古代人的早餐是什么樣的

　　民以食為天，一提到吃飯，大家情緒都很高漲，特別是早餐，剛經(jīng)歷了一晚上消化，腹內(nèi)空空急需進(jìn)食，這頓飯絕對(duì)不可馬虎，現(xiàn)在生活水平好了，選擇面廣樣式多，那么古代生產(chǎn)力低下，古人的早餐都是怎么安排的呢？

　　對(duì)于古代官員來(lái)說(shuō)，每日都要入朝，上早班叫早朝，早朝時(shí)間很早，很多官員難免要餓著肚子去見皇帝。明代陳繼儒《辟寒》一書，提及唐代官至宰相的'劉晏，在他當(dāng)宰相前，一次五更時(shí)去早朝，因?yàn)樘鞖夂�冷，看到一處賣蒸餅的鋪?zhàn)�，叫人買餅以袍袖裹著，悄悄在朝堂上吃。

　　宋朝有懷揣羊肉去上朝的故事，見于朱成《萍州可談》卷一的記述。那時(shí)四更天，百官就早起離家，向皇城進(jìn)發(fā)。他們集中在紫禁城門外，因?yàn)樘旌冢�都提著燈籠，聚在一起很是壯觀，有“火城”之稱。宰相一級(jí)的最后到達(dá)，他們來(lái)后燈籠就熄滅了。宰相與其他大臣、王、駙馬在皇城外有專門等候入朝的房舍，稱為“待漏院”，他們不與“火城”的低級(jí)官員同伍，并有資格在“待漏院”入座，享受一份備有美酒和水果等物的工作早餐，也有的官員見酒味絕好，特地自帶肉食下酒。有時(shí)散了早朝后，皇上要賜食百官，賜食的地點(diǎn)在殿堂廊下，所以稱為“廊餐”。

　　在古籍《冊(cè)府元龜》中，記載五代后唐同光元年中書門下的一則奏章說(shuō)：“準(zhǔn)本朝故事，朝退，于廊下賜食，謂之廊餐，百僚遂有謝食拜�！奔闯粤嘶噬纤�賞賜的廊食，還要為此謝拜一下，不能一抹嘴了事。五代后周世宗柴榮，還曾為廊餐下過(guò)詔書，云：“文武百官，今后凡遇入閣日，宜賜廊餐�！边@位皇帝在百官廊餐時(shí)，還登上廣德殿西樓觀看盛況，他還命中黃門一一閱視，要求“酒饌無(wú)不精腆”，以示他的功德。

　　明代的廊餐規(guī)模也很可觀，在朱國(guó)楨的《涌幢小品》卷一中，有比較詳盡的描述。明太祖朱元璋“每日視朝，奏事畢，賜百官食”。賜食在奉天門，或在華蓋殿、武英殿，“公侯一品官坐于門內(nèi)，二品至四品及翰林院等官坐于門外，其余五品以下于丹墀內(nèi)。文東武西，重行列位，贊拜叩頭，然后就座。光祿寺進(jìn)膳案后，以次設(shè)饌。食罷，百官仍拜。叩頭而退”。叩頭自然是給皇上叩頭，皇帝此時(shí)正在高高的殿臺(tái)上觀看他的臣下進(jìn)食。

　　再說(shuō)說(shuō)古代勞動(dòng)人民，他們受生活條件所迫和農(nóng)業(yè)耕種的需要，沒(méi)有早餐一說(shuō)，一天只吃兩頓飯，上午下午各一頓，也就是些雜糧咸菜之類的東西，對(duì)于早餐這件事，套一句流行語(yǔ)來(lái)說(shuō)：同樣生活在一個(gè)時(shí)代，做人的差距怎么這么大呢！