三是宣傳到位，安全意識(shí)提高。學(xué)校加強(qiáng)了校內(nèi)校外從業(yè)人員食品安全宣傳工作。多數(shù)從業(yè)人員食品安全的意識(shí)增強(qiáng)，從業(yè)時(shí)能持證(健康證)上崗，配戴帽子、口罩，操作時(shí)使用專用工具。副食店業(yè)主進(jìn)貨時(shí)注意索證索票、建立臺(tái)帳，為食品安全溯源提供了保證。
二、 存在的主要問(wèn)題
1、食品安全意識(shí)比較淡薄
少數(shù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全工作重要性認(rèn)識(shí)不足，食品安全法律意識(shí)淡薄，存在重教學(xué)質(zhì)量，輕食品安全，重教學(xué)設(shè)施建設(shè)，輕食堂設(shè)施投入�！叭馈痹O(shè)施及消毒設(shè)施不到位，尤其是仙桃二中和漢江中學(xué)東區(qū)食堂衛(wèi)生條件較差，存在嚴(yán)重的食品安全隱患。
2、食堂布局不合理，基本衛(wèi)生設(shè)施缺乏
有的學(xué)校缺乏相應(yīng)的粗加工間、制作間、食品出售間，有的學(xué)校加工間、制作間混用，洗菜池?zé)o葷素標(biāo)識(shí)，很容易造成交叉污染，難以保證食品安全。部分學(xué)校既無(wú)防蠅、防塵的紗門(mén)、紗窗及紗罩，也無(wú)防鼠、防潮設(shè)施，更無(wú)冷藏設(shè)施，垃圾容器沒(méi)有加蓋。有的學(xué)校缺乏應(yīng)有的消毒設(shè)施，學(xué)生使用的餐飲具無(wú)法進(jìn)行消毒。
3、衛(wèi)生制度不健全，管理措施不到位
少數(shù)學(xué)校食品安全管理制度不健全，安全措施得不到落實(shí)，導(dǎo)致學(xué)校食堂采購(gòu)食品原料渠道混亂，進(jìn)貨索證把關(guān)不嚴(yán)，臺(tái)賬不記錄或流于形式，安全隱患較大。
4、學(xué)校周邊食品衛(wèi)生環(huán)境不容樂(lè)觀
檢查中發(fā)現(xiàn)，仙桃中學(xué)、沔洲中學(xué)周邊餐飲店有8家使用的食用油不能提供進(jìn)貨發(fā)票及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單和衛(wèi)生許可證復(fù)印件，沔州中學(xué)周邊有2家餐飲店衛(wèi)生許可證過(guò)期，有4家使用衛(wèi)生部明令禁用的一次性泡沫飯盆。
三、工作要求
校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，為全面貫徹落實(shí)上級(jí)有關(guān)指示精神，今年還將繼續(xù)重點(diǎn)抓好以下幾項(xiàng)工作：
1、 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各級(jí)各類學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要高度重視學(xué)校食品安全工作，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)預(yù)防與控制學(xué)校食物中毒和腸道傳染病對(duì)保護(hù)師生身體健康和生命安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的極端重要性，建立健全食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制，建立工作專班，明確工作目標(biāo)和工作責(zé)任，切實(shí)抓好食品安全工作。
2、 強(qiáng)化整改。教育行政部門(mén)要組織專班督促學(xué)校迅速整改，消除安全隱患，學(xué)校要按照整治意見(jiàn)逐條抓緊落實(shí)，加強(qiáng)硬件建設(shè)，健全管理制度，落實(shí)防范措施，杜絕甩手承包，強(qiáng)化日常管理。
3、嚴(yán)格監(jiān)管。衛(wèi)生、工商等部門(mén)要借聯(lián)合整治東風(fēng)，結(jié)合高中考實(shí)際，全面部署全市校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作，重點(diǎn)整治各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校及周邊環(huán)境，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，把住關(guān)口，對(duì)達(dá)不到食品安全要求的學(xué)校食堂及商店、供銷(xiāo)點(diǎn)、小吃店等要限期整改，嚴(yán)重違法的要立案查處，無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的要堅(jiān)決取締，并通過(guò)新聞媒體予以曝光。
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