高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖情況調(diào)查報告

隨著人們生活水平的提高，人們對食物品質(zhì)的要求也有所改變。高峰鎮(zhèn)抓住了這一變化，擬在高峰鎮(zhèn)大力發(fā)展土雞養(yǎng)殖以順應(yīng)人們的需求。高峰鎮(zhèn)的土雞養(yǎng)殖情況究竟怎樣呢？縣農(nóng)經(jīng)站組織專人利用了近兩周的時間對高峰鎮(zhèn)土雞飼養(yǎng)情況進行了深入調(diào)查，情況如下：
一、基本情況
在高峰鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導下，古國華于2012年元月承包了原白沙孵化場，成立了高峰鎮(zhèn)土雞孵化場，設(shè)想走“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營之路，發(fā)展地方優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)。擬發(fā)展地方優(yōu)質(zhì)土雞5個品種，每個品種雞600羽。種雞孵化場采用現(xiàn)代化的高科技管理，實施嚴格的防疫制度，對種雞進行全面的免疫監(jiān)測和白痢凈化，以實現(xiàn)“抗病力強、成活率高、生長快、風味美、經(jīng)濟效益高”的品質(zhì)一流的雞苗。目前，孵化場已孵抱出了第一批雞苗6700余只，發(fā)展了規(guī)模較大的養(yǎng)殖農(nóng)戶有9戶，其中最多的是五洞鎮(zhèn)月江村6社的張德平飼養(yǎng)了2000只，其余的養(yǎng)殖戶大都在500只左右且集中在高峰鎮(zhèn)紅星村。通過對這幾家養(yǎng)殖戶的走訪，目前他們的飼養(yǎng)情況普遍較好，成活率高，養(yǎng)殖戶都對此充滿了信心，似乎已看到了成功的希望。
二、存在的問題
1、技術(shù)指導跟不上。通過走訪，目前飼養(yǎng)的幾家農(nóng)戶（除少數(shù)是曾經(jīng)飼養(yǎng)過外）大都只是有養(yǎng)雞的愛好，而無飼養(yǎng)的技術(shù)。就是飼養(yǎng)過雞的養(yǎng)殖戶目前也只是按照他們的一些老辦法在飼養(yǎng)。因此，他們迫切需要有專業(yè)技術(shù)人員對他們進行指導。但目前，整個高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖種場的技術(shù)人員只有1 人，而且還要負責種場的管理，面對分散的養(yǎng)殖戶，他已顯得力不從心。自第一批雞苗發(fā)放到養(yǎng)殖戶手中至今，他幾乎沒到各家進行技術(shù)指導。大多的養(yǎng)殖戶都是按照自己的老辦法在那兒小心翼翼地飼養(yǎng)。
2、飼養(yǎng)行為具有短期性。一些養(yǎng)殖戶之所以到高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖場購雞苗，是因為養(yǎng)殖場給予他們承諾：“賒銷雞苗和飼料、保證雞苗成活率高、生長快、2-3個月就能出籠銷售、養(yǎng)殖場收購成雞、收購時收回成本”，解決了農(nóng)戶“難成活”、“銷售難”的后顧之憂。但是，目前農(nóng)戶的飼養(yǎng)方法實際上卻是一個土雞良種飼養(yǎng)，養(yǎng)殖出來的雞無法保證土雞的品質(zhì)，這種雞在市場上銷售最多只能一時占有市場，一旦消費者發(fā)現(xiàn)這是一種貌似土雞的良種雞，就很難保證良好的銷路。到時種養(yǎng)場的承諾也很難兌現(xiàn)，農(nóng)戶又會陷入“賣難”境地，喪失飼養(yǎng)的積極性。
3、不切實際講規(guī)模。目前，養(yǎng)殖戶大都是一些具有養(yǎng)雞愛好的農(nóng)戶，他們對養(yǎng)雞的技術(shù)知之不多，而且通過實地觀察，一些農(nóng)戶根本不具備大規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境條件，他們只是深信了種養(yǎng)場的宣傳，以規(guī)模取效益。通過調(diào)查，第一批養(yǎng)殖戶大都飼養(yǎng)了500只左右，最多的達到了2000只。如此大的規(guī)模，當他們在飼養(yǎng)的過程中一旦出現(xiàn)了“雞瘟”等病變，種養(yǎng)場的技術(shù)指導又難以到位，他們將如何對付，又將造成什么樣的損失呢？
4、飼養(yǎng)成本較高。一則是因為養(yǎng)殖戶缺乏飼養(yǎng)經(jīng)驗，在飼養(yǎng)的過程中，飼料浪費較大。二則是因為養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過程中只追求短期育肥，而不計算飼養(yǎng)的飼料成本，實行土雞良種飼養(yǎng)。
三、對策
1、加強宣傳教育，提高認識水平。發(fā)展土雞的目的是順應(yīng)人們的生活所需，最終增加農(nóng)民的收入。隨著人們生活水平的提高，人們喜好的是純土雞。也只有純土雞才能占領(lǐng)良好的市場。要保證純土雞的品質(zhì)，就必須實行土雞土養(yǎng)。否則，就只能是短期飼養(yǎng)行為，最多只能在第一批或二批飼養(yǎng)中賺取一點錢，但要上規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，就很難保證。
2、加強技術(shù)指導，增強農(nóng)戶信心。種養(yǎng)場必須配備更多的專業(yè)技術(shù)人員，在雞苗出籠到農(nóng)戶家后，要隨時觀察雞苗的長勢，并隨時給予一些技術(shù)指導，讓農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中始終充滿信心，并增強飼養(yǎng)的積極性。否則，將會因為一家受損，而數(shù)家受怕。
3、加強業(yè)務(wù)培訓，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。再多的技術(shù)人員也只能對養(yǎng)殖戶進行一些技術(shù)指導，不可能進行實地駐點飼養(yǎng)，因此，必須對養(yǎng)殖戶進行一些常規(guī)業(yè)務(wù)培訓，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，以便在飼養(yǎng)的過程中能對一些常見病癥進行及時處理。
4、成立養(yǎng)殖協(xié)會，帶動農(nóng)民致富。成立協(xié)會的目的就是要讓協(xié)會會員之間互通信息，共謀發(fā)展。首先，要讓一部分具有養(yǎng)雞愛好并且已在飼養(yǎng)的農(nóng)戶成為協(xié)會的首批會員，讓他們帶動周圍的農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會成為會員，從而擴大飼養(yǎng)規(guī)模。要通過協(xié)會的形式，促使他們在飼養(yǎng)過程中相互交流飼養(yǎng)經(jīng)驗，共同探討飼養(yǎng)技術(shù)、抑制市場風險、降低飼養(yǎng)成本。要通過建立協(xié)會來實現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)一體化，帶動更多的農(nóng)民致富。