1、糖為什么是甜的

　　糖是甜的，鹽是咸的，這是因為物質(zhì)都有自己的特性。糖之所以甜，就是糖的特性決定的。 如果問你:"糖為什么是甜的 "你大概只能回答說:"因為它是糖。" 不過，甜這一感覺，只有將糖放在入的舌頭上才能產(chǎn)生。 但是，即使在舌頭上放上糖，也能使它沒有甜的感覺。請把一粒冰糖放在舌頭中央試試，放一粒鹽也可以。怎么樣感覺不出甜，咸味吧。這是因為舌頭的中央不能分辨出甜酸苦辣。舌頭也有構造上的或是叫做生理上的特性。有一門叫化學的學科，它是研究物體的性質(zhì)及其變化的學問。那么，你怎樣根據(jù)糖和鹽除味道以外的性質(zhì)，來分辨它們呢其實是有許多方法的。

　　2、為什么敲玻璃杯的邊緣會發(fā)出動聽的聲音

　　在電視屏幕上，經(jīng)常能看到用玻璃杯演奏樂曲的鏡頭，奏出的聲音還非常動聽。 用普通的玻璃杯也可以。像高腳酒杯那樣的杯子回聲大，用手指一彈杯口，就會發(fā)出動聽的聲音，有時在屋子里回聲會非常大。為什么會有聲音呢這是因為用手指彈玻璃杯時，杯口的邊緣部分就產(chǎn)生了振動，這一振動與玻璃杯原來就容易產(chǎn)生的振動(叫固有振動)相配合，振動就越來越大， 于是聲音產(chǎn)生了。這時，如果在玻璃杯中倒入半杯水，就能看見那振動使水面形成了波紋。為了圓滿地進行這一試驗，要把玻璃杯和手指都洗干凈，因為油跡等雜質(zhì)會影響發(fā)出的聲音。

　　3、為什么盒式錄音帶能錄音

　　錄音帶的表面上，涂有一層非常細小的氧化鐵粉。當錄音帶通過錄音磁頭(一種電磁鐵)時，麥克風傳來的聲音的變化使電流隨之發(fā)生變化，這種信號使錄音帶的表面磁化，于是聲音就錄下來了。 當這種磁化了的錄音帶通過放音磁頭(這也是一種電磁鐵)時，磁頭接 受到磁化信號產(chǎn)生了誘導電流，電流就能再現(xiàn)原來的聲音。錄音帶之所以能使用A，B兩面，是因為磁頭每次只需用到錄音帶表面的半邊，所以也就能往返使用了。