國(guó)慶酒店工作總結(jié)
時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，這是一段珍貴的工作時(shí)光，我們收獲良多，是時(shí)候抽出時(shí)間寫寫工作總結(jié)了。怎樣寫工作總結(jié)才更能吸引眼球呢？下面是小編為大家收集的國(guó)慶酒店工作總結(jié)，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
國(guó)慶酒店工作總結(jié)1
“十一”黃金周全市共接待游客xxx萬(wàn)人次，旅游綜合收入xxx億元，與xxx年比，分別增長(zhǎng)51.5%和67.5%。未發(fā)生旅游安全事故，無(wú)旅游投訴，旅游市場(chǎng)秩序良好，實(shí)現(xiàn)十一黃金周旅游接待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。
節(jié)前，通過(guò)關(guān)注客房預(yù)定，我們預(yù)感到黃金周的住宿可能會(huì)沒(méi)有往年多。分析原因主要是中秋節(jié)也在黃金周內(nèi)，所以我們把銷售政策做了調(diào)整，往年黃金周的房?jī)r(jià)在原房?jī)r(jià)的基礎(chǔ)上上調(diào)1%，而今年沒(méi)有高速，保持了平時(shí)的售價(jià)。
另外，為了突顯親情服務(wù)，我們?cè)谥星锛压?jié)當(dāng)日為每位住宿的賓客配備了月餅和水果，使賓客感受到了中秋佳節(jié)的溫馨。
一、接待情況
1.1、重點(diǎn)旅游區(qū)（點(diǎn)）接待情況
遵義會(huì)址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬(wàn)人次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬(wàn)人次；遵義動(dòng)物園接待1.57萬(wàn)人次；鹽津河旅游區(qū)接待.32萬(wàn)人次；水晶溫泉接待.84萬(wàn)人次；烏江旅游區(qū)接待.69萬(wàn)人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬(wàn)人次。
1.2、重點(diǎn)星級(jí)賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國(guó)酒店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在6%以上；遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人，客房平均出租率在55%左右。
二、特點(diǎn)及變化
游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來(lái)自重慶、四川、貴陽(yáng)、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。
自駕車游增多。外地自駕車游主要來(lái)自重慶、四川、廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽(yáng)及周邊。
游客以探親訪友、休閑度假為主。
城鄉(xiāng)互動(dòng)游增多。
2.1、紅色旅游持續(xù)增長(zhǎng)。其中以家庭為單位來(lái)參觀北京風(fēng)景區(qū)大幅度增加，成十一黃金周旅游新亮點(diǎn)。
2.2、溫泉休閑度假游大幅度增長(zhǎng)。
2.3、城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長(zhǎng)。
2.4、過(guò)夜游客量大幅度增加。
2.5、游客人均花費(fèi)有較大增長(zhǎng)。
三、原因分析
1、旅游營(yíng)銷宣傳效果凸顯。我市加大對(duì)重慶、四川、貴陽(yáng)等中短程市場(chǎng)的宣傳推介力度。同時(shí)在北京、鄭州、太原等地開展旅游宣傳活動(dòng)。在中央電視臺(tái)、四川電視臺(tái)等新聞媒體上投入旅游宣傳。
2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動(dòng)。市政府啟動(dòng)?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型活動(dòng)；舉辦2xx中國(guó)（遵義）酒類博覽會(huì)、婁山關(guān)、海龍屯國(guó)際戶外挑戰(zhàn)賽等系列活動(dòng)，對(duì)外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場(chǎng)。
3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會(huì)議會(huì)址、婁山關(guān)、四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國(guó)工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、鄉(xiāng)村旅游等重點(diǎn)旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點(diǎn)多面廣的旅游線路。
4、南北大交通及景區(qū)交通改善。
5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。2xx年我市新增17家星級(jí)酒店，其中四星級(jí)酒店3家，三星級(jí)2家，二星級(jí)12家。目前全市有近5家四星級(jí)、二星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的中高級(jí)賓館酒店投入經(jīng)營(yíng)。之外，還有近2家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營(yíng)。
6、各地營(yíng)造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦2xx年迎春晚會(huì)，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂(lè)晚會(huì)，此外，各地舉辦迎春書畫展、猜燈謎等豐富多彩的活動(dòng)。
7、天氣晴好，適宜出游。
8、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級(jí)假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密安排部署十一黃金周旅游各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能部門各負(fù)其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場(chǎng)秩序?yàn)橹攸c(diǎn)的檢查整治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場(chǎng)秩序。
9、各級(jí)旅游部門堅(jiān)守工作崗位。堅(jiān)持24小時(shí)值班，及時(shí)為游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。
四、存在問(wèn)題
1、交通對(duì)我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。
2、重點(diǎn)旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場(chǎng)需求。
3、遵義會(huì)址旅游區(qū)停車場(chǎng)亟待解決。
國(guó)慶酒店工作總結(jié)2
過(guò)去的20xx年是充實(shí)忙碌而又快樂(lè)的一年。在這新年到來(lái)之際，回首來(lái)時(shí)的路，在來(lái)到我們x酒店的差不多5個(gè)月里，作為一名剛?cè)肼毜膯T工，在我們前廳部部門領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心幫助下，我從對(duì)于酒店前臺(tái)接待工作的一無(wú)所知到現(xiàn)在能夠獨(dú)立當(dāng)班。從不敢開口說(shuō)話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領(lǐng)導(dǎo)和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對(duì)前面5個(gè)月來(lái)的工作做一個(gè)總結(jié)。
前臺(tái)是展示酒店的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，前臺(tái)是他們接觸我們酒店的第一步，是對(duì)酒店的'第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺(tái)在一定程度上代表了酒店的形象。同時(shí)，酒店對(duì)客人的服務(wù)，從前臺(tái)迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對(duì)其重要性的認(rèn)識(shí)，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過(guò)去的5個(gè)月我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定�？偨Y(jié)起來(lái)可以用以下的五個(gè)方面來(lái)說(shuō)：
一，像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：
怎樣保持微笑，怎樣問(wèn)候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對(duì)客所要用的語(yǔ)言等。
二，注意形象
前臺(tái)是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺(tái)的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對(duì)客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)
主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問(wèn)詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對(duì)。訂單的檢查與核對(duì)，排房，交接班時(shí)的交接工作等。所以，我們隨時(shí)都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心！以免給客人和自己的同事帶來(lái)很多的不便！
四，前臺(tái)英語(yǔ)
一些前臺(tái)英語(yǔ)能力的具備是對(duì)我們每個(gè)前臺(tái)接待員的基本要求，這樣才能好為來(lái)自外國(guó)的客人服務(wù)。對(duì)于英語(yǔ)的接待方面，我本以為對(duì)于像我一個(gè)英語(yǔ)專業(yè)的人來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題，可是，后來(lái)在接待外國(guó)客人的時(shí)候，好多問(wèn)題出來(lái)了，對(duì)于我已經(jīng)一年多沒(méi)有接觸英語(yǔ)這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒(méi)有接觸過(guò)的。還好我們酒店組織了前臺(tái)接待的英語(yǔ)培訓(xùn)，使我對(duì)以前學(xué)過(guò)得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒(méi)有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。通過(guò)這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個(gè)道理就是不管什么時(shí)候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電！唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個(gè)方面的能力不斷增強(qiáng)！
五，以大局為重，不計(jì)較個(gè)人得失
不管是工作時(shí)間還是休假時(shí)間，如果酒店有臨時(shí)任務(wù)分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為酒店。平時(shí)積極參加酒店組織的活動(dòng)，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
國(guó)慶酒店工作總結(jié)3
本次活動(dòng)方案于8月27日，在楊總的帶領(lǐng)下，經(jīng)各部門經(jīng)理研究后，確定以 “中秋國(guó)慶喜相逢 富佳獻(xiàn)禮敬賓朋” 為活動(dòng)主題。在這八天中我們組織開展的10項(xiàng)活動(dòng)也在有序的進(jìn)行著。在達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收的同時(shí)，不僅滿意了賓客，還提升了酒店在社會(huì)各界的知名度和美譽(yù)度，完成了全年的一個(gè)銷售熱潮，為了使酒店今后的活動(dòng)開展的扎實(shí)有效，吸取經(jīng)驗(yàn)。特將本次活動(dòng)總結(jié)如下：
一、 齊心合力 銷售額穩(wěn)中有升
1、活動(dòng)期間酒店收入情況和各項(xiàng)平均價(jià)格：
八天總計(jì)收入：94萬(wàn)5521元與上年同期的86萬(wàn)5803元，相比增加了7萬(wàn)9718元。（去年是7天，今年是8天），去年的日銷售額為108225元，而今年的日銷售額為118190元。
2、餐飲收入574787.00元，（宴會(huì)：403226.00元，包房171561.00元86席），宴會(huì)的單桌消費(fèi)約為797元，包房的單桌消費(fèi)約為1995元
3、客房收入241116.00元，共計(jì)開房778間，平均房?jī)r(jià)約為309元。
4、禮賓收入127090.00元共接待14場(chǎng)婚禮和1場(chǎng)婚招，均價(jià)為8472.67元。
5、共享收入2528.00元。
從以上數(shù)據(jù)可以看出，收入的的單體價(jià)格趨于常態(tài)或稍有提升。
二、 英明決策 操作靈活
節(jié)前在諸位經(jīng)理的倡議下，楊總決定從9月30日---10月5日客房全部按門市價(jià)出售，不執(zhí)行客戶協(xié)議價(jià)，6——7日恢復(fù)正常，通過(guò)前期預(yù)定和節(jié)日期間售房情況來(lái)看，形式很好，6日根據(jù)酒店住房情況，前廳及時(shí)應(yīng)變?nèi)园慈珒r(jià)房出售，效果良好。
國(guó)慶節(jié)期間客房共計(jì)開房778間：從上述數(shù)據(jù)可看出9月30日—10月6日，7天平均日開房為106間，7日的36間房我們認(rèn)為應(yīng)屬正常。去年1—5日，5天平均日開房也為106間，6日99間、7日46間。但今年的客房經(jīng)營(yíng)收入高于去年！
節(jié)日期間銷售部訂房：226間其中全價(jià)房：116間，前臺(tái)價(jià)4間，協(xié)議價(jià)56間（是在召開活動(dòng)策劃會(huì)之前預(yù)定的）。
朱天龍99間夜，王旭69間夜（均為全價(jià)正常返傭），林鵬玲35間夜，陳瑩12間夜，張建婷8間夜，劉冰3間夜，由于針對(duì)客戶全價(jià)售房，還是有一些客人反饋了一些信息，歸納有兩方面：
1、聯(lián)通公司、醫(yī)學(xué)會(huì)均因嫌房?jī)r(jià)高，詢價(jià)后并未訂房，中行正常入住，但客人對(duì)全價(jià)售房表示有異議，綜治辦詢價(jià)后，又詢問(wèn)其他酒店一周后才訂房，也是對(duì)全價(jià)售房有異議。從整體預(yù)定情況和節(jié)日期間的售房情況來(lái)看，盡管有部分客戶提出了異議，多數(shù)客人對(duì)全價(jià)售房還是能夠接受，我們之前有過(guò)擔(dān)心，好在今年的一房難求現(xiàn)象，拉動(dòng)了市場(chǎng)，帶動(dòng)了消費(fèi)。我們與客戶的關(guān)系沒(méi)受太多影響，活動(dòng)后在部門總結(jié)時(shí)，大家一致認(rèn)為今年全價(jià)售房的銷售政策還是正確的，我們認(rèn)為只要在明年的年初，和客戶做好有效溝通，還是會(huì)得到客戶理解的。
2、就業(yè)局潘猛主任、墻改辦梁福紅主任、移動(dòng)、紀(jì)委、電視臺(tái)、北臺(tái)、社保、少年宮等單位均對(duì)部門經(jīng)理和客戶經(jīng)理手中無(wú)房表示異議。經(jīng)部門總結(jié)討論后，認(rèn)為如果是全價(jià)售房我們手中不宜扣留房間，因?yàn)槲覀儫o(wú)法預(yù)計(jì)客戶會(huì)定什么房型，什么時(shí)間用，用多少間，我們會(huì)在接待中和前臺(tái)保持密切聯(lián)系，時(shí)時(shí)了解房態(tài)房量信息，最大限度的做好客戶的維護(hù)工作，對(duì)于客戶的異議，我們會(huì)在今后的工作中用合理的表達(dá)方式，求得客人的理解。
三、活動(dòng)內(nèi)容豐富 宣傳方式得當(dāng) 賓客歡喜 反響良好
我們力求少花錢，多辦事的原則，繼續(xù)采用歡迎信、短信、電子屏、指示牌、吊旗、展板來(lái)進(jìn)行活動(dòng)宣傳，門前的草坪、鮮花及四周懸掛的店旗、國(guó)旗增加了美感，渲染了氣氛，收效良好。
1、節(jié)日期間客人前往個(gè)景點(diǎn)情況：水洞景區(qū)開出介紹信88張，大石湖、老邊溝景區(qū)介紹信（帶有銷售部印章的景點(diǎn)宣傳冊(cè)）15張，共為大石湖、老邊溝景區(qū)投放宣傳冊(cè)200余份；天龍洞景區(qū)無(wú)。通過(guò)客人的反饋得知，我們這項(xiàng)活動(dòng)很好，有一部分客人是通過(guò)這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)我店入住的，都覺(jué)得這個(gè)促銷政策很貼心，很實(shí)惠。
2、活動(dòng)期間推出的家庭經(jīng)濟(jì)房收到了部分游客的青睞，大都比較滿意，共計(jì)加床23張，客人普遍感覺(jué)這項(xiàng)活動(dòng)很人性化。
3、9月30日中秋節(jié)向住店客人贈(zèng)送小月餅200塊（2塊/房），活動(dòng)期間客房向客人贈(zèng)送水果811份，水果均為南果梨（4-6個(gè)/盤）客人反饋較好，上的比較及時(shí)，果品質(zhì)量也非常好，覺(jué)得入住我們酒店感覺(jué)很溫馨，很有節(jié)日氛圍。
4、活動(dòng)期間餐飲美食城散客用餐13席，送餐29份。持房卡用餐打9.5折有11份。客人還是比較認(rèn)可此活動(dòng)促銷政策的，建議下次活動(dòng)繼續(xù)沿用。
5、活動(dòng)期間推出節(jié)日特色菜及特價(jià)菜。
食品加工部共推出14道菜，通過(guò)在明檔擺放實(shí)物和點(diǎn)菜員向客人推介方式的方式進(jìn)行節(jié)日促銷，通過(guò)以上數(shù)據(jù)分析最受客人歡迎的是蝲蛄豆腐56份、其次是虹鱒魚24份、馬蹄貝蒸水蛋17份、麻辣鴨頭12份；石斑魚籽燜嫩豆腐、香酥鵝肝、滋補(bǔ)沙參燉烏雞等這幾道菜也有客人享用，建議這些菜品在今后繼續(xù)保留。
具體銷售統(tǒng)計(jì)如下：
①中秋特色菜：
石斑魚籽燜嫩豆腐（58元/例），節(jié)日期間共售出8份。
蒜香鳳爪燒涼瓜（58元/例），節(jié)日期間共售出2份。
珍珠蟹籽配魚米（68元/例），節(jié)日期間共售出1份。
芥菜脆鴨舌（68元/例），節(jié)日期間共售出1份。
花好月圓（98元/例），節(jié)日期間共售出0份。
�；梳u燒鮑魚筋（68元/例），節(jié)日期間共售出0份。
�、谔貎r(jià)菜：
河蟹共售出73份。
虹鱒魚共售出24份
馬蹄貝蒸水蛋（原價(jià)38元/例，現(xiàn)價(jià)18元/例），節(jié)日期間共售出17份。 麻辣鴨頭（原價(jià)58元/例，現(xiàn)價(jià)32元/例），節(jié)日期間共售出12份。
�、厶厣耍�
蝲蛄豆腐（12元/位），節(jié)日期間共售出56份。
滋補(bǔ)沙參燉烏雞（78元/例），節(jié)日期間共售出4份。
風(fēng)味兔�。�58元/例），節(jié)日期間共售出2份。
金湯龍鱈魚（98元/例），節(jié)日期間共售出1份。
6、活動(dòng)期間有8份過(guò)生日的客人贈(zèng)送長(zhǎng)壽面8道，生日賞菜8道（外圈是壽桃，里面菜品隨機(jī)搭配，不固定）�？腿朔答伌嘶顒�(dòng)很好，很感動(dòng)。
7、9月30日當(dāng)天，在包房用餐消費(fèi)的客人，贈(zèng)送一份節(jié)日特色餐點(diǎn)（包括：月餅4塊、葡萄、南果梨、冬棗，用大玻璃盤盛裝），共送出8份。同時(shí)贈(zèng)送甜湯一碗（買回配料，加糖），共送出8份。客人反饋比較好，都很滿意。
8、10月1日-10月7日為在包房用餐的賓客贈(zèng)送水果一盤，共送出86份（水果主要有：冬棗、蜜瓜、小柿子、西瓜、橙子），客人反饋很好，很周到。
9、9月30日中秋節(jié)當(dāng)天一場(chǎng)婚禮，為新人贈(zèng)送印有富佳標(biāo)識(shí)的大月餅一塊。由我們張建婷代表酒店贈(zèng)送，她提前與婚禮主持人進(jìn)行了聯(lián)系并和新人做好了溝通，商定了禮品贈(zèng)送流程，同主持人、新人配合非常默契，即為新人送上了祝福，更為全場(chǎng)來(lái)賓帶來(lái)了驚喜，現(xiàn)場(chǎng)氣氛很好。
四、中秋節(jié)客戶答謝與月餅促銷情況
節(jié)前我們以贈(zèng)送中秋月餅禮盒的形式進(jìn)行答謝，共送重點(diǎn)客戶97家，165人，出售月餅禮盒18份（劉冰13個(gè)、張建婷5個(gè)）。
五、合理安排 聽從指揮 全力配合 確保經(jīng)營(yíng)
20xx年全年最長(zhǎng)的一個(gè)假期如約而至，消費(fèi)的高峰期已被我們牢牢地抓住了，節(jié)日期間18場(chǎng)婚宴，80%的訂房率，對(duì)大家提出了挑戰(zhàn)，由于餐飲部有些崗位人員不足，在領(lǐng)導(dǎo)的提議和各部門的配合下，大家放棄了節(jié)日休息時(shí)間，協(xié)助餐飲部完成了繁重的接待服務(wù)工作，打了一場(chǎng)漂亮仗。
我們部們?nèi)w人員積極響應(yīng)酒店號(hào)召，節(jié)日期間每名客戶經(jīng)理能嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，都能盡其職責(zé)積極主動(dòng)的完成自己的工作。部門每天安排兩個(gè)人值班，一個(gè)人負(fù)責(zé)接待，一個(gè)人負(fù)責(zé)收集活動(dòng)期間的各種數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和客人的反饋信息的收集。兩人到餐飲工作，我們?cè)诮哟e客消費(fèi)時(shí)，得到的反饋是客人對(duì)我們酒店及廳堂的環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)給予了充分的認(rèn)可。
雙節(jié)活動(dòng)已經(jīng)圓滿的結(jié)束了，我們還要努力工作，立足本崗，把工作做實(shí)做細(xì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，繼續(xù)做好接下來(lái)的工作。
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