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餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案(通用7篇)
為了確;顒(dòng)有序有效開展,通常需要預(yù)先制定一份完整的活動(dòng)方案,活動(dòng)方案是對具體將要進(jìn)行的活動(dòng)的每個(gè)步驟詳細(xì)分析,研究后所制定的書面計(jì)劃。優(yōu)秀的活動(dòng)方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編幫大家整理的餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 1
一、組織概況介紹
xx西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢適中的中檔西餐廳,位于阿瓦提縣中心廣場,是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領(lǐng)導(dǎo)者。xx策劃是成立于20xx年3月,專業(yè)從事企業(yè)管理咨詢策劃服務(wù)。公司位于xx市xx路xx小區(qū)六樓,是一家規(guī)范化、專業(yè)化的純智力輸出公司,為企業(yè)提供一站式的管理咨詢策劃服務(wù)。
二、活動(dòng)背景及原因
為了進(jìn)一步提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在顧客,樹立和擴(kuò)大xx西餐廳的品牌影響力和市場占有率,更好、更快、更直接的宣傳xx西餐廳及“維利麥品牌”,我們除了平常的宣傳辦法以外,更應(yīng)該全方位、準(zhǔn)確、深層次的做一次規(guī)模比較大的活動(dòng)宣傳。在分析目前市場的準(zhǔn)客戶群體后,把主要目標(biāo)客戶定位在30——45歲的家庭客戶。此客戶群的孩子一般都在3——15歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上,用招募孩子參加比賽的方式起到引起社會(huì)關(guān)注、家長重視,必定會(huì)達(dá)到廣泛參與、深入了解的目的。其次,傳統(tǒng)的“尊師重道”思想在教師節(jié)這一天更能引起人們的重視,一方面孩子的學(xué)習(xí)和成果需要檢驗(yàn),另一方面家長也迫切希望能讓孩子心懷感恩之心,尊重老師、孝敬父母、健康成長,這是我們的一個(gè)最重要的出發(fā)點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn)。
三、活動(dòng)目標(biāo)
1、通過教師節(jié)活動(dòng)舉辦,營造店面隆重的喜慶氛圍;
2、建立起xx西餐廳的品牌形象及知名度;
3、通過一系列的促銷方式,喜慶氛圍和新穎的節(jié)目演出,吸引消費(fèi)者對維利麥西餐廳的關(guān)注,建立良好顧客群;
4、店面位于阿瓦提縣城中心,該店可向全縣人民進(jìn)行廣泛宣傳;融洽與廣大群眾的良好關(guān)系;為該店下一步的發(fā)展贏得更多的契機(jī),打造良好的'形象基礎(chǔ);
5、通過的本次活動(dòng),調(diào)動(dòng)xx西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng)造力;加快該部門員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)自我的優(yōu)勢與劣勢。事后做好工作總結(jié),為今后的商業(yè)實(shí)戰(zhàn)增添了寶貴經(jīng)驗(yàn);
6、促使公司所有員工與餐飲休閑項(xiàng)目的互動(dòng),增加員工的凝聚力及向心力,提升企業(yè)整體文化內(nèi)涵,彰顯企業(yè)實(shí)力。
四、活動(dòng)主題
“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”
五、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月10日上午午10:30(暫定)
六、活動(dòng)地點(diǎn)
xx縣中心廣場
七、活動(dòng)對象
全縣人民
八、活動(dòng)主辦方與協(xié)辦方
主辦方:xx西餐廳
協(xié)辦方:xx有限公司
九、活動(dòng)策劃
(一)活動(dòng)內(nèi)容及亮點(diǎn)
1、精心營造教師節(jié)慶典的活動(dòng)現(xiàn)場,渲染出大氣磅薄的慶典氣氛;同時(shí)時(shí)尚活躍的節(jié)目演出,也對過往的消費(fèi)者形成強(qiáng)烈的視覺感,吸引更多的顧客前來參加本次慶典活動(dòng),期間大肆植入促銷廣告;
2、加強(qiáng)活動(dòng)的周密性,提升傳播效率,增加顧客的消費(fèi)欲望;
3、慶典當(dāng)天的促銷信息,通過單頁、x展架和形象招貼對外宣傳;并根據(jù)學(xué)校的政策,在周邊適當(dāng)?shù)淖鲂?biāo)語宣傳。
4、當(dāng)日促銷活動(dòng):
a、當(dāng)日凡是在本店消費(fèi)滿50元,均可以贈(zèng)送特色菜xx份或代金券xx元(待定)。
b、滿100可以送特色菜xx份及果盤1份或代金券xx元(待定)。
c、如消費(fèi)達(dá)到200元(不包括酒水),可以回饋xx“代金劵”、在下次光臨時(shí),可免費(fèi)獲得一道價(jià)值xx元的菜(點(diǎn)心)及xx西餐廳會(huì)員卡一張作為答謝回報(bào)。
d、凡是收銀單上尾數(shù)號(hào)碼逢8,可獲得獲金額xx元代金券xx張(待定)。
e、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠(待定)。
(二)環(huán)境布置
1、面對xx西餐廳門口將擺放,大型金色氣供門1座(標(biāo)語:“感師恩優(yōu)惠大放送維利麥與你共成長”)及金獅氣柱2對,彰顯大氣不凡、雄偉壯觀;
2、將在走向xx西餐廳門口鋪設(shè)大紅地毯,給前來的嘉賓一種朝陽的喜氣(具體尺寸,由現(xiàn)場核量為準(zhǔn));
3、在嘉賓入口位置,設(shè)置簽到處;準(zhǔn)備40朵嘉賓胸花,供出席活動(dòng)儀式;并安排本公司4-6位氣質(zhì)好,形象佳的女員工為前來嘉賓佩戴胸花(根據(jù)邀請來賓人數(shù),確定是否擺設(shè));
4、活動(dòng)現(xiàn)場將西餐廳VIP廂房設(shè)為貴賓休息室,會(huì)所門口兩邊各安排6位形象優(yōu)越的禮儀小姐站守,增加消費(fèi)者關(guān)注度;
5、在xx西餐廳門口分別設(shè)置一個(gè)x展架,展架內(nèi)容分別該店當(dāng)日的促銷信息及賀詞標(biāo)語;
6、在百xx西餐廳門口懸掛一道橫幅;
7、活動(dòng)現(xiàn)場(縣城中心心廣場)將搭建教師節(jié)慶典儀式大背景及時(shí)尚T型舞臺(tái)(安裝尺寸由現(xiàn)場考核為準(zhǔn)),圍繞舞臺(tái)四周布滿金布,并在舞臺(tái)上前段擺放20個(gè)冷焰火,用于營造慶典隆重氛圍;
8、舞臺(tái)中央擺放一架豎立式麥克風(fēng),分別由領(lǐng)導(dǎo)致辭和主持人報(bào)幕使用;
9、舞臺(tái)兩邊配音響兩套,并選定迎賓、領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)和啟動(dòng)時(shí)候的音樂;
10、兩邊各設(shè)立旋風(fēng)彩虹機(jī)2座,將在慶典啟動(dòng)儀式正式啟動(dòng)后噴發(fā),將活動(dòng)氣氛帶進(jìn)高潮;
11、T型舞臺(tái)兩邊各設(shè)立20個(gè)嘉賓靠背椅,使嘉賓便于觀賞時(shí)尚走秀,樂隊(duì)表演等一些列精彩演出。
(三)嘉賓的邀請
1、xx西餐廳高管領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)所有員工全部到場;
2、邀請學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶、及社會(huì)各界有關(guān)人士。
(四)活動(dòng)宣傳
1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯LED視頻、傳單等。
2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)榭h城及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為活動(dòng)開始前一周。
3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。發(fā)放要求:
(1)發(fā)放時(shí)段:13:00-14:30;19:30-20:30,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。
(2)發(fā)放人群:年齡20-50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
(3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
(五)活動(dòng)流程
9月10日上午10點(diǎn)30,慶典活動(dòng)正式開始。9月10日12點(diǎn)45分-14點(diǎn),安排邀請嘉賓參加午宴。
(六)具體分工
1.總策劃小組:負(fù)責(zé)全方位的活動(dòng)推進(jìn),監(jiān)督所有小組的工作周期;各種現(xiàn)場內(nèi)外的工作人員調(diào)度、組織、突發(fā)情況的應(yīng)急(負(fù)責(zé)人:xx)
2.籌劃組:負(fù)責(zé)本次宣傳的鼓動(dòng);撰寫本次活動(dòng)的策劃方案、物料設(shè)計(jì)、預(yù)算支出、活動(dòng)流程、場地布置、下家對接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表(負(fù)責(zé)人:xx)
3.宣傳組:負(fù)責(zé)慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫,慶典活動(dòng)的現(xiàn)場演出人員安排及節(jié)目編排,氣氛調(diào)動(dòng);配合主辦方加快促銷方案的執(zhí)行;(負(fù)責(zé)人:xx)
4.協(xié)調(diào)組:負(fù)責(zé)組委會(huì)人員之間的信息傳達(dá)、籌備期間的行政工作;極力配合好總策劃小組的監(jiān)督工作;協(xié)助宣傳組執(zhí)行促銷方案;活動(dòng)現(xiàn)場人員職務(wù)的安排、現(xiàn)場活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調(diào)及交通秩序有關(guān)一事;在活動(dòng)期間安排人員去現(xiàn)場周圍人流密集處,派發(fā)DM單頁(負(fù)責(zé)人:xx)
5.接待組:負(fù)責(zé)聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓;及安排當(dāng)天慶典的接待工作;并在活動(dòng)前期,與主辦方管理人協(xié)商當(dāng)日宴會(huì)招待及酒水訂購;并根據(jù)邀請嘉賓統(tǒng)計(jì)派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數(shù)量;統(tǒng)一安排布展員工當(dāng)日午餐(負(fù)責(zé)人:xx)
6.財(cái)務(wù)辦:針對本次活動(dòng)所有支出費(fèi)用的統(tǒng)計(jì)整理及相關(guān)促銷活動(dòng)的成本預(yù)算(由財(cái)務(wù)部安排統(tǒng)籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組,在由協(xié)調(diào)組下達(dá)通知);
7.安保組:負(fù)責(zé)慶典現(xiàn)場和活動(dòng)期間治安、車輛運(yùn)輸,交通維護(hù)、管制、人員安全、各項(xiàng)緊急事件的處理(以男員工為主,當(dāng)日現(xiàn)場安排3-4人)。
十、活動(dòng)效果預(yù)測
xx西餐廳教師節(jié)慶典現(xiàn)場宏大氣勢,能夠有效提高xx西餐廳的的知名度及美譽(yù)度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在顧客。樹立和推廣維利麥西餐廳的品牌優(yōu)勢,建立商業(yè)實(shí)力和文化,從而提升xx西餐廳的核心競爭力,為主辦方旺盛經(jīng)營鋪路。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 2
一、活動(dòng)形式
餐廳邀請會(huì)員顧客(特別是老師)召開茶話會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、座談會(huì)等慶祝教師節(jié)活動(dòng);
二、活動(dòng)主題說明
1、活動(dòng)主題:
桃李滿天下,恩情似海深——XX餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)(或茶話會(huì)、座談會(huì))
2、活動(dòng)目的:
1)借助教師節(jié)機(jī)會(huì),把握教師節(jié)主題,促進(jìn)餐廳經(jīng)營收入提高,聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員顧客感情;
2)塑造餐廳尊師重教的企業(yè)形象,推動(dòng)會(huì)員顧客升級(jí)。
三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)
1、主持人詩歌朗誦《贊恩師》;
2、教師顧客發(fā)言,餐廳員工獻(xiàn)花;
3、餐廳員工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮:勵(lì)志手語舞蹈《感恩的`心》;
4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。
四、相關(guān)道具
1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的顧客均會(huì)收到一份關(guān)于“教師節(jié)感恩”的小禮品;
2、在餐廳門口和大廳懸掛教師節(jié)條幅:
“老師,您辛苦了!”
“尊師重教是中華民族和XX餐廳的優(yōu)良傳統(tǒng)!”
3、每個(gè)餐桌上配一份精美的教師節(jié)賀卡。
五、活動(dòng)注意事項(xiàng)
1、餐廳員工統(tǒng)一著服務(wù)裝。
2、餐廳聯(lián)誼會(huì)過程中,有空位置員工穿插就座,其余人員整齊站立會(huì)場兩側(cè),積極鼓掌,制造場效。
3、帶掌由各店長和各地區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)。
4、餐廳聯(lián)誼會(huì)期間,餐廳員工不得隨意出入餐廳及在餐廳內(nèi)不得隨意走動(dòng)。
5、餐廳聯(lián)誼會(huì)期間,餐廳員工不得在會(huì)場內(nèi)接、打電話和收、發(fā)短信。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 3
一、活動(dòng)主題:
千聲贊語謝師恩,一片真心――祝老師們身體健康、節(jié)日快樂!
二、活動(dòng)目的:
1、擴(kuò)大xxx餐廳的知名度、提升連鎖經(jīng)營的品牌效益;
2、借助教師節(jié)做好日后經(jīng)營的宣傳工作,打開xxx餐廳的銷售局面;
3、慶!敖處煿(jié)”,讓教師們過一個(gè)有滋有味的節(jié)日,提高親和力。
三、活動(dòng)時(shí)間:
9月8日-9月10日
四、活動(dòng)安排:
1、感恩榜
針對對象:9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;
具體內(nèi)容:設(shè)“感恩榜”,活動(dòng)期間所有在xxx餐廳店登記的教師名字,都將榮登此榜,榜上有名的顧客可獲得20元菜品代金券榜上有名的顧客可獲得元菜品代金券;
在9月11日公開抽取8名幸運(yùn)教師,各獲贈(zèng)50元菜品代金券各獲贈(zèng)元菜品代金券。使來店消費(fèi)的顧客積極參與到xxx“尊師重教”的宣傳活動(dòng)中,也使教師感受xxx人的感恩之情;
執(zhí)行方式:在店門口設(shè)“感恩榜”,凡活動(dòng)期間來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可到前臺(tái)登記一名教師的名字(可以是自己也可以是其他的老師),或由服務(wù)員直接向顧客詢問,凡登記的名字均可登在“感恩榜”上;菜品代金券只能在9月11日后消費(fèi);
設(shè)計(jì)制作:在店外張貼“感恩榜”,格調(diào)要莊重、大方,讓上榜的顧客有榮譽(yù)感。
費(fèi)用預(yù)算:100元
2、感恩“連連跳”、感恩“連連跳”
針對對象:9月8日---9月10日來店消費(fèi)的顧客;
具體內(nèi)容:
9月8日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶,啤酒2瓶。
9月9日,中午菜品7.8折,晚上菜品8折;訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶。
9月10日,中午菜品6.8折,晚上菜品7.8折;訂座包席獲贈(zèng)1.25L可樂1瓶及1.25L統(tǒng)一鮮橙多1瓶,啤酒2瓶,并可在包房用餐,免收包房費(fèi)。
9月8日---9月10日,憑教師證可享受6折優(yōu)惠,并可享受其他優(yōu)惠活動(dòng)。折優(yōu)惠,并可享受其他優(yōu)惠活動(dòng)活動(dòng)。
執(zhí)行方式:活動(dòng)所贈(zèng)送的酒水、飲料可與供應(yīng)商協(xié)商合作,把本店的費(fèi)用降到最低;
費(fèi)用預(yù)算:1000元
3、幸運(yùn)數(shù)字9、10
活動(dòng)對象:9月10日來店消費(fèi)的顧客;
具體內(nèi)容:9月10日,來店消費(fèi)的消費(fèi)者的年齡(整十、帶九)、生日(9.10過生日)、手機(jī)號(hào)(尾數(shù)為九)、車牌號(hào)(帶九)、證件號(hào)碼(尾數(shù)為九)、本次消費(fèi)金額(整十、帶九);執(zhí)行方式:滿足上述條件的顧客均可獲得幸運(yùn)禮品一份,但須持有效憑證并在前臺(tái)登記,方可領(lǐng)取禮品;禮品設(shè)置:夏季消暑、降溫?cái)』、xxx小禮品。
費(fèi)用預(yù)算:300元
4、贈(zèng)送活動(dòng)
活動(dòng)對象:各大中小學(xué)校的老師;
具體內(nèi)容:9月10日,憑教師證即可在xxx餐廳店領(lǐng)取精美慰問禮物一份,每張教師證限領(lǐng)一份;
執(zhí)行方式:每位教師憑教師證到前臺(tái)登記后,即可領(lǐng)取禮物一份;
禮品設(shè)置:金嗓子喉寶、夏季消暑藥等物品,禮品的設(shè)置主要側(cè)重于與教師的執(zhí)教活動(dòng)相關(guān)的物品,并體現(xiàn)對教師教學(xué)活動(dòng)細(xì)節(jié)的關(guān)心,提高xxx的親和力。
費(fèi)用預(yù)算:300元
5、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)、真情點(diǎn)歌(有條件的店可選用)
針對對象:9月8日---9月10日來店內(nèi)消費(fèi)的顧客;具體內(nèi)容:來店內(nèi)消費(fèi)的顧客均可在店內(nèi)免費(fèi)點(diǎn)歌,同時(shí)獲贈(zèng)親情卡一張
執(zhí)行方式:凡來店內(nèi)消費(fèi)的顧客要求點(diǎn)歌,均可到前臺(tái)或是向服務(wù)員說明所點(diǎn)歌曲的名稱,所送對象等相關(guān)信息。再由店內(nèi)人員加以播報(bào),同時(shí)送出xxx親情卡;設(shè)備配置:店內(nèi)須提供主持人、歌單、音響設(shè)備等。
費(fèi)用預(yù)算:200元
五、方案操作說明:
1、店面設(shè)計(jì)
(1)整個(gè)店內(nèi)要布置得喜慶、歡樂、溫馨,可用大型海報(bào)、廣播及氣球、彩帶、花束進(jìn)行裝飾,主要表現(xiàn)在:大量氣球懸掛于店堂頂端;大型海報(bào)張貼于店內(nèi)墻壁、墻柱上;彩帶、花束可貼于店內(nèi)植物盆栽及墻壁上。
(2)并可在店內(nèi)粘貼有關(guān)教師節(jié)的溫馨問候語及祝福語。
(3)店前入口處粘貼大型POP海報(bào),懸掛大型條幅,以配合店內(nèi)的氣氛。
(4)在活動(dòng)期間,店內(nèi)員工的發(fā)飾、化妝應(yīng)活潑、歡快。
2、DM宣傳單派發(fā)
(1)各店根據(jù)實(shí)際情況,確定所派發(fā)的'傳單的數(shù)量;
(2)人員派發(fā):由店內(nèi)的工作人員在人員聚集的廣場或?qū)W校派發(fā)宣傳單及xxx的餐巾紙,宣傳單應(yīng)包括此次優(yōu)惠活動(dòng)的內(nèi)容,工作人員須著工作服。
(3)夾報(bào)直投:依托當(dāng)?shù)匕l(fā)行量好、知名度高、傳播廣的報(bào)紙的發(fā)行投遞網(wǎng)絡(luò),夾在報(bào)紙內(nèi),由各報(bào)的銷售點(diǎn)、專業(yè)投遞人員進(jìn)行投放;
3、分店各部門按策劃方案做好營運(yùn)工作,按此次教師節(jié)進(jìn)行海報(bào)、傳單樣圖的制作,做好活動(dòng)前贈(zèng)品、禮品的準(zhǔn)備并保證質(zhì)量。
4、店內(nèi)員工須熟悉活動(dòng)的具體內(nèi)容及操作方法,并能熟練地向顧客解釋說明。
5、禮品可以統(tǒng)一放置在前臺(tái)或是櫥窗內(nèi),顧客持有效憑證領(lǐng)取時(shí),應(yīng)及時(shí)登記備份。
六、備注:
1、以上方案僅供參考,具體實(shí)施方案由各分店決定。
2、活動(dòng)期間客流量增加,應(yīng)做好人員的安排和菜品的配備。
3、因此次活動(dòng)既是留住老顧客也是發(fā)掘新顧客的良好時(shí)機(jī),活動(dòng)期間菜品的質(zhì)量、份量應(yīng)有保證,獲得良好的口碑,建立長期店客關(guān)系。
4、海報(bào)及宣傳單的版面設(shè)計(jì)由各店在當(dāng)?shù)刂谱魃烫庍M(jìn)行制作。
七、設(shè)計(jì)參考:設(shè)計(jì)參考:
1、橫幅(絲印),規(guī)格:2mx0.6m
2、感恩榜的制作,規(guī)格:2mx2m
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 4
一、活動(dòng)主題
針對即將來到的教師節(jié),推出促銷活動(dòng)。
二、活動(dòng)時(shí)間
教師節(jié)9月10日當(dāng)天
三、活動(dòng)目的
增加客量,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成
四、主題活動(dòng)內(nèi)容
打折、抽獎(jiǎng),贈(zèng)送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容:一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金劵,二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。
五、DM快訊
介紹活動(dòng),活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。(門面大宣傳畫報(bào)一份,樓面宣傳畫報(bào)一份,樓市宣傳畫報(bào)一份,小宣傳單若干份)
六、氣氛布置
店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場的氣氛營造,店內(nèi)海報(bào)。前臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。
七、活動(dòng)執(zhí)行
1、菜式:50元以內(nèi)任選
2、制作:照舊
3、觀賞:可選項(xiàng),設(shè)置長桌擺設(shè)菜式
4、價(jià)格:全場7.8折,通過價(jià)格吸引顧客
5、贈(zèng)品:康乃馨1只(代用劵200元,菜式50元以內(nèi),汽水一罐)
八、注意事項(xiàng)
1、促銷期間會(huì)增加客源,后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。
2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn),或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。
3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,在保證利潤甚至成本的'前提下進(jìn)行低價(jià)銷售,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺得實(shí)惠,從而帶動(dòng)人氣的上升。
4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。
5、熱情的.服務(wù)促銷:服務(wù)員的主動(dòng)招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。
服務(wù)人員應(yīng)對餐廳所經(jīng)營的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng)目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 5
一、活動(dòng)主題:
一日為師終生為父——祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動(dòng)目的:
積極參與餐廳的活動(dòng),提高賣場的親和力
三、活動(dòng)安排:
1.贈(zèng)送活動(dòng)
針對對象—各大中小學(xué)校的老師
具體內(nèi)容—9月10日,憑教師證即可在xx餐廳領(lǐng)取一份禮物,每張教師證限領(lǐng)一份;
執(zhí)行方式—每位教師憑教師證到前臺(tái)科贈(zèng)品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮物;
2.征文比賽
針對對象—各中小學(xué)以及幼兒園的.學(xué)生
具體內(nèi)容—以記自己與老師間的一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字?jǐn)?shù)不限。
執(zhí)行方式—即日起接受到9月2日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺(tái)科;9月3—7日,進(jìn)行評(píng)選;評(píng)出獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1名,品牌復(fù)讀機(jī)1臺(tái);二等獎(jiǎng)3名,獎(jiǎng)收音機(jī)1臺(tái);三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)學(xué)習(xí)用具1套;鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名,獎(jiǎng)精美筆盒1個(gè);參與獎(jiǎng)各獎(jiǎng)圓珠筆1支。
3.有獎(jiǎng)問答
針對對象—9月10日的顧客
具體內(nèi)容—結(jié)合活動(dòng)2的頒獎(jiǎng)活動(dòng),在場外進(jìn)行頒獎(jiǎng)與有獎(jiǎng)問答相結(jié)合的活動(dòng),使現(xiàn)場顧客積極參與到新華都的“尊師重教”的宣傳活動(dòng),也使現(xiàn)場教師的感受新華都人的感恩之情。
執(zhí)行方式—場外設(shè)一個(gè)簡易的頒獎(jiǎng)臺(tái),懸掛條幅,配備音響,有專人主持。
四、活動(dòng)配合:
1.營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)科的工作;市場部負(fù)責(zé)作好宣傳及相關(guān)的作文評(píng)選組織工作;前臺(tái)科負(fù)責(zé)贈(zèng)品的派送及登記;工程科負(fù)責(zé)場外活動(dòng)時(shí)的音響等道具;防損科負(fù)責(zé)場外活動(dòng)時(shí)場外秩序的維持。
2.采購部負(fù)責(zé)各獎(jiǎng)品的供應(yīng)商贊助談判。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 6
一、促銷主題:
秋日師語感恩回報(bào)
二、促銷目的:
1、提升餐廳對外知名度和美譽(yù)度。
2、提升餐廳大眾關(guān)注度。
三、促銷核心:
促銷宣傳
四、促銷時(shí)間:
20xx年9月10日—9月12日。
五、禮品發(fā)放地點(diǎn):
二樓客服中心。
六、促銷活動(dòng):
活動(dòng)一情聚在國芳“老師,您辛苦了!”
A、凡在9月10日當(dāng)天持本人教師證即可免費(fèi)會(huì)員卡一張。
B、凡在9月10日當(dāng)天持本人教師證即可領(lǐng)取免費(fèi)體檢卡一張和精美禮品一份并送上國芳百盛大世界商業(yè)廣場最誠摯的問候。
活動(dòng)二感恩免費(fèi)點(diǎn)歌臺(tái)
9月10日“教師節(jié)”當(dāng)天,憑當(dāng)日購物小票(金額不限)免費(fèi)為您的老師在客服中心點(diǎn)歌一首,并附50字內(nèi)的廣播內(nèi)容。廣播將帶去您對老師感恩的'心情。
七、促銷廣告支持:
1、電視廣告和我餐廳的LED大屏從20XX年8月25日開始投放宣傳,9月12日晚電視宣傳結(jié)束,9月12日閉店LED大屏宣傳結(jié)束。
2、手機(jī)短信在20xx年8月25日和20xx年9月1日,8日分三次次對外發(fā)送,每次6000條左右,各樓面整理提供電子版樓面顧客信息電話。
3、戶外噴繪宣傳,場內(nèi)氣氛布置。
餐廳教師節(jié)活動(dòng)策劃方案 7
一、活動(dòng)主題:
一日為師終生為父,xx祝老師們身體健康、生活快樂
二、活動(dòng)目的:
積極參與社區(qū)的活動(dòng),提高賣場的親和力
三、活動(dòng)安排:
1、贈(zèng)予活動(dòng)
針對對象—各大中小學(xué)校的老師
詳細(xì)內(nèi)容—9月10日,憑教師證即可在xx餐廳領(lǐng)取一份禮品,每張教師證限領(lǐng)一份;
執(zhí)行方式—每位教師憑教師證到前臺(tái)科贈(zèng)品組登記后,即可領(lǐng)取一份禮品;
2、征文比賽
針對對象xx各中小學(xué)以及幼兒園的學(xué)生
詳細(xì)內(nèi)容xx以記自己與老師間的`一件事為線,體現(xiàn)真事、真情,題材不限,字?jǐn)?shù)不限。
執(zhí)行方式xx即日起接受到9月2日結(jié)束,作文統(tǒng)一交到前臺(tái)科;9月3—7日,進(jìn)行評(píng)比;評(píng)出獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1名,品牌復(fù)讀機(jī)1臺(tái);二等獎(jiǎng)3名,獎(jiǎng)收音機(jī)1臺(tái);三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)學(xué)習(xí)用具1套;鼓勵(lì)獎(jiǎng)10名,獎(jiǎng)精美筆盒1個(gè);參與獎(jiǎng)各獎(jiǎng)圓珠筆1支。
3、有獎(jiǎng)問答
針對對象—9月10日的顧客
結(jié)合活動(dòng)2的頒獎(jiǎng)活動(dòng),在場外進(jìn)行頒獎(jiǎng)與有獎(jiǎng)問答相結(jié)合的活動(dòng),使現(xiàn)場顧客積極參與到新華都的“尊師重教”的宣傳活動(dòng),也使現(xiàn)場教師的感受新華都人的感恩之情。
執(zhí)行方式—場外設(shè)一個(gè)簡易的頒獎(jiǎng)臺(tái),懸掛條幅,配備音響,有專人主持。
四、活動(dòng)配合:
營運(yùn)部經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各個(gè)科的工作;市場部負(fù)責(zé)作好宣傳及相關(guān)的作文評(píng)比組織工作;前臺(tái)科負(fù)責(zé)贈(zèng)品的派送及登記;工程科負(fù)責(zé)場外活動(dòng)時(shí)的音響等道具;防損科負(fù)責(zé)場外活動(dòng)時(shí)場外秩序的維持。
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