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2016年幼兒園食堂衛(wèi)生安全自查報(bào)告

發(fā)布時(shí)間:2017-09-09  編輯:沈舒文 手機(jī)版

  當(dāng)前高校后勤社會化改革也遇到了政策性、體制性難點(diǎn),使得后勤社會化改革缺乏推動改革深入發(fā)展的壓力和動力,其中學(xué)校承擔(dān)無限責(zé)任是其“瓶頸”。下面是小編整理的,歡迎大家閱讀!

  【2016年幼兒園食堂衛(wèi)生安全自查報(bào)告1】

  為了更好的貫徹執(zhí)行《中心校關(guān)于做好新學(xué)期安全工作的通知》的文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園的安全工作,增強(qiáng)師生的安全意識,確保幼兒人身、飲食安全,保證幼兒快樂健康成長,我園針對自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查,從而確保新學(xué)期教育教學(xué)秩序的正常開展。現(xiàn)將自查情況匯總?cè)缦拢?/p>

  一、領(lǐng)導(dǎo)班子充分重視,提高思想意識。

  首先召開領(lǐng)導(dǎo)班子成員會議,明確職責(zé)和具體分工,成立以園長為首的幼兒園安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,針對各項(xiàng)具體安全工作開展排查活動。同時(shí)召開幼兒園老師集體會議,學(xué)習(xí)教育局頒發(fā)的文件,要求教師提高責(zé)任意識,增強(qiáng)安全常識,切實(shí)認(rèn)識到幼兒安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護(hù)好,簽訂安全責(zé)任狀,讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

  二、消防安全工作管理。

  根據(jù)消防安全指示精神,幼兒園集體對活動室、活動場所等重點(diǎn)防火場所進(jìn)行排查,對電源、電線進(jìn)行改裝處理,對教室內(nèi)的插座進(jìn)行“不用即封”處理,將墻面外漏的插座用膠帶封住,將拖線插座放在高處(孩子夠不著的地方)使用,消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設(shè)施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進(jìn)行應(yīng)急預(yù)案知識教育,確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。

  三、晨檢、午檢、離園值班工作情況管理。

  幼兒園主管安全領(lǐng)導(dǎo)與各班級教師鑒定安全責(zé)任狀、教師看護(hù)責(zé)任狀,嚴(yán)格執(zhí)行接送卡制度,認(rèn)真清點(diǎn)幼兒,真正做到每個(gè)幼兒憑卡入園、憑卡離園。同時(shí)做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作,防止漏失。

  四、幼兒學(xué)習(xí)活動玩具和運(yùn)動器械情況管理。

  結(jié)合本次自查活動,幼兒園對校舍、室內(nèi)設(shè)施玩具,寢室用品,進(jìn)行了一次徹底地檢查。將各種游樂設(shè)施進(jìn)行加固處理,每周對教具和玩具進(jìn)行消毒和檢查,將不合格的玩具進(jìn)行銷毀。室內(nèi)桌椅和寢室床具也整體進(jìn)行了一次維修,徹底檢查了班級的物品擺放,消除了隱患。

  五、幼兒安全常識教育情況。

  各幼兒教師結(jié)合課堂教學(xué)對幼兒進(jìn)行安全知識的滲透,讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識,并利用接送幼兒的時(shí)候與家長進(jìn)行溝通,讓家長配合幼兒園的教育工作。同時(shí),結(jié)合學(xué)校的安全教育講座,幼兒園組織幼兒聽安全知識講座,深入進(jìn)行各類自身安全思想的滲透和了解。結(jié)合本次自查整改工作,我園在管理制度、校園設(shè)施、安全意識和安全措施等方面都進(jìn)行了進(jìn)一步的改進(jìn)和完善。教師的安全意識也進(jìn)一步加強(qiáng),對各項(xiàng)安全工作和應(yīng)急處理辦法有了更深入地了解,幼兒將會在一個(gè)安全的、活潑的環(huán)境內(nèi)健康、快樂地成長。

  我們知道安全工作是一切工作中的重中之重,是一項(xiàng)常抓不懈的工作。我們相信在2012年里,我們會繼往開來,不驕不躁,繼續(xù)努力,讓全體師生“平平安安來幼兒園;平平安安回家去;平平安安抓教學(xué);平平安安辦特色園。

  【2016年幼兒園食堂衛(wèi)生安全自查報(bào)告2】

  我園在執(zhí)行上級關(guān)于對食堂自查自檢的精神后,對食堂工作情況進(jìn)行了自檢自查,現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告如下:

  一、 成立領(lǐng)導(dǎo)小組,明確責(zé)任 。

  組長:

  組員:

  二、 自查情況:

  我園有幼兒食堂一個(gè),專職食堂員工二人,食品采購由領(lǐng)導(dǎo)小組組長兼任,我園在食堂食品安全管理中做到了以下方面:

  1、證件齊全有效,幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》 ,食堂員工有《健康證》 。

  2、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī),強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識,讓每個(gè)教職員工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性,做到防患于未然。

  3、建立健全有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的規(guī)章制度,從食品加工到幼兒用餐等方面都做到有章可循。

  4、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全,餐具做到餐餐消毒,食品加工工具即用即洗,食品儲存嚴(yán)格按照分類、分架、隔墻、離地原則,教室和廚房地面每天定時(shí)進(jìn)行清洗消毒 。

  5、廚房衛(wèi)生每日定時(shí)打掃和隨時(shí)保持干凈雙重目標(biāo)同時(shí)進(jìn)行。

  6、生熟食品分類存放,隔餐食品不給幼兒食用,未加工熟的食品不給幼兒食用,生、熟食物、原料 48 小時(shí)留樣。不購買變質(zhì)食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

  7、滅四害工作隨時(shí)發(fā)現(xiàn)隨時(shí)進(jìn)行。

  三、硬件配套設(shè)施完善方面:

  1、新增消毒柜一個(gè),以便加大餐具消毒力度。

  2、新增保鮮柜一個(gè),所有采購蔬菜經(jīng)粗加工后,立即放入保鮮柜中冷藏保存。

  3、改進(jìn)抽油煙設(shè)備,加大排油煙力度。

  4、新增清洗、漂洗、消毒池,三池分離。

  5、每班配置一臺飲水機(jī),統(tǒng)一飲用珍茗金龍水,確保學(xué)生飲用水安全。

  四、存在問題和工作方向 :

  1、索證不夠齊全,今后購物要索證齊全。

  2、加強(qiáng)各種設(shè)備的安全檢查;

  3、加強(qiáng)對食品采購、供貨、加工等關(guān)口的管理,確保所購食品和原料的衛(wèi)生安全,符合國家食品衛(wèi)生要求;

  4、加強(qiáng)廚房出入口的管理,非直接 工作人員不得接近;

  5、加強(qiáng)日常衛(wèi)生管理,注意人生衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、 環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治,清除衛(wèi)生死角,對于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。

  辦園三年多來,我園在衛(wèi)生部門工作人員和牛欄江鎮(zhèn)中心學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)和督導(dǎo)下,嚴(yán)格遵循加工幼兒食物和指導(dǎo)幼兒正確食用食物,嚴(yán)把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān),沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件,這是我園應(yīng)保持的,我們也將在今后的食品安全衛(wèi)生工作方面繼續(xù)嚴(yán)格要求自己,按各級部門的要求干好本職工作。


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