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《黃油烙餅》讀后感（通用9篇）
當(dāng)閱讀完一本名著后，相信大家都增長(zhǎng)了不少見聞，寫一份讀后感，記錄收獲與付出吧�？墒亲x后感怎么寫才合適呢？下面是小編收集整理的《黃油烙餅》讀后感，僅供參考，歡迎大家閱讀。
《黃油烙餅》讀后感 篇1
今天我讀了汪曾祺老先生寫的《黃油烙餅》。
文中講述了一個(gè)叫蕭勝的男孩，從小很可憐，由于爸爸媽媽工作不固定，他三歲開始就跟奶奶在老家住。那是在缺衣少食的年代，老家的食物很少，不夠吃，奶奶怕孫子挨餓，便總是把大半的吃食讓給蕭勝，自己只吃很少的一點(diǎn)點(diǎn)，而當(dāng)時(shí)，奶奶身患哮喘，也沒有錢吃藥治病。爸爸帶給奶奶兩罐黃油，用來改善生活，可是奶奶一直舍不得吃。后來，奶奶因?yàn)榧膊『蜖I(yíng)養(yǎng)不良餓死了，蕭勝就跟著爸爸媽媽到了馬鈴薯研究站生活，那里是爸爸媽媽工作的地方，蕭勝每天快樂地在田野里玩耍，還學(xué)會(huì)了采蘑菇。開始的時(shí)候，食物還算不錯(cuò)，能吃飽，可是后來，糧食也越來越緊張，吃的越來越差了。有一次，研究站里接待干部們開會(huì)，做了黃油烙餅，蕭勝聞著真香啊。回去后，媽媽用奶奶一直舍不得吃的黃油也烙了兩張餅給蕭勝，蕭勝吃著吃著就哭了，他想起了奶奶。
文中有三次提到了蕭勝的哭，一次是奶奶死后，蕭勝穿著奶奶生前給他納的新鞋，他哭了，突然明白了什么是“死”，他知道“死”就是“沒有”了。再也沒有奶奶了。第二次是蕭勝跟媽媽學(xué)會(huì)采蘑菇后，在用線穿蘑菇的時(shí)候，想起了奶奶，他才明白原來奶奶是餓死的。最后一次就是在吃著用奶奶一直舍不得的黃油做的烙餅時(shí)，想起了奶奶，他哭了。每次哭，都是因?yàn)橄肫鹆四棠獭?/p>
這是一篇非常感人的文章，讓人感覺到奶奶的樸實(shí)和偉大，也處處體現(xiàn)了蕭勝對(duì)奶奶的思念。
《黃油烙餅》讀后感 篇2
或許，那樣的年代只是永遠(yuǎn)塵封在了過去。我不愿提及，留下深深的嘆惋。我放下書，將腦海放空，聽窗外沙沙風(fēng)聲，什么都不想。
陽光下，我閉上眼睛�！饵S油烙餅》中的蕭勝與奶奶在那樣一個(gè)饑荒的時(shí)代背景下相依為命，命運(yùn)無法逃避，但也賦予他們濃厚的親情關(guān)懷，使彼此成為生命中最重要的人，才會(huì)在關(guān)鍵時(shí)刻讓出生的機(jī)會(huì)。人間大愛莫過于此！
突然想起那一個(gè)離我遠(yuǎn)去的人——太奶奶。每次回老家，當(dāng)我還歡笑著在巷子口跟熟人打招呼的時(shí)候，她就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地站在門口笑瞇瞇地望著我招手。即便她背對(duì)著陽光，我也能感受到她那唇角上揚(yáng)的弧度。我緊跟她身后，看她佝僂的身軀移動(dòng)得飛快。她把我拉進(jìn)她的房間，然后關(guān)上門坐在床沿，從枕頭下摸索出一塊手帕，顫巍巍地打開看著我笑，是薄荷糖，村口賣的，兩元一袋，可能時(shí)間過長(zhǎng)，糖已化開了一些，沾在手帕上。我遲疑了一下，看她一臉慈祥，我伸出兩根手指小心地拈起一塊放入嘴里，然后對(duì)她甜甜一笑，世界都是清新涼爽的。
午后，太奶奶總張羅著倒茶切瓜，每每遭到拒絕或阻攔時(shí)，她總低聲地嘟囔著“孩子難得回來一次”，然后自己蹣跚著走向廚房。陽光的暖意充斥著我幼小的心靈，氤氳著每分每秒的幸福感，我貪婪地享受著。
太奶奶的音容笑貌一直在我心底靜靜地保存著，隨著時(shí)光荏苒，不知不覺她已離開多年，但那種舐犢情深的情景經(jīng)常浮現(xiàn)。
風(fēng)徐徐吹來，拂過臉頰的愜意擋不住心中些許歉意，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地望向窗外，似乎有個(gè)老人顫巍巍地在陽光下艱難地走著。面對(duì)那熟悉的佝僂身軀，我的眼睛不由得濕潤(rùn)了，臉上卻笑了，笑得很燦爛。
抬頭看，天上的云飄啊飄，柔和的風(fēng)一如往昔，那逝去的親情也將永恒。
《黃油烙餅》讀后感 篇3
《黃油烙餅》的作家是汪曾祺，本文寫了蕭勝父親與母親的工作都不固定，蕭勝進(jìn)八歲了，這些年一直由奶奶照顧，奶奶那兒吃的好點(diǎn)，可最后也不行了，沒吃的了，小米面餅也有糠了！
蕭勝父親去年冬天回來看奶奶，帶來了半麻袋土豆，一串口蘑，還有兩瓶黃油，蕭勝父親說黃油是牛奶煉的，很營(yíng)養(yǎng)，叫奶奶抹餅吃。奶奶借了鍋煮了土豆給蕭勝吃，口蘑過年時(shí)打一次，黃油就放在躺柜上，時(shí)不時(shí)拿出來擦擦。
最后，奶奶身體不好了，還是早起去食堂打有糠的小米餅子，自己就掰半塊吃了，其余的都給蕭勝，每天這樣，她最終因?yàn)榘殉缘亩冀o蕭勝了身體越來越不好了，最后，渾身都腫了，等蕭勝父親趕回來，奶奶已經(jīng)咽了氣。
從中，我感受到奶奶對(duì)蕭勝的關(guān)心和照顧，奶奶為了讓蕭勝吃飽睡好，自己省吃儉用，就是爸爸給她的黃油，都舍不得吃，留給了蕭勝，奶奶對(duì)蕭勝付出了全部，把營(yíng)養(yǎng)的東西都留給了蕭勝，最后奶奶自己餓死了。文中最讓我感動(dòng)的畫面：當(dāng)蕭勝媽媽用奶奶的黃油做黃油烙餅給蕭勝吃的時(shí)候，蕭勝都會(huì)哭，一邊吃一邊哭。而文末結(jié)尾的這句話：“黃油烙餅是甜的，眼淚的咸的�！备橇钗衣錅I。
《黃油烙餅》讀后感 篇4
今天，我讀了汪曾祺老先生的文章：《黃油烙餅》。內(nèi)容講述了一個(gè)名叫蕭勝的小男孩跟隨奶奶在家鄉(xiāng)以及后來跟隨爸爸媽媽在馬鈴薯研究站生活的經(jīng)歷。
整篇文章，語言看似蒼白，作者好像不帶絲毫感情色彩，唯一讓我們感動(dòng)的是奶奶對(duì)蕭勝無私的愛和蕭勝對(duì)奶奶的思念，但如果僅僅只是停留于此則顯得膚淺。因?yàn)椤澳棠淌丘I死的”，作者借由一個(gè)七、八歲男孩的口痛斥了那個(gè)缺衣衣少食的年代。由此我們終于明白作者在文章里詳細(xì)描寫食物變化的良苦用心。先是小米面餅子、蘿卜白菜……后來，辦了公共食堂，食物真不賴，人也胖了，豬也肥了；后來就不行了，還是小米面餅子，玉米面餅子；再后來餅子里都摻了假。
作者還特寫了三級(jí)干部會(huì)，干部在南食堂，吃的是羊肉、燉肉米飯、黃油烙餅；社員在北食堂，吃的是紅高梁餅子，甜菜葉子湯。媽媽看不過去，拿出平常不舍得吃的黃油搟了兩張黃油面餅，蕭勝吃著就哭了起來，黃油烙餅是甜的，淚是咸的。作者用簡(jiǎn)短、平淡的語言鞭撻了特殊年代里強(qiáng)權(quán)社會(huì)下的不公，表達(dá)了對(duì)那些遭受不公平待遇的人民的深深的同情。
至此，我們深刻體會(huì)到了作者以《黃油烙餅》作為標(biāo)題的內(nèi)在含義。
《黃油烙餅》讀后感 篇5
重讀汪曾祺先生的小說《黃油烙餅》是由于星期天吃了一次黃油烙餅引發(fā)的。女兒的婆婆，我的親家暑假回海拉爾給我?guī)Щ匾粔K黃油，一直沒舍得動(dòng)，星期天女兒、女婿、外孫及兒子都回來了，晚飯為了省事，煮餛飩，黃油烙餅。我把黃油在微波爐中化了一下，均勻地摸在面皮上、撒鹽、打卷、揪髻、搟餅。放入高壓鍋一烙（烙餅我一向用高壓鍋），兩面焦黃，十?dāng)?shù)層，層層如紙，黃油的乳香，彌漫了整個(gè)房間，連一向吃飯不省事的外孫也喝了一碗餛飩，吃了兩塊烙餅。一家人都說好吃，唯有女兒沉默不語。
飯后收拾桌子的空兒女兒?jiǎn)栁遥喊职郑�記得汪曾祺先生的小說《黃油烙餅》嗎？我說：“能忘嗎？”女婿是搞軟件的對(duì)文學(xué)不大在行，問起小說。女兒道來：小說寫一個(gè)少年大約是六十年代和奶奶同住鄉(xiāng)下，一次父親從口外回來給奶奶帶回一串蘑菇、兩瓶黃油，黃油奶奶一直舍不得吃放在躺柜上，當(dāng)時(shí)糧食已經(jīng)十分困難，吃不飽，后來奶奶身體慢慢衰弱，久病不起，去世了。少年隨著父親回到口外，一次當(dāng)隊(duì)干部大吃黃油烙餅時(shí)，孩子問起什么是黃油烙餅，媽媽終于拿出那兩瓶黃油給孩子烙了兩張餅，當(dāng)孩子吃著黃油烙餅時(shí)淚如雨下，明白了奶奶是餓死的，結(jié)尾是“黃油烙餅是甜得，眼淚是咸的�！薄�
說到此時(shí)，女兒的眼圈紅了，我趕忙轉(zhuǎn)過身去，掩飾我已經(jīng)淚流滿面。女兒三十六了，初中課外閱讀的一篇小說讀過之后能記二十多年，并能記住小說的結(jié)尾，不是女兒的記憶好，而是汪曾祺先生的小說魔力之大，影響之深。汪先生的小說語言直白，行文流暢，以情取勝，無論他的《受戒》、《大淖記事》還是他的《黃油烙餅》只要讀者拿起來就一定放不下，有不讀完決不罷休吸引力，他筆下的人物個(gè)個(gè)有血有肉，性格鮮明，真正是典型環(huán)境中的典型性格。讀他的小說會(huì)誤以為他是北京人，對(duì)北京語言熟悉至深，駕馭純熟，其實(shí)他是江蘇高郵人，他被譽(yù)為京派小說家，是抒情的人道主義者，中國(guó)最后一個(gè)純粹文人（注意是最后一個(gè)純粹文人），中國(guó)最后一個(gè)士大夫。
在上海從《新民晚報(bào)》上讀到汪老的`《老夫子自道》非常有趣，幽默，特引用如下，供博友們一讀：我自寫作，原因無它：從小到大，數(shù)學(xué)不佳。 鉆研文學(xué)，讀書很雜。偶寫詩文，幸蒙刊載。 百無一用，乃成作家。弄筆半紀(jì)，今已華發(fā)。成就甚少，無可矜夸。有何思想？實(shí)近儒家。 人道其里，抒情其華。有何風(fēng)格？兼容并納。 不今不古，文俗則雅。 與世無爭(zhēng)，性情通達(dá)。如此而已，實(shí)在無啥。
夜深人靜我獨(dú)自重讀《黃油烙餅》慚愧至深。猶對(duì)一段歷史的問責(zé)和鞭笞。
寫此短文以表對(duì)先生的崇敬之情。
《黃油烙餅》讀后感 篇6
應(yīng)老師假期閱讀要求，我從書店買回汪先生的《人間小暖》。開始，我不以為然。不過后來，當(dāng)我讀這篇小說時(shí)，我不禁感概萬分。
這篇小說主要寫了兩個(gè)部分。第一部分寫蕭勝從三歲開始和奶奶一起過。主要寫奶奶疼愛蕭勝。第二部分寫奶奶去世后，爸爸把他接回壩上，和爸爸媽媽一起過。主要寫蕭勝思念奶奶。
第一部分寫了奶奶用一些零碎布頭給蕭勝接褂子，接褲子，接棉襖，接棉褲；還給蕭勝做鞋；再就是給他做吃的。后來辦了食堂，奶奶每天給蕭勝從食堂打飯。打回飯來，奶奶舍不得吃，也吃得不香，都給蕭勝吃了。還有一年爸爸回老家看奶奶，給奶奶帶回來半麻袋土豆，一串蘑菇，和兩瓶“很營(yíng)養(yǎng)”的黃油。就這些，都很家常，沒有什么大起大落的大事件。
第二部分寫了蕭勝在壩上的見聞。寫蕭勝“發(fā)了財(cái)了”——他采了好幾串蘑菇，想給奶奶送去，可奶奶死了。寫三級(jí)干部會(huì)。干部們吃了黃油烙餅。蕭勝問爸爸：“開會(huì)干嘛吃黃油烙餅？”蕭勝媽媽從柜子里取出奶奶沒有動(dòng)過的黃油，給蕭勝烙了兩張黃油烙餅，讓蕭勝吃。蕭勝吃了兩口，忽然咧開嘴痛哭起來，高叫了一聲：“奶奶！”文章雖只是平平淡淡地先略寫了蕭勝和奶奶生話，再詳寫了和爸爸媽媽在一起的日常生活，而且沒有一點(diǎn)情感宣泄。另外本文做足了鋪墊，這樣才有了最后蕭勝哭著高叫一聲：“奶奶！”的感人效果。
先生為此一路鋪墊過來，一筆接著一筆，甚是煞費(fèi)苦心。通過奶奶老是找一些零碎的料子給他接衣裳，接褂子，接褲子，接棉襖，接棉褲做鞋，打袼褙，剪樣子，納底子，自己绱等事突出了奶奶疼愛孫子。當(dāng)然，這里也埋下伏筆，如后面寫蕭勝思念奶奶。本文也突出了人之常情，突出作者對(duì)五八批判的不滿，當(dāng)然也反應(yīng)了作者最真實(shí)的情感。
《黃油烙餅》讀后感 篇7
一提到汪曾祺，不免令人想起《受戒》中的平和，沖淡。如詩般優(yōu)美的文字，舒緩的筆調(diào)，極力為我們勾勒出鄉(xiāng)風(fēng)淳樸，人本善良的牧歌式的田園風(fēng)情�？墒怯钟姓l尖銳地看穿粉飾過桃園般美好的生活的那一抹悲涼與哀傷。
《黃油烙餅》無疑是一個(gè)明證。在小說中，他以蕭勝，一個(gè)八歲小孩的視角，平靜地講述自己與奶奶生活的經(jīng)歷以及在奶奶過世后，隨父母去馬鈴薯研究所生活的種種。起初，我們會(huì)輕而易舉地感動(dòng)于奶奶身上折射出的無私之愛。可僅僅停留在表層人性美好的膚淺感悟，就會(huì)粗心忽略作者的良苦用心。奶奶為什么會(huì)死？自然有疾病的折磨，但還有一個(gè)不容忽視的原因。汪曾祺借蕭勝之口透露出來：“他現(xiàn)在知道，奶奶是餓死的�！边@句話深深刺痛了我們的心。原來，在那個(gè)時(shí)代，食物完全決定一個(gè)人的生死！由此，我們不難推測(cè)汪曾祺將“黃油烙餅”這一食物作為小說的標(biāo)題的深意。同時(shí)，我們還應(yīng)注意到汪曾祺以食物為線索，用食物的反復(fù)來層層推動(dòng)情節(jié)的發(fā)展。
在小說一開篇就提到食物：
“奶奶把家里的兩口鍋交上去，從食堂里打飯回來吃。真不賴！大烙餅，鹵蝦炒豆腐，悶茄子，豬頭肉�！�
從這句話中，小說就明顯已打上時(shí)代的印記，汪曾祺頓時(shí)把我們推置到那個(gè)時(shí)代的背景里，去體會(huì)小說人物的悲喜人生。一路寫下來，從白面饅頭到小米面餅子，再到玉米面餅子，到最后小米面餅子里有糠。透過食物的轉(zhuǎn)變，巧妙地暗示出那一段歷史波折的痕跡，所有的辛酸都不言而喻。而在小說后部分更是引人深思：
“三級(jí)干部會(huì)開了三天，吃了三天飯。頭一天中午羊肉口蘑銷子蘸莜面，第二天燉肉大米飯，第三天黃油烙餅。
社員在北食堂，干部在南食堂。北食堂還是紅高粱餅子，甜菜葉子湯�！�
一切都昭然若揭，干部與社員的差別不言而喻。作者刻意進(jìn)行這樣的寫作，何嘗沒有飽含作者對(duì)強(qiáng)權(quán)下的不公所做的批評(píng)以及對(duì)強(qiáng)權(quán)話語下生存的卑微無力的人物的哀傷？汪曾祺未曾像“傷痕文學(xué)”，“反思文學(xué)”的創(chuàng)作者那般情緒激憤地批判，他反倒像置身事外的局外人，冷靜地陳述這些故事。于是，我們被他表面的沖淡超脫洗煉的風(fēng)格所吸引，看不到文字下面暗涌著對(duì)生活底層平凡人物卑微生活的悲憫和對(duì)那個(gè)時(shí)代的瘋狂的嘆息。就連他自己都解釋：“我的作品不是悲劇，我的作品缺乏崇尚的悲壯的美。我所追求的不是深刻，而是和諧。這是一個(gè)作家的氣質(zhì)所決定的，不能勉強(qiáng)�！彼赃@樣說，是因?yàn)樗缹?duì)過去慘烈的回憶是要重新把早已結(jié)痂的傷口撕裂開來，而這也就意味著需要忍受萬般痛苦。正因如此，他才會(huì)對(duì)過去的傷害，一次又一次地淡化再淡化，找不到半點(diǎn)痕跡。
他用筆凈化了整個(gè)世界，陰暗的，邪惡的東西活生生被篩掉了，留給我們的是對(duì)溫暖和和諧的守望。與其說他欺騙了我們，不如說我們誤讀了他。散文般閑適的文字背后流淌的是深深淺淺的嘆息與濃濃淡淡的哀痛，一如“哀莫大于心死”，真正的痛才會(huì)無聲無息，但也是最傷人的。
《黃油烙餅》讀后感 篇8
一提到奶奶，相信很多人腦海中浮現(xiàn)的畫面都是：一位年邁的老婦人，步履蹣跚的在灶頭前忙碌，看見孫子來了，露出慈祥的笑容揮揮手說到：“飯馬上好了”。
《黃油烙餅》是《受戒》中的一篇，讀完整本《受戒》 令我感觸最深的就是這篇。我和文中的蕭勝一樣，從小就和爺爺奶奶一起生活，不同的是我們現(xiàn)在的生活比蕭勝和他奶奶的生活好過的多，相同的是我的奶奶和蕭勝的奶奶一樣愛她的孫子，一樣勤勞與善良。
我從沒穿過補(bǔ)丁的衣服和褲子，但蕭神不同她奶奶經(jīng)常找一些布料給他接衣服，雖然衣服都一道接一道的，但很干凈。因?yàn)槭拕佟澳_上有牙，有嘴” 他奶奶都是自己給蕭勝做鞋�？梢娛拕俚哪棠毯芮趧�。這讓我想起了我勤勞的奶奶，我們一大家子人有十幾口人都是奶奶一個(gè)人煮飯而且我們從不在外買湯菜 和雞肉，她說自己種的放心自己養(yǎng)的健康又好吃，已經(jīng)60多歲的她還是每天早起上街，下午還和爺爺去田里做農(nóng)活有時(shí)人家還來請(qǐng)她去幫忙煮飯，奶奶的廚藝很好，她腌制的東西很好吃，每一個(gè)月奶奶就要腌一次因?yàn)槲壹胰丝谔喑詵|西快還有街坊鄰居都來找她買。奶奶待人特好，所以人緣也很好總有人給她帶好吃的東西，但她都舍不得吃總要留給我們。
蕭勝的奶奶身體不好，但還是會(huì)早起去食堂給蕭勝打飯。后來蕭勝奶奶的身體越來越不好最后死了也不知是病死的還是餓死的。蕭勝的父親給他奶奶帶去的黃油，到死都沒舍得吃一口。蕭勝奶奶死后，他父親帶著兩瓶黃油、奶奶給蕭勝做的兩雙鞋子和其他一些有用的東西回爸爸媽媽家了。
文章結(jié)尾蕭勝吃著香噴噴的黃油烙餅痛哭高叫一聲奶奶，看到這心里很難過，心疼蕭勝的奶奶一位慈愛的老人。
黃油烙餅是甜的，眼淚是咸的。我們都應(yīng)該好好珍惜身邊的人，有些人失去了就是一輩子不相見了。
《黃油烙餅》讀后感 篇9
第一次讀汪曾祺的小說，是在《中學(xué)生閱讀文遜上看到他的《黃油烙餅》。
第一眼看這篇小說，我只覺得這篇小說的語言平淡得像白開水似的，里面一點(diǎn)兒感情也不帶，而且沒有一句抒情或者議論的話，幾乎全篇都是在木然地?cái)⑹龉适�。我之所以硬著頭皮把這篇小說讀下去，只是因?yàn)橐郧熬寐勍粼鞯拇竺�。不過，讀著讀著，我竟然也就慢慢地讀進(jìn)去了，眼前悄悄地展現(xiàn)出故事里所講的一段段生活的場(chǎng)景。看到后來，我竟然覺得那些平淡而有沒有感情的句子在一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地壓我的心，最后，我鼻子一酸，終于再也抑制不住眼中的淚水了……痛哭之后，再回味這篇小說，才品出那些又短又淡的句子背后那濃濃的親情。
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