【實(shí)用】中秋節(jié)三大活動(dòng)策劃
一、活動(dòng)目的
中秋節(jié)是春節(jié)后我們國(guó)家的盛大慶典，這個(gè)中秋節(jié)的農(nóng)歷日期正好和國(guó)慶節(jié)聯(lián)系在一起。中秋節(jié)過后，馬上迎來國(guó)慶假期。對(duì)酒店來說是難得的晉升機(jī)會(huì)。中秋節(jié)和國(guó)慶會(huì)合并成一個(gè)活動(dòng)周期，讓兩個(gè)活動(dòng)互相造勢(shì)，節(jié)省媒體資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的是，在做好酒店推廣的同時(shí)，利用活動(dòng)的連續(xù)性來推廣旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。
二、活動(dòng)對(duì)象
這家餐廳的顧客主要是中上層人士和政府雇員，但其中許多是私人消費(fèi)者，這就要求餐廳在提升檔次的基礎(chǔ)上考慮到那些私人消費(fèi)者的個(gè)人利益。還要注意周邊城市的旅游團(tuán)隊(duì)。帶著消費(fèi)能力去公路旅行。
三、活動(dòng)主題
和國(guó)家一起慶祝，分享家庭
四、定價(jià)策略
1、飯菜的原價(jià)基本可以保留，但是一些和中秋有關(guān)的飯菜價(jià)格要考慮，打折。
2、對(duì)于高價(jià)餐，建議降價(jià)和降價(jià)相結(jié)合。
3、中秋套餐價(jià)格不宜過高，人均消費(fèi)控制在20-30元。
4、其他飲料和其他服務(wù)的價(jià)格可以根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變化，在中秋節(jié)前后達(dá)到最低價(jià)格。
五、動(dòng)詞（verb的縮寫）市場(chǎng)戰(zhàn)略
1、做一個(gè)中秋特價(jià)套餐，根據(jù)實(shí)際情況分為實(shí)惠，中，高三。有兩人餐、三人餐等類型。主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可以贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。
2、如果家庭中有一人在8月15日或10月1日生日，持有效證件(戶口本、身份證)在酒店就餐，可享受30%的優(yōu)惠(根據(jù)餐廳實(shí)際決定)。建議給他們推薦中秋套餐(套餐不打折)。
3、如果手機(jī)和固定電話最后一個(gè)號(hào)碼是815或101(壽縣、豐臺(tái)、六安、合肥范圍內(nèi))，持有效證件(戶口本、身份證)在酒店就餐可享受八折優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋套餐(套餐不打折)。酒店最好直接聯(lián)系這些人。
4、飯后送一些與中秋有關(guān)的小禮物(上面要印上餐廳的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。
六、不及物動(dòng)詞活動(dòng)模式
1、客房
活動(dòng)期間，單人標(biāo)準(zhǔn)間可享受158元/間/日，含早餐優(yōu)惠
活動(dòng)期間入住每個(gè)房間的客人將獲得50元的食物券
活動(dòng)期間入住的客人將獲得一個(gè)免費(fèi)的水果盤
活動(dòng)期間入住行政套房，行政套房將免費(fèi)贈(zèng)送一個(gè)豪華的月餅禮盒/水果拼盤
如果客人的生日在8月15日或10月1日，持有效證件的客房可享受房間原價(jià)的4%。五折優(yōu)惠，包括早餐折扣。
每個(gè)房間分發(fā)一張由酒店總經(jīng)理簽署的假日卡
2、給養(yǎng)
活動(dòng)期間推出的黃金套餐:
家庭團(tuán)聚套餐:388元
財(cái)富同學(xué)會(huì)套餐:688元
好朋友聚會(huì)套餐:588元
活動(dòng)期間，在餐廳提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)假日特色菜
活動(dòng)期間，在餐廳享受假日套餐，并贈(zèng)送免費(fèi)月餅和水果盤
活動(dòng)期間，凡在我店舉辦婚宴達(dá)3萬元以上者，將獲贈(zèng)一晚酒店豪華套房(商務(wù)套房)及價(jià)值1000元的精美蜜月禮品。
建議:餐廳提供具有我們酒店特色的中秋美食和月餅。
1、銷售VIP卡充值；
2、銷售折扣卡；
七、工字續(xù)時(shí)間
八、廣告合作
1、背景音樂:主題是國(guó)慶中秋。優(yōu)雅的曲目
2、大廳裝飾:酒店用氣球裝飾，營(yíng)造出熱鬧的氛圍。
3、酒店大堂和餐廳大堂掛著兩盞八角燈。(節(jié)后可用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)
4、酒店大堂和餐廳大堂均設(shè)有照片展示臺(tái)。用于突出節(jié)日氣氛和宣傳酒店促銷計(jì)劃。
5、LED顯示屏循環(huán)播放節(jié)日活動(dòng)主題
6、媒體宣傳:壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、傳單、毛集電視臺(tái)、豐臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng)；
7、提前一周開始宣傳，主要通過條幅、圖片展臺(tái)、彩單頁、在線宣傳、口碑宣傳、新老客戶介紹等多種形式，做到效果最佳。
九、前期準(zhǔn)備(9月1日的活動(dòng)都準(zhǔn)備好了)
1、促銷活動(dòng)以通知的形式分發(fā)給各部門，要求所有員工了解促銷內(nèi)容和內(nèi)容
2、加強(qiáng)對(duì)服務(wù)人員服務(wù)意識(shí)和操作規(guī)范的培訓(xùn)。
3、各部門要加強(qiáng)節(jié)前統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。
十、中期運(yùn)行
市場(chǎng)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、運(yùn)營(yíng)和跟進(jìn)。
采購(gòu)部:負(fù)責(zé)組織和提供活動(dòng)所需的貨物。
財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的`可用性。
前臺(tái):部門人員的通知和培訓(xùn)。并提前向酒店客戶宣傳、咨詢和解釋促銷活動(dòng)。
餐飲部:部門人員的通知和培訓(xùn)。并提前向酒店客戶宣傳活動(dòng)和套餐優(yōu)惠政策。
辦公室:負(fù)責(zé)活動(dòng)的整體協(xié)調(diào)，酒店LED字幕的播放，突發(fā)事件的應(yīng)急指揮。市場(chǎng)部分發(fā)節(jié)日禮物。
酒店領(lǐng)導(dǎo):活動(dòng)運(yùn)行的主要負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)監(jiān)督各部門的工作。
十一、成本預(yù)算
1、圖片展臺(tái):60x2=120元(3)
2、八角形燈籠:
3、彩色氣球:
4、傳單:(100份)
總計(jì):
十二、事故預(yù)防
十三、效果評(píng)估
既然今年國(guó)慶和中秋節(jié)只有一天。作為黃金假期，除了中秋家庭團(tuán)聚是賣點(diǎn)之外，周邊城市還有旅游團(tuán)隊(duì)可以帶來一定的消費(fèi)。另外，婚禮也是這個(gè)活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位，這次活動(dòng)的收入會(huì)比平時(shí)多一倍以上。通過這次活動(dòng)，酒店的知名度和當(dāng)?shù)赜绊懥σ部梢缘玫皆鰪?qiáng)。提高客戶退貨率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。為了達(dá)到這個(gè)目的。我們必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。
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