立秋的風(fēng)俗
立秋的風(fēng)俗1
立秋是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，這一天是秋天的開始。
早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀、蓐收等儀式。漢代仍承此俗�！逗鬂h書· 祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃 射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意�！�
民間則有在立秋時占卜天氣涼熱的風(fēng)俗，東漢崔宴《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭�！泵糠炅⑶锶� 人們還有敬老的習(xí)俗。
到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝�！缎绿茣ざY樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊�！�
從唐宋時起，有在此日用秋水服食小赤豆的風(fēng)俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服時要面朝西，這樣據(jù)說可以 一秋不犯痢疾。
《東京夢華錄》中記載：“立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。是月，瓜果梨棗方盛，京師棗有數(shù)品 ：靈棗，牙棗，青州棗，毫州棗。雞頭上市，則梁門里李和家最盛。中貴戚里，取索供賣。內(nèi)中泛索，金合絡(luò)繹。士庶 買之，一裹十文，用小新荷葉包，糝以麝香，紅小索兒系之，賣者雖多，不及李和一色揀銀皮子嫩者貨之�！薄段淞峙f 事》中則有：“立秋日，都人戴楸葉，飲秋水、赤小豆�！倍诠偌�，立秋這天則有迎秋的儀式，據(jù)《夢粱錄》中載： “立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹植于殿下，俟交立秋時，太史官穿秉奏曰：‘秋來�！鋾r梧葉應(yīng)聲飛落 一二片，以寓報秋意。”
《帝京歲時紀(jì)勝》上說：立秋前一天，要陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲，到立秋日合家飲之，“謂秋后無余暑瘧痢之疾” 。香薷飲是中醫(yī)的一個古方，由由香薷、白扁豆和厚樸三味藥組成，具有消除暑濕、預(yù)防感冒的作用。所以人們在立秋 前一天便紛紛到藥鋪買好這些藥，煎好后露宿一夜，次日立秋之時涼飲。
立秋的風(fēng)俗2
立秋是秋天的開始，是收獲的季節(jié)。人們對秋季十分看重，因而民間有很多關(guān)于此節(jié)氣的習(xí)俗。在我國，立秋不僅是一個重要節(jié)氣，也是重要的歲時節(jié)日。數(shù)千年的文化傳承使立秋的民俗非常豐富。古時候，人們把立秋當(dāng)做夏秋之交的重要時刻，除封建帝王親率文武百官設(shè)壇迎秋習(xí)俗外，在民間也流傳著“貼秋膘”、“啃秋”等習(xí)俗。
漢朝廷于立秋日有“都試”的政俗，<漢官儀>說：“高祖選能引關(guān)蹶張材力武猛者，為輕車騎士、材官、樓船。常以立秋后，講肄課試，各有員數(shù)，平地用車騎，山阻用材官，水泉用樓船�！�<后漢書·李通傳>注說：“漢法，以立秋日都試騎士謂課殿最也�！睗h宮廷有立秋日“嘗粢”的禮俗，<漢書。韋玄成傳>注說：“立秋驅(qū)婁又嘗粢�！濒覟楣阮惖目偡Q，嘗粢便是(日記月令>所說的“嘗新”。魏朝廷有立秋日“治兵”的軍俗，<宋書·禮志>說：“延康元年，魏文帝為魏王。是年六月立秋治兵于東郊，公卿相餞，王御華蓋，親令金鼓之節(jié)�！彼宄⒂辛⑶铩办腱`星”的祭俗，<隋書·禮儀志>說：“開皇初，于國城東南七里延興門外為靈星壇，立秋后辰，令有司祀以一少牢�！膘`星又名天田星，古人認(rèn)為主稼穡，祀之祈年而報功。
古代有“擱稻”的農(nóng)俗，宋馬純<陶朱公書)說：“稻田，立秋后不添水，曬十余日，謂之?dāng)R稻�！碧茣r有吃“樗根餛飩”的食俗，宋林洪撰(山家清供>說：“劉禹錫著樗根餛飩法，立秋前后，謂世多痢及腰痛，取樗根一兩握搗篩和面，捻餛飩，清水煮，空腹十枚，并無禁忌。”樗根即臭椿之根。民間亦有“飲井水”的養(yǎng)生俗，清人在<常氏日錄>說：“立秋日，人未起，汲井水，長幼飲之卻病�！�
立秋之節(jié)，除漢民共有的風(fēng)俗外，各地方尚有極具地方色彩的風(fēng)俗。據(jù)(古今圖書集成>引<直隸志書>說，永平府(治所在今河北盧龍)“立秋，戶掛蒺藜，云蚊不入戶�；蛉罩性獙⒅炼砦分��！� <山東志書>說，陽信縣(今山東陽信)“立秋，七月節(jié)。芟草治糞，莪苜蓿。”(江南志書)說，常熟縣(今江蘇常熟)“立秋日，食瓜。或以赤豆七顆和水吞之，以防瘧痢�！奔味ǹh(今上海嘉定)“立秋日，食瓜，飲新汲水。云，令人不瘧痢�！背缑骺h(今上海市崇明島)“立秋日，農(nóng)家各于田畔插青竹夾云馬紙符，名標(biāo)秋子，醵錢作青苗齋，即古者方社遺意�！� <江西志書>說，南康縣(今江西南康)“立秋日，聚眾作木船，以香楮送于江，亦日禳災(zāi)。仍豐其酒食，聚飲而罷�！�
各地方的立秋占侯風(fēng)俗也不盡相同，所謂占候，就是根據(jù)天氣物候的變化來推測吉兇。立秋占候，就是根據(jù)立秋的天氣與物候推測未來。這和唯心的占卜不同，而是先民們在生產(chǎn)和生活中的實踐經(jīng)驗的總結(jié)。而這些總結(jié)又歷代流傳，成為一種特殊的民俗。茲將古代文獻(xiàn)中有關(guān)立秋占候的記錄轉(zhuǎn)錄如下。
宋趙以夫<易通卦驗>：“立秋晡時，內(nèi)氣出坤，正氣也�！�
“離氣見立秋則歲大熟�！薄傲⑶锘⑹紘[�！薄傲⑶锶崭莼癁槲��！薄傲⑶锇茁断买唑凵咸�。”
清馮舒<詩紀(jì)歷樞>：“立秋促織鳴，女工急促之候也。”
清喬松年輯(樂緯>：“坤主立秋，樂用磬�！�
古典籍<汲冢周書>：“立秋之日涼風(fēng)至，涼風(fēng)不至無嚴(yán)政�！�
宋馬純<陶朱公書>：“立秋之刻，必脫一葉�！�
漢京房(京房易占>：“立秋坤王，涼風(fēng)用事，坤土也�！�
古典籍<符瑞圖>：“立秋，西方闖闌風(fēng)。一名飆風(fēng)。”
清李光地(月令占候圖>：“立秋，坤卦用事，其神攝提，荊州分也。晡時申，西南涼風(fēng)至，黃云如群羊，宜粟谷。若晴朗，風(fēng)云不至，萬物不成。望西南，坤上有黃云氣，是正氣。
立秋應(yīng)節(jié)，萬物皆榮。赤氣出其右，萬物半死，豆谷半收。”
明徐光啟<農(nóng)政全書)：“立秋日小雨，吉;大雨主傷禾�！�
<直隸志書)：“是日占晴，主萬物少成熟;雷多尤忌之�！�
“立秋日東北風(fēng)，霜早;西南風(fēng)，霜遲�！薄捌咴抡剂⑶�，東風(fēng)人疫、草木更榮;南風(fēng)主秋旱;西風(fēng)主大雨;北風(fēng)主冬多雪�！�
<江南志書>：“立秋自露在奇日，謂之雄，在偶日，謂之雌，謂雌雄相配為稔�！薄傲⑶锖蠛缫姙樘焓�，雖大稔，亦碗數(shù)。處暑日喜雨，諺云，處暑若還天不雨，總?cè)唤Y(jié)實也無收�！�
(浙江志書>：“立秋日天氣清明，萬物不成;有小雨，吉;大雨，傷五谷。其Et屬火，不宜老人，雷雨折木，多怪異。其日東風(fēng)，禾豐實稀;南風(fēng)，人民安，秋旱;西風(fēng)，秋有大雨，賊盜起，米谷賤;北風(fēng)，有忠孝人出，冬多雪，雨水大;東北風(fēng)，谷米貴，應(yīng)在四十五日內(nèi);西南風(fēng)，年豐民樂�！�
(江西志書>：“立秋處暑具宜晴，正早稻大收之時�！薄傲⑶镆耸窃拢既�，七月秋，殷殷收�！�
<湖廣志書》：“立秋在六月晦，則早稻遲。諺云，六月秋，要到秋;七月秋，不到秋�！�
<福建志書>：“立秋逢朔日，主人多疾。風(fēng)雨，主人不安。
立秋處暑日具宜晴，后亦宜雨。諺云，立秋無雨亦堪愁，萬物從來祗半收。處暑雨不通，白露宜用功�！�
古典籍(紀(jì)歷撮要>：“立秋日要西南風(fēng)，主稻禾倍收，三日三石，四日四石�！薄傲⑶锶绽酌牾�，損晚禾。亦云，秋霹靂，主晚稻秕。”“朝立秋，暮颼颼;夜立秋，熱到頭�！�
清汪之昌<家塾事親>：“虹以立秋四十六日內(nèi)出正西貫兌，中秋有水有旱�！�
<楊凝式帖>：“當(dāng)一葉報秋之初，乃韭花逞昧之始，助其肥獰，實謂珍羞。”
清毛煥文輯<萬寶全書>：“立秋日申時西南方有赤云。宜粟�！�
清王象晉<群芳譜>：“梧桐如某時立秋至期，一葉先墜。”
立秋的風(fēng)俗3
立秋節(jié)
立秋節(jié)，也稱七月節(jié)。周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗�！逗鬂h書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝�！缎绿茣ざY樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊。”宋代，立秋之日，男女都戴楸葉，以應(yīng)時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗。
曬秋
每年立秋，隨著果蔬的成熟，篁嶺進(jìn)入了曬秋最旺季節(jié)。曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。
發(fā)展至今，全國不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺曬秋被文化部評為“最美中國符號”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬人去篁嶺賞秋拍攝。
秋忙會
秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等。現(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。
秋收互助
秋忙開始，農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍�，三五成群去田間，搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個兒去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一個撂一個�！倍前嵋粋�放在籠子里，然后放在地頭玉米穗堆子里，最后用大車?yán)丶摇ｎ^茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中。看誰家的玉米成熟的早，先給誰家搬，既不違農(nóng)時，又能顆粒歸倉。
秋田娛樂
秋天，特別是秋忙前后，農(nóng)事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長起來以后，特別是包谷長成一人高，初結(jié)穗兒的時候，田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包谷穗搬下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個天然的土灶，然后把嫩包谷穗放進(jìn)去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒一全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的鍋里，燒制出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞里，溫?zé)粋�時辰，就會變成香甜的柿子。這種秋田里的樂趣，一代一代地傳承下來。
貼秋膘
民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”。
啃秋
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于漢代，后世將秋社定在立秋后第五個戊日。此時收獲已畢，官府與民間皆于此日祭神答謝。宋時秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧之俗。唐韓偓《不見》詩：“此身愿作君家燕，秋社歸時也不歸。”在一些地方，至今仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說法。
歌謠
時到立秋年過半，可能有澇也有旱，
男女老少齊努力，戰(zhàn)天斗地奪高產(chǎn)。
棉花抹杈邊心，追肥時間到下限，
天旱澆水要適量，防治病蟲巧把關(guān)。
早秋作物漸成熟，防雀糟蹋要常轉(zhuǎn)。
晚秋作物治追耪，后期管理不能軟。
適時播種大白菜，炕土壅蔥奪豐產(chǎn)。
保護(hù)地菜籌建棚，底肥施足地深翻。
大積大造農(nóng)家肥，割曬青草抽時間。
林木果樹管理好，摘下果梨去賣錢。
畜禽管理要加強(qiáng)，要緊預(yù)防牛流感。
喂魚注意多投草，魚病防治至關(guān)鍵，
坑內(nèi)菱角采下來，繼續(xù)管好藕葦芡。
農(nóng)諺
“立秋”帶來的首先是天氣的變化。從這一天開始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫逐漸下降，正如諺語所說：“立秋之日涼風(fēng)至”，“早上立了秋，晚上涼颼颼”。但“立秋”的早晚又有很大區(qū)別，所謂“早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛”，即是提醒人們不可對“立秋”盲目樂觀，有時候“立秋過后，還有‘(秋)老虎’在一頭”。其實，“立秋”降溫最大的法寶是下雨，“秋前秋后一場雨，白露前后一場風(fēng)”，這是人們長期觀察總結(jié)得出的結(jié)論。
人們對秋雨無疑是歡迎的，“立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁”，在通常情況下，“立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水”，不但下雨，有時還要打雷，這標(biāo)志著“立秋響雷，百日見霜”�！傲⑶铩焙竺拷狄淮斡辏瑲鉁匾搽S之下降一定幅度，“一場秋雨一場寒”之說即在于此。但“立秋”后無雨的情況也是有的，其標(biāo)志就是“秋前北風(fēng)馬上雨，秋后北風(fēng)無滴水”，最直接的后果也很明顯：“立秋無雨秋干熱，立秋有雨秋落落”。
“立秋”對于農(nóng)事的影響相當(dāng)大。古代農(nóng)業(yè)社會，農(nóng)民對“立秋”的重視程度不亞于過節(jié)。如果立秋日天氣晴朗，必定風(fēng)調(diào)雨順，可以坐等豐收。同樣，“立秋”的早晚也相當(dāng)重要，“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”�！傲⑶铩焙笙虏幌掠旮鲆暡坏�，“立秋有雨樣樣收，立秋無雨人人憂”，因為“立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收”。
由此可見，“立秋”還是一個收獲的標(biāo)志，所謂“秋不涼，籽不黃”，“立秋十天遍地黃”，“立秋十八天，寸草皆結(jié)頂”，一個金色的秋天就要到來了。在這個季節(jié)里，人們盤算最多的就是農(nóng)事：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”;“立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥?zhǔn)盏郊摇?“立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟棗”，享受收獲之樂的同時，也要掌握好工作的'節(jié)奏：“七月立秋慢溜溜，六月立秋快加油”，“立秋拿住手，還收三五斗”。對沒進(jìn)入收獲期的，“立秋”后也需注意：“頭伏芝麻二伏豆，晚粟種到立秋后”;“立秋棉管好，整枝不可少”;“立秋種芝麻，老死不開花”。
立秋”也相應(yīng)地改變了人們的生活。立秋既是萬物成熟收獲的季節(jié)，也是人體陽消陰長的過渡時期，因此，秋季養(yǎng)生從來是人們不可忽視的重要內(nèi)容。最易做的就是“立了秋，便把扇子丟”。因為“一場秋雨一場寒”，所以“十場秋雨要穿棉”。天涼了，還應(yīng)注意“水白露身不露，秋后少游”，人們甚至認(rèn)為“立秋洗肚子，不長痱子拉肚子”。在飲食起居方面，古人認(rèn)為“秋天宜收不宜散”，應(yīng)切記“秋不食辛辣”、“秋不食肺”;還應(yīng)“早臥早起，與雞俱興”，早臥以順應(yīng)陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，這樣才合乎秋季養(yǎng)生之道。
立秋的風(fēng)俗4
一、二十四節(jié)氣之立秋
立秋是我國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，在每年公歷的8月7日～9日，太陽到達(dá)黃經(jīng)135°，北斗指向西南，為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落一葉而知秋”的成語。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意，是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。到了立秋，梧桐樹必定開始落葉，因此才有“一葉落而知秋”的成語。秋季包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個節(jié)氣，是由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)。
據(jù)《月令七十二候集解》：“七月節(jié)，立字解見春(立春)。秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后雖然一時暑氣難消，還有“秋老虎”的余威，立秋又稱交秋，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。因此立秋也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。
我國古代將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至;二候白露生;三候寒蟬鳴�！笔钦f立秋過后，刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊�，此時的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng);接著，大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生;并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
二、“立秋”節(jié)氣的天氣和農(nóng)事
“立秋之日涼風(fēng)至”明確地把立秋與天涼聯(lián)系起來�？梢�，立秋就是涼爽的秋季開始了。由于各地緯度、海拔高度等的不同，實際上是不可能都在立秋這一天同時進(jìn)入秋季的。按照氣候?qū)W上以候(5天)平均氣溫在10℃至22℃之間為春、秋的標(biāo)準(zhǔn)，在我國除了那些緯度偏北和海拔較高的地方以外，立秋時大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候，仍然處于炎夏之中。況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后，這就是俗話說的“秋后一伏”。尤其是我國南方立秋節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時，同時由于臺風(fēng)雨季節(jié)漸漸過去，氣溫更加酷熱，因而在我國又把從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長夏”。
我國秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋，一般年份里，首都北京9月初開始秋風(fēng)送爽，秦淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線，11月上中旬秋的信息才到達(dá)雷州半島，而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南崖縣時己快到新年元旦了。
“秋后一伏熱死人”，立秋前后中國大部分地區(qū)氣溫仍然較高，各種農(nóng)作物生長旺盛，中稻開花結(jié)實，單晚圓稈，大豆結(jié)莢，玉米抽雄吐絲，棉花結(jié)鈴，甘薯薯塊迅速膨大，對水分要求都很迫切，此期受旱會給農(nóng)作物最終收成造成難以補(bǔ)救的損失。所以有“立秋三場雨，秕稻變成米”、“立秋雨淋淋，遍地是黃金”之說。雙晚生長在氣溫由高到低的環(huán)境里，必須抓緊當(dāng)前溫度較高的有利時機(jī)，追肥耘田，加強(qiáng)管理。
“立秋”時節(jié)也是棉花保伏桃、抓秋桃的重要時期，也是“不修棉”的打頂?shù)淖罴褧r機(jī)(“不修棉”的打頂時間要比傳統(tǒng)的整枝棉花要延后10～15天)。整枝棉花“棉花立了秋，高矮一齊揪”，除對長勢較差的田塊補(bǔ)施一次速效肥外，打頂、整枝、去老葉、抹贅芽等要及時跟上，以減少爛鈴、落鈴，促進(jìn)正常成熟吐絮。
茶園秋耕要盡快進(jìn)行，農(nóng)諺說：“七挖金，八挖銀”，秋挖可以消滅雜草，疏松土壤，提高保水蓄水能力，若再結(jié)合施肥，可使秋梢長得更好。
立秋前后，華北地區(qū)的大白菜要抓緊播種，以保證在低溫來臨前有足夠的熱量條件，爭取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。播種過遲，生長期縮短，菜棵生長小且包心不堅實。立秋時節(jié)也是多種作物病蟲集中危害的時期，如水稻三化螟、稻縱卷葉蟆、稻飛虱、棉鈴蟲和玉米螟等，要加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報和防治。北方的冬小麥播種也即將開始，應(yīng)及早做好整地、施肥等準(zhǔn)備工作。
立秋的風(fēng)俗5
立秋立秋節(jié)立秋節(jié)，也稱七月節(jié)。時間在公歷每年8月7日或8日開始。在周代是日天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀少嗥、蓐收的儀式，(見《禮祀·月令》)。漢代仍承此俗。《后漢書·祭祀志》：“立秋之日，迎秋于西郊，祭白帝蓐收，車旗服飾皆白，歌《西皓》、八佾舞《育命》之舞。并有天子入圃射牲，以薦宗廟之禮，名日軀劉。殺獸以祭，表示秋來揚(yáng)武之意。”到了唐代，每逢立秋日，也祭祀五帝。《新唐書·禮樂志》：“立秋立冬祀五帝于四郊�！彼未⑶镏�，男女都戴楸葉，以應(yīng)時序。有以石楠紅葉剪刻花瓣簪插鬢邊的風(fēng)俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的風(fēng)俗(見《臨安歲時記》)，明承宋俗。清代在立秋節(jié)這天，懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗夏中之肥瘦。民國以來，在廣大農(nóng)村中，在立秋這天的白天或夜晚，有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日，陳冰瓜，蒸茄脯，煎香薷飲等風(fēng)俗。曬秋種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、江西、安徽等生活在山區(qū)的村民，由于地勢復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。發(fā)展至今，全國不少地方的這種曬秋習(xí)俗慢慢淡化，然而在江西婺源的篁嶺古村，曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”，篁嶺曬秋被文化部評為“最美中國符號”之后，其更演變成鄉(xiāng)村旅游提升的“圖騰”和名片，每年吸引數(shù)十萬人去篁嶺賞秋拍攝。
立秋摸秋夏歷八月十五日，是為中秋節(jié)。這天夜里婚后尚未生育的婦女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗謂摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，還是白頭到老的好兆頭。按照傳統(tǒng)風(fēng)俗，是夜瓜豆任人采摘，田園主人不得責(zé)怪。姑嫂歸家再遲，家長也不許非難。此俗清代以前就有，民國以來仍流傳在民間。如在商洛竹林關(guān)一帶，中秋節(jié)夜里，孩子們在月亮還未出來時，照例鉆進(jìn)附近的秋田里，摸一樣?xùn)|西回家。如果摸到蔥，父母就認(rèn)為這孩子長大后很聰明;如果摸到瓜果，父母就認(rèn)為孩子將來不愁吃喝，事事順利。人們視“摸秋”為游戲，不作偷盜行為論處。過了這一天，家長要約束孩子，不準(zhǔn)到瓜田里拿人家的一枝一葉。商南縣的居民，在中秋節(jié)的晚上，吃罷月餅后，不肯長高的小孩去摸高梁;沒有男孩的人家去摸茄子;沒有女孩的人家去摸辣子;小孩不聰明的人家去摸蔥。秋忙會秋忙會一般在農(nóng)歷七八月份舉行，是為了迎接秋忙而做準(zhǔn)備的經(jīng)營貿(mào)易大會。有與廟會活動結(jié)合起來舉辦的，也有單一為了秋忙而舉辦的貿(mào)易大會。其目的是為了交流生產(chǎn)工具，變賣牲口，交換糧食以及生活用品等。其規(guī)模和夏忙會一樣，設(shè)有騾馬市、糧食市、農(nóng)具生產(chǎn)市、布匹、京廣雜貨市等�，F(xiàn)今把這類集會，都叫做“經(jīng)濟(jì)貿(mào)易交流大會”。過會期間還有戲劇演出、跑馬、耍猴等文藝節(jié)目助興。秋收互助秋忙開始，農(nóng)村普遍有“秋收互助”的習(xí)俗，你幫我我?guī)湍�，三五成群去田間，搶收已經(jīng)成熟的玉米。一料玉米要搬四次：頭茬、二茬、三茬、撈空茬。婦女、老人、十來歲的小孩，他們手提竹籠，一排接一排，一株接一株，挨著個兒去搬。切忌“猴子搬玉米，搬一個撂一個。”而是搬一個放在籠子里，然后放在地頭玉米穗堆子里，最后用大車?yán)丶�。頭茬先搬已經(jīng)成熟了的玉米穗，未成熟的玉米穗，留下來二茬再去搬。二茬、三茬是用同樣的辦法去搬。最后撈空茬，把剩余的玉米穗，不管老嫩、一齊搬回家中�？凑l家的玉米成熟的早，先給誰家搬，既不違農(nóng)時，又能顆粒歸倉。秋田娛樂
立秋秋天，特別是秋忙前后，農(nóng)事雖忙，秋種秋收，忙得不亦樂乎!但忙中也有樂趣，常見一些青年人和十余歲的孩子，在包谷、谷子、糜子生長起來以后，特別是包谷長成一人高，初結(jié)穗兒的時候，田間里正是他們玩耍、做戲的場所。他們把嫩包谷穗搬下來，在地下挖一孔土窯，留上煙囪，就是一個天然的土灶，然后把嫩包谷穗放進(jìn)去，到處拾柴禾，包谷頂花就是很好的燃料，加火去燒。一會兒一全窯的包谷穗全被燒熟了，豐碩的包谷宴就在田間舉行。他們還上樹捉麻雀蛋，就地打兔子，能吃的野味很多，都可以在野地的鍋里，燒制出來。有葷有素，百味俱全。他們還把打來的柿子，弄來的紅苕，放在土窯洞里，溫?zé)粋�時辰，就會變成香甜的柿子。這種秋田里的樂趣，一代一代地傳承下來。貼秋膘民間流行在立秋這天以懸秤稱人，將體重與立夏時對比。因為人到夏天，本就沒有什么胃口，飯食清淡簡單，兩三個月下來，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開，想吃點(diǎn)好的，增加一點(diǎn)營養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的損失，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”：在立秋這天各種各樣的肉，燉肉烤肉紅燒肉等等，“以肉貼膘”�？星铩翱星铩痹谟行┑胤揭卜Q為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認(rèn)為可以防瘧疾。城里人在立秋當(dāng)日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃�？星锸惆l(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
立秋立秋歌謠時到立秋年過半，可能有澇也有旱，男女老少齊努力，戰(zhàn)天斗地奪高產(chǎn)。棉花抹杈邊心，追肥時間到下限，天旱澆水要適量，防治病蟲巧把關(guān)。早秋作物漸成熟，防雀糟蹋要常轉(zhuǎn)。晚秋作物治追耪，后期管理不能軟。適時播種大白菜，炕土壅蔥奪豐產(chǎn)。保護(hù)地菜籌建棚，底肥施足地深翻。大積大造農(nóng)家肥，割曬青草抽時間。林木果樹管理好，摘下果梨去賣錢。畜禽管理要加強(qiáng)，要緊預(yù)防牛流感。喂魚注意多投草，魚病防治至關(guān)鍵，坑內(nèi)菱角采下來，繼續(xù)管好藕葦芡。立秋節(jié)氣的這些習(xí)俗可以說都是我國古代普通百姓的智慧結(jié)晶，有些可能沒什么科學(xué)依據(jù)，但都是他們?yōu)槠砬竺篮蒙畹闹苯芋w現(xiàn)。
立秋的風(fēng)俗6
“立了秋，把扇丟”，今天上午10:30，正是立秋之時，消去暑意，秋風(fēng)送爽，成了不少市民最盼望的時節(jié)。但是8月6日記者了解到，在今年這個夏秋交替的節(jié)氣中，諸如立秋過后不吃西瓜、不再下河游泳、忙著貼秋膘等風(fēng)俗都在發(fā)生悄悄改變。
西瓜照售，一直啃到10月底
馬上就要立秋了，可門口西瓜攤上的西瓜照樣價格賣得很高，達(dá)到每斤2.2元左右。這幾天，周阿姨一直關(guān)注西瓜的行情，這個夏天她家買的瓜沒有低于1.5元/斤的售價。周阿姨表示，按照無錫民間的說法，立秋之日要買個瓜，全家人一起分享，之后就要少買西瓜吃，否則容易腹瀉。另一種說法是，立秋基本上已是最后一茬西瓜，無錫人叫“揪藤瓜”，立了秋后的瓜甜度不夠，所以吃瓜的人很少。
不過，黃土塘的種瓜大王蔣健康表示，立秋之后不食瓜或瓜不甜的說法早已改變。現(xiàn)在的西瓜大多種植在大棚里，一直能吃到10月底。他透露，實際上，立秋之后的西瓜還比盛夏時的瓜更甜。他解釋說，西瓜在五六月份時口感最好，因為成熟期較長，要40-50天才能長成，而盛夏時的西瓜只要30天就長好了。而到了立秋后，溫度略降，西瓜的成熟周期要35-40天，甜度比夏天會高一些。
據(jù)介紹，今年地產(chǎn)西瓜因為吃的人多，價格比去年上漲了30%以上，往年批發(fā)價每斤1元多的西瓜，今年一直在1.9元至2元之間。這幾天，種瓜大戶們也在關(guān)注天氣預(yù)報，據(jù)說如果持續(xù)陰雨的話，西瓜價格會降下來，但如果天氣好，將保持2元以上的堅挺價格。按照現(xiàn)在的銷售趨勢，西瓜的銷量也不會發(fā)愁，增長40%左右是鐵定的。而既然西瓜不急著在立秋這天吃，一些賣瓜的小販們表示，當(dāng)天的西瓜不會出現(xiàn)搶購。
立秋之后泳客估計不會少
立了秋，就不能再光著腳丫到處跑，會受寒氣，小孩子睡覺一定要加個肚兜之類，防止小肚皮著涼。在民間，立秋的“秋”字，即“揪也，物于此而揪斂也�！绷⑶镆话泐A(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨，再也不能像夏天那樣放肆，隨意喝涼水，光膀子。對于江南水鄉(xiāng)的人而言，立秋之后最大的禁忌是，不能下水游泳了。
不過，對于這個禁忌，無錫市新體中心游泳館的負(fù)責(zé)人李女士表示，現(xiàn)在的游泳更多是和天氣有關(guān)，而非節(jié)氣。像去年秋天來得特別早，下水的人就較少，而今年高溫時間長，熱得比較晚，最近一段時間每天都有四五千人下水，幾乎是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。她估計，如果立秋過后，氣溫還保持在32攝氏度以上，人就不會少。
“今年3月份，天還挺冷的，每天都有1000多人游泳，往年根本沒這么多人。”李女士表示，他們游泳場館室溫一般在28-30攝氏度之間，水溫恒定在30攝氏度，所以一年四季都適合游泳。更重要的是，好多無錫人并不單純因為天氣熱到游泳場館避暑，現(xiàn)在出于鍛煉目的人多了起來，所以節(jié)氣影響也就沒那么大了。
體重不減反增，秋膘不能貼
立秋日以晨秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比后，可知夏天自身的肥瘦。如果體重變輕了，那就是“苦夏”，好多人要貼秋膘來補(bǔ)回流失的營養(yǎng)。市民劉阿婆表示，以前夏天有“雙搶”，在地里忙活，再加上天氣炎熱，一夏天要瘦掉一身肉。到了立秋之時，就要慢慢開始進(jìn)補(bǔ)，大塊的紅燒肉、燉雞、燉鴨都會擺上桌，為人體過冬儲藏脂肪�，F(xiàn)在的生活可沒當(dāng)年那么清苦了，沒有繁重的勞力活，雞、鴨、魚、肉常可吃到，用不著貼秋膘了。
“一夏天整整長了5斤肉，去年的衣服都穿不上了”，市民吳女士表示，20年前上大學(xué)，宿舍連電風(fēng)扇都沒有，每年夏天睡眠時間不超過3小時，再加胃口不好，就吃點(diǎn)涼皮之類度夏，一夏天都會瘦好多�，F(xiàn)在則完全相反，晚上空調(diào)開得足，睡眠絲毫不少，再加上懶得燒飯，經(jīng)常到飯店吃油膩的食物，體重蹭蹭直往上升。所以，她根本不再想貼秋膘，最近趁著天氣涼快下來，正準(zhǔn)備報個瑜伽之類的減肥班，同時還要動手做些清淡的食物。
立秋啥習(xí)俗？吃餃子搶秋膘曬干菜
今日立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣。每年8月7日或8日視太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時為立秋。這一天意味著暑去涼來，秋天開始，梧桐樹開始落葉，因此有“一葉知秋”的成語。
“立秋”對于農(nóng)事的影響相當(dāng)大�！袄状蚯铮胧铡�，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”，就是說立秋日如果聽到雷聲，農(nóng)作物就會欠收;如果立秋日天氣晴朗，必定風(fēng)調(diào)雨順，可以坐等豐收。此外，一過立秋，晴多雨少，秋風(fēng)送爽，最適宜曬干菜。
立秋當(dāng)天，北方有“吃餃子、抓秋膘”的飲食習(xí)俗。立秋后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，食欲開始增加。秋季氣候干燥，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等滋潤食物。
立秋日民間習(xí)俗“懸秤稱人” 瘦了的話需“貼秋膘”
“乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風(fēng)。睡起秋聲無覓處，滿階梧桐月明中�！彼未娙藙⒑驳倪@首絕句，描述的正是夏秋季節(jié)交替時的立秋之日場景。
每年8月7日或8日，太陽從北回歸線向南返回期間到達(dá)黃經(jīng)135°時，為立秋。據(jù)《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋預(yù)示著草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。
在唐朝以前，立秋當(dāng)日，天子親率三公六卿諸侯大夫，到西郊迎秋，并舉行祭祀，這在《禮祀·月令》、《后漢書·祭祀志》、《新唐書·禮樂志》等書中都有記載。
而在民間，立秋節(jié)這天的習(xí)俗是懸秤稱人，和立夏日所秤之?dāng)?shù)相比，以驗過了一個夏天，人消瘦了還是長胖了。如果稱出來的結(jié)果是瘦了，那自然要借著“貼秋膘”的名義大吃大喝了。
古人將立秋分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”是說這時刮的風(fēng)不同于暑天的熱風(fēng)，人們會感覺到?jīng)鏊辉绯繒徐F氣產(chǎn)生；感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫了。
盡管古諺說“立秋之日涼風(fēng)至”，不過，并不是說秋天就已經(jīng)到了。在氣象學(xué)上，當(dāng)連續(xù)5天日平均溫度在22℃以下，才算真正入秋了。我國地域遼闊，各地氣候差別極大，入秋的日期也各不相同。
一般來說，秋來最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)，通常在8月中旬入秋；北京9月初開始秋風(fēng)送爽；秦淮一帶秋天大多從9月中旬開始；9月底10月初，秋風(fēng)吹至浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線；11月上中旬，秋的信息才到達(dá)雷州半島；而當(dāng)秋的腳步到達(dá)“天涯海角”的海南時，已快到新年元旦了。
中國人過年為何要迎接財神
民俗學(xué)家、華東師范大學(xué)教授田兆元說，自宋元以來，中國人的財神信仰已有數(shù)百年歷史，不過，古今有所變化。這是為什么？
“迎財神”風(fēng)俗從哪里來
過春節(jié)迎財神的風(fēng)俗來自哪里？
田兆元教授說，中國財神信仰是在宋元以后興起的一種民俗活動，這個時期正是中國商品經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的時期，財神信仰一方面滿足人們對財富的愿望，同時表達(dá)對財富追求規(guī)則的渴望。
“由于商品經(jīng)濟(jì)活動帶來的人員流動，各地會出現(xiàn)地方會館，以及各種行業(yè)會館，在那里大都供奉財神。那里的財神往往是裁決商業(yè)事務(wù)的監(jiān)督者，財神被視為公正的化身。違規(guī)商戶往往要罰款為財神演戲一場，因為他違背了財富的規(guī)則。”田兆元說。因此，過去的財神大多不是本身賺錢的人物，而是關(guān)公這樣的捧著《春秋》閱讀的崇尚信義的形象，或是比干那樣的公正、無私心的人物。
“財神信仰”成民俗
據(jù)有關(guān)調(diào)查，個體商戶，尤其是飯店，不少會供奉財神。
中國人的文化傳統(tǒng)充滿了對財富的追求的意愿，如拜年的第一句話往往是“恭喜發(fā)財”�！霸幸欢�，財神民俗橫遭批評，這是沒有道理的。而近年財神信仰大興，不予疏導(dǎo)，也是不妥的�！碧镎自f。
“千千萬萬的普通民眾、創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)老板是財神民俗的積極參與者，他們的樂觀情緒，對我們走出經(jīng)濟(jì)低谷，有正面意義”。
田兆元說：“隆隆的鞭炮聲，不就是民眾經(jīng)濟(jì)發(fā)展的自我動員令嗎？老百姓養(yǎng)老，撫育兒童讀書，都是需要財富的。所以，對宏大的財神民俗的場面，應(yīng)該可以理解為一種積極的民俗活動�！�
財神“變臉”
有學(xué)者說：現(xiàn)在人們供奉的財神已“變臉”。
學(xué)者指出，財神形像本來是多元存在，過去是關(guān)公為主，崇尚信義。而比干財神也是“把元寶踩在腳下”，表示出人是財富的主人。然而隨著時間推移，現(xiàn)在的財神多為趙公，抱著大元寶。
財神有文財神和武財神之區(qū)分。當(dāng)今道教宮觀中的財神神像，多為黑面濃須，騎黑虎，持元寶，是趙公元帥。明代小說《封神演義》有姜子牙封神一節(jié)，封趙公明統(tǒng)管人世間一切金銀財寶。其實，家喻戶曉的、以忠義正直著稱的關(guān)公，是中國人古代供奉的武財神之一。
文財神又稱“財帛星君”，文官模樣富貴相，白凈面色，五綹長髯，頭戴烏紗帽，身著大紅袍，手執(zhí)玉如意，腳蹬金元寶，前置聚寶盆，書“招財進(jìn)寶”。文財神一說是商朝忠烈之臣比干，他不避生死，屢屢勸諫商紂王勿聽妲己妖言，結(jié)果被紂王剖腹挖心。由于比干品節(jié)高尚，人們相信他手據(jù)財權(quán)不會肥私，愿意他當(dāng)財神。
田兆元說，“當(dāng)前的財神民俗由于沒有過去那樣的行會組織、會館組織的管理，有些唯利是圖的傾向，需要引導(dǎo)”。
專家認(rèn)為，全社會應(yīng)該積極正面地傳達(dá)財神民俗的動機(jī)，建立救助財富基金，建立創(chuàng)業(yè)財富基金，甚至可以開展財神民俗與財富論壇，把財神民俗提高到新境界。
城市，習(xí)俗的葬禮
從前講究一鄉(xiāng)一俗，但在共冶一爐的大都市浪潮里面，俗不可耐，俗也不可復(fù)得。
風(fēng)俗從具體的層面來講，無非就是婚喪嫁娶和飲食起居的行為特點(diǎn)，古代由于交通條件的制約，以及文化交流的族群界限，不同的地域根據(jù)自然環(huán)境的差異和宗教政治的影響便形成了千差萬別的風(fēng)俗習(xí)慣，對于中國這么大疆域的國家而言，風(fēng)俗的多樣性簡直就是社會學(xué)者做研究的豐富寶藏。
但是工業(yè)文明的浪潮席卷世界之后，沒有一寸土地可以在更為強(qiáng)勢的文明前幸免，甚至于這成為了甄別進(jìn)步與落后的標(biāo)準(zhǔn)，而工業(yè)時代的一大變遷就是城市化，隨著科技進(jìn)步全球化的的到來，城市化更進(jìn)一步向著都市化邁進(jìn)，年輕的有雄心壯志的人們紛紛離鄉(xiāng)背井?dāng)D進(jìn)大都市的舞臺，在新的生活容器里，當(dāng)然有著完全不同的生活方式。
現(xiàn)代的城市無疑是一座大熔爐，這里不像鄉(xiāng)村一樣通過血緣關(guān)系和習(xí)俗傳統(tǒng)來劃分族群，在高速的信息交換中完成溝通需要的新一代人必須學(xué)會彼此遷就，只有在、如此才能保障人與人之間的無障礙交流，所謂的流行文化有時便是彼此間的最大共識，于是，每個人都自覺不自覺地抹去自己身上太多“不合時宜”的東西，然后共同進(jìn)入一種無差別的狀態(tài)。
所以除了說話的口音，你可以很容易區(qū)分老北京老上海和老廣州，卻很難把三地的新人類甄別出來，在相互遷就和適應(yīng)的過程中，大家都發(fā)現(xiàn)祖上的一些風(fēng)俗習(xí)慣漸漸在自己身上消失，在這個風(fēng)俗消亡的過程中，即使是資源優(yōu)勢明顯的本地土著，也和千里之外的異鄉(xiāng)人一樣，都是弱勢群體，于是，城市成了消弭我們差別的廠房，每一天的生活都有對過去的淡忘，慢慢構(gòu)成了習(xí)俗的葬禮。
可能有功利的提問，這些民風(fēng)舊俗有什么用？這除了構(gòu)成我們的身份認(rèn)同以外，也同時使得我們的生活不那么單調(diào)乏味。
閆濤
老風(fēng)俗里的中國年
本報記者 劉 英
1月19日是中國傳統(tǒng)的臘八節(jié)，過年的“滋味”從這一天開始。
上午9:30，濟(jì)南趵突泉公園內(nèi)已經(jīng)排起幾十米的長隊，不到半小時，200多碗泉水熬制的臘八粥分發(fā)一空。品嘗到臘八粥的游客吳先生說，景區(qū)送出了一份喜悅，仿佛在提醒大家:“年到了”。同一時間，芙蓉街關(guān)帝廟前也排起領(lǐng)粥的長隊，兩年前，“臘八施粥”的傳統(tǒng)開始在這里“復(fù)活”。70歲的市民張大爺說，舊社會臘八施粥是富人給窮人的施舍，現(xiàn)在不存在那種情況了，倒是有點(diǎn)祈福來年安康幸福的意味。重現(xiàn)傳統(tǒng)民俗文化，正成為各地發(fā)掘冬季旅游的新亮點(diǎn)。
率先挖掘民俗文化的景區(qū)受益匪淺。3年前，淄博周村古商城嘗試性地組織“老外來周村過大年”活動，邀請住魯留學(xué)生到周村體驗中國年，參與寫春聯(lián)、貼春聯(lián)、包餃子、吃年夜飯、放焰火、撞吉祥鐘、祈福、看夜景、賞花燈。連續(xù)3個春節(jié)，吸引了來自柬埔寨、加拿大、印度、美國等30多個國家的70多名留學(xué)生。身穿明清古裝的留學(xué)生們，徜徉于古色古香的周村大街，見到吹吹打打的抬花轎、拋繡球、劃旱船、騎毛驢、舞獅子等民俗活動，都忍不住親身體驗一把。如今，這一活動已經(jīng)成為周村古商城春節(jié)保留節(jié)目，景區(qū)也越來越重視對春節(jié)年俗文化的研究和挖掘，再現(xiàn)傳統(tǒng)民俗為景區(qū)添色，年味越做越足。據(jù)周村旅游局統(tǒng)計，今年春節(jié)前，已有300多人的臺灣旅游團(tuán)隊預(yù)訂到周村過大年，另外還有馬來西亞、韓國等國家和地區(qū)的海外游客以及來自北京、天津等地的20xx多人到周村體驗民俗過大年。
除了周村，沂蒙鄉(xiāng)村過大年的氣氛也贏得了市場口碑。沂南縣旅游局局長黃樹田介紹說，得益于賀年會對年節(jié)氣氛的營造，沂南開始叫響“沂蒙鄉(xiāng)村過大年”品牌。在竹泉村過大年，游客可以用富有沂蒙民居特色的農(nóng)家小院裝點(diǎn)喜慶佳節(jié)，體驗一家人“圍著火爐慶團(tuán)圓”的樂趣，從臘八到小年、大年再到元宵節(jié)，還原鄉(xiāng)村年俗中吃臘八粥、祭灶王、吃團(tuán)圓飯、貼對子(春聯(lián))、放鞭炮、掛燈籠、請仙客、拜大年、祭財神、逛廟會等傳統(tǒng)習(xí)俗，讓游客在“家里”體驗原汁原味的鄉(xiāng)村大年。過大年之余，還可以在福壽廣場上酣暢地扭秧歌、劃旱船、敲鑼鼓，體驗紡紗織布、編竹筐、納鞋底、擊鼓射箭等傳統(tǒng)民俗。從1月15日開始，沂南當(dāng)?shù)負(fù)屖址吭匆驯煌獾赜慰秃吐眯猩纭澳孟隆�。初一到初八，智圣湯泉普通客房預(yù)訂率達(dá)到50%，溫泉別墅預(yù)訂超過20%，客源主要來自濟(jì)南、青島、濟(jì)寧、徐州等地。
“民俗文化是民間的智慧，是社會的流動歷史，而這種歷史是我們可以看得見、摸得著的真實歷史，最容易打動游客�！鄙綎|省旅游規(guī)劃設(shè)計研究院院長陳國忠說，除了滑雪和溫泉，山東的冬天還有民俗。民俗與旅游相融合，找到了一個非常好的“活化”載體。在旅游景區(qū)里，民俗文化不僅可以得到盡情展示，而且能夠吸引游客的參與互動，讓游客在玩樂中受到傳統(tǒng)文化的熏陶，比生硬的教化更容易為大眾接受。另外，很多傳統(tǒng)景區(qū)容易在冬季陷入“無米下鍋”的困境，皆因內(nèi)涵不足。如果具備挖潛民俗文化的條件，不妨善用民俗節(jié)日、民俗禮儀、民俗飲食、民居民宅來開發(fā)旅游產(chǎn)品，彌補(bǔ)冬季短腿。
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