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客房部主管工作總結(jié)(精選9篇)
總結(jié)就是對一個時期的學(xué)習(xí)、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的回顧和分析的書面材料,它是增長才干的一種好辦法,讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧。你想知道總結(jié)怎么寫嗎?下面是小編為大家整理的客房部主管工作總結(jié),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
客房部主管工作總結(jié) 1
回顧這一月的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過一個月的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將一月來的工作情況總結(jié)如下:
一、日常管理工作
樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但xx對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,在新的工作環(huán)境中,各項工作幾乎都是從零開始,盡快理順工作關(guān)系,融入新的工作環(huán)境,是我的'首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,六月多次接待了海關(guān)的重要賓客,但由于客房服務(wù)人員因種種原因經(jīng)常短缺,這就要求自我強(qiáng)化工作意識,注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識,能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來感覺自己一月來還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了樓層各項工作的正常運(yùn)行。
三、存在的問題
一月來,本人能認(rèn)真地開展工作,但也存在一些問題和不足,主要表現(xiàn)在:
第一、我畢竟到xx工作才一月多,許多工作我是邊干邊摸索,以致工作起來不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
第二、有些工作還不夠過細(xì),如在查房上,設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
第三、自己的理論水平還不太高。
四、下個月的工作計劃
1、積極認(rèn)真配合主管,搞好樓層的日常管理工作。
2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,靈活運(yùn)用自己的實際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
3、加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng),給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。
4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進(jìn)行手把手的教,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
5、對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān),合理的安排好計劃衛(wèi)生。
6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識,努力做到二次進(jìn)房檢查。
在接下來的日子里,我要勤奮工作,努力改正不足之處,發(fā)揚(yáng)優(yōu)點,力爭取得更大的工作成績,為酒店創(chuàng)造更高的價值。
客房部主管工作總結(jié) 2
一年來在客房部全體干部員工的努力下,客房部日常工作有條不紊的進(jìn)行,在待人待客和語言規(guī)范方面,大家在原有基礎(chǔ)上都有一定的提高。這和大家平時工作中點點滴滴的的努力分不開的。有人說過“認(rèn)真就是能力,落實就是水平”是有一定的道理。因為我們客房部瑣碎的工作要的就是大家吃苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)的勞動精神?头坎棵恳豁椆ぷ鞯穆鋵嵖康木褪谴蠹乙回灥恼J(rèn)真、耐心、細(xì)心和周到的服務(wù)。
20xx年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)下和客房全體員工的共同努力下,客房完成營業(yè)總額為1832730萬元,客房出租14675間次,平均出租率為43%完成計劃目標(biāo)任務(wù)的61%。
根據(jù)以上的數(shù)據(jù),再結(jié)合年度分析,客房的總收入較20xx年有所下滑,下滑的原因有多種因素:
1、自中央“八項規(guī)定”以后縣里的大型會議活動基本不辦、縣直各單位接持各項消費(fèi)都在簡化、旅游流動人員也明顯減少。
2、飯店自身的硬件設(shè)施設(shè)備,部份過于陳舊,特別是地毯污漬太重加上墻紙脫落也給我們造成了一定的'影響。
其次,為了在新的一年我們客房部的工作能夠有新的發(fā)展,再上一個臺階,就應(yīng)該在發(fā)揚(yáng)優(yōu)點的基礎(chǔ)上,查缺補(bǔ)漏,找出問題進(jìn)行分析,并且探索求真務(wù)實的解決辦法。結(jié)合平時的工作實際,對存在的問題做如下闡述:
1.本人作為客房部主管,就必須加強(qiáng)創(chuàng)新理論學(xué)習(xí),與時俱進(jìn),提高自身管理服務(wù)素質(zhì),熟悉本部門的各項制度,規(guī)范自己的接待語言和服務(wù)禮儀,與員工和諧相處。
2.在日常的待客服務(wù)過程中,員工的服務(wù)技巧不夠到位。
那么,要到位,就應(yīng)該提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,對新員工做好輔助工作,制定培訓(xùn)計劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,并且待客服務(wù)做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。
3.在節(jié)約能耗上,員工節(jié)能意識有些欠缺。
要把這些缺漏補(bǔ)上,就必須:控制物資、開源節(jié)流,加強(qiáng)員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi),控制成本費(fèi)用。酒店有些設(shè)施設(shè)備已顯老化,需有針對性的對客房進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4.客房衛(wèi)生的檢查制度多落實不夠。
為了進(jìn)一步落實這項制度,提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,就應(yīng)該加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級負(fù)責(zé)制:員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);主管領(lǐng)班對所管轄樓層房間的衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃的房間全面的督導(dǎo)和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
總之,在新的一年,我必將一如既往地在劉總、胡總直接領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)同領(lǐng)班,與員工和諧相處,幫助員工提高工作質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量,樹立團(tuán)隊意識,增加凝聚力,全力以赴,把工作做得更好,力爭在新的一年為飯店創(chuàng)造更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
最后,祝樂業(yè)飯店在新的一年生意興隆,財源滾滾!祝大家新年愉快,合家歡樂,萬事如意!
客房部主管工作總結(jié) 3
緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟(jì)效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進(jìn)一步進(jìn)行整改;仡欉^去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
客房:
1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強(qiáng)對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補(bǔ)充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的.使用。加強(qiáng)對客房消費(fèi)品的管理和調(diào)查,即時進(jìn)行整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
2、衛(wèi)生檢查方面,嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達(dá)到酒店的衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對客房硬件要求沒有酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào)。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,
年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一情況,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進(jìn)行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。
5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5F客房過道和客房進(jìn)行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運(yùn)成本,同時提高了員工的收入,與酒店達(dá)到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。當(dāng)然,客房還有很多需要改進(jìn)的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強(qiáng),我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強(qiáng)員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進(jìn)步。
前臺:
前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關(guān)系惡化。
3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀(jì)都很年輕。存在工作責(zé)任心不強(qiáng),粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進(jìn)行思想上的培訓(xùn),同時在工作中隨時提醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進(jìn)行了有針對性的培訓(xùn),并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn)。同時與財務(wù)部進(jìn)行溝通,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。
相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過程中進(jìn)行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
20xx年工作計劃:
1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
2、加強(qiáng)部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確?头壳鍧嵭l(wèi)生達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。
3、對1、2、3F客房進(jìn)行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
4、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強(qiáng)員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。
以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強(qiáng)對員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻(xiàn)自己的力量。
客房部主管工作總結(jié) 4
20xx年即將成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年有進(jìn)步,應(yīng)總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。 20xx年做了以下工作:
一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
二、20xx年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計,將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體裝修時遺留的問題,工程維修進(jìn)度緩慢,故在20xx年里,各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上,及時跟進(jìn)維修狀況。
規(guī)范各崗位服務(wù)用語,對客服務(wù)質(zhì)量。 為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的`力度。
三.為確保客房產(chǎn)品質(zhì)量,做了一次實作技能考核。
總體效果不佳,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需加大實作技能的培訓(xùn)力度。
四.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在: ①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,②要求服務(wù)員在做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電措施,③做衛(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。
每月評出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
六、20xx年將加強(qiáng)對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確?头糠⻊(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,
3、對培訓(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠,
我們堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為惠民國際溫泉大酒店的明天而奮斗吧!
客房部主管工作總結(jié) 5
20xx年即將成為,我們又將迎來嶄新的一年,雖過去但卻不能忘記,在過去的一年里,我們究竟做過哪些具體有益的工作?是否我們的工作做還不完善?我們是否從中得到啟發(fā)等?為了在20xx開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年有進(jìn)步,應(yīng)總結(jié)20xx年工作經(jīng)驗吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。 20xx年做了以下工作:
一、20xx對客房部總體來說是比較忙碌的一年
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),以確保對客服務(wù)質(zhì)量。對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行隨時抽查,公共區(qū)域清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
二、20xx年對客房部區(qū)域的工程維修做了全面的統(tǒng)計,將每一個房間及公共區(qū)域存在的工程維修全面詳細(xì)的記錄在案,做成工程維修單傳到工程部。因有較大一部份工程維修是酒店整體時遺留的問題,工程維修進(jìn)度緩慢,故在20xx年里,各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在工程維修單上,及時跟進(jìn)維修狀況。
規(guī)范各崗位服務(wù)用語,對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng),在上半年,曾對我部門員工做了普通話、禮節(jié)禮貌、等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種.種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此加大培訓(xùn)、督導(dǎo)的力度。
三.為確?头慨a(chǎn)品質(zhì)量,做了一次實作技能?傮w效果不佳,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提高,在20xx年還需加大實作技能的培訓(xùn)力度。
四.開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴蔷频甑腵主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費(fèi)用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:①部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品,②要求服務(wù)員在做房間時把衛(wèi)生間的燈關(guān)閉,查退房后拔掉取電牌等節(jié)電,③做衛(wèi)生間時不使用長流水。這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費(fèi)。
五.堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。每月評出1到2名優(yōu)秀員工,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性、自覺性、積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞一個樣。
六、20xx年將加強(qiáng)對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的新員工的增加,我們要提高服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工具有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷提高自己,自身綜合能力,加大部門員工的培訓(xùn)力度,確保客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
七、自身存在的問題
1、同事與同事之間、部門與部門之間的溝通不夠,
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠,
3、對培訓(xùn)、布置、安排過的事檢查力度不夠,我們堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一致的精神下和酒店全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取、銳意創(chuàng)新,為惠民溫泉大酒店的明天而奮斗吧!
客房部主管工作總結(jié) 6
伴隨著新年鐘聲的敲響,我們告別了競爭激烈、碩果累累的xx年,滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的xx年。在年終之際,對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下:
一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是X萬,月均完成X萬,客房的出租率為X,各項指標(biāo)較20xx年有所上升,但離酒店下達(dá)的營業(yè)指標(biāo)還有一定的`距離。
二、本年度的具體工作:
1、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境,樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),每走一客進(jìn)行布草更換,杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,對客房墻面進(jìn)行了全面清洗,保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施,如把報損布草縫補(bǔ)好進(jìn)行利用等。
2、酒店于十月底對咖啡廳進(jìn)行改造,開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,經(jīng)過前期人員培訓(xùn)、物品采購、宣傳推廣等系列準(zhǔn)備工作,于十月二十八號正式對外營業(yè),從兩個月的市場推廣情況來看,客人逐漸接受安化擂茶,營業(yè)額穩(wěn)步上升。
3、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理,對PA人員進(jìn)行了調(diào)整、業(yè)務(wù)培訓(xùn),明確了崗位職責(zé),提高了工作積極性、責(zé)任心,酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,較以前有了較明顯的進(jìn)步。
本年度在酒店領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,部門所有人員共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成績,如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,如服務(wù)意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強(qiáng),還需要在以后的工作中不斷改進(jìn),自我完善。
客房部主管工作總結(jié) 7
緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟(jì)效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。
首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實際工作中針對不同的'工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
1、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補(bǔ)差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、物品管理與成本控制方面:
控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費(fèi)的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費(fèi)用。
3、設(shè)備設(shè)施方面:
由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強(qiáng)家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
4、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
5、人員管理方面:
秉公辦事,堅持原則,堅信“服務(wù)無小事”,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點:
一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三、通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五、利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識。把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
通過日常的工作,發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高
2、崗位的服務(wù)用語有待進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強(qiáng)。
4、樓層布草管理比較混亂。
5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理
針對以上的不足,本人的整改方案:
1、繼續(xù)加強(qiáng)對各崗位的培訓(xùn)工作,強(qiáng)化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、加強(qiáng)管理人員的隊伍建設(shè)工作,對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
3、加強(qiáng)布草監(jiān)管力度,實行實名保管制度,每月進(jìn)行盤點,對出現(xiàn)的問題追究相關(guān)責(zé)任人。
5、加強(qiáng)與PA的溝通協(xié)調(diào),加大客房地毯、地板的維護(hù)保養(yǎng)工作,另由于PA機(jī)器過大,對地毯局部較臟進(jìn)行處理時會造成資源浪費(fèi),所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓(xùn)。
以上是本人對部門工作的總結(jié)與計劃,部門的不足與改進(jìn)。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門金經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我部全體員工會共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力?傊,作為客房部的主管,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的`各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強(qiáng)員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),配合酒店實施品牌建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
客房部主管工作總結(jié) 8
時光荏苒,回顧過去一段時間在客房部主管崗位上的工作,我深感充實且富有挑戰(zhàn)。以下是我對這段時間工作的詳細(xì)總結(jié):
一、工作概述
在過去的時間里,我負(fù)責(zé)客房部的整體運(yùn)營和管理,確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)、舒適、整潔的住宿環(huán)境。我的日常工作涵蓋了人員管理、客房服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、物資管理以及與其他部門的協(xié)調(diào)溝通等方面。
二、工作內(nèi)容與成果
1. 人員管理
合理安排員工排班,根據(jù)酒店的入住率和客房清潔任務(wù)量,靈活調(diào)配人力,確保客房清潔工作的高效完成,同時充分考慮員工的工作強(qiáng)度和休息需求,提高員工的工作滿意度。
定期組織員工培訓(xùn),包括客房清潔標(biāo)準(zhǔn)流程、服務(wù)技巧、客戶溝通等方面的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),員工的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)技能得到了顯著提升,客戶投訴率較之前降低了x%。
建立有效的員工激勵機(jī)制,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工及時給予表揚(yáng)和獎勵,激發(fā)員工的工作積極性和主動性。在團(tuán)隊中形成了良好的競爭氛圍,員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量有了明顯提高。
2. 客房服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督
制定并完善了嚴(yán)格的客房清潔質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程,每天對客房進(jìn)行抽查,確保每間客房都符合酒店的品質(zhì)要求。對發(fā)現(xiàn)的問題及時進(jìn)行記錄和反饋,并跟蹤整改情況,保證客房衛(wèi)生質(zhì)量的穩(wěn)定性和可靠性。
關(guān)注賓客的反饋意見,及時處理客人的投訴和建議。對于客人提出的問題,積極與相關(guān)部門協(xié)調(diào)解決,并將處理結(jié)果及時反饋給客人,爭取客人的理解和滿意。通過不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量,客房部的客人滿意度較上一周期提升了x%,達(dá)到了[具體滿意度數(shù)值]。
積極參與酒店的品質(zhì)提升項目,提出了一系列關(guān)于客房設(shè)施設(shè)備維護(hù)和更新、客房布置優(yōu)化等方面的建議,并協(xié)助相關(guān)部門實施。經(jīng)過努力,客房的整體舒適度和美觀度得到了顯著提升,得到了客人的一致好評。
3. 物資管理
建立了完善的客房物資管理制度,對客房用品的采購、庫存、領(lǐng)用和盤點進(jìn)行嚴(yán)格管理。合理控制物資的采購量和庫存水平,避免了物資的積壓和浪費(fèi),同時確保了客房用品的及時供應(yīng)。
定期對客房物資進(jìn)行盤點和分析,根據(jù)消耗情況調(diào)整采購計劃和庫存策略。通過優(yōu)化物資管理,降低了客房物資成本x%,為酒店節(jié)約了一定的運(yùn)營成本。
積極尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商,與供應(yīng)商建立了良好的合作關(guān)系,確保所采購的客房用品質(zhì)量可靠、價格合理。同時,加強(qiáng)對供應(yīng)商的評估和管理,保證物資供應(yīng)的穩(wěn)定性和及時性。
4. 部門協(xié)調(diào)與溝通
與前臺部門保持密切溝通,及時了解客人的入住和退房信息,合理安排客房清潔工作,確?腿四軌蝽樌胱『碗x開。同時,根據(jù)前臺反饋的客人需求和特殊要求,及時調(diào)整客房服務(wù)內(nèi)容,提高客人的滿意度。
與工程部協(xié)作,定期對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障和安全隱患。對于需要維修或更換的設(shè)備,及時與工程部溝通協(xié)調(diào),確?头吭O(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行,為客人提供良好的住宿體驗。
積極參與酒店的各項會議和活動,與其他部門分享客房部的工作經(jīng)驗和成果,同時了解酒店的整體運(yùn)營情況和發(fā)展戰(zhàn)略,為客房部的工作規(guī)劃提供參考依據(jù)。在跨部門合作項目中,積極發(fā)揮協(xié)調(diào)作用,促進(jìn)了項目的順利實施,加強(qiáng)了部門之間的團(tuán)隊合作和凝聚力。
三、問題與挑戰(zhàn)
1. 在旅游旺季,酒店入住率大幅上升,客房部面臨著人員短缺和工作壓力增大的問題。盡管通過合理排班和臨時調(diào)配人手等方式緩解了部分壓力,但仍存在一些客房清潔不及時和服務(wù)質(zhì)量下降的情況。
2. 部分員工對新的客房清潔設(shè)備和技術(shù)掌握不夠熟練,影響了工作效率和清潔質(zhì)量。雖然組織了相關(guān)培訓(xùn),但由于員工個體差異和培訓(xùn)時間有限,部分員工的操作技能仍有待進(jìn)一步提高。
3. 客房部與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào)有時還不夠順暢,存在信息傳遞不及時和工作銜接不到位的情況,導(dǎo)致一些客人的需求無法及時得到滿足,影響了客人的'體驗。
四、改進(jìn)措施
1. 針對旅游旺季人員短缺的問題,提前制定應(yīng)急預(yù)案,與人力資源部門合作,招聘臨時員工或?qū)嵙?xí)生,并加強(qiáng)對他們的培訓(xùn)和指導(dǎo),使其盡快適應(yīng)工作崗位。同時,優(yōu)化工作流程,提高工作效率,合理分配工作任務(wù),確?头壳鍧嵑头⻊(wù)質(zhì)量不受影響。
2. 加強(qiáng)對員工的技能培訓(xùn),增加培訓(xùn)的頻次和時長,采用多樣化的培訓(xùn)方式,如現(xiàn)場演示、操作練習(xí)、案例分析等,確保員工能夠熟練掌握新的設(shè)備和技術(shù)。建立員工技能考核機(jī)制,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵,激勵員工不斷提升自己的業(yè)務(wù)技能。
3. 進(jìn)一步加強(qiáng)與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào),建立定期的溝通會議制度,及時分享信息和解決問題。明確各部門的工作職責(zé)和工作流程,加強(qiáng)工作銜接,避免出現(xiàn)推諉扯皮的現(xiàn)象。同時,加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)活動,增進(jìn)部門之間的了解和信任,提高跨部門合作的效率和質(zhì)量。
五、未來展望
在未來的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷提升自己的管理水平和業(yè)務(wù)能力,帶領(lǐng)客房部團(tuán)隊為客人提供更加優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。
1. 持續(xù)關(guān)注客人的需求和反饋,不斷改進(jìn)客房服務(wù)質(zhì)量,提高客人的滿意度和忠誠度。加強(qiáng)對市場動態(tài)和行業(yè)發(fā)展趨勢的研究,積極引進(jìn)新的服務(wù)理念和管理模式,為客房部的發(fā)展注入新的活力。
2. 進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè),培養(yǎng)員工的團(tuán)隊合作精神和創(chuàng)新意識,打造一支高素質(zhì)、高效率的客房服務(wù)團(tuán)隊。通過開展員工活動、提供職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方式,增強(qiáng)員工的歸屬感和凝聚力,提高員工的工作積極性和主動性。
3. 加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作配合,共同推動酒店的整體發(fā)展。積極參與酒店的各項決策和項目實施,為酒店的經(jīng)營管理提供有益的建議和支持。同時,加強(qiáng)與外部合作伙伴的聯(lián)系和合作,不斷拓展客房部的業(yè)務(wù)渠道和資源,提升客房部的市場競爭力。
總之,我將以更加飽滿的熱情和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度投入到客房部的管理工作中,為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
客房部主管工作總結(jié) 9
在過去的一段時間里,我擔(dān)任客房部主管一職,負(fù)責(zé)客房部的日常運(yùn)營和管理工作。在這段時間里,我與團(tuán)隊成員共同努力,克服了諸多困難,取得了一定的成績,F(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、工作回顧
1. 團(tuán)隊管理
人員招聘與培訓(xùn):根據(jù)客房部的業(yè)務(wù)需求,及時招聘新員工,并組織系統(tǒng)的入職培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋客房清潔技能、服務(wù)禮儀、安全知識等方面,確保新員工能夠盡快適應(yīng)工作崗位。同時,定期為在職員工提供技能提升培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo),提高員工的綜合素質(zhì)和工作能力。
團(tuán)隊建設(shè):積極組織團(tuán)隊活動,增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力和員工之間的協(xié)作精神。通過定期的團(tuán)隊會議和溝通交流,及時了解員工的工作情況和思想動態(tài),解決員工在工作和生活中遇到的問題,營造良好的工作氛圍。
績效考核與激勵:建立完善的績效考核制度,對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行客觀、公正的評價。根據(jù)考核結(jié)果,對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵,包括獎金、晉升、榮譽(yù)證書等,激發(fā)員工的工作積極性和創(chuàng)造力;對表現(xiàn)不佳的員工進(jìn)行及時的輔導(dǎo)和改進(jìn),幫助他們提高工作績效。
2. 客房服務(wù)質(zhì)量管理
制定和完善客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和流程:結(jié)合酒店的實際情況和客戶需求,制定了詳細(xì)的客房服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程,包括客房清潔、床鋪整理、物品更換、設(shè)施檢查等各個環(huán)節(jié),確?头糠⻊(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。
質(zhì)量檢查與監(jiān)督:每天對客房進(jìn)行隨機(jī)抽查,檢查客房的清潔衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、物品配備等是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。對發(fā)現(xiàn)的問題及時記錄并通知相關(guān)人員進(jìn)行整改,同時跟蹤整改情況,確保問題得到徹底解決。定期組織客房服務(wù)質(zhì)量評估會議,對階段性的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行總結(jié)和分析,針對存在的問題制定改進(jìn)措施,不斷提高客房服務(wù)質(zhì)量。
客戶反饋處理:高度重視客戶反饋,建立了完善的客戶反饋處理機(jī)制。對于客戶的投訴和建議,及時進(jìn)行調(diào)查和處理,并將處理結(jié)果反饋給客戶。通過對客戶反饋的分析,了解客戶的需求和期望,及時調(diào)整和改進(jìn)客房服務(wù)內(nèi)容和方式,提高客戶滿意度。
3. 成本控制與物資管理
成本預(yù)算與分析:制定客房部的年度成本預(yù)算,包括人力成本、物資采購成本、能耗成本等,并將預(yù)算指標(biāo)分解到每個月和每個崗位。定期對成本執(zhí)行情況進(jìn)行分析和總結(jié),找出成本控制的關(guān)鍵點和存在的問題,采取相應(yīng)的措施進(jìn)行優(yōu)化和調(diào)整。
物資采購與管理:嚴(yán)格控制物資采購的質(zhì)量和價格,建立供應(yīng)商評估和管理體系,選擇優(yōu)質(zhì)、可靠的供應(yīng)商進(jìn)行合作。加強(qiáng)物資的庫存管理,定期進(jìn)行盤點和清理,合理控制物資的庫存量,避免積壓和浪費(fèi)。同時,推行物資的節(jié)約使用措施,如鼓勵員工合理使用清潔劑、布草等,降低物資消耗成本。
節(jié)能減排:積極響應(yīng)酒店的節(jié)能減排號召,制定并實施了一系列節(jié)能減排措施。例如,合理調(diào)整客房空調(diào)溫度和照明時間,推廣使用節(jié)能燈具和設(shè)備,加強(qiáng)對員工的節(jié)能減排培訓(xùn)和宣傳,提高員工的節(jié)能意識。通過這些措施的實施,有效降低了客房部的能耗成本,為酒店的可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
4. 與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通
與前臺部門的協(xié)作:與前臺部門保持密切的溝通和協(xié)作,及時了解客人的入住和退房信息,合理安排客房清潔和服務(wù)工作,確保客人能夠順利入住和享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時,根據(jù)前臺反饋的客人需求和特殊要求,及時調(diào)整客房服務(wù)內(nèi)容和方式,提高客人滿意度。
與工程部的配合:與工程部建立了良好的溝通機(jī)制,定期共同對客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行檢查和維護(hù),及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)備故障和安全隱患。對于需要維修或更換的設(shè)備,及時向工程部提交維修申請,并跟蹤維修進(jìn)度,確保客房設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行。
與餐飲部等其他部門的合作:積極參與酒店的整體運(yùn)營和管理,與餐飲部、銷售部等其他部門密切合作,共同開展各類促銷活動和客戶服務(wù)工作。例如,配合餐飲部為客人提供客房送餐服務(wù),與銷售部合作推廣酒店的客房產(chǎn)品和服務(wù),提高酒店的整體收益和市場競爭力。
二、工作成果
1. 在團(tuán)隊管理方面,通過有效的招聘、培訓(xùn)和激勵措施,客房部員工的整體素質(zhì)和工作能力得到了顯著提升。團(tuán)隊凝聚力增強(qiáng),員工之間的協(xié)作更加順暢,工作效率和服務(wù)質(zhì)量明顯提高。在過去的一段時間里,客房部員工的離職率顯著降低,員工滿意度達(dá)到了x%以上。
2. 通過嚴(yán)格的客房服務(wù)質(zhì)量管理和持續(xù)的改進(jìn)措施,客房的清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量得到了客戶的高度認(rèn)可?蛻魸M意度調(diào)查結(jié)果顯示,客房部的客戶滿意度較上一年度提升了x個百分點,達(dá)到了x%。同時,客房部收到的客戶表揚(yáng)信和好評數(shù)量也明顯增加,為酒店樹立了良好的口碑。
3. 在成本控制方面,通過合理的預(yù)算管理、物資采購和節(jié)能減排措施,客房部的成本得到了有效控制。與上一年度相比,人力成本降低了x%,物資采購成本降低了x%,能耗成本降低了x%,為酒店的經(jīng)濟(jì)效益提升做出了積極貢獻(xiàn)。
4. 在與其他部門的協(xié)調(diào)與溝通方面,客房部與各部門之間的合作更加緊密,工作銜接更加順暢,有效地提高了酒店的整體運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量。通過共同開展各類促銷活動和客戶服務(wù)工作,酒店的客房入住率和綜合收益也得到了一定程度的提升。
三、存在的問題與不足
1. 盡管在員工培訓(xùn)方面做了大量工作,但部分員工的服務(wù)意識和技能水平仍有待進(jìn)一步提高。特別是在面對一些特殊情況和客戶個性化需求時,員工的應(yīng)變能力和處理問題的能力還不夠強(qiáng),需要進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)和實踐鍛煉。
2. 在客房服務(wù)質(zhì)量管理方面,雖然建立了完善的檢查和監(jiān)督機(jī)制,但仍存在一些細(xì)節(jié)問題容易被忽視。例如,個別客房的物品擺放不夠整齊,衛(wèi)生間的清潔不夠徹底等。需要進(jìn)一步加強(qiáng)對服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度和細(xì)節(jié)管理,確保每一間客房都能達(dá)到高質(zhì)量的服務(wù)水平。
3. 在成本控制方面,雖然取得了一定的成效,但在一些方面還存在優(yōu)化的空間。例如,物資的浪費(fèi)現(xiàn)象雖然有所減少,但仍時有發(fā)生;能耗成本的控制還需要進(jìn)一步加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和管理手段的應(yīng)用。需要持續(xù)關(guān)注成本控制的各個環(huán)節(jié),不斷尋找降低成本的有效途徑。
4. 在與其他部門的溝通協(xié)調(diào)方面,雖然整體合作較為順暢,但在一些具體工作的對接上還存在溝通不暢和信息傳遞不及時的情況。例如,在客房維修工作中,有時會因為工程部和客房部之間的信息溝通不及時,導(dǎo)致維修進(jìn)度延遲,影響客人的使用體驗。需要進(jìn)一步加強(qiáng)溝通機(jī)制的'建設(shè)和完善,提高信息傳遞的效率和準(zhǔn)確性。
四、改進(jìn)措施
1. 針對員工服務(wù)意識和技能水平的問題,制定更加系統(tǒng)、全面的培訓(xùn)計劃。增加培訓(xùn)的內(nèi)容和形式,除了專業(yè)技能培訓(xùn)外,加強(qiáng)服務(wù)意識、溝通技巧、應(yīng)急處理等方面的培訓(xùn)。定期組織員工進(jìn)行模擬演練和案例分析,提高員工的實際操作能力和應(yīng)變能力。同時,建立員工培訓(xùn)檔案,跟蹤員工的培訓(xùn)效果和成長情況,為員工的職業(yè)發(fā)展提供支持和指導(dǎo)。
2. 加強(qiáng)客房服務(wù)質(zhì)量的細(xì)節(jié)管理,完善質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)和流程。在日常檢查中,加大對細(xì)節(jié)問題的關(guān)注和檢查力度,對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄和分析,并及時反饋給相關(guān)員工進(jìn)行整改。定期組織客房服務(wù)質(zhì)量專項檢查活動,對客房的各個區(qū)域和環(huán)節(jié)進(jìn)行全面、細(xì)致的檢查,確保服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格執(zhí)行。同時,加強(qiáng)對員工的質(zhì)量意識教育,讓員工充分認(rèn)識到細(xì)節(jié)決定成敗,樹立追求卓越服務(wù)質(zhì)量的理念。
3. 在成本控制方面,進(jìn)一步加強(qiáng)物資管理和節(jié)能減排工作。建立物資使用監(jiān)督機(jī)制,對物資的領(lǐng)用和使用情況進(jìn)行實時監(jiān)控,杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。加強(qiáng)對員工的節(jié)約意識教育,鼓勵員工積極提出節(jié)約成本的建議和方法。同時,加大對節(jié)能減排技術(shù)的投入和應(yīng)用,引進(jìn)先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備和管理系統(tǒng),不斷優(yōu)化能耗管理模式,降低能耗成本。
4. 為了改善與其他部門的溝通協(xié)調(diào)問題,建立更加高效的溝通平臺和機(jī)制。定期召開跨部門溝通會議,加強(qiáng)部門之間的信息交流和工作協(xié)調(diào)。明確各部門在各項工作中的職責(zé)和流程,避免出現(xiàn)職責(zé)不清和工作推諉的情況。同時,加強(qiáng)對溝通效果的監(jiān)督和評估,及時發(fā)現(xiàn)并解決溝通中存在的問題,確保信息傳遞的及時、準(zhǔn)確和有效。
五、未來工作計劃
1. 持續(xù)提升客房服務(wù)質(zhì)量,以客戶需求為導(dǎo)向,不斷優(yōu)化服務(wù)流程和內(nèi)容。加強(qiáng)對客戶反饋的收集和分析,針對客戶提出的意見和建議,及時進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新,為客戶提供更加個性化、貼心的服務(wù)體驗。爭取在未來一年內(nèi),將客房部的客戶滿意度提升至x%以上。
2. 進(jìn)一步加強(qiáng)團(tuán)隊建設(shè)和員工管理,打造一支更加優(yōu)秀、專業(yè)的客房服務(wù)團(tuán)隊。加大對員工培訓(xùn)和發(fā)展的投入,為員工提供更多的晉升機(jī)會和職業(yè)發(fā)展空間。建立健全員工激勵機(jī)制,充分調(diào)動員工的工作積極性和創(chuàng)造性,提高團(tuán)隊的整體戰(zhàn)斗力和執(zhí)行力。
3. 深入推進(jìn)成本控制工作,不斷挖掘降低成本的潛力。加強(qiáng)對成本預(yù)算的精細(xì)化管理,嚴(yán)格控制各項費(fèi)用支出。優(yōu)化物資采購和庫存管理流程,降低采購成本和庫存資金占用。持續(xù)開展節(jié)能減排活動,通過技術(shù)創(chuàng)新和管理優(yōu)化,實現(xiàn)能耗成本的進(jìn)一步降低。確保客房部在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,為酒店的經(jīng)濟(jì)效益做出更大的貢獻(xiàn)。
4. 加強(qiáng)與其他部門的協(xié)作與配合,共同提升酒店的整體運(yùn)營水平和市場競爭力。積極參與酒店的各項決策和項目實施,為酒店的發(fā)展提供建設(shè)性的意見和建議。加強(qiáng)與外部合作伙伴的聯(lián)系和合作,學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗和服務(wù)理念,不斷提升客房部的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
總之,過去的一段時間是我在客房部主管崗位上不斷學(xué)習(xí)和成長的過程。通過團(tuán)隊的共同努力,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽,但也存在一些問題和不足。在未來的工作中,我將繼續(xù)努力,不斷改進(jìn)和完善工作方法,帶領(lǐng)客房部團(tuán)隊為酒店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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