豆腐風(fēng)云錄的經(jīng)典故事
從前有個(gè)小村莊，村里的男女老少都愛吃豆腐，所以家家戶戶的小媳婦們都要做豆腐。
然而，做豆腐是一件工序復(fù)雜的事情，要挑豆子、洗豆子、泡豆子、磨豆?jié){、煮豆?jié){、點(diǎn)鹵水，等等，非常費(fèi)時(shí)間費(fèi)力氣，對(duì)于沒經(jīng)驗(yàn)的小媳婦，又往往做不成，或者勉強(qiáng)成功了但是味道卻不討喜。（為此常有小媳婦跟老爺們吵架的，一個(gè)說你做的豆腐咋沒隔壁李阿花家的好吃捏？一個(gè)摔筷子說那你找李阿花啊！我怎么這么命苦，嗚嗚嗚。。。）還有一個(gè)問題就是每次做豆腐都會(huì)做出很大一鍋，又不耐存放，所以家庭自制豆腐顯然不是一件劃算的事情——更別提小媳婦自己家，可能還沒有做豆腐的那些場(chǎng)地和工具，時(shí)不時(shí)要去鄰居家借。
慢慢地，小媳婦們發(fā)現(xiàn)，村口李西施每次都把豆腐做得又水又軟，于是陸陸續(xù)續(xù)的，小媳婦們就跟李西施商量啦:“李西施，你明天做豆腐的時(shí)候，能幫俺也做點(diǎn)么？俺給你五個(gè)銅板”
李西施西施一想，豆子才值幾個(gè)錢？做成豆腐能賣五個(gè)銅板，而且自己反正天天要做豆腐的，多做點(diǎn)也不費(fèi)事啊，就同意了。
小媳婦們之間的消息總是流通得最快，很快全村小媳婦都來找李西施做豆腐。李西施一琢磨，這是門好生意。得，找朱員外家租個(gè)鋪面，找牛鐵匠家打套工具，找季老頭家定多點(diǎn)鹵水，再讓雅秀才寫塊匾——豆腐西施。這生意就算開張了。
一開始生意確實(shí)不錯(cuò)，全村都在李西施這里買豆腐。除了買豆子鹵水的本錢，一天能賺上一吊錢——這可是了不得的大事啊，早知道，李西施的夫家是在大戶人家做工，一個(gè)月也才兩錢銀子。忙不過來的時(shí)候，李西施甚至雇了三五個(gè)手腳麻利的姑娘幫手。
可是好景不長，先是村尾的'王西施家也打起豆腐西施的名號(hào)賣起了豆腐，再是李西施家的小伙計(jì)出師后嫌李西施給的工錢太少，跳槽去了王西施家。不得已，李西施王西施打起了價(jià)格戰(zhàn)，硬生生把豆腐賣到了原來一半的價(jià)格。李西施叫苦不迭。
牛鐵匠一口氣拿到了王西施三套工具的訂單，走上了“豆腐設(shè)備專家”的發(fā)展道路，不僅把工具降到一半價(jià)錢，更是研發(fā)出豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐泡等全套設(shè)備，在王西施那里一上市就收到追捧。面對(duì)老客戶們“咋王西施那有你這都沒有呢？”的質(zhì)疑，李西施咬牙借了錢又去牛鐵匠那里定了新設(shè)備——豆腐賣不上價(jià)，客人被王西施分走一半，還要投入設(shè)備更新，李西施只能咬牙堅(jiān)持。
可是這還不是最壞的，陳村長接到了幾起因?yàn)樘鞖馓珶�，小媳婦們買回去的豆腐吃壞了肚子的投訴，于是下令全村的豆腐商販停業(yè)整頓，由魚太醫(yī)、廈長老、牛鐵匠、朱員外等共同擬定了《村里關(guān)于豆腐攤點(diǎn)經(jīng)營規(guī)范的若干意見》、《豆腐生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量認(rèn)證》、《豆腐從業(yè)人員上崗規(guī)范資格評(píng)審》、《豆腐經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生許可》等管理規(guī)定，滿足要求后李西施們才可繼續(xù)經(jīng)營。面對(duì)這些變化，李西施很想撒手不干了，但是從牛鐵匠那里賒賬買工具的錢還沒有還完，不接著賣豆腐，欠的債要怎么還呢？
于是李西施只好又借了一筆銀子，按照新標(biāo)準(zhǔn)改造鋪面，給伙計(jì)們做上崗證、健康證，找牛鐵匠再買新的、符合《豆腐生產(chǎn)設(shè)備質(zhì)量認(rèn)證》的工具……李西施被壓得喘不過氣，請(qǐng)了曾經(jīng)替朱員外管莊子的佘賬房幫自己打理鋪?zhàn)�，�?qǐng)了表妹“小西施”做形象代言人，自己則專心在作坊管豆腐。
后來，聽說佘賬房不是真心幫李西施的，而是趁月黑風(fēng)高的時(shí)候，卷走了銀子跑路了……
后來的后來，聽說小西施因?yàn)槟昙o(jì)小說話沖得罪人，還老是搔首弄姿的，氣走了好多原來常在李西施這里買豆腐的小媳婦兒……
后來的后來，聽說牛鐵匠又開發(fā)了新產(chǎn)品，小媳婦們買回去，把豆子放進(jìn)去就能變成想要的豆制品，口味還能自個(gè)兒調(diào)節(jié)，價(jià)格不貴還不占地兒……
再后來，聽說買豆腐的越來越少，李西施欠的錢卻越來越多，眼看要還不上了……
再再后來，聽說原本老實(shí)本分的丈夫竟然跟小西施好上了，把李西施氣了個(gè)人仰馬翻……
也有人說，是李西施甩了老實(shí)本分的丈夫，跟京城來的金大鱷去了北方。這個(gè)金大鱷也不知是什么來頭，他嘴里說的“資本運(yùn)作”反正村里人是不怎么懂的。
李西施的走，其實(shí)沒有給村里帶來太多改變，小媳婦們都買了牛鐵匠的家用豆腐機(jī)，不必經(jīng)常光顧豆腐坊。門庭冷落，“豆腐西施"的招牌也不再鮮亮。清晨，上街買菜的小媳婦們依舊步履匆匆，卻再不為了一塊新鮮水嫩的豆腐而停下。
再再再后來，聽說李西施在京城已經(jīng)不用李西施的這樣土氣的名字了，而是一個(gè)村里人都沒聽說過也記不清的“奉天承運(yùn)天公造物沉魚落雁柔情似水潔白如玉八十二代李氏豆腐傳人”。金大鱷還給李西施介紹了錢大鱷、梓大鱷、古大鱷等京城四少，甚至安排她去拜見了皇帝。李西施一通“豆腐養(yǎng)生論”、“豆腐強(qiáng)國論”、“豆腐產(chǎn)業(yè)論”把皇帝說得龍心大悅，當(dāng)場(chǎng)賞賜了“御用豆腐”匾額一塊。
再再再后來，聽說“李西施”的名字已經(jīng)價(jià)值連城，京城的百姓通宵排隊(duì)，拿大把銀票換“李西施””票號(hào)的份子……
再再再后來的事情，村里的人就不知道了，偶爾的偶爾，村里人也會(huì)對(duì)異鄉(xiāng)來的客人說，你看，這里就是李西施最早開豆腐坊的地方，那個(gè)牌匾還在吶……
很多年以后，李西施成為了傳奇里的一個(gè)名字，關(guān)于她的故事，有著幾百個(gè)版本。也有不少人曾經(jīng)問過李西施，成功的秘訣是什么，有時(shí)候她會(huì)高談闊論一番豆腐產(chǎn)業(yè)的前世今生，有時(shí)候卻是沉默不語。。。
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