòng)對(duì)象：
針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的國(guó)慶促銷活動(dòng)，有效的'照應(yīng)不同的人群。
四、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年10月1日— 10月10日
五、活動(dòng)具體內(nèi)容
促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送特別加菜。
促銷期間凡在本店指定系列套餐，xx公關(guān)傳媒即可獲得相應(yīng)禮盒。
活動(dòng)期間，凡在本店用餐，均可以參加國(guó)慶有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可免費(fèi)得到快照一張。
六、活動(dòng)廣告宣傳
人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。xx巡展公司并進(jìn)行傳單發(fā)放。
七、其它相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動(dòng)應(yīng)急措施，同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié)，為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 2
金秋的陽光，灑落xx湖畔，與自然山水悠然相伴，對(duì)我們尊貴的客人，盎然相迎。歡樂假期，到xx賓館放松身心，打造健康、活力的.自己。我們祝愿您在這里，找到屬于自己的歡樂節(jié)拍。
1、xx湖畔自助晚餐
精心挑選的秋季養(yǎng)身滋補(bǔ)原料，烹飪更加美味的仙山佳肴，于美麗的xx湖畔共品秋日的夕陽，絕對(duì)是假期的最優(yōu)選擇。
2、國(guó)慶節(jié)期間，凡在賓館餐廳用餐一次性消費(fèi)500元以上，贈(zèng)送峨眉山紀(jì)念品一份；
一次性消費(fèi)1000元以上，可免費(fèi)自選本月創(chuàng)新菜一份；
一次性消費(fèi)2000元以上，贈(zèng)送價(jià)值180元的紅酒一瓶或每周末推出的價(jià)值168元的xx湖畔自助餐券一張。
3、溫泉會(huì)館KTV包間超值優(yōu)惠
活動(dòng)時(shí)間：9月18日——10月10日
活動(dòng)期間KTV包間廳費(fèi)一律5折
KTV大包間1680元/次4小時(shí)
贈(zèng)送：紅酒一瓶、啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份
KTV中包間1280元/次
贈(zèng)送：啤酒半打、精美小吃2份、果拼1份
KTV小包間1080元/次
贈(zèng)送：精美小吃2份、果拼1份
4、xx森林星光溫泉快樂假期優(yōu)惠價(jià)
上午10點(diǎn)——12點(diǎn)68元/人次
中午12點(diǎn)——凌晨1點(diǎn)108元/人次
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 3
一、活動(dòng)目的
增加餐廳品牌影響力，提升餐廳知名度和美譽(yù)度；提升餐廳形象，增加餐廳競(jìng)爭(zhēng)力；加強(qiáng)餐廳員工的企業(yè)忠誠(chéng)度和向心力；提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性；展現(xiàn)餐廳文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升餐廳的企業(yè)文化；提升餐廳銷售額，增加利潤(rùn)；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年10月1日至20xx年10月10日，共計(jì)10天。
三、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐廳
四、活動(dòng)參與人員
餐廳全體員工、餐廳新老顧客
五、活動(dòng)主題
提升顧客滿意度、增強(qiáng)員工凝聚力、擴(kuò)大品牌影響力
六、活動(dòng)內(nèi)容
一）外部顧客活動(dòng)
1、打折促銷
1）每日推出一款特價(jià)菜，每日不重樣。
2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈(zèng)2碟涼菜；滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等；
3）打折，這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
2、贈(zèng)送禮品
有計(jì)劃發(fā)放餐廳國(guó)慶節(jié)紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。
餐廳統(tǒng)一印制部分國(guó)慶節(jié)紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方，如帶有國(guó)慶節(jié)標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。
3、抽獎(jiǎng)活動(dòng)——"品美食、中大獎(jiǎng)、游xx"
凡是于1日至10日國(guó)慶節(jié)期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的顧客均可以參加。
每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)勵(lì)"xx一日游"，餐廳統(tǒng)一組織，中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi)；二等獎(jiǎng)11名，獎(jiǎng)國(guó)慶節(jié)紅包1個(gè)，現(xiàn)金100元；三等獎(jiǎng)100名，獎(jiǎng)國(guó)慶節(jié)紅包1個(gè)，現(xiàn)金5元。
二）內(nèi)部員工活動(dòng)
1、服務(wù)大比武
10月1前各店召開動(dòng)員大會(huì)；2日至10日服務(wù)員之間開展"服務(wù)大比武"競(jìng)賽，在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面，每日評(píng)出"當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星"，并給予物質(zhì)獎(jiǎng)；
2、內(nèi)部征文——"我的選擇——xx餐廳"
要求：
1）題材圍繞xx餐廳所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。
3）截止時(shí)間為9月18日。希望全體員工積極投稿。
本次征文活動(dòng)將評(píng)出一等獎(jiǎng)1名，獎(jiǎng)金200元；二等獎(jiǎng)2名，獎(jiǎng)金100元；三等獎(jiǎng)5名，獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
七、活動(dòng)推廣
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)，媒體無疑是吸引大眾眼球的`媒介。餐廳根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn)，合理進(jìn)行自己的市場(chǎng)定位和目標(biāo)客戶的定位，合理的選擇媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。
一）餐廳外部廣告推廣
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報(bào)紙《xx都市報(bào)》、xx本地電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
4、在線網(wǎng)絡(luò)宣傳（電子優(yōu)惠卷等）。
二）餐廳內(nèi)部產(chǎn)品宣傳
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。
隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃"綠色"，吃"健康"。綠色家宴的推出，無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。
在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營(yíng)養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營(yíng)養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候，建議引進(jìn)高檔營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
三）餐廳企業(yè)文化宣傳
1、借國(guó)慶節(jié)之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳餐廳的企業(yè)文化，增強(qiáng)餐廳在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。1日至10日國(guó)慶節(jié)期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼餐廳的精神口號(hào)，xx風(fēng)景圖片，火鍋的制作流程，餐廳圖片資料，餐廳員工寄語等，讓顧客把"吃"當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。
2、餐廳前廳現(xiàn)場(chǎng)氣氛，包括燈光、音響、海報(bào)、pop等。
八、現(xiàn)場(chǎng)布置
一）現(xiàn)場(chǎng)布置條件準(zhǔn)備
氫氣球、條幅、餐廳吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、pop（各種張貼畫）、禮儀小姐、紀(jì)念品等。
二）餐廳店外現(xiàn)場(chǎng)效果
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛；吉祥物熱情向你招手；樓體外打出"國(guó)慶節(jié)"醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅，以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅；進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的國(guó)慶節(jié)告示牌；禮儀小姐發(fā)放餐廳國(guó)慶節(jié)紀(jì)念品；整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營(yíng)造出簡(jiǎn)潔又有品位的節(jié)日氛圍，消費(fèi)者從門前一過，就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三）餐廳店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)效果
服務(wù)員穿戴整齊，面帶微笑，熱情洋溢；總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心；地面光可鑒人；桌椅一塵不染；餐廳各種宣傳資料隨手覽閱；燈光明亮柔和；音樂如高山流水；綠色盆景賞心悅目；顧客從進(jìn)店時(shí)刻起，即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢，還可以參與抽獎(jiǎng)，并贈(zèng)送紀(jì)念品。
九、費(fèi)用預(yù)算
1、氫氣球1500元
2、紀(jì)念品1000元
3、條幅200元
4、宣傳資料海報(bào)500元
5、xx一日游2200元
6、內(nèi)部競(jìng)賽1650元
7、廣告費(fèi)用10000元
8、合計(jì)17050元
十、效果分析
1、宣傳造勢(shì)，五店聯(lián)合國(guó)慶節(jié)，氣勢(shì)宏大，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高餐廳的知名度和美譽(yù)度。
2、店內(nèi)外造型富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠(chéng)度。
3、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)本餐廳員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作積極性。
4、通過促銷，提升餐廳營(yíng)業(yè)額。
5、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對(duì)低廉，能取得事半功倍的效果，形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 4
主題活動(dòng)內(nèi)容
消費(fèi)者在20xx年10月1日--20xx年10月8日期間，只要購(gòu)物滿56元即可加1元換取我們精心為消費(fèi)者準(zhǔn)備的15種商品中的任意一件。
備注：
1、單張小票不累計(jì)。
2、前場(chǎng)聯(lián)營(yíng)、團(tuán)購(gòu)、煙草不參加此活動(dòng)
贈(zèng)品要求：挑選十五種(或十五種以上)商品作為活動(dòng)商品。要求商品售價(jià)在3元以上的`商品，也可對(duì)部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在8個(gè)商品以上。
氣氛布置
廣場(chǎng)氣氛：包括豎幅、橫幅、巨幅、門前廣場(chǎng)刀旗、免費(fèi)購(gòu)物班車車身貼;
社區(qū)氣氛：社區(qū)條幅、社區(qū)海報(bào);
店內(nèi)氣氛布置：入口展板、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造、店內(nèi)海報(bào)、廣播稿。
活動(dòng)執(zhí)行與分工
企劃部：負(fù)責(zé)活動(dòng)宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)資金的到位。
門店店長(zhǎng)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人、負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
門店店辦：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的具體執(zhí)行與工作協(xié)調(diào)，負(fù)責(zé)對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、總結(jié)。
門店客服部：負(fù)責(zé)活動(dòng)商品發(fā)放和統(tǒng)計(jì)活動(dòng)�；顒�(dòng)廣播、咨詢、解釋。
門店美工：負(fù)責(zé)店內(nèi)廣告及POP的宣傳，活動(dòng)氣氛布置。
廣告氣球：門店前店內(nèi)懸掛印有店標(biāo)和廣告語的小氣球，并在店門口大量派發(fā)。增加節(jié)日氣氛，吸引孩子進(jìn)入。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 5
一、活動(dòng)主題
“國(guó)慶盛宴，暢享美味”
二、活動(dòng)目的
1. 利用國(guó)慶節(jié)的節(jié)日氛圍，吸引更多顧客，提高餐廳知名度和美譽(yù)度。
2. 增加餐廳的營(yíng)業(yè)額，促進(jìn)銷售增長(zhǎng)。
3. 回饋新老顧客，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
三、活動(dòng)時(shí)間
國(guó)慶節(jié)假期
四、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐廳
五、活動(dòng)內(nèi)容
1. 國(guó)慶特惠套餐
推出多款國(guó)慶特色套餐，如“國(guó)慶家庭歡聚套餐”“國(guó)慶情侶浪漫套餐”等，以優(yōu)惠的價(jià)格提供豐富的菜品組合。
套餐中包含餐廳的招牌菜和特色飲品，滿足不同顧客的需求。
2. 消費(fèi)滿減活動(dòng)
活動(dòng)期間，顧客在餐廳消費(fèi)滿一定金額即可享受立減優(yōu)惠。例如，消費(fèi)滿xx元減xx元，消費(fèi)滿xx元減xx元等。
滿減活動(dòng)可刺激顧客增加消費(fèi)金額，提高餐廳的銷售額。
3. 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
凡在活動(dòng)期間在餐廳消費(fèi)的顧客，均可參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置豐富多樣，包括餐廳代金券、特色菜品、精美禮品等。
抽獎(jiǎng)活動(dòng)可增加顧客的參與度和趣味性，同時(shí)也為顧客提供了額外的驚喜和福利。
4. 國(guó)慶主題裝飾
在餐廳內(nèi)進(jìn)行國(guó)慶主題裝飾，如懸掛國(guó)旗、擺放國(guó)慶花卉等，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍。
讓顧客在享受美食的同時(shí)，也能感受到國(guó)慶的喜慶氣氛。
5. 互動(dòng)游戲
在餐廳內(nèi)設(shè)置互動(dòng)游戲區(qū)域，如猜謎語、拼圖游戲等。
顧客參與游戲可獲得小禮品或餐廳優(yōu)惠券，增加顧客的娛樂體驗(yàn)。
六、宣傳推廣
1. 社交媒體宣傳
在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息和宣傳海報(bào)，吸引更多用戶的關(guān)注。
邀請(qǐng)網(wǎng)紅博主、美食達(dá)人來餐廳體驗(yàn)并進(jìn)行宣傳推廣，擴(kuò)大活動(dòng)的影響力。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊、商場(chǎng)、寫字樓等人流量較大的.地方發(fā)放活動(dòng)傳單，提高活動(dòng)的知名度。
在餐廳門口擺放活動(dòng)展板，展示活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引過往行人的注意。
七、活動(dòng)預(yù)算
1. 國(guó)慶特惠套餐成本：xx元。
2. 消費(fèi)滿減活動(dòng)成本：xx元。
3. 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品成本：xx元。
4. 國(guó)慶主題裝飾成本：xx元。
5. 互動(dòng)游戲禮品成本：xx元。
6. 宣傳推廣費(fèi)用：xx元。
7. 其他費(fèi)用：xx元。
8. 總預(yù)算：xx元。
八、活動(dòng)效果評(píng)估
1. 統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的客流量、營(yíng)業(yè)額等數(shù)據(jù)，與活動(dòng)前進(jìn)行對(duì)比，評(píng)估活動(dòng)的效果。
2. 收集顧客的反饋意見，了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和改進(jìn)建議。
3. 根據(jù)活動(dòng)效果評(píng)估結(jié)果，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的活動(dòng)提供參考。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 6
一、活動(dòng)主題
“國(guó)慶美食嘉年華，品味舌尖上的盛宴”
二、活動(dòng)目的
1. 借助國(guó)慶節(jié)的熱度，提升餐廳的人氣和品牌形象。
2. 推出特色菜品和優(yōu)惠活動(dòng)，吸引新老顧客前來消費(fèi)。
3. 增加顧客的用餐體驗(yàn)，提高顧客的滿意度和忠誠(chéng)度。
三、活動(dòng)時(shí)間
國(guó)慶節(jié)假期
四、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐廳
五、活動(dòng)內(nèi)容
1. 特色菜品推廣
推出一系列國(guó)慶特色菜品，如“國(guó)慶紅燒肉”“國(guó)慶香辣蟹”“國(guó)慶海鮮大咖”等。
邀請(qǐng)廚師現(xiàn)場(chǎng)制作特色菜品，并進(jìn)行展示和講解，讓顧客了解菜品的制作過程和特色。
為特色菜品提供優(yōu)惠價(jià)格，吸引顧客品嘗。
2. 親子美食活動(dòng)
舉辦親子美食活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起參加。
活動(dòng)內(nèi)容包括親子廚藝比賽、美食DIY、兒童美食講座等。
親子美食活動(dòng)可增加家庭顧客的參與度，同時(shí)也為家長(zhǎng)和孩子提供了一個(gè)互動(dòng)和交流的平臺(tái)。
3. 會(huì)員專享優(yōu)惠
活動(dòng)期間，餐廳會(huì)員可享受專屬優(yōu)惠，如積分加倍、折扣優(yōu)惠、生日特權(quán)等。
鼓勵(lì)顧客成為餐廳會(huì)員，提高會(huì)員的活躍度和忠誠(chéng)度。
4. 國(guó)慶文藝表演
在餐廳內(nèi)安排國(guó)慶文藝表演，如歌唱、舞蹈、魔術(shù)等。
文藝表演可增加顧客的'用餐樂趣，營(yíng)造輕松愉快的氛圍。
5. 美食打卡活動(dòng)
設(shè)立美食打卡點(diǎn)，顧客在餐廳內(nèi)拍照打卡并分享到社交媒體上，即可獲得小禮品或餐廳優(yōu)惠券。
美食打卡活動(dòng)可擴(kuò)大餐廳的宣傳范圍，提高餐廳的知名度。
六、宣傳推廣
1. 線上宣傳
利用餐廳官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和宣傳海報(bào)。
與當(dāng)?shù)氐拿朗巢┲�、自媒體合作，進(jìn)行活動(dòng)推廣和宣傳。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊、商場(chǎng)、學(xué)校等場(chǎng)所發(fā)放活動(dòng)傳單和優(yōu)惠券。
在餐廳門口設(shè)置活動(dòng)展板，展示活動(dòng)內(nèi)容和特色菜品。
七、活動(dòng)預(yù)算
1. 特色菜品成本：xx元。
2. 親子美食活動(dòng)成本：xx元。
3. 會(huì)員專享優(yōu)惠成本：xx元。
4. 國(guó)慶文藝表演成本：xx元。
5. 美食打卡活動(dòng)成本：xx元。
6. 宣傳推廣費(fèi)用：xx元。
7. 其他費(fèi)用：xx元。
8. 總預(yù)算：xx元。
八、活動(dòng)效果評(píng)估
1. 統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間的客流量、營(yíng)業(yè)額、會(huì)員注冊(cè)量等數(shù)據(jù)，評(píng)估活動(dòng)的效果。
2. 收集顧客的反饋意見，了解顧客對(duì)活動(dòng)的滿意度和改進(jìn)建議。
3. 分析活動(dòng)的成本效益，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為今后的活動(dòng)提供參考。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 7
為了迎接國(guó)慶黃金周，提升酒店的知名度以及回饋新老客戶的長(zhǎng)期支持，特制定此方案：
活動(dòng)主題：
國(guó)慶7天樂 萬國(guó)歡迎您
活動(dòng)內(nèi)容 ：
1、當(dāng)天為生日的客戶可憑身份證在前臺(tái)可直接享受高級(jí)198+8元的特惠價(jià)格。，并贈(zèng)送歡迎水果1份。
2、憑工作牌和聯(lián)盟商家卡等在酒店預(yù)訂、入住可享受內(nèi)部員工工價(jià)優(yōu)惠。
活動(dòng)細(xì)則
僅限指定消費(fèi)小票參與此次活動(dòng)，小票當(dāng)日有效，第二日作廢;活動(dòng)房型有限，每天僅限30間。
具體執(zhí)行
1、活動(dòng)期間，商場(chǎng)營(yíng)業(yè)員須配合宣傳商場(chǎng)、酒店活動(dòng)規(guī)則。
2、酒店員工須預(yù)先告知客人活動(dòng)的具體實(shí)施辦法，前廳部要核實(shí)好參與活動(dòng)的客戶憑證以及將商場(chǎng)收銀小票與客戶入住RC單裝訂送交財(cái)務(wù)部審核，并在備注上注明，對(duì)于需要贈(zèng)送水果或啤酒的客戶入住要及時(shí)的.告知房務(wù)部。對(duì)生日當(dāng)天入住的客人要致以生日快樂。
3、客房部要做好水果贈(zèng)送工作，及時(shí)統(tǒng)計(jì)和預(yù)定好水果，并保質(zhì)保量。
4、請(qǐng)商場(chǎng)策劃部必須配合銷售部將此活動(dòng)做好整體的組織、宣傳工作;財(cái)務(wù)部要要求商場(chǎng)收銀在收銀小票上或其相關(guān)票據(jù)上注明可參加酒店活動(dòng)相關(guān)標(biāo)志。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 8
一、活動(dòng)的目的
國(guó)慶歷來是飯店、酒店促銷的好時(shí)機(jī)，也是刺激消費(fèi)者、刺激消費(fèi)的.最佳時(shí)機(jī)。這個(gè)活動(dòng)一方面是為了獲得更好的利潤(rùn)，另一方面也是為了強(qiáng)化餐廳的對(duì)外形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動(dòng)主題:
國(guó)慶快樂，好禮永不�！�
三、活動(dòng)目標(biāo):
針對(duì)高中初中低不同人群開展不同的宣傳活動(dòng)，有效照顧不同人群。
四、活動(dòng)時(shí)間:
9月25日-10月8日
活動(dòng)形式:
折扣；禮物；抽獎(jiǎng)
活動(dòng)的具體內(nèi)容
1、促銷期間，凡在本店用餐，滿100元可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送中秋特色菜肴。
2、促銷期間，在我店指定一系列套餐，即可獲得相應(yīng)的中秋禮盒。
3、活動(dòng)期間，凡在本店就餐的，均可參加燈迷競(jìng)猜。同時(shí)可以免費(fèi)獲得一張快照。
五、活動(dòng)廣告
1、在人流量集中的地方、火車站、公交車站等做戶外廣告。
2、報(bào)紙和地方電視臺(tái)也要進(jìn)行宣傳。
3、并散發(fā)傳單。
六、其他相關(guān)策略
人員調(diào)動(dòng)，酒店布置等。應(yīng)該提前安排，啟動(dòng)應(yīng)急措施。同時(shí)要匯總相關(guān)記錄，為晉升考核做準(zhǔn)備。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 9
一、活動(dòng)目的
國(guó)慶節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì)，而今年的國(guó)慶節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與中秋節(jié)相連。國(guó)慶馬上迎來小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將國(guó)慶節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢(shì)，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。
二、活動(dòng)對(duì)象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。
三、活動(dòng)主題
與國(guó)同慶，共譜天倫
四、定價(jià)策略
1.飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折的方式。
2.針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
3.國(guó)慶節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。
4.其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在國(guó)慶節(jié)的前后達(dá)到。
五、營(yíng)銷策略
1.制作專門針對(duì)國(guó)慶節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送xx（價(jià)格不需要太高）。
2.如果一家人里有一個(gè)人的生日是x月x日或者x月x日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折（根據(jù)酒樓的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦國(guó)慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。
3.如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是xx或xx，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦國(guó)慶節(jié)套餐（套餐不打折扣）。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4.在飯后贈(zèng)送一些和國(guó)慶節(jié)相關(guān)的小禮物（上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
六、活動(dòng)方式
1.客房
活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠。
活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元。
活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份。
活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份。
如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)惠。
每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張。
2.餐飲
活動(dòng)期間推出黃金套餐：
合家團(tuán)圓套餐：388元。
財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元。
良朋相聚套餐：588元。
活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜。
活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤一份。
如果一家人中有一個(gè)人生日是x月x的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠（不含贈(zèng)券、特價(jià)菜）。
活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房（商務(wù)套）一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。
建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于國(guó)慶節(jié)菜品，月餅等。
3.推銷貴賓卡充值；推銷折扣卡辦理。
七、活動(dòng)時(shí)間
八、廣告配合方式
1.背景音樂：以國(guó)慶、國(guó)慶為主題。曲目高雅。
2.門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造熱鬧氣氛。
3.酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。（節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日）。
4.酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣傳酒店促銷節(jié)目。
5.顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題。
6.媒體宣傳：壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng)。
7.提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到的效果。
九、前期準(zhǔn)備
1.促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容。
2.加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。
3.各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。
十、中期操作
營(yíng)銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的`宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。
采購(gòu)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。
財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。
前廳部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。
餐飲部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營(yíng)銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。
酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。
十一、費(fèi)用預(yù)算
1.寫真展架：60×2=120元（3個(gè)）
2.八角燈籠：
3.彩色氣球：（2個(gè)）
4.宣傳單頁：（100份）
總計(jì)：
其他：意外防范、效果評(píng)估。
作為一個(gè)黃金小長(zhǎng)假，除了國(guó)慶的合家團(tuán)圓是個(gè)賣點(diǎn)之外，還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來一定的消費(fèi)。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位，此次活動(dòng)收益將會(huì)是平時(shí)2倍以上。通過此次活動(dòng)，也可以提高酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥ΑＬ岣哳櫩突仡^率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。為達(dá)到此目的。必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 10
一、活動(dòng)主題
“國(guó)慶盛宴，美味同享”
二、活動(dòng)目的
1. 利用國(guó)慶節(jié)假期，吸引更多顧客，提高餐廳知名度和美譽(yù)度。
2. 增加餐廳營(yíng)業(yè)額，促進(jìn)銷售增長(zhǎng)。
3. 回饋新老顧客，增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。
三、活動(dòng)時(shí)間
國(guó)慶節(jié)假期（[具體日期區(qū)間]）
四、活動(dòng)地點(diǎn)
[餐廳名稱及具體地址]
五、活動(dòng)內(nèi)容
1. 國(guó)慶特惠套餐
推出多款國(guó)慶特色套餐，以優(yōu)惠的價(jià)格提供給顧客。套餐名稱可結(jié)合國(guó)慶主題，如“國(guó)慶歡聚套餐”“國(guó)慶團(tuán)圓套餐”等。
套餐內(nèi)容豐富多樣，包括餐廳的'招牌菜品、特色小吃、飲品等。
2. 消費(fèi)滿減活動(dòng)
顧客在餐廳消費(fèi)滿一定金額，即可享受相應(yīng)的滿減優(yōu)惠。例如，消費(fèi)滿xx元減xx元，滿xx元減xx元等。
滿減活動(dòng)可以刺激顧客消費(fèi)，提高客單價(jià)。
3. 幸運(yùn)抽獎(jiǎng)
在活動(dòng)期間，凡在餐廳消費(fèi)的顧客均可參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)。
獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置豐富，包括餐廳代金券、特色菜品、精美禮品等。抽獎(jiǎng)方式可以采用現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)、線上抽獎(jiǎng)等形式，增加活動(dòng)的趣味性和互動(dòng)性。
4. 國(guó)慶主題裝飾
餐廳進(jìn)行國(guó)慶主題裝飾，營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍�？梢詰覓靽�(guó)旗、擺放國(guó)慶花卉、張貼國(guó)慶海報(bào)等。
讓顧客在享受美食的同時(shí)，感受到國(guó)慶的喜慶氛圍。
5. 互動(dòng)游戲
在餐廳設(shè)置互動(dòng)游戲區(qū)域，如猜謎語、拼圖游戲等。顧客參與游戲可以獲得小禮品或餐廳優(yōu)惠券。
互動(dòng)游戲可以增加顧客的參與度和娛樂性，讓顧客在餐廳度過一個(gè)愉快的時(shí)光。
六、宣傳推廣
1. 線上宣傳
在餐廳官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、微博等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和宣傳海報(bào)，吸引顧客關(guān)注。
利用社交媒體進(jìn)行互動(dòng)推廣，如發(fā)布活動(dòng)話題、邀請(qǐng)顧客分享用餐體驗(yàn)等。
與本地美食博主、網(wǎng)紅合作，進(jìn)行餐廳推廣和活動(dòng)宣傳。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊、商場(chǎng)、寫字樓等場(chǎng)所張貼活動(dòng)海報(bào)，發(fā)放傳單。
與周邊商家合作，進(jìn)行聯(lián)合推廣，如在合作商家處放置活動(dòng)宣傳資料等。
七、活動(dòng)執(zhí)行
1. 活動(dòng)前準(zhǔn)備
確定活動(dòng)方案，明確各部門職責(zé)和分工。
準(zhǔn)備活動(dòng)所需的物資，如宣傳海報(bào)、抽獎(jiǎng)箱、禮品等。
對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工熟悉活動(dòng)內(nèi)容和操作流程。
2. 活動(dòng)期間執(zhí)行
嚴(yán)格按照活動(dòng)方案執(zhí)行，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
加強(qiáng)餐廳服務(wù)管理，提高服務(wù)質(zhì)量，讓顧客滿意。
及時(shí)處理顧客投訴和問題，維護(hù)餐廳良好形象。
3. 活動(dòng)后總結(jié)
對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，分析活動(dòng)效果和存在的問題。
根據(jù)總結(jié)結(jié)果，提出改進(jìn)措施和建議，為今后的活動(dòng)提供經(jīng)驗(yàn)參考。
八、預(yù)算安排
1. 宣傳費(fèi)用：xx元
2. 物資費(fèi)用：xx元
3. 禮品費(fèi)用：xx元
4. 裝飾費(fèi)用：xx元
5. 員工獎(jiǎng)勵(lì)費(fèi)用：xx元
6. 其他費(fèi)用：xx元
總預(yù)算：xx元
九、注意事項(xiàng)
1. 活動(dòng)期間，餐廳要確保食品衛(wèi)生和安全，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)。
2. 活動(dòng)宣傳要真實(shí)、準(zhǔn)確，不得夸大其詞或虛假宣傳。
3. 活動(dòng)獎(jiǎng)品要及時(shí)發(fā)放，確保顧客的權(quán)益得到保障。
4. 餐廳員工要熱情服務(wù)，積極引導(dǎo)顧客參與活動(dòng)，提高顧客滿意度。
餐飲國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃方案 11
一、活動(dòng)主題
“國(guó)慶美食嘉年華，暢享舌尖盛宴”
二、活動(dòng)目的
1. 提升餐廳在國(guó)慶期間的客流量和銷售額。
2. 打造獨(dú)特的國(guó)慶餐飲體驗(yàn)，增強(qiáng)顧客的記憶點(diǎn)和滿意度。
3. 加強(qiáng)餐廳與顧客之間的互動(dòng)和溝通，提高顧客忠誠(chéng)度。
三、活動(dòng)時(shí)間
國(guó)慶節(jié)假期
四、活動(dòng)地點(diǎn)
xx餐廳
五、活動(dòng)內(nèi)容
1. 國(guó)慶特色菜品推出
廚師團(tuán)隊(duì)精心研發(fā)一系列國(guó)慶特色菜品，如“國(guó)慶紅燜羊肉”“五星紅旗披薩”“盛世華誕蛋糕”等。
這些菜品在口味和造型上都融入國(guó)慶元素，既美味又具有觀賞性。
2. 親子美食 DIY
舉辦親子美食 DIY 活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)和孩子一起參與制作美食。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)提供食材和工具，由專業(yè)廚師進(jìn)行指導(dǎo)。孩子們可以在制作美食的過程中，學(xué)習(xí)烹飪知識(shí)，增強(qiáng)動(dòng)手能力。
3. 美食打卡贏好禮
在餐廳內(nèi)設(shè)置多個(gè)美食打卡點(diǎn)，顧客在打卡點(diǎn)拍照并分享到社交媒體上，即可獲得餐廳準(zhǔn)備的精美禮品一份。
打卡點(diǎn)可以是特色菜品展示區(qū)、國(guó)慶主題裝飾區(qū)等，增加顧客的互動(dòng)性和參與感。
4. 國(guó)慶音樂晚會(huì)
在國(guó)慶節(jié)當(dāng)晚，舉辦一場(chǎng)國(guó)慶音樂晚會(huì)。邀請(qǐng)本地樂隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)演奏，為顧客帶來一場(chǎng)視聽盛宴。
顧客在享受美食的同時(shí)，還可以欣賞精彩的音樂表演，度過一個(gè)愉快的夜晚。
5. 會(huì)員專享優(yōu)惠
針對(duì)餐廳會(huì)員推出專享優(yōu)惠活動(dòng)，如積分加倍、會(huì)員折扣等。
鼓勵(lì)顧客成為餐廳會(huì)員，提高會(huì)員的活躍度和忠誠(chéng)度。
六、宣傳推廣
1. 線上宣傳
利用餐廳官方微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和宣傳視頻，吸引顧客關(guān)注。
開展線上互動(dòng)活動(dòng)，如轉(zhuǎn)發(fā)抽獎(jiǎng)、評(píng)論點(diǎn)贊等，提高活動(dòng)的曝光度。
與本地生活服務(wù)平臺(tái)合作，進(jìn)行活動(dòng)推廣和優(yōu)惠券發(fā)放。
2. 線下宣傳
在餐廳周邊社區(qū)、學(xué)校、商場(chǎng)等場(chǎng)所張貼活動(dòng)海報(bào)，發(fā)放傳單。
與周邊企業(yè)、單位合作，進(jìn)行團(tuán)體訂餐推廣，為企業(yè)提供定制化的餐飲服務(wù)。
七、活動(dòng)執(zhí)行
1. 活動(dòng)籌備階段
確定活動(dòng)方案，明確各部門職責(zé)和任務(wù)分工。
采購(gòu)活動(dòng)所需的食材、禮品、裝飾材料等物資。
對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，確保員工熟悉活動(dòng)內(nèi)容和服務(wù)流程。
2. 活動(dòng)執(zhí)行階段
嚴(yán)格按照活動(dòng)方案執(zhí)行，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。
加強(qiáng)餐廳現(xiàn)場(chǎng)管理，保證食品衛(wèi)生和安全。
及時(shí)處理顧客的.投訴和建議，提高顧客滿意度。
3. 活動(dòng)總結(jié)階段
對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估，分析活動(dòng)效果和存在的問題。
根據(jù)總結(jié)結(jié)果，提出改進(jìn)措施和建議，為今后的活動(dòng)提供經(jīng)驗(yàn)參考。
八、預(yù)算安排
1. 食材采購(gòu)費(fèi)用：xx元
2. 禮品費(fèi)用：xx元
3. 裝飾材料費(fèi)用：xx元
4. 宣傳推廣費(fèi)用：xx元
5. 員工加班費(fèi)用：xx元
6. 其他費(fèi)用：xx元
總預(yù)算：xx元
九、注意事項(xiàng)
1. 活動(dòng)期間，要確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全。
2. 活動(dòng)宣傳要真實(shí)、準(zhǔn)確，不得夸大其詞或虛假宣傳。
3. 活動(dòng)獎(jiǎng)品要及時(shí)發(fā)放，確保顧客的權(quán)益得到保障。
4. 要做好活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安全管理工作，防止意外事故的發(fā)生。
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